Tehnologia de cultivare a speciilor floricole.doc

8/10/2019 Tehnologia de cultivare a speciilor floricole.doc

1/32

MINISTERUL EDUCAIEI, CERCETRII I INOVRII

Proiectul Phare TVET RO 2!"#$%#&'(&(#(2(#()(#

AU*ILIAR CURRICULARCLASA a *I +a

TENOLO-IA DE CULTIVARE A SPECIILOR .LORICOLE

DOMENIU/ A0ricultur1NIVEL/ 2CALI.ICARE/ orticultor

Martie 2

MECICNDIPT / UIP


2/32

AUTOR/ prof. ing. gr. I Tudor Maria

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul eDezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

!


3/32

CUPRINS

# % Co34ete56ele 3o7ulului + Teh5olo0ia 7e culti8are a 94eciilor :loricole

2 % S4eci:icul a0e56ilor eco5o3ici la care 9e e:ectuea;1 9ta0iul 7e 4ractic1

) % Mo7alit16i 7e or0a5i;are a 4racticii

& % Nor3e 7e 9151tate


4/32

COMPETENE SPECI.ICE MODULUI DE PRACTIC

Proucia floricol# este e$primat# prin% plante n &hi'ece( flori t#iate proaspete(

flori t#iate uscate( bulbi( semine( r#sauri( etc) *i se reali+ea+# n c,mp *i spatii

prote-ate .sere( solare( r#sanie( etc))

0olul florilor este e a contribui la combaterea polu#rii aerului *i la restabilirea

echilibrului fa'orabil 'ieii) Munca fi+ic# n &raina cu flori este o cale folosita e om

pentru oihn# acti'#( pentru rela$area sa spiritual#)

Acest material e n'#are se aresea+# ele'ilor care urmea+# traseul

profesional e pretire n calificarea 1Tehnician horticultor2) 3copul este e a reali+a

o pre+entare c,t mai capti'ant# pentru ele'i *i e a oferii mai multe aplicaii practice(

pentru ai a-uta n procesul e n'#are *i pentru a ob,ni competenele tehnice

specifice moulului Teh5olo0ia 7e culti8are a 94eciilor :loricoleB) Pre+entul

material contribuie la e+'oltarea abilit#ilor *i atituinilor e creati'itate *i aaptare a

ele'ilor n 'eerea ep#*iri iferitelor situaii ap#rute n timpul esf#*ur#rii sta&iului

e pretire practic# la a&entul economic)

Co34ete56ele 3o7ulului/

#( Pro7uce 3aterial 917itor :loricol(

2( 5:ii56ea;1 culturi :loricole 4ri5 9e315at ecut1 lucr1ri a0roteh5ice 7e 5tre6i5ere a culturilor :loricole(

&( Recoltea;1


5/32

IN.ORMAII DESPRE SPECI.ICUL A-ENILOR ECONOMICI

A&entul economic une ele'ul *i esf#*oar# sta&iul e pretire practic# la

moulul Teh5olo0ia 7e culti8are a 94eciilor :loricoleB( este o societate

comercial# care eine un sector speciali+at n cultura florilor cu un num#r nsemnat

e specii *i soiuri( ceea ce asi&ur# o participare irect# a ele'ilor n coniii e

proucie c,t *i o instruire conform pro&ramului e curs *i lucr#ri practice)

5n carul fermei ele'ii se familiari+ea+# cu structura or&ani+atoric# a fermei(

cu moul e or&ani+are *i conucere al procesului e proucie *i a muncii n

sectorul respecti'( prin participarea efecti'# la e$ecutarea lucr#rilor conform &raficului

e e*alonare a acti'it#ii practice pe ntre&ul an *colar) Pentru nsu*irea eprinerilor

practice( ele'ii au ne'oie e o pretire teoretic# *i practic# temeinic#)

O?LI-AIILE ELEVULUI N STA-IUL DE PRE-TIRE PRACTIC .A

DE A-ENTUL ECONOMIC

Ele'ul are obli&aia( ca pe urata erul#rii sta&iului e pretire practic#( s#

respecte pro&ramul e lucru stabilit( s# respecte normele e securitate *i s#n#tate n

munc# specifice tematicii e pretire practic# pe care le6a nsu*it e la

repre+entantul partenerului e practic# *i carul iactic( *i s# e$ecute acti'it#ilesolicitate e tutore up# o prealabil# instruire( n coniiile respect#rii carului le&al)

Pe urata sta&iului( ele'ii 'or respecta re&ulamentul e orine interioar# al

unit#ii une *i esf#*oar# pretirea practic#) 5n ca+ul nerespect#rii acest

re&ulament irectorul societ#ii comerciale poate anula con'enia ncheiat#)


