TEMA: Abordri strategice referitoare la calitatea i sortimentul bunurilor de larg consum Definirea i metodologia determinrii calitii bunurilor de larg consum.Rolul standardizrii n reglementarea calitii i promovarea comerului bunurilor de larg consum. Factorii, ce formeaz calitatea bunurilor de larg consum.Modaliti de meninere a calitii bunurilor de larg consum.Etichetarea i marcarea bunurilor de larg consum.Procedura de certificare a conformitii calitii bunurilor de larg consum.Noiune, tipuri, proprieti i indicii sortimentului.Aspecte ale ecuaiei: populaie(consumatori) necesiti de consum oferta de mrfuri. Managementul sortimentului: obiective, prioriti i direcii de aciune.

.

I. Definirea calitii n standardul internaional ISO 8402-1995:

"CALITATEA ESTE ANSAMBLUL DE CARACTERISTICI ALE UNEI ENTITI, CARE I CONFER ACESTEIA APTITUDINEA DE A SATISFACE NECESITI EXPRIMATE I IMPLICITE"

Gruparea caracteristicilor de calitate:1.Caracteristici tehnico-functionale determinate prin partea tehnica de proprietatile fizice, chimice si mecanice, iar prin partea functionala de disponibilitatea produsului respectiv pentru folosinta.2. Caracteristici psihosenzoriale (estetice si organoleptice).3. Caracteristici sociale i ecologice.4. Caracteristici economice costul utilizarii la beneficiar (mentenanta).

Calitatea are caracter dinamic, ce deriva din evolutia necesitatilor si utilitatilor, influentat de progresul tehnic, exigentele crescande ale consumatorilor si competitivitatea tehnica. Calitatea se poate modifica:pe cale extensiva - prin cresterea numarului de caracteristici utile ale produsului;pe cale intensiva - imbunatatirea nivelului unor caracteristici de calitate.

IPOSTAZELE CALITATII

1. Calitatea proiectata a unei marfi reprezinta valorile individuale ale proprietatilor la un nivel ales in urma compararii mai multor variante.2. Calitatea omologata exprima valorile individuale ale proprietatilor avizate de o comisie de specialisti si are caracteristica de a fi etalon de referinta.3. Calitatea prescrisa arata nivelul limitativ al valorilor individuale ale proprietatilor inscrise in standarde.4. Calitatea contractata exprima valorile individuale ale proprietatilor, asupra carora s-a convenit intre partile contractate.5. Calitatea reala a unei marfi exprima nivelul determinant la un moment dat, pe circuitul tehnic.6. Calitatea tehnica exprima gradul de conformitate a valorilor individuale ale proprietatilor, fata de prescriptiile standardelor sau normelor in vigoare.7. Calitatea comerciala exprima nivelul caracteristicilor psihosenzoriale, varietatea gamei sortimentale, activitatea de service-u, modul de prezentare si ambalare, volumul cheltuielilor de intretinere si functionare.

Funtiile calitatii:1.Functia tehnica este conferita de caracteristicile tehnico-functionale si exprima gradul de utilitate si de satisfacere a unor nevoi.

2.Functia economica face ca produsele sa fie apreciate prin prisma serviciului adus beneficiarului, raportat la costul global si are 2 nivele de influenta: influenta asupra costurilor de productie. influenta asupra veniturilor consumatorilor.

3.Functia sociala se manifesta prin influenta asupra conditiilor de munca si de trai si asupra mediului inconjurator (importante sunt caracteristicile psihosenzoriale, ergonomice si ecologice).

Atestarea calitatii produselor s-a realizat pana in 1980 aproape exclusiv de catre producator prin documente emise de catre acestia (certificatede calitate, buletine de analize saucertificatede garantie).Prin certificare se intelege procedura si activitatea desfasurata de catre un organism autorizat pentru determinarea, verificarea si atestarea calitatii in scris, conform cu cerintele stabilite.

II. Termenul de standardizare descrie o activitate specific prin care sunt stabilite, pentru probleme reale sau poteniale, prevederi destinate unei utilizri comune i repetate, urmrind obinerea unui grad optim de ordine ntr-un context dat. Eficacitatea standardizrii n toate domeniile economiei naionale este:crearea limbajului comun, care permite productorilor i furnizorilors comunice clar cu inginerii, designerii i agenii de vnzri.aplicarea produselor n toate zonele i etapele de producie n economia modern. contribuirea la sporirea eficienei produciei, facilitarea comunicarii, asigurarea transparenei pieei, calitatii, credibilitatii, compatibilitatii i eficacitatii bunurilori serviciilor.

