Catalog Ul Devin Uri Lidl 2014

7/25/2019 Catalog Ul Devin Uri Lidl 2014

1/52

1

GHIDUL ESENIAL AL COLECIEI DE VINURI DE LA LIDL

NCEPND DIN 16 OCTOMBRIE


2/52

Unvinbun

La 3 vinuri achiziionate, primii a 4-a sticl gratuit.Vinul gratuit este cel cu preul de vnzare cel mai mic.

Oferta include i cutia de transport, ce poate fi achiziionat i separat la preul de 1,99 lei.

ICUTIATRANSPORTCADOU3+1GRATIS


3/52

Preurile sunt exprimate n LEI i includ TVA. Nu ne asumm rspunderea pentru eventualele greeli de tipar. Fotografiile prezentate nu creeaz obligaii contractuale.Drepturile asupra altor mrci folosite sunt rezervate proprietarilor. Produse destinate vnzrii cu amnuntul, valabile n limita stocului disponibil.

3

Vinul este un aliment, iat o sintagm pe care cu siguran muli am auzit-o.

Nimic mai adevrat! Dar, oare, de ce ne este aceast expresie att de familiarnct nici nu mai stm pe gnduri s i verificm veridicitatea? Haidei s nepunem ntrebarea de ce un produs, cu un coninut totui ridicat de alcool,

este considerat aliment! Pentru un rspuns ct mai exact, din punct de vederetiinific, ar trebui consultat un nutriionist, care s dea o explicaie detaliat ide specialitate. Din punctul de vedere al somelier-ului ns, dincolo de eleganape care o ofer unei mese, de povestea din spatele fiecrui pahar, de legendele

podgoriilor de provenien i de istoria lui ce i are originile n cele maistrvechi timpuri, vinul este mai ales un prieten de nedesprit al alimentelor.

Aceast asociere, lipsit de termeni tiinifici, a vinului cu mncarea este,probabil, i motivul pentru care fiecare dintre noi accept aceast sintagm cape un adevr ce nu mai trebuie dovedit.

Putem spune astfel, ca o minimalizare voit dar nu lipsit de respectul cuvenit,c vinul poate fi considerat un condiment complex, care completeaz aromele

i gusturile mncrurilor. El este, de fapt, elementul ce confer rafinament uneimese, ce mbogete savoarea preparatelor i mai ales complexitatea acestorapunndu-le n valoare. O mas obinuit poate deveni, prin intervenia vinului,

un adevrat regal pentru simuri.

Acum haidei s aflm cum i, mai ales, alturi de ce preparate culinaremncm vinul.

Cucesemnnc...

Vinul

Somelier


4/52


4

CARLES VINYACRIANZA

SOIUL / SOIURILE:Garnacha i CarignanVIN ROU SECDESCRIERE:Un vin cu o culoare rou-sngerie cuaccente de violet. Mirosul este mbietor, puternic, defructe negre de pdure, lemnos i delicat vegetal. Gustuleste plcut, cu o palet de coacze, viine, ciree negre iafine, susinut de arome bine integrate de lemn, vanilie,caramel, cacao i ciocolat.

ASOCIERE CULINAR: Perfect lng preparate greledin file de carne roie i carne de vnat (cerb, urs,

mistre, fazan) cu sosuri brune, sosuri cu trufe negre deTransilvania sau sosuri pe baz de brnzeturi maturatecu mucegai nobil.

RECOMANDAREA LIDL: Friptur de cerb cu salat deciocolat. Reeta pe retete.lidl.ro

19990,75 l1 l = 26,65 VESPRALGRAN RESERVASOIUL / SOIURILE:TempranilloVIN ROU SECDESCRIERE:De un rou-purpuriu cu reflexii violaceei cu un miros plcut ce lsa senzaia de salinitate.Gustul este cremos, robust, de o corpolen medie, cu ocaracteristic crnoas de pulp de fructe roii i cu unfinal remanent de coacze i afine.

ASOCIERE CULINAR: Cu preparate din carne roie(porc, vit, miel) sau de vnat (fazan, iepure, porcmistre) prjit la tigaie sau pe grtar. La finalul mesei se

servete cu platouri de brnzeturi fine, precum Queso delas Alpujarras, Manchego sau Queso de Valdeon.

RECOMANDAREA LIDL: Friptur rustic de miel.Reeta pe retete.lidl.ro

9990,75 l1 l = 13,32

16 - 18 C(Nu se recomand

decantarea)

Alc. 14 % Vol.

16 - 18 C(Se recomand

decantarea imediat

nainte de servire)

Alc. 13 % Vol.


5/52


5

SANGRE DETORO - TORRES

SOIUL / SOIURILE:Garnacha Tinta i CarinenaVIN ROU SECDESCRIERE:De un rou-purpuriu seductor i cu unmiros intens, de mure i afine, susinut de arome decondimente. Gustul este savuros, cu note elegante delemn dulce, anason i fructe roii de pdure. Un vin de ocorpolena mare i un gust final lung i condimentat.

ASOCIERE CULINAR: Se servete cu preparate dincarne roie la grtar, tocnie de vit sau porc ba chiarcu paella cu chorizo. La finalul mesei, se asociaz cubrnzeturi moi i semimoi, maturate i garnisite cufructe uscate (prune, smochine) i arahide crude.

RECOMANDAREA LIDL: Cotlet de porc la grtar servit curoii coapte i brnz ras. Reeta pe retete.lidl.ro

24990,75 l

1 l = 33,32

16 - 18 C(Se recomand decantarea

cu aproximativ 20 deminute nainte de servire)

Alc. 13,5 % Vol.


6/52

6

Evident, carnea roie se asociaz cu vinul rou. Mncrurile pregtite rapid isimplu, pe grill sau grtar, se servesc cu vinuri tinere, robuste i cu arome intensede fructe, de exemplu Merlot, Feteasc Neagr, Syrah sau Tempranillo.

Preparatele elaborate, pregtite la cuptor, la tigaie sau la ceaun i bogat asezonatecu mirodenii i condimente, cer vinuri mature, pstrate n butoaie de stejar imbtrnite la sticl. Se regsesc aici cupaje de tip Bordeaux, Chateauneuf du Pape,

Cabernet Sauvignon sau Shiraz Reserve.

Preparatele din file de carne roie, mruntaie sau vnat, gtite cu trufe, fructeuscate, ciuperci de pdure sau sosuri grele, necesit vinuri corpolente i complexe,precum Amarone della Valpolicella, Brunello, Grand Reserva (spaniol),Grand Cru-uri din Bordeaux sau Burgundia. Cu ct preparatul este mai complex saugtit din ingrediente mai de calitate, cu att acestea necesit un vin mai evoluat,mai elegant i mai pur.

Bineneles c exist i n acest caz excepii de la regul. Carnea roie, pregtitn oala sub presiune, fiart cu legume i garnisit cu sosuri pe baz de hrean, saupastele umplute cu carne roie (tortellini, pelmeni), dar servite doar cu smntnsau cu sosuri albe, se asociaz cu vinuri albe corpolente de tip Chardonnay,Roussanne, Cramposie, Feteasc Regal sau Gavi di Gavi.

Asocierea

vinuluirou

Somelier


7/52


MONTE PLOGARGRAN RESERVA

SOIUL / SOIURILE: Cabernet Sauvignon,Tempranillo i Granacha

VIN ROU SECDESCRIERE:Un vin mbietor, rou-opac, cu nuane aproapealbstrui. Mirosul este extrem de lemnos, de stejar i cedru,dar delicat de caramel i vanilie. Are un gust molatec,catifelat, de fructe uscate, i o caracteristic pregnantlemnoas, cu note de cafea i ciocolat.

ASOCIERE CULINAR: Se servete cu preparate din carnede vit, porc, fazan, curcan, ra sau miel pregtite la cuptor,

mpreun cu legume, i servite cu sosuri brune, sosurivntoreti sau pe baz de brnzeturi cu mucegai.De asemenea, merge cu paste cu carne, roii uscate iciuperci de pdure.

