bomboane Raffaello

Ingrediente necesare pentru bomboane Raffaello: y 150g zahar pudra cu vanilie y 200g lapte praf y 200g nuca de cocos y o tabla de unt y 2 foi de napolitane cu vanilie y 100 g alune de padure Mod de preparare bomboane Raffallo: Mixam untul impreuna cu zaharul pudra pana obtinem o spuma, adaugam laptele praf, nuca de cocos si cele 2 foi de napolitane maruntite bine-bine. In ceea ce priveste foile de napolitane, eu prefer "foile pentru vafe" de la Vel Pitar, care sunt fine si foarte sfaramicioase, perfecte pentru ce avem nevoie. Obtinem o pasta pe care o tinem 30 de minute la frigider. Din pasta luam cate putin, punem o aluna in centru si facem bilute pe care le dam prin nuca de cocos. 2 Ingrediente: 400 g margarina 400 g zahar ( preferabil pudra) 400 g nuca de cocos 400 g lapte praf 200 g alune Mod de preparare: Se amesteca margarina, zaharul, laptele praf si 300 g din nuca de cocos pana devine o paste groasa, omogena. Se modeleaza bile din aceasta compozitie punand in centrul fiecarei bile cate o aluna, apoi se rostogolesc prin restul de nuca de cocos si se aseaza pe platou. In loc de alune se mai pot folosi si migdale, arahide in ciocolata, alune de padure, etc

Upload
oana-gabriela-tataru
Category

Documents
view
21
download
0

Embed Size (px):

Transcript of bomboane Raffaello

5/13/2018 bomboane Raffaello - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/bomboane-raffaello 1/3

Ingrediente necesare pentru bomboane Raffaello:

y 150g zahar pudra cu vanilie

y 200g lapte praf

y 200g nuca de cocosy o tabla de unt

y 2 foi de napolitane cu vanilie

y 100 g alune de padure

Mod de preparare bomboane Raffallo:

Mixam untul impreuna cu zaharul pudra pana obtinem o spuma, adaugam laptele praf, nucade cocos si cele 2 foi de napolitane maruntite bine-bine. In ceea ce priveste foile de

napolitane, eu prefer "foile pentru vafe" de la Vel Pitar, care sunt fine si foarte sfaramicioase,

perfecte pentru ce avem nevoie. Obtinem o pasta pe care o tinem 30 de minute la frigider.

Din pasta luam cate putin, punem o aluna in centru si facem bilute pe care le dam prin nuca

de cocos.

Ingrediente:

400 g margarina

400 g zahar (preferabil pudra)

400 g nuca de cocos

400 g lapte praf

200 g alune

Mod de preparare:

Se amesteca margarina, zaharul, laptele praf si 300 g din nuca de cocos pana devine o paste

groasa, omogena. Se modeleaza bile din aceasta compozitie punand in centrul fiecarei bile

cate o aluna, apoi se rostogolesc prin restul de nuca de cocos si se aseaza pe platou. In loc de

alune se mai pot folosi si migdale, arahide in ciocolata, alune de padure, etc

5/13/2018 bomboane Raffaello - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/bomboane-raffaello 2/3

Ingrediente

170 gr lapte condensat

2 1/2 linguri rase lapte praf

20 gr unt60 gr cocos

20 migdale crude

3 linguri cocos pentru decorat

Bucati: 20

Preparare

1. Frecati laptele condensat cu untul la temperatura camerei si laptele praf.

2. Adaugati nuca de cocos si amestecati bine. Dati la frigider cca 15-30 minute.3. Din amestecul obtinut faceti bile de marimea unei bomboane Raffaello, punand cate o

migdala in mijloc.

4. Cocosul pentru decorat presarati-l pe o farfurie. Fiecare bomboana tavaliti-o prin

cocos.

5. Asezati bomboanele in hartiute speciale sau pe un platou si pastrati la frigider pana in

momentul servirii.