BORS DE SFECLA ROSIE

Ingrediente4 buc sfecla rosie1 ceapa1 morcov1/2kg cartofi2 oua1 cana de smantana1 lingura pasta de ardei1 lingura bulion de rosii1l borstaiteileustean

Ingrediente si mod de preparare

-se coc in cuptor 4 sfecle rosii-se taie mărunt o ceapă si un morcov si o jumătate de kg de cartofi-se face o dirasală din două ouă si o cană de smantană-se pun la călit zarzavaturile, se pune pasta de ardei si bulion de rosii cate o lingură-se pune la fiert in 3 litri de apă-dupa ce au fiert legumele se pun tăitei -se adaugă 1 litru de bors de putină-se dă deoparte si se adaugă dresala, se mai pune pe foc 2 minute-se dă de pe foc se adaugă sfecla rosie coaptă, curătată si dată prin răzătoarea cu ochiuri mici-se adauga leustean după gust