SPECIFICATIE TEHNICA - dupont- · PDF fileesterii propilenglicolului cu acizii grasi, mono si...
2
SPECIFICATIE TEHNICA Nume produs: MON MACARON Cod produs : 132700 RO Tara de origine: Germania Ambalare: Cutii de 10 kg Descriere: Premix pentru obtinerea delicateselor tip macarons Dozaj: 100 % Termen de garantie: 9 luni Conditii de depozitare: Depozitati sacii nedesfacuti in locuri racoroase si lipsite de umiditate Aspect: Pudra de culoare bej deschis Ingrediente (in ordine descrescatoare in functie de greutate) Zahar, migdale, praf de albus de ou, sirop de glucoza deshidratata, ulei vegetal, stabilizator: sulfat de calciu, emulsifianti: esteri lactici ai mono si digliceridelor acizilor grasi, esterii propilenglicolului cu acizii grasi, mono si digliceride ale acizilor grasi, lapte praf degresat, migdale amarui, ulei vegetal, agent de ingrosare: guma guar. Mentionam ca in conformitate cu Regulile Europene 1829 / 2003 si 1830 / 2003, produsele noastre nu necesita declaratii privind etichetarea organismelor modificate genetic. Ireks produce in conformitate cu regulile HACCP si are certificare DIN ISO 9001: 2008 Date de analiza valoare PH (10 g/200 ml): 5,9 – 7,3 grad de aciditate: 1,4 – 1,7 greutate totala: 633 – 774 g/l umiditate: 2,3 – 3,2 % cenusa (500˚C) 2,3 – 3,5 % proteine (N x 6,25) 9,4 – 14,0 % amidon: aprox. 0 % grasime: 17,5 – 21,3 % total fibre dietetice 3,6 – 4,8 % Informatii nutritionale 100 g de produs contin: Energie 1.921 kJ (458 kcal) Proteine 11,7 g Carbohidrati 59,1 g Grasimi 19,4 g 132700RO MON MACARON Pagina 1 / 2
-
Upload
hoangkhanh -
Category
Documents
-
view
223 -
download
6
Transcript of SPECIFICATIE TEHNICA - dupont- · PDF fileesterii propilenglicolului cu acizii grasi, mono si...
SPECIFICATIE TEHNICA
Nume produs: MON MACARON
Cod produs : 132700 ROTara de origine: GermaniaAmbalare: Cutii de 10 kg Descriere: Premix pentru obtinerea delicateselor tip macaronsDozaj: 100 %Termen de garantie: 9 luniConditii de depozitare: Depozitati sacii nedesfacuti in locuri racoroase si lipsite de umiditateAspect: Pudra de culoare bej deschis Ingrediente (in ordinedescrescatoare in functie
de greutate) Zahar, migdale, praf de albus de ou, sirop de glucoza deshidratata, ulei vegetal, stabilizator: sulfat de calciu, emulsifianti: esteri lactici ai mono si digliceridelor acizilor grasi, esterii propilenglicolului cu acizii grasi, mono si digliceride ale acizilor grasi, lapte praf degresat, migdale amarui, ulei vegetal, agent de ingrosare: guma guar.
Mentionam ca in conformitate cu Regulile Europene 1829 / 2003 si 1830 / 2003, produsele noastre nu necesita declaratii privind etichetarea organismelor modificate genetic.
Ireks produce in conformitate cu regulile HACCP si are certificare DIN ISO 9001: 2008
Date de analiza
valoare PH (10 g/200 ml): 5,9 – 7,3grad de aciditate: 1,4 – 1,7greutate totala: 633 – 774 g/lumiditate: 2,3 – 3,2 %cenusa (500˚C) 2,3 – 3,5 %proteine (N x 6,25) 9,4 – 14,0 %amidon: aprox. 0 %grasime: 17,5 – 21,3 %total fibre dietetice 3,6 – 4,8 %
Informatii nutritionale
100 g de produs contin:
Energie 1.921 kJ (458 kcal)Proteine 11,7 gCarbohidrati 59,1 gGrasimi 19,4 g
132700RO MON MACARON
Pagina 1 / 2
Lista ingredientelor care pot cauza reactii alergice si alte reactii de intoleranta conform Anexei 3 din Regulamentul de Etichetare a Alimentelor si Anexei IIIa a Directivei 2003/89/CE, modificata prin Directiva 2006/142/CE.
(+) = contine (-) = nu contine poate contine urme = (ס)
01 Cereale si produse din cereale continand gluten ס02 Crustacee si produse din crustacee -03 Oua si produse din oua +04 Peste si produse din peste -05 Arahide si produse din arahide -06 Soia si produse din soia ס07 Lapte si produse din lapte incluzand lactoza +08 Nuci si produse din nuci +09 Telina si produse din telina ס10 Mustar si produse din mustar ס11 Seminte de susan si produse din susan ס12 SO2 si sulfati in a c › 10 mg/ kg (l), exprimat ca SO2 -13 Lupin si produse din lupin ס14 Moluste si produse din moluste -
Traducere Quality Certificate Ireks GmbH
132700RO MON MACARON
Pagina 2 / 2
