Redmond.Carte de Reţete

7/22/2019 Redmond.Carte de Reete

1/81

1

TERCIURI

1. Terci din crupe de gri

INGREDIENTE:

Crupe de gri40 gr

Unt20

Lapte 2,5%480 ml

Sare

Zahr

PREPARAREA

Punei crupele din gri n vasul oalei multifuncionale, turnai lapte, adugai untul, sarea, zahrul

i amestecai bine. Fixai capacul. Apsai butonulAlegerea programului,alegei programul

TERCI CU LAPTE/DESERTURI. Apsai butonulTimpul preparriii alegei10

minute. Apsai butonul Start. Lsai s se prepare pn se deconecteaz programul.

Amestecai bine terciul preparat.

2. Terci de porumbINGREDIENTE:

Crupe de porumb100 gr

Unt20 grLapte 2,5%650 ml

Sare

Zahr

PREPARAREA

Punei crupele de porumb n vasul oalei multifuncionale, turnai lapte, adugai untul, sarea,

zahrul i amestecai bine. Fixai capacul. Apsai butonulAlegerea programului,alegei


2/81

2

programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI. Apsai butonulTimpul preparriii

alegei33 minute. Apsai butonul Start. Lsai s se prepare pn se deconecteaz

programul. Amestecai bine terciul preparat.

3. Terci din orez cu stafideINGREDIENTE:

Orez cu bobul rotund lefuit 100 grr

Stafide20 gr

Unt20 gr

Lapte 2,5%650 mlSare

Zahr

PREPARAREA

Splai orezul i stafidele pn se face apa limpede.Punei orezul i stafidele n vasul oalei

multifuncionale, turnai lapte, adugai untul, sarea, zahrul i amestecai bine. Fixai capacul.Apsai butonulAlegerea programului,alegei programulTERCI CU

LAPTE/DESERTURI. Apsai butonulTimpul preparriii alegei33 minute. Apsai

butonul Start. Lsai s se prepare pn se deconecteaz programul. Amestecai bine terciul

preparat.

4. Terci de ovzINGREDIENTE:

Fulgi de ovz (numrul 1)150 gr

Unt 20 gr

Lapte 2,5%750 ml

Sare

Zahr


3/81

3

PREPARAREA

Punei fulgii de ovz n vasul oalei multifuncionale, turnai lapte, adugai untul, sarea, zahrul

i amestecai bine. Fixai capacul. Apsai butonulAlegerea programului,alegei programulTERCI CU LAPTE/DESERTURI. Apsai butonulTimpul preparriii alegei25

minute. Apsai butonul Start. Lsai s se prepare pn se deconecteaz programul.

Amestecai bine terciul preparat.

20

5. Terci de dovleac cu lapteINGREDIENTE:

Dovleac350 gr

Miere30 gr

Unt 50 gr

Lapte 2,5%650 ml

Fric33%100 mlSare

Zahr

PREPARAREA

Currai dovleacul de coaj, tiai cubulee de0,5 cm. Punei toate ingredientelen vasul oalei

multifuncionale, turnai lapte, adugai untul, sarea, zahrul i amestecai bine. Fixai capacul.

Apsai butonulAlegerea programului,alegei programulTERCI CU

LAPTE/DESERTURI. Apsai butonulTimpul preparriii alegei33 minute. Apsai

butonul Start. Lsai s se prepare pn se deconecteaz programul. Amestecai bine terciul

preparat.


4/81

4

SUPE

6. Sup de varz

INGREDIENTE:

Carne de vit500 gr

Varz280 gr

Cartofi200 gr

Morcov150 gr

Ceap120 gr

Usturoi3 grAp1,7 L

Sare

Condimente

PREPARAREA

Splai carnea de vit i o tiai cubulee de3 cm, varza i ceapa se taie n fii subiri, cartofiipaie de mrimea14,5 cm, morcovul se d prin rztoarea mare, usturoiul l mrunii cu cuitul.

Toate ingredientele se pun n vasul oalei multifuncionale, turnai ap, adugai sarea i

condimentele. Amestecai bine totul.Fixai bine capacul, apsaiAlegerea programului,

punei programulSUPE/BOBOASE. Apsai butonulTimpul preparrii ialegei1 or.

