Stil de viaţă sănătos

Nutriţionist – dietetician Alexandra Bulboacă

Obezitatea este cel mai mare contributor a 5 din cele 10 cauze principale de deces :

Boli de inimă, Anumite tipuri de cancer : esofagian,

colorectal, pancreatic, de glandă mamară, ovar, rinichi.

Accidente vasculare – cerebrale Diabet Ateroscleroză

Adoptarea unui stil de viaţă sănătos

1. Dietă

2. Exerciţiu fizic

3. Modificarea comportamentului

alimentar

1. DIETA

NU este o vacanţă terapeutică NU este un tratament temporar Este meniul ideal pentru tot restul

vieţii Alcătuită din alimente care vă plac sau

vă puteţi educa să vă placă

• Ordine în orarul meselor– 3 mese la ore fixe

– Apă între mese (6-8 pahare)• Locul și atmosfera meselor:– A se mânca în același loc– A nu se viziona televizorul sau a nu citi în timp

ce se mănâncă– A nu pune porții mari în farfurie– Evitarea meselor cu autoservire– A se pleca de la masă dupa terminarea

mâncatului

• O masă de dimineață consistentă– Compus din proteine şi fibre

– Şansele de-a deveni obez cresc cu 450% pentru persoanele care sar peste aceasta masă

• Ce mănânc dimineaţa nu îngraşă – OARE???– O felie pâine integrală = 80 calorii

– Idem + unt + dulceață = 400 calorii

• Consum redus de ulei și alimente grase

• Consum crescut de fibre– Salata – primul aliment de pus în farfurie

• Evitarea prăjitului – fierbere, coacere.– 225 gr.cartof = • 140 calorii fiert

• 600 calorii prăjit în ulei

• Peste 1000 calorii chipsuri

• Evitați dulciurile, băuturile răcoritoare și alcoolul (1 L Coca-Cola are 400 cal.goale)

• Mâncați încet și mestecați bine

• Folosiți farfurii mici pentru a servi mâncarea

• Atenție la mărimea porției

• Alegeţi alimentele de origine vegetală în detrimentul celor de origine animală

2.Exercitiul fizic

• Integraţi mişcarea în rutina zilnică

• Program de cel puţin 30 min/zi activitate fizică moderată

• Ţineţi un jurnal al exercițiului zilnic

• În faza de scădere în greutate dieta e în top, în faza de menținere mișcarea trece pe primul loc

3.Modificarea comportamentului

Se identifică ariile problemă: Îmi plac mult cartofii prăjiți De obicei nu mănânc dimineața Întotdeauna mănânc totul din farfurie Când eram copil eram pedepsit dacă nu

terminam din farfurie Consider că masa nu e completă dacă

lipsește desertul Mă surprind adesea mâncând fără să fiu

conștient că o fac

Controlul factorilor stimulatori

Faci piața după ce ai mâncat, nu flămând Cumperi după o listă Respecți un program regulat de masă Plănuiești înainte ce cantitate vei pune în farfurie sau

câte bucăți de pâine vei consuma, etc. Folosești farfurii, tacâmuri și pahare mici Nu faci altceva când mănânci După servirea mesei pui totul în frigider Nu mănânci nimic după ora 18 sau 19

Discuţie

Care e metoda ideală de conservare a alimentelor?

•Sărare•Afumare•Murare •Congelare•Folosirea conservanţilor, razelor ionizante

Sfaturi băbeşti vs. tinereşti

• Pentru insomnii

• Pentru răceli

• Pentru dureri de stomac

• Pentru migrene