Categorii de alimente crude şi timpul necesar de digestie

Pepeni şi suc din fructe (15 – 30 Min) Pepene galbenSucuri din fructePepene verdeSucul de verdeturi

Fructe dulci (30 – 45 Min) BananeFructe de pădure, dulciCireşe, dulciStruguri, dulciCurmal japonez

Fructe semi acide (1 – 1,5 Ore) MereCaiseFructe de padureCireşeSmochine, proaspeteMangoNectarinePapayaPiersiciPereRoşii **

Fructe acide (1,5 – 2 Ore) Mere, acreAfineGrapefruitStruguri, acriLămâi **Lămâi verzi (Lime) **PortocaleAnanasPrune, acreRodiiCăpşuni

Legume şi Verdeturi(2 – 2,5 Ore) AnghinareSparanghelSfeclăBroccoliVarză de BruxelVarzăConopidăTelinăArpagicPorumb, crudCastraveţi **VânătăFasole verdeSalată, frunzePraz verdeCeapă verdeArdeiRidichiDovleceiDovleac

Pe bază de Amidon (2 – 3 Ore) Fructele de avocado **FasoleOrez brunMorcoviPorumbBoabe, încolţiteLeguminoase, încolţitePăstârnacCartofiCartofi dulciNapiNucă de cocos crudă

Grase sau uleiuri(3 - 4 Ore) AvocadoUlei de cocosUlei de seminte de inUlei de cânepăUlei de măslineMăsline in uleiUlei de floarea soareluiUlei de susanUlei de floarea soarelui

Cu multe proteine( peste 4 Ore) Fructe uscateLeguminoase, Alune, crudeNucă de cocos uscataNuci, crudeMăsline crudeSeminte, crude

** Excepţii:

• Lămâile şi lămâile verzi se pot combina cu amidon, legume şi verdturi, proteine si grasimi.

• Fructele de avocado se pot combina cu fructele semi acide.

• Castraveţi se pot combina cu grasimile.

• Roşiile se pot combina cu amidon, legume şi verdeturi, şi grasimi.

Aceste sfaturi alimentare si cum sa faci combinatii nu sunt batute in cuie!

Fiecare este diferit. Poate la tine functioneaza altfel. Asculta-ti corpul!

-- Regulile de bază ale combinarii alimentelor

1. Nu mâncaţi proteine şi amidon impreuna. Corpul tau necesita o baza de acid pentru a digera proteinele şi bază alcalină pt a digera amidon.

Proteinele şi amidonul se combina bine cu legume verzi, cu frunze de salata şi legume fara amidon, dar ele nu se combina bine intre ele.

2. În general, fructele trebuie consumate separat sau cu alte fructe. Fructele se digera atat de repede incat in momentul in care ajunge la stomac, acestea suntdeja parţial digerate. În cazul în care sunt combinate cu alte alimente, ele vor putrezi şi fermenta.

3. Pepeni se digera mai repede decat orice alt aliment. Prin urmare, nu trebuie să mănânci pepeni cu nici un alt aliment inclusiv alte fructe. Mânca mereu pepeni separat de altceva.

4. Nu se amesteca fructele acide şi / sau semi-acide, cu fructele dulci, la aceeasi masa. Fructe acide, cum ar fi grapefruit, ananas, şi căpşuni, poat fi amestecate cu fructele semi-acide, cum ar fi mere, struguri, şi piersici, dar nici una din aceste categorii nu poate fi amestecata cu fructele dulci, cum ar fi banane, curmale, sau stafide.

5. Mananca maxim intre patru pana la şase fructe sau legume diferite la o masă.

6. Grăsimile şi uleiurile se pot combina cu toate legumele (nu se combina cu nici un fel de fructe), dar ar trebui să fie utilizate în cantităţi foarte limitate, deoarece desi nu vor inhiba digestia, o vor încetini (vezi timpul de digestie pentru grasimi).

7. Aşteptaţi următorul timp între mese, pentru alimentele care nu se combina:A. Două ore de la consumul de fructe.B. Trei ore de la consumul de amidon.C. Patru ore de la consumul de proteine.

"Reparatii" pentru combinatii nefericite de alimente

• Dacă mâncaţi proteine şi amidon în timpul aceeaşi masă, ar trebui să mâncaţi şi nişte legume.

• Dacă mâncaţi nuci, mâncaţi şi un fruct acid.

• Dacă aţi mâncat pre multe paste, mâncaţi un mar in dimineata urmatoare.

• Dacă aţi mâncat prea multe proteine, mâncaţi papaya in dimineaţa următoare.

• Dacă aţi, mâncat prea mult zahăr, mâncaţi struguri în dimineaţa următoare.

• Dacă aţi mâncat prea sarat, mâncaţi pepene verde.

Alte sfaturi:

• Mestecati toate alimentele cât mai bine este posibil, înainte de a le înghiţi. Noi asimilam alimentele care sunt cele mai lichide.

• Alimentele reci, inclusiv lichidele, inhiba digestia, tine minte asta atunci când bei ceva de la frigider sau adăugi gheata la ce bei!

• Este mai bine să nu bei nimic in timpul mesei, dar şi imediat dupa masa, vezi timpi de digestie, lasa digestia sa se finalizeze fara lichide!

• Nucile macinate sunt mai usor de digerat.

• Fructele deshidratate se digera in 2 – 3 ore si sunt saracite de vitamine.

• Masa de seara e bine sa fie cu mai mult de o ora + timpul necesar de digestie a ce ai mancat la ultima masa (ca sa ai somn odihnitor si usor)

• Masa de dimineata se recomanda sa fie servita la acceasi ora in fiecare zi si cel mult dupa o ora de la trezire ( te ajuta sa slabesti) daca iti faci un program organismul anticipeaza si sepregateste sa primeasca alimentele.

• Inainte de masa cu 10-15 min bea 0,5 L apa plata (valabil la toate mesele! te ajuta sa slabesti si curata stomacul de eventuale resturi alimentare)

• Daca nu ai nici o senzatie de foame dimineata inseamna ca ai mancat prea mult la masa de seara sau nu ai digerat masa de seara.

• Foloseste doar ceea ce functioneaza pentru tine!