Apsai butonulStart. nchidei capacul i lsai ss e prepare pn se deconecteaz

programul.

7. BorINGREDIENTE:

Fileu de carne de vit500 gr

Cartofi500 gr

Varz250 gr

Sfecl200 gr


5/81

5

Ceap100 gr

Morcov100 gr

Past de tomate 80 gr

Usturoi10 gr

Ap2 LUlei de floarea soarelui50 ml

Ptrunjel

Mrar

Sare

Condimente

PREPARAREA

Splai carnea de vit, tiai carnea, ceapa, sfecla, morcovul, varza i cartofii i tiai pai de mrimea

0,53 cm. Usturoiul i verdeaa le mrunii cu cuitul. n vasul oalei multifuncionale turnai uleiul de

floarea soarelui, adugai ceapa, morcovul i pasta de tomate. Apsai butonulAlegerea programului

i alegei programulPrjire, apsai butonulTimpul preparriii setai la15 minute. Apsai

butonul Start. Se prepar cu capacul deschis,periodic amestecai pn se deconecteaz programul.

Apoi, n vasul oalei adugai carnea de vit, sfecla, varza, usturoiul, cartofii, sarea i condimentele, turnai

apa i bine amestecai.nchidei capacul, apsai butonulAlegerea programului, alegei programulSUPE/BOBOASE. Apsai butonulTimpul preparrii ialegei1 or 30 min. Apsai

butonul Start. nchidei capacul i lsai ss e prepare pn se deconecteaz programul.

Punei n borul preparat verdeaa mrunit.

8. Soleanca23INGREDIENTE:


Fileu de carne de porc150 gr

Gin afumat150 gr

Ceap100 gr

Morcov100 grCastravei murai100 gr


6/81

6

Cartofi150 gr

Past de tomate80 gr

Ap1 L

Murtur de la castravei100 ml

SareCondimente

PREPARAREA

Splai carnea i gina, tiai carnea i cartofii cubulee a cte2 cm, morcovul, ceapa i

castraveiicubulee a cte0,5-1 cm. Morcovul, ceapa, castraveii i pasta de tomate se pun n

vasul oalei multifuncionale. nchidei capacul. Apsai butonulAlegerea programuluii alegeiprogramul Prjire, apsaibutonul Timpul preparriii setai la15 minute. Apsai butonul

Start. Se prepar cu capacul deschis,periodic amestecai. Cu 5 min nainte de a se deconecta

programul adugai murtura. nchidei capacul i lsai s se prepare pnse deconecteaz

programul, apoi apsai butonul nclzire/Amnare. Apoi, n vasul oalei adugai celelalte

ingrediente, turnai apa i bine amestecai.nchidei capacul, apsai butonulAlegerea programului,

alegei programul SUPE/BOBOASE. Apsai butonulTimpul preparrii ialegei1 or.

Apsai butonulStart. nchidei capacul i lsai ss e prepare pn se deconecteaz

programul.

9. RassolnikINGREDIENTE:


Cartofi400 gr

Ceap130 gr

Arpaca100 gr

Castravei murai100 gr

Morcov80 gr

Past de tomate80 gr

Ap2 L

Ulei de floarea soarelui70 ml

Sare


7/81

7

Condimente

PREPARAREA

Splai carnea. Tiai carnea i cartofii cubulee a cte1,5 cm, morcovul, ceapa i castraveiicubuleea cte 0,5-1 cm. Morcovul, ceapa, castraveii i pasta de tomate se pun n vasul oalei

multifuncionale. nchidei capacul. Apsai butonulAlegerea programuluii alegei programul

Prjire, apsai butonulTimpul preparriii setai la15 minute. Apsai butonulStart. Se

prjete totul, periodic amestecai pn se deconecteaz programul.n vasul oalei punei carnea,

cartofii, arpacaul, turnai ap, adugai sarea, condimentele i amesteai bine. nchidei capacul,

apsai butonulAlegerea programului, alegei programul SUPE/BOBOASE. Apsai butonul

Timpul preparrii ialegei1 or 50 min. Apsai butonulStart. nchidei capacul ilsai ss e prepare pn se deconecteaz programul.

