Catalog vinuri Rioja

La casa del verdadero vino

El vino abre el camino

Thomas Matthews, Redactor Sef Revista WINE SPECTATOR

New York Times

“Rioja se afla in topul celor mai bune 5 Regiuni Viticole din Lume"

Holger G. Vega“Rioja este locul unde am degustat un vin de varsta mea... si a fost mai bun decat mine"

" Rioja este regiunea viticola numarul unu in lume in ceea ce priveste raportul calitate/pret"

x

Productie anuala260.000 litri/ 265.000 sticle

Localizarea arealuluiRodezno-Banares y Torremontalbo-Rioja Alta

Temperatura de servire14-16 grade Celsius

Concentratia alcoolica13 %

Caracteristici senzorialeVin rosu intens cu reflexe violacee. Aroma neteda, curata de capsuni si mure. Gustul vioi si extrem de placut cu aciditate echilibrata mangaie palatul, iar postgustul denota prospetime si persista in timp.

Mariaj culinarAntreuri, paste, preparate cu orez (Paella), carne de pasare, branzeturi proaspete.

Mi villa - Tinto

www.casavega.eu

Productie anuala

Localizarea arealului

Soiul strugurilor

Procesul de vinificare

Temperatura de servire

Concentratia alcoolica

Caracteristici senzoriale

Mariaj culinar

www.casavega.eu

Tempranillo 85% | Garnacha tinta 15%

Vinul este elaborat prin procedeul de macerare carbonica folosind cisterne din inox de 18.000 litri si o temperatura constanta de 25 de grade Celsius.

Alte informatiiUn vin stabilizat prin procedee naturale. Poate sa precipite la temperaturi scazute.

Alte informatii

Rosu

Selectionat in Ghidul celor mai bune Vinuri Tinere SpanioleSelectionat in Ghidul celor mai bune Vinuri Tinere Spaniole

260.000 litri/ 265.000 sticle

Rodezno-Banares y Torremontalbo-Rioja Alta

Tempranillo 85% | Garnacha tinta 15%

Vinul este elaborat prin procedeul de macerare carbonica folosind cisterne din inox de 18.000 litri si o temperatura constanta de 25 de grade Celsius.

14-16 grade Celsius

13 %

Antreuri, paste, preparate cu orez (Paella), carne de pasare, branzeturi proaspete.

Vin rosu intens cu reflexe violacee. Aroma neteda, curata de capsuni si mure. Gustul vioi si extrem de placut cu aciditate echilibrata mangaie palatul, iar postgustul denota prospetime si persista in timp.

x


Localizarea arealuluiFinca Olagosa-Valdevinas-Ladera de Don VenturaSan Asensio-Casalarreina-Briones y Cenicero-Rioja Alta

Soiul strugurilorTempranillo 90% | Garnacha 5% | Mazuelo 5%

Procesul de vinificareStrugurii sunt culesi la maturitate deplina (CMD) iar procesul de fermentatiemalo-lactica are loc in cisterne de stejar francez. Vinul este apoi maturat timp de 18 luni in butoaie realizate manual din stejar american si romanesc.O data imbuteliat vinul este invechit inca 6 luni inainte de a fi comercializat.

Temperatura de servire 16 grade Celsius

13%

Caracteristici senzorialeUn vin elegant, distins. Aromele complexe se deschid treptat, punand in lumina reflectoarelor intii aromele de mure si cirese coapte, apoi coacaze negre si pe final usoare note de vanilie specifice barrique-ului. Gustul e catifelat, armonios, cu taninuri moi si un final agreabil ce persista in timp. Un vin emblematic pentru aceasta podgorie.

Mariaj culinarIdeal pentru a fi degustat in propia sa intimitate, dar se impaca la fel de bine si cu mezeluri rafinate, carne rosie, preparate gatite lent la ceaun si

Olagosa -Crianza

www.casavega.eu

Productie anuala


Soiul strugurilor



Mariaj culinar

www.casavega.eu

Ghidul Penin 2011 – 90 puncte




Concentratia alcoolicaConcentratia alcoolica


branzeturi maturate.

