Timp de pregatire:00:05oreTimp de gatire:00:20oreTimp Total:00:25oreNumar portii:3 portiiGrad de dificultate:usor

INGREDIENTE (rezulta 6 waffe) 2 banane mai mici 150 de ml. de apa minerala carbogazoasa 120-150 de grame de faina 1 varf de cutit de praf de copt 1 plic de zahar vanilat 1 lingura de zahar (eu am folosit zahar brun) 1 praf de sare 4 linguri de ulei (eu am folosit ulei de nuca, a dat un gust minunat aluatului, dar se poate folosi orice ulei vegetal cu gust neutru) 2 linguri cu varf de nuci tocate la cutit topping: felii de banane, nuci tocate, miere de albine sau sirop de artar in plus: ulei pentru uns presa de waffe

MOD DE PREPARARE1. Bananele se decojesc, se pun intr-un castron si se paseaza cu blenderul de mana sau chiar cu o furculita, pana se obtine un piure fin.

2. Se adauga apa minerala carbogazoasa, va face multa spuma (poza 1). Se adauga faina amestecata cu praful de copt, sarea, zaharul, zaharul vanilat, uleiul si nucile (poza 2).

3. Se amesteca totul cu telul in forma de para pana cand se omogenizeaza. Atentie, in functie de marimea bananelor si de capacitatea de a ingloba lichide a fainii folosite, s-ar putea sa fie nevoie de putina apa minerala in plus sau dimpotriva, de putina faina in plus. Aluatul trebuie sa aiba o consistenta ceva mai densa ca aluatul declatite(poza 1 din colajul de mai jos).4. Intre timp, se porneste aparatul pentru waffe si se incinge bine, la pozitia cea mai inalta (poza 2).

5. Dupa ce e bine incinsa, presa de waffe se unge cu o pensula inmuiata in ulei, pe toate partile ce vor veni in contact direct cu aluatul.6. Se pun 2-3 linguri de aluat chiar la mijloc (eu am pus 3 linguri, au fost nici prea groase, nici prea subtiri si au iesit exact cat diametrul presei de mari).

7. Se coc waffele pe rand pana se rumenesc, mie imi plac rumene bine si usor crocante, asta dureaza cam 3 minute pentru fiecare bucata in parte.

Se servesc waffele imediat, cu felii de banane proaspete si samburi de nuci, stropite cu miere de albine sau sirop de artar dupa gust.

Pofta buna!