Clatite de Malai Umplute
3
CLATITE DE MALAI UMPLUTE Ingrediente: Pentru clatite -un ou -un praf de sare -400 ml de lapte -faina de malai (foarte fina, nu cea pentru mamaliga) Umplutura -o ceapa -200 grame de ciuperci -100 grame porumb -100 grame sunca -sare -piper -boia Mai avem nevoie de -ou -faina alba -pesmet -sare -ulei de prajit Din ingredientele pentru clatite facem un aluat si coacem clatitele. (Mie mi-au iesit 10 bucati). Taiem ceapa marunt si o calim in putin ulei, adaugam ciupercile spalate si maruntite, porumbul si sunca taiata cubulete. Condimentam cu sare, piper si boia si calim tot amestecul 10-15 minute. Punem compozitie pe fiecare clatita si rulam. Marginile le intoruducem in interior (ca la sarmale). Trecem ruloul prin faina alba, ou batut si pesmet si prajim in ulei incins. Servim ca atare cu salata
-
Upload
ezotericadk -
Category
Documents
-
view
2 -
download
1
description
Doc.
Transcript of Clatite de Malai Umplute
CLATITE DE MALAI UMPLUTE
Ingrediente:
Pentru clatite-un ou-un praf de sare-400 ml de lapte-faina de malai (foarte fina, nu cea pentru mamaliga)
Umplutura-o ceapa-200 grame de ciuperci-100 grame porumb-100 grame sunca-sare-piper-boia
Mai avem nevoie de-ou-faina alba-pesmet-sare-ulei de prajit
Din ingredientele pentru clatite facem un aluat si coacem clatitele. (Mie mi-au iesit 10 bucati).Taiem ceapa marunt si o calim in putin ulei, adaugam ciupercile spalate si maruntite, porumbul si sunca taiata cubulete. Condimentam cu sare, piper si boia si calim tot amestecul 10-15 minute.
Punem compozitie pe fiecare clatita si rulam. Marginile le intoruducem in interior (ca la sarmale). Trecem ruloul prin faina alba, ou batut si pesmet si prajim in ulei incins.Servim ca atare cu salata