300.000 litri/ 400.000 sticle

Finca Olagosa-Valdevinas-Ladera de Don VenturaSan Asensio-Casalarreina-Briones y Cenicero-Rioja Alta

Tempranillo 90% | Garnacha 5% | Mazuelo 5%

Strugurii sunt culesi la maturitate deplina (CMD) iar procesul de fermentatiemalo-lactica are loc in cisterne de stejar francez. Vinul este apoi maturat timp de 18 luni in butoaie realizate manual din stejar american si romanesc.O data imbuteliat vinul este invechit inca 6 luni inainte de a fi comercializat.

16 grade Celsius

13%

Un vin elegant, distins. Aromele complexe se deschid treptat, punand in lumina reflectoarelor intii aromele de mure si cirese coapte, apoi coacaze negre si pe final usoare note de vanilie specifice barrique-ului. Gustul e catifelat, armonios, cu taninuri moi si un final agreabil ce persista in timp. Un vin emblematic pentru aceasta podgorie.

Ideal pentru a fi degustat in propia sa intimitate, dar se impaca la fel de bine si cu mezeluri rafinate, carne rosie, preparate gatite lent la ceaun si branzeturi maturate.

Rosu

x


Localizarea arealuluiFinca Olagosa-San Asensio-Finca Tronconegro-Cenicero-Rioja Alta

Temperatura de servire16 grade Celsius

Concentratia alcoolica13,1 %


Mariaj culinarIdeal pentru a fi degustat in propia sa intimitate, dar se impaca la fel de bine si cu mezeluri rafinate, carne rosie, preparate gatite lent la ceaun si branzeturi maturate.

Olagosa - Reserva

www.casavega.eu

Productie anuala


Soiul strugurilor





Mariaj culinar

www.casavega.eu


Strugurii sunt culesi manual la maturitate deplina, iar apoi cu ajutorul celei mai moderne tehnologii de separare sunt selectionate doar boabele cu un continut optim in zaharuri. Procesul de fermentatie alcoolica precum si cel de fermentatie malo-lactica are loc in cisterne de stejar francez de 6.500 litri. Acest vin este maturat timp de 28 luni in butoaie realizate manual din stejar american si romanesc. O data inbuteliat vinul este invechit minim 18 luni inainte de a fi comercializat.

Culoare rubinie intensa, cu reflexe caramizii. Miresme de cirese coapte, dulceata de capsune, coacaze negre si magiun de prune pe un fond de caramel si migdale rumenite. Corp plin si taninuri catifelate.

Rosu

37.000 litri/ 50.000 sticle

Finca Olagosa-San Asensio-Finca Tronconegro-Cenicero-Rioja Alta


Procesul de vinificareStrugurii sunt culesi manual la maturitate deplina, iar apoi cu ajutorul celei mai moderne tehnologii de separare sunt selectionate doar boabele cu un continut optim in zaharuri. Procesul de fermentatie alcoolica precum si cel de fermentatie malo-lactica are loc in cisterne de stejar francez de 6.500 litri. Acest vin este maturat timp de 28 luni in butoaie realizate manual din stejar american si romanesc. O data inbuteliat vinul este invechit minim 18 luni inainte de a fi comercializat.

16 grade Celsius

13,1 %

Culoare rubinie intensa, cu reflexe caramizii. Miresme de cirese coapte, dulceata de capsune, coacaze negre si magiun de prune pe un fond de caramel si migdale rumenite. Corp plin si taninuri catifelate.

Ideal pentru a fi degustat in propia sa intimitate, dar se impaca la fel de bine si cu mezeluri rafinate, carne rosie, preparate gatite lent la ceaun si branzeturi maturate.

