STUDIU PRIVIND IMPLEMENTAREA SISTEMULUI DE MANAGEMENT AL CALITĂŢII ÎN PRODUCŢIA VINICOLĂ

7/30/2019 STUDIU PRIVIND IMPLEMENTAREA SISTEMULUI DE MANAGEMENT AL CALITII N PRODUCIA VINICOL

1/8

SCIENTIFIC STUDY & RESEARCH Vol. X (2) 2009 ISSN 1582-540X

201

STUDIU PRIVIND IMPLEMENTAREA SISTEMULUI DE

MANAGEMENT AL CALITII N PRODUCIAVINICOL

Stela V. Jitari1Universitatea de Stat din Chiinu, Facultatea de fizic i

inginerie/Masterat Procedee i metode de msurare n ingineria mediului*Corresponding author: [email protected]

single Received: dd/mm/yyyy

Accepted after revision: dd/mm/yyyy

Abstract: Un rezumat de 1520 rnduri (Times New Roman 12 pt,justified, single spaced, Paragraph indentation: left 10 mm, right 10 mm).Rezumatul se redacteaz obligatoriu n limba englez. Din acesta trebuie srezulte scopul lucrrii i metodele folosite (ce s-a studiat), principalelerezultate obinute i concluziile trase pe baza acestor rezultate.Rezumatul trebuie s fie clar, concisi la obiect. n redactarea rezumatuluievitai prezentarea de generaliti. Acest rezumat este preluat de ctrerecenzorii bazelor de date internaionale care indexeaz articolele (Chemical

Abstracts, Viniti, CSAetc.). Gndii-v c de calitatea rezumatului depindevizibilitatea articolului d-voastr pe plan internaional, respectiv dorina de afi citit i apoi citat de ctre ali cercettori.

Keywords: crupe, porumb, moara cu ciocanele

INTRODUCERE

Crupele sunt ....... si pot fi valorificate in ind alimentara ... Obtinerea crupelor se poate

realiza cu ajutorul morilor cu .... Moara cu ciocanele prezinta avantajul ca permite


2/8


202

obtinerea unei cantitati mai mari de crupe .....In lucrarea de fata prezentam rezultatelestudiului privind proiectarea unei morii cu ciocanele destinata porumbului, cu ocapacitate de ..

MATERIALE SI METODE

Pentru realizarea calculelor de proiectare am utilizat programul MATHCADversiunea..., iar pentru partea de desen tehnic am utilizat programul AUTOCADversiunea...Am consultat Stasurile si Normativele in vigoare (...).Pentru Realizareastandului de laborator am utilizat strungul...

REZULTATE SI DISCUTII

Moara cu ciocanele realizata in conditiile prezentate mai sus a fost testata pe treisortimente de porumb provenite din recoltele anilor 2006, 2007 si 2008.. Nu se accept dect fiiere .doc, eventual arhivate (.rar sau .zip). Documentele n

format .docx sau .pdf nu sunt acceptate.

CONCLUZII

Se observa ca moara cu ciocanele permite obtinerea unui randament mai ridicat in cazulutilizarii porumbului din anul ?., iar dup acesta un rnd liber de 12 pt. Un capitol sepoate diviza n subcapitole.

REFERINE BIBLIOGRAFICE

1. Atkins, P.W. : Physical Chemistry, 4th edition, Oxford University Press, Oxford,1990, 249-252;

2. Karlsson, R., Rydn, L: Ion Exchange Chromatography in: Protein PurificationPrinciples, High Resolution Methods, and Applications (Editors: Janson, J.-C.,Rydn, L.), VCH Publishers, New York, 1989, 26-127;

3. Morais Barros, A.J., Prasad, S., Duarte Leite, V., Gouveia Souza, A.: The Processof Biosorption of Heavy Metals in Bioreactors Loaded with Sanitary Sewage