10.Sup din carne de porcINGREDIENTE:


Cartofi400 gr

Morcov150 gr

Ceap100 gr

Ap1,5 L


Sare

Condimente

PREPARAREA

Splai carnea i o tiai ca i cartofii, cubulee a cte25 cm, ceapa se taie fii a cte0,53 cm.

Morcovul se trece prin rztoarea mare. Morcovul i ceapa se pun n vasul oalei multifuncionale

i se adaug ulei.Apsai butonulAlegerea programuluii alegei programulPrjire, apsai

butonul Timpul preparriii setai la15 minute. Apsaibutonul Start. Se prjete totul cucapacul deschis, periodic amestecai pn se deconecteaz programul.Apsai butonul


8/81

8

nclzire/Amnare.n vasul oalei adugai carnea, cartofii, turnai ap, adugai sarea,

condimentele i amesteai bine. nchideicapacul, apsai butonulAlegerea programului, alegei

programul SUPE/BOBOASE. Apsai butonulTimpul preparrii ialegei1 or. Apsai

butonul Start. nchidei capacul i lsai ss e prepare pn se deconecteaz programul.

11.Sup de ciuperciINGREDIENTE:

Ciuperci (la alegere)250 gr

Cartofi500 gr

Morcov120 gr

Ceap100 gr

Ap1,5 L


Sare

Condimente

PREPARAREA

Ciupercile, cartofii,ceapa i morcovul se taie cubulee a cte1,5 cm. Morcovul i ceapa se pun n

vasul oalei multifuncionale i se adaug ulei. Apsai butonul Alegerea programuluii

alegei programul Prjire, apsai butonul Timpul preparriii setai la 15 minute.

Apsai butonul Start. Se prjete totul cu capacul deschis, periodic amestecai pn se

deconecteaz programul.Apsai butonul nclzire/Amnare.n vasul oalei punei celelalte

ingrediente, adugai sarea, condimentele i amesteai bine. nchidei capacul, apsai butonul

Alegerea programului, alegei programul SUPE/BOBOASE . Apsai butonulTimpul

preparrii ialegei30 min. Apsai butonulStart. nchidei capacul i lsai s se prepare

pn se deconecteaz programul.

12.Supde mazare

INGREDIENTE:


9/81

9

Coaste de porc afumate300 gr

Salam afumat100 gr

Cartofi700 gr

Mazre lefuit, ntreag300 gr

Ceap200 grMorcov120 gr

Ap1,5 L


Sare

Condimente

PREPARAREA

Mazrea se las n apcald (85 )pentru 1 or, apoi se scoate din ap. Coastele de porc se

spal i se despart. Morcovul se taie cubulee a cte 1cm, salamulpai a cte 0,53 cm, cartofii

cubulee a cte13 cm. Morcovul i ceapa se pun n vasul oalei multifuncionale i se adaug

ulei. Apsai butonul Alegerea programuluii alegei programul Prjire, apsai butonul

Timpul preparriii setai la 15 minute. Apsai butonul Start. Se prjete totul cu

capacul deschis, periodic amestecai pn se deconecteaz programul.Apsai butonul

nclzire/Amnare.Legumele prjite se pun n alt vas. Coastele i mazrease pun n vasul

oalei, adugai sarea, condimentele i amesteai bine. nchidei capacul, apsai butonul

Alegerea programului, alegei programul SUPE/BOBOASE . Apsai butonulTimpul

preparrii ialegei2 ore. Apsai butonulStart. Cu 30 min nainte de a se deconecta

programul, deschidei capacul i adugai salamul, cartofii, legumele prjite, sarea,

condimentele. Amestecai bine. nchidei capacul i lsai s se prepare pn se deconecteaz

programul.

13.Sup de cacaval i coaste de porc afumateINGREDIENTE:

Coaste de porc afumate300 gr

Cartofi400 gr

Ceap350 grMorcov270 gr


10/81

10

Cacaval topit120 gr

Ap1,5 L

Uei de floarea soarelui20 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Coastele de porc se spal i se despart. Cartofii se taie cubulee de0,5-1 cm, morcovul se trece

prin rztoarea mare, ceapa se taie fii a cte0,53 cm. Morcovul i ceapa se pun n vasul oalei

multifuncionale i se adaug ulei. Apsai butonul Alegerea programuluii alegei

programul Prjire, apsai butonul Timpul preparriii setai la 15 minute. Apsaibutonul Start. Se prjete totul cu capacul deschis, periodic amestecai pn se deconecteaz

programul. Apsai butonul nclzire/Amnare. n vasul oalei punei celelalte ingrediente,

adugai sarea, condimentele i amesteai bine. nchidei capacul, apsai butonulAlegerea

programului, alegei programul SUPE/BOBOASE . Apsai butonulTimpul preparrii

ialegei1 or. Apsai butonulStart. nchidei capacul i lsai s se prepare pn se

deconecteaz programul.

