Download - proiect organizare

Transcript

2.1 Caracteristica general a ntreprinderii. Analiza indicilor tehnico- economice de baz a ntreprinderii.Unitatea de alimentaie public Planeta Sushi & Il Patio unde am fcut practica tehnologic este de tip restaurant, cu un numar de 150 de locuri.Personalul Numrul de persoane

Director 1

Administrator2

Chelner 4

Barmen 2

Buctar ef2

Buctar 8

Inginer electric1

ef de depozite1

Deridicatoare 4

2.3. Examinarea amplasrii Seciei Bucate reci n planul ntreprinderii de producere i legtura ei cu alte subdiviziuni.

Secia de distribuie

Secia Legume. SemipreparateSecia de splare a veselor din buctrieSecia carne pete. SemipreparateSecia Bucate caldeSecia Bucate reci