RECOMANDAREA LIDL: Coaste de miel n sos de migdaleafumate. Reeta pe retete.lidl.ro

11990,75 l1 l = 15,99

18 - 20 C(se recomand decantarea

nainte de servire)

Alc. 13,5 % Vol.

CHATEAUGRAND CHAMP

SOIUL / SOIURILE: Cupaj clasic de tip Bordeaux (CabernetSauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec i Petit Verdot)

VIN ROU SEC ce a obinut medalia de aur la ConcoursGeneral Agricole din Paris, 2012.

DESCRIERE:Are o culoare opac de un rou intens cunuane grena. Mirosul este delicat, pmntos, vegetal i defructe roii de pdure. Este plcut la gust, avnd arome deafine i coacze, completate de uoare valene vegetale. Esteun vin proaspt, delicat i cremos.

ASOCIERE CULINAR: Se servete cu preparate pe baz depaste, cu carne tocat i legume trase la tigaie; pe baz decarne de porc, pregtit la ceaun cu legume i verdeuri; saupe baz de carne de vit, n tocnie cu fasole sau cartofi.

RECOMANDAREA LIDL: Cassoulet Castelnaudary.Reeta pe retete.lidl.ro

17990,75 l1 l = 23,99

16 - 18 C(nu se recomand

decantarea)

Alc. 13 % Vol.

7


8/52


8

LAPILLUS

SOIUL / SOIURILE: TempranilloVIN ROU SECDESCRIERE:Cu o culoare intens, de un rou-rubiniu cunote de violet. Are un miros puternic, de vanilie, stejar,cedru, i delicat, de fum. Gustul este plcut, de pruneuscate, afine i ciree negre, i cremos. La final, gustulremanent este lung i are o not delicat de fum.

ASOCIERE CULINAR: Perfect n asociere cu preparatedin carne de porc, miel sau vit pe grtar, servite cucartofi la cuptor, aromatizai cu busuioc i fenicul.

La finalul mesei, merge de minune cu brnzeturi,moi i semimoi, maturate (Danish Blue, Camembert,Gorgonzola), i garnisite cu arahide i fructe uscate.

RECOMANDAREA LIDL: Sote din carne de porc cu sosZingara. Reeta pe retete.lidl.ro

34990,75 l1 l = 46,65

16 - 18 C(se recomand decantareanainte de servire)

Alc. 14,5 % Vol.

CEPA LEBREL

SOIUL / SOIURILE: TempranilloVIN ROU SECDESCRIERE:Are o culoare frumoas, de vin matur,de un rou-grena strlucitor, i un miros seductor, devanilie i cedru, completat de note de fum i fructe.Gustul este catifelat, echilibrat, de o corpolen medie, cuaccente distincte de stejar, cedru, pin i vanilie.

ASOCIERE CULINAR: Se servete cu platouri demezeluri de porc, vit sau vnat, precum salam uscat,jambon, bacon i chiar tob i sngerete; cu brnzeturi

fine sau cu preparate la grill din spat, muchiule saupulp de porc sau miel.

RECOMANDAREA LIDL: Spat de porc cu unc.Reeta pe retete.lidl.ro

12990,75 l1 l = 17,32

16 - 18 C

(Se recomanddecantarea cuaproximativ 20 deminute nainte deservire)

Alc. 13 % Vol.


9/52


9

CHATEAU LEBARRAIL

SOIUL / SOIURILE: Cupaj clasic rou de tip Bordeaux(Cabernet Sauvignon, Merlot, Mabernet Franc, Malbeci Petit Verdot)

VIN ROU SECDESCRIERE:Rou-purpuriu, miros intens de fructe, cuarome lemnoase i delicat vegetale. Gustul, cu accentede caramel, vanilie, stejar, cedru, fum i fructe, are ocorpolen medie, o textur cremoas, aciditate bineintegrat i taninuri mtsoase. Gustul final este lung, cuo remanen de fructe uscate i citrice.

ASOCIERE CULINAR: Lng carne de oaie, miel sauberbecu, fie pastram la grtar sau pulp la cuptor,servit lng trei tipuri de piure: de mere coapte, decartofi cu trufe negre din Transilvania i de elin.Excelent cu brnzeturi moi i semimoi, lng fructeuscate, crackers i nuc.

RECOMANDAREA LIDL: File de miel cu mr, linte ilegume. Reeta pe retete.lidl.ro

34990,75 l1 l = 46,65

16 - 18 C

(nu se recomand

decantarea)

Alc. 12,5 % Vol.


10/52


10

16 - 17 C(nu se recomanddecantarea)

Alc. 13 % Vol.

LE BORDEAUXDU CLOS DESMOISELLES

SOIUL / SOIURILE:MerlotVIN ROU SECDESCRIERE:Opac, rou-rubiniu, cu miros extrem deplcut i puternic, de afine, coacze, mure, lemn dulcei ment i arome delicate de cedru i vanilie. Echilibratgustativ, bine structurat, de o corpolen relativ mare, cutaninuri fine. Gustul remanent este uor astringent, dement i anason.

ASOCIERE CULINAR: Lng tocnie, gula, fripturi,grtare, preparate la cuptor sau prjeli din carne de porc

sau vit, garnisite cu legume populare n sezonul rece.Este perfect lng pastram de berbecu pe grill, stropitcu vin, lng drob de miel, dar mai ales cu ciolan cufasole i murturi.

RECOMANDAREA LIDL: Spat de porc la tav servit cucartofi cu smntn. Reeta pe retete.lidl.ro

29990,75 l1 l = 39,99

18 - 20 C

(se recomanddecantarea nainte

de servire)

Alc. 13 % Vol.

COTESDU RHONE

SOIUL / SOIURILE:Syrah, Mourveder i GrenacheVIN ROU SECce a luat medalia de argint la ConcoursInternational de Lyon 2014, Frana.

DESCRIERE:Rou-rubiniu, aproape translucid i cuun miros de fructe i vegetale, subtil de lemn de cedru.Gustul este puternic, de coacze, afine, i mure, i cunuane ierboase. Plcut lemnos, de o corpolen mediespre mic i cu un gust final cu o remanen de afineslbatice.

ASOCIERE CULINAR: Lng carne de vnat mic sau

mediu (fazan, cprioar, mistre) pregtit cu trufe i cusosuri de fructe de pdure sau, la finalul mesei, mpreuncu brnzeturi moi i semimoi (Yorkshire Blue, Tomme deSavoie, Blue Vein) servite lng roii uscate, nuci pecan isalat de rucola.

14990,75 l1 l = 19,99


11/52


11

CHATEAUPALENE

SOIUL / SOIURILE:Merlot, Cabernet Sauvignon iCabernet FrancVIN ROU SECce a primit medalia de aur din parteaGuide Gilbert & Gaillard.DESCRIERE:Rou luminos, cu nuane de grena, cu unmiros vegetal i de fructe, subtil lemnos. Gustul estedistinct de fructe roii i vegetale, un vin de o corpolenmedie, cu o aciditate relativ ridicat, cu taninuri prfoasei uscate, cu un gust remanent, suculent i lung, de cireenegre.

ASOCIERE CULINAR: Carne roie, fie platouri demezeluri (chorizo, crnai uscai de oaie, salam de Sibiu,ghiudem) sau preparate la grtar, marinate n ierburiaromate, condimente i vin rou. La finalul mesei, cubrnzeturi moi i semimoi, lng fructe uscate, arahidei caju.RECOMANDAREA LIDL: Friptur de vit n sos de vinrou. Reeta pe retete.lidl.ro

18990,75 l1 l = 25,32CHATEAU TOURCAILLETSOIUL / SOIURILE:Cabernet Sauvignon i MerlotVIN ROU SECce a obinut medalia de aur la GeneralAgricole, Paris, 2013.

DESCRIERE:Un vin rou-purpuriu cu accente de grena,cu un miros puternic, lemnos i vegetal, dar i plcut,de fructe. Gustul este echilibrat i catifelat, cu aromede fructe uscate, de fructe roii de pdure, de cedru, destejar i de vanilie. La final, este savuros i delicat salin.