14.Ukha (ciorb) din pete rouINGREDIENTE:

Fileu de somon500 gr

Cartofi200 gr

Dovleac zucchini200 gr

Ceap80 gr

Morcov80 gr

Past de tomate80 gr

Ap1,5 L

Sare

Condimente

PREPARAREA


11/81

11

Se spal fileul i se taie mpreun cu dovleacul, cubulee de2,5 cm, cartofiicubulee de1,5

cm, morcovulcubulee de1 cm, ceapa se taie mrunt cu cuitul. Toate ingredientele se pun n

vasul oalei, se adaug ap, sare, condimentele i se amestec bine. nchidei capacul, apsai

butonul Alegerea programului, alegei programul SUPE/BOBOASE . Apsai butonulTimpul preparrii ialegei1 or. Apsai butonulStart. nchidei capacul i lsais se

prepare pn se deconecteaz programul.

15.Sup crem de legume

INGREDIENTE:

Broccoli200 gr

Conopid200 gr

Cartofi160 gr

Morcov60 gr

Ap1,5 L

SareCondimente

PREPARAREA

Cartofii i morcovul se taiecubulee a cte2 cm. Broccoli i conopida se desfac n floricele.

Toate ingredientele se pun n vasul oalei, se adaug ap, sare, condimentele i se amestec bine.

nchidei capacul, apsai butonulAlegerea programului, alegei programul

SUPE/BOBOASE . Apsai butonulTimpul preparrii ialegei1 or. Apsai butonulStart. nchidei capacul i lsai s se prepare pn se deconecteaz programul.

16.Sup crem cu dovleacINGREDIENTE:


12/81

12

Dovleac800 gr

Portocale300 gr

Ceap100 gr

Fric22% 600 ml

Ulei de floarea soarelui30 mlCurry1 gr

Ap600 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Stoarcei sucul din portocale, dovleacul se decojete i se taie cubulee a cte2 cm. Ceapa se

mrunete cu cuitul. Toate ingredientele (afar de fric) se pun n vasul oalei multifuncionale.

nchidei capacul. Apsai butonulAlegerea programului, alegei programul

SUPE/BOBOASE . Apsai butonulTimpul preparrii ialegei1 or. Apsai butonul

Start. Dup ce se deconecteaz programul, adugai frica n sup i batei cublenderul pn

se omogenizeaz.

17.Sup crem de tomateINGREDIENTE:

Roii500 gr

Ardei dulce80 gr

Ceap80 grPast de tomate70 gr

Ghimbir (rdcin)10 gr

Adjika5 gr

Ap 600 ml

Ulei de msline30 ml

Sare

Condimente


13/81

13

PREPARAREA

Curai ghimbirul. Ghimbirul i legumele se taie cubulee a cte1,5-2 cm. Toate ingredientele

se pun n vasul oalei, se adaug ap, sare, condimentele i se amestec bine. nchidei capacul,

apsai butonulAlegerea programului, alegeiprogramul SUPE/BOBOASE . Apsai

butonul Timpul preparrii ialegei1 or. Apsai butonulStart. nchidei capacul i

lsai s se prepare pn se deconecteaz programul.

Dup ce se deconecteaz programul, adugai frica n sup i batei cublenderul pnse

omogenizeaz.

18.Sup crem de spanacINGREDIENTE:

Spanac proaspt, congelat200 gr

Roii100 gr

Ceap100 gr

Ulei de floarea soarelui20 gr

Ap300 ml

Fric10%100 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Decongelai spanacul, se pune ntr-o strecurtoare i se las pn se scurge toat apa. Roiile i

ceapa se taie cubulee a cte1 cm. Toate ingredientele (afar de fric) se pun n vasul oalei

multifuncionale. nchidei capacul. Apsai butonulAlegerea programului, alegei

programul SUPE/BOBOASE . Apsai butonulTimpul preparrii ialegei40 min.

