Thermomix - Manual Utilizare Termomix

52
8/10/2019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix http://slidepdf.com/reader/full/thermomix-manual-utilizare-termomix 1/52 THERMOMIX TM31 MANUAL DE UTILIZARE Păstraţi pentru eventuale consultări ulterioare!

Transcript of Thermomix - Manual Utilizare Termomix

Page 1: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 152

THERMOMIX TM31MANUAL DE UTILIZARE

Păstraţi pentru eventuale consultări ulterioare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 252

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 352

3

CUPRINS

Note pentru sigurana dumneavoastră 5

Date tehnice 8

IntroducereService clieni 9

Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31 10

Icircnainte de utilizare 12

Montarea corectă a bolului 12

Demontarea cuitului de mixare 13

Montarea cuitului de mixare 14

Accesorii 15

Bolul de mixare baza bolului de mixare 15

Capacul bolului de mixare paharul de măsurare 16

Coşul de icircnăbuşire 17

Spatula 18

Accesoriu de amestecare (fluture) 19

Varoma 20

Cum se combină componentele Varoma 20

Cum se foloseşte corect Varoma 21

Lucrul practic cu Varoma 24

Lucrul cu Thermomix TM31 25

Pornirea Thermomix TM31 25

Explicarea simbolurilor de pe ecranul de comandă 26

Ecranul multifuncional 27

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul tara 27

Informaii suplimentare despre cacircntărire 28

Butoanele şi ecranul temporizatorului 29

Cuprins

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 452

4 Cuprins

Modificarea timpului prereglat 30

Butoanele de temperatură i indicatorii luminoi de temperatură 30

Indicatorul de temperatură remanentă 31

Pornirea lentă 31

Icircncălzirea lentă 31

Reglarea temperaturii pentru Varoma 32

Selectorul de viteză 32

Amestecarea uoară 32

Amestecarea 32

Mixareapasarea 33Butonul turbo 33

Funcţionarea orarăantiorară 34

Modul pentru aluat 34

De reţinut 35

Modul hibernarestandby 35

Protecţia electronică a motorului 35

Prima utilizare la capacitate sporită 35

Curăţarea 36

Curăţarea bolului i a capacului 36

Curăţarea cuţitului de mixare 37

Curăţarea Varoma 37

Curăţarea modulului principal 38

Informaţii suplimentare pentru curăţare 38

Note pentru reţetele proprii 39

Rezolvarea erorilor 40

Norme legale 41

Garanţie 42

Service clienţi 42

CUPRINS

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 552

5Note pentru siguran983395a dumneavoastră

Thermomix TM31 este conceput pentru uz casnic saupentru arii de folosinta similare Se conformează celor mai

avansate norme de securitate Pentru siguranţa dvs citiţ icu atenţie acest manual de utilizare icircnainte de a utilizaThermomix TM31 pentru prima oară i asiguraţi-vă că ţineţicont de cele de mai jos

Păstraţi manualul de utilizare pentru consultare ulterioară Acest manual de utilizare icircnsoţete Thermomix TM31De ceea ataaţi icircntotdeauna aparatului acest manual de

utilizare cacircnd este folosit de o terţă persoană

Thermomix TM31 nu este destinat spre a fi folosit de per-soane (inclusiv copii) cu capacităţi fizice senzorice saumentale reduse sau cu lipsă de experienţă i cunotinţenumai dacă acestea sunt supravegheate sau li se oferăinstrucţiuni privind utilizarea aparatului de către o per-soană responsabilă pentru siguranţa lor Copiii trebuiesupravegheaţi pentru a nu se juca cu aparatul

Thermitix TM31 este icircn conformitate cu normele icircn vigoaredin ţara icircn care este vacircndut de către o firmă VorwerkNormele de siguranţă valabile icircn ţara Dumneavoastra nupot fi garantate dacă folosiţi Thermotix TM31 icircntro altăţară De aceea Vorwerk nu va răspunde pentru orice pagubăcare provine icircn acest mod

Pericol de electrocutare

bull Deconectaţi aparatul de la priza icircnainte de curăţare idacă aparatul nu este folosit pe o perioada mai lungăde timp

bull Nu introduceţi Thermomix TM31 icircn apă Folosiţi numailavete umede Apa sau murdăria nu trebuie lăsate săpătrundă icircn carcasă

bull Inspectaţi regulat aparatul i accesoriile inclusiv bolulde mixare i cablul de alimentare observacircnd posibile

defecţiuni Piesele defecte vă pot afecta siguranţa Dacăapare vreo defecţiune nu folosiţi aparatul i contactaţiservice-ul pentru clienţii Vorwerk sau un depanatorautorizat Vorwerk

bull Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul Vorwerk sau de un depanator autorizat Vorwerk Aceastase aplică i icircn cazul defectării cablului de alimentarecare poate fi icircnlocuit de către service-ul Vorwerk sau deun depanator autorizat Vorwerk Reparaţiile incorectesau depanarea neexperimentată pot duce la riscuri gravepentru utilizator

Pericol de rănire cu cuţitul ascuţital mixerului

bull Nu atingeţi lamele cuţitului de mixare Sunt foarte ascu-ţite Atingeţi partea superioară a cuţitului de mixarecacircnd icirc l (de)montaţi

NOTE PENTRU SIGURAN983395A

DUMNEAVOASTRĂ

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 652

6 Note pentru siguran983395a dumneavoastră

Pericol de opărire(stropire cu alimente fierbinţi)

bull Introduceţi icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observaţi pe bol marcajele nivelului de umplerebull Folosiţi Thermomix TM31 doar cu inelul de etanare al

capacului bolului curat i corect montat Verificaţi regulatinelul de etanare pentru eventuale nereguli Inelul deetanare trebuie icircnlocuit imediat icircn cazul unor nereguli

sau fisuri sau cel tacircrziu la 2 anibull Deschideţi bolul numai după ce procesarea alimentelor

a icircncetat Acest lucru este foarte important mai alescacircnd folosiţi viteze de procesare peste 5

bull Nu icircncercati niciodată să forţaţi deschiderea boluluiDeschideţi bolul de mixare numai cacircnd butonul de tem-porizare indică modul bdquocapac deschisrdquo

bull Nu folosiţi niciodată butonul turbo i nu creteţi brusc

viteza cacircnd procesaţi alimente fierbinti (cu o temperaturamai mare de 60degC) mai ales daca acestea nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tineti niciodata canade masura atunci cand preparati mancarea

bull Atenţie la picăturile de alimente fierbinţi care pot iei prinorificiul capacului bolului Plasaţi cana gradată corect icircn deschizătură i folosiţi-o la viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă(7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd preparaţi macircncăruri fierbinţi

bull Cacircnd procesaţi macircncăr uri f ierbinţi (temperaturi peste60degC) nu atingeţi cana gradată i nu apăsaţi butonulturbo

bull Nu folosiţi Varoma pentru a icircncalzi sau prepara cantităţimari de macircncare

bull Folosiţi doar viteze mici ( ndash2) cacircnd selectaţitemperatura Varoma Vitezele mai mari pot duce lastropirea cu alimente fierbinţi sau spumarea lichidelorfăcacircndu-le să iasă din vas

bull Asiguraţi-vă că aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţăcurată solidă plană i care nu se icircncinge icircn special cacircndutilizaţi Varoma

bull Atenţie la poziţionarea corectă a Varoma pe bolul demixare i pe aparat

Pericol de opărire cu vaporifierbinţi i condens fierbinte

bull Atenţie la scurgerile de abur fierbinte din lateral i dedeasupra capacului Varoma icircn timpul funcţionării

bull Atingeţi doar toartele de la capetele Varomabull Nu folosiţi Varoma fără capacul Varomabull Cacircnd icircnlăturaţi capacul Varoma ţineţi-l astfel icircncacirct să

evitaţi contactul cu aburul care se ridică sau cu picăturile

fierbinţi care se preling de pe acestabull Atenţie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din

orificiul capacului bolului icircn timpul icircnlăturării sistemului Varoma

bull Icircndepărtaţi copiii de Thermomix TM31 cacircnd folosiţi Varoma i avertizaţi-i referitor la pericolul vaporilorfierbinţi i al condensului fierbinte

bull Asiguraţi-vă că orificiul capacului bolului i ale receptoru-

lui Varoma nu sunt acoperite altfel putacircnd avea locdegajări necontrolate de vapori

Pericol de rănire prin contact cupiesele fierbinţi

bull Nu lăsaţi niciodată aparatul la icircndemacircna copiilor i

avertizaţi-i că bolul mixerului i Varoma se icircncălzesc

Pericol de rănire cu alimente reci(cu o temperatura mai mica de 60degC)scăpate din bol

bull Ţineţi ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizăriiThermomix TM31 la viteze medii (3ndash6) i mari (7ndash10)sau cacircnd apăsaţi butonul turbo pentru a tăia sau pasaalimente reci

NOTE PENTRU SIGURANţA DUMNEAVOASTRĂ

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 752

7Note pentru siguran983395a dumneavoastră

Pericol de rănire prin folosirea dedispozitive sau echipament care nusunt special destinate

bull Folosiţi doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11)sau piese de schimb originale de la Vorwerk Thermomix

bull Nu folosiţi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaţie cupiese sau echipament care nu sunt livrate de VorwerkThermomix

bull Folosiţi doar paharul de măsurare pentru a obturaorificiul din capacul boluluiNu acoperiţi capacul boluluicu ervete sau alte materiale similare

bull Folosiţi doar spatula cu disc de siguranţă pentru a amestecaalimentele icircn bol Nu folosiţi niciodată alte dispozitiveca linguri linguri de gătit sau orice alte ustensile pentruamestecat Acestea pot fi prinse icircn cuţitul mixeruluiputacircnd provoca răni

bull Blocaţi capacul bolului icircnainte de a introduce spatulaprin orificiul acestuia

Daune materiale

Thermomix TM31 se poate deplasa

bull Aezaţi Thermomix TM31 pe o suprafaţă curatăsolidăplană i care nu se icircncinge pentru a nu aluneca PăstraţiThermotix TM31 la o distanţă suficientă faţă de margineasuprafeţei pentru a evita căderea aparatului Cacircnd pre-paraţi aluat sau tăiaţi alimente icircn bol poate apărea undezechilibru care icircn anumite cazuri poate cauza micarea icircntregului aparat De aceea nu lăsaţi aparatul să funcţio-neze nesupravegheat deoarece poate cădea de pe supra-

faţa de lucru

Risc de defectare

bull Prin vapori Asiguraţi o distanţă suficientă deasupraThermomix TM31 i Varoma (dulapuri suspendaterafturi) i icircn jurul lor pentru a preveni daune provocatede vaporii fierbinţi

bull Prin surse externe de căldură Păstraţi o distanţăsuficientă icircntre Thermotix TM31 i surse externe decăldură cum ar fi radiatoare plite sobe etc Nu plasaţi

Thermotix sau cablul de alimentare pe surse de căldură(ex plite sisteme pentru gătit sau sobe) deoarece pornirealor neintenţionată poate produce daune aparatului

bull Prin scurgere de alimente Asiguraţi-vă că inelul deetanare al cuţitului de mixare este montat pe lagărulcuţitului Fără acesta alimentele de mixat sau gătit potcurge defectacircnd aparatul

bull Prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31

Asiguraţi-vă că deschiderile de ventilaţie de pe ambelepărţi ale aparatului sunt icircntotdeauna curate i nu suntacoperite Altfel aparatul se poate defecta

bull Prin utilizare improprie utilizaţi Thermomix 31numai cu o sursă de curent alternativ i o priză montatăcorect de catre un specialist Sursa de curent precumi voltajul trebuie sa corespundă cu datele de pe plăcuţaprodusului (vezi spatele aparatului principal)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 852

8 Date tehnice

Simbol de conformitateSemn de conformitate

Motor Motor Vorwerk cu reluctan983395ă fără icircntre983395inere putere nominală 500 WViteză continuu ajustabilă de la 100 la 10200 rota983395ii pe minut(amestecare lentă 40 rpm)Configurare specială a vitezei (mod alternant) pentru prepararea aluatuluiProtec983395ie electronică a motorului la supraicircncărcare

Sistemul de icircncălzire 1000 W consum de energieProtejat la supraicircncălzire

Cacircntarul integrat Plajă de măsurare de la 5 la 100 g icircn paşi de 5 g100 la 2000 g icircn paşi de 10 g (pacircnă la max 6 kg)

Carcasa Material plastic de icircnaltă calitate

Bolul mixerului O983395el inox cu sistem de icircncălzire şi senzor de temperatură integratCapacitate maximă 2 litri

Puterea instalată Doar pentru 220 hellip 240 V ~ 5060 Hz curent alternativConsum maxim de putere 1500 WCablu de conexiune extractabil 1 m lungime

Dimensiuni şi maseThermomix TM31

fără Varoma Varoma icircnăl983395ime 300 cm icircnăl983395ime 118 cmlă983395ime 285 cm lă983395ime 385 cmadacircncime 285 cm adacircncime 275 cm

greutate 63 kg greutate 08 kg

DATE

TEHNICE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 952

9IntroducereService clien983395i

Stimate client

Vă felicităm că aţi ales Thermomix TM31

Icircn timpul unei demonstraţii cu Thermomix TM31 aţiexperimentat i testat cu toate cele cinci simţuri avantajelenoului dumneavoastră Thermomix Un consultant experi-mentat Thermomix v-a ajutat să adaptaţi nevoilor dum-neavoastră personale folosirea tuturor funcţiilor posibile

Acum sunteţ i gata să utilizati propriul ThermomixPrepararea alimentelor gustoase i sănătoase devinerapidă i simplăGătitul cu Thermomix economisete timp

Acest manual de utilizare vă va familiariza pas cu pas cunoul dumneavoastră Thermomix Vă rugăm să-l citiţi cuatenţie La fiecare pas veţi vedea că am avut icircn vedere inte-resele i nevoile dumneavoastră proiectacircnd acest produs de icircnaltă calitate

Structura uor de icircnţeles pas cu pas a reţetelor noastre vă va permite să vă pregătiţi macircncărurile fără a fi unprofesionist

Vă dorim dumneavoastră familiei i prietenilor dumnea- voastră multe momente plăcute icircn compania noului

dumneavoastră Thermomix

Vorwerk Thermomix

Pentru orice icircntrebări sau dificultăţi vă rugăm să nuezitaţi sa ne contactaţi

Consultantul dumneavoastră Thermomix TM31

NumeTelefonFaxTelefon mobilEmail

Service-ul clienţi Thermomix vezi pagina 42

Vorwerk International Strecker amp CoVerenastrasse 398832 WollerauSwitzerland

Prezentul manual este disponibil i icircn alte limbi pe wwwthermomixcom

Versiunea 20120816 230

INTRODUCERE

SERVICE CLIEN983395I

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1052

1

2

5

4

3

10 Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31

APARATUL DUMNEAVOASTRĂ

THERMOMIX TM31

După deschiderea cutiei vă rugăm verificai dacă aceastaconine toate componentele Thermomix TM31

Acestea suntbull Thermomix TM31 inclusiv bolul şi capaculbull Coşul de icircnăbuşirebull Accesoriul de amestecare (fluture)bull Paharul de măsurarebull Spatulabull Varoma

bull Cartea de reete

bull Manualul de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1152

6

7

8

9

10 11 12

13

14

11Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31

1 Modulul principal2 Bolul de mixare3 Soclul bolului4 Inelul de etanşare pentru cuitul

mixerului5 Cuitul mixerului

9 Capacul bolului10 bdquoFluturelerdquo de amestecare11 Spatula cu disc de sigurană12 Coşul de icircnăbuşire

13 Paharul de măsurare14 Inelul de etanşare a capacului bolului

Varoma

6

Capacul Varoma7 Tava Varoma8 Receptorul Varoma

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1252

1

2

3

4

12

IcircNAINTE

DE UTILIZAREFelicitări că aţi cumpărat Thermomix TM31

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 pentru prima dată participaţi la odemonstraţie cu un consultant experimentat Thermomix Familiarizaţi-văcu utilizarea Thermomix TM31

Icircnainte de utilizare

Asiguraţi-vă ca aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţă curată solidă i plană

pentru a nu aluneca Păstraţi aparatul Thermomix TM31 icircntr-o poziţie perma-nentă icircn bucătărie pentru a vă fi la icircndemacircnă Curăţaţi bine Thermomix TM31 icircnainte de a-l uti liza pentru prima dată Urmaţi instrucţiunile din capitolulcurăţare (pag 36)

Montarea corectă a bolului

Icircnainte de a monta bolul asiguraţi-vă că selectorul de viteze este poziţionatpe 1 Aezaţi bolul cu macircnerul spre faţă i apăsaţi-l uor icircn poziţie 2

Bolul mixerului a fost montat corect dacă se af lă cu macircnerul icircn faţă ca icircnfigura 2 i dacă bolul este fixat bine icircn aparat Pentru a icircnchide corect bolulapăsaţi capacul pe bol icircn direcţie verticală 3 Semnul trebuie să arate spremacircner Apoi rotiţi capacul icircn sensul orar 4 pacircnă cacircnd un bdquoclickrdquo vă avertizeazăcă a ajuns icircn poziţie Asiguraţi-vă că icircl icircnvacircrtiţi tot timpul pacircnă se oprete

Rotiţi selectorul de viteză pe icircnchis altfel Thermomix TM31 nu va puteafi pornit

ATEN983395IEPericol de opărire cu alimente fierbinţiNu icircncerca983395i niciodată să for983395a983395i deschiderea capacului Deschide983395i capaculdoar cacircnd selectorul de viteză indică pozi983395ia deschis

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352

5

6

13Icircnainte de utilizare

Demontarea cuţitului de mixare

Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea

superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452

3

1

2

14

IcircNAINTE DE UTILIZARE

Montarea cuţitului de mixare

Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă

Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2

Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3

NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552

4

5

6

15Accesoriile

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit

Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple

Bolul

Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4

Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5

Soclul bolului

Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere

IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix

20 litri

15 litri

10 litru

05 litri

capacitateamaximă

a bolului

ACCESORIILE

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652

1

2

16

Capacul bolului

Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat

Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare

icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac

Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare

Paharul de măsurare

Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din

capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit

Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml

Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul

capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)

bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752

3

4

5

6

7

17

Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea

icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol

Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol

Coul de icircnăbuire

Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31

apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3

bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte

bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)

Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de

pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852

1

2

18

Spatula

Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-

caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi

bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului

i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru

bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire

bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)

ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)

pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura

acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte

accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952

3

4

5

19

Accesoriul pentru amestecat (fluturele)

bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme

bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas

Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii

ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat

bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul

mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052

1

2

3

20

Varoma

Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2

bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar

Combinarea componentelor Varoma

Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii

Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2

Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute

Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3

Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi

NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru

cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)

ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma

IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152

4

5

21

Cum se folosete corect Varoma

Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31

Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul

de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l

Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei

Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului

Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori

bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252

1

2

3

22

Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă

că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2

Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă

Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei

IMPORTANT

Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului

Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i

referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma

Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352

4

23

Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul

cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura

capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452

1

24

Lucrul practic cu Varoma

Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului

bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului

bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt

de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma

bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale

bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele

bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi

Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector

de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma

IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g

Accesoriile

LUCRUL CU

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552

22

25Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CUTHERMOMIX TM31

Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el

Pornirea Thermomix TM31

Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2

Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul

Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca

Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)

De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării

NOTĂ

Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31

Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 2: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 252

