Stiri 12 februarie 2021, a doua parte

Arthur Popa, Băneasa Shopping City: Suntem flexibili. Pentru a nu afecta businessurile prezente în mall am decis şi reducerea chiriilor.Vrem să păstrăm un grad de închiriere de 100%, Bogdan Alecu 12.02.2021,

Conducerea mallului din nordul Capitalei vrea să păstreze toate spaţiile mallului ocupate cu chiriaşi şi ajustează chiria în funcţie de evoluţia vânzărilor, astfel încât magazinele să poată rămâne funcţionale.

Băneasa Shopping City, mallul din zona de nord a Capitalei administrat de compania Băneasa Developments, are în plan ca în 2021 să menţină toate spaţiile închiriate din centrul comercial şi şi-a adaptat modalitatea de calcul al chiriilor la actuala situaţie afectată de pandemie. În cazul Băneasa, conducerea a optat pentru reduceri ale chiriilor.

„Închiderea centrelor comerciale şi blocajul din perioada stării de urgenţă au cauzat o scădere drastică a vânzărilor, plasând retailul printre cele mai afectate sectoare economice. Am ştiut că o perioadă dificilă nu poate fi depăşită decât împreună, aşa că am încercat să ne ridicăm la nivelul provocărilor anului 2020 oferind un sprijin real magazinelor noastre. Concret, peste 99% dintre chiriaşii noştri s-au aflat în imposibilitatea de a-şi desfăşura activitatea iar noi am decis să ii sprijinim prin scutirea de la plata chiriei pe durata restricţiilor. De asemenea, după redeschiderea parţială din dată de 15 iunie, am continuat în aceeaşi direcţie, oferindu-le ajutor celor care nu au beneficiat de un cadru legal favorabil reluării activităţii: operatorii de restaurante, cafenele şi cinema“, a explicat Arthur Popa, CEO al Băneasa Shopping City.

1

El a subliniat că în condiţiile în care s-au impus măsuri de distanţare pe fondul pandemiei, iar traficul din malluri şi centre comerciale a fost afectat de acestea, compania a decis reducerea chiriilor pentru a nu afecta businessurile prezente în mall.

„Întrucât restricţiile impuse de autorităţi au condus la diminuarea numărului de vizitatori, dar mai ales au avut un impact semnificativ asupra anumitor segmente de activitate, am ales să acţionăm în mod ferm, prin micşorarea din proprie iniţiativa a valorii chiriilor. Măsurile anterior menţionate ne-au afectat semnificativ rezultatele financiare, însă pentru noi este esenţial să asigurăm premise sustenabile pentru viitor“, a spus CEO-ul.

Anul trecut Băneasa Shopping City a înregistrat o cifră de afaceri de 33,2 mil. euro în 2020, faţă de 52,8 mil. euro în 2019, însă Băneasa a vândut în 2019 cinematograful Grand Cinema & More către gigantul austriac Cineplexx – astfel, cifra de afaceri din 2019 include atât încasările din vânzările de bilete de cinema până în momentul vânzării activităţii cinematografului, cât şi veniturile încasate din vânzarea propriu-zisă a operării cinematografului.

„O comparaţie reală a rezultatelor înregistrate în anul 2020, faţă de anul anterior, presupune eliminarea perioadei în care centrul comercial nu a fost deschis publicului. Astfel, în timp ce numărul de vizite a avut o variaţie negativă de aproximativ 35% faţă de anul 2019, vânzările cumulate ale chiriaşilor noştri au înregistrat o scădere de doar 13%“, a explicat Arthur Popa.

Pe 23 iulie anul trecut, grupul francez L’Oreal a deschis în mallul bucureştean un magazin monobrand YSL care vinde produse de parfumerie,

2

machiaj şi îngrijire a pielii, primul astfel de butic din Europa sub această marcă, iar pe 31 iulie a fost inaugurat magazinul multi brand Various Brands, cunoscut pentru mixul de articole sport de la branduri de renume, potrivite unei largi palete de sporturi practicate şi, totodată, adecvate stilului urban casual.

În luna octombrie în Băneasa Shopping City s-a mai deschis un magazin Sport Vision, de încălţăminte, îmbrăcăminte şi echipamente sportive multi brand, desfăşurat pe o suprafaţă de 1.200 metri pătraţi, iar tot în 2020 a fost deschis şi un magazin Hugo Boss, ca parte a strategiei de dezvoltare a portofoliului de chiriaşi care operează pe segmentul premium al pieţei.

„Provocările fără precedent din 2020 ne-au mobilizat către responsabilitate şi solidaritate faţă de comunitatea din care facem parte. În ciuda contextului nefavorabil creat de pandemie, strategia comercială a rămas o constantă, fiind caracterizată de intenţia de diferenţiere şi de consolidare a reputaţiei noastre. Deschiderea Yves Saint Laurent Beauty Boutique, în premieră în Europa şi a magazinului Hugo Boss, în toamna anului trecut, reafirmă statutul de lider al Băneasa Shopping City că destinaţie preferată pentru shoppingul de produse de premium.

De asemenea, ne dorim că toate magazinele să fie deschise publicului, un detaliu care contribuie semnificativ la succesul proiectului nostru, dar şi la experienţă pe care o oferim vizitatorilor. Din acest punct de vedere, aşteptările noastre pentru anul 2021 sunt legate de păstrarea unui grad de ocupare a spaţiilor de 100% cu partenerii actuali“, a spus Arthur Popa.

Băneasa Shopping City a fost primul mall din România care şi-a întrerupt voluntar activitatea pe 23 martie, în contextul pandemiei de COVID-19, înainte ca acest lucru să fie impus, iar activitatea a fost reluată în data de 15 iunie.

„2020 a fost un an cu provocări fără precedent în întreagă lume. Încă de la debutul pandemiei în România ne-am mobilizat rapid şi am încercat să identificăm cele mai eficiente soluţii, pentru a-i proteja pe toţi angajaţii, clienţii şi partenerii noştri. Băneasa Shopping City a fost primul centru comercial din ţară care a luat o decizie fără precedent, aceea de a sista activitatea comercială în mod voluntar, înaintea instaurării stării de urgenţă“, a explicat Arthur Popa.

În ultimii 15 ani, Băneasa Developments a generat prin intermediul clienţilor şi furnizorilor săi o contribuţie medie anuală de peste 33 milioane de euro către bugetul de stat şi local, potrivit unui studiu realizat de KPMG şi

3

revizuit anual conform cifrelor financiare de catre compania de audit financiar TPG Advisory.

În 2020, valoarea totală a taxelor plătite doar de către Băneasa Developments către bugetul de stat şi bugetul local se ridică la aproximativ 12 milioane de euro, dintre care pentru contribuţiile salariale ale angajaţilor s-au plătit peste peste 1 milion de euro, pentru taxa pe valoare adăugată generată peste 6 milioane de euro, pentru impozitul pe profit aferent anului 2020 peste 2,7 milioane de euro, iar pentru impozitele şi taxele locale 1,8 milioane de euro.

Contribuţia cumulată a chiriaşilor proiectului Băneasa Shopping City, conform studiului realizat de compania de audit financiar TPG Advisory, s-a situat la o valoare estimată de 1,053 miliarde de euro. În plus, conform aceluiaşi studiu, întregul proiect Băneasa, din care face şi Băneasa Shopping City a contribuit la dezvoltarea economică de ansamblu cu peste 1,306 miliarde de euro în perioada 2005-2020. De asemenea, se estimează că, în perioada 2005-2020, Băneasa Developments a generat indirect economiei româneşti, prin lanţul valoric al clienţilor săi, o valoare netă adăugată de aproximativ 268 milioane de euro. În total, în ultimii 15 ani, Băneasa Developments a generat prin intermediul clienţilor şi furnizorilor săi o contribuţie medie anuală de peste 33 milioane de euro către bugetul de stat şi local.

Împreună cu retailerii care-şi desfăşoară activitatea în Băneasa Shopping City, Băneasa Developments a plătit peste 51.000 de salarii, iar împreună cu ceilalţi parteneri situaţi în Zona Comercială Băneasa a contribuit la plata a peste 140.000 de salarii generate de locurile de muncă ce au fost create.

Cheltuielile de Valentine's Day, în continuă creștere în România, Andra Imbrea, 12 Feb 2021 - Știri și Noutăți Romanticii investesc mai mult decât oricând cu ocazia Zilei Îndrăgostiților, întrucât, la nivel global, cheltuielile au crescut cu 180% în ultimii 10 ani, potrivit raportului anual „Mastercard Love Index”. Cu toate acestea, noul context vine cu noi moduri prin care cuplurile își vor petrece timpul împreună și, respectiv, cheltui banii în acest an.

4

Studiul oferă o analiză profundă a trendurilor și obiceiurilor de consum în preajma celei mai romantice zile din an, prin interpretarea tranzacțiilor cu cardurile de credit, debit și prepaid din întreaga lume, pe o perioadă de patru zile, în trei ani consecutivi (9-15 februarie, între 2011 și 2020).

În România, cheltuielile pentru cadouri de Ziua Îndrăgostiților au crescut cu 411% în ultimii 10 ani, în timp ce numărul tranzacțiilor a crescut cu 1701%. Românii au rămas fideli cadourilor tradiționale, conform analizei, buchetele de flori (+1258%), restaurantele (+774%), bijuteriile (+342%) și excursiile romantice (+225%) înregistrând cele mai mari valori ale investițiilor.

Anul trecut, consumatorii au cheltuit peste 16 milioane de dolari, comparativ cu peste 3 milioane de dolari în 2011. Volumul cheltuielilor destinate excursiilor au ajuns la peste 3 milioane de dolari în 2020, comparativ cu peste 1 milion de dolari în 2011, în timp ce, anul trecut, achizițiile de buchete de flori au avut o valoare totală de peste 200.000 de dolari. În plus, în anul anterior, românii au investit peste 1 milion de dolari în achiziția de bijuterii, comparativ cu peste 300.000 de dolari în 2011. 

În ceea ce privește cumpărăturile online din preajma Zilei Îndrăgostiților, studiul relevă un avans record al tranzacțiilor online, de 633% pe parcusul ultimilor 10 ani. De asemenea, tranzacțiile contactless s-au apreciat cu 57% anul trecut, comparativ cu 2019. 51% dintre români au declarat că vor achiziționa cadouri online în acest an, iar 60% vor opta pentru magazinele locale, din apropiere.

Ținând cont că măsurile de restricție pentru limitarea răspândirii virusului sunt încă în vigoare în majoritatea țărilor din Europa, livrările de mâncare, plimbările în parc, mesele gătite, sesiunile de film sau de spa din propria locuință se numără printre principalele activități cu ajutorul cărora cuplurile vor recrea o atmosferă romantică în casă.

Astfel, 57% dintre români au declarat că sunt mai creativi în planificarea Zilei Îndrăgostiților din acest an, iar 55% acordă mai mult timp pentru pregătirea experiențelor sau cadourilor.

5

Chiar dacă pandemia ne-a limitat posibilitatea de a ne întâlni fizic cu cei dragi, aceasta nu i-a oprit, însă, pe mulți dintre români să își găsească dragostea. Astfel, 22% dintre români și-au găsit jumătatea online în ultimul an, 29% au declarat că au avut întâlniri pe Zoom sau FaceTime, iar 43% au optat pentru întâlniri în aer liber (ex. plimbări în parc). 

Top 10 experiențe planificate pentru Ziua Îndrăgostiților în 2021

1. O masă gătită acasă – 42%2. O plimbare în parc – 39%3. Preparate de la restaurant livrate acasă – 29%4. Maraton de filme acasă – 26%5. O plimbare prin orașul natal – 20%6. Un picnic în casă – 13%7. O zi de spa acasă – 13%8. O seară de jocuri – 11%9. Un picnic spontan afară – 9%10.O întâlnire online (Zoom, FaceTime, etc.) – 7%

„De aproape un deceniu, Mastercard Love Index oferă date relevante despre trendurile și comportamentele de consum din preajma celei mai romantice zile din an. Desigur, de aproape un an, viața noastră arată cu totul diferit, însă am putut observa în continuare tranzacții realizate cu ocazia acestei sărbători, întrucât consumatorii apelează la magazinele online pentru cadouri, precum și la experiențe recreate în confortul casei. Pandemia a reprezentat, fără îndoială, un catalizator pentru creșterea activității în e-commerce din ultimul an, iar ca rezultat, am putut ajuta mai mulți oameni să îmbrățișeze tranziția către mediul digital, oferindu-le o experiență de cumpărături online sigură și convenabilă”, a declarat Raluca Nicolaescu, Head of Marketing Mastercard România.

Mastercard este o companie de tehnologie în industria globală de plăți. 

6

GLOBAL

Din cauza slabelor performanțe la nivel global, acționarii Danone cer demisia CEO-ului Emmanuel Faber, meatmilk , 12 februarie 2021

Potrivit agenției Reuters, Fondul de investiții Artisan Partners, unul dintre acționarii Danone, a accentuat presiunea asupra companiei de a împărți rolurile de director executiv și cel de președinte al producătorului de iaurt Activia, repetând cereri similare din partea unui alt acționar.

Pandemia COVID-19 are perspective complicate pentru compania franceză, mai ales că multe baruri și restaurante au fost închise, iar grupul alimentar a fost în centrul atenției din cauza performanței sale slabe, față de prețul acțiunilor.

Miscarea Artisan Partners, care a declarat că deține o participație de peste 3% în Danone, urmează unei cereri similare a investitorului activ Bluebell, care a solicitat luna trecută directorului executiv al Danone, Emmanuel Faber, să demisioneze. ”Rolurile de președinte și CEO trebuie separate”, a scris Artisan Partners într-o scrisoare făcută publică joi. Danone nu a răspuns imediat la solicitări și comentarii.

Artisan Partners, care a deținut participații în companii precum Unilever și Novartis, ca investitor pe termen lung, a declarat că a început să își construiască participația la Danone în ultimul an. Grupul american a devenit în ultima perioadă mai vocal, în a cere schimbări la unele companii, inclusiv la Johnson & Johnson.

Artisan a mai declarat că a scris o scrisoare către Gilles Schnepp, membru al consiliului independent Danone, pentru a-și prezenta preocupările, și a fost în contact cu directorul industrial Jan Bennink pentru a lucra la un plan de îmbunătățire a Danone.

Bennink a condus odată divizia de produse alimentare proaspete ale Danone și a condus grupuri de bunuri de consum, inclusiv producătorul olandez de

7

alimente pentru copii Royal Numico și a consiliat fonduri activiste, inclusiv Third Point.

Faber este director executiv Danone din 2014 și a preluat rolul președintelui trei ani mai târziu. El a luat măsuri pentru a încerca să îndepărteze criticile investitorilor activiști, inclusiv venind cu un plan de reducere a 2.000 de locuri de muncă și reducerea gamei sale de produse.

Cu toate acestea, fonduri precum Artisan și Bluebell consideră că Danone ar putea merge mai bine, acțiunile Danone scăzând cu aproape 30% în 2020.

„Atracția noastră față de Danone este foarte simplă: are una dintre cele mai bune colecții de active din industria alimentară globală”, a scris Artisan în scrisoarea pe care a publicat-o joi.

„Din păcate, performanța financiară a Danone nu este în concordanță cu calitatea activelor sale. Pe aproape fiecare componentă, performanța Danone a rămas sub ce s-a sperat”, a adăugat Artisan.

Deloitte: Industria hotelieră europeană estimează că va reveni la nivelurile de performanţă din 2019 începând din 2023 sau chiar 2024. Apartamentele închiriate în regim hotelier au devenit cele mai interesante active pentru investiţii în 2021, Roxana Rosu 12.02.2021,

Jumătate dintre hotelierii europeni estimează că vor ajunge din nou la nivelurile de performanţă din 2019 începând din 2023, în timp ce 20%

8

sunt mai pesimişti şi mizează pe 2024 sau chiar mai târziu, arată o analiză realizată de Deloitte.

Pe lângă provocările cauzate de pandemia de COVID-19, industria hotelieră europeană trebuie să gestioneze şi alţi factori de risc, cum ar fi fluctuaţiile cererii (72% din respondenţi) şi lipsa creşterii economice (60%).

În plus, respondenţii din Marea Britanie au menţionat şi Brexitul ca fiind un element de risc ridicat pentru industria hotelieră locală (40%).

„Industria hotelieră europeană a fost puternic afectată de criza sanitară şi s-a confruntat cu o scădere a apetitului pentru investiţii anul trecut, arată studiul, iar gestionarea lichidităţii a devenit prioritară. Şi România trece printr-o perioadă fără precedent pentru această industrie, marcată de o scădere a numărului de turişti cu aproximativ 60% în decembrie 2020 comparativ cu aceeaşi perioadă a anului precedent, potrivit datelor Institutului Naţional de Statistică”, a spus Zeno Căprariu, Partener Audit, Deloitte România, şi liderul industriei produselor de consum.

În contextul crizei sanitare, apetitul investitorilor pentru industria hotelieră a scăzut cu 25% în 2020 faţă de anul precedent.

Cu toate acestea, oraşe precum Amsterdam, Londra şi Paris sunt considerate în continuare promiţătoare pentru investiţii în 2021.

 Amsterdam, care a condus clasamentul în ultimii patru ani, continuă să fie cel mai atractiv oraş pentru investitorii interesaţi de sectorul hotelier, urmat de Londra şi Paris, în timp ce Berlinul avansează pe poziţia a patra de pe locul 16, ocupat anul trecut.

O altă tendinţă rezultată în urma pandemiei este că apartamentele închiriate în regim hotelier au devenit cele mai interesante active europene pentru investiţii în 2021, datorită creşterii cererii şi costurilor flexibile.

Un antreprenor turc deschide o pizzerie în locul fostului magazin Casa Brutarilor din zona Timpuri Noi, închis după ce compania a intrat în insolvenţă. Tosun Nurullah, proprietarul Time4Pizza: Scopul este să ducem acest brand în toate sectoarele din Bucureşti, Alina-Elena Vasiliu 12.02.2021,

9

Investiţia pentru amenajarea pizzeriei este de 80.000 de euro, iar spaţiul este închiriat.

Tosun Nurullah, un antreprenor de origine turcă, deschide săptămâna viitoare o pizzerie sub numele Time4Pizza în locul fostei brutării Casa Brutarilor de pe strada Nerva Traian din zona Timpuri Noi din Bucureşti. Spaţiul a rămas liber după ce compania care deţinea magazinele Casa Brutarilor a intrat în insolvenţă, iar punctele de desfacere au fost închise.

„Aceasta este prima pizzerie pe care o deschidem, însă scopul este să ducem acest brand, Time4Pizza, în toate sectoarele din Bucureşti. Va fi un concept mixt, cu pizzerie şi brutărie. Investiţia pentru amenajare este de 80.000 de euro, iar spaţiul este închiriat. Noul local va avea circa cinci angajaţi”, spune Tosun Nurullah.

