Chimia organică este ramura chimiei care se ocupă cu

studiul structurii, proprietăților, reac ț iilor  de sinteză sau de

descompunere a compușilor organici. Compușii organici sunt

substanțe alcătuite în principal din carbon și hidrogen, dar pot

conține și oxigen, azot, sulf, fosfor sau bor, precum și

restul elementelor, dar în cantități mult mai mici. Din punct de

vedere istoric, prima substanță organică creată artificial a fost

sintetizată de către Friedrich Wöhler în anul 1828. Prin distilarea

uscată a oaselor, Woehler a obținut ureea.

Primul colorant chimic a fost negrul de anilină, obținut de William

Henry Perkin în 1856. Dintre substanțele organice cu importanță

practică amintim:  metan,  etenă,  acetilenă,  benzen, 

toluen, alcool etilic, alcool metilic , formaldehidă, acetaldehidă

acid acetic, acid formic, glucoză, fructoză.

1

Chimia organica

Hidrocarburi

Saturate Nesaturate

Etilenice Acetilenice

Compusi organici cu

oxigen

AlcooliiAcizii

carboxilici

GrasimileHidrati

de carbon

Glucoza Zaharoza Amidonul Celuloza

Compusi oragnici cu azot

Aminoacizii Proteinele