Sludge,Brazilian Journal of Chemical Engineering, 2006, 23 (2), 153-162;4. Douay, F., Pruvot, C., Dubourguier, H.C., Franois, M., Sterckeman, T.,Ciesielski, H.: Comportement physico-chimique et transfert des mtaux lourdsvers lhydrosphre et la biosphre autour de deux usines mtallurgiques du nordde la France in:Actes du deuxime Colloque Franco-Roumain de Chimie

Applique COFrRoCA2002 (Editors : Gavril, L., Fnaru, A., Grandclaudon,P.), Ed. Alma Mater Bacu, Ed. Tehnica-Info Chiinu, 2002, 321-324 ;

5. Smith, J.: U.S. Patent 8,143,241, 1998.


3/8


203

Indicatii privind redactare articolelor

TIPURI DE CONTRIBUII ACCEPTATE DE CTRE REVIST

Sunt acceptate lucrri tiinifice originale (pn la 16 de pagini), scurte comunicri(4 pagini), articole de tip Review(pn la 24 de pagini), recenzii de carte (12 pagini),cronici ale manifestrilor tiinifice (2 6 pagini). Nu sunt acceptate spre publicarememorii, rapoarte tehnice, compilaii din literatur. Cu excepia cronicilor i recenziilor,toate celelalte contribuii trebuie s aib un numr par de pagini. Toate contribuiiletrebuie redactate n limba englez (de preferat) sau n limba francez. Rezumatele icuvintele-cheie trebuie redactate obligatoriu n limba englez. Pentru ortografie iaspecte gramaticale se recomand folosirea englezei americane (US English) i afrancezei vorbite n Frana (France French).O condiie a publicrii este aceea ca manuscrisele trimise spre publicare s nu fi fost

publicate n alt parte sau s nu fi fost trimise simultan spre publicare altundeva. Printransmiterea manuscrisului ctreredacie, autorul (autorii) accept implicit transferareadrepturilor de autor ctre revist, dac i cnd lucrarea este acceptat pentru publicare.Lucrrile tiinifice i comunicrile scurte trebuie s conin obligatoriu elemente deoriginalitate precum i suficiente date pentru a se putea asigura reproductibilitateacercetrilor efectuate. Articolele de tip Review trebuie s aduc noi abordri sau ounificare a ideilor referitoare la subiectul abordat; ele nu trebuie s fie o simplenumerare i/sau sumarizare a unor articole deja publicate.Sunt acceptate pentru publicare lucrri de cercetare fundamental sau aplicativ din

toate domeniile chimiei, ingineriei chimice, biotehnologiilor industriale, alimentare ide protecie a mediului, precum i din toate domeniile industriei alimentare.

PROCEDURA DE RECENZIE A LUCRRILOR

ntr-o prim etap, lucrrile se transmit fie prin pota electronic, sub form dedocument ataat, fie pe suport CD-ROM, editorului ef. Lucrrile primite vor fianalizate de ctre editorul ef sau de ctre editorii executivi din punctul de vedere alncadrrii n tematica revistei. Lucrrile care nu se ncadreaz n tematic vor firespinse.

Lucrrile care se ncadreaz n tematica revistei vor fi evaluate de ctre minimum doirefereni tiinifici, specialiti n domeniul respectiv. Identitatea referenilor esteconfidenial. Referenii analizeaz lucrarea, se pronun asupra oportunitii publicriii transmite toate observaiile lor editorului ef, care le va comunica autorilor. n cazuln care referenii au opinii contrare privind oportunitatea publicrii, editorul ef poatecere opinia unui al treilea referent. Pe baza acesteia, editorul ef ia decizia asupra

publicrii sau respingerii articolului i o comunic autorilor.Lucrrile acceptate n forma final vor fi trimise de ctre autorul corespondenteditorului ef n format tiprit i pe suport CD-ROM, nsoite de ctre o scrisoare care sconin o declaraie din care s rezulte c datele i rezultatele obinute sunt reale ioriginale, iar lucrarea nu a mai fost publicat sau trimis spre publicare altundeva. Nu se