El a venit în anul 1992 în România şi a ales să se stabilească aici, dezvoltând mai multe businessuri. Printre ele, spune Tosun Nurullah, se numără şi reţeaua de cofetării Georgy’s, din care însă s-a retras.

La sfârşitul lui iulie 2020, magazinele cu produse de panificaţie Casa Brutarilor, deţinute Dragoş Şerb, au pus lacătul pe uşă, după ce vânzările scăzuseră cu 80% de la debutul pandemiei, în contextul restricţiilor impuse. Reţeaua număra 32 de magazine, toate situate stradal, în zone cu trafic pietonal, astfel că, atunci când s-au impus restricţiile, traficul a scăzut, după cum spunea Dragoş Şerb la acel moment.

În total, cele 32 de magazine aveau 140 de angajaţi, care au fost trimişi în şomaj, în urma măsurii de concediere colectivă. Cele mai multe spaţii în care funcţionau magazinele Casa Brutarilor erau închiriate, iar spaţiile care erau deţinute de antreprenor au fost date mai departe în chirie către alte

10

businessuri. Bake Expert, compania care deţinea magazinele Casa Brutarilor, a avut în 2019 o cifră de afaceri de 25,1 milioane de lei, în scădere cu 30% faţă de anul precedent, potrivit datelor de pe site-ul Ministerului de Finanţe.

Dragos Şerb a preluat în 2018 reţeaua de magazine Casa Brutarilor şi Belforno de la grupul austriac GoodMills, care a hotărât să-şi reorganizeze activitatea de pe plan local şi să rămână doar cu divizia de morărit. Grupul a vândut activele separat. Astfel, grupul suedez Lantmännen a cumpărat businessul cu chifle şi tot spaţiul de producţie şi depozitare destinat panificaţiei al GoodMills, dar nu a achiziţionat şi echipamentele care realizau pâine, paste, produse de patiserie etc. Reţeaua de magazine şi secţia de specialităţi de pâine au fost vândute către Bake Expert, compania deţinută de Dragoş Şerb, care a fost director al magazinelor cu produse de panificaţie Casa Brutarilor şi Belforno Fresh înainte de a prelua reţeaua de la GoodMills.

UNIUNEA EUROPEANA

Programul pentru redresarea economică, de 672,5 miliarde de euro, a fost semnat de liderii UE / Mureșan (PNL): Banii din mecanism sunt acum la dispoziția țărilor membre / Tudose (PSD): În cel mai bun caz, primele sume vor fi injectate în economie la începutul toamnei, Parlamentul UE • 12 Februarie 2021

Pachetul destinat relansării economice al UE, menit a ajuta statele membre să combată efectele pandemiei, în valoare de 672,5 miliarde de euro, a fost parafat, la Bruxelles, de preşedintele Parlamentului European, David Sassoli și de reprezentantul Președiniei portugheze, premierul Antonio Costa, în prezența șefei Comisiei Europene, Ursula von der Leyen. Potrivit calendarului, documentul urmează să fie publicat în

11

Jurnalul Oficial pe 18 februarie și va intra în vigoare a doua zi.

Ursula von der Leyen a felicitat Consiliul UE și Parlamentul pentru adoptarea Mecanismului de redresare şi rezilienţă, parte din NextGenerationEU, considerat o speranță pentru redresarea economică.

„Este, de asemenea, o oportunitate unică pentru statele membre de a lucra împreună la prioritățile noastre: Acordul verde european, digitalizarea și reziliența. NextGenerationEU este mai mult decât bani. Este un mesaj foarte puternic de solidaritate și încredere în Uniunea Europeană”, a spus von der Leyen, adăugând că „niciun stat membru nu ar fi reușit să stăpânească această criză economică singur”.

Șefa Comisiei Europene a spus că instituția lucrează „intens” pentru a pregăti planurile naționale de redresare.

Preşedintele Parlamentului European, David Sassoli, a transmis, de altfel, din momentul votului în Parlamentul European, că „nu mai este timp de pierdut”.

„Ne așteptăm ca parlamentele naționale să accelereze ratificarea deciziei resurselor proprii ale Uniunii, care este esențială pentru emiterea de obligațiuni și finanțarea recuperării. Nu este timp de pierdut. Orice întârziere ar provoca daune enorme cetățenilor și întreprinderilor. ”

Și la semnarea documentului, Sassoli a făcut din nou apel la statele membre să accelereze procedurile naţionale de ratificare a mecanismului care permite finanţarea planului de relansare.

12

https://youtu.be/27Y6SP5MIQk Europarlamentarul Siegfried Mureșan (PNL, grupul PPE), co-raportor pentru Mecanismul European de Redresare și Reziliență susține că, după momentul publicării, mecanismul intră în vigoare „devenind literă de lege la nivel european”.

„Banii din mecanism sunt acum la dispoziția țărilor membre: un buget total de 672,5 miliarde de euro, dintre care 30,4 miliarde de euro revin României. Guvernele trebuie să-și publice acum propriile planuri naționale de redresare și reziliență cu care vor accesa acești bani. Comisia Europeană va trebui să aprobe aceste planuri într-un termen de două luni”, a explicat Mureșan.

Mihai Tudose, europarlamentar PSD, grupul S&D, prezintă și el pașii care vor urma după intrarea în vigoare a Mecanismului, însă consideră că sunt multe „necunoscute și termene în lungul drum al banilor europeni către beneficiari”.

„În cel mai bun caz, primele sume vor fi injectate în economie la începutul toamnei, adică la peste un an de când PNL a început Festivalul fondurilor europene – un fel de sărbătoare a recoltei înainte de arat, semănat, prășit și cules. De atunci, PNL, cot la cot cu USR-Plus și UDMR, tot mai sărbătorește, de câte ori simt cuțitul deficitului bugetar la os, izbăvirea ce va să vină.Dacă procedura de adoptare se încheie conform calendarului, dacă planul național va fi corect și la timp întocmit, dacă va reuși Comisia să obțină împrumutul în condiții avantajoase – având în vedere impasul furnizării de vaccinuri, apar și aici niște semne de întrebare…Sunt mulți de ”dacă”, prea mulți pentru o guvernare deja răsuflată. Ca o șampanie deschisă înainte de vreme”,a afirmat Mihai Tudose.

EUROBAROMETRU 72% dintre europeni consideră că planul de redresare al UE ar permite economiei țării lor să își revină mai rapid după pandemie / 46% dintre respondenții din România se așteaptă la o situație economică mai gravă peste un an, Parlamentul UE • 12 Februarie 2021 • Lia Reman Un sondaj comandat de Parlamentul European arată o creștere cu zece puncte procentuale a numărului de cetățeni la nivelul UE care au exprimat o opinie pozitivă cu privire la UE (50%) în

13

comparație cu toamna anului 2019, dintre românii participanți la acest sondaj, 52% se arată pozitivi cu privire la UE. Totodată, aproape trei din patru respondenți la nivel european (72%) consideră că planul de redresare al UE ar permite economiei țării lor să își revină mai rapid în urma efectelor negative ale pandemiei de coronavirus.

Cu toate acestea, perspectiva individuală rămâne pesimistă în fața pandemiei care continuă: 53% dintre respondenții din UE consideră că situația economică din țara lor va fi mai gravă peste un an în comparație cu situația actuală. 46% dintre respondenții din România se așteaptă la o situație economică mai gravă peste un an. Doar unul din cinci respondenți la nivelul UE (21%) consideră că situația economică națională s-ar îmbunătăți în anul următor. Peste jumătate dintre respondenții din statele UE (52%) se așteaptă ca peste un an condițiile lor individuale de viață să fie aceleași ca în prezent. Un sfert dintre respondenți (24%) consideră că vor fi și mai dezavantajați într-un an, în timp ce 21% cred că le va fi mai bine, precizează un comunicat de presă al Parlamentului European.

Imaginea pozitivă a UE era în creștere la finalul anului trecut, la fel și apelul la schimbare: doar 27% sprijină UE doar în modul în care a fost realizată până în prezent, în timp ce 44 % „mai degrabă sprijină UE”, dar doresc o reforma a acesteia. Alți 22% se arată „mai degrabă sceptici cu privire la UE, dar ar putea să își schimbe din nou punctul de vedere în lumina unei reforme radicale”.

14

„Mesajul acestui sondaj este clar: cetățenii europeni sprijină Uniunea Europeană și consideră că UE este cadrul potrivit pentru a căuta soluții la criză. Însă reforma UE este în mod clar ceva pe care cetățenii doresc să îl vadă și acesta este motivul pentru care trebuie să lansăm cât mai curând posibil Conferința privind viitorul Europei”, a declarat David Sassoli, președintele Parlamentului European,

Cetățenii UE formulează o nouă prioritate politică de vârf pentru Parlamentul European: 48% dintre respondenții la nivelul UE doresc ca lupta împotriva sărăciei și a inegalităților sociale să ocupe un loc prioritar pe ordinea de zi. Aceasta este prima prioritate în toate statele membre ale UE, cu excepția Finlandei, Cehiei, Danemarcei și Suediei, unde lupta împotriva terorismului și a criminalității are prioritate, notează PE.

La nivel european, următoarele priorități indicate de cetățeni sunt măsurile pentru combaterea terorismului și criminalității (35%), pentru creșterea accesului la educație de calitate (33%) și cele pentru protejarea mediului înconjurător (32%).

În România, lupta împotriva sărăciei și a inegalităților sociale este considerată o prioritate de 44% dintre respondenți, urmată de măsuri pentru creșterea accesului la educație de calitate (34%) și de măsuri pentru asigurarea accesului la hrană sigură pentru cetățeni și un nivel de viață decent pentru fermieri (27%).

Citește aici situația din România în Eurobarometrul PE

63% dintre respondenții europeni doresc ca Parlamentul European să joace un rol mai important în viitor, ceea ce reprezintă o creștere cu 5 puncte procentuale față de toamna anului 2019. În România, 69% dintre respondenți doresc un rol mai important pentru Parlamentul European.

Eurobarometrul a fost realizat de Kantar în perioada 20 noiembrie – 21 decembrie 2020 printre 27.213 cetățeni din toate cele 27 de state membre ale UE. Din România, au fost intervievate 1.070 de persoane.

Eurobarometru. Efectul pandemiei asupra UE: prioritatea trebuie să fie reducerea sărăciei ,12 februarie, 2021,Andreea Pora

Ultimul Eurobarometru comandat de Parlamentul European arată că mai mulți cetățeni comunitari sunt optimiști în ce privește evoluția lucrurilor în acest an, în special datorită planului de relansare economică. Astfel, 72% cred că planul va permite țărilor lor să-și revină mai repede în urma efectelor negative ale pandemiei de coronavirus.

15

Spre deosebire de francezi, care se află la coada plutonului, cu doar 62% încredere în planul de relansare economică al UE, românii sunt mai optimiști, 72%, dar foarte încrezători, plasându-se în top, sunt cei din Irlanda și Malta cu 92% și 91%.

Din acest motiv a crescut cu 10 % și opinia pozitivă față de Uniunea Europeană, care se plasează acum la o medie de 50%. În același timp, 66% din cei care au participat la sondaj se declară optimiști în legătură cu viitorul Uniunii.

Din acest punct de vedere, cei mai favorabili sunt tot cetățenii din Irlanda, 77%, urmați de cei din Portugalia, 67%, în timp ce în România se află la 52 de procente, departe însă de Slovacia cu 37% și de Austria cu 36%.

Cu toate acestea, mulți cetățeni vor în continuare reformarea UE , 44%, doar 27% susțin UE în actuala formă. 21% privesc UE cu scepticism, dar spun că ar putea sa-și schimbe opinia în condițiile unor reforme radicale.

Pe de altă parte, opiniile cetățenilor comunitari despre modul în care pandemia va influența situația economică și viața lor nu sunt dintre cele mai optimite. Astfel, 52 % spun că din acest punct de vedere situația va fi la fel,

16

iar 24% cred că va fi chiar mai proastă decât de prezent. Cât privește situația economică, 53% declară că aceasta nu se va îmbunătăți în 2021.

Pe acest fond, cetățenii UE plasează în topul priorităților Uniunii, lupta împotriva sărăciei și a inegalităților sociale (48%), combaterea terorismului, 35%. Importante sunt măsurile pentru îmbunătățirea accesului la o educație de calitate pentru toți , 33%, și protejarea mediului înconjurător 32%.

17

Șefa Comisiei: UE este alături de România în aceste vremuri   dificile Bogdan Neagu 17:55

Ursula von der Leyen, președinta Comisiei Europene, a spus după o întâlnire cu premierul Florin Cîțu că Executivul UE colaborează strâns cu guvernul român pentru a construi un plan solid de relansare economică.

Florin Cîțu s-a întâlnit la Bruxelles cu mai mulți înalți oficiali europeni, pentru a discuta despre situația economică, dar și pandemia de COVID-19, campania de vaccinare și obiectivele europene privind schimbările climatice și digitalizarea.

Președinta Comisiei a salutat contactele strânse dintre București și Bruxelles din ultima perioadă pe tema finalizării Planului Național de Redresare și Reziliență. 

La rândul său, premierul a subliniat importanța investițiilor în infrastructură, inclusiv din perspectiva contribuției la tranziția ecologică și digitală, precizând că planul de redresare va fi înaintat Comisiei în perioada stabilită în documentele programatice.

Cîțu și-a exprimat încrederea că noile angajamente asumate de furnizorii de vaccinuri vor fi respectate, pentru a permite derularea, în bune condiții, a campaniilor de vaccinare anti-COVID-19. 

„Prim-ministrul României a reafirmat importanța menținerii unei abordări coordonate la nivel UE în contextul situației epidemiologice curente de la nivel european și internațional, mai ales pe fondul riscurilor generate de mutațiile virusului, și a salutat eforturile de coordonare realizate de Comisie,

18

sub conducerea președintelui Ursula von der Leyen”, se arată într-un comunicat al Guvernului.

De asemenea, premierul a menționat prioritatea acordată de România îndeplinirii recomandărilor Comisiei Europene în vederea finalizării Mecanismului de Cooperare și Verificare și a evocat dialogul constant și cooperarea strânsă pe acest subiect cu Comisia. De asemenea, Cîțu a reiterat obiectivul prioritar al României de aderare la spațiul Schengen. 

„Totodată, prim-ministrul României a solicitat sprijinul președintelui Comisiei Europene pentru o prezență română extinsă în cadrul structurilor de conducere de la nivelul instituțiilor europene, inclusiv în cadrul serviciilor Comisiei”, informează Guvernul.

Tot vineri, premierul Florin Cîțu a avut și o întrevedere cu Valdis Dombrovskis, vicepreședintele executiv al Comisiei Europene pentru o economie în serviciul cetățenilor, în cadrul căreia a menționat că unul dintre obiectivele cheie ale Guvernului, dincolo de combaterea pandemiei, vizează demararea procesului de redresare economică și asigurarea stabilității fiscal-bugetare. 

„Prim-ministrul României a făcut o prezentare a proiectului de buget pe anul 2021, precum și a principalelor reforme avute în vedere, în strânsă conexiune cu proiectul de buget, comisarul Dombrovskis exprimând aprecierea pentru eforturile depuse de Guvern în acest scop”, mai informează Guvernul.

În discuția cu vicepreședintele Comisiei, Cîțu a arătat că utilizarea mecanismelor din domeniul fiscal pentru încurajarea tranziției ecologice trebuie să țină cont de circumstanțele specifice ale fiecărui stat membru, pentru a evita un impact bugetar excesiv asupra unora dintre acestea.

Prim-ministrul român a avut vineri și o întrevedere cu președintele Consiliului European, Charles Michel, în contextul vizitei pe care o efectuează la Bruxelles.

Potrivit unui comunicat al Guvernului, cei doi oficiali au avut discuții privind dosarele majore la nivelul Uniunii Europene, cu accent pe gestionarea crizei generate de pandemia de COVID-19, pe eforturile de relansare economică la nivel european și pe agenda externă a Uniunii.

Prim-ministrul Florin Cîțu a prezentat prioritățile Guvernului României și a exprimat angajamentul țării noastre de a sprijini în continuare eforturile de consolidare a coeziunii și convergenței la nivelul Uniunii.

19

Briefing - Statistics on agricultural inputs and outputs (SAIO): Updated rules - 12-02-2021 12-02-2021 12:00 AM CET

In the context of modernising the European agricultural statistics system (EASS), updated rules have been published by the European Commission on statistics for EU farming, including the organic sector, covering both inputs and outputs for crops and animals, pesticides, nutrients, agricultural prices, etc. The new legislative proposal is the outcome of an evaluation process underlying that existing legal and methodological structure of agricultural statistics does not take into account future needs and does not function in an efficient way. Source : © European Union, 2021 - EP

Highlights - Taxation of the digital economy: workshop - Subcommittee on Tax Matters 12-02-2021 08:35 AM CET

A workshop on taxation of the digital economy will be held on 12 February for the Subcommittee on Tax Matters. The invited speakers will discuss the effects of digitalisation and globalisation on the economy, particularly in the context of the COVID-19 pandemic. The need to overhaul the established international tax system in order to be up to the new digital challenges, and to be fair and effective, is also expected to be addressed. FISC webpage ; Meeting agenda and documents Live streaming ; Workshop programme and background documents FISC Topical Digest: expertise and research publications Source : © European Union, 2021 - EP

Briefing - Own resources of the European Union: Reforming the EU's financing syste m - 12-02-2021 12-02-2021 12:00 AM CET

In July 2020, the European Council reached political agreement on the reform of the own resources system that finances the EU budget, in the context of a package including the new multiannual financial framework

20

(MFF) and the Next Generation EU (NGEU) recovery instrument. The agreed increase in the maximum level of resources that can be called from Member States is a pre-condition for NGEU borrowing operations. The Council’s adoption of the own resources decision, translating the deal on the revenue side of the EU budget into a legal text, must be preceded by Parliament’s legislative opinion and followed by the ratification of the decision by all Member States. Parliament fast-tracked its legislative opinion, adopted in September 2020, to enable the Council to ensure the timely launch of NGEU. Parliament has repeatedly stressed that it will not give its consent to the MFF without proper reform of the financing system, and negotiations continue on the rest of the package. Notably, Parliament underlines that the introduction of a basket of new own resources should cover at least the repayment costs of NGEU. Deeming the new plastics contribution a first partial step in this direction, Parliament intends to negotiate a legally binding calendar on the introduction of five additional new own resources, linked to EU policies on climate and the single market. Second edition. The 'EU Legislation in Progress' briefings are updated at key stages throughout the legislative procedure. Source : © European Union, 2021 - EP

Briefing - Establishing an EU single window for customs - 12-02-2021 12-02-2021 12:00 AM CET

The IA underpinning the proposal to establish a single window environment for customs is well structured, substantiated and clear. It acknowledges a scarcity of comparable EU-wide data, and is transparent on the assumptions underlying the analysis. The presentation, screening and assessment of the retained policy options is clear and balanced, assessing their direct economic impacts, as well as their social and environmental implications. The selection of the preferred options is based on cost-effectiveness and qualitative analyses, expecting significant net benefits from interconnecting authorities responsible for non-customs formalities laid down in EU legislation to existing national single window environments, which in turn, are harmonised to achieve a level playing field for economic operators, in particular SMEs. Social and environmental benefits derive from better digital administrative cooperation, the reduction of fraud and better compliance with EU regulatory requirements. Source : © European Union, 2021 - EP

21

Statistics on agricultural inputs and outputs (SAIO): Updated rules , 12-02-2021

In the context of modernising the European agricultural statistics system (EASS), updated rules have been published by the European Commission on statistics for EU farming, including the organic sector, covering both inputs and outputs for crops and animals, pesticides, nutrients, agricultural prices, etc. The new legislative proposal is the outcome of an evaluation process underlying that existing legal and methodological structure of agricultural statistics does not take into account future needs and does not function in an efficient way.

