Bacanie ecologica
3
UNIUNEA EUROPEANĂ GUVERNUL ROMÂNIEI MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI ŞI PROTECŢIEI SOCIALE AMPOSDRU Fondul Social European POSDRU 2007-2013 Instrumente Structurale 2007-2013 Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013 Axa prioritara 3 „Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor” Domeniul major de interventie 3.1 „Promovarea culturii antreprenoriale” Titlul proiectului: „Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii antreprenoriale in conditii de criza si post-criza”: POSDRU/92/3.1/S/64309 1/3 Plan de afaceri Bacanie ecologica 1. Motivarea afacerii * Motive care stau la baza lansarii sau dezvoltarii afacerii (oportunitatea afacerii). Alimentele ecologice au devenit, in doar cativa ani, o alternativa din ce in ce mai atractiva la hrana produsa in fermele conventionale, gratie preturilor in scadere si diversificarii gusturilor clientilor. Astfel, o bacanie traditionala, care sa ofere alimente produse in sistem ecologic, are sanse de a deveni o afacere de succes. 2. Prezentarea afacerii * Descrierea ideii de afaceri. * Obiective care trebuie sa fie atinse. * Factori de succes. Magazinul nostru, situat in pe strada Maria Rosetti din Bucuresti, va comercializa atat legume si fructe proaspete cultivate in regim ecologic, cat si produse alimentare de origine animala (carne, lapte, branzeturi etc.). 3. Prezentarea serviciului/ produsului * Descrierea serviciului sau a produsului; descrierea ofertei. * Beneficiile clientului. * Avantajele fata de concurenta. Vom oferi produse precum legume, fructe, sucuri naturale fara conservanti sau aditivi, branzeturi traditionale de la producatori artizanali romani, carne de la animale crescute ecologic, oua, miere etc. Clientii vor avea la dispozitie o unitate de desfacere de unde vor putea achizitiona alimente produse in sistem ecologic, fara aditivi alimentari, de la animale crescute doar cu hrana ecologica si din culturi vegetale care nu folosesc pesticide sau ingrasaminte chimice. 4. Piata * Marimea pietei, structura, piedici la intrarea pe piata, tendinte de evolutie a pietei. Conform estimarilor publicate in presa, piata alimentelor ecologice se ridica anual la circa 16-18 milioane de euro, dar potentialul de crestere este imens. Nu doar ca aproximativ 90% din productia de alimente ecologice este exportata, dar piata de profil a cunoscut o crestere anuala, in ultimii trei ani, de circa 15-18%. In plus, in Romania media consumului de alimente ecologice este de circa 1,3% raportat la consumul total de alimente, comparativ cu aproximativ 4% in Vestul Europei. 5. Concurenta * Ofertanti concurenti care opereaza pe piata. * Detalii relevante legate de concurenta. In Bucuresti exista putine unitati independente care vand astfel de produse. Principalii concurenti sunt retelele de mare retail precum supermarkturile si hipermarketurile, care au deja raioane dedicate alimentelor ecologice. Problema este insa ca acestea depind de doar cativa mari producatori, unii dintre acestia fiind straini. In consecinta, un magazin de dimensiuni mici are sanse de reusita doar daca se pozitioneaza drept comerciant de mancare traditionala, sanatoasa, chiar si de delicatese,
-
Upload
alina-marandici -
Category
Documents
-
view
7 -
download
0
description
Bacanie ecologica
Transcript of Bacanie ecologica
UNIUNEA EUROPEANĂ GUVERNUL ROMÂNIEI MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI ŞI
PROTECŢIEI SOCIALE AMPOSDRU
Fondul Social European POSDRU 2007-2013
Instrumente Structurale
2007-2013
Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013 Axa prioritara 3 „Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor” Domeniul major de interventie 3.1 „Promovarea culturii antreprenoriale” Titlul proiectului: „Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii antreprenoriale in conditii de criza si post-criza”: POSDRU/92/3.1/S/64309
1/3
Plan de afaceri Bacanie ecologica
1.
Motivarea afacerii
* Motive care stau la baza lansarii sau
dezvoltarii afacerii (oportunitatea
afacerii).
Alimentele ecologice au devenit, in doar cativa ani, o alternativa din ce in ce mai atractiva la hrana produsa in fermele conventionale, gratie preturilor in scadere si diversificarii gusturilor clientilor. Astfel, o bacanie traditionala, care sa ofere alimente produse in sistem ecologic, are sanse de a deveni o afacere de succes.
2.
Prezentarea afacerii
* Descrierea ideii de afaceri.
* Obiective care trebuie sa fie atinse.
* Factori de succes.
Magazinul nostru, situat in pe strada Maria Rosetti din Bucuresti, va comercializa atat legume si fructe proaspete cultivate in regim ecologic, cat si produse alimentare de origine animala (carne, lapte, branzeturi etc.).
3.
Prezentarea serviciului/ produsului
* Descrierea serviciului sau a produsului;
descrierea ofertei.
* Beneficiile clientului.
* Avantajele fata de concurenta.
Vom oferi produse precum legume, fructe, sucuri naturale fara conservanti sau aditivi, branzeturi traditionale de la producatori artizanali romani, carne de la animale crescute ecologic, oua, miere etc. Clientii vor avea la dispozitie o unitate de desfacere de unde vor putea achizitiona alimente produse in sistem ecologic, fara aditivi alimentari, de la animale crescute doar cu hrana ecologica si din culturi vegetale care nu folosesc pesticide sau ingrasaminte chimice.
4.
