Istoria combinatului “Cricova”S.A.

Cea de-a doua jumătate a secolului XX este considerată pe drept una dintre cele mai importante perioade în dezvoltarea vinificaţiei Republicii Moldova. Anume la începutul anilor 50, după declinul pertinent rezultat în urma celui de-al II-lea Război Mondial, în Moldova începe avîntul ramurii de vinificaţie, fiind de o însemnătate exclusivă pentru economia naţională. Dar, în pofida creşterii spectaculoase a capacităţilor vinificaţiei primare, organizarea raţională a procesului tehnologic era împiedicată de lipsa acută a unor încăperi special utilate pentru păstrarea, prelucrarea şi maturarea vinurilor. O parte esenţială din materialele vinicole se păstra sub cerul liber, ceea ce evident influenţa negativ calitatea producţiei şi genera mari pierderi. Astfel, apare ideea de a folosi în calitate de depozite de vinuri stolnele din care se extrăgea piatra pentru construcţie ceea ce şi duce la fondarea în 1952 a Combinatului de Vinuri „Cricova” S.A., pe atunci fiind conceput doar ca depozit de vinuri pentru Combinatul de Şampanie din Basarabia, ctitor fiind Ungureanu Petru. Vinurile produse la Cricova se dovedesc a fi mai calitative, mai fine şi mai rezistente la turbiditate decît cele produse în alte secţii ale Combinatului de Şampanie. Cu r înd Filiala Institutului Magaraci îşi transferă aici toate experimentele şi cercetările ştiinţifice.  Totuşi, în pofida entuziasmului iniţial, abia la sfîrşitul anului 1954 începe să se observe o creştere permanentă a investiţiilor capitale destinate atît adaptării hrubelor, cît şi procurării utilajului tehnic necesar. În anul 1954 îşi are începutul şi renumita colecţie de vinuri de la "Cricova", printre primele exponate enumerîndu-se vinurile din splendida colecţie vinicolă a Generalului Göring.  Anul 1955 este marcat de un eveniment de importanţă majoră nu doar pentru depozitul de vinuri de la "Cricova", dar şi pentru întreaga vinificaţie a Moldovei: este depus spre maturare primul lot de vinuri de marcă (din roada anilor 1953-1954). O altă etapă semnificativă în istoria Combinatului "Cricova" a fost marcată de anul 1957, cînd în galeriile subterane valorificate au fost depozitate primele tiraje de vin spumant, fabricat în condiţii industriale cu aplicarea metodei clasice „Champenoise”. Prin urmare, istoria spumantului clasic în Moldova începe anume în anul 1957. La sfîrşitul anilor 60, dispunînd de o sursă considerabilă de materii prime, Moldova a devenit unul din principalii furnizori de producţie vinicolă în U.R.S.S. Din 1968, cînd în baza depozitului de la "Cricova" se organizează sovhozul-fabrică experimentală de vinuri spumante şi de marcă, inclusă în complexul Asociaţiei Agroindustriale "Cricova", are loc o extindere constantă a suprafeţelor plantate cu viţă-de-vie. Din 1971, în scopul folosirii terenurilor cu destinaţie furajeră, începe să se dezvolte şi zootehnia. La 30 iulie 1980 are loc punerea în funcţiune a fabricii de producere a vinurilor spumante în baza galeriilor de la Cricova. Proiectul este realizat cu mare succes. Totodată, vinăria se extinde pe pieţile mondiale. În anul 1998 are loc fondarea centrului de business şi turism “Cricova-vin”.  În prezent, se poate constata o tendinţă fermă de sporire a volumului de producţie fabricată, crescînd constant şi numărul medaliilor şi diplomelor internaţionale de diferit ordin acordate vinurilor de la “Cricova”. În anul 2002 Combinatului de vinuri “Cricova”, pentru contribuţia sa la dezvoltarea economiei naţionale, îi este decernat  Ordinul Republicii şi ulterior, în 2003 Combinatul este declarat  obiect al patrimoniului naţional şi cultural. În anul 2008 are loc implementarea Sistemului de Management al Calităţii, care corespunde cerinţelor Standardului European ISO 9001, iar în 2012 Combinatul de Vinuri “Cricova”S.A. a aniversat 60 de ani de la fondare, 60 de ani de excelenţă şi profesionalism.

Evoluţia vinăriei “Cricova”:

1947 - Primele experiențe în hrubele de piatră făcute de către academicianul Ungureanu Petru. Depunerea spre maturare a primului lot de vinuri spumante clasice.