ASOCIERE CULINAR: Merge perfect cu carne de porc,

pregtit pe grtar, la tigaie sau n cuptor, i servit cupiure de cartofi cu bacon i rozmarin. La finalul mesei, seservete cu brnzeturi rafinate (Saint Albray, Camembertsau Brie) i smochine, curmale uscate sau nuci pecan.

RECOMANDAREA LIDL: Muchi de porc copt cu spumde cartofi i piure de mazre. Reeta pe retete.lidl.ro

19990,75 l1 l = 26,65


decantarea)

Alc. 12 % Vol.


nainte de servire)

Alc. 13,5 % Vol.


12/52


12

Pulpe de curcanGTITE N STIL MEDITERANEEAN

1 can roii uscate n ulei Baresa 3 cei usturoi 250g 1 linguri oregano Mikado 1 vrf busuioc Mikado 3 roii 50 ml vin alb Gewrztraminer, alc. 12,5% vol. 1 linguri sare de mare Castello 1 vrf piper negru mcinat Mikado 4 pulpe de curcan 2 linguri ulei de msline Primadonna

Ingrediente

1. Condimentm pulpele de curcan cu sare i piper, le ungemcu ulei de la roii i le introducem la cuptor la o temperaturde 175C timp de 45 de minute. Din cnd n cnd adugmpuin ap.

2. ntre timp, pasm roiile proaspete cu blenderul, adugmvinul, 100 ml ap, usturoiul zdrobit, busuiocul i oregano-ul.

3. Dup rumenirea pulpelor, adugm compoziia de roii iroiile uscate ntregi, acoperim vasul i l lsm n cuptor nc20 de minute. Dac mai este nevoie, adugm puin ap cusare i piper, condimentm dup gust.

Mod de preparare


13/52


13


14/52


14

CHATEAUGABAREY

SOIUL / SOIURILE:Merlot i Cabernet SauvignonVIN ROU SECce a ctigat medalia de argint laConcours des Grands Vins de France, Macon 2012.

DESCRIERE:Rou-purpuriu cu accente grena, cu unmiros prfos i de fructe, dar i delicat lemnos. Are ungust cremos, cu o palet gustativ complex, de cedru,pin, vanilie, piele, nucoar, scorioar, fructe uscate itabac. Gustul remanent este lung, elegant i uor dulceag.

ASOCIERE CULINAR: Carne de vit la grtar, marinatcu ierburi aromate n sos Worchestershire, sau lng

tartine cu unt i past de trufe i chiar cu zacusc cuciuperci. La nceputul mesei, cu platouri de mezeluri fineafumate, din carne de vnat, servite cu fructe uscate inuci pecan caramelizate.

RECOMANDAREA LIDL: Gula de cprioar cu ienupr.Reeta pe retete.lidl.ro

19990,75 l1 l = 26,65CHATEAUBELLEVUECHOLLET

SOIUL / SOIURILE:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franci Merlot

VIN ROU SECce a ctigat medalia de aur la Concoursde Bordeaux, 2012.

DESCRIERE:Are o culoare purpurie i un miros intensi elegant de fructe, lemn, pine prjit i vanilie. Gustulputernic de fructe negre de pdure este savuros, untos,de o mare corpolen i cu o finalitate lung, remanentdulceag i uor vegetal.

ASOCIERE CULINAR: Lng preparate la cuptor,

precum pulpa de miel, lasagna, muchiuleul de porcsau cartofii copi umplui cu bacon, smntna i ceapcaramelizat. Se servete i cu platouri de brnzeturi fineacompaniate de struguri proaspei, roii i migdale.

RECOMANDAREA LIDL: Pastitsio (paste greceti lacuptor). Reeta pe retete.lidl.ro

19990,75 l1 l = 26,65


nainte de servire)

Alc. 13,5 % Vol.

16 - 18 C(se recomand

decantarea nainte

de servire)

Alc. 13,5 % Vol.


15/52

15


16/52

EMBUCADO

SOIUL / SOIURILE: Aragonez, Trincadeira i CastelaoVIN ROU SEC ce a obinut medalia de argint la ConcoursMondial Bruxelles, 2014.

DESCRIERE:Un vin seductor cu o culoare rubinie cu notede violet. Mirosul este delicat, uor afumat, de fructe roiii negre de pdure. Gustativ este un vin plcut, catifelat, cuarome de afine, coacze i mure. La final, gustul este relativlung, crnos i suculent.

ASOCIERE CULINAR: Perfect cu muchiule, spat sauceaf la grtar sau cu carne roie mcinat i pregtit tot pe

grtar (burgeri,mici, kebab). Merge de minune i cu pulpde miel la tav, sau pastram de berbecu cu vinete i ardeigrai, prjite pe foc cu lemne.

RECOMANDAREA LIDL: Friptur de miel cu vin.Reeta pe retete.lidl.ro

12990,75 l1 l = 17,32


Alc. 13 % Vol.

MAVRODAPHNEOF PATRAS

SOIUL / SOIURILE: Madrodaphne i Black CorinthiakiVIN ROU DULCE, LICOROSDESCRIERE:Un vin cu un aspect matur, de un rou-grena cunuane de caramel, i cu o arom mbietoare de fructe uscatei fructe confiate. Gustul este extrem de vanilat, uor lemnos,catifelat i dulce. Se disting note de prune, smochine uscate,dulcea de gutui i de pepene rou, ciocolat i caramel.

ASOCIERE CULINAR: Este perfect lng platouri debrnzeturi fine, maturate, moi sau semimoi, servite cu fructe

uscate, nuc pecan i fistic. Se poate savura i cu deserturitradiionale greceti precum galatobureko, smochine coaptecu fistic, caise i miere, sau baclava.

RECOMANDAREA LIDL: Tart de ciocolat cu mango.Reeta pe retete.lidl.ro

19990,75 l1 l = 26,65


Alc. 15 % Vol.


16

16


17/52


17

CHATEAUMAROTTE

SOIUL / SOIURILE:cupaj rou tip Bordeaux(Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec iPetit Verdot)

VIN ROU SECce a obinut medalia de aur la ConcoursDes Grands Vins de France a Macon, 2013.

DESCRIERE:De o culoare opac, rou intens cu noteviolacee i un miros prfos, plcut, de fructe i uorvegetal. Gustul este catifelat, echilibrat, molatec i delicatde fructe.

ASOCIERE CULINAR: Cu preparate simple, delicatasezonate cu mix de mirodenii pentru preparate la grill,precum ceaf, crnai de porc i oaie, coaste de porc saupstram de berbecu, servite cu pine prjit, mutar ieventual legume pe plit.

RECOMANDAREA LIDL: Cheesburger special.Reeta pe retete.lidl.ro

19990,75 l1 l = 26,65

12 - 14 C(nu se recomand decantarea)

Alc. 13,5 % Vol.

349958 cl6 buc.pre/buc.: 5,83

SETPAHARE

VINROU


18/52

18


19/52


BARCELINO

SOIUL / SOIURILE: Garnacha i TempranilloVIN ROU SECDESCRIERE:Culoarea, de un rou-purpuriu intens, seducempreun cu mirosul puternic de anason i ment, secondatde arome de fructe roii i negre de pdure. Gustul estecremos, de o corpolen relativ mare i uor condimentat(piper negru i scorioar).

ASOCIERE CULINAR: Perfect cu mici i burgeri sau cotlete,ceaf, pulp i muchiule, de porc, vit sau miel, pe grtarsau la cuptor. La finalul mesei, se servete cu brnzeturi

maturate (Queso Cabrales, Garrotxa, Camembert deNormandie) garnisite cu prune, curmale i smochine uscate.

RECOMANDAREA LIDL: Spat de porc la tav servit cucartofi cu smntn. Reeta pe retete.lidl.ro

14990,75 l1 l = 19,99


Alc. 13,5 % Vol.