Piata
* Marimea pietei, structura, piedici la
intrarea pe piata, tendinte de evolutie a
pietei.
Conform estimarilor publicate in presa, piata alimentelor ecologice se ridica anual la circa 16-18 milioane de euro, dar potentialul de crestere este imens. Nu doar ca aproximativ 90% din productia de alimente ecologice este exportata, dar piata de profil a cunoscut o crestere anuala, in ultimii trei ani, de circa 15-18%. In plus, in Romania media consumului de alimente ecologice este de circa 1,3% raportat la consumul total de alimente, comparativ cu aproximativ 4% in Vestul Europei.
5.
Concurenta
* Ofertanti concurenti care opereaza pe
piata.
* Detalii relevante legate de concurenta.
In Bucuresti exista putine unitati independente care vand astfel de produse. Principalii concurenti sunt retelele de mare retail precum supermarkturile si hipermarketurile, care au deja raioane dedicate alimentelor ecologice. Problema este insa ca acestea depind de doar cativa mari producatori, unii dintre acestia fiind straini. In consecinta, un magazin de dimensiuni mici are sanse de reusita doar daca se pozitioneaza drept comerciant de mancare traditionala, sanatoasa, chiar si de delicatese,
UNIUNEA EUROPEANĂ GUVERNUL ROMÂNIEI MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI ŞI
PROTECŢIEI SOCIALE AMPOSDRU
Fondul Social European POSDRU 2007-2013
Instrumente Structurale
2007-2013
Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013 Axa prioritara 3 „Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor” Domeniul major de interventie 3.1 „Promovarea culturii antreprenoriale” Titlul proiectului: „Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii antreprenoriale in conditii de criza si post-criza”: POSDRU/92/3.1/S/64309
2/3
pentru a atrage in special clientela cu venituri consistente din perimetrul invecinat.
6. Clienti / segment de piata
* Profilul clientului din segmentul-tinta
(varsta, educatie, venituri,
comportament de consum, preferinte
etc).
Clientela este reprezentata de adulti, in principal femei, dar si barbati, cu varste intre 25 si 50 de ani, cu venituri medii si mari, cu educatie superioara, interesate de un stil de viata sanatos.
7.
Cadru legislativ
* Autorizatii pentru desfasurarea activitatii
(de mediu, sanitare etc).
Nu exista autorizatii specifice in afara celor solicitate de regula pentru infiintarea unei afaceri, cu exceptia avizului sanitar-veterinar.
8.
Sediu / punct de lucru
* Motive pentru alegerea sediului/
punctului de lucru (apropiere de
piete/clienti, infrastructura, costuri etc).
Sediul administrativ al companiei se va afla in acelasi loc ca si magazinul, intr-un mic spatiu comercial inchiriat aflat la parterul unei vile vechi de pe strada Maria Rosetti, in vecinatatea unei zone rezidentiale si mai multor cladiri de birouri.
9.
Furnizori / parteneri
* Tipuri de furnizori.
* Modalitati de cooperare.
* Conditii de livrare si plata.
Principalii furnizori vor fi producatorii romani de alimente produse in sistem ecologic, dar si cei straini, pentru anumite sortimente de branza maturata, de exemplu. Contractele se vor incheia anual, in timp ce plata produselor se va face in termen de 30 de zile de la livrare.
10.
Personal
* Numar de angajati necesari.
* Costuri de personal.
Societatea va fi deservita de: - un director general (proprietarul afacerii, care va supraveghea operatiunile curente) - doi vanzatori Costurile de personal se ridica la circa 700 de euro pe luna.
11.
Organizare, management
* Activitati care trebuie acoperite
(achizitii, marketing, vanzari, contabilitate
etc).
* Activitati care urmeaza sa fie
externalizate (contabilitate, IT, PR etc).
Firma va fi condusa de directorul general, care este totodata proprietarul afacerii. Va fi externalizata activitatea de contabilitate.
UNIUNEA EUROPEANĂ GUVERNUL ROMÂNIEI MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI ŞI
PROTECŢIEI SOCIALE AMPOSDRU
Fondul Social European POSDRU 2007-2013
Instrumente Structurale
2007-2013
Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013 Axa prioritara 3 „Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor” Domeniul major de interventie 3.1 „Promovarea culturii antreprenoriale” Titlul proiectului: „Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii antreprenoriale in conditii de criza si post-criza”: POSDRU/92/3.1/S/64309
3/3
12.
Financiar
* Buget de start-up (pentru 3-6 luni);
principalele categorii de buget
(echipamente; salarii; servicii, utilitati).
* Politica de pret.
Investitia initiala se ridica la 28.200 de euro, dintre care cheltuielile cu stocul initial de marfa reprezinta circa 5.000 de euro (pentru o luna), amenajarea spatiului 4.000 de euro, 12.000 de euro inseamna chiria pentru primele 6 luni, cheltuielile de marketing se ridica la 3.000 de euro, iar 4.200 de euro inseamna costurile de personal pentru o perioada de 6 luni.
13.
Marketing
* Mesaje de promovare a produsului sau
serviciului (denumire, brand, logo, slogan
etc).
* Cai de promovare a produsului sau
serviciului.
* Modalitati de desfacere / distributie.
Firma se va promova prin intermediul instalarii de panotaj exterior, dar si cu ajutorul unei mici tarabe expuse la intrarea in magazin, cu anumite produse, pentru a atrage clientii. De asemenea, ne vom face publicitate si pe internet, prin intermediul site-ului firmei si al unei campanii publicitare prin Google AdWords.