1952 - Fondarea Combinatului de Vinuri ”Cricova” S.A. 1954 - Crearea colecției de vinuri Cricova în baza vinurilordin colecția Moldovei și a

vinurilor rare din colecția lui Goering revenite URSS în calitate de reparații după al 2-lea Război Mondial.

1957 - Producerea spumantului clasic în cantități industriale. 1970 - Crearea asociației viti-vinicole și extinderea masivă a plantațiilor vinicole. 1980 - Fortificarea capacităților de producere și extinderea pe piețele mondiale. 1986 - Fondarea întreprinderii de producerea a spumantului original. 1991 - Trecerea de la economia centralizată la valorile economiei de piață. 1992 - Decernarea Premiului Internațional. 1998 - Fondarea centrului de business și turism „Cricova-Vin”. 2001 - Crearea bazei materiale proprii de plantații vinicole hipermoderne, clone

divirozate. 2002 - Decernarea Ordinului Republicii. 2004 - Declararea Combinatului de Vinuri ”Cricova” S.A. ca obiect al patrimoniului

național cultural al țării. 2007 - Reconstrucția Complexului de Degustare ”Cricova”. 2008 - Implementarea Sistemului ISO 9001. 2009 - Implementarea Sistemului de Management al Siguranței Alimentelor ISO-22000. 2011 - Reconstrucția fabricii de prelucrare primare a strugurilor. 2012 - Combinatul de Vinuri ”Cricova” S.A. a aniversat 60 de ani de la fondare. 2013 - Reconstrucția fabricii de producere a vinurilor lente și spumante.

Sortimentul de produse, oferit de Combinatul de Vinuri “Cricova”S.A. este foarte variat. Vinurile se împart în mai multe categorii:

Vinuri spumante clasice „Methode Champenoise”;

Vinuri spumante originale „Methode Charmat”;

Vinuri de colectie “CRICOVA”;

Seria exclusivă “CRICOVA Prestige Collection”;

Vinuri seci de calitate superioară;

Seria originală “Oraşul Subteran”;

Seria specială de vinuri ordinare de cupaj;

Seria specială “Dantela”;

Seria specială “Avangard”.

Strategia de promovare implimentată de „CRICOVA”, urmăreşte atingere a 7 obiective strategice:

1. creşterea vînzărilor;2. menţinerea sau îmbunătăţirea segmentului de piaţă;3. crearea sau îmbunătăţirea recunoaşterii, acceptării sau menţinerii mărcii;4. crearea unui climat favorabil pentru vînzările viitoare;5. informarea şi educarea pieţii;6. crearea unei diferenţe competitive;7. îmbunătăţirea eficienţei promoţionale.

 Obiectivele promovării directe sunt orientate cu prioritate spre cerere, dar ele sunt distincte pentru membrii canalului de distribuţie. Astfel, promovarea orientată spre consumatori urmăreşte:- creşterea vînzărilor pe termen scurt;- ocuparea unei poziţii stabile pe piaţă;- convingerea consumatorilor să încerce produsul;- îndepărtarea consumatorilor de produsele concurenţilor;- păstrarea şi recompensarea clienţilor fideli.

Se realizează prin: reduceri de preţuri, pliante, premii, concursuri, etc.

Promovarea orientată spre intermediari, denumită promovare comercială, urmăreşte:- motivarea detailiştilor pentru noi articole şi stocuri mari;- stimularea detailiştilor pentru a le oferi prezentare preferenţială;- convingerea detailiştilor să cumpere în continuare produsul.

Se realizează prin: rabaturi speciale, gratuităţi, prime de fidelitate.

Promovarea orientată spre forţa de vînzare, urmăreşte:- sprijin acordat produselor noi;- încurajarea atragerii de noi clienţi.

Se realizează prin: prezentări de produse, prime, comisioane, cadouri, concursuri oferite agenţilor de vînzare.