Euobserver: Cât de „imperială” este de fapt Uniunea Europeană? • 11 Februarie 2021

Este Uniunea Europeană un imperiu? Până de curând întrebarea ar fi fost considerată absurdă. Un „imperiu” obișnuia să fie ceva negativ, asociat cu autocrația, cuceririle, exploatarea și etalarea arbitrară a puterii.

Adică, pe scurt, tot ceea ce Europa nu este.

Însă lucrurile se schimbă. UE are o atitudine dură față de Regatul Unit, și-a închis granițele externe în cursul pandemiei, a început să filtreze investițiile străine și se luptă cu jihadismul tocmai în Mali.

Deodată oamenii spun: „UE se comportă ca un imperiu”. Interesant e că nu o spun doar într-un sens negativ. E mai degrabă ca o observație, un nou mod de a privi lucrurile. Începem să gândim altfel despre noi și despre Europa.

22

E o tendință alimentată în principiu de evoluții externe.

Europa e din ce în ce mai mult înconjurată de puteri și grupări pornite s-o slăbească. Brexit și condiționarea tot mai mare a scutului de securitate american ne silesc să apărăm și să protejăm ceea ce am clădit și realizat vreme de decenii.

Iar pentru a face acest lucru Europa începe să folosească puterea și s-o proiecteze dincolo de frontierele ei.

Din punct de vedere economic Europa era deja puternică de mulți ani. Piața ei internă e una dintre cele mai mari din lume.

Oricine vrea să vândă bunuri sau servicii aici trebuie să respecte regulile europene, fiindcă ele sunt foarte stricte și conștiincios aplicate. În aceste reguli sunt consfințite și valorile europene, cum ar fi prevederi referitoare la schimbarea climei, buna guvernare și drepturile omului.

Companii din Asia și America Latină își imploră guvernele să copieze regulile UE pentru a nu fi nevoite să facă față unor regimuri juridice diferite. Google și Amazon se conformează legislației europene stricte a protecției datelor – chiar și în SUA. Florile pentru piața UE sunt cultivate în Rwanda în acord cu regulile UE. Inspectorii din Rwanda fac controale cu formularul european de verificare în mână.

Europa stabilește standarde – la nivel mondial.

Acesta este motivul pentru care vecinii non-UE mai apropiați, precum Norvegia și Elveția, participă și ei la largi segmente ale pieței unice. În schimb, ei respectă o mare parte din legislația UE și plătesc contribuții.

Ambele țări și-au rezervat anumite domenii în care își păstrează suveranitatea absolută. Aspect care presupune și un preț.

Brânză și mașini de spălat

În Norvegia brânza este foarte scumpă: importurile de brânză sunt taxate masiv, în vreme ce brânza norvegiană e scumpă pentru că deservește doar o mică piață internă. Mașinile de spălat sunt mai scumpe în Elveția decât în Germania, deoarece elvețienii refuză să respecte dimensiunile standard stabilite de UE pentru ele. Aceste mașini trebuie produse anume pentru piața elvețiană, cu dimensiunile lor aparte, „suverane”.

Multă vreme europenii abia dacă au fost conștienți de această putere.

23

Lucru care se schimbă acum, în parte și din cauza Brexit-ului. Regatul Unit refuză să copieze regulile UE, optând pentru suveranitate în detrimentul accesului la piață. În timp ce peștele putrezea în porturile britanice, întrucât nu mai poate ajunge în Europa, liderul conservatorilor din Camera Comunelor Jacob Rees-Mogg glumea: „Acum ei sunt pești britanici, și din acest motiv o duc mai bine și-s mai fericiți”.

La fel ca o oglindă, Brexit face acum ca puterea UE să fie vizibilă. El arată de asemenea și daunele pe care le poate provoca altora.

Să luăm exemplul Irlandei de Nord, care a rămas parte a pieței unice și a uniunii vamale ale UE.

Londra n-ar fi vrut inspectori UE pe teritoriul britanic. Numai că orice intră în UE trebuie să fie mai întâi inspectat. Astfel că inspectorii UE se află acum acolo.

Ei pot verifica orice, oriunde, neanunțat, și pot chiar obține acces la datele vamale britanice. Un singur lucru nu-l pot face acei vreo 15 inspectori UE: să lucreze într-o clădire pe care e arborat drapelul european. Astfel că acum lucrează în lipsa acelui drapel.

O situație care amintește de primul aeroport palestinian din Gaza, construit în urma acordurilor de pace de la Oslo din anii ’90.

Pe acel aeroport absolut toate controalele erau făcute de soldați israelieni: pasageri, bilete, bagaje, căi de acces. Numai că o făceau invizibil. Steagurile palestiniene erau arborate pretutindeni. Însă valizele erau inspectate în spatele unor geamuri cu efect de oglindă, după care se ascundeau israelieni înarmați care deschideau și verificau bagajele.

Aeroportul din Gaza a fost bombardat și făcut una cu pământul la scurt timp după inaugurarea lui. Și aranjamentele din Irlanda de Nord depind de încrederea și abilitatea politică. UE trebuie să pășească cu grijă. Odată cu puterea vine și responsabilitatea. Și reținerea.

Jan Zielonka, profesor la Oxford, scria în 2006 în „Europa ca imperiu” că europenii privesc UE „prea mult prin lentila suveranității naționale”.

Suveranitatea națională e un concept bun atunci când granițele juridice și politice ale statului corespund cu cele ale pieței, armatei și tiparelor de migrație.

24

„Acum nu mai e cazul”, argumentează Zielonka. „Prin urmare, o UE cu o putere serioasă trebuie să fie «întrucâtva imperială»” – fără componenta autoritară, adică, și cu multă flexibilitate și modestie.

După cum o demonstrează UE, imperiile pot apărea și discret, fără cuceriri brutale și fără proclamări sforăitoare ale puterii. Nimeni nu e forțat să devină membru; oricine poate pleca. Însă a scăpa cu totul de puterea UE este imposibil, după cum descoperă acum și Regatul Unit. State non-UE copiază legislația europeană nu pentru că sunt forțate, ci fiindcă și-ar face singure rău dacă nu ar face-o. Dacă vrei să măsori cât de puternică e Europa, nu trebuie decât să-i întrebi vecinii.

Cum Europa își construiește acum frontiere pentru a se proteja de terorism, pandemii și fraude cibernetice, statutul ei imperial va deveni și mai limpede.

Europenii trebuie să înceapă să realizeze că, pe lângă faptul că oferă protecție și administrează o coexistență pașnică, imperiile le pot face rău altora.Trebuie să ne gândim mai bine în privința opțiunilor pe care le avem atunci când ne izbim de ostilitate. Cum să răspundem dacă Londra ar viola acordurile Brexit? Cum să reacționăm dacă Moscova va continua să ne umilească diplomații? Ce să facem dacă Turcia va continua cu forajele în ape grecești și cu utilizarea refugiaților pe post de monedă de schimb? Dar dacă relația noastră cu Elveția se va degrada și mai mult?

Europa trebuie să-și dea seama cum poate fi concomitent și puternică și benignă. De acest aspect ar trebui să se ocupe „autonomia strategică”, noua expresie la modă la Bruxelles.

După cum scria cândva filozoful chinez Zhuangzi: „Numai acela căruia un imperiu nu-i e de nici un folos e potrivit pentru a-i fi încredințată conducerea lui”. Sursa: Euobserver / Articol de Caroline de Gruyter (editorialistă la ziarul olandez NRC Handelsblad) / Traducere: Andrei Suba (Rador)

.................................

ITALIA

Fraude cu mozzarella din lapte de bivoliță; autoritățile din Italia acuză că numărul acestora a crescut vertiginos în timpul pandemiei Covid -19, lantulalimentar 2021-02-12 Fraudarea are loc cu precădere pe internet, mai ales pe rețelele de socializare Facebook și Instagram, dezvăluie publicația agricultura.it.

25

Infractorii utilizează sigle și mărci ale produsului autentic și livrează pe aceste rețele produse care nu îndeplinesc condițiile cerute de legi și regulamente. Practic, ei vând brânză mozzarella obținută în unități de procesare neautorizate în acest scop, dar etichetată ca și cum ar fi de pildă brânză Mozzarella di Bufala Campana, o marcă foarte apreciată de consumatori. Desigur, câștigurile sunt pe măsura faimei acestui brand.

foto agricultura.it

Inspectorii italieni au efectuat anul trecut în total 2.361 de controale, incluzând atât mediul on line, dar și descinderi în teren. În mediul virtual au depistat aproximativ 3500 de linkuri în care exista o referire la marca Mozzarella di Bufala Campana, înregistrată cu Denumire de Origine Protejată ( DOP ) la nivel european. Numeroase fraude s-au produs în context electronic, prin utilizarea rețelelor sociale, unde infractorii își promovează activitatea comercială.

Unii au mers și mai departe și au înregistrat chiar domenii de internet care induc în eroare cumpărătorii. Neregulile au fost descoperite mai ales în Uniunea Europeană, în special în Italia, dar și pe cele două mari piețe „non-UE”, și anume China și Statele Unite.

Fraudele au crescut în 2020 față de anii precedenți, explicația fiind că din cauza pandemiei Covid-19, consumatorii au fost nevoiți să stea în casă, iar mulți dintre ei și-au comandat mâncare via internet.

BREXIT

LONDON STOCK EXCHANGE, DEPĂŞITĂ Euronext Amsterdam a devenit cel mai important centru european de tranzacţionare a acţiunilor, A.V. Ziarul BURSA #Internaţional / 12 februarie

În anul 2014, Euronext şi-a luat zborul din parteneriatul cu NYSE. Euronext, care operează pieţele din Amsterdam, Bruxelles, Dublin,

26

Lisabona, Paris şi Oslo, îşi are originile în Amsterdam Stock Exchange, creată în 1602 de Dutch East India Company.

Euronext a luat fiinţă în 2000, prin fuziunea burselor din Amsterdam, Paris şi Bruxelles. De atunci, operatorul bursier s-a dezvoltat, iar în 2007 a fuzionat cu New York Stock Exchange (NYSE), parteneriat care a funcţionat sub denumirea NYSE Euronext până în 2014, când Euronext a fost nevoită să se desprindă din alianţă, redevenind o entitate de sine stătătoare. Desprinderea a venit ca urmare a preluării NYSE de către Intercontinental Exchange, care a decis această separare. În 2018, Euronext a cumpărat Irish Stock Exchange (Dublin), iar un an mai târziu - Oslo Bors. Anul trecut, piaţa paneuropeană a achiziţionat Borsa Italiana de la London Stock Exchange Group, tranzacţia fiind aşteptată să se încheie până în luna iunie a anului curent. Fotoreportaj de Make, realizat în anul 2013 (colecţie personală).

• Valoarea medie a tranzacţiilor zilnice la Euronext Amsterdam a fost de 9,2 miliarde de euro în luna ianuarie 2021, faţă de 8,6 miliarde de euro la London Stock Exchange, potrivit datelor Cboe Europe

• Rezultatele financiare ale pieţei olandeze au crescut puternic anul trecut

Euronext Amsterdam, Bursa de valori din Amsterdam, a devansat piaţa de profil din Londra - London Stock Exchange (LSE) - în luna ianuarie 2021, devenind cel mai important centru european de tranzacţionare a acţiunilor, în condiţiile în care Brexitul a forţat investitorii din Uniunea Europeană să folosească platforme din interiorul blocului comunitar.

Potrivit Reuters, datele Cboe Europe, platformă care operează atât în Olanda, cât şi în Marea Britanie, arată că valoarea medie a tranzacţiilor efectuate zilnic la Euronext Amsterdam a fost de 9,2 miliarde de euro (11,15 miliade de dolari) în luna ianuarie 2021, faţă de 8,6 miliarde de euro la LSE.

Pentru comparaţie, pe întreg anul 2020, valoarea medie a tranzacţiilor efectuate zilnic la Londra a fost de 17,5 miliarde de euro, iar la Amsterdam - de 2,6 miliarde de euro, sumă care a plasat piaţa olandeză abia pe locul al şaselea în clasamentul de profil. Pe locul al doilea, anul trecut, s-a situat Bursa din Frankfurt, cu 5,9 miliarde de euro pe zi.

De menţionat că situaţia s-ar putea schimba dat fiind că în luna februarie 2021 au fost reluate tranzacţiile cu acţiuni elveţiene în Marea Britanie. Aceste tranzacţii au atins o medie de 250 de milioane de euro pe zi, iar analiştii se aşteaptă să crească la peste un miliard de euro pe zi, nivelul

27

înregistrat înainte ca tranzacţionarea acţiunilor elveţiene la Londra să fie oprită, în luna iunie 2019.

Ascensiunea Euronext Amsterdam a fost anticipată de faptul că platforma bursieră pan-europeană Cboe, dar şi platforma de tranzacţionare Turquoise din cadrul London Stock Exchange au început să facă pregătiri pentru deschiderea de hub-uri în capitala Olandei după ce Marea Britanie a votat, în 2016, în favoarea ieşirii din Uniunea Europeană.

Potrivit datelor Cboe, începând din 4 ianuarie 2021, tranzacţii zilnice în valoare de peste şase miliarde de euro au plecat de la Londra spre platforme bursiere cu sediul în UE, iar în paralel a avut loc o creştere a tranzacţiilor pe bursele naţionale.

Oficialii de la Bruxelles au subliniat că doresc un transfer, de la Londra, al activităţilor financiare denominate în euro, în ideea ca UE să aibă propria sa piaţă de capital asupra căreia Bruxelles-ul să aibă o supervizare directă. De asemenea, tranzacţionarea unor instrumente derivate s-a mutat de la Londra la Amsterdam, iar recent, operatorul bursier Intercontinental Exchange Inc. a anunţat că piaţa pentru certificatele europene de emisii de gaze cu efect de seră va fi transferată de la Londra la Amsterdam.

• Analiştii au anticipat că Londra riscă să-şi piardă titlul de centru european de tranzacţionare

În luna ianuarie, Financial Times (FT) scria că Londra riscă să-şi piardă titlul de centru european de tranzacţionare după ieşirea Marii Britanii din UE (Brexit), iar faptul că grupul polonez de comerţ electronic InPost SA a decis să aleagă Bursa din Amsterdam (Euronext Amsterdam) pentru listare evidenţiază acest lucru. Conform FT, bancherii declarau atunci că Amsterdamul are potenţialul să depăşească Londra ca hub european al pieţelor de capital în condiţiile în care tranzacţionarea acţiunilor UE s-a mutat de la Londra în centrele europene, inclusiv în oraşul olandez menţionat, în prima zi în care Marea Britanie s-a plasat în afara pieţei unice, la începutul anului 2021.

Specialiştii sunt de părere că flexibilitatea pieţei şi acoperirea internaţională pentru afaceri de amploare arată că centrul financiar olandez poate absorbi tranzacţiile care altfel s-ar fi putut îndrepta spre Londra.

Rene van Vlerken, şeful diviziei de listări de la Euronext Amsterdam, declara că pune accentul pe atragerea de IPO-uri şi de lichiditate în întreaga reţea Euronext, care se întinde în ţări printre care Franţa, Portugalia şi Belgia.

28

Euronext a găzduit numai două oferte publice iniţiale (IPO) în 2020, faţă de 36, câte au avut loc la Londra (inclusiv listări duale), conform datelor Dealogic. Însă, una dintre listările de la Amsterdam, cea a conglomeratului JDE Peet's, de pe piaţa cafelei, a fost cea mai mare din Europa, din 2018 până acum, atrăgând 2,3 miliarde de euro. Listarea, produsă în perioada de lockdown, în mai 2020, a fost prima de peste un milliard de euro care a avut loc în mod virtual, roadshow-ul durând numai trei zile, faţă de 14, în mod obişnuit. Aproximativ 90% din investiţiile în această tranzacţie au venit din afara Olandei.

• Societatea de comerţ electronic Coolblue se pregăteşte de listarea la Euronext Amsterdam

Compania olandeză de investiţii HAL Trust are în vedere listarea acţiunilor magazinului online Coolblue la Bursa din Amsterdam, anul acesta. HAL are o participaţie de 49% din Coolblue, care anul trecut a raportat venituri de aproximativ 2 miliarde de euro (2,43 miliarde de dolari) şi câştiguri înainte de dobânzi, taxe, deprecieri şi amortizări (EBITDA) de 114 milioane de euro.

Oferta publică iniţială va depinde, printre altele, de condiţiile pieţei financiare, a informat, ieri, compania HAL.

• Profitul şi veniturile grupului Euronext au crescut cu 30% anul trecut

Veniturile realizate de grupul paneuropean Euronext au sporit cu 30,2% anul trecut, la 884,3 milioane de euro, la fel profitul (EBITDA), care a ajuns la 520 de milioane de euro.

La momentul publicării rezultatelor financiare, săptămâna aceasta, Stephane Boujnah, directorul executiv al operatorului bursier, a declarat: "Euronext a obţinut rezultate solide în trimestrul al patrulea şi pe tot parcursul anului 2020, cu o creştere de două cifre a veniturilor, EBITDA şi a câştigurilor ajustate pe acţiune. Această creştere rezultă din capacitatea Euronext de a crea valoare într-un mediu de tranzacţionare volatil, consolidându-şi poziţia pe piaţă, şi din diversificarea noastră continuă, în special în activitatea de post-tranzacţionare, care reprezintă acum al doilea cel mai mare generator de venituri pentru grup. În ciuda provocărilor pandemiei de Covid-19, Euronext a demonstrat în 2020 că suntem un furnizor rezistent de soluţii pentru ecosistemul financiar şi un creator de valoare pentru acţionarii noştri. Prin inovaţia produselor, grupul şi-a transformat semnificativ mixul de afaceri".

