Pui umplut cu legume

29 Martie 2012Un preparat delicios si foarte aratos!

Ingrediente

Pui intreg 1 bucCeapa 1 bucMorcov 1 bucTelina 1 bucArdei gras 1 bucCiuperci 100 gPaine 30 gOrez 30 gUlei 20 mlSare, piperVerdeata 1 legUnt 20 gSupa de legume 250 ml

Mod de preparare

Se curata legumele, se spala si se taie cuburi.Orezul se spala, se fierbe separat in apa cu sare.Din paine se pregatesc crutoane prajite in unt.Intr-o tigaie se calesc legumele, se amesteca cu orezul fiert, crutoane de paine, verdeata, sare, piper.Se pune umplutura intr-un castron sa se raceasca, apoi se umple puiul.Puiul se pune intr-o tava cu supa de legume si se introduce in cuptor timp de 2 ore la 160 grade.