TORRE DEFERRO - RESERVA

SOIUL / SOIURILE: Alfrocheiro, Tempranillo i TourigaNacional

VIN ROU SECDESCRIERE:Un vin rou-purpuriu cu accente grena plcutela privire. Are un miros intens de fructe, nvluit n arome detutun si lemn. Gustul este cremos, condimentat (piper negrui scorioar)i de o corpolen medie, pe final devenindcrnos, de afine i mure.

ASOCIERE CULINAR: Lng platouri de mezeluri (jambon,babic, salam din vnat, chorizo, ghiudem) i brnzeturi fine

(Serpa, Serra de Estrela). Se servete i cu mncruri dincarne roie pregtit la grtar, dup ce a fost inut n bai devin rou mbogit cu ierburi aromate i condimente.

RECOMANDAREA LIDL: Magia grtarului.Reeta pe retete.lidl.ro

12990,75 l1 l = 17,32

16 - 18 C(se recomanddecantarea imediatnainte de servire)

Alc. 13,5 % Vol.

19


20/52


20

CHATEAU DESMILLE ANGES"MOZART"

SOIUL / SOIURILE:Cabernet Sauvignon, Merlot, PetitVerdot

VIN ROU SECDESCRIERE:Opac, de un rou-grena i cu un mirosdelicat de fructe negre de pdure, uor condimentat.Este lejer, un vin de o corpolen medie, cu taninurimoi i uscate. Gustativ, are note de fructe uscate, lemn,condimente. Are un gust remanent uscat, lung i prfos.

ASOCIERE CULINAR: Lng file din carne roie de vitla grill sau preparate cu carne roie (tocni de porc,

ravioli umplui cu carne i ciuperci, paprica de vit) i,nu n ultimul rnd, cu platouri de mezeluri tot din carneroie uscat, afumat, cu salam i crnai subiri dincarne de vnat.

RECOMANDAREA LIDL: Friptur de miel aromat.Reeta pe retete.lidl.ro

29990,75 l1 l = 39,99CHATEAU DESPERLIGUESSOIUL / SOIURILE:Cabernet Sauvignon, Merlot,Cabernet Franc, Petit Verdot

VIN ROU SECDESCRIERE:Un vin rou-purpuriu cu o uoar valende violet. Cu o arom delicat-mineral, de ciree, coaczei afine. Are un gust proaspt i intens, de coacze, mure,afine, dude i ciree. Este un vin vibrant, crud i tnr, cuo aciditate bun i un gust remanent lung i citric.

ASOCIERE CULINAR: Excelent nsoitor al platourilorcu mezeluri fine (chorizo, jambon crud, pastram

afumat, bacon i diverse tipuri de crnai), serviteca aperitiv, i a platourilor cu brnzeturi (Cambazola,Stinking Bishop, Sainte Maure, Brie de Melun), servite lafinalul mesei.

RECOMANDAREA LIDL: Aperitive cu salam chorizo icartofi. Reeta pe retete.lidl.ro

24990,75 l1 l = 33,32


decantarea)

Alc. 12% Vol.


decantarea)

Alc. 13,5 % Vol.


21/52


21

CHATEAUMACAY

SOIUL / SOIURILE:Merlot, Cabernet Franc, CabernetSauvignon i Malbec

VIN ROU SECce a obinut medalia de argint la VinaliesInternationales 2013 Paris n Frana.

DESCRIERE:Uor tern, de un rou-grena, i cu un mirosintens i complex. Gustul este savuros, de afine, mure,ciree negre i viine, plcut lemnos, de cedru i stejar,

delicat afumat, cu o caracteristic de piele i ciocolat io remanen lung i crnoas, de o senzaie dulceag defructe uscate.

ASOCIERE CULINAR: Un vin ce se cere a fi deschis latierea porcului, pentru c face fa, ntr-un mod plcut,preparatelor cu mult grsime (jumri, carne la garni,friptur din spat lng cartofi rneti cu rozmarin sauceaf la tav garnisit cu cartofi prjii).

RECOMANDAREA LIDL: Spat de porc la cuptor cu sucde portocale, legume i mere. Reeta pe retete.lidl.ro

24990,75 l

1 l = 33,32

16 - 18 C(se recomand decantarea,

cu circa 20 minute nainte

de servire)

Alc. 13,5 % Vol.

2999per buc.DECANTOR/CARAF


22/52


22

CHATEAUBEL AIR

SOIUL / SOIURILE: Cabernet Sauvignon i MerlotVIN ROU SECDESCRIERE:Are o culoare tern de un grena aproape translucidi un miros intens i elegant de fructe i lemn. Gustul este delicat,lemnos i vegetal. Se remarc prin taninuri moi i o arom finalsalin i de fructe uscate (prune i stafide roii).

ASOCIERE CULINAR: Excelent lng ceaf de porc, mici, coastede porc, coaste de miel, muchiule de porc sau crnai, toatepregtite la grtar i servite cu garnitur de cartofi prjii, mutarDijon i salat mixt de murturi.

RECOMANDAREA LIDL: Carne de porc cu fasole roie.Reeta pe retete.lidl.ro

24990,75 l1 l = 33,32


Alc. 13,5 % Vol.

CUITULCHELNERULUI

1199per buc.

TERMOMETRUVIN

3499per buc.


23/52


23

CHATEAU HAUTBAZIGNAN

SOIUL / SOIURILE: Merlot, Cabernet Franc, CabernetSauvignon

VIN ROU SECce a luat medalia de argint la Concours deBordeaux 2013, Frana.

DESCRIERE:Rubiniu, cu reflexii grena i un miroscomplex lemnos (cedru, vanilie, stejar, fum, caramel) ide fructe negre de pdure. Un vin de o corpolen relativmare, cu taninuri ferme i uscate, o aciditate foarte bineintegrat i cu un gust remanent lung, ce amintete denucoar.

ASOCIERE CULINAR: Lng mruntaie prjite cu ceapcaramelizat i ciuperci de pdure, i chiar lng carnede pasre (curcan sau ra), dac este gtit pn devinecrocant, la cuptor, cu fructe uscate, prune sau stafide.

RECOMANDAREA LIDL: Curcan cu legume rneti.Reeta pe retete.lidl.ro

16990,75 l1 l = 22,65 CHATEAU DE LANAUZEVIN ROU SECce a obinut medalia de aur la ConcoursGeneral Agricole 2013.

DESCRIERE:Rou-purpuriu cu accente violet i un mirosseductor, intens, de fructe roii, i cu arome lemnoasediscrete. Are un gust condimentat, cu o caracteristiclemnoas bine integrat, cu taninuri moi, cremos i cuun gust final remanent, salin i de fructe.

ASOCIERE CULINAR: Lng paste cu sosuri roii,pe baz de carne de porc sau carne tocat de vit, cumirodenii i ierburi aromate, cu sosuri cu ciuperci sau

brnzeturi cremoase.RECOMANDAREA LIDL: Friptur de miel cu ierburiaromate. Reeta pe retete.lidl.ro

22990,75 l1 l = 30,65

16 - 18 C

(se recomand decantareanainte de servire)

Alc. 13,5 % Vol.


decantarea)

Alc. 13 % Vol.


24/52


24


25/52

25Preurile sunt exprimate n LEI i includ TVA. Nu ne asumm rspunderea pentru eventualele greeli de tipar. Fotografiile prezentate nu creeaz obligaii contractuale.Drepturile asupra altor mrci folosite sunt rezervate proprietarilor. Produse destinate vnzrii cu amnuntul, valabile n limita stocului disponibil.

CHATEAUCARDONNA

LAHOURCADESOIUL / SOIURILE: Cabernet Sauvignon i MerlotVIN ROU SECselecionat de ghidul Gilbert & Gaillard.DESCRIERE:Are o culoare intens, purpurie cu accentede violet. Mirosul este plcut, lemnos, molatec, intens,de mure, fragi, ciree i dude, i delicat, de anason iment. Gustul este cremos, catifelat i echilibrat, aromelepredominante fiind de fructe i condimente.