29

Veniturile obţinute de Euronext din listări au sporit cu 12,8% anul trecut, la 145,5 milioane de euro, iar cele din tranzacţii - cu 33,8%, la 365,1 milioane de euro.

Amintim că, în octombrie 2020, London Stock Exchange Group Plc (LSEG), operatorul LSE, a decis să înstrăineze Borsa Italiana către Euronext pe 4,325 miliarde de euro în cadrul unei tranzacţii care a dat naştere celei mai mari platforme de listări din Europa.

Euronext, care operează bursele din Amsterdam, Bruxelles, Dublin, Lisabona, Paris şi Oslo, a depus oferta de preluare alături de băncile italiene Cassa Depositi e Prestiti SpA (CDP, deţinută de stat) şi Intesa Sanpaolo SpA. În urma afacerii, Euronext a devenit proprietarul bursei italiene, iar CDP şi Intesa au obţinut o deţinere din Euronext: CDP - 7,3%, iar Intesa - circa 1,3%. Astfel, participaţia de peste 8% a celor două bănci italiene va fi similară cu cea deţinută de instituţia franceză de stat Caisse des Depots et Consignations la operatorul paneuropean.

Finalizarea tranzacţiei este aşteptată până în iunie, după primirea aprobărilor unor autorităţi de reglementare.

• Unul din cinci americani joacă la bursă, în contextul pandemiei

Pieţele în plină expansiune şi lipsa altor locuri în care să cheltuiască bani în timpul pandemiei de Covid-19 i-au determinat pe americani să se orienteze, în ultimele luni ale anului trecut, către plasamentele în acţiuni, potrivit unui sondaj realiat de organizaţia Conference Board, preluat de markets.businessinsider.com.

Acesta menţionează că una din cinci persoane din SUA (20%) a investit în acţiuni sau fonduri mutuale în ultimele trei luni ale anului 2020, în creştere de la 15% în al doilea trimestru. De asemenea, sondajul arată că mai puţini americani au ales să economisească sau să-şi achite datoriile.

O creştere a interesului amatorilor pentru investiţii a devenit evidentă în primăvara anului 2020, când restricţiile impuse de pandemia de coronavirus ţinea lumea în casă, anulau evenimetele sportive şi limitau oportunităţile de cheltuieli, mai ales pentru cei care au reuşit să-şi păstreze locurile de muncă.

Denise Dahlhoff, cercetător principal la Conference Board, declară că americanii au mai multe venituri disponibile şi mai puţine modalităţi de a cheltui, de aceea se orientează către bursă. "Acţiunile, care continuă să producă randamente solide, au devenit o opţiune din ce în ce mai atractivă pentru aceşti consumatori", subliniază Denise Dahlhoff.

30

Şi investitorul miliardar Sam Zell a declarat recent pentru CNBC că cec-urile de stimulare acordate americanilor din partea guvernului au stârnit interesul amatorilor pentru investiţii.

Potrivit Conference Board, 43% dintre americani şi-au plasat banii disponibili în economii în al patrulea trimestru din 2020, faţă de 49% în al doilea trimestru. Sondajul mai arată că 24% şi-au cheltuit banii pentru îmbunătăţirea locuinţelor, în creştere cu 3 puncte procentuale faţă de trimestrul al doilea.

STUDIU UNIVERSITY COLLEGE LONDON: Tinerii britanici, mai îngrijoraţi de Brexit decât de infectarea cu coronavirus G.U. , Internaţional / 12 februarie

Tinerii britanici sunt mai îngrijoraţi de Brexit decât de infectarea cu coronavirus, arată un studiu efectuat de University College London (UCL) şi citat astăzi de DPA, informează Agerpres.

Cifrele luate dintr-un sondaj realizat pe un eşantion de 39.000 de respondenţi, dintre care 1.533 cu vârste cuprinse între 18 şi 29 de ani, arată că 42% dintre adulţii între 18 şi 29 de ani sunt îngrijoraţi cu privire la Brexit, în timp ce 32% se tem de infectarea cu coronavirus, potrivit universităţii.

Sondajul notează că 22% dintre tineri sunt îngrijoraţi că se pot îmbolnăvi grav din cauza virusului, comparativ cu 33% din adulţi.

Printre altele, 30% dintre adulţi s-au declarat preocupaţi de Brexit, în timp ce 38%, în legătură cu infectarea cu noul coronavirus.

Autoarea principală a studiului, Daisy Fancourt, a declarat că diferenţa s-ar putea datora faptului că mai mulţi tineri ar opta pentru a rămâne în Uniunea Europeană, fiind de asemenea văzuţi ca mai puţin vulnerabili la coronavirus, transmite Agerpres.

"Pe de altă parte, este mai puţin probabil ca persoanele mai în vârstă să fi fost afectate de noile aranjamente după încheierea perioadei de tranziţie post-Brexit, dar ele au un risc mai mare de a se îmbolnăvi serios de COVID-19, ceea ce conduce la un stres mai ridicat legat de infectarea cu coronavirus şi reduce îngrijorările cu privire la Brexit", a adăugat ea.

Datele au fost colectate între 23 decembrie 2020 şi 7 februarie 2021 ca parte a unui studiu de lungă durată al UCL numit Studiu Social COVID-19.

31

SUA

Compania Coca-Cola testează prima sticlă de hârtie / Producătorul de vodcă Absolut și compania de bere Carlsberg intenționează să folosească, de asemenea, ambalaje de hârtie 12 Februarie 2021 • Lia Reman •

https://twitter.com/CocaCola_EU/status/1359888802609782785?ref_src=twsrc%5Etfw%7Ctwcamp%5Etweetembed%7Ctwterm%5E1360242532064653317%7Ctwgr%5E%7Ctwcon%5Es3_&ref_url=https%3A%2F%2Fwww.g4media.ro%2Fcompania-coca-cola-testeaza-prima-sticla-de-hartie-producatorul-de-vodca-absolut-si-compania-de-bere-carlsberg-intentioneaza-sa-foloseasca-de-asemenea-ambalaje-de-hartie.html

Coca-Cola urmează să testeze o sticlă de hârtie ca parte a unei obiectiv pe termen lung pentru a elimina în totalitate plasticul din ambalajul său, relatează BBC. Prototipul este realizat de o companie daneză dintr-o carcasă de hârtie foarte rezistentă, dar care mai conține o căptușeală subțire din plastic.

Provocarea este de a crea o sticlă 100% reciclabilă, fără plastic, și care să nu permită gazelor să iasă din băuturile carbogazoase. Dar și să elimine orice risc de a modifica gustul băuturii.

The Paper Bottle Company, sau Paboco, este firma daneză din spatele dezvoltării suportului pe hârtie.

O parte a provocării a fost crearea unei structuri capabile să reziste forțelor exercitate de băuturile gazoase – cum ar fi cola și berea – care sunt îmbuteliate sub presiune.

În plus, hârtia trebuie să poată fi modelată, pentru a crea forme și dimensiuni distincte ale sticlei pentru diferite mărci, la care se adaugă imprimarea etichetelor.

32

Absolut, producătorul de vodcă, urmează, la rândul său, să testeze 2.000 de sticle de hârtie, în Marea Britanie și Suedia, pentru băutura carbogazoasă de zmeură.

Și compania de bere Carlsberg construiește prototipuri ale unei sticle de bere din hârtie.

Michael Michelsen, managerul comercial al companiei daneze Paboco, spune că sticlele sunt formate dintr-o singură bucată de material pe bază de fibră de hârtie pentru a le oferi rezistență.

Deoarece hârtia nu intră în contact direct cu lichidele, ideea este de a utiliza o peliculă pe bază de plante în interiorul sticlei.

„Aceasta este o barieră bio, care este cu adevărat ceva minimal, care asigură siguranța alimentelor și care păstrează recipientul în siguranță în același timp”, a spus Michelsen.

Deocamdată, unul dintre avantajele utilizării la capătul sticlei a unui șurub din plastic este că pot fi folosite liniile de producție existente.În timp, vor trebui însă să fie adaptate pentru un capac de hârtie.

SANATATE si GASTRONOMIE

Importanța vitaminei U: Vindecă ulcerul și protejează plămânii – Alimentele în care se găsește, Cristina Popescu

Vitamina U are multiple beneficii pentru organismul tău. Vitamina U este un termen introdus la începutul anilor 50 pentru identificarea unui compus regăsit în sucul de varză. Contrar denumirii, aceasta nu este o vitamină propriu-zisă, ci un derivat al aminoacidului metionină.

Vitamina U este are multiple beneficii asupra organsimului: protejează organele, reduce colesterolul și stimulează procesul de vindecare al rănilor și al ulcerului de stomac. Acesta se resește atât sub forma de suplimente

33

alimentare, cât și în mod natural, în diferite alimente proaspete. Cruciferele, precum varză, broccoli, varză de Bruxelles și salată kale au cel mai ridicat conținut al acestei vitamine.

Ce beneficii are vitamina U asupra organismului?

Poate vindeca ulcerul de stomac

Studiile inițiale din 1950 au sugerat că un consum zilnic de aproximativ un litru de suc de varză a ajutat ulcerele intestinale să se vindece de 4-5 ori mai repede decât terapia anti-ulcer standard disponibilă la acle moment, potrivit doctorulzilei.ro. Totuși, trebuie menționat faptul că specialiștii nu au putut identifica dacă acest lucru a fost cauzat de această vitamină, conținută de sucul de varză, sau efectul a fost potențat și de alți nutrienți.

Protejează plămânii, ficatul și rinichii

Într-un studiu efectuat pe animale, vitamina a contribuit la inversarea unora dintre leziunile hepatice cauzate de medicamentul comun anti-convulsiv – acidul valproic.

Într-un alt studiu, șobolanii cărora li s-a administrat vitamina au prezentat leziuni renale mai puțin severe după ce au primit acid valproic decât cei cărora nu li s-a administrat vitamina U. Această substanță pare să reducă markerii inflamație, potrivit DC Medical.

Stimulează procesul de vindecare al leziunilor cutanate

Potrivit specialiștilor, vitamina U pare să ofere o oarecare protecție împotriva razelor solare dăunătoare. De asemenea, aceasta stimulează vindecarea rănilor cutanate și închide mai repede plăgile deschise.

Reduce nivelul colesterolului

Studiile sunt limitate, însă unele au descoperit un potențial în reducerea nivelului de colesterol dăunător și al triglideridelor.

Termenul de valabilitate, indicator de calitate? De Food Biz La feb. 12, 2021 , Autor B. D.

Și aici avem de a face cu o dublă morală care, ca și celelalte, provine din ignoranță. Hai să ne uităm la lactate, respectiv iaurt. Un produs foarte consumat. Cele mai multe voci spun că cu cât data de expirare este mai scurtă, cu atât produsul este mai corect.

34

Greșit!

Între factorii care influențează pozitiv menținerea calității iaurtului    se numără:

– Laptele folosit în producție trebuie să fie de cea mai bună calitate și pasteurizat corespunzător. Să nu uităm că un lapte crud, adică materia primă din iaurt, trebuie să fie un lapte cu cât mai puține bacterii pe mililitru. Sub 100,000 de bacterii, de preferat chiar sub 50,000. Atunci cantitatea de proteine este înaltă, fiindcă să nu uităm că bacteriile nu se înmulțesc datorită existenței grăsimii din lapte, ci datorită proteinelor, iar un lapte cu un conținut mic de proteine înseamnă că are multe bacterii, iar anumiți producători de lactate nu acceptă la colectare un astfel de lapte.

– Igiena impecabilă și calitatea producției, cum ar fi aerul sterilizat în secția de ambalare, ambalaje sterilizate, echipamente etanșe, expunere la aer minimă, igiena foarte mare în producție. Dar aer sterilizat? Da! Există de ani buni sterilizatoare de aer, cele mai multe folosind UV sau având un ionizator puternic. În ultimul timp, costul acestor echipamente a scăzut, oferta pe piață fiind foarte mare.

35

–  Fermentarea laptelui este o metodă naturală de conservare, la fel ca altele cunoscute de noi și aplicate în mod tradițional în gospodărie (sărarea, acidularea, uscarea sau sterilizarea termică), iar iaurturile sunt acidofile.

–  Menținerea lanțului de frig în parametrii standard, adică max +4 grade Celsius, de la producătorul de lapte crud (adică fermă, inclusiv răcirea lui rapidă) până în magazine.

Dacă facem iaurtul în casă, atunci sigur că implică un consum rapid, maxim 72 de ore. Dar dacă nu, atunci ar trebui să ne gândim în intenția noastră de cumpărare la cele scrise mai sus.

Hai să ne gândim acum la carne proaspătă.

Și aici lucrurile nu sunt deloc departe de principiile ce le-am înșirat mai sus.

Adică carnea trebuie să treacă prin producție, fiind într-o atmosferă dacă se poate cât mai sterilă, dar oricum la o temperatură de cca 5C. Iar împachetarea cărnii sa fie ori în vacuum sau, cel mai indicat, în gaz inert (CO2 de obicei și în proporție de cca max 40% dar se poate și cu Azot). Astfel termenul de valabilitate a cărnii poate crește cu cel puțin 40%.

În ceea ce privește conservarea cărnii procesate, lucrurile nu sunt neapărat prea avansate în privința conservanților naturali. Un conservant antioxidant

36

natural este spre exemplu vitamina E (tocoferolii). Câteva companii mari vor ajunge cât de curând pe piață cu o serie de conservanți naturali care dealtfel sunt obținuți printr-o tehnologie ce nu implică un cât de minor procedeu de extracție toxic. Sigur că împachetarea produselor procesate din carne urmărește aceeași împachetare, adică prin vacuum sau gaz inert (MAP).

Acum să trecem la legume proaspete.

Aici avem iarăși himera roșiilor care țin mult sau a salatei care ține proaspătă și o săptămână.

Lucrurile stau nu prea departe de ce s-a scris mai sus, adică igiena, precum și modul în care sunt păstrate înainte de livrare. Excludem evident tot ce înseamnă GMO (Genetically Modifies Organisms).

De câțiva ani, legumicultorii români, dar și producătorii de fructe au trecut la stocarea legumelor și fructelor în camere ermetice cu CO2 pentru a opri din ritmul de coacere. Este o metodă ce a devenit destul de populară și cu rezultate remarcabile. Astfel, de la cules până la vânzarea produsului putem avea chiar și o perioadă de trei sau chiar mai multe luni.

Cât despre reticența pe care o avem vis-a -vis de legume și fructe congelate, este o reticență care a ajuns să fie total nefondată. În ziua de astăzi se folosesc congelări rapide, așa-zisele congelatoare de tip “shock freezers” (congelatoare în spirală sau tunele de congelare) ce folosesc un aer la cel putin -40 C. Cel mai relevant este “testul căpșunii” care a fost congelată în acest fel și anume după decongelare, căpșuna păstrează forma ei proaspătă.

În concluzie, putem spune că Termenul de Valabilitate, aplicând principiile mai sus enunțate, nu mai are voie să declanșeze reticența pe care o avem atunci când vedem un termen de valabilitate mai îndelungat.

Putem chiar spune că produsele ce au un termen pe care-l considerăm mai îndelungat sunt cel puțin la fel de sănătoase ca cele cu termen scurt, ba chiar putem fi siguri, în comparație cu produsele cu termen scurt, că standardele de igienă și grijă față de produs sunt mai ridicate. De fapt, mult mai ridicate.

DOSAR

Agent Green, Declic, Greenpeace și WWF, poziții dure legate de aplicația Inspectorul Pădurii: A fost ”amputată și secretizată abuziv de autorități”. Nemulțumiri din toate direcțiile și față de SUMAL 2.0 • 11 Februarie 2021 • Ovidiu Hațegan •

37

Implementarea noului sistem SUMAL 2.0 nemulțumește organizațiile de mediu. Agent Green, Declic, Greenpeace și WWF au exprimat joi poziții dure în care critică aspecte precum lipsa unor informații publice, secretizarea și lipsa de transparență și faptul că implementarea sistemului în forma existentă îndepărtează controalele de la ieșirea din pădure și riscă să risipească resursele necesare realizării unor controale reale. Modul în care este gestionat SUMAL 2.0 nemulțumește și asociațiile și federațiile din industria lemnului, care au lansat o petiție adresată autorităților. 

Organizaţiile de mediu Agent Green, Declic şi Greenpeace solicită tragerea la răspundere a funcţionarilor din Ministerul Mediului, Apelor şi Pădurilor (MMAP) “care au girat această secretizare abuzivă”.

Mai exact, cele trei ONG-uri acuză faptul că aplicaţia şi portalul Inspectorul Pădurii asociate noului SUMAL 2.0 ”sunt private de informaţii publice, elementele cheie fiind secretizate, ceea ce face imposibilă realizarea unor anchete independente”.

“Au dispărut complet straturile cu ariile protejate şi toate pădurile virgine şi potenţial virgine. Nu se mai poate vedea informaţia privind specia de arbori transportată, informaţie care a fost înlocuită cu grupe generale, precum răşinoase sau foioase. Nu apar nici măcar promisele hărţi de înaltă rezoluţie”, a explicat Antoniu Bumb, coordonator campanii păduri în cadrul Declic.

La rândul său, Gabriel Păun, preşedintele Agent Green, reclamă faptul că “publicul nu mai are acces la transporturile de lemn mai vechi de 3 zile, deşi sistemul stochează toate transporturile din 2008 încoace”.

“Este o amputare mult mai gravă decât făcuse conducerea din anii 2017-2019 şi pe care, printr-o luptă consecventă alături de celelalte ONG-uri, o corectasem în anul 2020. Transparenţa şi trasabilitatea sunt elemente cheie în combaterea tăierilor ilegale. Atâta timp cât autorităţile au fost capabile în ultimii ani să depisteze doar 1% din

38

tăierile ilegale, credem că implicarea publicului la îmbunătăţirea situaţiei nu este doar o mână de ajutor, ci este esenţială pentru stoparea dezastrului din pădurea României”, susţine Păun.

Pe acelaşi subiect, Ciprian Galuşcă, coordonator campanii păduri al Greenpeace România, a spus că ”nici ruta unui camion nu este disponibilă şi nici destinaţia. Alertele din zonele unde lipsesc arbori au dispărut, iar fotografiile cu încărcătura, prevăzute în HG, nu sunt disponibile pe noua aplicaţie. Pentru public este singurul mod de a distinge camioanele legale de cele care fac multiple transporturi pe zi cu un singur set de documente”.

În ceea ce priveşte SUMAL 2.0, activiştii de mediu îşi exprimă susţinerea, chiar dacă, spun aceştia, operatorii economici au întâmpinat probleme la introducerea şi procesarea datelor, fapt care cauzează o reticenţă majoră a industriei.

