Buna ziua! Ma bucur sa fiu astazi aici cu voi. Daca am ajuns pe scena, sa va vorbesc, probabil am facut ceva bine. Iubesc gastronomia de cand ma stiu. Mi-am dedicat viata intreaga acestei pasiuni. Si imi iau energia din dorinta de a invata zi de zi. Eu sunt un om simplu, asa ca voi povesti la fel de simplu cum am devenit un brand. Prin MUNCA multa in primul rand. Peste 40 de ani petrecuti in bucatarie, peste 2500 de retete create, milioane de oameni care au savurat preparatele mele de-a lungul anilor. Prin ECHIPA. Sunt astazi aici pentru ca am avut o echipa foarte buna si loiala in spate. O bucatarie profesionala se conduce spre succes cu oameni foarte buni, seriosi si cel putin la fel de pasionati.. Prin ASUMARE. Am ales sa fiu chef si sa ma lupt zi de zi sa fiu cea mai buna versiune a mea.

Povestea - A inceput la 16 ani, inspirat fiind de tata - Am devenit cel mai tanar executive chef din Israel, la doar 30 de ani, cand am

preluat conducerea bucatariei din cadrul King David. O experienta care mi-a marcat definitiv drumul.

- Training-uri in bucatarii de renume din lume (America, Germania, Londra, Franta)

- Venirea in Romania si lansarea unor trenduri noi in materie de gastronomie gourmet la Casa Vernescu

- Top Chef – rampa de lansare catre mass-market si piata publicitarilor

Povestea - A inceput la 16 ani, inspirat fiind de tata - Am devenit cel mai tanar executive chef din Israel, la doar 30 de ani, cand am

preluat conducerea bucatariei din cadrul King David. O experienta care mi-a marcat definitiv drumul.

- Training-uri in bucatarii de renume din lume (America, Germania, Londra, Franta)

- Venirea in Romania si lansarea unor trenduri noi in materie de gastronomie gourmet la Casa Vernescu

- Top Chef – rampa de lansare catre mass-market si piata publicitarilor

Povestea - A inceput la 16 ani, inspirat fiind de tata - Am devenit cel mai tanar executive chef din Israel, la doar 30 de ani, cand am

preluat conducerea bucatariei din cadrul King David. O experienta care mi-a marcat definitiv drumul.

- Training-uri in bucatarii de renume din lume (America, Germania, Londra, Franta)

- Venirea in Romania si lansarea unor trenduri noi in materie de gastronomie gourmet la Casa Vernescu

- Top Chef – rampa de lansare catre mass-market si piata publicitarilor

Cele mai memorabile persoane intalnite de chef in cariera Presedinti Actori Artisti Mentionam nume! Cum au reactionat la preparatele lui?

Fiecare succes e consecinta unui risc asumat, care se dovedeste a fi sursa de inspiratie. Un exemplu de astfel de risc, care v-a ajutat ulterior sa faca un pas mai departe in cariera. Cu siguranta cel mai mare risc asumat a fost sa deschid restaurantul care imi poarta numele – Joseph – intr-o piata aflata in perioada dechefs pe gastronomie premium cadere economica. In Romania, cred ca sunt printre putinii chef proprietari de business.

Cum faci parteneriate in beneficiul brandurilor, dar si al tau ? Cum reusiti sa cultivati brandul personal, cultivand, in acelasi timp, valorile brandurilor pe care le endorsati? POZITIONARE VIZIUNE ISTORIC RESPONSABILITATE E important sa ne potrivim. Nu ma pot asocia cu vreun brand care nu comunica pe aceleasi valori cu mine. Asocierile de imagine aduc si alte beneficii in afara de partea financiara. Canale suplimentare de comunicare, continut nou, capital de imagine, baza foto/video profesionala, zgomot in online si SM. Imi cultiv brandul personal prin valoarea pe care o aduc in proiectele cu care ma asociez. De aceea si aleg cu mare atentie, putine dar bune.

Cum face selectia brandurilor pe care le endorseaza? 1. Calitate

2. Safety/siguranta – imaginea mea trebuie sa fie in siguranta.

Proiecte memorabile pentru brandurile pe care le-ati endorsat de-a lungul timpului (unul din afara Romaniei, unul local) Focus pe povestea revistei Mega. E foarte frumos cum a crescut si ce a generat acest proiect ca si continut.

Brandurile endorsate in prezent 1. Mega Image

2. Terra Creta

3. Kitchen Shop – l-as mentiona mai mult ca studiu de caz. Apropo ca poti da si

tu nastere unor proiecte, care sa fie atractive pentru alte branduri

Brandurile endorsate in prezent 1. Mega Image

2. Terra Creta

3. Kitchen Shop – l-as mentiona mai mult ca studiu de caz. Apropo ca poti da si

tu nastere unor proiecte, care sa fie atractive pentru alte branduri

Brandurile endorsate in prezent 1. Mega Image

2. Terra Creta

3. Kitchen Shop – l-as mentiona mai mult ca studiu de caz. Apropo ca poti da si

tu nastere unor proiecte, care sa fie atractive pentru alte branduri

Brandurile endorsate in prezent 1. Mega Image

2. Terra Creta

3. Kitchen Shop – l-as mentiona mai mult ca studiu de caz. Apropo ca poti da si

tu nastere unor proiecte, care sa fie atractive pentru alte branduri

Brandurile endorsate in prezent 1. Mega Image

2. Terra Creta

3. Kitchen Shop – l-as mentiona mai mult ca studiu de caz. Apropo ca poti da si

tu nastere unor proiecte, care sa fie atractive pentru alte branduri

Brandurile endorsate in prezent 1. Mega Image

2. Terra Creta

3. Kitchen Shop – l-as mentiona mai mult ca studiu de caz. Apropo ca poti da si

tu nastere unor proiecte, care sa fie atractive pentru alte branduri

Brandurile endorsate in prezent 1. Mega Image

2. Terra Creta

3. Kitchen Shop – l-as mentiona mai mult ca studiu de caz. Apropo ca poti da si

tu nastere unor proiecte, care sa fie atractive pentru alte branduri

Brandurile endorsate in prezent 1. Mega Image

2. Terra Creta

3. Kitchen Shop – l-as mentiona mai mult ca studiu de caz. Apropo ca poti da si

tu nastere unor proiecte, care sa fie atractive pentru alte branduri

Brandurile endorsate in prezent 1. Mega Image

2. Terra Creta

3. Kitchen Shop – l-as mentiona mai mult ca studiu de caz. Apropo ca poti da si

tu nastere unor proiecte, care sa fie atractive pentru alte branduri

Brandurile endorsate in prezent 1. Mega Image

2. Terra Creta

3. Kitchen Shop – l-as mentiona mai mult ca studiu de caz. Apropo ca poti da si

tu nastere unor proiecte, care sa fie atractive pentru alte branduri

Cum definiti consumatorul roman?