7


6/32

MODALITI DE OR-ANIARE A PRACTICII

Pretirea practic# la moulul Teh5olo0ia 7e culti8are a 94eciilor

:loricoleB se reali+ea+# prin ore e instruire practic# curent# *i comasat#)

Instruirea practic# se esf#*oar# s#pt#m,nal( n cele "8 e s#pt#m,ni e

curs( iar practica comasat# e 9 s#pt#m,ni se e$ecut# e re&ul# la a&entul

economic( n cele ! semestre)

Moulul Teh5olo0ia 7e culti8are a 94eciilor :loricoleB se stuia+# pe

parcursul a :; e ore n carul sta&iului e pretire practic# clasa a


7/32

RECOMANDRI PRIVIND RESPECTAREA NORMELOR DE SNTATE I

SECURITATEA MUNCII

Pentru esf#*urarea acti'it#ii practice a moulului Teh5olo0ia 7e culti8are

a 94eciilor :loricoleBla a&entul economic n coniii optime *i n si&uran#( ele'ii

trebuie s# respecte urm#toarele re&uli e protecie a muncii%

Toate acti'it#ile se esf#*oar# numai n pre+ena carului iactic sau a

tutorelui respect,n inicaiile *i cerinele acestuia?

3# poarte obli&atoriu echipamentul e protecie( in funcie e specificul

lucr#rilor e$ecutate?

3e inter+ice -oaca cu uneltele e lucru?

Utili+area *i manipularea substanelor e combatere a bolilor *i

#un#torilor se face numai n pre+ena carului iactic sau a tutorelui

up# efectuarea instructa-ului necesar?

Este inter+is# consumarea alimentelor *i lichielor n timpul lucrului?

Este obli&atoriu sp#larea *i e+infecia m,inilor cu ap# *i s#pun up#

fiecare lucrare( n pau+a e mas# sau ori e cate ori este ne'oie? 3e inter+ice urcarea pe ma*in# a ele'ilor n timpul lucrului sau n timpul

transportului?

Ele'ii care eser'esc aparatele *i ma*inile a&ricole( 'or purta obli&atoriu

echipament e protecie?

3# nu inter'in# la remeierea unor efecte constatate la orice utila- a&ricol(

c,n acesta funcionea+#?

@a sf,r*itul lucr#rii echipamentul e protecie se 'a e+br#ca( cur#a *isp#la *i se 'a prea la ma&a+ie?

Ele'ii nu trebuie sa umble la or&anele n mi*care n timpul lucrului( iar

hainele trebuie s# fie bine str,nse pe corp?

@a locul e munc# s# e$iste materiale strict necesare pentru a-utor n ca+

e acciente?

3# menin# cur#enia *i i&iena la locul e munc#)


8


8/32


9


9/32

INSTRUMENTELE DE LUCRU NECESARE DES.URRII

PRACTICII

Fur5al " caiet 7e 4ractic1 a ele8ului

@a locul e munc#( ele'ii pot ine un -urnal / caiet e practic# pentru a nota

+ilnic acti'it#ile esf#*urate pe perioaa pretirii practice( iar la sf,r*itul s#pt#m,nii

pot fi consemnate *i obser'aiile carului iactic referitoare la lucr#rile efectuate e

ele'i) Acesta este inut e ele' *i nre&istrea+# e cate ori au fost neplinite

acti'it#ile *i sarcinile e lucru)

E$p% @ucr#ri +ilnice e$ecutate e ele'i n s#pt#m,na )

@uni Pro7ucerea 3aterialului 917itor :loricol

6 operaii e pretire a materialului n 'eerea e$ecut#rii nmulirii

'e&etati'e a speciilor floricole?Mari - pretirea spaiului *i a substratului nutriti'?

- metoe e sem#nat la speciile floricole n 'eerea obinerii

r#saurilor?

Miercuri 5:ii56area culturilor :loricole 4ri5 9e315at ecutarea lucr1rilor a0roteh5ice 7e 5tre6i5ere a culturilor :loricole- plantarea materialului s#itor floricol n c,mp?- plantarea materialului s#itor floricol n sere *i solarii?,

ineri - lucr#ri e ntreinere a solului n c,mp?- lucr#ri e ntreinere a solului in sere *i solarii?

bser'aiile carului iactic nrum#tor e practic# %



10/32

@uni E>ecutarea lucr1rilor a0roteh5ice 7e 5tre6i5ere a culturilor :loricole6 lucr#rile e n&ri-ire a speciilor floricole n c,mp?

Mari - lucr#ri specifice culturilor forate *i prote-ate?

