nr17_pagina27
1
Aprilie / Mai 2009 l HOFIGAL - Natură şi Sănătate 25 Din miracolele naturii vitamina B 1 , vitamina B 2 , vitamina PP, vita- mina E, vitamina A, vitamina P (citrina), aci- dul folic, enzime (peroxidază, lipozidază, celuloză etc.), capsină - substanţă iritantă, revulsivă, întâlnită în ardeiul iute, capsaici- nă - imprimă gustul iute, arzător, macroe- lementele K, S, P, Mg, Na şi microelemente- le Fe, Mn, Cu, Co (Cornel Bodea, 1984). FITOTERAPIE Fructele de ardei iute au importanţă terapeutică în medicina umană şi cea ve- terinară. Principiile active au rol eupeptic, rubefiant, revulsiv, insecticid. În doze mici ajută la stabilirea unei digestii normale (eupeptic); în doze mari are acţiune pur- gativă. Dintre alcaloizi, capsaicina imprimă gustul iute, arzător, iar alcaloidul capsicina are acţiune puternic rubefiantă. Culoarea roşie este dată de carotenoidele capsan- tină şi capsorubină. Intern, intensifică acti- vitatea cortexului suprarenal şi secreţia de hormoni corticosteroizi; stimulează diges- tia (în doze de 0.10-0.30 g); capsaicina, ad- ministrată intravenos, conduce la apnee şi scăderea presiunii arteriale. Extern, tinctu- ra sau diverse loţiuni sunt folosite în com- baterea durerilor reumatice, nevralgice, lumbago (durere de şale). Aplicarea lor pe piele în doze moderate determină senza- ţia de căldură, în doze mari apare senzaţia de arsură. Capsaicina brută serveşte pen- tru fabricarea vatei termogene. MEDICINă UMANă Uz intern. 1. Pentru vitaminizarea organismului, contra dispepsiilor atone şi ca afrodisiac: consumată în stare proaspătă. 2. Pentru dezalcoolizare: tinctură, din 200 g ardei iute macerat 7-8 zile în 100 ml alcool. Se iau 10-30 picături în ceai amar de anghinare, ţintaură, uguraş, schinel. 3. Pentru stimularea digestiei: a) pulbere de ardei iute în doze de 0,10- 0,30 g; b) extract apos, în doze de 0,60-0,80 g în două reprize, dimineaţa şi seara; c) extract fluid, 1.50 g se administrează fracţionat în mai multe reprize; d) tinctură, 3 g se administrează fracţio- nat în mai multe reprize. În aceste doze de- vine decongestionant hemoroidal. Uz extern. 1. Pentru combaterea oboselii corzi- lor vocale (oratori, cântăreţi, profesori): de- coct, din 2-4 ardei iuţi, măcinaţi sau tăiaţi rnărunt, la o cană (200 ml) cu apă. Se fier- be 5 minute. Se strecoară. Se face gargară la nevoie. 2. Pentru combaterea reumatismului şi degerăturilor; a) macerat, 1 linguriţă ardei iute, 1 lin- guriţă sare, 250 ml alcool şi 1 l oţet de vin; se lasă vasul cu amestecul 8-10 zile. Se agi- tă. Se strecoară. Se aplică frecţii pe locurile dureroase şi degerături; b) tinctură, din 10 părţi ardei iute la 100 părţi alcool de 70°. Se lasă la temperatura camerei 10 zile. Se strecoară; la aplicarea frecţiilor se diluează la jumătate; diluţia se măreşte în cazul tegumentelor sensibile. 3. Pentru ,,liniştirea” erupţiilor, alergii- lor; comprese, cu tinctură. 4. Pentru combaterea durerilor reuma- tice: vată termogenă, pregătită din ardei iute îmbibat în vată. Se aplică pe locurile dureroase. 5. Pentru combaterea anginei; compre- să cu ardei iute mărunţit, umed şi încălzit; se aplică pe gât. 6. Pentru combaterea ploşniţelor: ar- dei iute pisat se arde în camere cu uşile şi ferestrele bine închise. Se lasă 3-4 ore, apoi se aeriseşte. MEDICINă VETERINARă Uz intern. Nu este folosit de medicina veterinară cultă. Există indicaţii etnoiatrice de folosire a ardeiului iute în tratarea de fascioloză şi retenţie urinară: a) decoct, din pulbere de ardei iute (boia de ardei iute), usturoi zdrobit şi hrean ras, în proporţii egale; se adaugă 500 ml apă; se fierbe 10 minute. Se răceşte şi se administrează oilor prin breuvaj bucal (se toarnă pe gât), cate 1 linguriţă pe zi, timp de 8 zile; b) decoct, din pulbere de ardei iute roşu (boia ardei iute) şi rămurele de răchită roşie; se adaugă apă rece. Se fierbe 15-20 minute. Se strecoară. Se răceşte şi se admi- nistrează oilor prin breuvaj bucal, câte 2-3 linguriţe pe zi. Uz extern. Folosit ca rubefiant, revulsiv, tegumen- tar, insecticid: a) macerat apos a pulberii de ardei iute; - continuare în pagina 26 -
-
Upload
cristina-buganu -
Category
Documents
-
view
213 -
download
1
description
12345678
Transcript of nr17_pagina27
-
Aprilie / Mai 2009 l HOFIGAL - Natur i Sntate 25
Din miracolele naturii
vitamina B1, vitamina B2, vitamina PP, vita-mina E, vitamina A, vitamina P (citrina), aci-dul folic, enzime (peroxidaz, lipozidaz, celuloz etc.), capsin - substan iritant, revulsiv, ntlnit n ardeiul iute, capsaici-n - imprim gustul iute, arztor, macroe-lementele K, S, P, Mg, Na i microelemente-le Fe, Mn, Cu, Co (Cornel Bodea, 1984).