Bacchus 2010 – Medalie de Argint

Decanter 2011 – Medalie de Bronz

CINVE 2011 – Medalie de Aur

Bacchus 2010 – Medalie de Argint

Decanter 2011 – Medalie de Bronz

CINVE 2011 – Medalie de Aur

x


Localizarea arealuluiZaco-Haro-Rioja AltaOlagosa-San Asensio-Rioja AltaGalzarra-Rodenzo-Rioja Alta

Strugurii sunt culesi manual la maturitate deplina fiind depozitati cu grija in cutii de dimensiuni reduse pentru a nu fi striviti. Boabele trec printr-un proces dublu de selectie (manual si mecanic) cu scopul de a se pastra doar cele de marime medie si continut optim in zaharuri, pentru a fi fermentate in cisterne de 6500 litri din stejar francez. Acelasi lemn nobil este folosit pentru butoaiele noi in care vinul se va odihni timp de 6 luni, capatand arome complexe si pline de personalitate .


Concentratia alcoolica13,5%

Culoarea rosie-violacee intensa dezvaluie fragezimea acestui vin. Parfum fin, elegant de zmeura, mure si coacaze la care se adauga o nuanta condimentata si arome de cafea prajita. Gust echilibrat, catifelat cu tanini moi extrem de agreabili.

Mariaj culinarVin ideal pentru a fi degustat atat in propria sa intimitate cat si acompaniat de mezeluri rafinate, carne rosie si branzeturi maturate.

6 Cepas - Tinto

www.casavega.eu

Productie anuala


Soiul strugurilor





Mariaj culinar

www.casavega.eu

Tempranillo 100%

Decanter 2012 – Medalie de aur

CINVE – Medalie de argint International Wine Guide 2012 – Medalie de argint



Alte informatii


Decanter 2012 – Medalie de aur

CINVE – Medalie de argint International Wine Guide 2012 – Medalie de argint


Strugurii sunt culesi manual la maturitate deplina fiind depozitati cu grija in cutii de dimensiuni reduse pentru a nu fi striviti. Boabele trec printr-un proces dublu de selectie (manual si mecanic) cu scopul de a se pastra doar cele de marime medie si continut optim in zaharuri, pentru a fi fermentate in cisterne de 6500 litri din stejar francez. Acelasi lemn nobil este folosit pentru butoaiele noi in care vinul se va odihni timp de 6 luni, capatand arome complexe si pline de personalitate .

Vin ideal pentru a fi degustat atat in propria sa intimitate cat si acompaniat de mezeluri rafinate, carne rosie si branzeturi maturate.

Un vin stabilizat prin procedee naturale. Poate sa precipite la temperaturi scazute.

Culoarea rosie-violacee intensa dezvaluie fragezimea acestui vin. Parfum fin, elegant de zmeura, mure si coacaze la care se adauga o nuanta condimentata si arome de cafea prajita. Gust echilibrat, catifelat cu tanini moi extrem de agreabili.

16 grade Celsius

13,5%

Tempranillo 100%

Zaco-Haro-Rioja AltaOlagosa-San Asensio-Rioja AltaGalzarra-Rodenzo-Rioja Alta


Rosu

x


Localizarea arealuluiFinca Olagosa- San Asensio – Finca Zaco - Haro – Rioja Alta




Mariaj culinarIdeal pentru a fi degustat in propia sa intimitate, dar poate fi acompaniat de preparate suculente din carne sau ciuperci de padure (Bolletus, Trufe).

Olagosa - Gran Reserva

www.casavega.eu

Productie anuala


Soiul strugurilor




Mariaj culinar

www.casavega.eu


Strugurii sunt culesi manual la maturitate deplina, iar apoi sunt selectionate doar boabele cu un continut optim in zaharuri. Fermentatia alcoolica, precum si cea malo-lactica se realizeaza in cisterne de 6.500 litri din stejar francez. Maturatia are loc in liniste timp de 30 de luni folosindu-se exclusiv butoaie noi de stejar. O data inbuteliat, vinul este invechit minim 36 luni inainte de a fi comercializat.

Un vin serios, cu o personalitate puternica ce surprinde pana si cel mai exigent paladar.

Un vin rubiniu intens cu reflexe caramizii. Nas predominant de vanilie cu note fine de tutun uscat, piele si un final indraznet ce aduce a bomboane cu lichior. Gustul este suculent, cu taninuri educate de trecerea timpului in intimitatea barrique-ului si postgustul este lung, cu final inaltator, ce persista in timp.

