Chiftelute Din Dovlecei Si Branza
2
Chiftelute din dovlecei si branza Ingrediente 750 g dovlecei 250 g telemea de vaca 1 ou o legatura de marar 4 linguri pesmet 4 linguri faina piper sare(doar daca este necesar) ulei pentru prajit Mod de preparare Curatam dovleceii de coaja si ii dam pe razatoarea cu orificii mici, apoi dam si branza telemea. Dovleceii ii lasam la scurs intr-o sita sau ii stoarcem bine. Punem intr-un castron dovleceii bine scursi, adaugam telemeaua rasa, oul , mararul tocat , faina , pesmetul,condimentam cu sare (doar daca este necesar) si piper , apoi amestecam foarte bine toate ingredientele. Intr-o cratita cu ulei incins punem chiftelele cu lingura si le prajim pe ambele parti pana se rumenesc frumos. Le scoatem pe prosoape de hartie pentru a absoarbe surplusul de ulei. Le putem servi calde sau reci, simple, cu smantana sau mujdei de usturoi .
-
Upload
adrianna-adri -
Category
Documents
-
view
8 -
download
3
description
Chiftelute Din Dovlecei Si Branza
Transcript of Chiftelute Din Dovlecei Si Branza
Chiftelute din dovlecei si branza
Ingrediente 750 g dovlecei 250 g telemea de vaca
1 ou
o legatura de marar
4 linguri pesmet
4 linguri faina
piper
sare(doar daca este necesar)
ulei pentru prajit
Mod de preparare Curatam dovleceii de coaja si ii dam pe razatoarea cu orificii mici, apoi dam si branza telemea. Dovleceii ii lasam la scurs intr-o sita sau ii stoarcem bine. Punem intr-un castron dovleceii bine scursi, adaugam telemeaua rasa, oul , mararul tocat , faina , pesmetul,condimentam cu sare (doar daca este necesar) si piper, apoi amestecam foarte bine toate ingredientele. Intr-o cratita cu ulei incins punem chiftelele cu lingura si le prajim pe ambele parti pana se rumenesc frumos. Le scoatem pe prosoape de hartie pentru a absoarbe surplusul de ulei. Le putem servi calde sau reci, simple, cu smantana sau mujdei de usturoi.
