Tema 2. Sistemul de agricultur durabil (4 ore)

2.1. Generaliti. Definiii.

2.2. Componentele sistemului de agricultur durabil.

2.1 Generaliti. Definiii.Denumirea de dezvoltare durabil a fost consolidat n ultimii 15-20 ani a secolului XX.Aceste sisteme sunt folosite de ctre:

- instituiile naionale i internaionale;- instituii guvernamentale;- instituii de cercetare;- instituii economice, sociale, agenii etc.

Aceste instituii i prezint programele de activitate, numindu-le durabile. Ideea apare ca o necesitate de atenuare a aciunilor abuzive ale omului asupra naturii n toate domeniile economice ca:

industrializarea excesiv a ramurilor economiei naionale;

- defriarea suprafeelor mari a pdurilor etc.

Termenul durabil a fost introdus i n agricultur drept alternativ la efectele negative ale sistemului de agricultur convenional.

n procesul de intensificare a agriculturii convenionale treptat au nceput s apar i s se accentueze multe fenomene negative.

Dup anii 1930 agricultura cunoate un intens ritm de dezvoltare bazate pe:

* perfecionarea sub aspect de industrializare a tehnologiilor bazate pe:> mecanizare i chimizare;> sporirea considerabil a numrului de tractoare, maini agricole;> sporirea cantitilor de ngrminte chimice, a pesticidelor;> sporirea numrului interveniilor asupra terenurilor agricole.

Drept consecine a acestora apare:- creterea spectaculoas a produciei;- creterea profitabilitii imediate.Ca urmri negative de durat putem enumera:> impact negativ asupra mediului nconjurtor, asupra resurselor;> cazuri de degradare i poluare a solului sub aspect de:deteriorarea structurii;creterea compactrii;reducerea coninutului de humus;eroziunea solului;reziduuri de pesticide, metale grele etc.> cazuri de poluare a aerului;> reducerea drastic a biodiversitii (rme, insecte, plante, animale etc.).

Termenul de agricultur durabil s-a consolidat prima dat n SUA dup anii 1980. Denumirea n limba englez este sustainable agriculture cu neles de susinere, de durat.

n comparaie cu agricultura convenional, agricultura durabil prezint un model de dezvoltare integral (holistic) n limba greac holos = ntreg, deci a ntregului sistem.

Pentru a fi durabil agricultura trebuie s fie:productiv;

profitabil;

ecologic;

> s conserve resursele.

Ea trebuie s fie productiv pentru:

> a satisface cerinele societii n produse alimentare n cantiti suficiente i de calitate superioar;> a satisface cerinele de asigurare cu materie prim a diferitori ramuri prelucrtoare. Ea trebuie s fie profitabil. > Fermierii selecteaz i aplic acel sistem de agricultur, care le asigur profitul imediat, neglijnd uneori pe cel de durat.

Agricultura convenional se bazeaz pe profitul imediat, pe termen lung , restabilirea este pus sub semnul ntrebrii.

> La cheltuielile directe se mai adaug sume mari pentru protecia mediului i a sntii oamenilor ceea ce i reduce profitabilitatea.

Agricultura durabil are drept obiectiv important:protecia mediului; protecia resurselor interne, n primul rnd solul.

n acest caz se reduc cheltuielile pentru aceste procese, iar ca urmare sistemul de agricultur durabil se dovedete a fi profitul de scurt i lung durat, fiind acceptat att de fermier, ct i de societate.

Agricultura durabil nglobeaz mai multe variante:

mbin tehnicile tradiionale cu tehnologiile noi; folosesc echipamente moderne; semine certificate, metode de conservare a apei i a solului; cele mai avansate metode de furajare, dar n acelai timp acord grij pentru protecia i conservarea resurselor, integritatea mediului nconjurtor i ea decizii care s asigure un viitor durabil.

2.2 Componentele sistemului de agricultur durabil.n sistemul de agricultur durabil se pune accent pe:

integrarea componentelor n sistem; pe interaciunile dintre ele i reflectarea acestora asupra ntregului sistem; pe impactul lor cu mediul i comunitatea.