Rosu


Caracteristici senzorialeUn vin rubiniu intens cu reflexe caramizii. Nas predominant de vanilie cu note fine de tutun uscat, piele si un final indraznet ce aduce a bomboane cu lichior. Gustul este suculent, cu taninuri educate de trecerea timpului in intimitatea barrique-ului si postgustul este lung, cu final inaltator, ce persista in timp. Un vin serios, cu o personalitate puternica ce surprinde pana si cel mai exigent paladar.

Ideal pentru a fi degustat in propia sa intimitate, dar poate fi acompaniat de preparate suculente din carne sau ciuperci de padure (Bolletus, Trufe).

18 grade Celsius

13,5 %

Strugurii sunt culesi manual la maturitate deplina, iar apoi sunt selectionate doar boabele cu un continut optim in zaharuri. Fermentatia alcoolica, precum si cea malo-lactica se realizeaza in cisterne de 6.500 litri din stejar francez. Maturatia are loc in liniste timp de 30 de luni folosindu-se exclusiv butoaie noi de stejar. O data inbuteliat, vinul este invechit minim 36 luni inainte de a fi comercializat.


Finca Olagosa- San Asensio – Finca Zaco - Haro – Rioja Alta


x

Productie anualaProductie limitata la 13.754 sticle

Localizarea arealuluiUn vin de vita veche creat din cei mai buni struguri ai podgoriei. Finca Valpierre, Finca Camino de Briones, Finca Villarica si Las Cortecillas





Mariaj culinarIdeal pentru a fi degustat in propia sa intimitate, dar si alaturi de carnuri suculete fraged rumenite pe gratar (vanat, miel) si branzeturi maturate.

Perica Especial Oro

www.casavega.eu

Productie anuala


Soiul strugurilor




Mariaj culinar

www.casavega.eu

Tempranillo 95% | Garnacha 5%

Pentru elaborarea acestui vin a fost folosita doar vita de vie cu o varsta de peste 60 de ani. Strugurii sunt culesi manual la maturitate deplina, iar apoi sunt selectionate cu ajutorul celei mai modernne tehnologii de sortare doar boabele cu un continut optim in zaharuri. Procesul de fermentatie alcoolica precum si cel de fermentatie malo-lactica are loc in cisterne de stejar francez de 6.500 litri. Acest vin este maturat timp de 28 luni in butoaie realizate manual din stejar francez allier (225 litri). O data inbuteliat vinul este invechit minim 18 luni inainte de a fi comercializat.

Culoare rubinie intensa, cu reflexe caramizii. Miresme complexe de intensitate pronuntata unde se dezvaluie treptat arome de cafe-glaze prajita, tutun uscat si delicate note balsamice. Corp plin, bine structurat, subliniat de taninuri catifelate si postgust lung. Un vin distins si unic prin virtuozitatea sa.

Tempranillos Al Mundo 2011 – Medalie de Argint

Ghidul Penin 2011 – 93 de puncte


Tempranillos Al Mundo 2011 – Medalie de Argint

Ghidul Penin 2011 – 93 de puncte

Productie limitata la 13.754 sticle

Un vin de vita veche creat din cei mai buni struguri ai podgoriei. Finca Valpierre, Finca Camino de Briones, Finca Villarica si Las Cortecillas

16-18 grade Celsius

14 %

Ideal pentru a fi degustat in propia sa intimitate, dar si alaturi de carnuri suculete fraged rumenite pe gratar (vanat, miel) si branzeturi maturate.

Tempranillo 95% | Garnacha 5%

Pentru elaborarea acestui vin a fost folosita doar vita de vie cu o varsta de peste 60 de ani. Strugurii sunt culesi manual la maturitate deplina, iar apoi sunt selectionate cu ajutorul celei mai modernne tehnologii de sortare doar boabele cu un continut optim in zaharuri. Procesul de fermentatie alcoolica precum si cel de fermentatie malo-lactica are loc in cisterne de stejar francez de 6.500 litri. Acest vin este maturat timp de 28 luni in butoaie realizate manual din stejar francez allier (225 litri). O data inbuteliat vinul este invechit minim 18 luni inainte de a fi comercializat.