Apsai butonulStart. Dup ce se deconecteaz programul, adugai frica n sup i batei cu

blenderul pnse omogenizeaz.


14/81

14

19.Sup crem de fasole albINGREDIENTE:

Fasole alb conservat480 grCeap100 gr

Ulei de floarea soarelui50 gr

Ap500 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Fasolele se pun ntr-o strecurtoare, ceapa se mrunete cu cuitul. Toate ingredientele se pun n

vasul oalei multifuncionale. nchidei capacul. Apsai butonulAlegerea programului,

alegei programulSUPE/BOBOASE . Apsai butonulTimpul preparrii ialegei30

min. Apsai butonulStart. Dup ce se deconecteaz programulbatei cublenderul pnse

omogenizeaz.

20.Sup crem cu somonINGREDIENTE:


Cartofi200 gr

Dovlecel60 gr

Ceap60 gr

Morcov60 gr

Ap500 ml

Fric10% 100 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA


15/81

15

Se spal somonul ise taie mpreun cu legumele cubulee a cte 2 cm. Toate ingredientele

(afar de fric) se pun n vasul oalei multifuncionale. nchidei capacul. Apsai butonul

Alegerea programului, alegei programulSUPE/BOBOASE . Apsai butonulTimpul

preparrii ialegei1 or. Apsai butonulStart. Dup ce se deconecteaz programul,

adugai frica n sup i batei cublenderul pnse omogenizeaz.

FELUL DOI

21.Gin cu fricINGREDIENTE:

Fileu de gin440 gr

Morcov50 gr

Ceap50 gr

Fric33%480 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Morcovul i ceapa se taie pai0,55 cm. Gina se spal i se taie cubulee a cte1,5-2 cm. Toate

ingredientele se pun n vasul oalei, se toarn frica, punei sarea, condimentele i amestecai totul

foarte bine. nchidei capacul. Apsai butonulAlegerea programului, alegei programulNBUIRE/RCITUR. Apsai butonulTimpul preparrii ialegei40 min.

Apsai butonulStart. Se prepar pn se deconecteaz programul.

22.Pulpe de pui cu cacaval

INGREDIENTE:


16/81

16

Pui (picior)400 gr

Cacaval de cheag tare100 gr

Smntn15%200 gr

Adjika10 gr

Ulei de floarea soarelui20 mlSare

Condimente

PREPARAREA

Splai puiul, cacavalul se trece prin rztoarea mare, adjika se amestec cu smntna, sarea i

condimentele. n masa obinut marinai puiul timp de40-50 minute. Punei carnea marinat,mpreun cu sos n vasul oalei, turnai ulei i presurai cu cacaval. nchidei capacul. Apsai

butonul Alegerea programului, alegei programulPRJIRE. Apsai butonulTimpul

preparrii ialegei20 min. Apsai butonulStart. Se prepar pn se deconecteaz

programul.

23. Orez cu carne de pui i calmar

INGREDIENTE:

Piept de pui180 gr

Calmar140 gr

Orez fiert120 gr

Unt30 gr

Fric22%170 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Puiul i calmarul se spal i se taie felii a cte15 cm,punei n vasul oalei, adugai untul, sarea

i condimentele. nchidei capacul. Apsai butonulAlegerea programului, alegei programul

PRJIRE. Apsai butonulTimpul preparrii ialegei20 min. Apsai butonul


17/81

17

Start, periodic amestecai. Cu 5 minute nainte de a se deconecta programul adugai frica i

orezul fiert. Prjii, periodic amestecnd, pn se deconecteaz programul.

