la un continut de grasim de la 20 pana sub 40% sunt considerate ca fiind produse sarace in grasimi

Ingrediente tipice pentru margarina si cantitatiile uzuale

ComponenteCantitate (%)Exemple

Ulei / grasime>80Ulei, soia, ulei rapita, ulei de floarea soarelui, ulei din seminte de bumbaci solidificate

Emulgatori0,2-0,6Lecitina, mono-, digliceride

Constituenti ai paltelui