Aprilie / Mai 2009 l HOFIGAL - Natur i Sntate 25

Din miracolele naturii

vitamina B1, vitamina B2, vitamina PP, vita-mina E, vitamina A, vitamina P (citrina), aci-dul folic, enzime (peroxidaz, lipozidaz, celuloz etc.), capsin - substan iritant, revulsiv, ntlnit n ardeiul iute, capsaici-n - imprim gustul iute, arztor, macroe-lementele K, S, P, Mg, Na i microelemente-le Fe, Mn, Cu, Co (Cornel Bodea, 1984).

fitOtERaPiEFructele de ardei iute au importan

terapeutic n medicina uman i cea ve-terinar. Principiile active au rol eupeptic, rubefiant, revulsiv, insecticid. n doze mici ajut la stabilirea unei digestii normale (eupeptic); n doze mari are aciune pur-gativ. Dintre alcaloizi, capsaicina imprim gustul iute, arztor, iar alcaloidul capsicina are aciune puternic rubefiant. Culoarea roie este dat de carotenoidele capsan-tin i capsorubin. Intern, intensific acti-vitatea cortexului suprarenal i secreia de hormoni corticosteroizi; stimuleaz diges-tia (n doze de 0.10-0.30 g); capsaicina, ad-ministrat intravenos, conduce la apnee i scderea presiunii arteriale. Extern, tinctu-ra sau diverse loiuni sunt folosite n com-baterea durerilor reumatice, nevralgice, lumbago (durere de ale). Aplicarea lor pe piele n doze moderate determin senza-ia de cldur, n doze mari apare senzaia de arsur. Capsaicina brut servete pen-tru fabricarea vatei termogene.

mEDicin Uman Uz intern. 1. Pentru vitaminizarea organismului,

contra dispepsiilor atone i ca afrodisiac: consumat n stare proaspt.

2. Pentru dezalcoolizare: tinctur, din 200 g ardei iute macerat 7-8 zile n 100 ml alcool. Se iau 10-30 picturi n ceai amar de anghinare, intaur, ugura, schinel.

3. Pentru stimularea digestiei: a) pulbere de ardei iute n doze de 0,10-

0,30 g; b) extract apos, n doze de 0,60-0,80 g

n dou reprize, dimineaa i seara; c) extract fluid, 1.50 g se administreaz

fracionat n mai multe reprize; d) tinctur, 3 g se administreaz fracio-

nat n mai multe reprize. n aceste doze de-vine decongestionant hemoroidal.

Uz extern. 1. Pentru combaterea oboselii corzi-

lor vocale (oratori, cntrei, profesori): de-coct, din 2-4 ardei iui, mcinai sau tiai rnrunt, la o can (200 ml) cu ap. Se fier-be 5 minute. Se strecoar. Se face gargar la nevoie.

2. Pentru combaterea reumatismului i degerturilor;

a) macerat, 1 linguri ardei iute, 1 lin-guri sare, 250 ml alcool i 1 l oet de vin; se las vasul cu amestecul 8-10 zile. Se agi-t. Se strecoar. Se aplic frecii pe locurile dureroase i degerturi;

b) tinctur, din 10 pri ardei iute la 100 pri alcool de 70. Se las la temperatura camerei 10 zile. Se strecoar; la aplicarea freciilor se dilueaz la jumtate; diluia se mrete n cazul tegumentelor sensibile.

3. Pentru ,,linitirea erupiilor, alergii-lor; comprese, cu tinctur.

4. Pentru combaterea durerilor reuma-tice: vat termogen, pregtit din ardei iute mbibat n vat. Se aplic pe locurile dureroase.

5. Pentru combaterea anginei; compre-s cu ardei iute mrunit, umed i nclzit; se aplic pe gt.

6. Pentru combaterea plonielor: ar-dei iute pisat se arde n camere cu uile i ferestrele bine nchise. Se las 3-4 ore, apoi se aerisete.

mEDicin VEtERinaRUz intern. Nu este folosit de medicina veterinar

cult. Exist indicaii etnoiatrice de folosire a ardeiului iute n tratarea de fascioloz i retenie urinar:

a) decoct, din pulbere de ardei iute (boia de ardei iute), usturoi zdrobit i hrean ras, n proporii egale; se adaug 500 ml ap; se fierbe 10 minute. Se rcete i se administreaz oilor prin breuvaj bucal (se toarn pe gt), cate 1 linguri pe zi, timp de 8 zile;

b) decoct, din pulbere de ardei iute rou (boia ardei iute) i rmurele de rchit roie; se adaug ap rece. Se fierbe 15-20 minute. Se strecoar. Se rcete i se admi-nistreaz oilor prin breuvaj bucal, cte 2-3 lingurie pe zi.

Uz extern. Folosit ca rubefiant, revulsiv, tegumen-

tar, insecticid: a) macerat apos a pulberii de ardei

iute;

- continuare n pagina 26 -