WWF: E nevoie de un SUMAL 3.0

La rândul ei, WWF merge mai departe. Reprezentanții organizației consideră că ”fără un nou SUMAL 3.0, România nu va reuși să scape de exploatările ilegale”.

”Vedem astăzi că sistemul de trasabilitate a lemnului SUMAL 2.0 a fost lansat pe piață într-o formă netestată corespunzător și neterminată. De aceea trebuie să ne gestionăm așteptările, mai ales când el creează și blocaje pentru cei care vor să acționeze legal și nu oferă o transparență minimă necesară.

Trebuie să înțelegem că SUMAL este doar un instrument, o aplicație informatică ce nu poate face miracole cât timp întregul sistem de combatere a tăierilor ilegale este orientat greșit.

Acum vindem pădurea sub forma unui volum al arborilor estimat grosier direct în pădure, înainte ca aceștia să fie tăiați, fără să ținem cont de faptul că același număr de arbori marcați poate sa aibă un volum de lemn total diferit.

În plus, fraudarea declarațiilor privind cantitățile de lemn transportate este pedepsită ca infracțiune silvică doar dacă depășește pragul aberant de 10 mc/transport, ceea ce încurajează în continuare “furtul cu acte în regulă”.

„Pădurea se păzește de furtul de lemn prin controale la ieșirea din pădure. Ne îmbătăm cu apă rece dacă spunem că o păzim făcând controale în al 3-lea sau al 7-lea ciclu de prelucrare a lemnului, căutând diferențe între înscrisuri și stocuri. O astfel de activitate de

39

control este total ineficientă.” – Radu Vlad, coordonator proiecte regionale păduri la WWF România.

WWF: nu va mai avea cine să facă controale

Reprezentanții WWF consideră că în forma sa actuală, SUMAL 2.0 îndepărtează controalele de la ieșirea din pădure și riscă să risipească resursele necesare realizării unor controale reale.

”Cum se întâmplă asta? Sistemul impune o serie de sarcini administrative inutile Gărzilor Forestiere, care se trasformă astfel în organisme de constatare: sunt chemate să constate alertele satelitare, să confirme erorile standard de estimare a volumului din avizele (APV) care însoțesc transporturile de lemn, iar apoi să constate diferențele de volum la recepția lemnului în depozite.

Astfel, nu va mai avea cine să facă controalele exact în zona care contează cu adevărat și care este singura ce acționează ca mecanism de prevenție: prima plasare pe piață a lemnului. Cu alte cuvinte, Gărzile Forestiere sunt transformate într-un “call center” și nu mai ajung sa verifice transporturile de lemn” se arată într-un articol postat pe siteul organizației.

Reprezentanții WWF concluzionează că ”SUMAL 2.0 riscă să decredibilizeze eficiența acestui instrument în fața partenerilor europeni”.

Nemulțumiri mari și în industrie

Noul sistem nemulțumește și principalii actori din industria lemnului. Mai multe asociații și federații, printre care Asociația Industriei Lemnului – Prolemn, Asociația Producătorilor de Mobilă din România – APMR, Comunitatea Forestierilor – Fordaq, Asociația Administratorilor de Păduri – AAP, Federația Proprietarilor de Păduri și Pășuni din România – Nostra Silva, Federația Sindicatelor Silva și Federația Sindicatelor din Ocoalele Silvice Private, au transmis o petiție către autoritățile statului în care au cerut public o revizuire în regim de urgență a HG 497/2020 și a aplicațiilor SUMAL 2.0.

Acestea cer ca urmărirea trasabilității masei lemnoase să se facă la prima punere pe piață, astfel încât ”să fie construit un sistem robust și eficient de combatere a tăierilor ilegale, care sa nu împovăreze cu costuri administrative inutile operatorii economici”.

”Necesitatea urgenței revizuirii actului normativ este dată de blocajele induse de operaționalizarea SUMAL 2.0 la 31 ianuarie 2021, în prezent

40

întreaga ramură a economiei forestiere funcționând la maxim 1/3 din nivelul normal de activitate.

Subliniem că pentru industria lemnului, tăierile ilegale reprezintă pierderi economice induse de suprareglementare, de costul mare al administrației silvice din România comparativ cu țările europene, de concurență neloială pentru operatorii economici care se străduiesc să respecte legislația, din partea celor care nu o respectă.

Reprezintă costuri de certificare și de audit al provenienței legale, pierderi de contracte pe piețele externe din cauza deficitului de imagine. Ne dorim, la modul cel mai sincer, măsuri eficiente de combatere a tăierilor ilegale, care să elimine lemnul fără proveniență legală din piață, conducând la un mediu economic competitiv, corect” se arată în petiție.

Sumal și Inspectorul Pădurii

Reamintim că noua versiune a aplicaţiei Inspectorul Pădurii a devenit disponibilă din data de 10 februarie 2021, începând cu ora 18:00, iar accesul în aplicaţie se poate realiza de pe orice dispozitiv fix sau mobil cu acces la internet, direct din browser, la adresa inspectorulpadurii.ro, a anunţat Ministerul Mediului, Apelor şi Pădurilor (MMAP).

Echipa de dezvoltare de la Serviciul de Telecomunicaţii Speciale (STS) a creat şi două versiuni dedicate terminalelor cu Android şi iOS.

Greanpeace România descrie SUMAL drept o bază de date integrată care, atunci când funcționează corect, ar trebui să conțină informații esențiale din domeniul silvic: ce se taie din păduri, unde se taie, unde pleacă lemnul, cine îl depozitează și cum este comercializat.

La acest sistem sunt conectați obligatoriu toți actorii din domeniu, de la administratori de păduri, de stat și privați, organisme de control și operatori economici, până la simplul cetățean interesat de soarta pădurilor.

Potrivit Fordaq, dezvoltarea  initială  s-a  făcut  cu  INDACO,  dar contractul  a fost reziliat in timpul  mandatului  de ministru  al Doinei Pană,  dezvoltarea  reluându-se cu  STS în august 2017.

Ministerul Mediului a pus la dispoziție o serie de informații de unde utilizatorii pot obține mai multe informații, într-o secțiune specială pe siteul propriu.

* * *

41

Kit Smart Village – un nou instrument de dezvoltare inteligentă a comunităţilor rurale din România • 11 Februarie 2021 • Asociaţia Română pentru Smart City (ARSC) anunţă lansarea, alături de o serie de parteneri, a programului Kit Smart Village, dedicat comunităţilor rurale din România.

Potrivit unui comunicat al asociaţiei de profil, transmis joi Agerpres, conceput ca un program de renaştere a comunelor din România, kitul este dedicat celor aproape 3.000 de comunităţi, aflate în mediul rural şi care îşi doresc o dezvoltare coerentă şi armonioasă, în ritmul accelerat al vremurile actuale.

Kit-ul Smart Village este rezultatul analizei minuţioase a celor mai frecvente solicitări şi nevoi ale administraţiilor locale, şi trebuie privit ca un pachet de start în drumul spre transformarea inteligentă a comunităţii.

Programul este dezvoltat în patru etape (Analiză, Proiectare, Implementare, Monitorizare şi optimizare) şi are o durată totală de implementare de 90 de zile.

„În prima etapă are loc analiza stadiului actual, iar obiectivul principal este cel de a învăţa din experienţa altor comunităţi, prin exemple de bune practici. Este etapa în care se stabilesc principiile viitorului proiect. Etapa este urmată de proiectarea şi dezvoltarea serviciilor digitale necesare în concordanţă cu nevoile comunităţii şi alegerea soluţiilor/produselor şi tehnologiilor ce urmează a face parte din proiect. Etapa implementării este cea care facilitează crearea unui ecosistem optim care să permită implementarea eficientă a serviciilor şi tehnologiilor dar, mai ales –

42

dezvoltarea unui ecosistem sustenabil şi durabil. Ultima etapă a programului este monitorizarea, măsurarea şi optimizarea pe baza informaţiilor primite, dar şi a feedback-ului oferit din comunitate”, explică reprezentanţi ARSC.

Noul program este proiectat ca un pachet de bază pentru dezvoltarea comunităţii, respectând cele şase verticale ale unei comunităţi inteligente, aşa cum sunt definite de Comisia Europeană (CE).

Proiectele Smart Village includ domenii precum: sănătate, educaţie, economie, mediu/dezvoltare durabilă – apă, aer, sol, salubritate, digitizare/digitalizare/transformare digitală, energie regenerabilă, alimentaţie, conştientizare şi implicare civică.

Parteneri în cadrul proiectului sunt: Dell Technologies, Network One Distribution, TNT Computers, Oracle (pe segmentul de tehnologie), Primăria Ciugud, Primăria Sadu şi Primăria Şelimbăr (expertiză şi validare soluţii), respectiv Universitatea Politehnica din Bucureşti şi Universitatea Ecologică (din mediul academic).

* * *

12 februarie 2021 – Paharul cu… visuri: Solubile. Recomandările lui Cătălin Păduraru – VINARIUM 12.02.2021,

Pe vremea când încă mai credeam că un proiect independent poate primi sprijinul statului (asta se întâmpla până prin 2013), identificam tot felul de spaţii pentru Muzeul Naţional al Viei si Vinului. Îmi imaginam că un astfel de veritabil „Disneyland” (dar cu un serios aport la binele colectiv şi la creşterea notorietăţii vinului românesc inclusiv prin edutainment) ar putea fi ”cazat” în defunctele platforme industriale, în fostele unităţi militare sau chiar pe marginea vreunui lac mai puţin „cool”, aşa cum e Ciurelul.

Am înţeles până la urmă că Administraţia nu pune preţ pe industriile creative, că nu înţelege potenţialul uriaş pe care acestea le au în creşterea vitalităţii culturale a oraşelor, în creşterea economică, în educaţie, pentru coeziune socială şi simpla distracţie (sau românii sunt condamnaţi definitiv

43

la angoasă şi tristeţe?!). Şi nu că n-am avea exemple de urmat. Este suficient să ne uităm la „reinventarea” Berlinului.

Ca atare, ochii şi mintea îmi fugeau către imobilele private (?) care nu şi-au găsit echilibrul în scopul pentru care au fost proiectate.

După ce, câţiva ani mai târziu, la Bordeaux, a fost inaugurat un muzeu (Cité du Vin) care, deşi prin comparaţie cu proiectul nostru era mai sărac conceptual, a reuşit să fie un succes absolut (ceea ce cam ia orice şansă locului II), am abandonat ideea. Dar inventarul „locaţiilor” mi-a rămas în minte, chiar dacă acesta se subţiază sub presiunea concasorului imobiliar.

Deşi terenurile şi clădirile aflate în administrarea statului sunt un decor fragil, prin urmare unul faţă de care trebuie să păstrezi distanţa dacă nu vrei să-ţi intre cioburi în ochi, în contextul pandemiei mi-a venit un gând.

De ce statul, în loc să construiască (acţiune cu termen de finalizare ad calendas graecas), nu cumpără clădiri gata făcute pe care să le adapteze şi în care să instaleze noi spitale? (Poate deja cumpără şi ştirea este doar discretă. În acest caz, mea culpa, vă invit direct la degustarea de mai jos!)

Cum ar suna descrierea unui spital central în Bucureşti, dacă descrierea s-ar baza pe următoarele elemente: la intersecţia unor mari bulevarde, acces transport în comun: metrou, autobuz, tramvai; clădire cu 8 niveluri (din care 3 la subsol); 38.000 mp utili; holuri largi, terase, lifturi de mare trafic, scări rulante; dotări din construcţie pentru bucătăria spitalului cât şi pentru posibili chiriaşi horeca; 31.000 de mp (sau 1.000 locuri!) de parcare.

E vorba de un mall care „n-a mers”. Este doar un exemplu. Acestuia i se pot adăuga multe altele, de obicei clădiri neadaptate (sau neadaptabile) la sertarul istoric actual sau ratări ale iniţiativei private (unele dintre ele, sedii de structuri asociative din „comerţ şi industrie”).

Acum ne oprim puţin. Să mă explic. Rubrica noastră se cheamă „Paharul cu... visuri” (mulţumesc Mihaela Prevenda!). Asta ne permite, fără a fi apostrofaţi, să verificăm cât ne este mintea de elastică, să visăm...

Partea serioasă vine mai jos, odată cu rezolvarea problemei „ce vin cumpăr de Valentine’s Day?”

44

1. Jidvei - Spumant Misterium Rose Brut 2017

2. Gramma Wines - Fetească Neagră 2018

3. VIVALDI srl, Italia – Appassimento 2018

 

 1. Jidvei - Spumant Misterium Rose Brut 2017

Unul dintre cele mai reuşite spumante rosé degustate.

Fructe combinate cu biscuiţi cu unt şi coajă de portocală rasă. Nu ştiu ce să evidenţiez mai întâi. Aciditatea pe care o caut la rosé-uri? O avem din plin.

„Eşarfa” de mătase moale care învăluie vinul, semnul fermentării îndelungate? O avem din plin.

Perlarea sănătoasă şi persistentă? Priviţi paharul.

Postgustul dominant de ciocolată albă cu merişoare? O experienţă rară.

Încadrat cu simţ de răspundere (şi dorinţă de a folosi romanticilor) în lista perfectă pentru Perfect… Valentine’s Day.

Lansat astăzi, 12 februarie 2021.

Pe site-ul producătorului www.jidvei.ro, îl găsiţi aici.

 2. Gramma Wines - Fetească Neagră 2018

N-aş fi scris despre recolta 2018 dacă n-aş fi avut privilegiul de a „vedea” şi exuberanta şi puternica ediţie 2019 a vinului Fetească Neagră de la Gramma (dată preconizată de producător pentru eliberare în piaţă – 2023). Adică, reuşita producătorului ieşean nu e o excepţie!

45

Ştiu bine că unii iubitori ai vinului îşi analizează excesiv genunchii când beau un vin tare.

E greşit. Alţii, se mai încurcă în concepte atunci când încearcă să încropească o evaluare. Să simplificăm: Feteasca Neagră de la Gramma exprimă forţă dar şi chef de joc. Nu se supune tiparelor (existente), dar ar putea crea unul.

Fructe din belşug, dulceaţă (nu magiun!) de prune cu nuci şi migdale. Scortişoară, cuişoare, piper cayenne şi atingeri (nu gust) de camelii.

Lemn dulce, păstaie de vanilie, prajitură... afroamericană (mi-e teamă să-i spun pe nume) şi alcool, toate potrivite, din nou, pentru lista de Valentine’s Day. Pentru plăcere.

Bună de la un capăt la altul al cinei... căci, pe lângă brânzeturi şi carne roşie, „merge” cu lava cake, îngheţată de ciocolată sau caramel, cremă de zahăr ars şi/sau un vinil pus pe un pick-up cu funcţia replay.

Pe www.rafinat.ro, îl găsiţi aici.

 3. VIVALDI srl, Italia – Appassimento 2018

Încep prin a confirma: da, cu acest vin, avem o listă completă pentru 14 februarie (dar de care ne bucurăm până la Dragobete, nu?!). Valentine’s Day. Cei care se simt deranjaţi de „invazia” sărbătorilor de import le răspund că prin anii ’90 mă certau cetăţenii „respectabili” pentru insolenţa de a pune în piaţă vinuri de „afară”. Supărarea a trecut. Este drept, la vinuri diversitatea materiei se combină cu diversitatea emoţiilor şi învăţăturilor.

Appassimento – este o tehnică de uscare a strugurilor (care pierd, în acest proces, cam o treime din greutate) pentru ca vinul să câştige „corp”, un nivel bun de alcool şi arome concentrate – de la strugure pâna la miere de mană, ciocolată şi prune uscate. Strugurii folosiţi sunt Corvina, Corvinone, Rondinella şi un mix (secret) de soiuri internaţionale.

Hei! Dar tocmai am descris vinul de la Vivaldi!

Importatorul Dionysos CVS a fost extrem de inspirat aducând acest „trofeu” în România, dar catalogaţi ca „extrem de inspiraţi” vor fi cei care mizează pe farmecul lui la o cină cu lumânări. Neavând un „tronson orar” dedicat exclusiv adulţilor şi, prin urmare, discursul riscând să fie „amendat”, mă opresc aici. Nu o faceţi şi Dvs.

46

Pe site-ul importatorului www.vinuridionysos.ro,  îl găsiţi aici.                                        

Dacă vă simţiţi bine în preajma vinului, vă fac o invitaţie: urmăriţi emisiunea „Fraţi de Viţă” de pe TVR2.

Sâmbăta de la 17:00 şi duminica, în reluare, de la 12:00. Bineînţeles, cu... un pahar de vin în mână!

Arhiva emisiunilor „Fraţi de Viţă” pe TVRPlus.

Lista vinurilor medaliate la VINARIUM 2020 o găsiţi aici.

* * *

STUDIU Porcii sunt capabili să joace jocuri video, folosindu-se de râturi, o realizare considerată „remarcabilă” de cercetători , • 12 Februarie 2021 • Redacția

Oamenii de ştiinţă au descoperit că porcii pot să joace jocuri video cu ajutorul râturilor, după ce au supus unor teste patru astfel de animale care au continuat să avanseze în joc deşi dispozitivul care le oferea recompense s-a defectat, relatează BBC şi UPI.

Patru porci – Hamlet, Omelette, Ebony şi Ivory – au fost dresaţi să folosească joystick-ul unui joc în stil arcade pentru a controla un cursor.

Faptul că porcii au înţeles legătura dintre joystick şi joc „este o realizare deloc insignifiantă”, au afirmat cercetătorii de la Purdue University.

În plus, porcii au continuat să se joace chiar şi după ce distribuitorul de recompense s-a defectat – aparent pentru contactul social.

De obicei, porcii primeau o recompensă sub formă de hrană pentru „câştigarea” nivelului din joc. Însă, în timpul testelor aparatul s-a defectat, iar ei au continuat să avanseze în joc, încurajaţi verbal de cercetători.

47

„Acest tip de studiu este important deoarece, ca în cazul oricărei fiinţe simţitoare, modul în care interacţionăm cu porcii şi ceea ce le facem are impact şi contează pentru ei”, a declarat autoarea principală a studiului, doctor Candace Croney de la Facultatea de Medicină Veterinară a universităţii citate, într-un comunicat.

Faptul că porcii sunt capabili să joace jocuri video – având în vedere că sunt animale cu vedere limitată, fără mâini sau degete – a fost „remarcabil”, a precizat echipa de cercetători.

Nu le-a fost însă uşor. Dintre cei doi porci de Yorkshire, Hamlet s-a descurcat mai bine la joc decât Omelette, însă ambii au întâmpinat dificultăţi când jocul a devenit mai greu – atingând ţinta în mai puţin de jumătate din timp.

Ceilalţi doi porci de Panepinto, o rasă de dimensiuni mai mici, un avut un decalaj mai mare în ceea ce priveşte abilităţile în joc – în timp ce Ivory a reuşit să atingă ţinta în proporţie de 76%, Ebony a avut un succes de doar 34%.