4/8


204

iau n considerare pentru publicare manuscrisele nensoite de aceast declaraiesemnat de ctre autori.PREGTIREA MANUSCRISULUI

Manuscrisul trebuie elaborat n format gata pentru tiprire cu ilustraiile i tabeleleincluse n text, folosind procesorul de text Word din suita MS Office. Nu se acceptdect fiiere .doc, eventual arhivate (.rar sau .zip). Documentele n format .docx sau .pdfnu sunt acceptate.Redactarea se face pe format A4 (210 x 297 mm), orientare portrait, cu margini de 30mm pe fiecare parte. Pentru Header i Footer se seteaz cte 25 mm. Spaierea seface la un rnd (single spaced). Formatul acestui document poate servi drept model.

Titlul lucrrii: Majuscule, bold, centrat, font: Times New Roman (TNR) 16 pt, la 60mm mai jos de oglinda paginii. Dup titlu se las un rnd liber de 16 pt.Autorii: Centrat, bold, TNR 14 pt., n ordinea: Prenume, Iniial al doilea prenume,Nume. Numele autorilor se separ prin virgule. Nu se pune and/et naintea ultimuluiautor.Cnd autorii provin de la instituii diferite, trimiterea la afiliere se face cu cifre arabeamplasate superscript dup numele de familie. n cazul n care exist mai muli autori,autorul corespondent se marcheaz cu asterisc. Dup autori se las un rnd liber de 14pt.Afilierea autorilor: Centrat, italic, TNR 14 pt., n ordinea: Universitatea/Instituia,Facultatea/Departamentul, Adresa potal, Oraul, ara. Dup afiliere se las un rndliber de 14 pt.Autorul corespondent:Centrat, TNR 12 pt. *Corresponding author: urmat de adresade e-mail a autorului corespondent. Se poate aduga opional un numr de telefon i/saufax n format complet (inclusiv prefixul de ar). Dup autorul corespondent se las unrnd liber de 12 pt.Date de prioritate:Centrat, TNR 12 pt. Received: dd/mm/yyyy, respectiv Acceptedafter revision: dd/mm/yyyy. Datele se vor completa de ctre redacie. Dup datele de

prioritate se las dou rnduri libere de cte 12 pt.Rezumat: Aliniat stnga-dreapta, TNR 12 pt., indentarea paragrafului: stnga10 mm,dreapta10 mm. Dup rezumat se las un rnd liber de 12 pt. Redactarea rezumatuluise face obligatoriu n limba englez.Cuvinte cheie: Aliniat stnga, TNR 12 pt, italic, indentarea paragrafului: stnga 10

mm, dreapta 10 mm. Dup cuvintele cheie se las trei rnduri libere de 12 pt. icuvintele cheie se scriu tot n limba englez.Textul propriu-zis: Aliniat stnga-dreapta, spaiere la un rnd, TNR 12 pt, frindentarea paragrafelor. Se recomand divizarea textului n urmtoarele capitole:Introducere; Materiale i metode; Rezultate i discuii; Concluzii; Mulumiri (opional);Lista de notaii i simboluri (opional); Referine bibliografice. Introducerea nu trebuies depeasc 20% din volumul lucrrii. Evitai n acest capitol enunarea unorgeneraliti unanim cunoscute, precum i divagaiile de la subiect.

TITLURILE CAPITOLELOR


5/8


205

Aliniat stnga, TNR 12 pt., bold, majuscule, nenumerotat. naintea titlului capitolului selas dou rnduri libere de 12 pt., iar dup acesta un rnd liber de 12 pt. Un capitol sepoate diviza n subcapitole.Titlurile subcapitolelor

Aliniat stnga, TNR 12 pt., bold, nenumerotat. naintea titlului capitolului se las unrnd liber de 12 pt., iar dup acesta un rnd liber de 12 pt. Un subcapitol se poate diviza

n paragrafe.

