7/26/2019 Retetar Bunatatile Naturii La Tine in Camara
1/7
Caiet de reete nr. 25
la tin e n cmarBuntil e naturii,
7/26/2019 Retetar Bunatatile Naturii La Tine in Camara
2/7
scurt, fr ca mcar s mai e nevoie s i bai capul custerilizarea borcanelor. ie i rmne timp din belug spetreci cu familia i... s primeti laudele cuvenite.Mai multe reete pentru dulceuri i murturi gseti i peinternet, la adresa www.oetker.ro.
Echipa Dr. Oetker Romnia
Este o plcere s te poi bucura tot anul de buntateadulceurilor i murturilor, mai ales atunci cnd acestea suntfcute chiar de ctre tine. Datorit produselor moderne deconservare de la Dr. Oetker, este mai simplu ca niciodat spstrezi forma, aroma, culoarea i vitaminele fructelor ilegumelor, care fac dulceaa i murturile att de bune. Cureetele noastre create special pentru tine, rezultatele perfectesunt garantate. Obii consistena dorit ntr-un timp foarte
P str eaz tot c e e mai bun din fruct e i l egume
pn n 20 de minute
pn n 40 de minute
pn n 60 de minute
uor de pregtit
e nevoie de ceva exerciiu
laborios
Durate de preparare fr timpii de meninere, erbere i rcire.
Explicaia simbolurilor din reete:
7/26/2019 Retetar Bunatatile Naturii La Tine in Camara
3/7
circa 10 borcane a 200 ml
Igeiee:
1500 g de nectarine(cntrite dup pregtire)
500 g de portocale(cntrite dup pregtire)
2 plicuri Finesse Vanilie BourbonDr. Oetker
2 plicuri Gelx Super 3:1 Dr. Oetker
4 linguri de lichior de portocale
700 g zahr tos
1. Pegie: Se spal nectarinele, se ndeprteaz smburii i se taie ncubulee, dup care se cntresc 1500 g. Portocalele se cur decoaj, se cur bine de pielia alb i se taie, dup care secntresc 500 g.
2. Pepe: ntr-o oal mare se amestec Gelx Super 3:1 cu zahrul, dupcare se adaug fructele i plicurile de Finesse. Se amesteccontinuu la foc moderat i se aduce la erbere. Se continuerberea n clocot pentru 3 minute. Se adaug lichi orul deportocale. Se nltur spuma i imediat se umplu borcanelepregtite n prealabil. Se nchid cu capace cu let, se rstoarn ise las s stea sprijinite pe capac circa 5 minute.
circa 6 borcane a 200 ml
Igeiee:
650 ml suc de coacze(din circa 1100 g de coacze)
250 g de zmeur(cntrite dup pregtire)
1 pachet Geliant cu fructozDietetic Dr. Oetker
100 ml de vin rou sec
1. Pegie: Coaczele se spal, apoi cu ajutorul unui storctor se obine sucul de coacze, dincare se msoar 650 ml. Zmeura se zdrobete, apoi se cntresc 250 g.
2. Pepe: Sucul i zmeura se pun ntr-o oal i se amestec bine cu Geliant cu fructozDietetic. Compoziia se amestec continuu la foc moderat i se aduce l a erbere.Se continu erberea n clocot pentru 3-5 minute. Se adaug vinul rou. Se nlturspuma i imediat se umplu pn l a margine borcanele pregtite n prealabil. Se
nchid cu capace cu let, se rstoarn i se las s stea sprijinite pe capac circa 5minute pentru o mai bun omogenizare.
JElEu dE coaczE I zmEur cu vIn rou
GEm dE nEctarInE I PortocalE cu lIchIor dE PortocalE
SuGEStIE:Produsul preparatse poate servicu ngheat, iaurtsau vafe.
Prospeim e d e pdure cu de licates e ncnttoare Mom ent e fructat e, proaspt cul es e
SuGEStII:n loc de zmeurproaspt puteifolosi zmeurcongelat. Aceastatrebuie lsat ladecongelat naintede pregtire.Pentru o prob degelicare, punei 1-2lingurie decompoziie pe ofarfurie rcit. Dac
proba se ncheag,respectiv sentrete, nseamnc restul de produsse va nchega i nborcane.Dac dorii oconsisten maiferm, amestecaiun plic de Sare delmie Dr. Oetker ncompoziia erbintei facei o a douaprob de nchegarenainte de a puneconinutul nborcane. Dac probase ncheag,dulceaa este gata.