fitOtERaPiEFructele de ardei iute au importan
terapeutic n medicina uman i cea ve-terinar. Principiile active au rol eupeptic, rubefiant, revulsiv, insecticid. n doze mici ajut la stabilirea unei digestii normale (eupeptic); n doze mari are aciune pur-gativ. Dintre alcaloizi, capsaicina imprim gustul iute, arztor, iar alcaloidul capsicina are aciune puternic rubefiant. Culoarea roie este dat de carotenoidele capsan-tin i capsorubin. Intern, intensific acti-vitatea cortexului suprarenal i secreia de hormoni corticosteroizi; stimuleaz diges-tia (n doze de 0.10-0.30 g); capsaicina, ad-ministrat intravenos, conduce la apnee i scderea presiunii arteriale. Extern, tinctu-ra sau diverse loiuni sunt folosite n com-baterea durerilor reumatice, nevralgice, lumbago (durere de ale). Aplicarea lor pe piele n doze moderate determin senza-ia de cldur, n doze mari apare senzaia de arsur. Capsaicina brut servete pen-tru fabricarea vatei termogene.
mEDicin Uman Uz intern. 1. Pentru vitaminizarea organismului,
contra dispepsiilor atone i ca afrodisiac: consumat n stare proaspt.
2. Pentru dezalcoolizare: tinctur, din 200 g ardei iute macerat 7-8 zile n 100 ml alcool. Se iau 10-30 picturi n ceai amar de anghinare, intaur, ugura, schinel.
3. Pentru stimularea digestiei: a) pulbere de ardei iute n doze de 0,10-
0,30 g; b) extract apos, n doze de 0,60-0,80 g
n dou reprize, dimineaa i seara; c) extract fluid, 1.50 g se administreaz
fracionat n mai multe reprize; d) tinctur, 3 g se administreaz fracio-
nat n mai multe reprize. n aceste doze de-vine decongestionant hemoroidal.
Uz extern. 1. Pentru combaterea oboselii corzi-
lor vocale (oratori, cntrei, profesori): de-coct, din 2-4 ardei iui, mcinai sau tiai rnrunt, la o can (200 ml) cu ap. Se fier-be 5 minute. Se strecoar. Se face gargar la nevoie.
2. Pentru combaterea reumatismului i degerturilor;
a) macerat, 1 linguri ardei iute, 1 lin-guri sare, 250 ml alcool i 1 l oet de vin; se las vasul cu amestecul 8-10 zile. Se agi-t. Se strecoar. Se aplic frecii pe locurile dureroase i degerturi;
b) tinctur, din 10 pri ardei iute la 100 pri alcool de 70. Se las la temperatura camerei 10 zile. Se strecoar; la aplicarea freciilor se dilueaz la jumtate; diluia se mrete n cazul tegumentelor sensibile.
3. Pentru ,,linitirea erupiilor, alergii-lor; comprese, cu tinctur.
4. Pentru combaterea durerilor reuma-tice: vat termogen, pregtit din ardei iute mbibat n vat. Se aplic pe locurile dureroase.
5. Pentru combaterea anginei; compre-s cu ardei iute mrunit, umed i nclzit; se aplic pe gt.
6. Pentru combaterea plonielor: ar-dei iute pisat se arde n camere cu uile i ferestrele bine nchise. Se las 3-4 ore, apoi se aerisete.
mEDicin VEtERinaRUz intern. Nu este folosit de medicina veterinar
cult. Exist indicaii etnoiatrice de folosire a ardeiului iute n tratarea de fascioloz i retenie urinar:
a) decoct, din pulbere de ardei iute (boia de ardei iute), usturoi zdrobit i hrean ras, n proporii egale; se adaug 500 ml ap; se fierbe 10 minute. Se rcete i se administreaz oilor prin breuvaj bucal (se toarn pe gt), cate 1 linguri pe zi, timp de 8 zile;
b) decoct, din pulbere de ardei iute rou (boia ardei iute) i rmurele de rchit roie; se adaug ap rece. Se fierbe 15-20 minute. Se strecoar. Se rcete i se admi-nistreaz oilor prin breuvaj bucal, cte 2-3 lingurie pe zi.
Uz extern. Folosit ca rubefiant, revulsiv, tegumen-
tar, insecticid: a) macerat apos a pulberii de ardei
iute;
- continuare n pagina 26 -
