Spac1.Importanţa băuturilor nealcoolice în regimul alimentar. 2.Clasificarea băuturilor...

14
Caracteristica sortimentala si aprecierea calitatii incaltamintei de vara pentru copii.

description

1. Importanţa băuturilor nealcoolice în regimul alimentar.2. Clasificarea băuturilor nealcoolice.3. Clasificarea sucurilor.4. Clasificarea apelor minerale.5. Tehnologia de obţinere a sucurilor.6. Tehnologia de obţinere a apelor minerale.7. Tehnologia de obţinere a cvasului.8. Tehnologia de obţinere a băuturilor răcoritoare.9. Marcarea, ambalarea, depozitarea şi indicii de calitate ai sucurilor.10. Marcarea, ambalarea, depozitarea şi indicii de calitate ai apelor minerale.11. Marcara,ambalaea, depozitaea ş indici de calitte ai cvaslui şi băutuil racorito.12. Noţiuni generale şi clasificarea băuturilor alcoolice.13. Caracteristica materiilor prime folosite la fabricarea berei.14. Tehnologia de producere a berei.15. Ambalarea, depozitarea, marcarea şi indicii de calitate ai berei.16. Clasificarea berei.17. Clasificarea vinurilor line.18. Clasificarea vinurilor efervescente.19. Caracteristica strugurilor utilizaţi la fabricarea produselor vinicole.20. Metodele de verificare a calităţii vinurilor line.21. Indicii de calitate ai vinurilor efervescente.22. Tehnologia de obţinere a spumantului clasic.23. Tehnologia de obţinere a spumantului natural.24. Tehnologia de obţinere a divinului.25. Bolile şi defectele vinului.26. Tehnologia de obţinere a vinului alb sec.27. Tehnologia de obţinere a vinului roşu sec.28. Tehnologia de obţinere a vinurilor peliculare.29. Tehnologia de obţinere a vinurilor tratate la cald în prezenţa oxigenului.30. Tehnologia de obţinere a vinurilor aromatizate.31. Tehnoogia de obţinre şi caracteristica băutuor de tip ,,rom”, ,,whisky”, gin” 32. Clasificarea divinurilor

Transcript of Spac1.Importanţa băuturilor nealcoolice în regimul alimentar. 2.Clasificarea băuturilor...

Page 1: Spac1.Importanţa băuturilor nealcoolice în regimul alimentar. 2.Clasificarea băuturilor nealcoolice. 3.Clasificarea sucurilor. 4.Clasificarea apelor minerale. 5.Tehnologia de obţinere

Caracteristica sortimentala si

aprecierea calitatii incaltamintei de vara pentru copii.

Page 2: Spac1.Importanţa băuturilor nealcoolice în regimul alimentar. 2.Clasificarea băuturilor nealcoolice. 3.Clasificarea sucurilor. 4.Clasificarea apelor minerale. 5.Tehnologia de obţinere

Plan1.Materia prima de baza.2.Sortimentul3..Indici de calitate4.Propietatile consumiste5.Defectele incaltamintei

Page 3: Spac1.Importanţa băuturilor nealcoolice în regimul alimentar. 2.Clasificarea băuturilor nealcoolice. 3.Clasificarea sucurilor. 4.Clasificarea apelor minerale. 5.Tehnologia de obţinere

O data cu evolutia societatii spre continuu progres si civilizatie incaltamintea a incetat de a avea numai un scop de protectie.Ea a inceput sa devina expresia bunului gust,fiind direct influentata de moda ca si imbracamintea.

Page 4: Spac1.Importanţa băuturilor nealcoolice în regimul alimentar. 2.Clasificarea băuturilor nealcoolice. 3.Clasificarea sucurilor. 4.Clasificarea apelor minerale. 5.Tehnologia de obţinere