ASOCIERE CULINAR: Se servete cu preparate dincarne la grtar servite cu sosuri, BBQ, Worcestershiresau mutar, pine cu cartofi i salate uoare din roii,castravei, ceap verde i ridichi.

RECOMANDAREA LIDL: Friptur de cangur.Reeta pe retete.lidl.ro

29

990,75 l

1 l = 39,99

16 - 18 C(se recomand aerarea / decantareanainte de servire)

Alc. 13 % Vol.

BAGHETRCIRE/SETDOPURIVIN

1999per buc./set


26/52


26

PACO DOBISPO

VIN ALB SEC

DESCRIERE:Are o culoare galben, extrem de apoasi pal, i o mireasm delicat de ructe verzi. Gustuleste oarte proaspt i plcut, n special de lime, lmiei coaj de portocale. Un vin lejer, cu o aciditate relativridicata, cu un gust remanent savuros de nuc inucoar.

ASOCIERE CULINAR: Un excelent aperitiv ce seservete oarte rece. Merge bine cu ructe de mare saupete, preparate dup reete mediteraneene. La finalul

mesei se poate asocia cu brnzeturi, tari i semitari,precum Pepper Jack, Emmental sau Pecorino.

RECOMANDAREA LIDL: Pstrv prjit cu sos de iaurt isalat. Reeta pe retete.lidl.ro

11990,75 l1 l = 15,99 VIN DALSACE -RIESLINGSOIUL / SOIURILE: Riesling

VIN ALB SEC

DESCRIERE:Luminos, galben-pai cu reflexe aurii.Mirosul este proaspt, uor floral, delicat de ructe. Areun gust rcoritor, extrem de citric, cu nuane de nuc,alune i lemn dulce. Un vin cremos, de o corpolenmedie i o aciditate bun, cu un gust remanent destul delung, savuros, de coaj de lmie.

ASOCIERE CULINAR: Lng preparate de Zahana,din pete proaspt, i lng gustri sau eluri principale

consacrate n Delta Dunrii, precum zacusc din pete,icre, sarmale cu pete i mmligu, chifele din pete ilegume sotate, bor gros de pete pregtit la ceaun.

RECOMANDAREA LIDL: Pstrv la cuptor cu sos desmntn. Reeta pe retete.lidl.ro

22990,75 l1 l = 30,65


Alc. 12,5 % Vol.


Alc. 12,5 % Vol.


27/52


27

...carnea alb. Aceasta este o abordare clasic i bine tiut cu care nu poi da gre.Lucrurile se complic, ns, atunci cnd avem de a face cu mncruri elaborate, cu omultitudine de condimente i ingrediente. n special preparatele buctriei Fusion(care mbin elemente ale buctriei tradiionale din mai multe zone) ne pot dabti de cap.

Salatele de cruditi sau legumele gtite la wok, aproape crude n interior, cu sosuriuoare sau carne alb, se asociaz cu vinuri albe tinere, lejere i proaspete, deexemplu Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Riesling Italian sau Aligote.

Preparatele cu sosuri grele sau sosuri albe i care au la baz carne de pui sau depete, fructe de mare sau crustacee, ba chiar carne de curcan, prepeli sau iepure,sunt mai bine puse n valoare de vinuri corpolente, complexe i maturate n butoaiespeciale de stejar. Astfel de vinuri sunt Chardonnay, Viognier, Rhine Riesling sau

Feteasc Alb.Dac preparatele din carne alb au n componen i sos de roii, sos de vin rou sausosuri brune se recomand evitarea vinurilor albe i servirea unui un vin rou foartelejer, precum Pinot Noir, Gamay sau Bbeasc Neagr.

Vinulalb

lasociemcu...


28/52

WEIBERBLANC DE BLANCS

VIN ALB SPUMANT BRUT

DESCRIERE:Strlucitor, galben pai, cu miros proaspt,plcut floral (accentuat de soc), intens de pere Williams icitrice. Gustul este floral i de pere, caise, lmie i lime,de o aciditate relativ ridicat, lejer, cu un gust remanent ceamintete de vanilie i de bomboane de lmie.

ASOCIERE CULINAR: Un excelent aperitiv, servit nainte deluarea mesei, sau mpreun cu gustri, pe baz de produse depatiserie, carne de pete i fructe de mare, ou, legume sau

mezeluri uoare.Este ingredientul perfect pentru cocktail-uri pe baz de vinspumant sau lng salate de fructe.

RECOMANDAREA LIDL: Placint cu somon.Reeta pe retete.lidl.ro

29990,75 l1 l = 39,99CHATEAUPERRONSOIUL / SOIURILE: Semillon, Sauvignon Blanc i Muscadelle

VIN ALB SEC ce a obinut medalia de aur din partea GuideGilbert & Gaillard.

DESCRIERE:De un galben pal cu inflexiuni verzui, un mirosextrem de proaspt, intens mineral i de fructe.De o corpolen medie i o aciditate relativ mic, are un gustcremos i onctuos, de citrice, ananas i mere Golden.Gustul final, mediu ca i persisten, este de limonad.

ASOCIERE CULINAR: Lng tartine sau bruschete cu

legume, roii i avocado, cu gnocchi din cartofi dulci cuierburi aromate i rosii cherry, cu mmlig cu brnz srati pete de balt prjit sau cu paste (fettuccine, gemelli,tagliatelle) cu sosuri albe uoare, de pesto sau cu vongole.

RECOMANDAREA LIDL: Pstrv cu crem de iaurt ianghinare. Reeta pe retete.lidl.ro

27990,75 l1 l = 37,32


Alc. 11,5 % Vol.


Alc. 12 % Vol.


28


29/52


29

CREMANT DEBORDEAUX -

BALARDSOIUL / SOIURILE: Muscadelle, Sauvignon Blanc iSemillon

VIN ALB SPUMANT BRUT realizat dup metodatradiional, dup care este produs ampania. A obinutmedalia de aur la Concours des Cremants de France etde Luxembourg.

DESCRIERE:Strlucitor, de un galben-pai cu accenteverzui, efervescent i cu un miros extrem de proaspt,cu note citrice susinute de arome de lychee i physalis.Gustul este savuros, rcoritor, de fructe. Un vin lejer, cuo aciditate ridicat i un gust final lung, delicat salin icitric.

ASOCIERE CULINAR: Un excelent aperitiv, nsoindplatourile de amuse bouche / mizilicuri, pe baz de pete,fructe de mare, crustacee sau mezeluri fine. Perfect lngpreparate fel principal vegan sau chiar raw vegan (risottocu legume, paste cu sos pesto, salate de cruditi sau desezon).

RECOMANDAREA LIDL: Risotto cu vin spumant i

crevei. Reeta pe retete.lidl.ro

27

990,75 l

1 l = 37,32


Alc. 12 % Vol.

49920 buc.pre/buc. 0,25SETERVEELE


30/52


30

349937 cl6 buc.pre/buc.: 5,83

SETPAHAREVIN ALB

CUVEE DES 3MESSES BASSES

SOIUL / SOIURILE: Clairette, Grenache Blanc i BourbulencVIN ALB SEC

DESCRIERE:Luminos, de o culoare de un galben-pal cuinflexiuni verzui. Are un miros delicat, cu note florale,vegetale i de fructe. Gustul este proaspt, citric (limei lmie) i cu arom de mere verzi i pere. Vinul are oaciditate relativ ridicat i un gust final scurt de pomelo.

ASOCIERE CULINAR: Excelent cu preparate pe bazde pete oceanic i fructe de mare pregtite dup reetemediteraneene. Poate fi servit foarte rece ca aperitiv saulng salate uoare. La finalul mesei, este perfect pentru

platourile de brnzeturi servite cu mere, pere sau struguri.RECOMANDAREA LIDL: Salat cu ton.Reeta pe retete.lidl.ro

16990,75 l1 l = 22,65


Alc. 13 % Vol.


