http://blog.plantesiceaiuri.com/catina-planta-miraculoasa/ November 18, 2010

Catina - planta miraculoasa | Totul despre plante siceaiuri

Catina este un arbust fructifer de padure stufos, foarte ramificat, spinos, cu o culoare

generală albicioasa. Fructele de catina sunt ovoide, cărnoase, de 7-8 mm diametru,

portocalii, cu un sâmbure tare de culoare neagra. Face parte din flora spontana a Romaniei

si se gaseste indeosebi in zonele subcarpatice din Moldova si Muntenia.

Daca ar fi sa caracterizam catina cel mai bine i s-ar potrivi puternic antioxidant si

polivitaminizant natural.

Fructele de catina contin zaharuri, acizi organici, flavonoide, pectine, polifenoli, taninuri,

ulei gras complex, numeroase microelemente(P, Ca, Mg, K, Na, Fe), vitamine liposolubile(A,

E, F, D), vitamine hidrosolubile (C, P, K, complexul B), acizi grasi esentiali ca: oleic, linoleic,

palmitic, heptodecanoic, acizii cuccinic, malic si maleic, alfa si beta coroten, licopen,

criptoxantina, zeaxantină, taraxantină, tocofenoli, fitosteroli.

Seminţele conţin deasemenea acizi graşi nesaturaţi: linoleic şi linolenic. Uleiul extras din

seminţe conţine 17% acid oleic, 34% acid omega 3 şi 31% omega 6. Frunzele şi scoarţa

conţin printre altele sitosteroli şi tocoferol.

Dupa insiruirea majoritatii componentelor acestei plante putem considera catina ca una

dintre cele mai importante surse de polivitamine naturale.

Actiunea antioxidanta a plantei este data de acizii grasi esentiali(linoleic si linolenic) din

semintele catinei cu efecte deosebite in numeroase afectiuni.

O actiune favorabila este oferita de uleiul de catina in cazul arsurilor termice si chimice,

precum si in cazul expunerilor indelungate la iradieri si in diferite dermatoze.

Fructele de cătină prin continutul lor în proporţie de 35%, acid palitoleic – un acid gras

foarte important care se găseşte în compoziţia pielii, ajuta la întreţinerea celulelor şi la

vindecarea leziunilor.

Catina actineaza ca cicatrizant in cazul ulcerului gastric si duodenal precum si in cazul bolilor

hepatice si renale. Este recomandat in anemii si in avitaminoze datorita nivelului sau ridicat

de polivitamine Este deasemenea recomandat in stari alegice si boli endocrine.

Uleiul de cătină are efecte pozitive asupra sistemului cardiovascular şi reglează nivelul de

colesterol. Proprietăţile antioxidante ale cătinei o recomandă pentru întărirea sistemului

imunitar, sănătatea ochilor şi prevenirea îmbătrânirii, reglarea nivelului de lipide din sânge,

reducerea inflamaţiilor.

Uleiul de catina mai este eficient în tratamentul arsurilor şi escarelor, în dermatite, eczeme,

cuperoză, acnee, psoriazis, arsuri solare.

Datorită conţinutului in vitamina C(se ajunge până la 2500mg/100g), carotenoide (inclusiv

provilamina A), vitamine din grupa B, vitaminelc E, F şi P, flavonoidc şi antociani, fructele

de catină constituie o valoroasă sursă de polivitamine. Uleiul extras din seminţe are o

acţiune cicatrizantă şi epitelizantă, fiind indicat în răni sau plagi greu vindecabile.

Din fructele de catina se pot prepara sucuri, siropuri, marmelada sau gem. Un bun

vitaminizant polivitaminic se obtine din 25% suc de catina in amestec cu 75% miere.

Mod de intrebuintare:

- fructe proaspete sau congelate se pot consuma ca atare. Se iau minimum 4-5

lingurite de 3 ori pe zi.

- Suc din fructe: se ia minimum 20 ml de 3 ori pe zi.

- Fructe uscate: 2 lingurite de fructe zdrobite sau macinate se pun la 250 ml apa si se vor

fierbe timp de 15 minute. Se strecoara apoi. Se pot consuma 3 cani pe zi.

- Praf de fructe, apoi cernut praful prin sita se va pune sub limba pentru 10 minute, dupa

care se inghite cu putina apa de 3 ori pe zi. Se ia cu 30 minute inainte de mese.

- Unguent obtinut astfel: praf de fructe amestecat cu untura de porc nesarata (sau

vaselina cosmetica) 1\1 si omogenizat. Foarte eficient in afectiuni dermatologice, datorita

continutului bogat de vitamine necesare refacerii pielii. Se unge local in strat subtire de 2

ori pe zi.

- Tinctura din suc- fructele se zdrobesc, apoi se pun in storcatorul de fructe sau se storc

pana se obtine un suc din ele. Sucul astfel obtinut se pune intr-o sticla peste care se va pune

alcool alimentar aceeasi cantitate. Se pastreaza la rece si se poate consuma imediat sau se

poate astepta 15 zile pana la formarea tincturii. Se consuma cate o ligurita diluata in apa sau

ceai de 3 ori pe zi.

- Tinctura din praf de planta se obtine prin macinarea fructelor de catina intregi iar la

50 g de praf de fructe se adauga 250 ml alcool alimentar de 70° Se inchide recipientul

ermetic, se agita zilnic timp de 15 zile, tinandu-se la temperatura camerei. La sfarsit se

strecoara si se filtreaza. Acesta tinctura este mai complexa deoarece contine si semintele de

catina care au deasemenea calitati complexe. Se va lua cate o lingurita de 3 ori pe zi diluata

in 100 ml apa.

-Vin de catina : Se foloseste1 kg de fructe zdrobite la care se adauga 1 kg de zahar si 10

g drojdie impreuna cu 5 litri de apa. Se pun intr-un vas timp de 7 zile agitand des. Dupa

aceasta perioada se va pune un dop care are un furtun de cauciuc introdus in el. Capatul

furtunului de cauciuc se pune intr-un borcan cu apa. Se lasa la fermentat 5-6 saptamani.

Dupa fermentare se va scoate cu grija uleiul de la suprafata fiind foarte util la multe

tratamente. Este un vin foarte bun la tratamente dar in accelasi timp un vin gustos.

- Nectar proaspat de catina: La doua cani de catina proaspata aleasa si spalata de pun

8 linguri de miere si se paseaza cu blenderul. Compozitia astfel obtinuta se strecoara se

seminte si pielite, si apoi se adauga 500 de ml de ceai format din macese, anason si chimen.

Se consuma in 1-2 zile si se pastreaza la frigider in recipient inchis. O adevarata “bomba”de

vitamine.

Utilizata la: afectiuni capilare, anemie, avitaminoza, anorexie, arsuri, arterite, astenie,

astm, ateroscleroza, bronsite, cancer, calcul biliar, ciroza, cistita, constipatie, convalescenta,

degeraturi, depresie, diabet, diaree, dermatoze, herpes, hepatita, hipertensiune,

hipoaciditate, impotenta, infectii oculare, infectii respiratorii, infectii virale, insuficienta

ovariana, leucemie, leucoree, micsorarea fluxului menstrual, parkinson, rani, radiatii,

reumatism, boli de rinichi, sida si lista poate continua.