Chiar şi aşa, cercetătorii au fost mulţumiţi că încercările porcilor au fost intenţionate şi concentrate, mai degrabă decât aleatorii. Acest lucru înseamnă că „într-o oarecare măsură, toţi au dobândit asocierea dintre joystick şi mişcarea cursorului”.

Cercetările au demonstrat anterior că porcii sunt animale inteligente şi sofisticate din punct de vedere emoţional, capabile să se adapteze unor reguli noi în timpul jocului şi să urmeze aceleaşi tipuri de comenzi care le sunt date de obicei câinilor, notează UPI.

Kate Daniels, de la Willow Farm din Worcestershire, Marea Britanie, a declarat pentru BBC Radio 4 că, deşi oamenii de ştiinţă ar fi putut fi impresionaţi, „acest lucru nu cred că va fi o surpriză pentru oricine lucrează cu porci”.

Ea a adăugat: „Nu joacă Minecraft – dar faptul că pot manipula o situaţie pentru a obţine o recompensă nu este deloc o surpriză”.

Daniels a parafrazat un citat atribuit lui Winston Churchill: „Câinii ne privesc de jos. Pisicile ne privesc de sus. Porcii ne tratează ca pe nişte egali”.

„Când priveşti un porc în ochi, îţi dai seama că există inteligenţă acolo”, a spus Kate Daniels.

48

La acelaşi tip de experimente au fost supuse şi maimuţe, care au avantajul degetelor mari opozabile şi care au reuşit să ducă la îndeplinire cerinţe mult mai solicitante din partea cercetătorilor, notează BBC.

În cercetări viitoare, oamenii de ştiinţă speră să afle dacă oamenii ar putea folosi interfaţa computerizată prevăzută cu simboluri pentru a comunica cu porcii.

Studiul a fost publicat joi în jurnalul ştiinţific Frontiers in Psychology.

Sursa: Agerpres

* * *

Fundația Louis Bonduelle susține dreptul la alimentație sănătoasă și educație pentru copii, 12 Februarie 2021 ,

Obezitatea infantilă câștigă din ce în ce mai mult teren, atât în țările dezvoltate, cât și în cele aflate în curs de creștere economică. În România, absența statisticilor oficiale face ca obezitatea infantilă să devină o problemă care-i încearcă greu pe toți copiii, în special pe cei care provin din medii defavorizate, deoarece aceștia nu au acces la educație de niciun fel, inclusiv alimentară.

Singurul studiu oficial conține date din anul 2015 și arată că la toate grupele de vârstă studiate, 7, 8 și 9 ani, ponderea copiilor cu probleme de greutate (supraponderali sau obezi) este de peste 25% (datele INS). Mai exact, 1 din 4 copii din grupele studiate are probleme de greutate. Această situație are efecte asupra respectării drepturilor lor la protecție, sănătate și educație pe toate planurile, inclusiv alimentară. În acest sens, Fundația Louis Bonduelle donează 30 de tablete cu internet în cadrul proiectului Salvați Copiii de redare a dreptului la educație a copiilor aflați în situații de risc pentru ca aceștia să aibă acces atât la educația școlară, cât și la cea alimentară.

Pandemia de COVID-19 a limitat accesul la educație de orice tip pentru cel puțin 900.000 de copii. Din cauza dificultăților materiale ale familiilor lor,

49

aceștia nu au posibilitatea de a urma cursurile online. În plus, în câteva sute de școli din mediul rural nu sunt asigurate nici astăzi condiții decente și sigure pentru participarea școlară a copiilor, iar informațiile legate de deținerea unui stil de viață sănătos și urmarea unei diete corecte, lipsesc cu desăvârșire.

Fundația Louis Bonduelle susține proiectul Salvați Copiii pentru facilitarea accesului la instrumente și soluții specifice învățământului online al copiilor din zone defavorizate. În acest sens, Fundația a donat 30 de tablete elevilor selectați de către Organizația Salvați Copiii din județul Iași, din 2 clase ale Școlii Gimnaziale B.P. Hașdeu. Astfel, cei 30 de copii, cu vârste între 7 și 14 ani, vor avea acces la cursurile online și informații despre ce presupune un stil de viață sănătos și o dietă echilibrată. În plus, costurile cu accesul la internet de pe aceste tablete în următorii 2 ani vor fi suportate tot de către Fundație. Școala deservește cartierul Tătărași al orașului Iași, dar și zonele limitrofe ale orașului, unele dintre ele foarte sărace. Criteriile pe baza cărora au fost selectați copiii au inclus frecvența școlară de cel puțin 90% (la orele cu prezența în școală), situația socio-economică scăzută sau dificultățile de învățare.

"Credem că accesul la educație școlară și alimentară este, pe de o parte, un drept fundamental al tuturor copiilor, pe de altă parte, este o obligație pe care trebuie să și-o asume toți actorii dintr-o societate. Pandemia prin care trecem a sporit și mai mult riscul obezității infantile și a abandonului școlar în România. Fiecare dintre noi putem totuși să contribuim la limitarea acestor probleme. De aceea, e cu atât mai de apreciat efortul pe care reprezentanții Organizației "Salvați Copiii" îl fac în aceste momente. Copiii sunt cea mai valoroasă resursă a lumii și de aceea este datoria noastră, a tuturor, să aducem transformări pozitive în viața lor. Ține de noi toți să păstrăm și să ajutăm la dezvoltarea acestei resurse. Noi, la Fundația Louis Bonduelle, am înțeles asta, iar acțiunile noastre își propun să contribuie la acest deziderat. Îi asigur în continuare de toată susținerea noastră și a echipei de la Mercury360 care a facilitat această colaborare", declară echipa din partea Fundației Louis Bonduelle: Monica Roșu Commercial Director & Marketing Director South-Eastern Europe & Caucasus BONDUELLE CENTRAL EUROPE KFT., Roxana Nănescu Head of Marketing Bonduelle Central Europe KFT și Diana Coleff Brand Manager Bonduelle Central Europe KFT.

Voluntarii Salvați Copiii vor prelua tabletele donate de către Fundația Louis Bonduelle și îi vor învăța pe copiii beneficiari și pe părinții acestora cum să le folosească. Vor învăța să utilizeze tabletele, pentru a avea acces atât la programele solicitate de către Ministerul Educației, cât și la informații

50

relevante în ceea ce privește alimentația. Alături de tablete, vor primi și câte un flyer educativ despre un stil de viață sănătos.

Despre Fundația Louis Bonduelle

Fundaţia Louis Bonduelle a fost înfiinţată în 2004 și are misiunea de a face o schimbare pe termen lung în obiceiurile alimentare, din respect pentru oameni şi planetă. Încă de la începuturile sale, Fundaţia Louis Bonduelle sprijină dezvoltarea cunoştinţelor despre alimentaţie, asigură difuzarea lor şi sprijină punerea în aplicare a acestora.

Fundația Louis Bonduelle a fost creată de către Grupul Bonduelle. În calitate de specialist în legume, grupul are un loc legitim și cu totul special de a pune în centru problemele alimentare, pentru a dezvolta o interacțiune pozitivă pe termen lung cu societatea.

Vinul de azi: The Federalist Dueling Pistols 2015 Parteneri Profit.ro scris astăzi, 09:05

Vinul de astăzi, The Federalist Dueling Pistols Dry Creek Valley, este un vin "cu poveste", creat pentru a aminti de duelul din 1804, dintre federalistul Alexander Hamilton și Aaron Burr, duel în urma căruia primul a fost împușcat mortal.

The Federalist Dueling Pistols, Dry Creek Valley reprezintă și el un "duel" între Zinfandel și Syrah, soiurile din care este realizat în mod egal, 50%-50%.

Intens și îndrăzneț, vinul dezvăluie mai întâi note olfactive de fructe roșii, ceai negru și piper alb, în vreme ce, pe palat regăsim arome de coacăz negru, mure, cireșe și ceai.

51

Vă recomandăm degustarea vinului la 16-18 grade Celsius, alături de pizza, paste, brânzeturi sau preparate din vânat, miel și porc.

* * *În livezi, din ce în ce mai mulți dăunători. Delegate™, o nouă soluție, completă, de combatere Revista Fermierului Vineri, 12 Februarie 2021

Tuturor ne plac fructele și toți le consumăm sub diferite forme. Dar tuturor ne plac fructele sănătoase.

Ei bine, în ultimii ani se observă o preocupare a consumatorului român față de hrana sănătoasă și o creștere a dorinței de a consuma fructe din țara noastră.

Dar, pe lângă aceste aspect, cresc și cerințele referitoare la standardele europene de calitate a mărfii. Astfel, se insistă foarte mult să avem fructe în consum care să respecte minimum de reziduuri admise, cu un anumit standard calitativ și eliminarea alimentelor contrafăcute. Toate aceste reglementări Europene vizează consumul fructelor și al alimentelor sănătoase.

Din cauza modificărilor climatice din ultimii ani, crește și pericolul atacurilor de dăunători în livezi. Viermii, moliile, insectele minatoare și puricii sunt din ce în ce mai mulți. În ansamblu, încălzirea climei cu 3-6°C poate conduce la deplasarea graniței de răspândire a unor dăunători în Europa cu peste 1000 km spre Nord și la apariția unei generații suplimentare de dăunători în decursul unui an.

Moliile, cum ar fi Adoxophyes orana, provoacă pagube însemnate, întrucât atacă fructele, consumând pielița acestora, dar și frunzele, mugurii și florile. În urma atacului moliilor, fructele sunt mai predispuse atacului cauzat de unele ciuperci, cum ar fi Monilinia, care accelerează putrezirea fructelor.

Viermii merelor, precum Cydia pomonela, sunt foarte periculoși, cauzând pagube de importanță economică majoră, frecvente fructelor atacate, ajungând în plantațiile netratate până la 80-90%. Viermii fac galerii în fructe, mai ales în zona pedunculului, depreciindu-le calitativ. Fructele

52

tinere atacate cad premature, ori la maturitate prezintă pete umflate, bombate, în dreptul caliciului, care diminuează valoarea comercială.

Puricele melifer al părului (Psylla pyri) este daunătorul care prin înțepăturile provocate de larve și nimfe la nivelul mugurilor, lăstarilor, frunzelor, florilor și fructelor, determină o dezvoltare anormală a acestora. Lăstarii se usucă și se răsucesc, frunzele se încrețesc, se deformează, rămân mici și au aspect clorotic, iar florile avortează. Suprafața organelor atacate este acoperită cu excremente dulci, „roua de miere” pe care se dezvoltă „fumagina”, care dă o culoare brun negricioasă părților atacate.

Soluția pentru toți acești dăunători a adus-o pe piață compania Corteva Agriscience prin noul insecticid Delegate™ pe bază de spinetoram, cu aplicare după înflorit, la doza de 0,3 kg/ha.

Delegate™ are la bază o substanță activă nouă, denumită spinetoram, care face parte din clasa Spinosinelor, cu o acțiune rapidă asupra viermilor, moliilor și puricilor meliferi. În condiții meteo dificile are o eficacitate foarte bună, datorită modului unic de acțiune.

Produsul Delegate™ este un instrument nou pentru Programul de Management Integrat al Dăunătorilor și nu reprezintă un pericol pentru mediu și entomofauna utilă.

Delegate™ este un partener ideal pentru alternarea tratamentelor cu insecticide din alte clase chimice pentru îmbunătățirea managementului rezistenței și nu prezintă rezistență încrucișată.

Spre deosebire de alte produse de pe piață, Delegate™ are acțiune asupra tuturor stadiilor de dezvoltare a dăunătorului, ceea ce reprezintă un mare avantaj în combaterea lor. Astfel, se limitează creșterea și înmulțirea generațiilor următoare.

Delegate™, noua soluție pe bază de spinetoram, este cel mai eficient insecticid din piață, cu numeroase premii, un spectru larg de combatere și eficient pe mai multe stadii de dezvoltare, limitând astfel dezvoltarea și înmulțirea generațiilor următoare. Deci, o soluție completă pentru pomicultura din România, o soluție care să faciliteze obținerea de fructe sănătoase, de calitate, care să îndeplinească standardele comerciale.

Cele mai importante caracteristici

53

Face parte din clasa spinosinelor, alături de Spinosad, aceste două substanțe active fiind singurele insecticide din grupul 5 pe piața fructelor și legumelor;

Delegate™ are un mod de acțiune care controlează insectele în două moduri: prin contact și ingestie, având o acțiune rapidă, de șoc, și o activitate reziduală în plantă, ceea ce îi conferă o perioadă mai lungă de acțiune;

Spinetoram penetrează prin frunze în țesuturi și oferă un control eficient al insectelor minatoare;

Delegate™ combate o varietate largă de dăunători, dar dintre insectele cu aparat bucal de înțepat și supt combate doar puricile melifer al părului.

Articol scris de: ANA MARIA PASCARIU, CATEGORY MARKETING MANAGER FUNGICIDES & INSECTICIDES CORTEVA AGRISCIENCE ROMÂNIA & MOLDOVA

* * *

19 noi focare de pestă porcină identificate. Ce măsuri aplică autoritățile? Diana Vasilescu 12 februarie 2021

Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Bihor a anunţat, joi, că în mai multe localități din judeţ au fost descoperite nu mai puțin de 19 noi focare de pestă porcină africană. Numătul total al focarelor active din Bihor, la porcii domestici, a ajuns astfel la 22. În urma  analizelor efectuate de laboratoarele acreditate, în perioada 27 ianuarie – 2 februarie, au fost diagnosticați cu PPA (pestă porcină africană) porci domestici în 19 focare din localităţile Sălacea, Tărian, Buduslău, Vadu Crişului, Alparea, Cheţ, Galoşpetreu, Curtuişeni, Santăul Mic, Marghita, Butani, Săcuieni, Adoni, Izvoarele şi Birtin, relatează ebihoreanul.ro.

Alte trei focare active au fost identificate la finele anului 2020 în localităţile Şimian, Cheriu şi Cordău, imediat după ce alte 20 de focare existente până atunci în 10 sate din Bihor au fost declarate stinse.

Conform procedurilor, specialiştii DSVSA au aplicat toate măsurile necesare pentru punerea sub supraveghere sanitar-veterinară a fermelor afectate, impunerea de restricţii de mişcare, efectuarea dezinfecţiei exploataţiilor, a spaţiilor de cazare ale porcilor, a aleilor, perimetrelor, ustensilelor şi obiectelor potenţial contaminate.

54

În aceeaşi informare, DSVSA informează că în această perioadă au mai fost confirmate încă 12 cazuri de focare la porci mistreţi în Fondul FV2 Văşad şi Fondul FV10 Pădurea Mare, numărul total al fondurilor de vânătoare afectate de PPA fiind în prezent 14.

Toate suinele contaminate sau suspecte, precum şi cele care au venit în contact cu acestea, trebuie sacrificate şi neutralizate, iar proprietarii vor fi despăgubiţi conform normelor în vigoare de către autorități.

Instituţia mai aminteşte că pesta porcină africană nu afectează oamenii, neexistând nici cel mai mic risc de îmbolnăvire, acest virus având, însă, impact la nivel social din punct de vedere economic.

Din cauza incidenţei crescătoare a bolii într-un interval de timp foarte scurt, specialiştii DSVSA readuc în atenţia crescătorilor sau deţinătorilor de porcine din exploataţiile profesionale şi gospodăriile non-profesionale de suine, principalele măsuri de securitate care trebuie respectate pentru prevenirea apariţiei bolii:

– să nu intre în adăposturile unde se cresc porcii, cu încălţămintea şi hainele cu care au fost în afara exploataţiei. Este recomandat chiar ca, pentru dezinfecţia la intrarea în adăpost, să existe o tăviţă cu paie sau alt material absorbant îmbibate cu o soluţie slabă de sodă caustică sau un dezinfectant autorizat;

– creşterea porcilor se face doar în spaţii îngrădite, fără posibilitatea de a veni în contact cu porci străini de exploataţie, cu porci mistreţi sau cu proprietari străini care deţin porci domestici;

– hrănirea animalelor se realizează doar cu furaje sigure, specifice speciei, cu origine cunoscută fiind interzisă hranirea porcilor cu resturi alimentare rezultate în gospodăria proprie sau provenite de la unităţile de alimentaţie publică ( restaurante, cantine etc.). Dacă există vânători în famile care aduc carne de mistreţ, sub nicio formă să nu se administreze porcilor apa provenită de la spălarea cărnii, sau resturi de carne;

– să nu scoată animalele (scroafe sau vieri) din exploataţie, în scopul montei cu animale din altă exploataţie;

– să nu cumpere purcei sau porci din locuri necunoscute, fără ca acestea să fie identificaţi (cu crotalie) şi fără certificat sanitar veterinar de sănătate eliberat de medicul veterinar de liberă practică împuternicit;

55

– să nu folosească în hrana animalelor iarbă sau alte verdeţuri culese de pe câmp sau din pădure, pentru că ar fi putut să vină în contact cu porci mistreţi bolnavi;

– să asigure condiţiile de biosecuritate în toate exploataţiile de porcine (gospodării şi ferme comerciale), cu interzicerea accesului la animale cu statut necunoscut, respectiv menţinerea animalelor doar în adăposturi, fiind interzisă scoaterea acestora pe păşuni;

– să anunţe de urgenţă medicul veterinar local, a medicul oficial zonal sau direct DSVSA Bihor (telefon 0259.266.141) precum şi primăria sau consiliul local, despre orice caz de îmbolnăvire care evoluează la porcii domestici cu febră mare şi mortalitate crescută, respectiv a identificării de cadavre sau porci sălbatici bolnavi, în scopul aplicării precoce a măsurilor de diagnostic şi prevenire.

* * *

Aspectele de care sa tii cont inainte să te muti la tara si sa te apuci de agricultura  februarie 12, 2021 Daca te-ai saturat de stilul de viata de la oras si iti doresti sa te muti la tara, ca sa pui pe picioare o afacere in agricultura, trebuie sa fii pregatit din toate punctele de vedere si sa tii cont de cateva aspecte foarte importante. De aceea, inainte sa iei aceasta decizie, iata lucrurile pe care trebuie sa le iei in considerare, ca sa te asiguri ca proiectul tau va da rezultatele scontate. 

Ai nevoie de un plan de afaceri

In primul rand, trebuie sa iti intocmesti un plan de afaceri si sa iti faci o strategie pe termen lung. Trebuie sa iti stabilesti un buget si sa te incadrezi in el. Gandeste-te ce vrei sa faci mai exact, de cat teren ai nevoie, daca vrei sa cresti animale sau doar sa plantezi fructe, legume si pomi fructiferi. Cati bani ai la dispozitie pentru investitiile ce vor urma? Trebuie sa pui in balanta

56

atat oportunitatile, dar si riscurile ce pot aparea odata ce vrei sa devii un fermier desavarsit. 