Culoare rubinie intensa, cu reflexe caramizii. Miresme complexe de intensitate pronuntata unde se dezvaluie treptat arome de cafe-glaze prajita, tutun uscat si delicate note balsamice. Corp plin, bine structurat, subliniat de taninuri catifelate si postgust lung. Un vin distins si unic prin virtuozitatea sa.

Rosu

x


Localizarea arealuluiViuraFinca Olagosa-San Asensio-Rioja AltaVerdejoFinca Salmoral, Finca La Carrera, Finca La Salmuera-Rioja Alta

Procesul de vinificareSepararea mustului se realizeaza printr-o presare delicata a boabelor, astfel incat semintele sa nu se sparga si sa nu se transfere din pielite substante care ar putea sa afecteze finetea vinului, urmand apoi limpezirea acestuia la temperaturi joase timp de 48 de ore. Fermentatia incepe doar in momentul in care mustul devine cristalin si are loc in butoaie de stejar francez la temperatura constanta. Acest vin este apoi maturat in butoaie noi de stejar francez (de 225 litri) minim 4 luni, capatand arome mai complexe si stabile, iar in cele din urma este invechit in sticle pana la armonizarea completa a aromelor, fiind disponibil clientului doar atunci cand atinge apogeul calitatiilor sale.


Concentratia alcoolica13%

Caracteristici senzorialeUn vin complex, cu multa personalitate. Culoare aurie sidefata, cu un parfum puternic, limpede si proaspat, in care se regasesc intai arome de ananas si flori de banan pe un pat de fenicul proaspat, pentru ca apoi sa-si croiasca drum miresmele de vanilie si cafea specifice barrique-ului. Gustul are o nota evidenta de lemn prajit, ce sustine aromele de fructe exotice – untoase. Impresioneaza prin echilibrul surprinzator dintre prospetimea frutala si prezenta ceremonioasa a barrique-ului.

Mariaj culinarIdeal pentru a fi degustat in propia sa intimitate, dar se impaca la fel de bine si cu fructe de mare, peste, carne de pasare, preparate din orez si salate.

6 Cepas - Blanco

www.casavega.eu

Productie anuala


Soiul strugurilor




Mariaj culinar

www.casavega.eu

Viura 60% | Verdejo 40%

Alb


ViuraFinca Olagosa-San Asensio-Rioja AltaVerdejoFinca Salmoral, Finca La Carrera, Finca La Salmuera-Rioja Alta

Separarea mustului se realizeaza printr-o presare delicata a boabelor, astfel incat semintele sa nu se sparga si sa nu se transfere din pielite substante care ar putea sa afecteze finetea vinului, urmand apoi limpezirea acestuia la temperaturi joase timp de 48 de ore. Fermentatia incepe doar in momentul in care mustul devine cristalin si are loc in butoaie de stejar francez la temperatura constanta. Acest vin este apoi maturat in butoaie noi de stejar francez (de 225 litri) minim 4 luni, capatand arome mai complexe si stabile, iar in cele din urma este invechit in sticle pana la armonizarea completa a aromelor, fiind disponibil clientului doar atunci cand atinge apogeul calitatiilor sale.

8-9 grade Celsius

13%

Un vin complex, cu multa personalitate. Culoare aurie sidefata, cu un parfum puternic, limpede si proaspat, in care se regasesc intai arome de ananas si flori de banan pe un pat de fenicul proaspat, pentru ca apoi sa-si croiasca drum miresmele de vanilie si cafea specifice barrique-ului. Gustul are o nota evidenta de lemn prajit, ce sustine aromele de fructe exotice – untoase. Impresioneaza prin echilibrul surprinzator dintre prospetimea frutala si prezenta ceremonioasa a barrique-ului.

Ideal pentru a fi degustat in propia sa intimitate, dar se impaca la fel de bine si cu fructe de mare, peste, carne de pasare, preparate din orez si salate.