7/26/2019 Retetar Bunatatile Naturii La Tine in Camara
4/7
circa 6 borcane a 200 ml
Igeiee:
950 g de prune(cntrite dup pregtire)
50 g de smochine uscate (dar moi)
1 plic Sare de lmie Dr. Oetker
500 g de zahr
1 plic Gelx Extra 2:1 Dr. Oetker
O jumtate de linguri de scorioarpudr
1. Pegie: Prunele se spal, se scot smburii, se taie mrunt, dup care secntresc 950 g. Smochinele se taie n.
2. Pepe: Prunele, smochinele i Sarea de lmie se pun ntr-o oal. Seamestec 2 linguri de zahr cu Gelx Extra 2:1 i cu scorioarapudr, se adaug peste fructe i se amestec totul. Se pune la focmoderat, amestecnd continuu pn la erbere. Se adaug restul dezahr i se aduce la erbere. Se continu erberea n clocot pentru3-5 minute. Se nltur spuma i imediat se umplu pn la margineborcanele pregtite n prealabil. Se nchid cu capace cu let, serstoarn i se las s stea sprijini te pe capac circa 5 minute.
circa 7 borcane a 200 ml
Igeiee:
700 g de gutui(cntrite dup pregtire)
500 g zahr
300 g de mere(cntrite dup pregtire)
1 pstaie de vanilie
1 plic Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker
1. Pegie: Gutuile se terg bine cu un prosop ca s se ndeprteze puful, dup care se spal,se cur de coaj, se ndeprteaz smburii i se taie n sferturi. Se opresc ntr-ooal cu ap, la foc mediu, pentru circa 10 minute. ntre timp, merele se cur decoaj i se taie n sferturi. Merele se adaug peste gutui i mpreun se l as maideparte la ert pn cnd se nmoaie. Apoi se paseaz n.
2. Pepe: Pstaia de vanilie se taie pe lungime. Marcul de vanilie (coninutul pstii) se scoatecu ajutorul unui cuit i se adaug peste sos. Plicul de Gelx Extra 2:1 se amesteccu 2 linguri de zahr, se toarn peste fructele pasate i se omogenizeaz foarte bine.Se adaug restul de zahr i se amestec pn cnd compoziia ajunge din nou laerbere. Din acest moment se amestec continuu timp de 3-5 minute. Se nlturspuma i imediat se umplu borcanele pregtite n prealabil. Se nchid cu capace culet, se rstoarn i se las s stea sprijinite pe capac circa 5 minute.
dulcEa dE PrunE I SmochInE
GEm dE GutuI I mErE
SuGEStII:Pentru ca gutuile imerele s nu senchid la culoare ntimpul pregtirii,punei bucile defructe tiate n apcu sare de lmie.Pentru aceasta,dizolvai un plic deSare de lmieDr. Oetker n circa1 l de ap.Servii cltite dulciumplute cu dulceade gutui i mere.
Sgesie:Putei folosi pruneproaspete saucongelate.
Gustul copilri ei,
un dar din natur Bunti adunat e p entru f elii d e bucuri e
7/26/2019 Retetar Bunatatile Naturii La Tine in Camara
5/7
circa 6 borcane a 200 ml
Igeiee:
700 g de cpuni(cntrite dup pregtire)
100 g de merioare uscate
200 ml suc de mere
1 plic Sare de l mie Dr. Oetker
1 pachet Geliantcu fructoz Dietetic Dr. Oetker
1. Pegie: Cpunile se spal, se cur i se taie n, dup care se cntresc 700 g.Merioarele se taie n.
2. Pepe: Cpunile, merioarele, sucul de mere i Sarea de lmie se amestec bine ntr-ooal mpreun cu Geliantul cu fructoz Dietetic. Se amestec continuu la focmoderat i se aduce la erbere. Se continu erberea n clocot timp de 3 minute. Se
nltur spuma i imediat se umplu pn la margine borcanele pregtite n prealabil.Se nchid cu capace cu l et, se rstoarn i se las s stea sprijinite pe capac circa5 minute.
dulcEa dE cPunI I mErIoarE
SuGEStIE:Dulceaa poate servit i cu brnzproaspt (n loc deunt).
circa 7 borcane a 200 ml
Igeiee:
1000 g de piersici(cntrite dup pregtire)
6 lingurie de ori de lavand proaspete
2 linguri de suc de lmie
1000 g de zahr
1 plic Gelx Clasic 1:1 Dr. Oetker
1. Pegie: Piersicile se spal, se scot smburii i se taie mrunt cubulee, dupcare se cntresc 1000 g. Florile de lavand se spal, se scottulpinile i se zdrobesc.