Cele mai importante fabrici si furnizori angro , de incalțaminte din MoldovaACONT-EXEPT S.R.L. Incaltaminte. Incaltaminte pentru barbati. Incaltaminte pentru copii. ACTUAL-STIL S.R.L. / Magazinul de incaltaminte TREND Incaltaminte pentru copii . ARMIR S.R.L. Incaltaminte. Incaltaminte pentru barbati. Incaltaminte pentru copii. CRISTINA MOLD-ROM SIMPEX S.R.L., I.C.S. Incaltaminte. FLOARE S.A.D. Incaltaminte. Incaltaminte pentru barbati. Incaltaminte pentru copii. GHEDEONCOM S.R.L. / Centrul comercial FLOARE Incaltaminte. GOLTVIS LUX S.R.L.Incaltaminte. Incaltaminte pentru copii. LONES-MOL S.R.L., I.C.S. / FLY FLOT Incaltaminte pentru barbati. Incaltaminte pentru copii. Incaltaminte pentru femei. MEDEEA-CLASIC S.R.L. / Dealer oficial BUDDY DOG Incaltaminte ortopedice pentru copii. OSTEOMED-M S.R.L. Incaltaminte ortopedice pentru copii. POTEHIN VEACESLAV I.I. Incaltaminte. RUMINATA-COM S.R.L. Incaltaminte pentru copii. . TERRI-PA S.M.R.L. Incaltaminte. Incaltaminte pentru barbati. Incaltaminte pentru copii. TIGHINA S.A.T.I., Firma de incaltaminte Incaltaminte. Incaltaminte pentru barbati. Incaltaminte pentru copii. UNIVERSCOM S.A. Incaltaminte. ZORILE S.A. Incaltaminte. Incaltaminte pentru barbati. Incaltaminte pentru copii.  

Page 5: Spac1.Importanţa băuturilor nealcoolice în regimul alimentar. 2.Clasificarea băuturilor nealcoolice. 3.Clasificarea sucurilor. 4.Clasificarea apelor minerale. 5.Tehnologia de obţinere

Tabelul 1 : Evolutia volumului productiei de incaltaminte , mii perechi in perioada 2005-2012 ,in Republica Moldova

Anul 2005200

6 2007200

8200

9201

0201

1201

2Incaltaminte , mii perechi

3650367

3 3796383

2222

1271

7284

9304

5

Page 6: Spac1.Importanţa băuturilor nealcoolice în regimul alimentar. 2.Clasificarea băuturilor nealcoolice. 3.Clasificarea sucurilor. 4.Clasificarea apelor minerale. 5.Tehnologia de obţinere

1.Materia prima de baza.Materia prima folosita la obtinerea incaltamintei de vara pentru copii sunt : Materialele naturale : -pinze-tesaturi de bumbac -piele naturala: - bovine -caprine -ovine Materia prima auxiliara -Fibra sintetica-Spuma-Adeziv pentru lipirea talpilor-Cauciuc pentru talpi

Page 7: Spac1.Importanţa băuturilor nealcoolice în regimul alimentar. 2.Clasificarea băuturilor nealcoolice. 3.Clasificarea sucurilor. 4.Clasificarea apelor minerale. 5.Tehnologia de obţinere

2.MATERIALE SINTETICE: Substituenti din piele sintetica: -velura sintetica -piele sintetica impregnata cu poliuretan - piele sintetica pe suport de tesetura -piele sintetica las -piele sintetica fara strat porometric -sinapa Substituenti pe baza de țesetura -țesetura de bumbac impregnate cu nitroceluloza -țesetura impregnate cu ulei -țesetura impregnata cu cauciuc Substituenți pe baza de carton -carton tip presat alcatuit din mai multe straturi Materialele pentru talpa pot fi: -talpa de bovine, -cauciuc -microdur - -polietilena- - PVC(policlorura de vinil)

Page 8: Spac1.Importanţa băuturilor nealcoolice în regimul alimentar. 2.Clasificarea băuturilor nealcoolice. 3.Clasificarea sucurilor. 4.Clasificarea apelor minerale. 5.Tehnologia de obţinere

Sortimentul incaltamintei de vara pentru copii -pantofi -sandale-balerini -ghete/ tenisi-ghetute ortopedice-sandale pentru copii,din box cu talpa de bovine-papuci de casa

Page 9: Spac1.Importanţa băuturilor nealcoolice în regimul alimentar. 2.Clasificarea băuturilor nealcoolice. 3.Clasificarea sucurilor. 4.Clasificarea apelor minerale. 5.Tehnologia de obţinere

4.Indici de calitateÎncălţămintea pentru copii trebuie să corespundă  particularităţilor anatomo-fiziologice ale  labei piciorului, să fie elastică, moale, uşoară, permeabilă pentru aer, de acea  pentru vară se  recomandă încălţămintea din piele naturală şi ţesături, iar pentru iarnă -  din piele, blănuri, stofă, fetru.