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 352

3

CUPRINS

Note pentru sigurana dumneavoastră 5

Date tehnice 8

IntroducereService clieni 9

Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31 10

Icircnainte de utilizare 12

Montarea corectă a bolului 12

Demontarea cuitului de mixare 13

Montarea cuitului de mixare 14

Accesorii 15

Bolul de mixare baza bolului de mixare 15

Capacul bolului de mixare paharul de măsurare 16

Coşul de icircnăbuşire 17

Spatula 18

Accesoriu de amestecare (fluture) 19

Varoma 20

Cum se combină componentele Varoma 20

Cum se foloseşte corect Varoma 21

Lucrul practic cu Varoma 24

Lucrul cu Thermomix TM31 25

Pornirea Thermomix TM31 25

Explicarea simbolurilor de pe ecranul de comandă 26

Ecranul multifuncional 27

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul tara 27

Informaii suplimentare despre cacircntărire 28

Butoanele şi ecranul temporizatorului 29

Cuprins

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 452

4 Cuprins

Modificarea timpului prereglat 30

Butoanele de temperatură i indicatorii luminoi de temperatură 30

Indicatorul de temperatură remanentă 31

Pornirea lentă 31

Icircncălzirea lentă 31

Reglarea temperaturii pentru Varoma 32

Selectorul de viteză 32

Amestecarea uoară 32

Amestecarea 32

Mixareapasarea 33Butonul turbo 33

Funcţionarea orarăantiorară 34

Modul pentru aluat 34

De reţinut 35

Modul hibernarestandby 35

Protecţia electronică a motorului 35

Prima utilizare la capacitate sporită 35

Curăţarea 36

Curăţarea bolului i a capacului 36

Curăţarea cuţitului de mixare 37

Curăţarea Varoma 37

Curăţarea modulului principal 38

Informaţii suplimentare pentru curăţare 38

Note pentru reţetele proprii 39

Rezolvarea erorilor 40

Norme legale 41

Garanţie 42

Service clienţi 42

CUPRINS

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 552

5Note pentru siguran983395a dumneavoastră

Thermomix TM31 este conceput pentru uz casnic saupentru arii de folosinta similare Se conformează celor mai

avansate norme de securitate Pentru siguranţa dvs citiţ icu atenţie acest manual de utilizare icircnainte de a utilizaThermomix TM31 pentru prima oară i asiguraţi-vă că ţineţicont de cele de mai jos

Păstraţi manualul de utilizare pentru consultare ulterioară Acest manual de utilizare icircnsoţete Thermomix TM31De ceea ataaţi icircntotdeauna aparatului acest manual de

utilizare cacircnd este folosit de o terţă persoană

Thermomix TM31 nu este destinat spre a fi folosit de per-soane (inclusiv copii) cu capacităţi fizice senzorice saumentale reduse sau cu lipsă de experienţă i cunotinţenumai dacă acestea sunt supravegheate sau li se oferăinstrucţiuni privind utilizarea aparatului de către o per-soană responsabilă pentru siguranţa lor Copiii trebuiesupravegheaţi pentru a nu se juca cu aparatul

Thermitix TM31 este icircn conformitate cu normele icircn vigoaredin ţara icircn care este vacircndut de către o firmă VorwerkNormele de siguranţă valabile icircn ţara Dumneavoastra nupot fi garantate dacă folosiţi Thermotix TM31 icircntro altăţară De aceea Vorwerk nu va răspunde pentru orice pagubăcare provine icircn acest mod

Pericol de electrocutare

bull Deconectaţi aparatul de la priza icircnainte de curăţare idacă aparatul nu este folosit pe o perioada mai lungăde timp

bull Nu introduceţi Thermomix TM31 icircn apă Folosiţi numailavete umede Apa sau murdăria nu trebuie lăsate săpătrundă icircn carcasă

bull Inspectaţi regulat aparatul i accesoriile inclusiv bolulde mixare i cablul de alimentare observacircnd posibile

defecţiuni Piesele defecte vă pot afecta siguranţa Dacăapare vreo defecţiune nu folosiţi aparatul i contactaţiservice-ul pentru clienţii Vorwerk sau un depanatorautorizat Vorwerk

bull Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul Vorwerk sau de un depanator autorizat Vorwerk Aceastase aplică i icircn cazul defectării cablului de alimentarecare poate fi icircnlocuit de către service-ul Vorwerk sau deun depanator autorizat Vorwerk Reparaţiile incorectesau depanarea neexperimentată pot duce la riscuri gravepentru utilizator

Pericol de rănire cu cuţitul ascuţital mixerului

bull Nu atingeţi lamele cuţitului de mixare Sunt foarte ascu-ţite Atingeţi partea superioară a cuţitului de mixarecacircnd icirc l (de)montaţi

NOTE PENTRU SIGURAN983395A

DUMNEAVOASTRĂ

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 652

6 Note pentru siguran983395a dumneavoastră

Pericol de opărire(stropire cu alimente fierbinţi)

bull Introduceţi icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observaţi pe bol marcajele nivelului de umplerebull Folosiţi Thermomix TM31 doar cu inelul de etanare al

capacului bolului curat i corect montat Verificaţi regulatinelul de etanare pentru eventuale nereguli Inelul deetanare trebuie icircnlocuit imediat icircn cazul unor nereguli

sau fisuri sau cel tacircrziu la 2 anibull Deschideţi bolul numai după ce procesarea alimentelor

a icircncetat Acest lucru este foarte important mai alescacircnd folosiţi viteze de procesare peste 5

bull Nu icircncercati niciodată să forţaţi deschiderea boluluiDeschideţi bolul de mixare numai cacircnd butonul de tem-porizare indică modul bdquocapac deschisrdquo

bull Nu folosiţi niciodată butonul turbo i nu creteţi brusc

viteza cacircnd procesaţi alimente fierbinti (cu o temperaturamai mare de 60degC) mai ales daca acestea nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tineti niciodata canade masura atunci cand preparati mancarea

bull Atenţie la picăturile de alimente fierbinţi care pot iei prinorificiul capacului bolului Plasaţi cana gradată corect icircn deschizătură i folosiţi-o la viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă(7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd preparaţi macircncăruri fierbinţi

bull Cacircnd procesaţi macircncăr uri f ierbinţi (temperaturi peste60degC) nu atingeţi cana gradată i nu apăsaţi butonulturbo

bull Nu folosiţi Varoma pentru a icircncalzi sau prepara cantităţimari de macircncare

bull Folosiţi doar viteze mici ( ndash2) cacircnd selectaţitemperatura Varoma Vitezele mai mari pot duce lastropirea cu alimente fierbinţi sau spumarea lichidelorfăcacircndu-le să iasă din vas

bull Asiguraţi-vă că aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţăcurată solidă plană i care nu se icircncinge icircn special cacircndutilizaţi Varoma

bull Atenţie la poziţionarea corectă a Varoma pe bolul demixare i pe aparat

Pericol de opărire cu vaporifierbinţi i condens fierbinte

bull Atenţie la scurgerile de abur fierbinte din lateral i dedeasupra capacului Varoma icircn timpul funcţionării

bull Atingeţi doar toartele de la capetele Varomabull Nu folosiţi Varoma fără capacul Varomabull Cacircnd icircnlăturaţi capacul Varoma ţineţi-l astfel icircncacirct să

evitaţi contactul cu aburul care se ridică sau cu picăturile

fierbinţi care se preling de pe acestabull Atenţie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din

orificiul capacului bolului icircn timpul icircnlăturării sistemului Varoma

bull Icircndepărtaţi copiii de Thermomix TM31 cacircnd folosiţi Varoma i avertizaţi-i referitor la pericolul vaporilorfierbinţi i al condensului fierbinte

bull Asiguraţi-vă că orificiul capacului bolului i ale receptoru-

lui Varoma nu sunt acoperite altfel putacircnd avea locdegajări necontrolate de vapori

Pericol de rănire prin contact cupiesele fierbinţi

bull Nu lăsaţi niciodată aparatul la icircndemacircna copiilor i

avertizaţi-i că bolul mixerului i Varoma se icircncălzesc

Pericol de rănire cu alimente reci(cu o temperatura mai mica de 60degC)scăpate din bol

bull Ţineţi ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizăriiThermomix TM31 la viteze medii (3ndash6) i mari (7ndash10)sau cacircnd apăsaţi butonul turbo pentru a tăia sau pasaalimente reci

NOTE PENTRU SIGURANţA DUMNEAVOASTRĂ

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 752

7Note pentru siguran983395a dumneavoastră

Pericol de rănire prin folosirea dedispozitive sau echipament care nusunt special destinate

bull Folosiţi doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11)sau piese de schimb originale de la Vorwerk Thermomix

bull Nu folosiţi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaţie cupiese sau echipament care nu sunt livrate de VorwerkThermomix

bull Folosiţi doar paharul de măsurare pentru a obturaorificiul din capacul boluluiNu acoperiţi capacul boluluicu ervete sau alte materiale similare

bull Folosiţi doar spatula cu disc de siguranţă pentru a amestecaalimentele icircn bol Nu folosiţi niciodată alte dispozitiveca linguri linguri de gătit sau orice alte ustensile pentruamestecat Acestea pot fi prinse icircn cuţitul mixeruluiputacircnd provoca răni

bull Blocaţi capacul bolului icircnainte de a introduce spatulaprin orificiul acestuia

Daune materiale

Thermomix TM31 se poate deplasa

bull Aezaţi Thermomix TM31 pe o suprafaţă curatăsolidăplană i care nu se icircncinge pentru a nu aluneca PăstraţiThermotix TM31 la o distanţă suficientă faţă de margineasuprafeţei pentru a evita căderea aparatului Cacircnd pre-paraţi aluat sau tăiaţi alimente icircn bol poate apărea undezechilibru care icircn anumite cazuri poate cauza micarea icircntregului aparat De aceea nu lăsaţi aparatul să funcţio-neze nesupravegheat deoarece poate cădea de pe supra-

faţa de lucru

Risc de defectare

bull Prin vapori Asiguraţi o distanţă suficientă deasupraThermomix TM31 i Varoma (dulapuri suspendaterafturi) i icircn jurul lor pentru a preveni daune provocatede vaporii fierbinţi

bull Prin surse externe de căldură Păstraţi o distanţăsuficientă icircntre Thermotix TM31 i surse externe decăldură cum ar fi radiatoare plite sobe etc Nu plasaţi

Thermotix sau cablul de alimentare pe surse de căldură(ex plite sisteme pentru gătit sau sobe) deoarece pornirealor neintenţionată poate produce daune aparatului

bull Prin scurgere de alimente Asiguraţi-vă că inelul deetanare al cuţitului de mixare este montat pe lagărulcuţitului Fără acesta alimentele de mixat sau gătit potcurge defectacircnd aparatul

bull Prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31

Asiguraţi-vă că deschiderile de ventilaţie de pe ambelepărţi ale aparatului sunt icircntotdeauna curate i nu suntacoperite Altfel aparatul se poate defecta

bull Prin utilizare improprie utilizaţi Thermomix 31numai cu o sursă de curent alternativ i o priză montatăcorect de catre un specialist Sursa de curent precumi voltajul trebuie sa corespundă cu datele de pe plăcuţaprodusului (vezi spatele aparatului principal)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 852

8 Date tehnice

Simbol de conformitateSemn de conformitate

Motor Motor Vorwerk cu reluctan983395ă fără icircntre983395inere putere nominală 500 WViteză continuu ajustabilă de la 100 la 10200 rota983395ii pe minut(amestecare lentă 40 rpm)Configurare specială a vitezei (mod alternant) pentru prepararea aluatuluiProtec983395ie electronică a motorului la supraicircncărcare

Sistemul de icircncălzire 1000 W consum de energieProtejat la supraicircncălzire

Cacircntarul integrat Plajă de măsurare de la 5 la 100 g icircn paşi de 5 g100 la 2000 g icircn paşi de 10 g (pacircnă la max 6 kg)

Carcasa Material plastic de icircnaltă calitate

Bolul mixerului O983395el inox cu sistem de icircncălzire şi senzor de temperatură integratCapacitate maximă 2 litri

Puterea instalată Doar pentru 220 hellip 240 V ~ 5060 Hz curent alternativConsum maxim de putere 1500 WCablu de conexiune extractabil 1 m lungime

Dimensiuni şi maseThermomix TM31

fără Varoma Varoma icircnăl983395ime 300 cm icircnăl983395ime 118 cmlă983395ime 285 cm lă983395ime 385 cmadacircncime 285 cm adacircncime 275 cm

greutate 63 kg greutate 08 kg

DATE

TEHNICE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 952

9IntroducereService clien983395i

Stimate client

Vă felicităm că aţi ales Thermomix TM31

Icircn timpul unei demonstraţii cu Thermomix TM31 aţiexperimentat i testat cu toate cele cinci simţuri avantajelenoului dumneavoastră Thermomix Un consultant experi-mentat Thermomix v-a ajutat să adaptaţi nevoilor dum-neavoastră personale folosirea tuturor funcţiilor posibile

Acum sunteţ i gata să utilizati propriul ThermomixPrepararea alimentelor gustoase i sănătoase devinerapidă i simplăGătitul cu Thermomix economisete timp

Acest manual de utilizare vă va familiariza pas cu pas cunoul dumneavoastră Thermomix Vă rugăm să-l citiţi cuatenţie La fiecare pas veţi vedea că am avut icircn vedere inte-resele i nevoile dumneavoastră proiectacircnd acest produs de icircnaltă calitate

Structura uor de icircnţeles pas cu pas a reţetelor noastre vă va permite să vă pregătiţi macircncărurile fără a fi unprofesionist

Vă dorim dumneavoastră familiei i prietenilor dumnea- voastră multe momente plăcute icircn compania noului

dumneavoastră Thermomix

Vorwerk Thermomix

Pentru orice icircntrebări sau dificultăţi vă rugăm să nuezitaţi sa ne contactaţi

Consultantul dumneavoastră Thermomix TM31

NumeTelefonFaxTelefon mobilEmail

Service-ul clienţi Thermomix vezi pagina 42

Vorwerk International Strecker amp CoVerenastrasse 398832 WollerauSwitzerland

Prezentul manual este disponibil i icircn alte limbi pe wwwthermomixcom

Versiunea 20120816 230

INTRODUCERE

SERVICE CLIEN983395I

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1052

1

2

5

4

3

10 Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31

APARATUL DUMNEAVOASTRĂ

THERMOMIX TM31

După deschiderea cutiei vă rugăm verificai dacă aceastaconine toate componentele Thermomix TM31

Acestea suntbull Thermomix TM31 inclusiv bolul şi capaculbull Coşul de icircnăbuşirebull Accesoriul de amestecare (fluture)bull Paharul de măsurarebull Spatulabull Varoma

bull Cartea de reete

bull Manualul de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1152

6

7

8

9

10 11 12

13

14

11Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31

1 Modulul principal2 Bolul de mixare3 Soclul bolului4 Inelul de etanşare pentru cuitul

mixerului5 Cuitul mixerului

9 Capacul bolului10 bdquoFluturelerdquo de amestecare11 Spatula cu disc de sigurană12 Coşul de icircnăbuşire

13 Paharul de măsurare14 Inelul de etanşare a capacului bolului

Varoma

6

Capacul Varoma7 Tava Varoma8 Receptorul Varoma

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1252

1

2

3

4

12

IcircNAINTE

DE UTILIZAREFelicitări că aţi cumpărat Thermomix TM31

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 pentru prima dată participaţi la odemonstraţie cu un consultant experimentat Thermomix Familiarizaţi-văcu utilizarea Thermomix TM31

Icircnainte de utilizare

Asiguraţi-vă ca aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţă curată solidă i plană

pentru a nu aluneca Păstraţi aparatul Thermomix TM31 icircntr-o poziţie perma-nentă icircn bucătărie pentru a vă fi la icircndemacircnă Curăţaţi bine Thermomix TM31 icircnainte de a-l uti liza pentru prima dată Urmaţi instrucţiunile din capitolulcurăţare (pag 36)

Montarea corectă a bolului

Icircnainte de a monta bolul asiguraţi-vă că selectorul de viteze este poziţionatpe 1 Aezaţi bolul cu macircnerul spre faţă i apăsaţi-l uor icircn poziţie 2

Bolul mixerului a fost montat corect dacă se af lă cu macircnerul icircn faţă ca icircnfigura 2 i dacă bolul este fixat bine icircn aparat Pentru a icircnchide corect bolulapăsaţi capacul pe bol icircn direcţie verticală 3 Semnul trebuie să arate spremacircner Apoi rotiţi capacul icircn sensul orar 4 pacircnă cacircnd un bdquoclickrdquo vă avertizeazăcă a ajuns icircn poziţie Asiguraţi-vă că icircl icircnvacircrtiţi tot timpul pacircnă se oprete

Rotiţi selectorul de viteză pe icircnchis altfel Thermomix TM31 nu va puteafi pornit

ATEN983395IEPericol de opărire cu alimente fierbinţiNu icircncerca983395i niciodată să for983395a983395i deschiderea capacului Deschide983395i capaculdoar cacircnd selectorul de viteză indică pozi983395ia deschis

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352

5

6

13Icircnainte de utilizare

Demontarea cuţitului de mixare

Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea

superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452

3

1

2

14

IcircNAINTE DE UTILIZARE

Montarea cuţitului de mixare

Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă

Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2

Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3

NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552

4

5

6

15Accesoriile

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit

Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple

Bolul

Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4

Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5

Soclul bolului

Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere

IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix

20 litri

15 litri

10 litru

05 litri

capacitateamaximă

a bolului

ACCESORIILE

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652

1

2

16

Capacul bolului

Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat

Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare

icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac

Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare

Paharul de măsurare

Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din

capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit

Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml

Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul

capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)

bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752

3

4

5

6

7

17

Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea

icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol

Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol

Coul de icircnăbuire

Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31

apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3

bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte

bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)

Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de

pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852

1

2

18

Spatula

Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-

caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi

bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului

i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru

bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire

bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)

ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)

pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura

acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte

accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952

3

4

5

19

Accesoriul pentru amestecat (fluturele)

bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme

bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas

Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii

ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat

bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul

mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052

1

2

3

20

Varoma

Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2

bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar

Combinarea componentelor Varoma

Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii

Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2

Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute

Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3

Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi

NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru

cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)

ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma

IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152

4

5

21

Cum se folosete corect Varoma

Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31

Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul

de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l

Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei

Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului

Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori

bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252

1

2

3

22

Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă

că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2

Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă

Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei

IMPORTANT

Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului

Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i

referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma

Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352

4

23

Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul

cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura

capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452

1

24

Lucrul practic cu Varoma

Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului

bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului

bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt

de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma

bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale

bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele

bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi

Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector

de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma

IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g

Accesoriile

LUCRUL CU

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552

22

25Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CUTHERMOMIX TM31

Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el

Pornirea Thermomix TM31

Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2

Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul

Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca

Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)

De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării

NOTĂ

Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31

Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 3: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 352

3

CUPRINS

Note pentru sigurana dumneavoastră 5

Date tehnice 8

IntroducereService clieni 9

Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31 10

Icircnainte de utilizare 12

Montarea corectă a bolului 12

Demontarea cuitului de mixare 13

Montarea cuitului de mixare 14

Accesorii 15

Bolul de mixare baza bolului de mixare 15

Capacul bolului de mixare paharul de măsurare 16

Coşul de icircnăbuşire 17

Spatula 18

Accesoriu de amestecare (fluture) 19

Varoma 20

Cum se combină componentele Varoma 20

Cum se foloseşte corect Varoma 21

Lucrul practic cu Varoma 24

Lucrul cu Thermomix TM31 25

Pornirea Thermomix TM31 25

Explicarea simbolurilor de pe ecranul de comandă 26

Ecranul multifuncional 27

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul tara 27

Informaii suplimentare despre cacircntărire 28

Butoanele şi ecranul temporizatorului 29

Cuprins

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 452

4 Cuprins

Modificarea timpului prereglat 30

Butoanele de temperatură i indicatorii luminoi de temperatură 30

Indicatorul de temperatură remanentă 31

Pornirea lentă 31

Icircncălzirea lentă 31

Reglarea temperaturii pentru Varoma 32

Selectorul de viteză 32

Amestecarea uoară 32

Amestecarea 32

Mixareapasarea 33Butonul turbo 33

Funcţionarea orarăantiorară 34

Modul pentru aluat 34

De reţinut 35

Modul hibernarestandby 35

Protecţia electronică a motorului 35

Prima utilizare la capacitate sporită 35

Curăţarea 36

Curăţarea bolului i a capacului 36

Curăţarea cuţitului de mixare 37

Curăţarea Varoma 37

Curăţarea modulului principal 38

Informaţii suplimentare pentru curăţare 38

Note pentru reţetele proprii 39

Rezolvarea erorilor 40

Norme legale 41

Garanţie 42

Service clienţi 42

CUPRINS

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 552

5Note pentru siguran983395a dumneavoastră

Thermomix TM31 este conceput pentru uz casnic saupentru arii de folosinta similare Se conformează celor mai

avansate norme de securitate Pentru siguranţa dvs citiţ icu atenţie acest manual de utilizare icircnainte de a utilizaThermomix TM31 pentru prima oară i asiguraţi-vă că ţineţicont de cele de mai jos

