Regulament Arena Bucatarilor JUNIORI 2017

Regulamentul concursului de gtit Arena Bucatarilor JunioriEdiia I - 2017

1. Organizator

Organizatorul concursului de gtit Arena Bucatarilor Juniori este Selgros Cash&Carry S.R.L. cu sediul nBraov, Calea Bucureti nr.231, jud. Brasov, CIF RO 11805367, J08/464/2001, prelucrare de date cu caracterpersonal conform notificarii A.N.S.P.D.C.P. nr. 3713, reprezentata legal de administratori: dl Alexandru Vlad idl Herwig Arvay.

2. Etape i seciuni

Vor fi organizate 2 etape (o etapa preliminara si o etapa finala) dupa cum urmeaza:

- Etapa preliminar: 01.10. 15.10.2017 (inscrieri online), care include toate magazineleOrganizatorului din Romania (Bneasa, Pantelimon, Berceni, Drumul Taberei, Ploieti, Craiova,Constanta, Agigea, Galati, Braila, Bacau, Iasi, Suceava, Brasov, Cluj-Napoca, Tg. Mures, Ernei,Oradea, Arad, Timisoara; Alba Iulia; Bistrita) n urma creia vor fi selectai 8 finaliti ce vorparticipa la finala din 17 noiembrie 2017;

- Etapa Final: 17.11.2017 (eveniment public la Bucureti), la care vor participa cei 8 finalitiselectai.

Etapa preliminar si etapa final vor avea loc conform mecanismului prezentat la cap.4, aspectele importanteale acestora urmand a fi prezentate prin pagina de socializare Facebook/ArenaBucatarilor si prinreprezentantii departamentului Relatii Clienti ai magazinelor de care apartin concurentii inscrisi.

3. Concureni

La etapa preliminara se pot nscrie numai persoane cu vrsta de maxim 20 de ani (anul naterii 1997), carereprezint si sunt confirmai de unitile de gastronomie, sau sunt elevi la diferite scoli sau academii de profilgastronomic. Limita de vrst este stabilit ntre 14 20 de ani. Pentru participanii care nu au mplinit vrstade 18 ani se va solicita acordul prinilor/tutorilor/aparintorilor legali.

Pot participa la concurs persoanele fizice cu varsta de maxim 20 de ani (anul naterii 1997) care nu sunt soi,rude sau afini, pana la gradul al III-lea (inclusiv) cu angajati ai Organizatorului. nscrierile pentru etapapreliminara se fac astfel prin completarea formularului de inscriere online pe paginahttp://www.selgros.ro/inscriere-arena-juniorilor-2017.

4. Etapa preliminara

n etapa preliminara, nscrierea va consta n pregtirea unui singur fel de mncare (fel principal), respectndingredientele impuse de organizator: muchiulet de porc; ananas; chilli. Concurenii i vor procuraingredientele necesare pe cont propriu, fara suportarea de ctre organizator a acestor cheltuieli .Pentru etapa preliminar concurenii trebuie s se nscrie completnd toate datele solicitate de ctreorganizator n formularul dedicat i trimis ulterior organizatorului prin metoda menionat la punctul 3.

nscrierile se vor putea face n urmtoarea perioada:

- Pentru etapa preliminara: 01.10.2017 ora 0.00 15.10.2017 ora 23.59

Page 1

http://www.selgros.ro/inscriere-arena-juniorilor-2017

Regulament Arena Bucatarilor JUNIORI 2017

Concurenii se vor inscrie folosind formularul de pe site, prin upload a urmatoarelor informatii: - O fotografie cu produsul finit montat pe farfurie pentru servire fotografia trebuie sa fie clar i

luminoasa- List scris cu ingredientele i cantitile necesare, reeta fiind calibrat profesional pentru 4

(patru) porii- Descrierea procesului tehnologic de preparare sau trucuri proprii folosite- Date de contact i poza personal a bucatarului

Fiecare concurent i asum obligaia de a deine acceptul restaurantului/hotelului/unitii/a colii sauacademiei al crui reprezentant este, pentru a concura n calitate de reprezentant al acestuia/acesteia ipentru ca organizatorul s foloseasc numele restaurantului/hotelului/unitii/colii/academiei n scopulpromovrii concursului. Orice pretenie decurgnd din aceast obligaie poate fi formulat numai impotrivaconcurentului, organizatorul fiind exonerat de orice rspundere fa de restaurantul/hotelul/unitateagastronomic/coala/academia al crui reprezentant este concurentul.

Fotografiile trimise trebuie s fie lipsite de coninut i limbaj violent, indecent sau obscen, s nu ncalce legea,ordinea public sau bunele moravuri, s respecte strict tema impus de organizator, s nu prezinte explicitsigle ale altor comerciani, s nu conin sigle sau nsemne ale partidelor politice i s nu aduc atingerensemnelor naionale sau ale autoritilor publice. Se interzice introducerea in fotografie a reclamelor orimesajelor de promovare pentru orice tip de produs/serviciu/site. Nu sunt permise fotografiile cutent antisocial, cu caracter xenofob sau rasist. Organizatorul i rezerv dreptul de a nu lua n considerarefotografiile care ncalc regulile sus-menionate pentru jurizarea participarii concurentului respectiv. Prin participarea la prezentul concurs, participanii i dau acordul ca Organizatorul s utilizezeimaginile/fotografiile participante la concurs i s utilizeze numele restaurantului/hotelului/unitii al cruireprezentant este concurentul i imaginea persoanelor declarate ctigtoare n mod gratuit i fr niciun felde pretenii materiale sau morale.