Va trebui sa faci investitii 

Mai precis, in faza initiala vei avea nevoie de un teren. Trebuie sa analizezi de cate hectare vei avea nevoie pentru a-ti porni afacerea. Drept urmare, poti lua in arenda un teren sau il poti cumpara, in functie de bugetul pe care il ai la dispozitie. Dupa aceea, vei avea nevoie de utilaje si obiecte specifice agriculturii. De exemplu, cu siguranta o pompa submersibila iti va fi de mare ajutor pentru ca are numeroase beneficii pentru un fermier. O poti folosi la drenarea apei reziduale ce apare in cazul unei inundatii, pentru sistemele de irigatii sau pentru a-ti umple rezervoarele. De asemenea, va trebui sa faci investitii in personalul care te va ajuta la muncile agricole. Pe de alta parte, vei avea nevoie si de utilaje agricole, precum un tractor sau o semanatoare. Fie apelezi la firme specializate, fie le achizitionezi. 

Studiaza piata cu atentie 

Dupa ce ti-ai stabilit planul de afaceri, e timpul sa te gandesti foarte clar la obiectivele pe care le va avea ferma ta, asadar se impune studierea cu atentie a pietei. Gandeste-te foarte bine cine iti va cumpara produsele, daca ai deja potentiali clienti, daca zona in care iti vei desfasura activitatea are o anumita caracteristica si ce soiuri poti cultiva. De asemenea, ca sa nu se altereze fructele si legumele, de exemplu, cu siguranta vei avea nevoie de spatii de depozitare, la o temperatura optima, sau de lazi frigorifice. In plus, analizeaza-ti minutios competitia, ca sa iti dai seama de oportunitatile de care poti profita.

Afla tainele agriculturii de la fermieri cu experienta 

Ca sa descoperi tainele agriculturii, nu ti-ar strica cateva sfaturi pretioase din partea unor fermieri cu experienta, carora sa le ceri parerea. Afla cu ce se mananca acest domeniu. Trebuie sa cunosti aceste detalii pentru a te asigura ca iei deciziile potrivite. De exemplu, intereseaza-te ce tip de furaje si concentrate vei folosi pentru a hrani animalele ori cum sa iti feresti culturile de conditiile meteo nefavorabile.  

Inainte sa pui pe picioare o afacere in domeniul agriculturii, pregateste-te din toate punctele de vedere. Fa-ti un plan de afaceri riguros, ca sa iti dai seama in ce stadiu te afli. Stabileste-ti un buget, o strategie financiara pe termen lung si studiaza cu atentia piata, mai ales competitorii. Analizeaza de cate hectare ai nevoie pentru a incepe sa iti construiesti ferma. Nu uita ca, cel putin la inceput, va trebui sa faci investitii consistente, ca businessul tau

57

sa se dezvolte si sa aiba parte de o traiectorie ascendenta. Citeste carti despre agricultura, participa la cursuri de specializare in domeniu, apeleaza la fermieri cu experienta, care sa iti ofere sfaturi pretioase pentru a evita greselile. Astfel, afacerea ta va avea sanse de reusita. 

* * *

Cum combati buruienile din culturile de cereale si porumb,  februarie 12, 2021

Buruienile sunt plante erbacee perene, anuale si bienale sau parazitare, care se inmultesc prin seminte si pe cale vegetativa. Din punct de vedere al numarului de embrioni, ele pot fi dicotiledonate (cele mai multe dintre ele) sau monocotiledonate.

In lipsa unor masuri de combatere eficiente, buruienile pot compromite de la 10% pana la 100% din productiile de cereale păioase (grau, secara, triticale, orz, ovaz) sau porumb.  

Pentru a avea o recolta bogata si de calitate, este important sa asiguri conditiile de mediu optime pentru cresterea si dezvoltarea plantelor (cantitatile necesare de lumina, apa, elemente nutritive), sa efectuezi lucrarile agricole la timp si sa aplici masurile fitosanitare pentru prevenirea si combatarea bolilor (fungicide), daunatorilor (insecticide) si a buruienilor (erbicide). 

De ce este importanta combaterea buruienilor

Alaturi de microorganismele patogene (bacterii, virusuri, ciuperci), simbiotice, parazitare si daunatori (insecte, acarieni, pasari, rozatoare), buruienile se inscriu in categoria factorilor biologici care influenteaza productia de cereale. Practic, vorbim despre plante nedorite in culturile

58

agricole, care trebuie combatute prin metode complexe, precum utilizarea de erbicide si efectuarea corecta si la timp a lucrarilor agrofitotehnice (rotatia culturilor, igienizarea terenurilor de la o cultura la alta), din cel putin trei motive importante: 

intra in competitie cu plantele de cultura in ceea ce priveste nutrientii, lumina, apa, caldura; concret, buruienile afecteaza conditiile de crestere si de dezvoltare ale plantelor de cultura, ducand la recolte mai slabe, cantitativ si calitativ;  pot impiedica recoltarea si influenteaza puritatea semintelor. Exemple: hrisca urcatoare (Polygonum convolvulus), turita (Gallium aparine); volbura (Convolvulus arvensis), palamida (Cirsium arvense), in cazul culturii de grau; pot fi gazde pentru diversi agenti patogeni ori atrag daunatorii; de pilda, buruienile atrag insectele, atacul acestora asupra culturilor se intensifica si este nevoie de utilizarea insecticidelor; totodata, buruienile faciliteaza transmiterea bolilor si a daunatorilor nu doar de la un an la altul, ci si de la un sezon la altul.

Principalele specii de buruieni din culturile de cereale păioase și porumb

Cele mai periculoase si raspandite buruieni sunt cele dicotiledonate, insa nici cele monocotiledonate nu trebuie ignorate. In lipsa unor masuri eficiente de combatere, inca din toamna, acestea ierneaza in stadiul de rozeta si se dezvolta pana in primavara si devin greu de eliminat. Pentru a sti cum sa actionezi corect si la timp, este importanta monitorizarea culturii de cereale si cunoasterea celor mai importante specii de buruieni care iti pot afecta recoltele:

hrisca urcatoare (Plygonum convolvulus) – buruiana dicotiledonata anuala, cu inmultire prin seminte; epoca de germinare: primavara, perioada de inflorire: iunie – toamna;  mustarul salbatic (Sinapis arvenis) – buruiana dicotiledonata anuala, cu inmultire prin seminte; epoca de germinare: primavara, perioada de inflorire: mai/iunie – toamna;  volbura (Convolvulus arvenis) – buruiana dicotiledonata perena, activa aproape tot anul; perioada de inflorire: primavara devreme – toamna devreme;  palamida (Cirsium arvense) – buruiana dicotiledonata perena; epoca de germinare: primavara; perioada de inflorire: vara;  costrei (Sorghum halepense) – buruiana graminee monocotiledonata perena; se inmulteste prin seminte si rizomi; perioada de germinare: primavara si vara; perioada de inflorire: vara – toamna;

59

turita (Galium aparine) – buruiana dicotiledonata anuala sau anual hibernanta; epoca de germinatie: toamna – primavara; perioada de inflorire: inceputul verii – toamna. 

Combaterea buruienilor din principalele culturi de cereale

Potrivit lucrarii „Fitotehnie” (Viorel Ion, 2010), poti combate buruienile din principalele culturi de cereale astfel: 

Combatarea buruienilor din cultura de grau

Buruienile pot produce pierderi de recolta care variaza intre 10 si 70%. Cultura de grau are nevoie de protectie inca din primavara, pentru a putea tine sub control atacul agentilor patogeni, care produc fainarea sau bolile foliare, dar si pentru combaterea buruienilor. Prin urmare, utilizarea fungicidelor si a erbicidelor flexibile in aplicare, independente de conditiile meteo si care au un spectru larg de combatere este foarte importanta. 

Combaterea buruienilor din cultura de orz, orzoaica, ovaz, secara, triticale

Potrivit lucrarii „Tehnologii agricole performante” (Ioan Oancea, 2005), in cazul orzului,  orzoaicei, ovazului, secarei si al culturii de triticale, combaterea buruienilor se face prin rotatia culturilor si folosind acelasi tip de erbicide ca si in cazul graului. Astfel, poti opta pentru un tip de erbicid cum este Biathlon® 4D, care are o formula bazata pe doua substante active, tritosulfuron si florasulam, ce actioneaza de la primele ore dupa aplicare. Acesta are o eficacitate foarte buna impotriva a peste 80 de specii de buruieni dicotiledonate si poate fi folosit intre stadiile BBCH 13 si BBCH 39, adica de la trei frunze si pana la aparitia frunzei stindard. Se poate aplica din toamna pana primavara tarziu, doza recomandata fiind de 40-70 grame/ha impreuna cu adjuvantul Dash® HC, in doza de 1 litru/ha.

Combaterea buruienilor din cultura de porumb 

Spre deosebire de cerealele păioase, porumbul suporta bine monocultura, dar este recomandat sa fie cultivat astfel nu mai mult de 2-3 ani in cultura neirigata si 3-4 ani in conditii de irigare. Retine ca buruienile pot produce pagube de la 30 pana la 80% in cazul culturii de porumb, iar costreiul (Sorghum halepense) poate compromite total recolta. Asadar, este nevoie de sisteme integrate de combatere a buruienilor, care se refera la metode preventive (aparitia buruienilor nu poate fi prevenita, dar riscul poate fi redus prin diverse operatiuni, precum distrugerea focarelor de infestare cu seminte de buruieni din terenurile necultivate, respectarea adancimii la semanat, pregatirea patului germinativ ori eliminarea excesului de umiditate,

60

de exemplu), metode agrotehnice (aratura, distrugerea buruienilor perene prin lucrari superficiale, repetate ale solului, prasit, rotatia culturilor) si aplicarea masurilor de combatere cu erbicide.

Combatarea buruienilor este una dintre cele mai importante lucrari de intretinere a culturii de cereale, indiferent de specia pe care alegi sa o cultivi. Retine ca, in lipsa unor lucrari agricole corecte si a unor masuri fitosanitare adecvate, acestea pot afecta chiar si intreaga recolta. In plus, buruienile pot transmite boli si daunatori de la un an la altul si de la un sezon la altul. 

* * *

DELEGATE™ – noua soluție de combatere a larvelor de Lepidoptere (omizi), a Minatoarelor, Tripșilor și puricilor din pomicultură! Roxana Dobre - 12 februarie 2021 Tuturor ne plac fructele și toți le consumăm sub diferite forme. Dar tuturor ne plac fructele sănătoase. Ei bine, în ultimii ani se observă o preocupare a consumatorului român față de hrana sănătoasă și o creștere a dorinței de a consuma fructe din țara noastră. Dar, pe lângă aceste aspect, cresc și cerințele referitoare la standardele europene de calitate a mărfii. Astfel, se insistă foarte mult să avem fructe în consum, care să respecte minimum de reziduuri admise, cu un anumit standard calitativ și eliminarea alimentelor contrafăcute.

Toate aceste reglementări europene vizează consumul fructelor și al alimentelor sănătoase. Din cauza modificărilor climatice din ultimii ani, crește și pericolul atacurilor de dăunători în livezi. Viermii, moliile, insectele minatoare și puricii sunt din ce în ce mai mulți. În ansamblu, încălzirea climei cu 3-6°C poate conduce la deplasarea graniței de răspândire a unor dăunători în Europa cu peste 1000 km spre Nord și la apariția unei generații suplimentare de dăunători în decursul unui an.

Moliile, cum ar fi Adoxophyes orana, provoacă pagube însemnate, întrucât atacă fructele, consumând pielița acestora, dar și frunzele, mugurii și florile.

61

În urma atacului moliilor, fructele sunt mai predispuse atacului cauzat de unele ciuperci, cum ar fi Monilinia, care accelereaza putrezirea fructelor.

Viermii merelor, precum Cydia pomonela, sunt foarte periculoși, cauzând pagube de importanță economică majoră, frecvente fructelor atacate, ajungând în plantațiile netratate până la 80-90%. Viermii fac galerii în fructe, mai ales în zona pedunculului, depreciindu-le calitativ. Fructele tinere atacate cad premature, ori la maturitate prezintă pete umflate, bombate, în dreptul caliciului, care diminuează valoarea comercială.

Puricele melifer al părului (Psylla pyri) este daunătorul care prin înțepăturile provocate de larve și nimfe la nivelul mugurilor, lăstarilor, frunzelor, florilor și fructelor, determină o dezvoltare anormală a acestora.

Lăstarii se usucă și se răsucesc, frunzele se încrețesc, se deformează, rămân mici și au aspect clorotic, iar florile avortează. Suprafața organelor atacate este acoperită cu excremente dulci, “roua de miere” pe care se dezvoltă “fumagina”, care dă o culoare brun negricioasă părților atacate.

Soluția pentru toți acești dăunători vine de la compania Corteva Agriscience, noul insecticid DELEGATE™ pe bază de spinetoram, cu aplicare după înflorit, la doza de 0.3 kg/ha.

DELEGATE™ are la bază o substanță activă nouă, denumită spinetoram, care face parte din clasa SPINOSINELOR, cu o acțiune rapidă asupra viermilor, moliilor și puricilor meliferi. În condiții meteo dificile are o eficacitate foarte bună, datorită modului unic de acțiune.

Produsul DELEGATE™ este un instrument nou pentru Programul de Management Integrat al Dăunătorilor și nu reprezintă un pericol pentru mediu și entomofauna utilă.

Cele mai importante caracteristici ale produsului sunt:

Face parte din clasa spinosinelor, alături de Spinosad, aceste două substanțe active fiind singurele insecticide din grupul 5 pe piața fructelor și legumelor

DELEGATE™ are un mod de acțiune care controlează insectele în două moduri: prin contact și ingestie, având o acțiune rapidă, de șoc, și o activitate reziduală în plantă, ceea ce îi conferă o perioadă mai lungă de acțiune

62

Spinetoram penetrează prin frunze în țesuturi și oferă un control eficient al insectelor minatoare.

DELEGATE™ combate o varietate largă de dăunători, dar dintre insectele cu aparat bucal de înțepat și supt combate doar puricile melifer al părului.

DELEGATE™ este un partener ideal pentru alternarea tratamentelor cu insecticide din alte clase chimice pentru îmbunătățirea managementului rezistenței și nu prezintă rezistență încrucișată. Spre deosebire de alte produse de pe piață, DELEGATE™ are acțiune asupra tuturor stadiilor de dezvoltare a dăunătorului, ceea ce reprezintă un mare avantaj în combaterea lor. Astfel, se limitează creșterea și înmulțirea generațiilor următoare.

DELEGATE™, noua soluție pe bază de spinetoram, este cel mai eficient insecticid din piață, cu numeroase premii, un spectru larg de combatere și eficient pe mai multe stadii de dezvoltare, limitând astfel dezvoltarea și înmulțirea generațiilor următoare. Deci, o soluție completă pentru pomicultura din România, o soluție care să faciliteze obținerea de fructe sănătoase, de calitate, care să îndeplinească standardele comerciale.

* * *

BAYER Expert Forum 2021 – CEREALE PĂIOASE! Un eveniment transmis în România și Republica Moldova!Adrian Radu - 12 februarie 2021

Compania Bayer, divizia Crop Science continuă seria de dezbateri din cadrul BAYER EXPERT FORUM – cel mai important eveniment al începutului de an din agricultura românească. Cea de-a patra ediție BAYER EXPERT FORUM este dedicată CEREALELOR PĂIOASE și va avea loc VINERI, 19 februarie, ora 10:00. Evenimentul va fi transmis LIVE pe paginile de Facebook Bayer Crop Science România și Agrointeligența, dar și în Republica Moldova, pe pagina de Facebook Agrobiznes.

63

Participând la BAYER Expert Forum 2021 – CEREALE PĂIOASE, fermierii vor avea acces direct la cele mai noi informații, la expertiza celor mai buni specialiști și la tehnologii de ultimă oră prezentate în exclusivitate pentru ei.

SAVE THE DATE! Vineri, 19 februarie, ora 10:00 – LIVE pe paginile de Facebook: @Bayer Crop Science România, @Agrointeligența și @Agrobiznes ; Conectează-te și intră în direct cu EXPERȚII la cel mai important eveniment de profil al anului!

* * *

Alex Culda a tras lozul cel mare: oaia Lacaune Liviu GORDEA 12 februarie 2021

Cei care acuză generaţia milenialilor de neseriozitate ar trebui să-l cunoască pe Alex Culda. În cazul său, nici o generalizare nu reflectă realitatea. La vârsta de 23 de ani, micul fermier este un exemplu de urmat pentru tinerii din generaţia sa care doresc să se apuce de agricultură.

Alex Culda s-a născut în Austria, unde a locuit până la vârsta de 7 ani. Acum este student în anul 3 la Facultatea de Zootehnie din cadrul Universităţii de Ştiinţe şi Medicină Veterinară a Banatului din Timişoara. Aici a dobândit deja suficiente cunoştinţe în domeniul creşterii ovinelor pentru a fi considerat un specialist. Deşi nu avea vreo legătură directă cu agricultura, tatăl său fiind tâmplar, Alex s-a apucat de creşterea oilor din pasiune. Nu înainte de a experimenta domeniul apiculturii. Are încă 50 de stupi în Alba, unde produce miere de fâneaţă de munte. Dar majoritatea timpului şi-l petrece în ferma din Livada, judeţul Arad, acolo unde s-a apucat în 2017 de creşterea oilor din rasa Lacaune, specializată pe producţia de lapte.

64

 

Exemplare de elită

 Pornind cu o investiţie iniţială de 5.000 de euro, bani pe care i-a împărţit cu un prieten, care între timp a ieşit din afacere, efectivul matcă - 25 de mieluţe şi doi berbeci - l-a achiziţionat din Austria iar astăzi are în exploatare 50 de capete. A urmat această strategie cu doi masculi pentru a nu se expune riscului de consangvinizare. În prezent, are trei berbeci, Giovani, Francesco şi Rafael, produşi ai unor ferme de elită din zona Krems. Despre Rafael se ştie că este descendent direct al unei oi campioane.

Furajare atent controlată

 „În cea de-a treia lactaţie, mama lui Rafael a dat anul trecut 880 de litri de lapte! În Austria animalele sunt hrănite cu siloz şi semifân iar asta automat creşte producţia de lapte. Eu aici, cu mâncarea uscată pe care o administrez, am ajuns la o producţie în prima lactaţie de 250 de litri pe cap de animal. Noi nu dăm suculente, obţinem laptele numai din fân uscat. Aş putea ca procesator să cresc producţia de lapte prin administrarea de siloz în furaje, însă calitatea nu ar fi aceeaşi. Gustul de siloz şi aciditatea nu se pierd decât

65

prin pasteurizare. Iar noi lucrăm doar cu lapte crud”, mi-a explicat tânărul.