31/52


31

VIN DALSACEPINOT GRIS

SOIUL / SOIURILE: Pinot Gris

VIN ALB SECpremiat cu medalia de argint la ConcoursGeneral Agricole 2014, Frana.

DESCRIERE:Galben-pal, cu un miros proaspt i citric,susinut de arome vegetale de sparanghel i de nuc.Gustul este distinct de fructe (mere verzi, pere galbene istar fruit), lejer, de o aciditate ridicat. Are un gust finalpregnant, scurt, ce amintete de nuc i ghimbir.

ASOCIERE CULINAR: Lng preparate din fructe de

mare (midii, sepie, crevei) pregtite n tigaie cu lmie ivin alb. La finalul mesei se poate asocia cu brnzeturi tarii semitari (Jalsberg, Pecorino, Abondance) servite cumere verzi, struguri albi i nuc.

RECOMANDAREA LIDL: Spanakopita - placint cubrnz feta i spanac. Reeta pe retete.lidl.ro

22990,75 l1 l = 30,65

7 - 9 C

(nu se recomanddecantarea)

Alc. 13 % Vol.


decantarea)

Alc. 13 % Vol.

VIN DALSACEGEWRZTRAMINER

SOIUL / SOIURILE: Gewrztraminer

VIN ALB DEMISEC premiat cu medalia de argint la GrandConcours des Vins d'Alsace 2013, Frana.

DESCRIERE:Galben-pai strlucitor, cu miros pregnantde fructe exotice. Savuros la gust, distinct, de fructeexotice completate cu valene persistente lemnoase.Vinul are o corpolen medie, este elegant, cremos, deo aciditate sczut i cu un gust remanent relativ lung,rcoritor i dulceag.

ASOCIERE CULINAR: Lng preparate asiatice bogati complex condimentate, dar nu foarte iui, pe bazde pete, piept de pui, carne de vit feliat, tiei, orezbasmati i legume. La finalul mesei, se poate asocia cubrnzeturi tari i semitari, garnisite cu fructe proaspete ibiscuii crocani.

RECOMANDAREA LIDL: Tartar de somon cu avocado.Reeta pe retete.lidl.ro

24990,75 l1 l = 33,32


32/52


32

PstrvCU CREM DE IAURT I ANGHINARE

3 linguri iaurt n stil grecesc Pilos

1 ceap galben 200g fasole galben 3 roii cherry 5 linguri ulei de oarea-soarelui 7 felii salam chorizo Le Cesarin dup gust cimbru Mikado dup gust sare de mare Castello 1 pstrv

2 anghinare marinate n ulei

Ingrediente

1. Amestecm ceapa tiat rondele mpreun cu roiile cherry,tiate sferturi, fasolea galben i chorizo-ul. Asezonm cusare i amestecm cu 3-4 linguri de ulei. Punem totul n tavapentru cuptor, pe foaie de copt.

2. Asezonm pstrvul cu sare, cimbru i uleiul rmas.

3. Introducem n cuptorul prenclzit timp de aproximativ20 de minute la 200C. Lsm s se rceasc (aproximativ 5minute), apoi l servim mpreun cu o crema din iaurt.

4. Pentru crem, tocm foarte mrunt anghinarele, apoi leamestecm cu iaurtul grecesc i asezonm cu sare.

Mod de preparare


33/52


33


34/52


34

ROESSLINCUVEERESERVE

PINOT BLANCSOIUL / SOIURILE: Pinot Blanc

VIN ALB SEC

DESCRIERE:Are o culoare galben-pai cu nuane deargintiu i un miros suav, floral, uor citric cu aromesubtile de nuc i alune. Gustul este uor citric, completatde o nuan plcut de arahide i nuc. Este un vin uoruntos, cu o aciditate bine integrat.

ASOCIERE CULINAR: Evident, un vin ce pune n

valoare preparatele din pete, fructe de mare saucrustacee, pregtite la tigaie n unt sau nbuite n vinalb. Se poate asocia i cu rasol din carne de vit, cu pastecu sos alb i ciuperci sau cu risotto simplu fcut cu vinalb i pui.

RECOMANDAREA LIDL: Salat cu nuci i brnz cumucegai. Reeta pe retete.lidl.ro

17

990,75 l

1 l = 23,99


Alc. 12,5 % Vol.


Alc. 11,5 % Vol.

CAVA ARESTEL

SOIUL / SOIURILE: Macabeo, Xarel-Lo i ParelladaVIN ALB SPUMANT (CAVA) DEMISEC fcut dup metodatradiional practicat n regiunea Champagne, Frana,adic cu a doua fermentare avnd loc n sticl.

DESCRIERE:De un galben-pal cu reflexii argintii i cuun miros proaspt de caise, gutui i flori de soc. Gustuleste extrem de mbietor, distinct de fructe (caise, piersicii gutui) i delicat floral. Un vin spumant lejer, de oaciditate ridicat i cu un gust remanent, lung, salin ide pere.

ASOCIERE CULINAR: Se servete rece, ca aperitiv saulng salate exotice pe baz pui, pui de balt sau fructede mare, mbogite cu fructe (ananas, kiwi, piersici)i servite cu dressing-uri uoare. Se preteaz i lngdeserturi nu foarte dulci, precum cheese cake, prjituricu lmie sau savarine.

RECOMANDAREA LIDL: Ra cu portocale i orezaromat. Reeta pe retete.lidl.ro

14990,75 l1 l = 19,99


35/52


35

VIN DALSACE -SYLVANER

SOIUL / SOIURILE: SylvanerVIN ALB SEC ce a obinut medalia de argint la ConcoursGenerale Agricole n 2014 la Paris.

DESCRIERE:De un galben-pai uor tern cu inflexiuniargintii. Plcut i parfumat, cu un miros intens de floride soc, flori de cmp, mueel, fructe citrice i struguri.Un vin uor, cu un gust proaspt i zemos de fructeexotice (kiwi, lmie, portocal, lime i grepfrut).

ASOCIERE CULINAR: Poate fi consumat ca aperitiv saucu mici gustri din mezeluri fine, legume, brnzeturi i

produse de patiserie. Merge excelent i cu mncrurisimple din pete, fructe de mare i crustacee dar i curasol de vit servit cu hrean sau carne alb de pui lagrtar.

RECOMANDAREA LIDL: Drob de ciuperci.Reeta pe retete.lidl.ro

17990,75 l1 l = 23,99


Alc. 12 % Vol.

TIRBUONELECTRIC

4999per buc


36/52

BRNZBRIE,

60% GRSIME

699200 g

SALAM USCATCU NUCI

1499250 g

CRNAI

CHORIZO

999250 gdiverse sortimente

UNC CRUDMEDITERANEEAN

949

100 g

diverse sortimente

36 Preurile sunt exprimate n LEI i includ TVA. Nu ne asumm rspunderea pentru eventualele greeli de tipar. Fotografiile prezentate nu creeaz obligaii contractuale.Drepturile asupra altor mrci folosite sunt rezervate proprietarilor. Produse destinate vnzrii cu amnuntul, valabile n limita stocului disponibil.

SALAMFRANUZESCFELIAT

599100 gdiverse sortimente


37/52


37

CHATEAU

TOUMILONSOIUL / SOIURILE: 60% Semillon, 40% Sauvignon

VIN ALB SEC

DESCRIERE:Galben-pai cu accente verzui, luminos,de o viscozitate medie. Are un miros proaspt, minerali citric. Gustativ confirm aromele de grepfrut i starfruit identificate olfactiv. Un vin elegant, cu o corpolenmedie, uor untos, de o aciditate sczut i cu un gustfinal remanent, ierbos.

ASOCIERE CULINAR: Paste cu sosuri albe sau pesto,

risotto cu ciuperci (Chanterelle, Champignon brune),tocnie de pui cu legume, niel cu garnitur de cartofifieri, rasol de vit cu hrean sau mduv servit pe pineneagr prjit i condimentat cu sare grunjoas.

RECOMANDAREA LIDL: Crochete de pui.Reeta pe retete.lidl.ro

19990,75 l1 l = 26,65


Alc. 12,5 % Vol.