Miercuri Recoltarea ;


11/32

#( Pro7uce 3aterial 917itor :loricol

Pentru reali+area acestei competene( se are n 'eere ca ele'ii s# poat#

ientifica lucr#rile specifice e obinere a materialului s#itor floricol%

- pretirea spaiilor *i a substratului nutriti' .e+infecia spaiilor( e+infecia solului

*i pretirea substratului nutriti'?

- sem#natul n r,nuri *i prin mpr#*tiere?

- pretirea materialului biolo&ic e plantare .buta*i( ra-oni( stoloni( ri+omi(

r##cini tuberi+ate( bulbi *i tuberculi?

- lucr#ri e n&ri-ire .iri-area factorilor e meiu( af,narea solului( repicatul( uatul(

pri'itul( combaterea bolilor *i #un#torilor?

.i) Ientificai componentele care intr# n alc#tuirea amestecurilor folosite ca

substrat)

!) Dup# ncheierea acti'it#ii e obser'aie *i e$ecuie( completai fi*a e mai

-os%

Mrani#Care sunt caracteristicile mraniei F

TurbaCum se obine *i ce caracteristici areF

P#m,nt e elin#Cum se obine *i ce caracteristici areF

NisipulCe rol are *i care este cel mai bunF

P#m,ntul e frun+e Care sunt propriet#ile *i cum obineF

bser'aii ale maistrului sau tutorelui e practic#% )))))))))

))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))


>>


12/32

.i) 5nmulirea prin i'i+area tufei?!) Ientificai speciile floricole care se nmulesc prin i'i+area tufei)

Ate56ieH

Pentru spri-in n esf#*urarea acti'it#ii( solicitai a-utorul maistrului

instructorului e practic# sau consultai biblio&rafia e specialitate inicat# la orele e

laborator tehnolo&ic)

Eta4e Materiale 5ece9are Ac6iu5i 7e9:1!


13/32

.i) Completai fi*a tehnolo&ic# urm#rin etapele in tabelul e mai -os%

Locul

4ro7ucerii

r19a7ului

E4oca 7e

9e315at

Meto7e 7e

9e315at

:olo9ite

Re4icatul

r19a7ului

Veri:icarea

calit16ii

lucr1rii

bser'aii ale maistrului sau tutorelui e practic#% )))))))))

))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

2( 5:ii56ea;1 culturi :loricole 4ri5 9e315at "


14/32

- introucerea amestecului e p#m,nt aec'at specie( pretit cu ! 6 " s#pt#m,ni

nainte e plantare ?

- e+infecia amestecului pe cale termic# sau chimic#?

- acoperirea solarului cu polietilen# cu cel puin >; !; +ile e nfiinarea culturii?

Tehnolo&ia e cultur# a plantelor floricole( este coniionat# e particularit#ile lor

biolo&ice( *i anume% plantele anuale se nmulesc prin semine *i mai rar prin buta*i(

cele bienale se seam#n# 'ara n r#sanie sau pe bra+e afar# pentru proucerea

r#saurilor( iar plantarea la locul efiniti' se face toamna) Plantele perene se

plantea+# up# ce trec printr6o perioa# e repaus care coniionea+# nflorirea

.bulbi( ri+omi( tuberobulbi)

Materiale, u5elte


15/32

)( E>ecut1 lucr1ri a0roteh5ice 7e 5tre6i5ere a culturilor :loricole(

Dup# nfiinare( culturilor floricole trebuie s# li se asi&ure coniii optime e

cre*tere *i e+'oltare prin aplicarea unui comple$ e lucr#ri e ntreinere at,t

solului c,t *i plantelor)

Ele'ii trebuie s# cunoasc# lucr1rile a4licate 9olului/

- s#p#lu&itul pentru istru&erea buruienilor( spar&erea crustei e la suprafaa

solului( n scopul asi&ur#rii unei mai bune aerisiri *i pentru mpieecarea

e'apor#rii apei in sol?

- s#patul se face pe bra+ele cu plante perene?

- mulcirea acoperirea solului cu iferite materiale pentru p#strarea umiit#ii( a

combaterii buruienilor *i reali+#rii temperaturii necesare?