Titlurile paragrafelorAliniat stnga, TNR 12 pt., bold, italic, nenumerotat. naintea titlului paragrafului selas un rnd liber de 12 pt.

TABELE

Se numeroteaz consecutiv, n ordinea apariiei, cu cifre arabe. Se recomand reducereala minimum a numrului de tabele. Nu se accept prezentarea acelorai date att subform de tabele, ct i sub form de grafice. Toate tabelele trebuie s poarte un titlu,amplasat deasupra tabelului. Tabelele trebuie s fie inteligibile i fr a se face referirela text. Orice tabel trebuie menionat cel puin o dat n text, aa cum reiese din Tabelul1. Tabelele se amplaseaz ct mai aproape de locul primei citri. Se amplaseaz centrat

pe orizontal i nu pot depi limea de 150 mm. Datele din tabel se scriu cu font TNR11 pt. nainte i dup tabel se las cte un rnd liber de 12 pt.

Table 1. Model pentru ntocmirea unui tabel

CharacteristicsTemperature [C]

10 20 30 40

Characteristic A [kg.m-3] xxx xxx xxx xxxCharacteristic B [J.kg-1.K-1] xxx xxx xxx xxxCharacteristic C [mg.L-1] xxx xxx xxx xxx

FIGURI

Toate ilustraiile (grafice, scheme, diagrame, fotografii, etc.) vor purta denumireageneric de figuri. Figurile se numeroteaz consecutiv, n ordinea apariiei, cu cifrearabe. Toate figurile trebuie s poarte un titlu, amplasat sub figur. Orice figur trebuiemenionat cel puin o dat n text, aa cum reiese din Figura 1. Inscripionarea figurilorse realizeaz cu font TNR 10 12 pt, n aa fel nct textul figurii s fie lizibil. Serecomand amplasarea figurilor n text ct mai aproape de prima citare. Se recomandgruparea figurilor cte dou pe un rnd, inserate ntr-un tabel cu bordur ascuns (Fig. 2i 3). Nu se admite desenarea figurilor direct n documentul Word. Ele trebuiescimportate, fie ca fiiere imagine (jpg, bmp, tiff, etc.), fie ca obiecte (ppt). Se vor folosinumai imagini alb-negru cu contrast puternic (Fig. 3). n cazul graficelor, curbeletrebuiesc identificate prin modul diferit de simbolizare a punctelor (, , , , , ,

etc.) i nu prin grosimea sau culoarea liniilor (Fig. 2). Figurile nu se ncadreaz n


6/8


206

chenar. Este de preferat ca numrul figurilor s fie redus la strictul necesar pentrunelegerea textului. nainte i dup fiecare figur se las cte un rnd liber de 12 pt.

CH3

NH2

CH3

NH2

CH3

NH3]HSO

4

CH3

NH3]HSO

4H2SO

4 HNO3

NH3

-(NH4)2SO

4

NH

N

CH

Cu(SCN)2

NH

N

CH

S

N

NH2

CH3

C

H2

N

NNH

N

CH

NaNO2

CH3COOH

-H2O

fierN

+N]HSO4

R R R

R R

R

R'

NH

NC

H

NH2

NCS

R: -NO2R': -NH2

NH

N

CH

NH2

NCSHCl

NH

N

CH

NH2

NCS

NH

N

CH

NH2

NCS

HCl

NH

N

CH

NH2

S

N

+_

+_

9 10 11 12

15 16 17

13 14a 14

HCl

_

ou

16 18

17 19

Figura 1.Model pentru inserarea unei scheme de reacie

Figura 2. Model de grafic Figura 3.Model de schem de instalaie

70

75

80

85

90

95

100

0 2 4 6 8 10

Vv (h-1

)

Selectivite

C4

H8

(%)

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

Conversion

C2

H4

(%)

KCoY

KFeY

KFeY

KCoY


7/8


207

Textul din figuri trebuie redactat n aceeai limb n care este redactat articolul. Nu seaccept ca lucrarea s fie redactat n limba englez sau francez, iar textul din figuri sfie redactat n limba romn.