3999RAFT

VINURI per buc.


38/52


38

WEIBER- RIESLING

SOIUL / SOIURILE: Riesling

VIN ALB SEC

DESCRIERE:De un galben-pai, strlucitor i mbietor,cu un miros intens, proaspt i uor parfumat de fructeexotice. Gustul este citric, cu o subtil prezen de mereGolden i pepene galben. Este un vin lejer i tnr, cu oaciditate sczut i cu un gust remanent de gutui.

ASOCIERE CULINAR: Ideal alturi de preparate dinpete i fructe de mare, precum paella cu crevei, mazrei orez cu ofran; alu la cuptor cu lmie; pstrv culegume pregtit in folie; calmari pe grtar; salata defasole boabe cu ton; file de merluciu la tigaie n vin alb.

RECOMANDAREA LIDL: Duet de unc servit cu sos desmntna. Reeta pe retete.lidl.ro

19990,75 l

1 l = 26,65


Alc. 12 % Vol.


39/52


39


40/52


40

AMORANY CAVAGRAN CUVEE

SOIUL / SOIURILE: Macabeo, Xarel-Lo i Parellada

VIN SPUMANT (CAVA) BRUT / SEC fcut dup metodatradiional practicat n Champagne, Frana, adic cu adoua fermentare avnd loc n sticl pe durata a 12 - 15 luni.

DESCRIERE:De un galben cu valene aurii, plcut istrlucitor, i cu un miros de mere verzi i pere coapte.Gustul elegant i extrem de plcut surprinde cu o aciditatefoarte ridicat, ce-i confer o prospeime mare. Un vinarmonios, ce aduce a mere, pere, caise i piersici, i cu ungust remanent savuros i lung.

ASOCIERE CULINAR: Un bun aperitiv servit naintede mas, lng gustri pe baz de pete, fructe de mare,mezeluri fine i legume. Se potrivete perfect cu buctriaasiatic, cu preparate bogat condimentate, dar nu iui, ichiar cu sushi i sashimi.

RECOMANDAREA LIDL: Risotto cu vin spumant i crevei.Reeta pe retete.lidl.ro

29990,75 l1 l = 39,99


Alc. 11,5 % Vol.


41/52


41

349923 cl6 buc.pre/buc.: 5,83

SET

PAHAREAMPANIE

CAVA ARESTELBRUT

SOIUL / SOIURILE: Macaebo, Xarel-Lo i ParelladaVIN ALB SPUMANT (CAVA) BRUT/ SEC cut dup metodatradiional practicat n regiunea Champagne, Frana,adic cu a doua ermentare avnd loc n sticl.

DESCRIERE:De o culoare de un galben-pal extremde strlucitor, i un miros proaspt i plcut, intens deructe. Gustul este crocant, lejer, un vin abordabil cu opalet gustativ de gutui, piersici, caise i mere verzi, cu oaciditate ridicat i un gust remanent lung i rcoritor.

ASOCIERE CULINAR: Un superb aperitiv servit lng

amuse bouche / gustrele din somon aumat, stridiiproaspete, tartine cu caviar, hamsii n mlai, chifeluede pete, proscciuto & melone. La elul principal, esterecomandat cu preparate din file de pete, cu risotto saulegume trase la Wok (crocante / crude n mijloc).

RECOMANDAREA LIDL: Risotto cu cerneal de sepie.Reeta pe retete.lidl.ro

16990,75 l1 l = 22,65


Alc. 11,5 % Vol.


42/52


42

LE CHANTDU SOLEIL

SOIUL / SOIURILE: Grenache / Cinsault / Syrah

VIN ROS SEC

DESCRIERE:De un roz nchis cu inflexiuni grena,un miros intens, proaspt, de fructe roii de pdurecompletat de valene vegetale. Are un gust plcut citrici delicat vegetal, o caracteristic cremoas i o aciditatedelicat. Gustul remanent este lung i suculent.

ASOCIERE CULINAR: Perfect lng preparate din carneroie la grtar, friptur din file de vit, mici, ceaf de vit,crnai cu paprika, servii lng cartofi pai i sosuri BBQ,mutar sau ketchup.

RECOMANDAREA LIDL: Friptur de miel la grtar.Reeta pe retete.lidl.ro

26990,75 l1 l = 35,99


Alc. 13,5 % Vol.

FRAPIERVIN, 2 MODELE

4999per buc.


43/52

DOMAINEDE TERREBRUNE

- ROSE DANJOUSOIUL / SOIURILE: GrolleauVIN ROS SECDESCRIERE:Strlucitor, cu o viscozitate sczut, de un rozpal n nuana piersicii coapte. Mirosul e de trandafiri de mai,cpuni, fragi, iar gustul e proaspt i crocant, de cpuni,lmie i lime, de o corpolen mic, o aciditate medie bineintegrat i cu un gust remanent, floral i uor dulceag.

ASOCIERE CULINAR: Paste, gnocchi sau salate uoare, pe

baz de somon, merlucius, vongole, midii, de pui de balt,caracati, asezonate cu sosuri uoare pe baz de coaj delmie i ierburi aromate. Lng deserturi nu foarte dulciprecum tartine cu fructe, mousse de cpuni, salate de fructede pdure.

RECOMANDAREA LIDL: Somon servit cu carpaccio de sfecli sos de iaurt. Reeta pe retete.lidl.ro

17990,75 l1 l = 23,99


decantarea)

Alc. 11,5 % Vol.

CHATEAU SAINT

SUFFRENSOIUL / SOIURILE: Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsauli Counoise

VIN ROS SECDESCRIERE:Strlucitor, de culoare roz cu nuan de somoni inflexiuni de coaj de piersic. Are un miros foarteproaspt, accentuat de caise i piersici, i uor citric.Gustul este lejer, delicat i cremos, cu arom de mure,cpuni, caise i grepfrut rou.

ASOCIERE CULINAR:Se savureaz cu carne de pete(pstrv, somn, crap sau biban) pregtit n saramur cu

multe ierburi proaspete. Se poate consuma i cu carpaccio depete cu roii uscate i ulei de msline, tartar din muchi demnzat sau somon prjit cu legume pe grtar.

RECOMANDAREA LIDL: Somon afumat cu portocale.Reeta pe retete.lidl.ro

19990,75 l1 l = 26,65


decantarea)

Alc. 12 % Vol.


43


44/52


44

Piept de pui la grtarCU CIUPERCI I CACAVAL

4 buc. piept pui dezosat 4 ciuperci champignon 2 roii 8 felii cacaval Rucr ptrat 8 buci sparanghel verde 2 dovlecei 1 lmie

1 lingur ulei de msline Primadonna dup gust, sare de mare Castello dup gust, piper negru mcinat Mikado dup gust, boia de ardei dulce Mikado dup gust, oregano Mikado dup gust, sos de soia Mikado dup gust, amidon

Ingrediente

1. Tiem pieptul de pui pe jumtate, longitudinal, cu ogrosime de aproximativ 1 cm. l crestm, apoi adugm

zeama unei jumti de lmie i condimentm cu sare,piper, boia i oregano. Adugm o lingur de ulei de mslinei lsm la rece ntr-un vas acoperit.

2. Splm ciupercile i ndeprtm codiele.

3. Tiem dovleceii longitudinal n felii subiri.

4. Tiem roiile felii.5. ncingem grtarul, punem bucile de pui la friptmpreun cu ciupercile, feliile de dovlecei i sparanghelul.Dup rumenirea pe o parte a pieptului de pui, l ntoarcemi aezm pe el ciupercile cu plria n jos, dar i codiele.Punem cte o felie de roie i cte 2 felii de cacaval deasuprai acoperim cu un capac sau cu o folie n aa fel nct s nuatingem cacavalul. Lsm pn cnd acesta se topete.

6. Aranjm pe farfurie, adugm zeama de lmie pestedovleceii i sosul de soia ngroat puin cu amidon.

Mod de preparare


45/52


45


46/52


46

CREMANTDALSACE

GRAND CUVEESOIUL / SOIURILE: Pinot NoirVIN ROS SPUMANT BRUT, fcut dup metodatradiional din regiunea Champagne, Frana.