Păstraţi manualul de utilizare pentru consultare ulterioară Acest manual de utilizare icircnsoţete Thermomix TM31De ceea ataaţi icircntotdeauna aparatului acest manual de

utilizare cacircnd este folosit de o terţă persoană

Thermomix TM31 nu este destinat spre a fi folosit de per-soane (inclusiv copii) cu capacităţi fizice senzorice saumentale reduse sau cu lipsă de experienţă i cunotinţenumai dacă acestea sunt supravegheate sau li se oferăinstrucţiuni privind utilizarea aparatului de către o per-soană responsabilă pentru siguranţa lor Copiii trebuiesupravegheaţi pentru a nu se juca cu aparatul

Thermitix TM31 este icircn conformitate cu normele icircn vigoaredin ţara icircn care este vacircndut de către o firmă VorwerkNormele de siguranţă valabile icircn ţara Dumneavoastra nupot fi garantate dacă folosiţi Thermotix TM31 icircntro altăţară De aceea Vorwerk nu va răspunde pentru orice pagubăcare provine icircn acest mod

Pericol de electrocutare

bull Deconectaţi aparatul de la priza icircnainte de curăţare idacă aparatul nu este folosit pe o perioada mai lungăde timp

bull Nu introduceţi Thermomix TM31 icircn apă Folosiţi numailavete umede Apa sau murdăria nu trebuie lăsate săpătrundă icircn carcasă

bull Inspectaţi regulat aparatul i accesoriile inclusiv bolulde mixare i cablul de alimentare observacircnd posibile

defecţiuni Piesele defecte vă pot afecta siguranţa Dacăapare vreo defecţiune nu folosiţi aparatul i contactaţiservice-ul pentru clienţii Vorwerk sau un depanatorautorizat Vorwerk

bull Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul Vorwerk sau de un depanator autorizat Vorwerk Aceastase aplică i icircn cazul defectării cablului de alimentarecare poate fi icircnlocuit de către service-ul Vorwerk sau deun depanator autorizat Vorwerk Reparaţiile incorectesau depanarea neexperimentată pot duce la riscuri gravepentru utilizator

Pericol de rănire cu cuţitul ascuţital mixerului

bull Nu atingeţi lamele cuţitului de mixare Sunt foarte ascu-ţite Atingeţi partea superioară a cuţitului de mixarecacircnd icirc l (de)montaţi

NOTE PENTRU SIGURAN983395A

DUMNEAVOASTRĂ

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 652

6 Note pentru siguran983395a dumneavoastră

Pericol de opărire(stropire cu alimente fierbinţi)

bull Introduceţi icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observaţi pe bol marcajele nivelului de umplerebull Folosiţi Thermomix TM31 doar cu inelul de etanare al

capacului bolului curat i corect montat Verificaţi regulatinelul de etanare pentru eventuale nereguli Inelul deetanare trebuie icircnlocuit imediat icircn cazul unor nereguli

sau fisuri sau cel tacircrziu la 2 anibull Deschideţi bolul numai după ce procesarea alimentelor

a icircncetat Acest lucru este foarte important mai alescacircnd folosiţi viteze de procesare peste 5

bull Nu icircncercati niciodată să forţaţi deschiderea boluluiDeschideţi bolul de mixare numai cacircnd butonul de tem-porizare indică modul bdquocapac deschisrdquo

bull Nu folosiţi niciodată butonul turbo i nu creteţi brusc

viteza cacircnd procesaţi alimente fierbinti (cu o temperaturamai mare de 60degC) mai ales daca acestea nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tineti niciodata canade masura atunci cand preparati mancarea

bull Atenţie la picăturile de alimente fierbinţi care pot iei prinorificiul capacului bolului Plasaţi cana gradată corect icircn deschizătură i folosiţi-o la viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă(7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd preparaţi macircncăruri fierbinţi

bull Cacircnd procesaţi macircncăr uri f ierbinţi (temperaturi peste60degC) nu atingeţi cana gradată i nu apăsaţi butonulturbo

bull Nu folosiţi Varoma pentru a icircncalzi sau prepara cantităţimari de macircncare

bull Folosiţi doar viteze mici ( ndash2) cacircnd selectaţitemperatura Varoma Vitezele mai mari pot duce lastropirea cu alimente fierbinţi sau spumarea lichidelorfăcacircndu-le să iasă din vas

bull Asiguraţi-vă că aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţăcurată solidă plană i care nu se icircncinge icircn special cacircndutilizaţi Varoma

bull Atenţie la poziţionarea corectă a Varoma pe bolul demixare i pe aparat

Pericol de opărire cu vaporifierbinţi i condens fierbinte

bull Atenţie la scurgerile de abur fierbinte din lateral i dedeasupra capacului Varoma icircn timpul funcţionării

bull Atingeţi doar toartele de la capetele Varomabull Nu folosiţi Varoma fără capacul Varomabull Cacircnd icircnlăturaţi capacul Varoma ţineţi-l astfel icircncacirct să

evitaţi contactul cu aburul care se ridică sau cu picăturile

fierbinţi care se preling de pe acestabull Atenţie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din

orificiul capacului bolului icircn timpul icircnlăturării sistemului Varoma

bull Icircndepărtaţi copiii de Thermomix TM31 cacircnd folosiţi Varoma i avertizaţi-i referitor la pericolul vaporilorfierbinţi i al condensului fierbinte

bull Asiguraţi-vă că orificiul capacului bolului i ale receptoru-

lui Varoma nu sunt acoperite altfel putacircnd avea locdegajări necontrolate de vapori

Pericol de rănire prin contact cupiesele fierbinţi

bull Nu lăsaţi niciodată aparatul la icircndemacircna copiilor i

avertizaţi-i că bolul mixerului i Varoma se icircncălzesc

Pericol de rănire cu alimente reci(cu o temperatura mai mica de 60degC)scăpate din bol

bull Ţineţi ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizăriiThermomix TM31 la viteze medii (3ndash6) i mari (7ndash10)sau cacircnd apăsaţi butonul turbo pentru a tăia sau pasaalimente reci

NOTE PENTRU SIGURANţA DUMNEAVOASTRĂ

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 752

7Note pentru siguran983395a dumneavoastră

Pericol de rănire prin folosirea dedispozitive sau echipament care nusunt special destinate

bull Folosiţi doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11)sau piese de schimb originale de la Vorwerk Thermomix

bull Nu folosiţi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaţie cupiese sau echipament care nu sunt livrate de VorwerkThermomix

bull Folosiţi doar paharul de măsurare pentru a obturaorificiul din capacul boluluiNu acoperiţi capacul boluluicu ervete sau alte materiale similare

bull Folosiţi doar spatula cu disc de siguranţă pentru a amestecaalimentele icircn bol Nu folosiţi niciodată alte dispozitiveca linguri linguri de gătit sau orice alte ustensile pentruamestecat Acestea pot fi prinse icircn cuţitul mixeruluiputacircnd provoca răni

bull Blocaţi capacul bolului icircnainte de a introduce spatulaprin orificiul acestuia

Daune materiale

Thermomix TM31 se poate deplasa

bull Aezaţi Thermomix TM31 pe o suprafaţă curatăsolidăplană i care nu se icircncinge pentru a nu aluneca PăstraţiThermotix TM31 la o distanţă suficientă faţă de margineasuprafeţei pentru a evita căderea aparatului Cacircnd pre-paraţi aluat sau tăiaţi alimente icircn bol poate apărea undezechilibru care icircn anumite cazuri poate cauza micarea icircntregului aparat De aceea nu lăsaţi aparatul să funcţio-neze nesupravegheat deoarece poate cădea de pe supra-

faţa de lucru

Risc de defectare

bull Prin vapori Asiguraţi o distanţă suficientă deasupraThermomix TM31 i Varoma (dulapuri suspendaterafturi) i icircn jurul lor pentru a preveni daune provocatede vaporii fierbinţi

bull Prin surse externe de căldură Păstraţi o distanţăsuficientă icircntre Thermotix TM31 i surse externe decăldură cum ar fi radiatoare plite sobe etc Nu plasaţi

Thermotix sau cablul de alimentare pe surse de căldură(ex plite sisteme pentru gătit sau sobe) deoarece pornirealor neintenţionată poate produce daune aparatului

bull Prin scurgere de alimente Asiguraţi-vă că inelul deetanare al cuţitului de mixare este montat pe lagărulcuţitului Fără acesta alimentele de mixat sau gătit potcurge defectacircnd aparatul

bull Prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31

Asiguraţi-vă că deschiderile de ventilaţie de pe ambelepărţi ale aparatului sunt icircntotdeauna curate i nu suntacoperite Altfel aparatul se poate defecta

bull Prin utilizare improprie utilizaţi Thermomix 31numai cu o sursă de curent alternativ i o priză montatăcorect de catre un specialist Sursa de curent precumi voltajul trebuie sa corespundă cu datele de pe plăcuţaprodusului (vezi spatele aparatului principal)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 852

8 Date tehnice

Simbol de conformitateSemn de conformitate

Motor Motor Vorwerk cu reluctan983395ă fără icircntre983395inere putere nominală 500 WViteză continuu ajustabilă de la 100 la 10200 rota983395ii pe minut(amestecare lentă 40 rpm)Configurare specială a vitezei (mod alternant) pentru prepararea aluatuluiProtec983395ie electronică a motorului la supraicircncărcare

Sistemul de icircncălzire 1000 W consum de energieProtejat la supraicircncălzire

Cacircntarul integrat Plajă de măsurare de la 5 la 100 g icircn paşi de 5 g100 la 2000 g icircn paşi de 10 g (pacircnă la max 6 kg)

Carcasa Material plastic de icircnaltă calitate

Bolul mixerului O983395el inox cu sistem de icircncălzire şi senzor de temperatură integratCapacitate maximă 2 litri

Puterea instalată Doar pentru 220 hellip 240 V ~ 5060 Hz curent alternativConsum maxim de putere 1500 WCablu de conexiune extractabil 1 m lungime

Dimensiuni şi maseThermomix TM31

fără Varoma Varoma icircnăl983395ime 300 cm icircnăl983395ime 118 cmlă983395ime 285 cm lă983395ime 385 cmadacircncime 285 cm adacircncime 275 cm

greutate 63 kg greutate 08 kg

DATE

TEHNICE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 952

9IntroducereService clien983395i

Stimate client

Vă felicităm că aţi ales Thermomix TM31

Icircn timpul unei demonstraţii cu Thermomix TM31 aţiexperimentat i testat cu toate cele cinci simţuri avantajelenoului dumneavoastră Thermomix Un consultant experi-mentat Thermomix v-a ajutat să adaptaţi nevoilor dum-neavoastră personale folosirea tuturor funcţiilor posibile

Acum sunteţ i gata să utilizati propriul ThermomixPrepararea alimentelor gustoase i sănătoase devinerapidă i simplăGătitul cu Thermomix economisete timp

Acest manual de utilizare vă va familiariza pas cu pas cunoul dumneavoastră Thermomix Vă rugăm să-l citiţi cuatenţie La fiecare pas veţi vedea că am avut icircn vedere inte-resele i nevoile dumneavoastră proiectacircnd acest produs de icircnaltă calitate

Structura uor de icircnţeles pas cu pas a reţetelor noastre vă va permite să vă pregătiţi macircncărurile fără a fi unprofesionist

Vă dorim dumneavoastră familiei i prietenilor dumnea- voastră multe momente plăcute icircn compania noului

dumneavoastră Thermomix

Vorwerk Thermomix

Pentru orice icircntrebări sau dificultăţi vă rugăm să nuezitaţi sa ne contactaţi

Consultantul dumneavoastră Thermomix TM31

NumeTelefonFaxTelefon mobilEmail

Service-ul clienţi Thermomix vezi pagina 42

Vorwerk International Strecker amp CoVerenastrasse 398832 WollerauSwitzerland

Prezentul manual este disponibil i icircn alte limbi pe wwwthermomixcom

Versiunea 20120816 230

INTRODUCERE

SERVICE CLIEN983395I

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1052

1

2

5

4

3

10 Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31

APARATUL DUMNEAVOASTRĂ

THERMOMIX TM31

După deschiderea cutiei vă rugăm verificai dacă aceastaconine toate componentele Thermomix TM31

Acestea suntbull Thermomix TM31 inclusiv bolul şi capaculbull Coşul de icircnăbuşirebull Accesoriul de amestecare (fluture)bull Paharul de măsurarebull Spatulabull Varoma

bull Cartea de reete

bull Manualul de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1152

6

7

8

9

10 11 12

13

14

11Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31

1 Modulul principal2 Bolul de mixare3 Soclul bolului4 Inelul de etanşare pentru cuitul

mixerului5 Cuitul mixerului

9 Capacul bolului10 bdquoFluturelerdquo de amestecare11 Spatula cu disc de sigurană12 Coşul de icircnăbuşire

13 Paharul de măsurare14 Inelul de etanşare a capacului bolului

Varoma

6

Capacul Varoma7 Tava Varoma8 Receptorul Varoma

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1252

1

2

3

4

12

IcircNAINTE

DE UTILIZAREFelicitări că aţi cumpărat Thermomix TM31

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 pentru prima dată participaţi la odemonstraţie cu un consultant experimentat Thermomix Familiarizaţi-văcu utilizarea Thermomix TM31

Icircnainte de utilizare

Asiguraţi-vă ca aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţă curată solidă i plană

pentru a nu aluneca Păstraţi aparatul Thermomix TM31 icircntr-o poziţie perma-nentă icircn bucătărie pentru a vă fi la icircndemacircnă Curăţaţi bine Thermomix TM31 icircnainte de a-l uti liza pentru prima dată Urmaţi instrucţiunile din capitolulcurăţare (pag 36)

Montarea corectă a bolului

Icircnainte de a monta bolul asiguraţi-vă că selectorul de viteze este poziţionatpe 1 Aezaţi bolul cu macircnerul spre faţă i apăsaţi-l uor icircn poziţie 2

Bolul mixerului a fost montat corect dacă se af lă cu macircnerul icircn faţă ca icircnfigura 2 i dacă bolul este fixat bine icircn aparat Pentru a icircnchide corect bolulapăsaţi capacul pe bol icircn direcţie verticală 3 Semnul trebuie să arate spremacircner Apoi rotiţi capacul icircn sensul orar 4 pacircnă cacircnd un bdquoclickrdquo vă avertizeazăcă a ajuns icircn poziţie Asiguraţi-vă că icircl icircnvacircrtiţi tot timpul pacircnă se oprete

Rotiţi selectorul de viteză pe icircnchis altfel Thermomix TM31 nu va puteafi pornit

ATEN983395IEPericol de opărire cu alimente fierbinţiNu icircncerca983395i niciodată să for983395a983395i deschiderea capacului Deschide983395i capaculdoar cacircnd selectorul de viteză indică pozi983395ia deschis

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352

5

6

13Icircnainte de utilizare

Demontarea cuţitului de mixare

Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea

superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452

3

1

2

14

IcircNAINTE DE UTILIZARE

Montarea cuţitului de mixare

Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă

Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2

Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3

NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552

4

5

6

15Accesoriile

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit

Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple

Bolul

Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4

Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5

Soclul bolului

Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere

IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix

20 litri

15 litri

10 litru

05 litri

capacitateamaximă

a bolului

ACCESORIILE

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652

1

2

16

Capacul bolului

Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat

Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare

icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac

Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare

Paharul de măsurare

Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din

capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit

Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml

Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul

capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)

bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752

3

4

5

6

7

17

Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea

icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol

Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol

Coul de icircnăbuire

Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31

apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3

bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte

bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)

Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de

pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852

1

2

18

Spatula

Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-

caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi

bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului

i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru

bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire

bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)

ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)

pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura

acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte

accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952

3

4

5

19

Accesoriul pentru amestecat (fluturele)

bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme

bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas

Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii

ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat

bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul

mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052

1

2

3

20

Varoma

Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2

bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar

Combinarea componentelor Varoma

Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii

Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2

Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute

Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3

Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi

NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru

cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)

ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma

IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152

4

5

21

Cum se folosete corect Varoma

Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31

Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul

de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l

Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei

Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului

Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori

bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252

1

2

3

22

Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă

că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2

Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă

Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei

IMPORTANT

Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului

Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i

referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma

Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352

4

23

Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul

cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura

capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452

1

24

Lucrul practic cu Varoma

Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului

bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului

bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt

de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma

bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale

bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele

bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi

Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector

de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma

IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g

Accesoriile

LUCRUL CU

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552

22

25Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CUTHERMOMIX TM31

Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el

Pornirea Thermomix TM31

Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2

Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul

Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca

Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)

De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării

NOTĂ

Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31

Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 4: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 452

4 Cuprins

Modificarea timpului prereglat 30

Butoanele de temperatură i indicatorii luminoi de temperatură 30

Indicatorul de temperatură remanentă 31

Pornirea lentă 31

Icircncălzirea lentă 31

Reglarea temperaturii pentru Varoma 32

Selectorul de viteză 32

Amestecarea uoară 32

Amestecarea 32

Mixareapasarea 33Butonul turbo 33

Funcţionarea orarăantiorară 34

Modul pentru aluat 34

De reţinut 35

Modul hibernarestandby 35

Protecţia electronică a motorului 35

Prima utilizare la capacitate sporită 35

Curăţarea 36

Curăţarea bolului i a capacului 36

Curăţarea cuţitului de mixare 37

Curăţarea Varoma 37

Curăţarea modulului principal 38

Informaţii suplimentare pentru curăţare 38

Note pentru reţetele proprii 39

Rezolvarea erorilor 40

Norme legale 41

Garanţie 42

Service clienţi 42

CUPRINS

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 552

5Note pentru siguran983395a dumneavoastră

Thermomix TM31 este conceput pentru uz casnic saupentru arii de folosinta similare Se conformează celor mai

avansate norme de securitate Pentru siguranţa dvs citiţ icu atenţie acest manual de utilizare icircnainte de a utilizaThermomix TM31 pentru prima oară i asiguraţi-vă că ţineţicont de cele de mai jos

Păstraţi manualul de utilizare pentru consultare ulterioară Acest manual de utilizare icircnsoţete Thermomix TM31De ceea ataaţi icircntotdeauna aparatului acest manual de

utilizare cacircnd este folosit de o terţă persoană

Thermomix TM31 nu este destinat spre a fi folosit de per-soane (inclusiv copii) cu capacităţi fizice senzorice saumentale reduse sau cu lipsă de experienţă i cunotinţenumai dacă acestea sunt supravegheate sau li se oferăinstrucţiuni privind utilizarea aparatului de către o per-soană responsabilă pentru siguranţa lor Copiii trebuiesupravegheaţi pentru a nu se juca cu aparatul

Thermitix TM31 este icircn conformitate cu normele icircn vigoaredin ţara icircn care este vacircndut de către o firmă VorwerkNormele de siguranţă valabile icircn ţara Dumneavoastra nupot fi garantate dacă folosiţi Thermotix TM31 icircntro altăţară De aceea Vorwerk nu va răspunde pentru orice pagubăcare provine icircn acest mod

Pericol de electrocutare

bull Deconectaţi aparatul de la priza icircnainte de curăţare idacă aparatul nu este folosit pe o perioada mai lungăde timp

bull Nu introduceţi Thermomix TM31 icircn apă Folosiţi numailavete umede Apa sau murdăria nu trebuie lăsate săpătrundă icircn carcasă

bull Inspectaţi regulat aparatul i accesoriile inclusiv bolulde mixare i cablul de alimentare observacircnd posibile

defecţiuni Piesele defecte vă pot afecta siguranţa Dacăapare vreo defecţiune nu folosiţi aparatul i contactaţiservice-ul pentru clienţii Vorwerk sau un depanatorautorizat Vorwerk

bull Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul Vorwerk sau de un depanator autorizat Vorwerk Aceastase aplică i icircn cazul defectării cablului de alimentarecare poate fi icircnlocuit de către service-ul Vorwerk sau deun depanator autorizat Vorwerk Reparaţiile incorectesau depanarea neexperimentată pot duce la riscuri gravepentru utilizator