Lucr1ri 7e 50riire a4licate 4la5telor :loricole 7e cJ34


16/32

.i


17/32

.i) Completai fi*a tehnolo&ic# cu lucr#ri e n&ri-ire aplicate solului

!) Comparai lucr#rile consemnate n fi*a tehnolo&ic# a 'oastr# cu cele ale

cole&ilor si iscutai iferenele ap#rute)

Lucrri de ngrijire aplicate solului

De5u3irea lucr1riiMateriale


18/32

&( Recoltea;1 9


19/32

Valori:icare :lorilor la 0hi8ece 6 se recoman# schimbarea &hi'ecelor n

care au crescut *i s6au e+'oltat florile cu altele noi in ceramic# sau plastic ur( se

u# *i astfel pot fi transportate la istane mari .ma*ini fri&orifice speciale)

Materiale, u5elte


20/32

.i


21/32

OR-ANIAREA EVALURII

E'aluarea este o component# esenial# a triaei preare n'#are

e'aluare( rolul ei este s# episte+e limitele n'##rii &re*eli( lacune( ni'el prea

sc#+ut e cuno*tine( ificult#ii n interpretarea *i aplicarea cuno*tinelor)

E'aluarea formati'# .continu#( se esf#*oar# pe tot parcursul instruirii

practicii( se reali+ea+# prin 'erific#ri sistematice pe parcursul pro&ramului( prin

sec'ene relati' mici) 3e urm#resc re+ultatele obinute *i procesul prin care s6au

obinut pentru a6l putea ameliora pe parcurs( scurt,nu6se perioaa intre e'aluare

*i mbun#t#irea acti'it#ilor practice)

E'aluarea sumati'# este o e'aluare e bilan .final#( se reali+ea+# la

inter'ale mari e timp .la finalul unei competene in carul moulului( etermin,n

aprecieri finale asupra re+ultatelor ele'ilor) 0e+ultatele acestei e'alu#ri pot fi utili+ate

pentru formularea unor m#suri pri'in or&ani+area *i esf#*urarea procesului e

instruire practic#)

Pentru o e'aluare c,t mai obiecti'# a competenelor tehnice speciali+ate(

pentru calificarea tehnician horticultor se impune utili+area a c,t mai multe *i 'ariate

metoe e e'aluare)

Metoele *i instrumentele folosite n e'aluarea formati'# sunt% obser'area *i

aprecierea 'erbal#( chestionarea oral#( teste &ril#( proiect( portofoliu(etc)


!>


22/32

Or0a5i;area e8alu1rii

.iecut1 lucr1ri a0roteh5ice 7e 5tre6i5ere a culturilor :loricole(

Elaborai un referat e tip e'aluati' cu urm#torul titlu %

Lucr1ri 7e 50riire a4licate 94eciilor :loricole 5 cJ34


23/32

Dimensiunile referatului 6 9 pa&ini(urata susinerii >; minute)

Su0e9tii 4e5tru e8aluarea re:eratului/

Dup# susinerea referatului e c#tre ele'i urmea+#%

ntreb#ri la referat

r#spunsuri

sinte+a e'aluati'# a carului iactic


!"


24/32

ANE*E

S4ecii 7e 4la5te :loricole a5uale/

pufulee be&onia

petunia &ura leului


!4


25/32

S4ecii 7e 4la5te :loricole a5uale/

lbenea c,rcium#reasa

ochiul boului mi$anra


!7


26/32

S4ecii 7e 4la5te :loricole @ie5ale/

&aroafa turceasc# e&eel

mic*unic#


!:


27/32

S4ecii 7e 4la5te :loricole @ie5ale/

panselua e nu m# uita

clopoel


!8


28/32

S4ecii 7e 4la5te :loricole 4ere5e/

+ambil#

cri+anteme bu-or

&laiol#


!9


29/32

S4ecii 7e 4la5te :loricole 4ere5e/

crin

lalea narcis#

tranafirAcest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul e

Dezvoltare instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic!


30/32

S4ecii 7e 4la5te :loricole 7e 9er1


31/32

S4ecii 7e 4la5te :loricole 7e 9er1


32/32

?I?LIO-RA.IA

>) Jelaru Elena( Petrescu Mira( >"( Floricultura, GUCU0EJTI( Eitura

Tehnic# A&ricol#)

!) Dr) Kessaon D) L)( !;;8( Expert n cultivarea florilor, GUCU0EJTI(

Eitura Allfa)

") =ia Iulia( 3tan Mariana( !;;!( Cultura plantelor horticole, GUCU0EJTI(

Eitura Limnasium)

4) Dr) Kessaon D) L)( !;;8( Expert n cultivarea plantelor de interior,

GUCU0EJTI( Eitura Allfa)

7) Maria Teresa Della Geffa ( !;;8( Plante de alcon i !radina,

GUCU0EJTI( Eitura Allfa)

:) Dr) in&) Prea M)( >8:( Floricultura( GUCU0EJTI( Eitura Ceres)

8) Gre+uleanu l&ua Carmen( !;;"( "etodica predrii # nvrii

specialitilor a!ronomice didactic special,IAJI( Eitura Tehnopress)

Tehnologia de cultivare a speciilor floricole.doc

Documents

Transcript of Tehnologia de cultivare a speciilor floricole.doc