ECUAII

Ecuaiile se scriu pe centrul rndului i se numeroteaz consecutiv, la extremitateadreapt a paginii, cu cifre arabe ntre paranteze rotunde. Deasupra i dedesubtul ecuaieise las cte un spaiu liber de 3 pt, aa cum se observ la ec. (1):

0...

3

1 132

2

1

1

j

j

n

i

i CCCik

a(1)

Redactarea ecuaiilor se face cu ajutorului editorului de ecuaii ncorporat n MS Word,folosind urmtoarea mrime a caracterelor: Full = 12 pt; Subscript/Superscript = 7 pt;Sub-subscript/Superscript = 5 pt; Symbol = 18 pt; Sub-symbol = 12 pt. Variabilele dinecuaii se scriu cu caractere italice.

SIMBOLURI, NOTAII I UNITI DE MSUR

Se vor folosi simboluri i notaii unanim acceptate la nivel internaional. Orice notaietrebuie explicitat la prima apariie, n cazul n care nu exist o list separat de notaii.Abrevierile trebuiesc explicitate de asemenea la prima utilizare. Autorii sunt rugai sfoloseasc unitile de msur ale Sistemului Internaional (SI). Pentru litru serecomand utilizarea simbolului L n loc de l pentru evitarea confuziilor. Pentru

prefixul kilo se va utiliza simbolul k i nu K. Se prefer scrierea unitilor de

msur sub forma J.kg

-1

.K

-1

i nu J/kg/K sau J/kg.K sau J/(kg.K).

REFERINE BIBLIOGRAFICE

Trimiterile la referinele bibliografice se fac prin cifre arabe ntre paranteze ptrate.Numerotarea referinelor se face n ordinea citrii n text. Cnd se citeaz mai mult dedou surse simultan se noteaz [5 8] i nu [5, 6, 7, 8]. Standardele de citare pentrucri [6], capitole de autor ntr-o carte [7], articole publicate n reviste [8], articole

publicate n Proceedings [9], brevete [10] sunt urmtoarele:

6. Atkins, P.W. : Physical Chemistry, 4th

edition, Oxford University Press, Oxford,1990, 249-252;7. Karlsson, R., Rydn, L: Ion Exchange Chromatography in: Protein Purification

Principles, High Resolution Methods, and Applications (Editors: Janson, J.-C.,Rydn, L.), VCH Publishers, New York, 1989, 26-127;

8. Morais Barros, A.J., Prasad, S., Duarte Leite, V., Gouveia Souza, A.: The Processof Biosorption of Heavy Metals in Bioreactors Loaded with Sanitary SewageSludge,Brazilian Journal of Chemical Engineering, 2006, 23 (2), 153-162;

9. Douay, F., Pruvot, C., Dubourguier, H.C., Franois, M., Sterckeman, T.,Ciesielski, H.: Comportement physico-chimique et transfert des mtaux lourdsvers lhydrosphre et la biosphre autour de deux usines mtallurgiques du nord

de la France in:Actes du deuxime Colloque Franco-Roumain de Chimie


8/8


208

Applique COFrRoCA2002 (Editors : Gavril, L., Fnaru, A., Grandclaudon,P.), Ed. Alma Mater Bacu, Ed. Tehnica-Info Chiinu, 2002, 321-324 ;

10. Smith, J.: U.S. Patent 8,143,241, 1998.

STUDIU PRIVIND IMPLEMENTAREA SISTEMULUI DE MANAGEMENT AL CALITĂŢII ÎN PRODUCŢIA VINICOLĂ

Documents

Transcript of STUDIU PRIVIND IMPLEMENTAREA SISTEMULUI DE MANAGEMENT AL CALITĂŢII ÎN PRODUCŢIA VINICOLĂ