Condiţiile de calitate ale produselor de încălţăminte se referă la:

comportarea în utilizare prin permeabilitatea la vapori de apă şi aer care duce la aerisirea piciorului, să fie impermeală la apă, să asigure protecţie antimicrobică piciorului, să apere piciorul de frig, să permită evacurarea căldurii din interior.

comoditatea şi confortul asigurate de dimensiunile, greutatea, şi modelul încălţămintei, şi materia primă folosită pentru confecţionare.

durata de exploatare a încălţămintei influenţată de materia primă folosită, de modul de executare a procesului tehnologic, și condiţiile de purtare şi întreţinere.

caracteristici estetice cum ar fi forma, modelul, culoarea încălţămintei

Page 10: Spac1.Importanţa băuturilor nealcoolice în regimul alimentar. 2.Clasificarea băuturilor nealcoolice. 3.Clasificarea sucurilor. 4.Clasificarea apelor minerale. 5.Tehnologia de obţinere

In aprecierea calitatii incaltamintei se iau in considerare elemente ca :

-nivelul concordantei dintre functiile incaltamintei si destinatia concreta -durabilitatea,igiena,confort -comoditatea in utilizare masura asigurarii protectiei corporale si estetica produsului -linia modelul,executia decorarea finisarea.

Examinarea se realizeaza organoleptic prin:- masurari instrumentale,-incercari de laborator si purtare experimentalaPentru produsele realizate industrial verificarea se face pe loturi omogene,la care doar marimile pot fi difeite.

Page 11: Spac1.Importanţa băuturilor nealcoolice în regimul alimentar. 2.Clasificarea băuturilor nealcoolice. 3.Clasificarea sucurilor. 4.Clasificarea apelor minerale. 5.Tehnologia de obţinere

5. Proprietati consumiste Estetice -stilul -originalitatea -expresivitatea -Unitatea compozitionala-Desavirsirea materialelor si a consolidarii-Desavirsirea marcarii

Ergonomice-Control de utilizare-igienice

Fixabilitate-Stabilitate de pastrare-Longevitatea

Page 12: Spac1.Importanţa băuturilor nealcoolice în regimul alimentar. 2.Clasificarea băuturilor nealcoolice. 3.Clasificarea sucurilor. 4.Clasificarea apelor minerale. 5.Tehnologia de obţinere

6. Tipuri de defecteDefecte al incaltamintei: Dupa gradul de deteriorare: -Defect ascuns-Defect critic-Defect pronuntat-Defect mediu-Defect de aspect-Defect de suprafata Defecte de material:-Material strapuns-Material nestrapuns-Proectare nerationala-Lungime necorespunzatoare a incaltamintei Defecte de fabricatie:-Deformarea marginilor pieselor de incaltaminte-Cusatura cu pasi sariti-Cusatura suprapusa

Page 13: Spac1.Importanţa băuturilor nealcoolice în regimul alimentar. 2.Clasificarea băuturilor nealcoolice. 3.Clasificarea sucurilor. 4.Clasificarea apelor minerale. 5.Tehnologia de obţinere

Defectele produselor de încălţăminte sunt: Defecte cauzate de materiile prime şi auxiliare : -rezistenţă mică la apă, la uzură - feţe pătate, zgâriate -diferenţe de nuanţă; Defecte cauzate de proiectare: - incomoditate la încălţat şi la descălţat, - poziţia incorectă a tocurilor; Defecte cauzate de procesul de confecţionare: -piese asimetrice -desprinderea tălpilor sau a tocurilor -cusături strâmbe - pete de vopsea

Page 14: Spac1.Importanţa băuturilor nealcoolice în regimul alimentar. 2.Clasificarea băuturilor nealcoolice. 3.Clasificarea sucurilor. 4.Clasificarea apelor minerale. 5.Tehnologia de obţinere

Bibliografie1.Bejar R. Budescu-Dinuleasa C. -Merceologia si tehnica vinzarii marfurilor. Buc. 19842.Ionascu I., Raducanu I., Atanase I. –Curs de merceologie a produselor nealimentare Buc. ASE 19873.Nechita M., Gheorghe C. Utilajul si tehnologia confectionarii incaltamintei Buc 1985.4.Valeaev Alexandru –Articole de incaltaminte.Chisinau 1992.5.Ionescu Muscel,Iosif,Stoian Elena,Tratat de merceologie,,produse textile si incaltaminte,Bucuresti 1974 6.Gribincea Alexandru Ion,Merceologia marfurilor nealimentare.Par.4 incaltamin1te si pielarie, Chisinau 1990.