Pericol de rănire cu cuţitul ascuţital mixerului

bull Nu atingeţi lamele cuţitului de mixare Sunt foarte ascu-ţite Atingeţi partea superioară a cuţitului de mixarecacircnd icirc l (de)montaţi

NOTE PENTRU SIGURAN983395A

DUMNEAVOASTRĂ

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 652

6 Note pentru siguran983395a dumneavoastră

Pericol de opărire(stropire cu alimente fierbinţi)

bull Introduceţi icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observaţi pe bol marcajele nivelului de umplerebull Folosiţi Thermomix TM31 doar cu inelul de etanare al

capacului bolului curat i corect montat Verificaţi regulatinelul de etanare pentru eventuale nereguli Inelul deetanare trebuie icircnlocuit imediat icircn cazul unor nereguli

sau fisuri sau cel tacircrziu la 2 anibull Deschideţi bolul numai după ce procesarea alimentelor

a icircncetat Acest lucru este foarte important mai alescacircnd folosiţi viteze de procesare peste 5

bull Nu icircncercati niciodată să forţaţi deschiderea boluluiDeschideţi bolul de mixare numai cacircnd butonul de tem-porizare indică modul bdquocapac deschisrdquo

bull Nu folosiţi niciodată butonul turbo i nu creteţi brusc

viteza cacircnd procesaţi alimente fierbinti (cu o temperaturamai mare de 60degC) mai ales daca acestea nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tineti niciodata canade masura atunci cand preparati mancarea

bull Atenţie la picăturile de alimente fierbinţi care pot iei prinorificiul capacului bolului Plasaţi cana gradată corect icircn deschizătură i folosiţi-o la viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă(7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd preparaţi macircncăruri fierbinţi

bull Cacircnd procesaţi macircncăr uri f ierbinţi (temperaturi peste60degC) nu atingeţi cana gradată i nu apăsaţi butonulturbo

bull Nu folosiţi Varoma pentru a icircncalzi sau prepara cantităţimari de macircncare

bull Folosiţi doar viteze mici ( ndash2) cacircnd selectaţitemperatura Varoma Vitezele mai mari pot duce lastropirea cu alimente fierbinţi sau spumarea lichidelorfăcacircndu-le să iasă din vas

bull Asiguraţi-vă că aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţăcurată solidă plană i care nu se icircncinge icircn special cacircndutilizaţi Varoma

bull Atenţie la poziţionarea corectă a Varoma pe bolul demixare i pe aparat

Pericol de opărire cu vaporifierbinţi i condens fierbinte

bull Atenţie la scurgerile de abur fierbinte din lateral i dedeasupra capacului Varoma icircn timpul funcţionării

bull Atingeţi doar toartele de la capetele Varomabull Nu folosiţi Varoma fără capacul Varomabull Cacircnd icircnlăturaţi capacul Varoma ţineţi-l astfel icircncacirct să

evitaţi contactul cu aburul care se ridică sau cu picăturile

fierbinţi care se preling de pe acestabull Atenţie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din

orificiul capacului bolului icircn timpul icircnlăturării sistemului Varoma

bull Icircndepărtaţi copiii de Thermomix TM31 cacircnd folosiţi Varoma i avertizaţi-i referitor la pericolul vaporilorfierbinţi i al condensului fierbinte

bull Asiguraţi-vă că orificiul capacului bolului i ale receptoru-

lui Varoma nu sunt acoperite altfel putacircnd avea locdegajări necontrolate de vapori

Pericol de rănire prin contact cupiesele fierbinţi

bull Nu lăsaţi niciodată aparatul la icircndemacircna copiilor i

avertizaţi-i că bolul mixerului i Varoma se icircncălzesc

Pericol de rănire cu alimente reci(cu o temperatura mai mica de 60degC)scăpate din bol

bull Ţineţi ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizăriiThermomix TM31 la viteze medii (3ndash6) i mari (7ndash10)sau cacircnd apăsaţi butonul turbo pentru a tăia sau pasaalimente reci

NOTE PENTRU SIGURANţA DUMNEAVOASTRĂ

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 752

7Note pentru siguran983395a dumneavoastră

Pericol de rănire prin folosirea dedispozitive sau echipament care nusunt special destinate

bull Folosiţi doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11)sau piese de schimb originale de la Vorwerk Thermomix

bull Nu folosiţi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaţie cupiese sau echipament care nu sunt livrate de VorwerkThermomix

bull Folosiţi doar paharul de măsurare pentru a obturaorificiul din capacul boluluiNu acoperiţi capacul boluluicu ervete sau alte materiale similare

bull Folosiţi doar spatula cu disc de siguranţă pentru a amestecaalimentele icircn bol Nu folosiţi niciodată alte dispozitiveca linguri linguri de gătit sau orice alte ustensile pentruamestecat Acestea pot fi prinse icircn cuţitul mixeruluiputacircnd provoca răni

bull Blocaţi capacul bolului icircnainte de a introduce spatulaprin orificiul acestuia

Daune materiale

Thermomix TM31 se poate deplasa

bull Aezaţi Thermomix TM31 pe o suprafaţă curatăsolidăplană i care nu se icircncinge pentru a nu aluneca PăstraţiThermotix TM31 la o distanţă suficientă faţă de margineasuprafeţei pentru a evita căderea aparatului Cacircnd pre-paraţi aluat sau tăiaţi alimente icircn bol poate apărea undezechilibru care icircn anumite cazuri poate cauza micarea icircntregului aparat De aceea nu lăsaţi aparatul să funcţio-neze nesupravegheat deoarece poate cădea de pe supra-

faţa de lucru

Risc de defectare

bull Prin vapori Asiguraţi o distanţă suficientă deasupraThermomix TM31 i Varoma (dulapuri suspendaterafturi) i icircn jurul lor pentru a preveni daune provocatede vaporii fierbinţi

bull Prin surse externe de căldură Păstraţi o distanţăsuficientă icircntre Thermotix TM31 i surse externe decăldură cum ar fi radiatoare plite sobe etc Nu plasaţi

Thermotix sau cablul de alimentare pe surse de căldură(ex plite sisteme pentru gătit sau sobe) deoarece pornirealor neintenţionată poate produce daune aparatului

bull Prin scurgere de alimente Asiguraţi-vă că inelul deetanare al cuţitului de mixare este montat pe lagărulcuţitului Fără acesta alimentele de mixat sau gătit potcurge defectacircnd aparatul

bull Prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31

Asiguraţi-vă că deschiderile de ventilaţie de pe ambelepărţi ale aparatului sunt icircntotdeauna curate i nu suntacoperite Altfel aparatul se poate defecta

bull Prin utilizare improprie utilizaţi Thermomix 31numai cu o sursă de curent alternativ i o priză montatăcorect de catre un specialist Sursa de curent precumi voltajul trebuie sa corespundă cu datele de pe plăcuţaprodusului (vezi spatele aparatului principal)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 852

8 Date tehnice

Simbol de conformitateSemn de conformitate

Motor Motor Vorwerk cu reluctan983395ă fără icircntre983395inere putere nominală 500 WViteză continuu ajustabilă de la 100 la 10200 rota983395ii pe minut(amestecare lentă 40 rpm)Configurare specială a vitezei (mod alternant) pentru prepararea aluatuluiProtec983395ie electronică a motorului la supraicircncărcare

Sistemul de icircncălzire 1000 W consum de energieProtejat la supraicircncălzire

Cacircntarul integrat Plajă de măsurare de la 5 la 100 g icircn paşi de 5 g100 la 2000 g icircn paşi de 10 g (pacircnă la max 6 kg)

Carcasa Material plastic de icircnaltă calitate

Bolul mixerului O983395el inox cu sistem de icircncălzire şi senzor de temperatură integratCapacitate maximă 2 litri

Puterea instalată Doar pentru 220 hellip 240 V ~ 5060 Hz curent alternativConsum maxim de putere 1500 WCablu de conexiune extractabil 1 m lungime

Dimensiuni şi maseThermomix TM31

fără Varoma Varoma icircnăl983395ime 300 cm icircnăl983395ime 118 cmlă983395ime 285 cm lă983395ime 385 cmadacircncime 285 cm adacircncime 275 cm

greutate 63 kg greutate 08 kg

DATE

TEHNICE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 952

9IntroducereService clien983395i

Stimate client

Vă felicităm că aţi ales Thermomix TM31

Icircn timpul unei demonstraţii cu Thermomix TM31 aţiexperimentat i testat cu toate cele cinci simţuri avantajelenoului dumneavoastră Thermomix Un consultant experi-mentat Thermomix v-a ajutat să adaptaţi nevoilor dum-neavoastră personale folosirea tuturor funcţiilor posibile

Acum sunteţ i gata să utilizati propriul ThermomixPrepararea alimentelor gustoase i sănătoase devinerapidă i simplăGătitul cu Thermomix economisete timp

Acest manual de utilizare vă va familiariza pas cu pas cunoul dumneavoastră Thermomix Vă rugăm să-l citiţi cuatenţie La fiecare pas veţi vedea că am avut icircn vedere inte-resele i nevoile dumneavoastră proiectacircnd acest produs de icircnaltă calitate

Structura uor de icircnţeles pas cu pas a reţetelor noastre vă va permite să vă pregătiţi macircncărurile fără a fi unprofesionist

Vă dorim dumneavoastră familiei i prietenilor dumnea- voastră multe momente plăcute icircn compania noului

dumneavoastră Thermomix

Vorwerk Thermomix

Pentru orice icircntrebări sau dificultăţi vă rugăm să nuezitaţi sa ne contactaţi

Consultantul dumneavoastră Thermomix TM31

NumeTelefonFaxTelefon mobilEmail

Service-ul clienţi Thermomix vezi pagina 42

Vorwerk International Strecker amp CoVerenastrasse 398832 WollerauSwitzerland

Prezentul manual este disponibil i icircn alte limbi pe wwwthermomixcom

Versiunea 20120816 230

INTRODUCERE

SERVICE CLIEN983395I

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1052

1

2

5

4

3

10 Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31

APARATUL DUMNEAVOASTRĂ

THERMOMIX TM31

După deschiderea cutiei vă rugăm verificai dacă aceastaconine toate componentele Thermomix TM31

Acestea suntbull Thermomix TM31 inclusiv bolul şi capaculbull Coşul de icircnăbuşirebull Accesoriul de amestecare (fluture)bull Paharul de măsurarebull Spatulabull Varoma

bull Cartea de reete

bull Manualul de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1152

6

7

8

9

10 11 12

13

14

11Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31

1 Modulul principal2 Bolul de mixare3 Soclul bolului4 Inelul de etanşare pentru cuitul

mixerului5 Cuitul mixerului

9 Capacul bolului10 bdquoFluturelerdquo de amestecare11 Spatula cu disc de sigurană12 Coşul de icircnăbuşire

13 Paharul de măsurare14 Inelul de etanşare a capacului bolului

Varoma

6

Capacul Varoma7 Tava Varoma8 Receptorul Varoma

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1252

1

2

3

4

12

IcircNAINTE

DE UTILIZAREFelicitări că aţi cumpărat Thermomix TM31

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 pentru prima dată participaţi la odemonstraţie cu un consultant experimentat Thermomix Familiarizaţi-văcu utilizarea Thermomix TM31

Icircnainte de utilizare

Asiguraţi-vă ca aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţă curată solidă i plană

pentru a nu aluneca Păstraţi aparatul Thermomix TM31 icircntr-o poziţie perma-nentă icircn bucătărie pentru a vă fi la icircndemacircnă Curăţaţi bine Thermomix TM31 icircnainte de a-l uti liza pentru prima dată Urmaţi instrucţiunile din capitolulcurăţare (pag 36)

Montarea corectă a bolului

Icircnainte de a monta bolul asiguraţi-vă că selectorul de viteze este poziţionatpe 1 Aezaţi bolul cu macircnerul spre faţă i apăsaţi-l uor icircn poziţie 2

Bolul mixerului a fost montat corect dacă se af lă cu macircnerul icircn faţă ca icircnfigura 2 i dacă bolul este fixat bine icircn aparat Pentru a icircnchide corect bolulapăsaţi capacul pe bol icircn direcţie verticală 3 Semnul trebuie să arate spremacircner Apoi rotiţi capacul icircn sensul orar 4 pacircnă cacircnd un bdquoclickrdquo vă avertizeazăcă a ajuns icircn poziţie Asiguraţi-vă că icircl icircnvacircrtiţi tot timpul pacircnă se oprete

Rotiţi selectorul de viteză pe icircnchis altfel Thermomix TM31 nu va puteafi pornit

ATEN983395IEPericol de opărire cu alimente fierbinţiNu icircncerca983395i niciodată să for983395a983395i deschiderea capacului Deschide983395i capaculdoar cacircnd selectorul de viteză indică pozi983395ia deschis

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352

5

6

13Icircnainte de utilizare

Demontarea cuţitului de mixare

Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea

superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452

3

1

2

14

IcircNAINTE DE UTILIZARE

Montarea cuţitului de mixare

Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă

Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2

Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3

NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552

4

5

6

15Accesoriile

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit

Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple

Bolul

Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4

Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5

Soclul bolului

Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere

IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix

20 litri

15 litri

10 litru

05 litri

capacitateamaximă

a bolului

ACCESORIILE

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652

1

2

16

Capacul bolului

Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat

Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare

icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac

Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare

Paharul de măsurare

Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din

capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit

Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml

Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul

capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)

bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752

3

4

5

6

7

17

Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea

icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol

Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol

Coul de icircnăbuire

Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31

apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3

bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte

bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)

Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de

pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852

1

2

18

Spatula

Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-

caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi

bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului

i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru

bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire

bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)

ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)

pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura

acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte

accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952

3

4

5

19

Accesoriul pentru amestecat (fluturele)

bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme

bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas

Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii

ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat

bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul

mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052

1

2

3

20

Varoma

Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2

bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar

Combinarea componentelor Varoma

Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii

Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2

Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute

Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3

Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi

NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru

cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)

ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma

IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152

4

5

21

Cum se folosete corect Varoma

Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31

Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul

de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l

Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei

Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului

Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori

bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252

1

2

3

22

Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă

că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2

Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă

Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei

IMPORTANT

Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului

Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i

referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma

Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352

4

23

Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul

cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura

capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452

1

24

Lucrul practic cu Varoma

Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului

bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului

bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt

de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma

bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale

bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele

bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi

Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector

de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma

IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g

Accesoriile

LUCRUL CU

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552

22

25Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CUTHERMOMIX TM31

Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el

Pornirea Thermomix TM31

Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2

Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul

Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca

Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)

De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării

NOTĂ

Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31

Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 5: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 552

5Note pentru siguran983395a dumneavoastră

Thermomix TM31 este conceput pentru uz casnic saupentru arii de folosinta similare Se conformează celor mai

avansate norme de securitate Pentru siguranţa dvs citiţ icu atenţie acest manual de utilizare icircnainte de a utilizaThermomix TM31 pentru prima oară i asiguraţi-vă că ţineţicont de cele de mai jos

Păstraţi manualul de utilizare pentru consultare ulterioară Acest manual de utilizare icircnsoţete Thermomix TM31De ceea ataaţi icircntotdeauna aparatului acest manual de

utilizare cacircnd este folosit de o terţă persoană

Thermomix TM31 nu este destinat spre a fi folosit de per-soane (inclusiv copii) cu capacităţi fizice senzorice saumentale reduse sau cu lipsă de experienţă i cunotinţenumai dacă acestea sunt supravegheate sau li se oferăinstrucţiuni privind utilizarea aparatului de către o per-soană responsabilă pentru siguranţa lor Copiii trebuiesupravegheaţi pentru a nu se juca cu aparatul

Thermitix TM31 este icircn conformitate cu normele icircn vigoaredin ţara icircn care este vacircndut de către o firmă VorwerkNormele de siguranţă valabile icircn ţara Dumneavoastra nupot fi garantate dacă folosiţi Thermotix TM31 icircntro altăţară De aceea Vorwerk nu va răspunde pentru orice pagubăcare provine icircn acest mod

Pericol de electrocutare

bull Deconectaţi aparatul de la priza icircnainte de curăţare idacă aparatul nu este folosit pe o perioada mai lungăde timp

bull Nu introduceţi Thermomix TM31 icircn apă Folosiţi numailavete umede Apa sau murdăria nu trebuie lăsate săpătrundă icircn carcasă

bull Inspectaţi regulat aparatul i accesoriile inclusiv bolulde mixare i cablul de alimentare observacircnd posibile

defecţiuni Piesele defecte vă pot afecta siguranţa Dacăapare vreo defecţiune nu folosiţi aparatul i contactaţiservice-ul pentru clienţii Vorwerk sau un depanatorautorizat Vorwerk

bull Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul Vorwerk sau de un depanator autorizat Vorwerk Aceastase aplică i icircn cazul defectării cablului de alimentarecare poate fi icircnlocuit de către service-ul Vorwerk sau deun depanator autorizat Vorwerk Reparaţiile incorectesau depanarea neexperimentată pot duce la riscuri gravepentru utilizator

Pericol de rănire cu cuţitul ascuţital mixerului

bull Nu atingeţi lamele cuţitului de mixare Sunt foarte ascu-ţite Atingeţi partea superioară a cuţitului de mixarecacircnd icirc l (de)montaţi

NOTE PENTRU SIGURAN983395A

DUMNEAVOASTRĂ

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 652

6 Note pentru siguran983395a dumneavoastră

Pericol de opărire(stropire cu alimente fierbinţi)

bull Introduceţi icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observaţi pe bol marcajele nivelului de umplerebull Folosiţi Thermomix TM31 doar cu inelul de etanare al

capacului bolului curat i corect montat Verificaţi regulatinelul de etanare pentru eventuale nereguli Inelul deetanare trebuie icircnlocuit imediat icircn cazul unor nereguli

sau fisuri sau cel tacircrziu la 2 anibull Deschideţi bolul numai după ce procesarea alimentelor

a icircncetat Acest lucru este foarte important mai alescacircnd folosiţi viteze de procesare peste 5

bull Nu icircncercati niciodată să forţaţi deschiderea boluluiDeschideţi bolul de mixare numai cacircnd butonul de tem-porizare indică modul bdquocapac deschisrdquo

bull Nu folosiţi niciodată butonul turbo i nu creteţi brusc

viteza cacircnd procesaţi alimente fierbinti (cu o temperaturamai mare de 60degC) mai ales daca acestea nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tineti niciodata canade masura atunci cand preparati mancarea

bull Atenţie la picăturile de alimente fierbinţi care pot iei prinorificiul capacului bolului Plasaţi cana gradată corect icircn deschizătură i folosiţi-o la viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă(7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd preparaţi macircncăruri fierbinţi

bull Cacircnd procesaţi macircncăr uri f ierbinţi (temperaturi peste60degC) nu atingeţi cana gradată i nu apăsaţi butonulturbo

bull Nu folosiţi Varoma pentru a icircncalzi sau prepara cantităţimari de macircncare

bull Folosiţi doar viteze mici ( ndash2) cacircnd selectaţitemperatura Varoma Vitezele mai mari pot duce lastropirea cu alimente fierbinţi sau spumarea lichidelorfăcacircndu-le să iasă din vas

bull Asiguraţi-vă că aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţăcurată solidă plană i care nu se icircncinge icircn special cacircndutilizaţi Varoma

bull Atenţie la poziţionarea corectă a Varoma pe bolul demixare i pe aparat

Pericol de opărire cu vaporifierbinţi i condens fierbinte

bull Atenţie la scurgerile de abur fierbinte din lateral i dedeasupra capacului Varoma icircn timpul funcţionării

bull Atingeţi doar toartele de la capetele Varomabull Nu folosiţi Varoma fără capacul Varomabull Cacircnd icircnlăturaţi capacul Varoma ţineţi-l astfel icircncacirct să

evitaţi contactul cu aburul care se ridică sau cu picăturile

fierbinţi care se preling de pe acestabull Atenţie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din

orificiul capacului bolului icircn timpul icircnlăturării sistemului Varoma

bull Icircndepărtaţi copiii de Thermomix TM31 cacircnd folosiţi Varoma i avertizaţi-i referitor la pericolul vaporilorfierbinţi i al condensului fierbinte

bull Asiguraţi-vă că orificiul capacului bolului i ale receptoru-

lui Varoma nu sunt acoperite altfel putacircnd avea locdegajări necontrolate de vapori