DESCRIERE:Strlucitor, de un roz intens cu nuane degrena i de infuzie de ceai de fructe de pdure, cu mirosdelicat floral i de fructe. Proaspt i crocant la gust,puternic de grepfrut rou, cpuni i mure, corpolent ide o aciditate ridicat, cu un gust final de o remanen

vegetal.ASOCIERE CULINAR: Lng mezeluri fine (jambon,crnai de Plecoi, pastram de pulp de curcan),zacusc, salat de vinete, carne roie de porc sau vit,pregtit simplu pe grtar, servit lng salate de legumeproaspete cu valerian, roii, varz crea i ardei kapia.

RECOMANDAREA LIDL: Mozzarella de bivoli marinat,servit pe prosciutto i andive.Reeta pe retete.lidl.ro

26990,75 l1 l = 35,99


Alc. 12,5 % Vol.

FRAPIERAMPANIE

2999per buc.


47/52


47

Vinul ros poate fi un salvator al gazdei care nu cunoate prea bine gusturile

invitailor si. n genere, cei care prefer un vin alb dar i cei care apreciaz maidegrab un vin rou sunt dispui la compromisul ros-ului.

i pentru somelier-ul, care trebuie s asocieze un singur tip de vin cu mai multe

tipuri de preparate, aceste vinuri sunt un ajutor binevenit. Ele pot fi asociate cu

aproape orice tip de carne, indiferent de procedura prin care a fost preparat i facfa cu brio unei palete largi de sosuri i unei multitudini de condimente.

Asocierea

vinurilorros


48/52

DOMAINE DE LAMARZELLE -CABERNETDANJOU

SOIUL / SOIURILE: Cabernet SauvignonVIN ROS DEMISECDESCRIERE:De o culoare roz n nuana piersiciicoapte i cu un miros plcut de fresh de cpuni, fragii trandafiri de mai, cu arome minerale ce-i conferprospeime. Gustul este rcoritor, floral i intens defructe, cu o bun aciditate i un gust remanent lung.

ASOCIERE CULINAR: Cu bruschete, cu carne de petela grill servit cu roii sotate i orez sau carne de vitmarinat cu miere, asezonat cu sos de afine slbatice.

La finalul mesei, lng mousse de cpuni sau salate defructe (pepene rou, fructe roii de pdure, caise, lychee,rambutan).

RECOMANDAREA LIDL: Pstrv n saramur.Reeta pe retete.lidl.ro

19990,75 l1 l = 26,65


Alc. 11,5 % Vol.

8 - 10 C

(nu se

recomand

decantarea)

Alc. 13 % Vol.

CEPA LEBRELJOVEN

SOIUL / SOIURILE: TempranilloVIN ROS SECDESCRIERE:De un roz intens i un miros proaspt,curat, vivace, floral i de fructe roii. Are un gust distinctde fructe citrice (grepfrut rou i pomelo) i delicat decpuni i fragi. Un vin lejer, cu o aciditate ridicat i ungust remanent salin i proaspt, de ciree.

ASOCIERE CULINAR: Un vin versatil ce poate fisavurat att lng pete, fructe de mare sau salate exoticembogite cu fructe i nuc pecan, ct i lng carne

roie la grtar garnisit cu legume sote. La finalul mesei,este perfect lng salate de fructe proaspete sau moussede fructe de pdure n foitaj.

RECOMANDAREA LIDL: Somon n sos de anason, cufenicul i anghinare. Reeta pe retete.lidl.ro

12990,75 l1 l = 17,32


48


49/52

49Preurile sunt exprimate n LEI i includ TVA. Nu ne asumm rspunderea pentru eventualele greeli de tipar. Fotografiile prezentate nu creeaz obligaii contractuale.Drepturile asupra altor mrci folosite sunt rezervate proprietarilor. Produse destinate vnzrii cu amnuntul, valabile n limita stocului disponibil.

CAVA ARESTELROSADO

SOIUL / SOIURILE: Macabeo, Xarel-Lo, Parellada,Garnacha i Monastrell

VIN ROS (CAVA) BRUT/ SEC fcut dup metodatradiional practicat n regiunea Champagne, Frana,adic cu a doua fermentare avnd loc n sticl.

DESCRIERE:De un roz fascinant i cu un miros extrem deproaspt de petale de trandafiri, cpuni i mure. Gustuleste rcoritor, curat, de fructe roii i uor citric. Este unvin lejer, de o mic corpolen i cu o aciditate ridicat.Gustul remanent este savuros, cu o caracteristica distinctde pomelo i ciree.

ASOCIERE CULINAR: Ros-urile spumante acoper omare palet de asocieri culinare. Practic, ele pot fi asociatecu aproape orice tip de preparat, ct timp acesta nu estefoarte picant sau dulce. Totodat, sunt vinuri perfecte caaperitiv, servite nainte de mas.

RECOMANDAREA LIDL: Ra cu crust dulce-srat i orezcu merioare. Reeta pe retete.lidl.ro

16990,75 l1 l = 22,65


Alc. 11,5 % Vol.

CHEVALIER DOR -PREMIEREGRANDE CUVEE

VIN ROS SEC

DESCRIERE:Strlucitor, de o culoare de un roz deschis,i cu un miros delicat de cpuni, fragi i ciree confiate.Gustul este lejer, de o buna aciditate, uor cremos, dulceag,de pepene rou, cpuni, ciree, grepfrut rou i fragi, i cuo remanen plcut, lung i citric.

ASOCIERE CULINAR: Perfect lng preparate la grtar,din piept de pui, pulp de curcan sau chiar ceaf de porc,servite cu sosuri din fructe de pdure. Merge i cu carnede ton sau somon. La finalul mesei, se savureaz lngdeserturi nu foarte dulci, plcinte cu fructe sau salate defructe.

RECOMANDAREA LIDL: Plcint cu fructe de pdure imere. Reeta pe retete.lidl.ro

17990,75 l1 l = 23,99


Alc. 12 % Vol.


50/52


50

Fluierul alsacian (La flte alsacienne)Forma sa excepional face din sticla de 75 cl cea mai alungit dinFrana. Plin de finee, aceast sticl se caracterizeaz printr-o

linie graioas confundndu-se cu gtul, umerii i tija sticlei. Sticla

denumit i vinul Rinului reprezint mai mult dect un stil, este oadevrat identitate, protejat nc din anul 1955 printr-un decret care

rezerv forma sa unic exclusiv pentru vinurile din Alsacia.

Sticla de Bordeaux (La bordelaise)Este cea mai folosit sticl din lume! Reprezentnd garania calitii,sticla Frontignan , aa cum este ea denumit n Bordeaux, este

simbolul acestei regiuni. Cu forma sa cu umeri nali, odinioar conic,

sticla a cptat aceast form cilindric pentru a oferi mai mult

rezisten la transport.

Sticla de Burgundia (La bourguignonne)Utilizat mai ales pentru vinurile de Burgundia, sticla frunze moarte

se regsete de asemenea n regiunea Savoie, pe valea Loirei

sau chiar i pe valea Ronului. O recunoti dup umerii care vin n

prelungirea gtului sticlei formnd o curb ce se cufund spre o parte

mai masiv.

Sticla de ampanie (La champenoise)Cine nu a luat niciodat contact cu aceast form, cu siguran cea

mai cunoscut din lume? Forma sa deosebit, gardianul bulelorpreioase, se aseamn uor cu sticla de Burgundia.

Delaform laorigine


51/52


51

L i n i e i n f o c l i e n i

(L-V: 09-18) Apel gratuit

www.lidl.ro/contact

0800 896 622

2

014LidlDiscountS.R.L.

Toatedrepturileasupraconinutuluisuntre

zervateproprietarului.


52/52

Catalog Ul Devin Uri Lidl 2014

Documents

Transcript of Catalog Ul Devin Uri Lidl 2014