Dei componentele sistemului de agricultur durabil se trateaz separat, nu trebuie s pierdem din vedere conexiunea i interdependena lor, influenele lor asupra ntregului sistem, cerin de baz a sistemului de agricultur durabil.

I. AsolamentulAsolamentul cu rotaia raional a culturilor, este considerat profitul principal al sistemului de agricultur durabil, profitul central al managementului integrat de protecie a solului i plantelor.

Practicarea asolamentului nu presupune nici o investiie cu excepia pregtirii celor care desfoar managementul procesului de producie agricol.

Asolamentele au i multiple efecte favorabile de ordin agronomic, economic, ecologic.

Din punct de vedere economico-organizatoric i energetic importana asolamentului este manifestat prin:

crearea de condiii satisfctoare n ceea ce privete o perfecionare n organizarea teritoriului care prevede:

promovarea politicii de utilizare raional a fondului funciar n rezultatul delimitrii terenului agricol n funcie de pretabilitile la arabil, pomicultur, viticultur, fnee, pune, irigare .a; restructurarea, reprofilarea i reamplasarea unor categorii de folosin; diferenierea msurilor agrotehnice i ameliorative;

proiectarea de reele a fiilor forestiere;

scoaterea din circuitul agricol a terenurilor erodate;

proiectarea modului de exploatare a pajitilor;

proiectarea reelelor de drumuri;

proiectarea lucrrilor de mbuntiri funciare .a.

crearea de condiii referitoare determinrii corecte la specializarea gospodriei agricole, care prevede n prim plan:

determinarea structurii suprafeelor ocupate cu plantele de cultur reieind din:

necesitile n producie agricol a gospodriei; cerinele i prezena pieelor de desfacere; posibilitile de transportare a produciei agricole, materiei prime la centrele de prelucrare.

crearea de condiii referitoare planificrii i determinrii raportului optimal al volumului de producie din ramura fitotehnic i zootehnic.

crearea condiiilor de efectuare calitativ i cu cheltuieli reduse a procedeelor agrofitotehnice.

valorificarea superioar a ngrmintelor chimice, pesticidelor, apei pentru irigare.

sporirea nivelului de producie obinut i calitatea acesteia;

sporirea valorilor indicatorilor economici de baz, eficienei economice a tehnologiilor de cultivare a plantelor de cultur.

Din punct de vedere a importanei agronomice putem constata urmtoarele: Asolamentul i succesiunea corect a culturilor n timp i n spaiu va asigura:ameliorarea regimului hidric al solului pentru plantele de cultur cu diferite cerine biologice fa de apa ca factor de vegetaie;

ameliorarea regimului de nutriie a solului n funcie de cerinele i particularitile n nutriia plantelor de cultur;

ameliorarea nsuirilor agrobiologice a solului cu:< asigurarea bilanului pozitiv a materiei organice n sol;

< asigurarea activitii vitale nalte a biotei solului;

< asigurarea unei stri fitosanitare a solului exprimat printr-un grad sczut de mburuienare, prezena a patogenilor bolilor i a duntorilor.

ameliorarea nsuirilor agrofizice ale solului cu optimizarea valorilor:< compacitii solului;< densitii aparente a solului;< porozitii totale, capilare, necapilare;< compoziiei agregative a solului .a.

ameliorarea nsuirilor agrochimice a solului:

< complexului absortiv al solului;< reacia solului;< coninutului elementelor nutritive de baz (NPK).

II. Structura culturilor. Conform cerinelor, sistemul de agricultur durabil preconizeaz includerea unui spectru mai larg de specii de plante cultivate, ceea ce permite elaborarea de rotaii superioare n asolamente.Spectrul larg de specii de plante:sporete stabilitatea ecosistemului agricol;creeaz posibiliti de ealonare a muncii;reducerea picurilor de munc;folosirea mai eficient a mijloacelor de producie;ealonarea cheltuielilor i ncasrilor;reduce riscul de producie i diminuarea suferinelor n cazul unor calamiti naturale (grindin, inundaii . a.).

Din structura culturilor nu trebuie s fie absente:- leguminoasele anuale;- leguminoasele perene sub aspect mcar de sol sritoare.Avantajele leguminoaselor:produc un furaj de calitate;las cantiti mari de materie organic a sistemelor radiculare;amelioreaz structura solului;sporesc coninutul de materie organic n sol.n unele cazuri rezultatele sunt superioare dac ele se cultiv n amestec cu gramineele perene.