 

Vârf de lactaţie cu 55 litri de lapte/zi

 Cea mai productivă oaie la el în fermă dă undeva la 4 litri de lapte pe zi. În vara trecută, când mulgea 24 de oi, a ajuns la o producţie zilnică în vârf de lactaţie de 55 de litri pe întreg efectivul. „În mod normal abia la a doua lactaţie producţia creşte la un nivel de performanţă iar după cea de-a patra lactaţie începe să scadă uşor. Animalele din această rasă sunt foarte blânde şi inteligente. Eu le ofer cele mai bune condiţii. Specific rasei este faptul că nu au coarne, nici berbecii. De obicei, o oaie fată doi miei, având în jur de 2 kg fiecare. Dar am avut şi patru miei fătaţi odată de la aceeaşi mamă. Pentru prima dată am sincronizat fătările şi au rezultat 29 de miei de la 14 oiţe gestante. Mieii îi voi înţărca la trei săptămâni şi oile vor intra imediat în producţia de lapte.

Ca să reuşeşti să faci ceva bun nu trebuie să fii individualist. E important să primeşti părerile altora şi să accepţi critica constructivă. În spatele meu se

66

află mai multe persoane care m-au încurajat şi m-au ajutat să ajung unde sunt astăzi... ALEX CULDA, tânăr oier și apicultor din jud. Arad

 O mie de euro un berbec

Berbecii sunt crescuți până la vârsta de un an, când li se eliberează certificatele de origine, după care îi vinde pentru reproducţie. „Pe un berbec pot obţine şi o mie de euro. Acum am 11 exemplare care probabil vor ajunge în alte ferme la primăvară. Am deja câteva comenzi sigure. Cu banii pe care îi voi câştiga, voi cumpăra un sistem de ventilaţie în cort. Să am flux continuu de aer proaspăt”, susţine viitorul inginer zootehnist.

 

Certificarea ecologică cere bunăstare animală

 Animalele sunt ţinute pe stabulaţie. Primul grajd, de o sută de metri pătraţi, a fost construit pe structură de lemn, fiind proiectat şi ridicat împreună cu tatăl său şi cu un unchi, după planuri dintr-un catalog din Austria. Al doilea adăpost, de 150 mp, care este de fapt un cort pe suport metalic cu prelată şi izolaţie pe bază de vată minerală, a fost finalizat anul trecut. Acum se gândeşte că va trebui să se extindă. Încă nu a decis dacă să mai construiască un adăpost sau să îl dubleze pe cel din prelată deja existent. Unul dintre obiectivele sale imediate ar fi certificarea ecologică. Pentru asta are nevoie de cel puţin 3 mp/cap de animal.

Citeşte AICI ce planuri de viitor are tânărul oier şi de ce nu primeşte niciun leu de la stat pentru mica fermă de elită?

67

AVANTAJELE MULSULUI MECANIZATUn pas important în dezvoltarea fermei a fost achiziţia staţiei de muls cu opt posturi - e prima instalaţie pe care compania Milkline a pus-o în funcţiune în România, special pentru mulsul oilor. În jur de 20.000 de euro l-a costat această investiţie. „Instalaţia e cu spălare automată. Eu mulg opt oi simultan. Dacă la început mulgeam manual 24 de animale în două ore, acum tot procesul nu durează mai mult de jumătate de oră”, constată cu satisfacţie arădeanul. Oile sale sunt mulse de două ori pe zi, dimineaţa şi seara, la ore fixe şi la un interval de 12 ore.

* * *

Vinurile spumante Millennium de la Crama The Iconic Estate au o nouă identitate vizuală Joi, 11 Februarie 2021

Crama The Iconic Estate, relevă noua identitate vizuală a gamei Millennium, care ilustrează într-o manieră modernă atributele esențiale ale gamei: distincție și prospețime. Gama

68

Millennium a luat naștere în anul 2000 pentru a marca trecerea într-un nou mileniu, definit prin evoluție și transformare.

Propunerea pentru acest moment marcant este compania unui vin spumant cu o personalitate puternică și tânără, care animă momentele zilnice de sărbătoare și îi conduce pe consumatori într-o călătorie senzorială fascinantă. Noua identitate vizuală pornește de la povestea brandului, pe care o revitalizează prin elemente de design care comunică beneficiile și caracteristicile brandului cu mai multă elocvență, amplificând valoarea sa în categoria vinurilor spumante.

Gama Millennium face parte din portofoliul The Iconic Estate și este produsă prin metoda Charmant, cu fermentare naturală, înglobând experiența maieștrilor vinurilor de la The Iconic Estate. Fiecare pas al procesului de producție, de la recoltarea strugurilor, până la îmbuteliere, este atent monitorizat și supervizat de maestrul oenolog al cramei, care se asigură că echilibrul dintre aciditate și gust este ideal, temperatura este perfectă pentru extragerea perlajului cremos, vinul obținut are o culoare clară și își păstrează toate aromele și calitățile după îmbuteliere.

„O nouă identitate vizuală, la o anumită perioadă de timp, ancorată în contextul respectiv, este fundamentală pentru succesul și longevitatea unui brand. Este o strategie pentru consolidarea conexiunii emoționale cu consumatorii loiali și amplifică puterea de atracție a brandului pentru noii consumatori. Millennium este un brand fresh, cu o ținută elegantă care emană energie pozitivă și forță, calități care i-au adus apreciere în rândul consumatorilor de toate vârstele și care se reflectă cu mai multă expresivitate în noua sa identitate vizuală. Elementele de design sunt armonizate perfect într-o compoziție care ilustrează povestea brandului, care are la bază cel mai frumos concept – celebrarea zilnică a momentelor frumoase ale vieții, iar mesajul transmis este că suntem într-o permanentă evoluție și cu fiecare experiență devenim mai buni”, a spus Marinela Popescu, director de marketing, Alexandrion Group.

Noul logo îmbină trei elemente distincte, sugerând legătura cu mileniul III, amintind astfel despre cumulul de experiențe efervescente adunate într-un cerc al vieții. Asocierea cromatică dintre fundalul negru și simbolul M de culoarea cuprului, creează un contrast elegant, în armonie cu perlajul fin și abundent al Millennium, iar banda colorată din partea inferioară a etichetei, care afișează sortimentul reprezintă deopotrivă un element de diferențiere și unificare între vinurile deosebite ale acestei game. Eticheta circulară de la

69

gâtul sticlei poartă o ștampilă cu anul 1892, care semnifică moștenirea și experiența îndelungată a cramelor The Iconic Estate, în producția de vinuri spumante prin fermentare naturală.

Gama Millennium include trei vinuri, disponibile în sticle de 0,75 L. Millennium Demisec - cupaj din soiuri albe - este un vin spumant armonios care se remarcă prin prospețime, o fructuozitate delicată și o perlare fină, fiind un companion ideal pentru deserturile cu textură “aerată”, bezele și pricomigdale. Un spumant cu arome florale, gust savuros de fructe galbene coapte , cu note dulci de miere și aluzii de cuișoare, cu o perlare expresivă în pahar, Millennium Dulce – cupaj din soiuri aromate complimentează preparatele dulci: tarte de fructe sau cozonac cu stafide.

Millennium Rose Demisec - cupaj din soiuri rosii – este un spumant roze răcoritor și elegant, ale cărui arome de fructe roșii sunt presărate cu note delicate florale, gustul fiind dominat de savoarea coacăzelor, căpșunelor și zmeurii. Pe lângă aceste vinuri, gama Millennium include și trei vinuri în ediții speciale: Millennium - Alb Demisec, Summer Edition, Millennium – Rose Demisec, Summer Edition și Millennium – Cuvee 2020, Limited Edition.Vinurile Millennium, precum şi celelate vinuri The Iconic Estate sunt disponibile ȋn marile lanţuri de magazine, magazinele de proximitate, locaţiile HoReCa, magazinele online de specialitate şi pe iconicdrinks.shop, parte a Alexandrion Group.

* * *

Muzeul Satului sărbătoreşte Dragobetele O.D. Ziarul BURSA #Miscellanea / 12 februarie

Primăvara este aşteptată cu mai multe manifestări dedicate dragostei, fie că e vorba de o sărbătoare de import fie de una autohtonă.

70

Muzeul Naţional al Satului "Dimitrie Gusti" sărbătoreşte pe 20 si 21 februarie 2021 Dragobetele.

Cu această ocazie, Muzeul Satului organizează o serie de acţiuni culturale care să aducă aminte de tradiţiile care aveau loc în această perioadă.Paula Popoiu, manager Muzeul Naţional al Satului a orbit despre această sărbătoare: "Entitate mitologică asemănătoare lui Cupidon, Dragobete se consideră a face parte din multitudinea de zeităţi păgâne care populau spaţiul balcanic şi danubiano-pontic, unde era şi protector al animalelor, dar şi al iubirii celor care se întâlnesc şi se logodesc, aşa cum şi păsările "se logodesc' în această zi.

În ziua de Dragobete, în satele româneşti se practicau multe credinţe legate nu numai de dragoste şi fertilitate, dar şi de vindecare şi renaştere prin puterea naturii şi a plantelor. Astfel, se spunea că cine participa la această sărbătoare avea să fie ferit de bolile anului, şi mai ales de febră, şi că Dragobetele îi ajută pe gospodari să aibă un an îmbelşugat". Potrivit organizatorilor: "

A devenit o tradiţie să sărbătorim Ziua Îndrăgostiţilor la muzeu împreună cu artişti şi meşteri populari, care vor prezenta în cadrul unui târg tradiţiile legate de începutul primăverii. Ziua de sâmbătă, 20 februarie, este dedicată copiilor, care pot participa la o serie de ateliere de creaţie. Duminică, 21 februarie, vor veni să ne încânte Gelu Voicu şi Taraful Lăutarii din Teleorman, Polina Gheorghe, Maria Băndoiu, Narcisa Băleanu, Iulia Mihai, Nicu Mâţă şi actorul Nae Alexandru". După cum deja se ştie, măsurile de distanţare trebuiesc respectate cu stricteţe, chiar dacă este sărbătoare.

* * *

BASF a organizat la Iași primul simpozion de tip drive-in pentru informarea fermierilor Ferma, 12 februarie 2021

BASF Agricultural Solutions a venit cu o soluție revoluționară de comunicare pentru fermierii profesioniști. Un nou concept de eveniment, adaptat contextului actual, capabil să ofere informații valoroase, într-un format atrăgător - primul simpozion drive-in.

Compania a prezentat într-o manieră nouă pentru România tehnologii revoluționare pentru protecția culturilor de cereale Noile produse BASF conțin un nou triazol revoluționar: Revysol® Pachetul Revystar® Flex oferă performanțe extraordinare pentru primul tratament la grâu Revycare® este fungicidul ideal pentru al doilea tratament la cereale

71

Îndelung pregătit, acest eveniment a pus pe primul loc siguranța tuturor participanților, astfel că organizatorii au impus reguli stricte de participare și distanțare. Însă noutatea absolută a evenimentului de la Iași, a fost că toți invitații au putut lua parte la această conferință în mașinile personale.

Prezentările au putut fi urmărite pe un enorm ecran LED de formă cilindrică, având o lungime desfășurată de 21 de metri. Informațiile transmise au putut fi ascultate în siguranță, acestea fiind recepționate de participanți prin propriile sisteme audio, din mașinile personale.

Evenimentul de la Iași a mai marcat o noutate, prezentările specialiștilor BASF fiind susținute atât de moderatori umani, cât și de o moderatoare virtuală pe care cei de la BASF au botezat-o Azola. Aceasta i-a introdus pe fermieri în lumea cinematografiei, într-un moment inspirat din galele de decernare a premiilor Oscar, presărat cu numeroase elemente de recuzită și atmosferă, precum covorul roșu pentru vedete, mulțimea de fotografi și reporteri de la intrare sau biletele de intrare, asemănătoare celor de la cinematografe.

Fermierii participanți au aflat de la experții BASF cum îi afectează și cum se pot adapta noilor restricții impuse de Uniunea Europeană în privința fungicidelor pentru cereale, care urmăresc ca până în 2023 să retragă de pe piață peste 80% din fungicidele destinate culturilor de păioase, dar și ce soluții au la dispoziție pentru a-și putea păstra sau crește profitabilitatea fermelor, în condițiile în care lupta cu bolile specifice va deveni mai dificilă.

 Noile produse BASF conțin un nou triazol revoluționar

Cu ocazia acestui eveniment, BASF Agricultural Solutions România a anunțat noi produse pentru protecția culturilor de cereale. Acestea conțin Revysol®, o moleculă care oferă un control de excepție asupra bolilor la culturile de cereale, având o selectivitate foarte bună indiferent de condițiile climatice întâlnite, dar și un profil toxicologic favorabil. Această substanță activă va fi una dintre puținele soluții de pe piață în următorii ani.

72

”Ne bucurăm că am putut prezenta în fața fermierilor noi tehnologii care îi pot realmente ajuta să depășească cu bine provocările cauzate de restricțiile de utilizare a fungicidelor. Caracteristicile noii substanțe revoluționare Revysol®, precum și proprietățile sinergice ale produselor noastre care conțin această moleculă sunt capabile să asigure un control excelent asupra unui număr foarte mare de boli, precum făinarea, septorioza, rugina brună, rugina galbenă, pătarea reticulară, ramularia sau arsura frunzelor. Fermierii vor beneficia astfel de performanțe stabile și selectivitate excelentă, chiar și la temperaturi scăzute, rezistență la spălare și siguranța unei acțiuni rapide și a unui efect de lungă durată”, a declarat Silviu Roșca, Crop manager culturi de cereale BASF Agricultural Solutions România.

 Revystar® Flex oferă performanțe extraordinare pentru primul tratament la cereale

Pachetul Revystar® Flex este format din 2 produse: fungicidul Revystar care conține noul triazol Revysol® și fungicidul Flexity® care conține metrafenonă, cea mai bună substanță activă împotriva făinării. Împreună, acestea formează soluția fungicidă cu performanțe extraordinare pentru primul tratament la grâu.

Substanța activă Revysol® acționează împotriva agenților patogeni la temperaturi începând cu 5°C, prin urmare pachetul Revystar® Flex este mult mai eficient decât produsele competitoare și în același timp asigură o selectivitate excelentă față de grâu.

Pachetul Revystar® Flex conține 15 litri de Revystar și 5 litri de Flexity®, pachetul fiind suficient pentru tratarea a 20 ha.

 Revycare® este fungicidul ideal pentru al doilea tratament la grâu

Revycare® este un fungicid revoluționar de la BASF, ce conține 100 g/l Revysol® și 100 g/l piraclostrobin. Se poate utiliza ca al doilea tratament la cereale, asigurând protecție maximă împotriva bolilor foliare și ale spicului. În același timp, datorită efectelor AgCelence®, Revycare® îmbunătățește fiziologia plantelor. Acestea vor fi mai viguroase și mai rezistente la factorii de stres precum seceta sau canicula.

Noul fungicid Revycare® se poate utiliza în tratamentul doi la culturile de cereale păioase (grâu, orz, secară, triticale, ovăz), pentru combaterea eficientă a numeroase boli, precum:, septorioza, rugina brună, rugina galbenă, arsura frunzelor de orz, pătarea reticulară a frunzelor de orz sau ramularia.

73

 Evenimentul BASF, primul de acest gen din România

Conferința drive-in organizată de BASF este prima dintr-o serie de șapte, care vor avea loc în principalele zone agricole din țară, în măsura în care condițiile vor permite organizarea lor în siguranță, respectând toate reglementările în vigoare.

”Acest eveniment dovedește, încă o dată, că BASF este o companie axată pe expertiză și mai ales pe inovație. La fel ca fermierii, am încercat să ne adaptăm cât mai bine la noul context, având însă același obiectiv clar: să fim parteneri de încredere pentru agricultorii români, să le putem oferi sprijinul nostru, dar și produse de ultimă generație, care să le ofere premisele unor recolte cu adevărat profitabile”, a declarat Marijan Tomsic, Country Manager BASF Agricultural Solutions România

* * *

Pâine dulce cu lapte și miere

12 februarie 2021  By Hădean Adi 

Cum să te mai gândești la dragoste în vremurile acestea?! Eu zic: cum să nu? Și cum altfel să spui un sincer „Te iubesc” dacă nu cu ceva de preț? Cu ceva ce era acum nu multă vreme atât de rar și de greu de găsit, cu ceva cu drojdie și făina. Cu o pâine dulce cu lapte și miere!

E o rețetă simplă, dar necesită timp și un pic de efort.

Așa, ca in dragoste.

74

Ingrediente

200ml lapte 50ml lapte condensat 75g miere 1 ou mediu 30g zahăr un pachet de 25g de drojdie proaspătă (sau un plic de drojdie uscată) 400g făină (eu am folosit tip „000”, dar merge foarte bine și „650”) o linguriță rasă de sare (5g) 50g de unt moale, dar nu topit

Preparare Pâine dulce, cu lapte și miere

Întai de toate, am sfărâmat drojdia și am amestecat-o cu o lingură din laptele puțin încălzit și o linguriță din zahărul cântarit în prealabil.

Am amestecat ingredientele lichide, am bătut oul cu restul de zahăr, și le-am adus împreună cu drojdia într-un castron.

Am cernut făina, am pus și praful de sare, și am amestecat totul cu o lingură. Când faina e complet încorporată, e momentul pentru unt. Am continuat să amestec în castron, până când aluatul a prins formă, apoi l-am transferat pe blat.

O să arate așa și va fi lipicios, așa că e bine de avut o spatulă la indemână, pentru a-l desprinde usor de pe blat. Contrar instinctului, nu mai are nevoie de făină (poate doar câte un praf pe mâini din când în când, pentru a-l dezlipi de pe degete) ci doar de frământat mult și cu dragoste.

75

După vreo 15 minute de frământat viguros, aluatul va fi elastic și pufos, numai bun de pus la dospit cam o oră.

Când a crescut, dublu față de cum era înainte, e gata de pus în formă. Poate fi împletit, sau răsucit, însă mie îmi place să îl întind cu sucitorul, să îl rulez și apoi să-l tai în felii groase (gata de rupt elegant atunci când s-a copt și e cald și aburind)

Și nu e gata încă. Mai are de stat la crescut preț de 35 – 45 de minute, să isi revină.

Înainte de a-l da la cuptorul încins la 180 de grade, pentru 30 – 35 de minute, are nevoie de un strat de ou bătut cu lapte, pentru o crustă mai bine definită.

76

Și în sfârșit e gata! De obicei lăsăm pâinea cu lapte și miere să se răcească măcar puțin, înainte de a o mânca cu unt frecat cu zahăr și scorțișoară și cu fulgi de migdale sau cu gem de orice fel. Însa acum nu prea am avut răbdare.

S-aveți poftă!

* * *

77