Pericol de rănire prin contact cupiesele fierbinţi

bull Nu lăsaţi niciodată aparatul la icircndemacircna copiilor i

avertizaţi-i că bolul mixerului i Varoma se icircncălzesc

Pericol de rănire cu alimente reci(cu o temperatura mai mica de 60degC)scăpate din bol

bull Ţineţi ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizăriiThermomix TM31 la viteze medii (3ndash6) i mari (7ndash10)sau cacircnd apăsaţi butonul turbo pentru a tăia sau pasaalimente reci

NOTE PENTRU SIGURANţA DUMNEAVOASTRĂ

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 752

7Note pentru siguran983395a dumneavoastră

Pericol de rănire prin folosirea dedispozitive sau echipament care nusunt special destinate

bull Folosiţi doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11)sau piese de schimb originale de la Vorwerk Thermomix

bull Nu folosiţi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaţie cupiese sau echipament care nu sunt livrate de VorwerkThermomix

bull Folosiţi doar paharul de măsurare pentru a obturaorificiul din capacul boluluiNu acoperiţi capacul boluluicu ervete sau alte materiale similare

bull Folosiţi doar spatula cu disc de siguranţă pentru a amestecaalimentele icircn bol Nu folosiţi niciodată alte dispozitiveca linguri linguri de gătit sau orice alte ustensile pentruamestecat Acestea pot fi prinse icircn cuţitul mixeruluiputacircnd provoca răni

bull Blocaţi capacul bolului icircnainte de a introduce spatulaprin orificiul acestuia

Daune materiale

Thermomix TM31 se poate deplasa

bull Aezaţi Thermomix TM31 pe o suprafaţă curatăsolidăplană i care nu se icircncinge pentru a nu aluneca PăstraţiThermotix TM31 la o distanţă suficientă faţă de margineasuprafeţei pentru a evita căderea aparatului Cacircnd pre-paraţi aluat sau tăiaţi alimente icircn bol poate apărea undezechilibru care icircn anumite cazuri poate cauza micarea icircntregului aparat De aceea nu lăsaţi aparatul să funcţio-neze nesupravegheat deoarece poate cădea de pe supra-

faţa de lucru

Risc de defectare

bull Prin vapori Asiguraţi o distanţă suficientă deasupraThermomix TM31 i Varoma (dulapuri suspendaterafturi) i icircn jurul lor pentru a preveni daune provocatede vaporii fierbinţi

bull Prin surse externe de căldură Păstraţi o distanţăsuficientă icircntre Thermotix TM31 i surse externe decăldură cum ar fi radiatoare plite sobe etc Nu plasaţi

Thermotix sau cablul de alimentare pe surse de căldură(ex plite sisteme pentru gătit sau sobe) deoarece pornirealor neintenţionată poate produce daune aparatului

bull Prin scurgere de alimente Asiguraţi-vă că inelul deetanare al cuţitului de mixare este montat pe lagărulcuţitului Fără acesta alimentele de mixat sau gătit potcurge defectacircnd aparatul

bull Prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31

Asiguraţi-vă că deschiderile de ventilaţie de pe ambelepărţi ale aparatului sunt icircntotdeauna curate i nu suntacoperite Altfel aparatul se poate defecta

bull Prin utilizare improprie utilizaţi Thermomix 31numai cu o sursă de curent alternativ i o priză montatăcorect de catre un specialist Sursa de curent precumi voltajul trebuie sa corespundă cu datele de pe plăcuţaprodusului (vezi spatele aparatului principal)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 852

8 Date tehnice

Simbol de conformitateSemn de conformitate

Motor Motor Vorwerk cu reluctan983395ă fără icircntre983395inere putere nominală 500 WViteză continuu ajustabilă de la 100 la 10200 rota983395ii pe minut(amestecare lentă 40 rpm)Configurare specială a vitezei (mod alternant) pentru prepararea aluatuluiProtec983395ie electronică a motorului la supraicircncărcare

Sistemul de icircncălzire 1000 W consum de energieProtejat la supraicircncălzire

Cacircntarul integrat Plajă de măsurare de la 5 la 100 g icircn paşi de 5 g100 la 2000 g icircn paşi de 10 g (pacircnă la max 6 kg)

Carcasa Material plastic de icircnaltă calitate

Bolul mixerului O983395el inox cu sistem de icircncălzire şi senzor de temperatură integratCapacitate maximă 2 litri

Puterea instalată Doar pentru 220 hellip 240 V ~ 5060 Hz curent alternativConsum maxim de putere 1500 WCablu de conexiune extractabil 1 m lungime

Dimensiuni şi maseThermomix TM31

fără Varoma Varoma icircnăl983395ime 300 cm icircnăl983395ime 118 cmlă983395ime 285 cm lă983395ime 385 cmadacircncime 285 cm adacircncime 275 cm

greutate 63 kg greutate 08 kg

DATE

TEHNICE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 952

9IntroducereService clien983395i

Stimate client

Vă felicităm că aţi ales Thermomix TM31

Icircn timpul unei demonstraţii cu Thermomix TM31 aţiexperimentat i testat cu toate cele cinci simţuri avantajelenoului dumneavoastră Thermomix Un consultant experi-mentat Thermomix v-a ajutat să adaptaţi nevoilor dum-neavoastră personale folosirea tuturor funcţiilor posibile

Acum sunteţ i gata să utilizati propriul ThermomixPrepararea alimentelor gustoase i sănătoase devinerapidă i simplăGătitul cu Thermomix economisete timp

Acest manual de utilizare vă va familiariza pas cu pas cunoul dumneavoastră Thermomix Vă rugăm să-l citiţi cuatenţie La fiecare pas veţi vedea că am avut icircn vedere inte-resele i nevoile dumneavoastră proiectacircnd acest produs de icircnaltă calitate

Structura uor de icircnţeles pas cu pas a reţetelor noastre vă va permite să vă pregătiţi macircncărurile fără a fi unprofesionist

Vă dorim dumneavoastră familiei i prietenilor dumnea- voastră multe momente plăcute icircn compania noului

dumneavoastră Thermomix

Vorwerk Thermomix

Pentru orice icircntrebări sau dificultăţi vă rugăm să nuezitaţi sa ne contactaţi

Consultantul dumneavoastră Thermomix TM31

NumeTelefonFaxTelefon mobilEmail

Service-ul clienţi Thermomix vezi pagina 42

Vorwerk International Strecker amp CoVerenastrasse 398832 WollerauSwitzerland

Prezentul manual este disponibil i icircn alte limbi pe wwwthermomixcom

Versiunea 20120816 230

INTRODUCERE

SERVICE CLIEN983395I

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1052

1

2

5

4

3

10 Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31

APARATUL DUMNEAVOASTRĂ

THERMOMIX TM31

După deschiderea cutiei vă rugăm verificai dacă aceastaconine toate componentele Thermomix TM31

Acestea suntbull Thermomix TM31 inclusiv bolul şi capaculbull Coşul de icircnăbuşirebull Accesoriul de amestecare (fluture)bull Paharul de măsurarebull Spatulabull Varoma

bull Cartea de reete

bull Manualul de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1152

6

7

8

9

10 11 12

13

14

11Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31

1 Modulul principal2 Bolul de mixare3 Soclul bolului4 Inelul de etanşare pentru cuitul

mixerului5 Cuitul mixerului

9 Capacul bolului10 bdquoFluturelerdquo de amestecare11 Spatula cu disc de sigurană12 Coşul de icircnăbuşire

13 Paharul de măsurare14 Inelul de etanşare a capacului bolului

Varoma

6

Capacul Varoma7 Tava Varoma8 Receptorul Varoma

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1252

1

2

3

4

12

IcircNAINTE

DE UTILIZAREFelicitări că aţi cumpărat Thermomix TM31

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 pentru prima dată participaţi la odemonstraţie cu un consultant experimentat Thermomix Familiarizaţi-văcu utilizarea Thermomix TM31

Icircnainte de utilizare

Asiguraţi-vă ca aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţă curată solidă i plană

pentru a nu aluneca Păstraţi aparatul Thermomix TM31 icircntr-o poziţie perma-nentă icircn bucătărie pentru a vă fi la icircndemacircnă Curăţaţi bine Thermomix TM31 icircnainte de a-l uti liza pentru prima dată Urmaţi instrucţiunile din capitolulcurăţare (pag 36)

Montarea corectă a bolului

Icircnainte de a monta bolul asiguraţi-vă că selectorul de viteze este poziţionatpe 1 Aezaţi bolul cu macircnerul spre faţă i apăsaţi-l uor icircn poziţie 2

Bolul mixerului a fost montat corect dacă se af lă cu macircnerul icircn faţă ca icircnfigura 2 i dacă bolul este fixat bine icircn aparat Pentru a icircnchide corect bolulapăsaţi capacul pe bol icircn direcţie verticală 3 Semnul trebuie să arate spremacircner Apoi rotiţi capacul icircn sensul orar 4 pacircnă cacircnd un bdquoclickrdquo vă avertizeazăcă a ajuns icircn poziţie Asiguraţi-vă că icircl icircnvacircrtiţi tot timpul pacircnă se oprete

Rotiţi selectorul de viteză pe icircnchis altfel Thermomix TM31 nu va puteafi pornit

ATEN983395IEPericol de opărire cu alimente fierbinţiNu icircncerca983395i niciodată să for983395a983395i deschiderea capacului Deschide983395i capaculdoar cacircnd selectorul de viteză indică pozi983395ia deschis

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352

5

6

13Icircnainte de utilizare

Demontarea cuţitului de mixare

Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea

superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452

3

1

2

14

IcircNAINTE DE UTILIZARE

Montarea cuţitului de mixare

Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă

Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2

Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3

NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552

4

5

6

15Accesoriile

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit

Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple

Bolul

Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4

Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5

Soclul bolului

Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere

IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix

20 litri

15 litri

10 litru

05 litri

capacitateamaximă

a bolului

ACCESORIILE

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652

1

2

16

Capacul bolului

Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat

Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare

icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac

Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare

Paharul de măsurare

Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din

capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit

Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml

Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul

capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)

bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752

3

4

5

6

7

17

Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea

icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol

Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol

Coul de icircnăbuire

Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31

apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3

bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte

bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)

Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de

pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852

1

2

18

Spatula

Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-

caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi

bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului

i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru

bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire

bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)

ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)

pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura

acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte

accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952

3

4

5

19

Accesoriul pentru amestecat (fluturele)

bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme

bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas

Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii

ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat

bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul

mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052

1

2

3

20

Varoma

Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2

bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar

Combinarea componentelor Varoma

Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii

Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2

Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute

Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3

Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi

NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru

cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)

ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma

IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152

4

5

21

Cum se folosete corect Varoma

Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31

Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul

de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l

Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei

Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului

Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori

bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252

1

2

3

22

Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă

că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2

Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă

Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei

IMPORTANT

Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului

Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i

referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma

Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352

4

23

Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul

cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura

capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452

1

24

Lucrul practic cu Varoma

Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului

bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului

bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt

de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma

bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale

bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele

bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi

Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector

de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma

IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g

Accesoriile

LUCRUL CU

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552

22

25Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CUTHERMOMIX TM31

Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el

Pornirea Thermomix TM31

Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2

Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul

Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca

Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)

De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării

NOTĂ

Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31

Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 6: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 652

6 Note pentru siguran983395a dumneavoastră

Pericol de opărire(stropire cu alimente fierbinţi)

bull Introduceţi icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observaţi pe bol marcajele nivelului de umplerebull Folosiţi Thermomix TM31 doar cu inelul de etanare al

capacului bolului curat i corect montat Verificaţi regulatinelul de etanare pentru eventuale nereguli Inelul deetanare trebuie icircnlocuit imediat icircn cazul unor nereguli

sau fisuri sau cel tacircrziu la 2 anibull Deschideţi bolul numai după ce procesarea alimentelor

a icircncetat Acest lucru este foarte important mai alescacircnd folosiţi viteze de procesare peste 5

bull Nu icircncercati niciodată să forţaţi deschiderea boluluiDeschideţi bolul de mixare numai cacircnd butonul de tem-porizare indică modul bdquocapac deschisrdquo

bull Nu folosiţi niciodată butonul turbo i nu creteţi brusc

viteza cacircnd procesaţi alimente fierbinti (cu o temperaturamai mare de 60degC) mai ales daca acestea nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tineti niciodata canade masura atunci cand preparati mancarea

bull Atenţie la picăturile de alimente fierbinţi care pot iei prinorificiul capacului bolului Plasaţi cana gradată corect icircn deschizătură i folosiţi-o la viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă(7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd preparaţi macircncăruri fierbinţi

bull Cacircnd procesaţi macircncăr uri f ierbinţi (temperaturi peste60degC) nu atingeţi cana gradată i nu apăsaţi butonulturbo

bull Nu folosiţi Varoma pentru a icircncalzi sau prepara cantităţimari de macircncare

bull Folosiţi doar viteze mici ( ndash2) cacircnd selectaţitemperatura Varoma Vitezele mai mari pot duce lastropirea cu alimente fierbinţi sau spumarea lichidelorfăcacircndu-le să iasă din vas

bull Asiguraţi-vă că aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţăcurată solidă plană i care nu se icircncinge icircn special cacircndutilizaţi Varoma

bull Atenţie la poziţionarea corectă a Varoma pe bolul demixare i pe aparat

Pericol de opărire cu vaporifierbinţi i condens fierbinte

bull Atenţie la scurgerile de abur fierbinte din lateral i dedeasupra capacului Varoma icircn timpul funcţionării

bull Atingeţi doar toartele de la capetele Varomabull Nu folosiţi Varoma fără capacul Varomabull Cacircnd icircnlăturaţi capacul Varoma ţineţi-l astfel icircncacirct să

evitaţi contactul cu aburul care se ridică sau cu picăturile

fierbinţi care se preling de pe acestabull Atenţie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din

orificiul capacului bolului icircn timpul icircnlăturării sistemului Varoma

bull Icircndepărtaţi copiii de Thermomix TM31 cacircnd folosiţi Varoma i avertizaţi-i referitor la pericolul vaporilorfierbinţi i al condensului fierbinte

bull Asiguraţi-vă că orificiul capacului bolului i ale receptoru-

lui Varoma nu sunt acoperite altfel putacircnd avea locdegajări necontrolate de vapori

Pericol de rănire prin contact cupiesele fierbinţi

bull Nu lăsaţi niciodată aparatul la icircndemacircna copiilor i

avertizaţi-i că bolul mixerului i Varoma se icircncălzesc

Pericol de rănire cu alimente reci(cu o temperatura mai mica de 60degC)scăpate din bol

bull Ţineţi ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizăriiThermomix TM31 la viteze medii (3ndash6) i mari (7ndash10)sau cacircnd apăsaţi butonul turbo pentru a tăia sau pasaalimente reci

NOTE PENTRU SIGURANţA DUMNEAVOASTRĂ

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 752

7Note pentru siguran983395a dumneavoastră

Pericol de rănire prin folosirea dedispozitive sau echipament care nusunt special destinate

bull Folosiţi doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11)sau piese de schimb originale de la Vorwerk Thermomix

bull Nu folosiţi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaţie cupiese sau echipament care nu sunt livrate de VorwerkThermomix

bull Folosiţi doar paharul de măsurare pentru a obturaorificiul din capacul boluluiNu acoperiţi capacul boluluicu ervete sau alte materiale similare

bull Folosiţi doar spatula cu disc de siguranţă pentru a amestecaalimentele icircn bol Nu folosiţi niciodată alte dispozitiveca linguri linguri de gătit sau orice alte ustensile pentruamestecat Acestea pot fi prinse icircn cuţitul mixeruluiputacircnd provoca răni

bull Blocaţi capacul bolului icircnainte de a introduce spatulaprin orificiul acestuia

Daune materiale

Thermomix TM31 se poate deplasa

bull Aezaţi Thermomix TM31 pe o suprafaţă curatăsolidăplană i care nu se icircncinge pentru a nu aluneca PăstraţiThermotix TM31 la o distanţă suficientă faţă de margineasuprafeţei pentru a evita căderea aparatului Cacircnd pre-paraţi aluat sau tăiaţi alimente icircn bol poate apărea undezechilibru care icircn anumite cazuri poate cauza micarea icircntregului aparat De aceea nu lăsaţi aparatul să funcţio-neze nesupravegheat deoarece poate cădea de pe supra-

faţa de lucru

Risc de defectare

bull Prin vapori Asiguraţi o distanţă suficientă deasupraThermomix TM31 i Varoma (dulapuri suspendaterafturi) i icircn jurul lor pentru a preveni daune provocatede vaporii fierbinţi

bull Prin surse externe de căldură Păstraţi o distanţăsuficientă icircntre Thermotix TM31 i surse externe decăldură cum ar fi radiatoare plite sobe etc Nu plasaţi

Thermotix sau cablul de alimentare pe surse de căldură(ex plite sisteme pentru gătit sau sobe) deoarece pornirealor neintenţionată poate produce daune aparatului

bull Prin scurgere de alimente Asiguraţi-vă că inelul deetanare al cuţitului de mixare este montat pe lagărulcuţitului Fără acesta alimentele de mixat sau gătit potcurge defectacircnd aparatul

bull Prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31

Asiguraţi-vă că deschiderile de ventilaţie de pe ambelepărţi ale aparatului sunt icircntotdeauna curate i nu suntacoperite Altfel aparatul se poate defecta

bull Prin utilizare improprie utilizaţi Thermomix 31numai cu o sursă de curent alternativ i o priză montatăcorect de catre un specialist Sursa de curent precumi voltajul trebuie sa corespundă cu datele de pe plăcuţaprodusului (vezi spatele aparatului principal)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 852

8 Date tehnice

Simbol de conformitateSemn de conformitate

Motor Motor Vorwerk cu reluctan983395ă fără icircntre983395inere putere nominală 500 WViteză continuu ajustabilă de la 100 la 10200 rota983395ii pe minut(amestecare lentă 40 rpm)Configurare specială a vitezei (mod alternant) pentru prepararea aluatuluiProtec983395ie electronică a motorului la supraicircncărcare

Sistemul de icircncălzire 1000 W consum de energieProtejat la supraicircncălzire

Cacircntarul integrat Plajă de măsurare de la 5 la 100 g icircn paşi de 5 g100 la 2000 g icircn paşi de 10 g (pacircnă la max 6 kg)

Carcasa Material plastic de icircnaltă calitate

Bolul mixerului O983395el inox cu sistem de icircncălzire şi senzor de temperatură integratCapacitate maximă 2 litri

Puterea instalată Doar pentru 220 hellip 240 V ~ 5060 Hz curent alternativConsum maxim de putere 1500 WCablu de conexiune extractabil 1 m lungime

Dimensiuni şi maseThermomix TM31

fără Varoma Varoma icircnăl983395ime 300 cm icircnăl983395ime 118 cmlă983395ime 285 cm lă983395ime 385 cmadacircncime 285 cm adacircncime 275 cm

greutate 63 kg greutate 08 kg

DATE

TEHNICE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 952

9IntroducereService clien983395i

Stimate client

Vă felicităm că aţi ales Thermomix TM31

Icircn timpul unei demonstraţii cu Thermomix TM31 aţiexperimentat i testat cu toate cele cinci simţuri avantajelenoului dumneavoastră Thermomix Un consultant experi-mentat Thermomix v-a ajutat să adaptaţi nevoilor dum-neavoastră personale folosirea tuturor funcţiilor posibile

Acum sunteţ i gata să utilizati propriul ThermomixPrepararea alimentelor gustoase i sănătoase devinerapidă i simplăGătitul cu Thermomix economisete timp