FUNCTIILE STANDARDIZARII

1) Funcia economic cuprinde aspectele:- prezentarea informaiei despre produs icalitatea lui;- difuzarea informaiei referitor la tehnici, materiale imetode noi de ncercri;- sporirea productivitii muncii i reducerea preului de cost;- concurena metodelor de ncercri i unificarea parametrilorde baz ai produselor;- asigurarea compatibilitii iinterschimbabilitii;- asigurarea nivelului stabilit al calitii produciei.2) Funcia social realizeaz i garanteaz drepturile privind securitatea vieii i sntii populaiei, protejarea mediului i securitatea muncii.3) Funcia comunicativ asigur unicitatea informaiei, ce cuprinde terminologia, clasificatoarele, metodele de ncercri, deseneletehnice, simbolurile convenionale etc., nelegerea reciproc a sistemului de eviden, de statistic, deactivitate financiar i de contabilitate, sistemele documentaiei tehnologice i de execuie, sistemele de dirijare a proceselor etc.

PRINCIPIILE, BENEFICIILE ICERINELE STANDARDIZRIIDefinirea standardului - document normativ, specific reguli, linii directoare sau caracteristici pentru activiti sau rezultatele acestora.Standardul reprezint un document elaborat prin consens, cu care conformitatea nu este obligatorie, aprobat i publicat de un organism recunoscut cu investigarea tuturorprilor interesate, care furnizeaz, n scopul utilizrii lor comune i repetate, reguli, ghiduri, linii directoare sau caracteristici pentru activiti sau rezultatele lor, destinate atingerii nivelului optim de ordine ntr-un context dat.

Expresia document normativ este un termengeneral, care acoper documente precum standardele, specificaiile tehnice, codurile de bun practic i reglementrile. Se consider document orice suport de informaie mpreun cu informaiile nregistrate n sau pe acesta. Dicionarul explicativ al limbii romne (DEX) definete standardul - ca norm sau ansamblu de norme care reglementeaz calitatea, caracteristicile, forma etc. unui produs; document n care sunt consemnate aceste norme. Un standard internaional este un standard adoptat de ctre o organizaie internaional cu activitate de standardizare i estedisponibil publicului larg.

Standarde reglementri -specificaiiReglementarea tehnic nu este un standard n sensul prezentat mai sus. Are un caracter obligatoriu i este elaborat n scopul rezolvrii problemelor repetitive pentru un grup nchis, urmresc proceduri specifice i au la baz standarde naionale, europene sau internaionale. Reglementrile tehnice sunt adoptate de organe legislative ale statului. Ele sunt obligaii legale (obligatorii) i reglementeaz n special aspecte ale sntii, securitii, proteciei mediului, etichetrii.Specificaiile sunt documente disponibile publicului care au un caracter voluntar. Sunt specifice consoriilor sau grupurilor limitate i se caracterizeaz prin transparen limitat, fiind lipsite de consens total. n vechiul sistem de standardizare din Comunitatea European, exista abordarea obligativitii aplicrii diferitelordocumente normative, standardele au fost specificaii tehnice inclusiv referitoare la sntate, securitate, protecia mediului, interschimbabilitate, marcare i etichetare, au avut un caracter obligatoriu i au fost elaborate de un organism administrativ fr implicarea prilor interesate. Reglementrile tehnice nuexistau.nconceptuldestandardizarevoluntarstandardelesuntelaborate de prile interesate n cadrul Organismelor Naionale deStandardizare, au statut derecomandare (voluntare) i se ocup cu aspecte adecvate scopului, compatibilitate, securitate, calitate etc. Elaborarea sau revizuirea standardelor este dictat de fenomenul de autoreglare n funcie de cererea pieei.

ORGANIZAIA INTERNAIONAL DESTANDARDIZAREOrganizaia Internaional de Standardizare (ISO) este o federaie mondial care cuprinde organismele mondiale de standardizare (organisme membre ISO). Activitatea de elaborare a standardelor internaionale se desfaoar n cadrul comitetelor tehnice ISO.n anul 1946 la Londra, delegai din 25 de ri auhotrt screeze o nouorganizaie internaional, al crei obiect sfie facilitarea coordonrii internaionalei unificrii standardelor industriale. Aceast organizaie a nceput sfuncioneze oficial la data de 23 februarie 1947. S-a hotrt ca denumirea organizaiei s fie Organizaia Internaional de Standardizare, iar pentru forma prescurtat s-a adoptat termenul ISO, derivat din cuvntul grecesc isos, nsemnnd egal. Aceasta a permis ca denumirea prescurtat s se pstreze n toate cele trei limbi oficiale ale organizaiei (englez, francez, rus).ISO colaboreaz ndeaproape cu Comisia Internaional pentru Electrotehnice(IEC) n toateproblemele legate de standardizarea n domeniul electrotehnicii. Organizaia Internaional de Standartizare a elaborat modelele pentru sistemele calitii n seria de standarde ISO:9000, sigurana alimentului (ISO 22000), managementul mediului (ISO 14001), .a. a dezvoltat seriiile de standarde de mai sus ca raspuns la provocrile globalizrii crescnde a produciei i apieelor de desfacere a produselor.