Bezele

Ingrediente :250 gr zahar pudra4 albusuri1 lingurita de otet1 praf de sare

Se bat albusurile pana cand devin spumoase, apoi se adauga sarea si otetul. Cand devin tari, se adauga zaharul. Albusurile nu trebuie sa cada din lingura!!!!!!!!!Bezele se pun intr-o tava cu hartie de pergament. Varful se inlatura cu degetul. Cuptorul tb sa fie bine incins; se coc 90 min. se lasa sa se raceasca in cuptor.