Acest manual de utilizare vă va familiariza pas cu pas cunoul dumneavoastră Thermomix Vă rugăm să-l citiţi cuatenţie La fiecare pas veţi vedea că am avut icircn vedere inte-resele i nevoile dumneavoastră proiectacircnd acest produs de icircnaltă calitate

Structura uor de icircnţeles pas cu pas a reţetelor noastre vă va permite să vă pregătiţi macircncărurile fără a fi unprofesionist

Vă dorim dumneavoastră familiei i prietenilor dumnea- voastră multe momente plăcute icircn compania noului

dumneavoastră Thermomix

Vorwerk Thermomix

Pentru orice icircntrebări sau dificultăţi vă rugăm să nuezitaţi sa ne contactaţi

Consultantul dumneavoastră Thermomix TM31

NumeTelefonFaxTelefon mobilEmail

Service-ul clienţi Thermomix vezi pagina 42

Vorwerk International Strecker amp CoVerenastrasse 398832 WollerauSwitzerland

Prezentul manual este disponibil i icircn alte limbi pe wwwthermomixcom

Versiunea 20120816 230

INTRODUCERE

SERVICE CLIEN983395I

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1052

1

2

5

4

3

10 Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31

APARATUL DUMNEAVOASTRĂ

THERMOMIX TM31

După deschiderea cutiei vă rugăm verificai dacă aceastaconine toate componentele Thermomix TM31

Acestea suntbull Thermomix TM31 inclusiv bolul şi capaculbull Coşul de icircnăbuşirebull Accesoriul de amestecare (fluture)bull Paharul de măsurarebull Spatulabull Varoma

bull Cartea de reete

bull Manualul de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1152

6

7

8

9

10 11 12

13

14

11Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31

1 Modulul principal2 Bolul de mixare3 Soclul bolului4 Inelul de etanşare pentru cuitul

mixerului5 Cuitul mixerului

9 Capacul bolului10 bdquoFluturelerdquo de amestecare11 Spatula cu disc de sigurană12 Coşul de icircnăbuşire

13 Paharul de măsurare14 Inelul de etanşare a capacului bolului

Varoma

6

Capacul Varoma7 Tava Varoma8 Receptorul Varoma

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1252

1

2

3

4

12

IcircNAINTE

DE UTILIZAREFelicitări că aţi cumpărat Thermomix TM31

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 pentru prima dată participaţi la odemonstraţie cu un consultant experimentat Thermomix Familiarizaţi-văcu utilizarea Thermomix TM31

Icircnainte de utilizare

Asiguraţi-vă ca aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţă curată solidă i plană

pentru a nu aluneca Păstraţi aparatul Thermomix TM31 icircntr-o poziţie perma-nentă icircn bucătărie pentru a vă fi la icircndemacircnă Curăţaţi bine Thermomix TM31 icircnainte de a-l uti liza pentru prima dată Urmaţi instrucţiunile din capitolulcurăţare (pag 36)

Montarea corectă a bolului

Icircnainte de a monta bolul asiguraţi-vă că selectorul de viteze este poziţionatpe 1 Aezaţi bolul cu macircnerul spre faţă i apăsaţi-l uor icircn poziţie 2

Bolul mixerului a fost montat corect dacă se af lă cu macircnerul icircn faţă ca icircnfigura 2 i dacă bolul este fixat bine icircn aparat Pentru a icircnchide corect bolulapăsaţi capacul pe bol icircn direcţie verticală 3 Semnul trebuie să arate spremacircner Apoi rotiţi capacul icircn sensul orar 4 pacircnă cacircnd un bdquoclickrdquo vă avertizeazăcă a ajuns icircn poziţie Asiguraţi-vă că icircl icircnvacircrtiţi tot timpul pacircnă se oprete

Rotiţi selectorul de viteză pe icircnchis altfel Thermomix TM31 nu va puteafi pornit

ATEN983395IEPericol de opărire cu alimente fierbinţiNu icircncerca983395i niciodată să for983395a983395i deschiderea capacului Deschide983395i capaculdoar cacircnd selectorul de viteză indică pozi983395ia deschis

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352

5

6

13Icircnainte de utilizare

Demontarea cuţitului de mixare

Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea

superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452

3

1

2

14

IcircNAINTE DE UTILIZARE

Montarea cuţitului de mixare

Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă

Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2

Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3

NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552

4

5

6

15Accesoriile

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit

Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple

Bolul

Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4

Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5

Soclul bolului

Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere

IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix

20 litri

15 litri

10 litru

05 litri

capacitateamaximă

a bolului

ACCESORIILE

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652

1

2

16

Capacul bolului

Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat

Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare

icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac

Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare

Paharul de măsurare

Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din

capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit

Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml

Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul

capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)

bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752

3

4

5

6

7

17

Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea

icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol

Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol

Coul de icircnăbuire

Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31

apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3

bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte

bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)

Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de

pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852

1

2

18

Spatula

Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-

caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi

bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului

i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru

bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire

bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)

ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)

pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura

acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte

accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952

3

4

5

19

Accesoriul pentru amestecat (fluturele)

bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme

bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas

Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii

ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat

bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul

mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052

1

2

3

20

Varoma

Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2

bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar

Combinarea componentelor Varoma

Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii

Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2

Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute

Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3

Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi

NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru

cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)

ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma

IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152

4

5

21

Cum se folosete corect Varoma

Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31

Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul

de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l

Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei

Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului

Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori

bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252

1

2

3

22

Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă

că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2

Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă

Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei

IMPORTANT

Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului

Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i

referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma

Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352

4

23

Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul

cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura

capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452

1

24

Lucrul practic cu Varoma

Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului

bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului

bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt

de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma

bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale

bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele

bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi

Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector

de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma

IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g

Accesoriile

LUCRUL CU

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552

22

25Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CUTHERMOMIX TM31

Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el

Pornirea Thermomix TM31

Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2

Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul

Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca

Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)

De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării

NOTĂ

Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31

Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 7: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 752

7Note pentru siguran983395a dumneavoastră

Pericol de rănire prin folosirea dedispozitive sau echipament care nusunt special destinate

bull Folosiţi doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11)sau piese de schimb originale de la Vorwerk Thermomix

bull Nu folosiţi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaţie cupiese sau echipament care nu sunt livrate de VorwerkThermomix

bull Folosiţi doar paharul de măsurare pentru a obturaorificiul din capacul boluluiNu acoperiţi capacul boluluicu ervete sau alte materiale similare

bull Folosiţi doar spatula cu disc de siguranţă pentru a amestecaalimentele icircn bol Nu folosiţi niciodată alte dispozitiveca linguri linguri de gătit sau orice alte ustensile pentruamestecat Acestea pot fi prinse icircn cuţitul mixeruluiputacircnd provoca răni

bull Blocaţi capacul bolului icircnainte de a introduce spatulaprin orificiul acestuia

Daune materiale

Thermomix TM31 se poate deplasa

bull Aezaţi Thermomix TM31 pe o suprafaţă curatăsolidăplană i care nu se icircncinge pentru a nu aluneca PăstraţiThermotix TM31 la o distanţă suficientă faţă de margineasuprafeţei pentru a evita căderea aparatului Cacircnd pre-paraţi aluat sau tăiaţi alimente icircn bol poate apărea undezechilibru care icircn anumite cazuri poate cauza micarea icircntregului aparat De aceea nu lăsaţi aparatul să funcţio-neze nesupravegheat deoarece poate cădea de pe supra-

faţa de lucru

Risc de defectare

bull Prin vapori Asiguraţi o distanţă suficientă deasupraThermomix TM31 i Varoma (dulapuri suspendaterafturi) i icircn jurul lor pentru a preveni daune provocatede vaporii fierbinţi

bull Prin surse externe de căldură Păstraţi o distanţăsuficientă icircntre Thermotix TM31 i surse externe decăldură cum ar fi radiatoare plite sobe etc Nu plasaţi

Thermotix sau cablul de alimentare pe surse de căldură(ex plite sisteme pentru gătit sau sobe) deoarece pornirealor neintenţionată poate produce daune aparatului

bull Prin scurgere de alimente Asiguraţi-vă că inelul deetanare al cuţitului de mixare este montat pe lagărulcuţitului Fără acesta alimentele de mixat sau gătit potcurge defectacircnd aparatul

bull Prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31

Asiguraţi-vă că deschiderile de ventilaţie de pe ambelepărţi ale aparatului sunt icircntotdeauna curate i nu suntacoperite Altfel aparatul se poate defecta

bull Prin utilizare improprie utilizaţi Thermomix 31numai cu o sursă de curent alternativ i o priză montatăcorect de catre un specialist Sursa de curent precumi voltajul trebuie sa corespundă cu datele de pe plăcuţaprodusului (vezi spatele aparatului principal)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 852

8 Date tehnice

Simbol de conformitateSemn de conformitate

Motor Motor Vorwerk cu reluctan983395ă fără icircntre983395inere putere nominală 500 WViteză continuu ajustabilă de la 100 la 10200 rota983395ii pe minut(amestecare lentă 40 rpm)Configurare specială a vitezei (mod alternant) pentru prepararea aluatuluiProtec983395ie electronică a motorului la supraicircncărcare

Sistemul de icircncălzire 1000 W consum de energieProtejat la supraicircncălzire

Cacircntarul integrat Plajă de măsurare de la 5 la 100 g icircn paşi de 5 g100 la 2000 g icircn paşi de 10 g (pacircnă la max 6 kg)

Carcasa Material plastic de icircnaltă calitate

Bolul mixerului O983395el inox cu sistem de icircncălzire şi senzor de temperatură integratCapacitate maximă 2 litri

Puterea instalată Doar pentru 220 hellip 240 V ~ 5060 Hz curent alternativConsum maxim de putere 1500 WCablu de conexiune extractabil 1 m lungime

Dimensiuni şi maseThermomix TM31

fără Varoma Varoma icircnăl983395ime 300 cm icircnăl983395ime 118 cmlă983395ime 285 cm lă983395ime 385 cmadacircncime 285 cm adacircncime 275 cm

greutate 63 kg greutate 08 kg

DATE

TEHNICE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 952

9IntroducereService clien983395i

Stimate client

Vă felicităm că aţi ales Thermomix TM31

Icircn timpul unei demonstraţii cu Thermomix TM31 aţiexperimentat i testat cu toate cele cinci simţuri avantajelenoului dumneavoastră Thermomix Un consultant experi-mentat Thermomix v-a ajutat să adaptaţi nevoilor dum-neavoastră personale folosirea tuturor funcţiilor posibile

Acum sunteţ i gata să utilizati propriul ThermomixPrepararea alimentelor gustoase i sănătoase devinerapidă i simplăGătitul cu Thermomix economisete timp

Acest manual de utilizare vă va familiariza pas cu pas cunoul dumneavoastră Thermomix Vă rugăm să-l citiţi cuatenţie La fiecare pas veţi vedea că am avut icircn vedere inte-resele i nevoile dumneavoastră proiectacircnd acest produs de icircnaltă calitate

Structura uor de icircnţeles pas cu pas a reţetelor noastre vă va permite să vă pregătiţi macircncărurile fără a fi unprofesionist

Vă dorim dumneavoastră familiei i prietenilor dumnea- voastră multe momente plăcute icircn compania noului

dumneavoastră Thermomix

Vorwerk Thermomix

Pentru orice icircntrebări sau dificultăţi vă rugăm să nuezitaţi sa ne contactaţi

Consultantul dumneavoastră Thermomix TM31

NumeTelefonFaxTelefon mobilEmail

Service-ul clienţi Thermomix vezi pagina 42

Vorwerk International Strecker amp CoVerenastrasse 398832 WollerauSwitzerland

Prezentul manual este disponibil i icircn alte limbi pe wwwthermomixcom

Versiunea 20120816 230

INTRODUCERE

SERVICE CLIEN983395I

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1052

1

2

5

4

3

10 Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31

APARATUL DUMNEAVOASTRĂ

THERMOMIX TM31

După deschiderea cutiei vă rugăm verificai dacă aceastaconine toate componentele Thermomix TM31

Acestea suntbull Thermomix TM31 inclusiv bolul şi capaculbull Coşul de icircnăbuşirebull Accesoriul de amestecare (fluture)bull Paharul de măsurarebull Spatulabull Varoma

bull Cartea de reete

bull Manualul de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1152

6

7

8

9

10 11 12

13

14

11Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31

1 Modulul principal2 Bolul de mixare3 Soclul bolului4 Inelul de etanşare pentru cuitul

mixerului5 Cuitul mixerului

9 Capacul bolului10 bdquoFluturelerdquo de amestecare11 Spatula cu disc de sigurană12 Coşul de icircnăbuşire

13 Paharul de măsurare14 Inelul de etanşare a capacului bolului

Varoma

6

Capacul Varoma7 Tava Varoma8 Receptorul Varoma

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1252

1

2

3

4

12

IcircNAINTE

DE UTILIZAREFelicitări că aţi cumpărat Thermomix TM31

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 pentru prima dată participaţi la odemonstraţie cu un consultant experimentat Thermomix Familiarizaţi-văcu utilizarea Thermomix TM31

Icircnainte de utilizare

Asiguraţi-vă ca aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţă curată solidă i plană

pentru a nu aluneca Păstraţi aparatul Thermomix TM31 icircntr-o poziţie perma-nentă icircn bucătărie pentru a vă fi la icircndemacircnă Curăţaţi bine Thermomix TM31 icircnainte de a-l uti liza pentru prima dată Urmaţi instrucţiunile din capitolulcurăţare (pag 36)

Montarea corectă a bolului

Icircnainte de a monta bolul asiguraţi-vă că selectorul de viteze este poziţionatpe 1 Aezaţi bolul cu macircnerul spre faţă i apăsaţi-l uor icircn poziţie 2

Bolul mixerului a fost montat corect dacă se af lă cu macircnerul icircn faţă ca icircnfigura 2 i dacă bolul este fixat bine icircn aparat Pentru a icircnchide corect bolulapăsaţi capacul pe bol icircn direcţie verticală 3 Semnul trebuie să arate spremacircner Apoi rotiţi capacul icircn sensul orar 4 pacircnă cacircnd un bdquoclickrdquo vă avertizeazăcă a ajuns icircn poziţie Asiguraţi-vă că icircl icircnvacircrtiţi tot timpul pacircnă se oprete

Rotiţi selectorul de viteză pe icircnchis altfel Thermomix TM31 nu va puteafi pornit

ATEN983395IEPericol de opărire cu alimente fierbinţiNu icircncerca983395i niciodată să for983395a983395i deschiderea capacului Deschide983395i capaculdoar cacircnd selectorul de viteză indică pozi983395ia deschis

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352

5

6

13Icircnainte de utilizare

Demontarea cuţitului de mixare

Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea

superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452

3

1

2

14

IcircNAINTE DE UTILIZARE

Montarea cuţitului de mixare

Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă

Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2

Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3

NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552

4

5

6

15Accesoriile

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit

Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple

Bolul

Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4

Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5

Soclul bolului

Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere

IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix

20 litri

15 litri

10 litru

05 litri

capacitateamaximă

a bolului

ACCESORIILE

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652

1

2

16

Capacul bolului

Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat

Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare

icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac

Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare

Paharul de măsurare

Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din

capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit

Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml

Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul

capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)

bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752

3

4

5

6

7

17

Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea

icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol

Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol

Coul de icircnăbuire

Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31

apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3

bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte

bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)

Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de

pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852

1

2

18

Spatula

Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-

caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi

bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului

i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru

bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire

bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)

ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)

pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura

acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte

accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952

3

4

5

19

Accesoriul pentru amestecat (fluturele)

bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme

bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas

Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii

ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat

bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul

mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052

1

2

3

20

Varoma

Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2

bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar

Combinarea componentelor Varoma

Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii

Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2

Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute

Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3

Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi

NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru

cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)

ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma

IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152

4

5

21

Cum se folosete corect Varoma

Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31

Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul

de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l

Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei

Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului

Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori

bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252

1

2

3

22

Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă

că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2

Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă

Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei

IMPORTANT

Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului

Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i

referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma

Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352

4

23

Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul

cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura

capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452

1

24

Lucrul practic cu Varoma

Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului

bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului

bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt

de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma

bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale

bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele

bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi

Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector

de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma

IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g

Accesoriile

LUCRUL CU

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552

22

25Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CUTHERMOMIX TM31

Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el

Pornirea Thermomix TM31

Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2

Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul

Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca

Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)

De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării

NOTĂ

Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31

Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 8: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 852

8 Date tehnice

Simbol de conformitateSemn de conformitate

Motor Motor Vorwerk cu reluctan983395ă fără icircntre983395inere putere nominală 500 WViteză continuu ajustabilă de la 100 la 10200 rota983395ii pe minut(amestecare lentă 40 rpm)Configurare specială a vitezei (mod alternant) pentru prepararea aluatuluiProtec983395ie electronică a motorului la supraicircncărcare

Sistemul de icircncălzire 1000 W consum de energieProtejat la supraicircncălzire

Cacircntarul integrat Plajă de măsurare de la 5 la 100 g icircn paşi de 5 g100 la 2000 g icircn paşi de 10 g (pacircnă la max 6 kg)

Carcasa Material plastic de icircnaltă calitate

Bolul mixerului O983395el inox cu sistem de icircncălzire şi senzor de temperatură integratCapacitate maximă 2 litri

Puterea instalată Doar pentru 220 hellip 240 V ~ 5060 Hz curent alternativConsum maxim de putere 1500 WCablu de conexiune extractabil 1 m lungime

Dimensiuni şi maseThermomix TM31

fără Varoma Varoma icircnăl983395ime 300 cm icircnăl983395ime 118 cmlă983395ime 285 cm lă983395ime 385 cmadacircncime 285 cm adacircncime 275 cm

greutate 63 kg greutate 08 kg

DATE

TEHNICE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 952

9IntroducereService clien983395i

Stimate client

Vă felicităm că aţi ales Thermomix TM31

Icircn timpul unei demonstraţii cu Thermomix TM31 aţiexperimentat i testat cu toate cele cinci simţuri avantajelenoului dumneavoastră Thermomix Un consultant experi-mentat Thermomix v-a ajutat să adaptaţi nevoilor dum-neavoastră personale folosirea tuturor funcţiilor posibile

Acum sunteţ i gata să utilizati propriul ThermomixPrepararea alimentelor gustoase i sănătoase devinerapidă i simplăGătitul cu Thermomix economisete timp

Acest manual de utilizare vă va familiariza pas cu pas cunoul dumneavoastră Thermomix Vă rugăm să-l citiţi cuatenţie La fiecare pas veţi vedea că am avut icircn vedere inte-resele i nevoile dumneavoastră proiectacircnd acest produs de icircnaltă calitate

Structura uor de icircnţeles pas cu pas a reţetelor noastre vă va permite să vă pregătiţi macircncărurile fără a fi unprofesionist

Vă dorim dumneavoastră familiei i prietenilor dumnea- voastră multe momente plăcute icircn compania noului

dumneavoastră Thermomix

Vorwerk Thermomix

Pentru orice icircntrebări sau dificultăţi vă rugăm să nuezitaţi sa ne contactaţi

Consultantul dumneavoastră Thermomix TM31

NumeTelefonFaxTelefon mobilEmail

Service-ul clienţi Thermomix vezi pagina 42

Vorwerk International Strecker amp CoVerenastrasse 398832 WollerauSwitzerland

Prezentul manual este disponibil i icircn alte limbi pe wwwthermomixcom

Versiunea 20120816 230

INTRODUCERE

SERVICE CLIEN983395I

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1052

1

2

5

4

3

10 Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31

APARATUL DUMNEAVOASTRĂ

THERMOMIX TM31

După deschiderea cutiei vă rugăm verificai dacă aceastaconine toate componentele Thermomix TM31