Inscrierile vor fi urmate de jurizarea retetelor si preparatelor inscrise online. Juriul pentru etapa preliminarva fi compus din 4 chefi buctari.Organizatorul va anunta finalitii n mediul online, folosind datele concurenilor: nume, prenume, vrsta,unitatea reprezentat, prin canalele proprii de comunicare online. In urma jurizarii se vor selecta 8 buctaricare vor participa la finala de la Bucureti de pe data de 17.11.2017.

5. Organizare etapa final

Finala va dura 3 (trei) ore si va avea loc in incinta Romexpo Bucureti, n data de 17.11.2017 - interval orar12.00 16:30. Juriul pentru etapa finala va fi compus din 5 chefi buctari.La etapa final vor participa opt concureni (concureni calificai din etapa preliminar). Concurenii etapeifinale vor prepara pe loc un fel principal cu urmatoarele ingrediente impuse (muchi de porc - 1,5 kg, ananas 1.5 kg, chilli). Lista ingredientelor i cantitile au fost stabilite de ctre membrii juriului mpreun cuorganizatorul. Ingredientele auxiliare necesare realizarii preparatului final (coninut i cantiti pentru 6 poriict i denumirea preparatului) vor fi comunicate organizatorului cel mai trziu pe data de 16.10.2017 prinintermediu formularului Ingrediente pentru reeta ta. Ingredientele trebuie s fie din sortimentul Selgros.Organizatorul va trimite concurentului prin e-mail acest formular dup anuntarea finalitilor. La etapa finalconcurenii au dreptul s i aduc farfurii pentru prezentarea preparatelor ct i alte ingrediente auxiliare, pecheltuiala lor. Este acceptat folosirea ingredientelor auxiliare cu condiia ca acestea s nu modifice n

Page 2

Regulament Arena Bucatarilor JUNIORI 2017

proporie de peste 25% tematica concursului i gustul preparatului. Preparatul final trebuie s cntreascntre 250 g i 300 g. Farfuriile vor fi cntrite nainte de concurs ct i n momentul prezentrii preparatului.Toi concurenii nscrii vor prepara n mod obligatoriu cte 6 (sase) porii din felul de mncare stabilit mai sus,utiliznd n mod obligatoriu toate ingredientele impuse. Neutilizarea tuturor ingredientelor impuse, duce ladepunctarea concurenilor. Modificarea n proportie de peste 25% a preparatului final i depirea gramajuluicerut duce la depunctarea concurenilor.

Organizatorul pune la dispoziia concurenilor, n mod gratuit, cantitile de ingrediente pentru cele 6 (sase)porii si ingredientele auxiliare necesare realizarii preparatului final.

Etapa final va fi organizat la Romexpo Bucureti, n ziua de 17 noiembrie 2017 ntre orele 12:00 i 16.30.Concurenii vor trebui s fie prezeni la locul concursului cel trziu la ora 11.00 pentru a primi aparatura si apregati masa de lucru.

Organizatorul va pune la dispoziia concurenilor pe durata concursului cte un stand dotat cu cte dou mesede lucru i aparatura de gtit necesar.

Pentru utilizare n concurs, organizatorul doteaz fiecare stand cu urmtoarea aparatur:

- Mixer vertical cu accesorii, fr bol de amestec 1 buc

- Mixer de mn 1 buc

- Blender 1 buc

- Plit cu inducie 2 buc

- Cuptor electric cu convecie 1 buc

- Masa rece 1 buc

- Cte un set format din 12 farfurii pentru prezentarea preparatelor.

Concurenii trebuie s i asigure pe cont propriu (s vin pregtii cu) celelalte ustensile necesare pregtirii iprezentrii preparatelor culinare, fr suportarea de catre organizator a acestor cheltuieli.

Aparatele i ustensilele puse la dispozitie de organizator si folosite la etapa final rmn proprietatea acestuiai trebuie predate n bun stare la finalul competiiei.

Toate preparatele culinare se vor pregti pe loc, exclusiv din ingredientele puse la dispoziie de ctreorganizator. n cazul n care concurenii se prezint n concurs cu preparate culinare care nu au fost preparatepe loc n cadrul concursului, acestea nu vor fi jurizate.

Organizatorul va asigura pentru concurenii din orae ndeprtate de locul de desfurare a finalei concursului,cazare pentru maxim 2 persoane/concurent, din 16 18.11.2017, dup nevoi i la cererea concurentului, la

Page 3

Regulament Arena Bucatarilor JUNIORI 2017

hotel de 3 stele, n regim single, cu mic dejun inclus. Concurenii care au nevoie de cazare vor trimiteorganizatorului o solicitare prin intermediul consilierului Relaii Clieni local, pn cel mai trziu n data de01.11.2017. Pentru transportul la i de la locul desfurrii concursului, pentru concurenii din afaraBucuretiului, organizatorul va deconta combustibilul, la norma de 7,5 l/100 Km. Valoarea combustibilului va fiacordat sub form de bonuri valorice pentru cumprturi n magazinele Selgros,