7/22/2019 Bucatareselevesele.ro-cascaval de Casa

1/4

bucatareselevesele.ro http://www.bucatareselevesele.ro/retete-culinare/aperitive/cascaval-de-casa.html

Liana

Liana

Cascaval de casa

http://www.bucatareselevesele.ro/retete-culinare/aperitive/cascaval-de-casa.htmlhttp://www.bucatareselevesele.ro/

7/22/2019 Bucatareselevesele.ro-cascaval de Casa

2/4

Am primit mai multa branza de vaci si cum am ramas fara cascavalam zis sa ma pun la treaba si sa prepar o

rotita de cascaval mic sa am la indemana daca voi avea nevoie. Zis si facut. Mi-a iesit o splendoare de cascaval

care este tare bun. Reteta de cascavalo am de la o bunicuta tare simpatica. Bunicuta la prepararea acestui

cascaval de casafoloseste in plus 1 ou intreg si cateva linguri de smantana. Eu am preferat sa aleg varianta mai

7/22/2019 Bucatareselevesele.ro-cascaval de Casa

3/4

simpla, doar cu unt, si lapte. A iesit super bun, va recomand sa il incercati si voi. Retete la care puteti folosi

cascavalul ar fi : Rulada de cascaval, Muffins cu cascaval, Rulada de ou aperitiv, Pide cu cascaval,Pizza,

dar si la alte multe retete.

Ingrediente Cascaval de casa:

500 g branza de vaca

1 litru lapte de casa

1 lingurita sare

60 g unt1 lingurita bicarbonat de sodiu

Preparare Cascaval de casa:

Punem branza impreuna cu laptele la fiert. Amestecam in vas si lasam pe foc pana da in primul clocot. Tragem

deoparte vasul si strecuram printr-o strecuratoare deasa.

Punem branza strecurata in alt vas, adaugam 1 lingurita cu bicarbonat, 60 g unt si 1 lingurita sare. Punem vasul

la foc si fierbem aproximativ 10 minute compozitia pana devine omogena si dispar grauntele de branza. Cand s-

a omogenizat turnam compozitia de cascaval intr-o forma rotunda si lasam pana se intareste. Dup ace s-a intarit

il lasam o zi, doua la uscat dupa care se poate servi.

http://www.bucatareselevesele.ro/retete-culinare/panificatie-si-patiserie/reteta-blat-pizza.htmlhttp://www.bucatareselevesele.ro/retete-culinare/paste-si-pizza/pide-cu-cascaval-si-oua-de-prepelita.htmlhttp://www.bucatareselevesele.ro/retete-culinare/aperitive/rulada-de-ou-aperitiv.htmlhttp://www.bucatareselevesele.ro/retete-culinare/panificatie-si-patiserie/muffins-cu-cascaval.htmlhttp://www.bucatareselevesele.ro/retete-culinare/aperitive/rulada-de-cascaval-cu-mac.html

7/22/2019 Bucatareselevesele.ro-cascaval de Casa

4/4

Cascaval de casa, 2.7 out of 5 based on 3 ratings Bucataresele Vesele - original content 2008-2014