Acestea suntbull Thermomix TM31 inclusiv bolul şi capaculbull Coşul de icircnăbuşirebull Accesoriul de amestecare (fluture)bull Paharul de măsurarebull Spatulabull Varoma

bull Cartea de reete

bull Manualul de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1152

6

7

8

9

10 11 12

13

14

11Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31

1 Modulul principal2 Bolul de mixare3 Soclul bolului4 Inelul de etanşare pentru cuitul

mixerului5 Cuitul mixerului

9 Capacul bolului10 bdquoFluturelerdquo de amestecare11 Spatula cu disc de sigurană12 Coşul de icircnăbuşire

13 Paharul de măsurare14 Inelul de etanşare a capacului bolului

Varoma

6

Capacul Varoma7 Tava Varoma8 Receptorul Varoma

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1252

1

2

3

4

12

IcircNAINTE

DE UTILIZAREFelicitări că aţi cumpărat Thermomix TM31

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 pentru prima dată participaţi la odemonstraţie cu un consultant experimentat Thermomix Familiarizaţi-văcu utilizarea Thermomix TM31

Icircnainte de utilizare

Asiguraţi-vă ca aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţă curată solidă i plană

pentru a nu aluneca Păstraţi aparatul Thermomix TM31 icircntr-o poziţie perma-nentă icircn bucătărie pentru a vă fi la icircndemacircnă Curăţaţi bine Thermomix TM31 icircnainte de a-l uti liza pentru prima dată Urmaţi instrucţiunile din capitolulcurăţare (pag 36)

Montarea corectă a bolului

Icircnainte de a monta bolul asiguraţi-vă că selectorul de viteze este poziţionatpe 1 Aezaţi bolul cu macircnerul spre faţă i apăsaţi-l uor icircn poziţie 2

Bolul mixerului a fost montat corect dacă se af lă cu macircnerul icircn faţă ca icircnfigura 2 i dacă bolul este fixat bine icircn aparat Pentru a icircnchide corect bolulapăsaţi capacul pe bol icircn direcţie verticală 3 Semnul trebuie să arate spremacircner Apoi rotiţi capacul icircn sensul orar 4 pacircnă cacircnd un bdquoclickrdquo vă avertizeazăcă a ajuns icircn poziţie Asiguraţi-vă că icircl icircnvacircrtiţi tot timpul pacircnă se oprete

Rotiţi selectorul de viteză pe icircnchis altfel Thermomix TM31 nu va puteafi pornit

ATEN983395IEPericol de opărire cu alimente fierbinţiNu icircncerca983395i niciodată să for983395a983395i deschiderea capacului Deschide983395i capaculdoar cacircnd selectorul de viteză indică pozi983395ia deschis

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352

5

6

13Icircnainte de utilizare

Demontarea cuţitului de mixare

Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea

superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452

3

1

2

14

IcircNAINTE DE UTILIZARE

Montarea cuţitului de mixare

Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă

Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2

Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3

NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552

4

5

6

15Accesoriile

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit

Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple

Bolul

Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4

Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5

Soclul bolului

Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere

IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix

20 litri

15 litri

10 litru

05 litri

capacitateamaximă

a bolului

ACCESORIILE

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652

1

2

16

Capacul bolului

Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat

Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare

icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac

Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare

Paharul de măsurare

Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din

capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit

Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml

Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul

capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)

bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752

3

4

5

6

7

17

Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea

icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol

Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol

Coul de icircnăbuire

Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31

apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3

bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte

bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)

Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de

pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852

1

2

18

Spatula

Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-

caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi

bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului

i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru

bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire

bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)

ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)

pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura

acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte

accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952

3

4

5

19

Accesoriul pentru amestecat (fluturele)

bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme

bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas

Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii

ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat

bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul

mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052

1

2

3

20

Varoma

Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2

bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar

Combinarea componentelor Varoma

Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii

Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2

Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute

Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3

Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi

NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru

cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)

ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma

IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152

4

5

21

Cum se folosete corect Varoma

Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31

Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul

de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l

Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei

Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului

Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori

bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252

1

2

3

22

Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă

că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2

Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă

Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei

IMPORTANT

Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului

Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i

referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma

Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352

4

23

Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul

cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura

capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452

1

24

Lucrul practic cu Varoma

Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului

bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului

bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt

de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma

bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale

bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele

bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi

Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector

de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma

IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g

Accesoriile

LUCRUL CU

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552

22

25Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CUTHERMOMIX TM31

Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el

Pornirea Thermomix TM31

Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2

Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul

Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca

Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)

De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării

NOTĂ

Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31

Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 9: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 952

9IntroducereService clien983395i

Stimate client

Vă felicităm că aţi ales Thermomix TM31

Icircn timpul unei demonstraţii cu Thermomix TM31 aţiexperimentat i testat cu toate cele cinci simţuri avantajelenoului dumneavoastră Thermomix Un consultant experi-mentat Thermomix v-a ajutat să adaptaţi nevoilor dum-neavoastră personale folosirea tuturor funcţiilor posibile

Acum sunteţ i gata să utilizati propriul ThermomixPrepararea alimentelor gustoase i sănătoase devinerapidă i simplăGătitul cu Thermomix economisete timp

Acest manual de utilizare vă va familiariza pas cu pas cunoul dumneavoastră Thermomix Vă rugăm să-l citiţi cuatenţie La fiecare pas veţi vedea că am avut icircn vedere inte-resele i nevoile dumneavoastră proiectacircnd acest produs de icircnaltă calitate

Structura uor de icircnţeles pas cu pas a reţetelor noastre vă va permite să vă pregătiţi macircncărurile fără a fi unprofesionist

Vă dorim dumneavoastră familiei i prietenilor dumnea- voastră multe momente plăcute icircn compania noului

dumneavoastră Thermomix

Vorwerk Thermomix

Pentru orice icircntrebări sau dificultăţi vă rugăm să nuezitaţi sa ne contactaţi

Consultantul dumneavoastră Thermomix TM31

NumeTelefonFaxTelefon mobilEmail

Service-ul clienţi Thermomix vezi pagina 42

Vorwerk International Strecker amp CoVerenastrasse 398832 WollerauSwitzerland

Prezentul manual este disponibil i icircn alte limbi pe wwwthermomixcom

Versiunea 20120816 230

INTRODUCERE

SERVICE CLIEN983395I

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1052

1

2

5

4

3

10 Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31

APARATUL DUMNEAVOASTRĂ

THERMOMIX TM31

După deschiderea cutiei vă rugăm verificai dacă aceastaconine toate componentele Thermomix TM31

Acestea suntbull Thermomix TM31 inclusiv bolul şi capaculbull Coşul de icircnăbuşirebull Accesoriul de amestecare (fluture)bull Paharul de măsurarebull Spatulabull Varoma

bull Cartea de reete

bull Manualul de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1152

6

7

8

9

10 11 12

13

14

11Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31

1 Modulul principal2 Bolul de mixare3 Soclul bolului4 Inelul de etanşare pentru cuitul

mixerului5 Cuitul mixerului

9 Capacul bolului10 bdquoFluturelerdquo de amestecare11 Spatula cu disc de sigurană12 Coşul de icircnăbuşire

13 Paharul de măsurare14 Inelul de etanşare a capacului bolului

Varoma

6

Capacul Varoma7 Tava Varoma8 Receptorul Varoma

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1252

1

2

3

4

12

IcircNAINTE

DE UTILIZAREFelicitări că aţi cumpărat Thermomix TM31

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 pentru prima dată participaţi la odemonstraţie cu un consultant experimentat Thermomix Familiarizaţi-văcu utilizarea Thermomix TM31

Icircnainte de utilizare

Asiguraţi-vă ca aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţă curată solidă i plană

pentru a nu aluneca Păstraţi aparatul Thermomix TM31 icircntr-o poziţie perma-nentă icircn bucătărie pentru a vă fi la icircndemacircnă Curăţaţi bine Thermomix TM31 icircnainte de a-l uti liza pentru prima dată Urmaţi instrucţiunile din capitolulcurăţare (pag 36)

Montarea corectă a bolului

Icircnainte de a monta bolul asiguraţi-vă că selectorul de viteze este poziţionatpe 1 Aezaţi bolul cu macircnerul spre faţă i apăsaţi-l uor icircn poziţie 2

Bolul mixerului a fost montat corect dacă se af lă cu macircnerul icircn faţă ca icircnfigura 2 i dacă bolul este fixat bine icircn aparat Pentru a icircnchide corect bolulapăsaţi capacul pe bol icircn direcţie verticală 3 Semnul trebuie să arate spremacircner Apoi rotiţi capacul icircn sensul orar 4 pacircnă cacircnd un bdquoclickrdquo vă avertizeazăcă a ajuns icircn poziţie Asiguraţi-vă că icircl icircnvacircrtiţi tot timpul pacircnă se oprete

Rotiţi selectorul de viteză pe icircnchis altfel Thermomix TM31 nu va puteafi pornit

ATEN983395IEPericol de opărire cu alimente fierbinţiNu icircncerca983395i niciodată să for983395a983395i deschiderea capacului Deschide983395i capaculdoar cacircnd selectorul de viteză indică pozi983395ia deschis

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352

5

6

13Icircnainte de utilizare

Demontarea cuţitului de mixare

Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea

superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452

3

1

2

14

IcircNAINTE DE UTILIZARE

Montarea cuţitului de mixare

Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă

Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2

Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3

NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552

4

5

6

15Accesoriile

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit

Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple

Bolul

Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4

Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5

Soclul bolului

Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere

IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix

20 litri

15 litri

10 litru

05 litri

capacitateamaximă

a bolului

ACCESORIILE

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652

1

2

16

Capacul bolului

Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat

Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare

icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac

Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare

Paharul de măsurare

Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din

capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit

Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml

Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul

capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)

bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752

3

4

5

6

7

17

Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea

icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol

Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol

Coul de icircnăbuire

Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31

apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3

bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte

bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)

Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de

pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852

1

2

18

Spatula

Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-

caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi

bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului

i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru

bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire

bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)

ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)

pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura

acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte

accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952

3

4

5

19

Accesoriul pentru amestecat (fluturele)

bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme

bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas

Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii

ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat

bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul

mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052

1

2

3

20

Varoma

Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2

bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar

Combinarea componentelor Varoma

Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii

Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2

Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute

Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3

Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi

NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru

cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)

ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma

IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152

4

5

21

Cum se folosete corect Varoma

Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31

Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul

de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l

Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei

Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului

Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori

bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252

1

2

3

22

Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă

că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2

Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă

Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei

IMPORTANT

Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului

Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i

referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma

Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352

4

23

Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul

cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura

capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452

1

24

Lucrul practic cu Varoma

Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului

bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului

bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt

de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma

bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale

bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele

bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi

Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector

de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma

IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g

Accesoriile

LUCRUL CU

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552

22

25Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CUTHERMOMIX TM31

Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el

Pornirea Thermomix TM31

Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2

Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul

Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca

Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)

De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării

NOTĂ

Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31

Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 10: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1052

1

2

5

4

3

10 Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31

APARATUL DUMNEAVOASTRĂ

THERMOMIX TM31

După deschiderea cutiei vă rugăm verificai dacă aceastaconine toate componentele Thermomix TM31

Acestea suntbull Thermomix TM31 inclusiv bolul şi capaculbull Coşul de icircnăbuşirebull Accesoriul de amestecare (fluture)bull Paharul de măsurarebull Spatulabull Varoma

bull Cartea de reete

bull Manualul de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1152

6

7

8

9

10 11 12

13

14

11Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31

1 Modulul principal2 Bolul de mixare3 Soclul bolului4 Inelul de etanşare pentru cuitul

mixerului5 Cuitul mixerului

9 Capacul bolului10 bdquoFluturelerdquo de amestecare11 Spatula cu disc de sigurană12 Coşul de icircnăbuşire

13 Paharul de măsurare14 Inelul de etanşare a capacului bolului

Varoma

6

Capacul Varoma7 Tava Varoma8 Receptorul Varoma

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1252

1

2

3

4

12

IcircNAINTE

DE UTILIZAREFelicitări că aţi cumpărat Thermomix TM31

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 pentru prima dată participaţi la odemonstraţie cu un consultant experimentat Thermomix Familiarizaţi-văcu utilizarea Thermomix TM31

Icircnainte de utilizare

Asiguraţi-vă ca aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţă curată solidă i plană

pentru a nu aluneca Păstraţi aparatul Thermomix TM31 icircntr-o poziţie perma-nentă icircn bucătărie pentru a vă fi la icircndemacircnă Curăţaţi bine Thermomix TM31 icircnainte de a-l uti liza pentru prima dată Urmaţi instrucţiunile din capitolulcurăţare (pag 36)

Montarea corectă a bolului

Icircnainte de a monta bolul asiguraţi-vă că selectorul de viteze este poziţionatpe 1 Aezaţi bolul cu macircnerul spre faţă i apăsaţi-l uor icircn poziţie 2

Bolul mixerului a fost montat corect dacă se af lă cu macircnerul icircn faţă ca icircnfigura 2 i dacă bolul este fixat bine icircn aparat Pentru a icircnchide corect bolulapăsaţi capacul pe bol icircn direcţie verticală 3 Semnul trebuie să arate spremacircner Apoi rotiţi capacul icircn sensul orar 4 pacircnă cacircnd un bdquoclickrdquo vă avertizeazăcă a ajuns icircn poziţie Asiguraţi-vă că icircl icircnvacircrtiţi tot timpul pacircnă se oprete

Rotiţi selectorul de viteză pe icircnchis altfel Thermomix TM31 nu va puteafi pornit

ATEN983395IEPericol de opărire cu alimente fierbinţiNu icircncerca983395i niciodată să for983395a983395i deschiderea capacului Deschide983395i capaculdoar cacircnd selectorul de viteză indică pozi983395ia deschis

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352

5

6

13Icircnainte de utilizare

Demontarea cuţitului de mixare

Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea

superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452

3

1

2

14

IcircNAINTE DE UTILIZARE

Montarea cuţitului de mixare

Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă

Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2

Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3

NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552

4

5

6

15Accesoriile

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit

Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple

Bolul

Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4

Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5

Soclul bolului

Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere

IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix

20 litri

15 litri

10 litru

05 litri

capacitateamaximă

a bolului

ACCESORIILE

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652

1

2

16

Capacul bolului

Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat

Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare

icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac

Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare

Paharul de măsurare

Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din

capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit

Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml

Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul

capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)

bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752

3

4

5

6

7

17

Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea

icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol

Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol

Coul de icircnăbuire

Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31

apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3

bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte

bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)

Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de

pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852

1

2

18

Spatula

Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-

caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi

bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului

i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru

bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire

bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)

ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)

pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura

acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte

accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952

3

4

5

19

Accesoriul pentru amestecat (fluturele)

bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme

bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas

Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii

ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat

bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul

mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052

1

2

3

20

Varoma

Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2

bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar

Combinarea componentelor Varoma

Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii

Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2

Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute

Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3

Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi

NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru

cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)

ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma

IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152

4

5

21

Cum se folosete corect Varoma

Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31

Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul

de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l

Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei

Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului

Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori

bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252

1

2

3

22

Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă

că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2

Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă

Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei

IMPORTANT

Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului

Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i

referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma

Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352

4

23

Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul

cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura

capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452

1

24

Lucrul practic cu Varoma

Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului

bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului

bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt

de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma

bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale

bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele

bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi

Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector

de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma

IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g

Accesoriile

LUCRUL CU

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552

22

25Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CUTHERMOMIX TM31

Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el

Pornirea Thermomix TM31

Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2

Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul

Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca

Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)

De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării

NOTĂ

Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31

Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 11: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1152

6

7

8

9

10 11 12

13

14

11Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31

1 Modulul principal2 Bolul de mixare3 Soclul bolului4 Inelul de etanşare pentru cuitul

mixerului5 Cuitul mixerului

9 Capacul bolului10 bdquoFluturelerdquo de amestecare11 Spatula cu disc de sigurană12 Coşul de icircnăbuşire

13 Paharul de măsurare14 Inelul de etanşare a capacului bolului

Varoma

6

Capacul Varoma7 Tava Varoma8 Receptorul Varoma

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1252

1

2

3

4

12

IcircNAINTE

DE UTILIZAREFelicitări că aţi cumpărat Thermomix TM31

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 pentru prima dată participaţi la odemonstraţie cu un consultant experimentat Thermomix Familiarizaţi-văcu utilizarea Thermomix TM31

Icircnainte de utilizare

Asiguraţi-vă ca aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţă curată solidă i plană

pentru a nu aluneca Păstraţi aparatul Thermomix TM31 icircntr-o poziţie perma-nentă icircn bucătărie pentru a vă fi la icircndemacircnă Curăţaţi bine Thermomix TM31 icircnainte de a-l uti liza pentru prima dată Urmaţi instrucţiunile din capitolulcurăţare (pag 36)

Montarea corectă a bolului

Icircnainte de a monta bolul asiguraţi-vă că selectorul de viteze este poziţionatpe 1 Aezaţi bolul cu macircnerul spre faţă i apăsaţi-l uor icircn poziţie 2

Bolul mixerului a fost montat corect dacă se af lă cu macircnerul icircn faţă ca icircnfigura 2 i dacă bolul este fixat bine icircn aparat Pentru a icircnchide corect bolulapăsaţi capacul pe bol icircn direcţie verticală 3 Semnul trebuie să arate spremacircner Apoi rotiţi capacul icircn sensul orar 4 pacircnă cacircnd un bdquoclickrdquo vă avertizeazăcă a ajuns icircn poziţie Asiguraţi-vă că icircl icircnvacircrtiţi tot timpul pacircnă se oprete

Rotiţi selectorul de viteză pe icircnchis altfel Thermomix TM31 nu va puteafi pornit

ATEN983395IEPericol de opărire cu alimente fierbinţiNu icircncerca983395i niciodată să for983395a983395i deschiderea capacului Deschide983395i capaculdoar cacircnd selectorul de viteză indică pozi983395ia deschis

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352

5

6

13Icircnainte de utilizare

Demontarea cuţitului de mixare

Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea

superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452

3

1

2

14

IcircNAINTE DE UTILIZARE

Montarea cuţitului de mixare

Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă

Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2

Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3

NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552

4

5

6

15Accesoriile

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit

Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple

Bolul

Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4

Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5

Soclul bolului

Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere

IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix

20 litri

15 litri

10 litru

05 litri

capacitateamaximă

a bolului

ACCESORIILE

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652

1

2

16

Capacul bolului

Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat

Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare

icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac

Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare

Paharul de măsurare

Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din

capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit

Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml

Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul

capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)

bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752

3

4

5

6

7

17

Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea

icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol

Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol

Coul de icircnăbuire

Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31

apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3

bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte

bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)

Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de

pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852

1

2

18

Spatula

Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-

caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi

bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului

i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru

bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire

bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)

ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)

pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura

acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte

accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952

3

4

5

19

Accesoriul pentru amestecat (fluturele)

bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme

bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas

Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii

ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat

bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul

mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052

1

2

3

20

Varoma

Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2

bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar

Combinarea componentelor Varoma

Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii

Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2

Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute

Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3

Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi

NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru

cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)

ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma

IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152

4

5

21

Cum se folosete corect Varoma

Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31

Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul

de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l

Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei

Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului

Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori

bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252

1

2

3

22

Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă

că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2

Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă

Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei

IMPORTANT

Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului

Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i

referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma

Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352

4

23

Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul

cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura

capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452

1

24

Lucrul practic cu Varoma

Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului

bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului

bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt

de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma

bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale

bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele

bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi

Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector

de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma

IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g

Accesoriile

LUCRUL CU

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552

22

25Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CUTHERMOMIX TM31

Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el

Pornirea Thermomix TM31

Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2

Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul

Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca

Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)

De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării

NOTĂ

Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31

Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 12: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1252

1

2

3

4

12

IcircNAINTE

DE UTILIZAREFelicitări că aţi cumpărat Thermomix TM31

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 pentru prima dată participaţi la odemonstraţie cu un consultant experimentat Thermomix Familiarizaţi-văcu utilizarea Thermomix TM31

Icircnainte de utilizare

Asiguraţi-vă ca aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţă curată solidă i plană

pentru a nu aluneca Păstraţi aparatul Thermomix TM31 icircntr-o poziţie perma-nentă icircn bucătărie pentru a vă fi la icircndemacircnă Curăţaţi bine Thermomix TM31 icircnainte de a-l uti liza pentru prima dată Urmaţi instrucţiunile din capitolulcurăţare (pag 36)

Montarea corectă a bolului

Icircnainte de a monta bolul asiguraţi-vă că selectorul de viteze este poziţionatpe 1 Aezaţi bolul cu macircnerul spre faţă i apăsaţi-l uor icircn poziţie 2