2. Pepe: Piersicile, sucul de lmie i orile de lavand se pun ntr-o oalmare. Se amestec Gelx Clasic 1:1 cu 2 li nguri de zahr, dup carese adaug peste masa de fructe i se amestec. Se amesteccontinuu la foc moderat, se adaug restul de zahr i se aduce laerbere. Se continu erberea n clocot pentru 3 minute. Se nlturspuma i imediat se umplu pn la margine borcanele pregtite nprealabil. Se nchid cu capace cu let, se rstoarn i se las s steasprijinite pe capac circa 5 minute.
Sgesie:n loc de oriproaspete de lavandputei folosi i 3lingurie de ori delavand uscate.
Un co cu fructe d elicioase pentru micul d ejun dulcEa dE PIErSIcI cu lavandDin livad, b eze l e d e f lori d elicat e
7/26/2019 Retetar Bunatatile Naturii La Tine in Camara
6/7
circa 6 borcane a 700 ml
Igeiee:
3 kg varz roie
1,7 l ap
0,6 l oet
250 g zahr
1 plic Pikant x dulce-acrior Dr. Oetker
1. Pegie: Varza roie se d pe rztoare i se pune n borcane.
2. Pepe: Se pregtete compoziia din ap, oet, zahr i 1 plic de Pikant xdulce-acrior. Compoziia se pune la ert timp de 3-5 minute,amestecnd continuu. Compoziia obinut se toarn erbinte nborcane, peste varz. Borcanele se nchid cu capac i sedepoziteaz la rece.
circa 14 borcane a 700 ml
Igeiee:
5 kg gogonele
3 kg morcovi
5 kg ardei gras
1 kg gogoari
3 eline (cu rdcin)
2 buci conopid
3,5 l ap
0,6 l oet
300 g zahr
1 cecu de ulei
2 plicuri Pikant x i ute Dr. Oetker
1. Pegie: Se spal toate legumele. Gogonelele se taie buci, iar ardeiul n fiue subiri.Morcovul i rdcina de elin se dau pe rztoarea mare. Gogoarul se taie n fiimai mari. Conopida se desface n buchete mici. Frunzele de elina se toac mrunt.
2. Pepe: Se pregtete compoziia din ap, oet, zahr i 2 plicuri de Pikant x i ute.Compoziia obinut se pune la ert pentru 3-5 minute, amestecnd continuu. La nalse adaug o cecu de ulei. Compoziia obinut se toarn erbinte peste legume,
n borcane. Borcanele se nchid cu capac i se depoziteaz la rece.
Salat dE crudItI PEntru Iarn
Foart e gustos, ntr-un borcanplin cu natur Salat e aromat e din grdina cu v erd eurivarz roIE tocat n oEt
7/26/2019 Retetar Bunatatile Naturii La Tine in Camara
7/7
d. oeke ro Srl, s. abei - 50, ce e age, www.eke.
Cu Gelx, te bucuri de aroma fructelortot anul! Cumpr* oricare dou produse
Gelx sau Geliant cu fructoz Dietetic(n orice combinaie) n perioada28 i 5 gs 2012i poi ctiga1.000 e ei pe spsaupei e e e 5.000 e ei!Pentru a te nscrie n campanie acceseazsite-ul www.peii..
*pstreaz bonul scal pentru validare.
n cadrul prezentei campanii se ofer minimum 10 - maximum 30 de premii sptmnale a cte 1.000 RON ecarei minimum 1 - maximum 3 premii nale a cte 5.000 RON ecare. Valoarea total a premiilor este de minimum16.600 RON - maximum 49.800 RON (include impozitul pe premii). Regulamentul de participare/desfurare estedisponibil n mod gratuit oricrui solicitant printr-o cerere scris i datat la S.C. Dr. Oetker RO S.R.L., cu sediul nStr. Albeti 50, 115300 Curtea de Arge, Jud. Arge, Romnia sau pe www.oetker.ro.
Toamna e timpul s pui murturi,aa c amestecul de mirodenii
Pikant x i vine n ajutor.Urmrete site-ulwww.camaracupremii.roi pregtete-te pentru noi premiide la Dr. Oetker.
DE LEI PE SPtmn saumarElE PrEmIU DE DE LEIs i umpli cmara cu bunti din natur!
1.000
5.000