Viura 60% | Verdejo 40%


x


Localizarea arealuluiCantarillas, Villarrica, San Juan-San Asensio-Rioja AltaFinca El Soto-Rioja Alta



Concentratia alcoolica13%

Caracteristici senzorialeAspect cristalin, culoare fenetica, roz intens jovial si energic. Nas imbietor de capsuni proaspete, fragute, zmeura cu un final surprinzator de cuisoare. Un vin proaspat, extrovertitin felul lui dar cu taninuri echilibrate care lasa un final obaznic de martipan.

Mariaj culinarUn vin chefliu ce se impaca bine atat cu salate cat si cu pestele afumat.

6 Cepas - Rosado

www.casavega.eu

Productie anuala


Soiul strugurilor




Mariaj culinar

www.casavega.eu

Garnacha 60% | Tempranillo 30% | Viura 10%

Vinul se obtine printr-un procedeu denumit traditional sangrado – tehnologie ce are in vedere transferarea partiala a culorii din pielita strugurilor rosii, astfel incat nuanta sa fie cea pe care si-a propus-o enologul. Procesul continua prin fermentatia mustului in recipiente de inox la o temperatura cuprinsa intre 14 si 15 de grade Celsius timp de 20 zile. Acest vin este maturat prin procedeul Crianza Sobre Lias, astfel vinul devine mai stabil, suav, cu arome mai pronuntate si cu mai multa untuozitate.


Alte informatii


Cantarillas, Villarrica, San Juan-San Asensio-Rioja AltaFinca El Soto-Rioja Alta

Garnacha 60% | Tempranillo 30% | Viura 10%

Vinul se obtine printr-un procedeu denumit traditional sangrado – tehnologie ce are in vedere transferarea partiala a culorii din pielita strugurilor rosii, astfel incat nuanta sa fie cea pe care si-a propus-o enologul. Procesul continua prin fermentatia mustului in recipiente de inox la o temperatura cuprinsa intre 14 si 15 de grade Celsius timp de 20 zile. Acest vin este maturat prin procedeul Crianza Sobre Lias, astfel vinul devine mai stabil, suav, cu arome mai pronuntate si cu mai multa untuozitate.

8-9 grade Celsius

13%

Aspect cristalin, culoare fenetica, roz intens jovial si energic. Nas imbietor de capsuni proaspete, fragute, zmeura cu un final surprinzator de cuisoare. Un vin proaspat, extrovertitin felul lui dar cu taninuri echilibrate care lasa un final obaznic de martipan.


Un vin chefliu ce se impaca bine atat cu salate cat si cu pestele afumat.


Rose

x

Productie anuala


Soiul strugurilor

Pentru acest vin se lasa la macerat mustul impreuna cu pielitele timp de 24 de ore. Separarea mustului se realizeaza printr-o presare delicata a boabelor, astfel incat semintele sa nu se sparga si din pielite sa nu se transfere substante care ar putea sa afecteze finetea vinului. Fermentatia incepe doar in momentul in care mustul devine cristalin si are loc in butoaie noi de stejar francez la temperatura constanta. Acest vin este apoi maturat tot in butoaie noi de stejar francez (de 225 litri) timp de minim 3 luni, capatand arome mai complexe si stabile, iar in cele din urma este invechit in sticle pana la armonizarea completa a aromelor, fiind disponibil clientului doar atunci cand atinge apogeul calitatiilor sale.




Mariaj culinar

Alte informatiiA se consuma de preferinta fara invechire suplimentara.

Olagosa - Blanco

www.casavega.eu

Productie anuala


Soiul strugurilor

Procesul de vinificarePentru acest vin se lasa la macerat mustul impreuna cu pielitele timp de 24 de ore. Separarea mustului se realizeaza printr-o presare delicata a boabelor, astfel incat semintele sa nu se sparga si din pielite sa nu se transfere substante care ar putea sa afecteze finetea vinului. Fermentatia incepe doar in momentul in care mustul devine cristalin si are loc in butoaie noi de stejar francez la temperatura constanta. Acest vin este apoi maturat tot in butoaie noi de stejar francez (de 225 litri) timp de minim 3 luni, capatand arome mai complexe si stabile, iar in cele din urma este invechit in sticle pana la armonizarea completa a aromelor, fiind disponibil clientului doar atunci cand atinge apogeul calitatiilor sale.