Bolul mixerului a fost montat corect dacă se af lă cu macircnerul icircn faţă ca icircnfigura 2 i dacă bolul este fixat bine icircn aparat Pentru a icircnchide corect bolulapăsaţi capacul pe bol icircn direcţie verticală 3 Semnul trebuie să arate spremacircner Apoi rotiţi capacul icircn sensul orar 4 pacircnă cacircnd un bdquoclickrdquo vă avertizeazăcă a ajuns icircn poziţie Asiguraţi-vă că icircl icircnvacircrtiţi tot timpul pacircnă se oprete

Rotiţi selectorul de viteză pe icircnchis altfel Thermomix TM31 nu va puteafi pornit

ATEN983395IEPericol de opărire cu alimente fierbinţiNu icircncerca983395i niciodată să for983395a983395i deschiderea capacului Deschide983395i capaculdoar cacircnd selectorul de viteză indică pozi983395ia deschis

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352

5

6

13Icircnainte de utilizare

Demontarea cuţitului de mixare

Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea

superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452

3

1

2

14

IcircNAINTE DE UTILIZARE

Montarea cuţitului de mixare

Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă

Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2

Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3

NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552

4

5

6

15Accesoriile

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit

Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple

Bolul

Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4

Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5

Soclul bolului

Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere

IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix

20 litri

15 litri

10 litru

05 litri

capacitateamaximă

a bolului

ACCESORIILE

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652

1

2

16

Capacul bolului

Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat

Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare

icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac

Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare

Paharul de măsurare

Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din

capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit

Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml

Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul

capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)

bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752

3

4

5

6

7

17

Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea

icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol

Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol

Coul de icircnăbuire

Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31

apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3

bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte

bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)

Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de

pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852

1

2

18

Spatula

Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-

caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi

bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului

i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru

bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire

bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)

ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)

pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura

acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte

accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952

3

4

5

19

Accesoriul pentru amestecat (fluturele)

bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme

bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas

Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii

ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat

bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul

mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052

1

2

3

20

Varoma

Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2

bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar

Combinarea componentelor Varoma

Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii

Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2

Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute

Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3

Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi

NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru

cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)

ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma

IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152

4

5

21

Cum se folosete corect Varoma

Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31

Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul

de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l

Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei

Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului

Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori

bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252

1

2

3

22

Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă

că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2

Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă

Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei

IMPORTANT

Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului

Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i

referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma

Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352

4

23

Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul

cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura

capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452

1

24

Lucrul practic cu Varoma

Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului

bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului

bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt

de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma

bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale

bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele

bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi

Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector

de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma

IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g

Accesoriile

LUCRUL CU

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552

22

25Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CUTHERMOMIX TM31

Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el

Pornirea Thermomix TM31

Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2

Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul

Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca

Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)

De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării

NOTĂ

Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31

Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 13: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352

5

6

13Icircnainte de utilizare

Demontarea cuţitului de mixare

Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea

superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452

3

1

2

14

IcircNAINTE DE UTILIZARE

Montarea cuţitului de mixare

Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă

Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2

Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3

NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552

4

5

6

15Accesoriile

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit

Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple

Bolul

Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4

Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5

Soclul bolului

Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere

IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix

20 litri

15 litri

10 litru

05 litri

capacitateamaximă

a bolului

ACCESORIILE

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652

1

2

16

Capacul bolului

Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat

Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare

icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac

Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare

Paharul de măsurare

Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din

capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit

Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml

Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul

capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)

bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752

3

4

5

6

7

17

Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea

icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol

Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol

Coul de icircnăbuire

Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31

apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3

bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte

bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)

Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de

pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852

1

2

18

Spatula

Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-

caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi

bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului

i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru

bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire

bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)

ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)

pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura

acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte

accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952

3

4

5

19

Accesoriul pentru amestecat (fluturele)

bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme

bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas

Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii

ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat

bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul

mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052

1

2

3

20

Varoma

Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2

bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar

Combinarea componentelor Varoma

Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii

Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2

Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute

Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3

Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi

NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru

cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)

ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma

IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152

4

5

21

Cum se folosete corect Varoma

Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31

Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul

de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l

Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei

Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului

Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori

bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252

1

2

3

22

Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă

că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2

Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă

Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei

IMPORTANT

Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului

Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i

referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma

Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352

4

23

Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul

cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura

capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452

1

24

Lucrul practic cu Varoma

Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului

bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului

bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt

de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma

bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale

bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele

bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi

Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector

de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma

IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g

Accesoriile

LUCRUL CU

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552

22

25Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CUTHERMOMIX TM31

Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el

Pornirea Thermomix TM31

Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2

Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul

Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca

Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)

De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării

NOTĂ

Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31

Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 14: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452

3

1

2

14

IcircNAINTE DE UTILIZARE

Montarea cuţitului de mixare

Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă

Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2

Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3

NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul

Icircnainte de utilizare

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552

4

5

6

15Accesoriile

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit

Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple

Bolul

Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4

Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5

Soclul bolului

Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere

IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix

20 litri

15 litri

10 litru

05 litri

capacitateamaximă

a bolului

ACCESORIILE

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652

1

2

16

Capacul bolului

Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat

Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare

icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac

Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare

Paharul de măsurare

Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din

capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit

Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml

Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul

capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)

bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752

3

4

5

6

7

17

Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea

icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol

Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol

Coul de icircnăbuire

Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31

apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3

bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte

bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)

Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de

pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852

1

2

18

Spatula

Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-

caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi

bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului

i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru

bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire

bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)

ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)

pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura

acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte

accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952

3

4

5

19

Accesoriul pentru amestecat (fluturele)

bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme

bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas

Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii

ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat

bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul

mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052

1

2

3

20

Varoma

Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2

bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar

Combinarea componentelor Varoma

Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii

Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2

Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute

Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3

Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi

NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru

cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)

ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma

IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152

4

5

21

Cum se folosete corect Varoma

Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31

Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul

de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l

Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei

Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului

Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori

bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252

1

2

3

22

Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă

că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2

Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă

Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei

IMPORTANT

Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului

Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i

referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma

Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352

4

23

Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul

cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura

capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452

1

24

Lucrul practic cu Varoma

Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului

bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului

bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt

de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma

bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale

bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele

bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi

Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector

de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma

IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g

Accesoriile

LUCRUL CU

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552

22

25Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CUTHERMOMIX TM31

Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el

Pornirea Thermomix TM31

Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2

Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul

Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca

Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)

De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării

NOTĂ

Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31

Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 15: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552

4

5

6

15Accesoriile

Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit

Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple

Bolul

Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4

Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5

Soclul bolului

Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere

IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix

20 litri

15 litri

10 litru

05 litri

capacitateamaximă

a bolului

ACCESORIILE

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652

1

2

16

Capacul bolului

Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat

Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare

icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac

Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare

Paharul de măsurare

Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din

capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit

Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml

Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul

capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)

bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752

3

4

5

6

7

17

Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea

icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol

Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol

Coul de icircnăbuire

Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31

apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3

bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte

bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)

Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de

pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852

1

2

18

Spatula

Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-

caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi

bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului

i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru

bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire

bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)

ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)

pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura

acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte

accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952

3

4

5

19

Accesoriul pentru amestecat (fluturele)

bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme

bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas

Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii

ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat

bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul

mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052

1

2

3

20

Varoma

Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2

bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar

Combinarea componentelor Varoma

Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii

Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2

Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute

Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3

Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi

NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru

cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)

ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma

IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152

4

5

21

Cum se folosete corect Varoma

Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31

Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul

de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l

Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei

Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului

Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori

bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252

1

2

3

22

Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă

că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2

Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă

Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei

IMPORTANT

Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului

Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i

referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma

Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352

4

23

Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul

cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura

capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452

1

24

Lucrul practic cu Varoma

Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului

bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului

bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt

de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma

bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale

bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele

bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi

Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector

de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma

IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g

Accesoriile

LUCRUL CU

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552

22

25Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CUTHERMOMIX TM31

Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el

Pornirea Thermomix TM31

Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2

Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul

Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca

Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)

De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării

NOTĂ

Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31

Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 16: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652

1

2

16

Capacul bolului

Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat

Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare

icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac

Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare

Paharul de măsurare

Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din

capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit

Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml

Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul

capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)

bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752

3

4

5

6

7

17

Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea

icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol

Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol

Coul de icircnăbuire

Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31

apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3

bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte

bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)

Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de

pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852

1

2

18

Spatula

Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-

caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi

bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului

i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru

bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire

bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)

ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)

pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura

acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte

accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952

3

4

5

19

Accesoriul pentru amestecat (fluturele)

bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme

bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas

Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii

ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat

bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul

mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052

1

2

3

20

Varoma

Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2

bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar

Combinarea componentelor Varoma

Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii

Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2

Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute

Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3

Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi

NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru

cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)

ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma

IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152

4

5

21

Cum se folosete corect Varoma

Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31

Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul

de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l

Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei

Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului

Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori

bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252

1

2

3

22

Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă

că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2

Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă

Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei

IMPORTANT

Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului

Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i

referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma

Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352

4

23

Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul

cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura

capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452

1

24

Lucrul practic cu Varoma

Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului

bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului

bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt

de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma

bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale

bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele

bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi

Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector

de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma

IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g

Accesoriile

LUCRUL CU

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552

22

25Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CUTHERMOMIX TM31

Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el

Pornirea Thermomix TM31

Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2

Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul

Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca

Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)

De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării

NOTĂ

Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31

Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 17: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752

3

4

5

6

7

17

Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea

icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol

Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol

Coul de icircnăbuire

Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31

apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3

bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte

bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)

Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de

pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852

1

2

18

Spatula

Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-

caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi

bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului

i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru

bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire

bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)

ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)

pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura

acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte

accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952

3

4

5

19

Accesoriul pentru amestecat (fluturele)

bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme

bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas

Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii

ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat

bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul

mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052

1

2

3

20

Varoma

Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2

bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar

Combinarea componentelor Varoma

Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii

Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2

Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute

Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3

Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi

NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru

cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)

ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma

IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152

4

5

21

Cum se folosete corect Varoma

Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31

Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul

de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l

Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei

Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului

Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori

bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252

1

2

3

22

Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă

că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2

Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă

Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei

IMPORTANT

Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului

Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i

referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma

Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352

4

23

Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul

cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura

capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452

1

24

Lucrul practic cu Varoma

Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului

bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului

bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt

de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma

bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale

bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele

bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi

Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector

de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma

IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g

Accesoriile

LUCRUL CU

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552

22

25Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CUTHERMOMIX TM31

Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el

Pornirea Thermomix TM31

Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2

Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul

Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca

Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)

De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării

NOTĂ

Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31

Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 18: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852

1

2

18

Spatula

Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-

caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi

bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului

i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru

bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire

bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)

ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)

pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura

acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte

accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni

ACCESORIILE

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952

3

4

5

19

Accesoriul pentru amestecat (fluturele)

bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme

bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas

Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii

ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat

bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul

mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052

1

2

3

20

Varoma

Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2

bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar

Combinarea componentelor Varoma

Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii

Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2

Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute

Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3

Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi

NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru

cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)

ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma

IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152

4

5

21

Cum se folosete corect Varoma

Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31

Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul

de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l

Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei

Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului

Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori

bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252

1

2

3

22

Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă

că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2

Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă

Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei

IMPORTANT

Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului

Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i

referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma

Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352

4

23

Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul

cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura

capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452

1

24

Lucrul practic cu Varoma

Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului

bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului

bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt

de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma

bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale

bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele

bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi

Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector

de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma

IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g

Accesoriile

LUCRUL CU

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552

22

25Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CUTHERMOMIX TM31

Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el

Pornirea Thermomix TM31

Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2

Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul

Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca

Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)

De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării

NOTĂ

Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31

Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 19: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952

3

4

5

19

Accesoriul pentru amestecat (fluturele)

bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme

bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas

Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii

ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat

bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul

mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052

1

2

3

20

Varoma

Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2

bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar

Combinarea componentelor Varoma

Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii

Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2

Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute

Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3

Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi

NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru

cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)

ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma

IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152

4

5

21

Cum se folosete corect Varoma

Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31

Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul

de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l

Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei

Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului

Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori

bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252

1

2

3

22

Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă

că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2

Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă

Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei

IMPORTANT

Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului

Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i

referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma

Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352

4

23

Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul

cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura

capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452

1

24

Lucrul practic cu Varoma

Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului

bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului

bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt

de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma

bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale

bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele

bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi

Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector

de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma

IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g

Accesoriile

LUCRUL CU

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552

22

25Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CUTHERMOMIX TM31

Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el

Pornirea Thermomix TM31

Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2

Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul

Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca

Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)

De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării

NOTĂ

Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31

Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 20: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052

1

2

3

20

Varoma

Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2

bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar

Combinarea componentelor Varoma

Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii

Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2

Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute

Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3

Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi

NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru

cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)

ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma

IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152

4

5

21

Cum se folosete corect Varoma

Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31

Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul

de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l

Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei

Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului

Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori

bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252

1

2

3

22

Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă

că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2

Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă

Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei

IMPORTANT

Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului

Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i

referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma

Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352

4

23

Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul

cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura

capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452

1

24

Lucrul practic cu Varoma

Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului

bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului

bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt

de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma

bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale

bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele

bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi

Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector

de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma

IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g

Accesoriile

LUCRUL CU

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552

22

25Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CUTHERMOMIX TM31

Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el

Pornirea Thermomix TM31

Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2

Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul

Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca

Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)

De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării

NOTĂ

Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31

Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 21: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152

4

5

21

Cum se folosete corect Varoma

Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31

Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul

de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l

Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei

Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului

Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori

bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252

1

2

3

22

Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă

că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2

Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă

Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei

IMPORTANT

Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului

Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i

referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma

Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352

4

23

Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul

cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura

capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452

1

24

Lucrul practic cu Varoma

Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului

bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului

bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt

de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma

bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale

bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele

bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi

Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector

de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma

IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g

Accesoriile

LUCRUL CU

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552

22

25Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CUTHERMOMIX TM31

Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el

Pornirea Thermomix TM31

Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2

Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul

Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca

Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)

De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării

NOTĂ

Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31

Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 22: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252

1

2

3

22

Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă

că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2

Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă

Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei

IMPORTANT

Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului

Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i

referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma

Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas

Accesoriile

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352

4

23

Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul

cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura

capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452

1

24

Lucrul practic cu Varoma

Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului

bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului

bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt

de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma

bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale

bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele

bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi

Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector

de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma

IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g

Accesoriile

LUCRUL CU

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552

22

25Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CUTHERMOMIX TM31

Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el

Pornirea Thermomix TM31

Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2

Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul

Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca

Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)

De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării

NOTĂ

Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31

Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 23: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352

4

23

Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma

ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul

cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura

capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma

Accesoriile

ACCESORIILE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452

1

24

Lucrul practic cu Varoma

Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului

bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului

bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt

de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma

bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale

bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele

bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi

Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector

de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma

IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g

Accesoriile

LUCRUL CU

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552

22

25Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CUTHERMOMIX TM31

Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el

Pornirea Thermomix TM31

Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2

Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul

Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca

Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)

De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării

NOTĂ

Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31

Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 24: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452

1

24

Lucrul practic cu Varoma

Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului

bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului

bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt

de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma

bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale

bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele

bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi

Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector

de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma

IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g

Accesoriile

LUCRUL CU

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552

22

25Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CUTHERMOMIX TM31

Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el

Pornirea Thermomix TM31

Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2

Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul

Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca

Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)

De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării

NOTĂ

Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31

Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 25: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552

22

25Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CUTHERMOMIX TM31

Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el

Pornirea Thermomix TM31

Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2

Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul

Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca

Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)

De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării

NOTĂ

Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31

Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 26: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652

1

26

Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si

+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea

standbyrdquo pag 35)

Explicarea simbolurilor de pe panoul de

comandă

NOTĂ

Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta

Lucrul cu Thermomix TM31

Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis

Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 27: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752

2

3

4

27

Afişajul multi-funcional

Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat

Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )

Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara

Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel

Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2

Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3

Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4

Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai

următorul ingredient

Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g

IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta

Lucrul cu Thermomix TM31

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 28: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852

1

2

28

Informaii suplimentare despre cacircntărire

Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1

Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2

Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire

După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp

de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute

Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 29: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952

3

4

29Lucrul cu Thermomix TM31

Butoanele i ecranul cronometrului

Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31

Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3

Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica

gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+

pentru a mări durata de pe ecran 4

Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut

Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt

butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus

Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3

Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3

Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare

uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la

IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 30: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052

1

30

Modificarea duratei fixate

Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor

Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură

Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1

care va clipi după apăsarea butonului respectiv

37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu

Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99

122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative

Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea

nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 31: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152

2

31Lucrul cu Thermomix TM31

Indicatorul de temperatură remanentă

Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei

Pornirea lentă (peste 60degC140degF)

Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-

peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual

Icircncălzirea lentă

Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 32: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252

1

2

32

Temperatura Varoma

Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri

Selectorul de viteză

Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze

Amestecarea lentă

Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari

Amestecarea

Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase

NOTĂ

Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol

Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin

Amestecare lentă 40

Amestecare 1ndash3 100ndash500

Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200

Mixarepasare Turbo 10200

Lucrul cu Thermomix TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 33: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352

3

4

33Lucrul cu Thermomix TM31

Mixareapasarea

Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol

Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform

Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo

ATEN983395IE

Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci

ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i

alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea

LUCRUL CU THERMOMIX TM31

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 34: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452

1

2

34

Funcţionarea icircn sens orarantiorar

Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i

Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite

Modul pentru aluat

Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă

Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo

NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu

lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru

Lucrul cu Thermomix TM31

DE RE983395INUT

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 35: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552

35De re983395inut

Modul hibernareStandby

Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix

TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric

Protecia electronică a motorului

Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe

bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de

vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după

terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la

service-ul nostru pentru clieni

Prima utilizare la capacitatesporită

Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare

983395

CURĂ983395AREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 36: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652

1

36 Cură983395area

983395

Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare

Curăţarea bolului i a capacului

Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)

Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase

cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil

Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase

ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i

IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 37: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752

2

3

37Cură983395area

Curăţarea cuţitului mixerului

Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase

Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)

Curăţarea Varoma

Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3

Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi

IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului

IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe

capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor

CURĂţAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 38: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852

1

38

Curăţarea modulului principal

Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare

Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1

Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat

Informaţii suplimentare pentru curăţare

Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor

Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această

operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale

Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare

AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul

nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru

cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă

Cură983395area

NOTE PENTRU RE983395ETELE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 39: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952

39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii

DUMNEAVOASTRĂ PROPRII

Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31

Ordinea ingredientelor

La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari

Cacircntărirea ingredientelor

Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul

dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului

Ordinea preajustării

Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar

Exemplu Gătirea alimentelordelicate

Reglaje 5 min100degC viteza 1

1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC

3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1

Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului

Reglaje 7 secviteza 5

1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5

Exemplu frămacircntarea aluatului

Reglaje 2 min

1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi

Mărunţirea i pasarea

Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul

Timpul de icircncălzire

Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit

b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma

c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor

(cufără coul de icircnăbuireVaroma)

DEPANAREA

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 40: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052

40

Eroarea Acţiunea

Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi

dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby

Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură

Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35

Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul

nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru

Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel

O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea

cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35

1 Prin scoaterea din priză

Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd

3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72

AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk

Depanarea

REGLEMENTĂRI LEGALE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 41: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152

41Reglementări legaleDreptul de autor

DREPTUL DE AUTOR

Pentru clienii din statele UniuniiEuropene

Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare

Dreptul de autor copy

Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate

Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co

Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA

Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA

Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care

folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc

GARANȚIE

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 42: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252

42

SERVICE CLIEN983395I

Garania

Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare

Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk

Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix

Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează

Service clieni

Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom

Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede

Garan983395iaService clien983395i

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 43: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352

43

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 44: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452

44

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 45: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552

45

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 46: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652

46

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 47: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752

47

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 48: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852

48

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 49: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952

49

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 50: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052

50

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 51: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O

Page 52: Thermomix - Manual Utilizare Termomix

8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix

httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252

I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O