Model a structurii suprafeelor

Nr d/oCulturile%Culturile cerealiere total50 %1Grul de toamn19 %2Orzul de toamn6 %3Orzul de primvar3 %4Porumb boabe19 %5Mazrea 3 %Culturile tehnice total15 %1Sfecla pentru zahr5 %2Floarea soarelui6 %3 Tutun1,5 %4 Soia 2,5 %Culturile furajere30 %1Ierburi furajere perene (lucerna) 15 %2Mzriche + ovz (borceag de primvar)5 %3Sfecla furajer10 %4Porumb siloz5Porumb la mas verde1Legumele 5 %Total100 %

III. Aplicarea ngrmintelor organice provenite de la diferite surse:

- tocarea i ncorporarea resturilor vegetale;- gunoiul de grajd;- composturi;- ngrminte verzi;- culturi intermediare etc.

Materia organic, humusul reprezint factorul determinant a fertilitii solului influennd favorabil procesele:> agrofizice;> agrochimice;> agrobiologice.

La rndul lor, acestea influeneaz valorile regimurilor solului:

> hidric; aeraie; nutriie.

Cu regret n prezent n producie are loc:

ndeprtarea de pe cmp a resturilor vegetale n diferite scopuri (furajare, aternut, fabricarea celulozei . a.);

arderea miritii n scop de uurare a lucrrilor solului. ngrmintele organice(humusul), prezint sursa principal de nutriie att a plantelor de cultur, ct i a microorganismelor din sol.

Procesul de descompunere a humusului este continuu.

Refacerea humusului n condiii normale este n echilibru cu cel de descompunere. Se cere o pstrare a bilanului pozitiv a materiei organice n sol.

IV. ngrmintele chimice. n cadrul sistemului de agricultur durabil sunt folosite n scop de aprovizionare a plantelor cu elemente nutritive, dar numai ca o completare a celorlalte msuri:

- ngrmintele organice;- rotaia culturilor;fixarea azotului biologic etc.

Se cere permanent de organizat control riguros a:

dozelor de ngrminte;

epocilor de administrare.

Se cere o perfecionare permanent a metodelor de aplicare n scop de a:

- asigura o eficacitate nalt;elimina efectele negative ale acestora ca:

acumularea de compui toxici cu azot n plante;

poluarea apelor freatice;

acidifierea solului;

> creterea exagerat a costurilor de producie etc.

E. Lucrarea solului. n cadrul sistemului de agricultur durabil reiese din obiectivele lucrrii solului n cadrul sistemului de agricultur convenional. Lucrarea solului n agrofitocenoze va permite:

formarea rezervelor satisfctoare de ap i elemente nutritive pentru plante drept elemente de baz a fertilitii;

va asigura ameliorarea valorilor indicatorilor agrobiologici ai solului:

restituiri mai sporite de materie organic a solului cu posibiliti de meninere a balanului pozitiv a acestuia n sol;

biota nalt a solului cu activizri a proceselor microbiologice de descompunere a materiei organice;

meninerea unei stri fitosanitare satisfctoare a solului;

va asigura ameliorarea valorilor indicatorilor agrofizici ai solului: compacitatea; densitatea aparent; porozitatea total; compoziia agregativ a solului cu o ameliorare n final a regimului termic, hidric, aeraie, nutriie a solului; crearea condiiilor pentru desfurarea reuit a proceselor de solificare..

La realizarea concret obinem o favorizare a:

- proceselor de autorefacere;sporirii potenialului productiv al solului.

La realizarea incorect obinem procese degradatoare ca:deteriorarea structurii;reducerea coninutului de materie organic;accelerarea eroziunii;reducerea biodiversitii;diminuarea valorilor regimurilor solului.

La selectarea sistemelor de lucrare a solului se ine cont de:considerentele imediate;considerentele de lung durat.care ar asigura durabilitatea solului, deci i a sistemului de agricultur.

Este aproape unanim acceptat superioritatea:- sistemului minim de lucrri cu aplicarea variantelor corespunztoare condiiilor specifice locale.