Mariaj culinar

Alte informatiiA se consuma de preferinta fara invechire suplimentara.

www.casavega.eu

Alb


Un vin complex, cu multa personalitate. Culoare galben pai, precum spicele de grau inaintea culesului, stralucitor, foarte atractiv, cu un parfum puternic, limpede si proaspat, in care se regasesc intai arome de ananas si mar, pentru ca apoi sa-si croiasca drum miresmele de vanilie si cafea specifice baricului. Gustul are o nota evidenta de lemn prajit, ce sustine aromele de fructe proaspete – cremoase. Impresioneaza printr-o structura fluida armonioasa.

8-9 grade Celsius

13%

Viura 95% | Malvasia 5%

Finca Olagosa y Salmuera – San Asensio – Rioja Alta





A se consuma de preferinta fara invechire suplimentara.

Un vin complex, cu multa personalitate. Culoare galben pai, precum spicele de grau inaintea culesului, stralucitor, foarte atractiv, cu un parfum puternic, limpede si proaspat, in care se regasesc intai arome de ananas si mar, pentru ca apoi sa-si croiasca drum miresmele de vanilie si cafea specifice baricului. Gustul are o nota evidenta de lemn prajit, ce sustine aromele de fructe proaspete – cremoase. Impresioneaza printr-o structura fluida armonioasa.

8-9 grade Celsius

13%

Pentru acest vin se lasa la macerat mustul impreuna cu pielitele timp de 24 de ore. Separarea mustului se realizeaza printr-o presare delicata a boabelor, astfel incat semintele sa nu se sparga si din pielite sa nu se transfere substante care ar putea sa afecteze finetea vinului. Fermentatia incepe doar in momentul in care mustul devine cristalin si are loc in butoaie noi de stejar francez la temperatura constanta. Acest vin este apoi maturat tot in butoaie noi de stejar francez (de 225 litri) timp de minim 3 luni, capatand arome mai complexe si stabile, iar in cele din urma este invechit in sticle pana la armonizarea completa a aromelor, fiind disponibil clientului doar atunci cand atinge apogeul calitatiilor sale.

Viura 95% | Malvasia 5%

Finca Olagosa y Salmuera – San Asensio – Rioja Alta


x


Localizarea arealuluiFinca SanJuan y Salmuera-San Asensio-Rioja Alta




Caracteristici senzorialeCuloare galben-aurie limpede si stralucitoare, cu un bogat parfum de soc, trandafiri si frezii. Gust proaspat si vibrant, usor vegetal cu aciditate armonios integrata si postgust fructuos ce se atenueaza treptat in timp.

Mariaj culinarIdeal pentru aperitive si orice varietate de peste si fructe de mare.

Mi villa - Blanco

www.casavega.eu

Productie anuala


Soiul strugurilor




Mariaj culinar

www.casavega.eu

Viura 100%

Separarea mustului se realizeaza printr-o presare delicata a boabelor, astfel incat sa nu se sparga semintele si sa nu se tranfere din pielite substante care ar putea sa afecteze finetea vinului, urmand apoi limpezirea acestuia la temperaturi joase timp de 48 de ore. Fermentatia incepe doar in momentul in care mustul devine cristalin si are loc in cisterne de inox, la temperatura constanta (16-18 grade Celsius).


Alte informatii


Finca SanJuan y Salmuera-San Asensio-Rioja Alta

6-8 grade Celsius

12,5 %

Culoare galben-aurie limpede si stralucitoare, cu un bogat parfum de soc, trandafiri si frezii. Gust proaspat si vibrant, usor vegetal cu aciditate armonios integrata si postgust fructuos ce se atenueaza treptat in timp.

Ideal pentru aperitive si orice varietate de peste si fructe de mare.