Combinatul de vinuri „CRICOVA” S.A. foloseşte în calitate de materiale promoţionale: pocale, căldăruşe pentru spumant, tirbuşoane, agende, prospecte, lumini ProLight, calendare, pixuri etc. Pentru promovarea pe piaţa internă valoarea materialelor  promoţionale pentru anul 2009 a fost evaluată la 376 750 lei. O formă principală de promovare a produselor „CRICOVA” o constituie participarea la tîrguri şi expoziţii, atît cele organizate pe teritoriul ţării noastre, cît şi cele din străinătate.Unele din ele sunt :

- “VINMOLDOVA” - 1997- “VINMOLDOVA” - 1998 - “VINMOLDOVA” - 1999- “VINMOLDOVA” - 2000- “VINMOLDOVA” - 2001 - “VINMOLDOVA” - 2002- “VINMOLDOVA” - 2003- “BELAGRO” - 2002- “BREST.COMUNITATEA” - 2003- “SĂRBĂTOAREA VINULUI” - 2002- “SĂRBĂTOAREA VINULUI” - 2003

Putem spune cu certitudine că expoziţa este cea mai bună publicitate pentru promovarea unui produs încît potenţialii cumpărători au posibilitatea de a evalua produsul dat chiar la faţa locului, atît calităţile gustative cît şi cele calitative. În urma cercetărilor s-a observat că cu participarea activă la expoziţii se capătă o creştere a cererii produselor “Cricova” cu 8-10%. La fel cumpărătorii pot face cunoştinţă cu asortimentul şi informaţia despre producţia fabricată de “Cricova” pe site-ul official al întreprinderii http://www.cricova.md

Un eveniment de o mare importanţă în promovarea produselor vinicole pe piaţa autohtonă şi cea internaţională este organizarea în fiece an a expoziţiei internaţionale specializate “ExpoVin Moldova”, care întruneşte an de an producători, consumatori, comercianţi şi specialişti în domeniul vinificaţiei. Trebuie de menţionat faptul că această expoziţie specializată este unul dintre evenimentele cele mai semnificatve în agenda ramurii vinicole din Moldova, contribuind mult la formarea imaginii şi promovarea produselor vinicole autohtone.

Activităţile promoţionale utilizate de “Cricova”

Mijloacele de reclamă Agenţii şi firme profilate pe producţia de reclamăReclama Radio Compania MoldReclamare

Casa “Lumea deschisă” Radio “Contact” Radio “Europa FM” Radio “Polidisc” Radio “Nova”

Reclama TV GREY TV “Telecom” “Teleradio săptămînal” “Diver Studio” ORT Moldova PRO TV Chişinău

Reclamă în presă Ziare: “Flux”, “Săptămînal”, “Makler”, “Antena”, “Moldova suverană”, “Capitala”.Reviste: “Produse şi preţuri”, “Servicii şi preţuri”.

Panouri şi placarde VaroInform S.A. Neorama S.A.

Tipărituri Agenţia “Pagini de Aur” Combinatul poligrafic “Kiss”.

Astăzi "Cricova" este un combinat unic diversificat, care produce o gamă completă de vinuri - de la spumantul clasic şi de rezervă  la cele mai nobile vinuri - maturate şi de colecţie. Acest lucru este confirmat de cele mai mari premii  la prestigioasele concursuri internaţionale în Bordeaux, Londra, Champagne, Yalta şi alte concursuri şi evaluări de experţi ai vinificaţiei internaţionale.

Beciurile Cricova ar putea pretinde pe bună dreptate la un loc printre celebrele minuni ale lumii. De ce nu? Doar aşternîndu-se sub oraşul Cricova, ele reprezintă un adevărat oraş subteran, cu străzi şi bulevarde. Numai denumirile lor par atît de neobişnuite: Cabernet, Aligote, Feteasca, Sauvignon, Riesling... Fiecărei străzi i-a fost dat numele de brand-uri de vinuri, în funcţie de care vin este stocat în compartimentul dat.

Subsolul Cricova a găzduit o colecţie remarcabilă de vinuri - vinotecă. Aici, ca într-o origine distinctivă, s-au strîns un adevărat "istoric" al vinurilor, vinuri cu caracter, vinuri unice, care constituie un avantaj extrem de important, nu doar combinatului , ci şi de asemenea, pentru Moldova. Cel mai vechi vin, este "Ierusalim de Paşti", fabricat într-un singur lot recolta anului 1902.

În prezent, vizitatorii vor fi plăcut surprinşi de sălile de degustare faimoase:"Fundul Mării", "Casa Mare","Sala Preşidenţială", "Sala Europeană" decorate cu numeroase lucrări de artă - vitralii, tapiserii, covoare moldoveneşti, reliefuri, sculpturi în lemn, piatra, etc.

Premii:

Spumantul „Grand Vintage 2007” a cîștigat medalia de argint în cadrul celei de-a 11 competiție internațională a celor mai bune vinuri spumante - Efervescente du Monde 2013 din Franța.