F. Managementul integrat de protecie a plantelor: este o strategie care conduce la diminuarea folosirii pesticidelor, dnd prioritate:

msurilor agrotehnice;

msurilor biologice;

biopesticidelor;

folosirii de soiuri i hibrizi rezideni genetic;

fenomenelor de alelopatie.

Obiectivul principal este:

controlul (managementul) agenilor periculoi;

meninerea lor sub pragul de dunare;

folosirea de metode cu impact minim asupra mediului nconjurtor i activitilor social-economice.

Sistemului de agricultur durabil admite folosirea pesticidelor n cazuri extreme dar s fie preconizat managementul pesticidelor.Exemple n cazul de management a erbicidelor:

producerea i folosirea substanelor noi selective nu numai pentru planta de cultur, dar i pentru flora i fauna util;

- practicarea rotaiei acestora n timp pentru a evita apariia de clonuri rezistente de buruieni;

aplicarea de doze mici dar eficiente;

aplicarea de amestecuri de erbicide;

aplicarea n zona rndurilor de plante sau pe vetre;

- aplicarea de metode de diminuare a efectului rezidual (ngrminte organice, afnri, irigri),care vor stimula activitatea microorganismelor care descompun aceste substane.

G. Conservarea resurselor ca:

- solul cu nsuirile sale;- puritatea apelor;biodiversitatea din sol.

care constituie un principiu de baz a sistemului de agricultur durabil.

Fiecare msur tehnologic va fi apreciat dup efectul ei de scurt i lung durat asupra resurselor.

H. Folosirea resurselor interne.Sistemului de agricultur durabil prevede ca sporirea produciei s se bazeze pe:- folosirea resurselor interne;- diminuarea importului celor cumprate (ngrminte, pesticide . a.).Resursele interne sunt foarte numeroase i variate dintre care am enumera:asolamentul i rotaia;managementul integrat de protecie a plantelor;ngrmintele organice;cultivarea leguminoaselor;sistemul minim de lucrri ale solului

Se cere a fi scoase n eviden i:

folosirea energiei solare i a vntului;

stimularea bacteriilor fixatoare de azot;

cultivarea de soiuri i hibrizi rezisteni la boli, duntori, secet, temperaturi extreme;

- metode de folosire economic a apei (irigare prin picurare).

I. Integrarea sectorului de cultivare a culturilor de cmp cu sectorul zootehnic, iar n condiii favorabile chiar i cu cel horticol.Astfel rezult un sistem de agricultur mai complex:- cu o diversitate biologic superioar;- complex mai stabil;- folosirea eficient a resurselor interne;- circuitul substanelor este mai complet;- se reduc cheltuielile de producie;- fora de munc este utilizat mai complet;- sporete stabilitatea populaiei rurale;- se reduce pericolul de poluare de ctre masele aglomerrii de animale (complexele mari zootehnice).

J. Dezvoltarea rural durabil are drept obiectiv:- folosirea raional, echilibrat a resurselor naturale, economice, umane ale satului, comunei, zonei.Componentele naturale i antropogene ale landaftului (teritoriului) agricol trebuie s formeze un complex organizatoric echilibrat i exploatat armonios, care ar crea condiii de:

- sporire a productivitii;- conservarea i rennoirea resurselor;- armonizarea factorilor naturali i economici;- crearea unui peisaj plcut;- stabilitate a sistemului

Aici se ncadreaz:organizarea masivelor de teren pe categorii de folosin (arabil, pomiviticol, puni);

lucrri de mbuntiri funciare (combaterea aroziunii, nmltinirii, amenajarea surselor de ap, sisteme de irigare, perdele de protecie);

sistematizarea centrelor populate;

- construcia de osele etc.

Pentru implementarea sistemului de agricultur durabil este necesar o munc a ntregii societi, un vast program de cercetare, nvmnt, extensie, educaie i care s cuprind att fermierul, dar i ntregul public larg:- productori din alte sectoare;- distribuitori;personaliti decizionale.

Sistemul de agricultur durabil nseamn profitabilitate pentru fermier, dar i urmri dintre cele mai benefice pentru societate.