Viura 100%

Separarea mustului se realizeaza printr-o presare delicata a boabelor, astfel incat sa nu se sparga semintele si sa nu se tranfere din pielite substante care ar putea sa afecteze finetea vinului, urmand apoi limpezirea acestuia la temperaturi joase timp de 48 de ore. Fermentatia incepe doar in momentul in care mustul devine cristalin si are loc in cisterne de inox, la temperatura constanta (16-18 grade Celsius).



Alb

x


Localizarea arealuluiTorremontalbo-Rioja Alta



Caracteristici senzorialeUn rose viu, sprintar, de culoarea capsunilor copti cu un parfum curat, expandat si floral. Gustul aduce multa prospetime, asezata pe un corp frumos conturat.

Mariaj culinarSe potriveste atat pentru salate cat si pentru peste afumat sau carne la gratar.

Mi villa - Rosado

www.casavega.eu

Productie anuala


Soiul strugurilor





Mariaj culinar

www.casavega.eu

Garnacha tinta 100%

Vinul se obtine printr-un procedeu denumit traditional sangrado – tehnologie ce are in vedere transferarea partiala a culorii din pielita strugurilor rosii, astfel incat nuanta sa fie cea pe care si-a propus-o enologul. Procesul continua prin fermentatia mustului in recipiente de inox la o temperatura cuprinsa intre 18 si 20 de grade Celsius.


Alte informatii

Rose


Torremontalbo-Rioja Alta

Garnacha tinta 100%

Procesul de vinificareVinul se obtine printr-un procedeu denumit traditional sangrado – tehnologie ce are in vedere transferarea partiala a culorii din pielita strugurilor rosii, astfel incat nuanta sa fie cea pe care si-a propus-o enologul. Procesul continua prin fermentatia mustului in recipiente de inox la o temperatura cuprinsa intre 18 si 20 de grade Celsius.

8-10 grade Celsius

13 %

Un rose viu, sprintar, de culoarea capsunilor copti cu un parfum curat, expandat si floral. Gustul aduce multa prospetime, asezata pe un corp frumos conturat.

Se potriveste atat pentru salate cat si pentru peste afumat sau carne la gratar.


x


Localizarea arealuluiFinca SanJuan-San Asensio-Rioja AltaFinca El Soto-Torremontalbo-Rioja Alta



Caracteristici senzorialeUn rose etalon, culoarea zmeurei, limpede si stralucitor in care se regasesc arome de capsuni, fragute si mar. Gustul este proaspat si frutal, specific acestui stil de vinificare.

Mariaj culinarIdeal ca aperitiv si potrivit pentru orice varietate de peste si fructe de mare.

Mi villa - Clarete

www.casavega.eu

Productie anuala


Soiul strugurilor





Mariaj culinar

www.casavega.eu

Viura 75% | Garnacha 25%

Separarea mustului se realizeaza printr-o presare delicata a strugurilor din varietatea Viura si Garnacha, astfel incat sa nu se sparga semintele si sa nu se tranfere din pielite substante care ar putea sa afecteze finetea vinului, urmand apoi limpezirea acestuia la temperaturi joase timp de 48 de ore. Fermentatia incepe doar in momentul in care mustul devine cristalin si are loc in cisterne de inox, la temperatura constanta (16-18 grade Celsius).


Alte informatii

Rose


Finca SanJuan-San Asensio-Rioja AltaFinca El Soto-Torremontalbo-Rioja Alta

Viura 75% | Garnacha 25%


8-10 grade Celsius

13 %

Un rose etalon, culoarea zmeurei, limpede si stralucitor in care se regasesc arome de capsuni, fragute si mar. Gustul este proaspat si frutal, specific acestui stil de vinificare.

Ideal ca aperitiv si potrivit pentru orice varietate de peste si fructe de mare.


MARC I RODICA PFA Str. C. Brancusi, nr. 171,

sc. 3, ap. 48, 400458, Municipiul Cluj-Napoca

CUI: 33 43 96 74 | C I F: Ro 33 43 96 74

Destinatar Inregistrat: RO0034012ZZ01

Tel: 0 7 4 2 - 7 4 1 - 3 8 9

www.casavega.eu

Catalog vinuri Rioja

Documents

Transcript of Catalog vinuri Rioja