24.Curcan cu cacavalINGREDIENTE:

Curcan (fileu de old)340 gr

Roii140 gr


Ceap70 grUlei de msline30 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Fileul se spal i se taie n 3-4 buci egale. Roiile i ceapa se taie pai de0,55 cm, cacavalulse d prin rztoare mare. n vasul oalei se toarn ulei, pe fund se pune curcanul, deasupra punei

roiile i ceapa, presurai cu sare, condimente i cacaval ras. nchidei capacul. Apsai butonul

Alegerea programului, alegei programulNBUIRE/RCITUR. Apsai butonul

Timpul preparrii ialegei20 min. Apsai butonulStart. Se prepar pn se


25.Friptur de curcan cu sos barbecueINGREDIENTELE:

Curcan (fileu de old)300 gr

Sos barbecue30 gr



18/81

18

Mutar5 gr

Sare

Condimente

PREPARAREA

Fileul se spal i se taie cubulee a cte 2cm, sosul barbecue se amestec cu mutarul pn

primii o mas omogen. Fileul se pune n vasul oalei, se adaug ulei, sare, condimente i se

amestecbine. nchidei capacul. Apsai butonulAlegerea programului, alegei programul


Start. Prjii pn se deconecteaz programul. Se servete mpreun cu sosul preparat.

26.Cotlete de porcINGREDIENTE:

Carne de porc (gt)400 gr

Mutar10 gr

Ulei vegetal40 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Carnea se spal i se taie felii a cte2-2,5 cm, se bate pn la grosimea de0,5 cm, se presoar cu

mutar, sare i condimente. n vasul oalei se toarn uleiul i se pune carnea. Apsai butonul

Alegerea programului, alegei programulPRJIRE. Apsai butonulTimpul

preparrii ialegei20min. Apsai butonulStart. Cu 7 minute nainte de a se deconecta

programul ntoarcei carnea pe cealalt parte. Se prepar cu capacul deschis pn se

deconecteaz programul

27. Carne de porc francez


19/81

19

INGREDIENTE:

Carne de porc (muchi)400 gr

Roii50 gr

Cacaval de cheag tare50 grCiuperci Champignon proaspete50 gr

Ulei vegetal20 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Carneade porc se spal, se taie felii i se bat pn la grosimea de1 cm, se freac cu sare i

condimente. Roiile se taie rondele, cacavalul se trece prin rztoarea mare, ciupercile se taie cu

cuitul. Carnea se punen vasul oalei, se adaug ulei, deasupra se rstoarn ciupercile, roiile i

cacavalul. nchidei capacul. Apsai butonulAlegerea programului, alegei programul

PRJIRE. Apsai butonulTimpul preparrii ialegei15min. Apsai butonul

Start. Prjii pn se deconecteaz programul.

28.Tocan cu carne de porcINGREDIENTE:


Cartofi1 kg

Morcov200 gr

Roii200 gr

Ardei dulce200 gr

Ceap150 gr

Usturoi10 gr

Ptrunjel proaspt10 gr

Mrar proaspt5 gr

Sare

Condimente


20/81

20

PREPARAREA

Carnea se spal i se taie mpreun cu legumele, cubulee a cte2 cm, verdeaa i usturoiul se

mrunesc cu cuitul. Toate ingredientele se pun n vasul oalei, se adaug verdeaa, usturoiul,

sarea, condimentele i se amestec bine. nchidei capacul. Apsai butonulAlegereaprogramului, alegei programulNBUIRE/RCITUR. Apsai butonulTimpul

preparrii ialegei1 or. Apsai butonulStart. Se prepar pn se deconecteaz

programul.

29.Gula de porc cu cartofila aburINGREDIENTE:


Cartofi400 gr

Ceap200 gr

Past de tomate100 gr

Usturoi10 grAp200 ml

Ulei vegetal70 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Carnea se spal, usturoiul se taie cu cuitul, cartofii se taie n jumtate. Carnea se taie cubulee a

cte 1,5-2 cm i se pune n vasul oalei multifuncionale, se adaug ap, ulei, sare, condimente,

usturoiul. Pasta de tomate i se amestec. Deasupra se pune containerul pentru preparare la abur,

n container se sreaz i se pun cartofii. nchidei capacul.Apsai butonulAlegerea

programului, alegei programulNBUIRE/RCITUR. Apsai butonulTimpul

preparrii ialegei1 or. Apsai butonulStart. Se prepar pn se deconecteaz

programul.


21/81

21

30. Muchi de porc

INGREDIENTE:

Muchi de porc 900 gr

Ceap250 gr

Usturoi15 gr

Busuioc uscat5 gr

Ap200 ml

Ulei vegetal50 ml

SareCondimente

PREPARAREA

Muchiul de porc se spal, se fac adncituri cu cuitul, n care punei usturoiul. Ceapa se

mrunete cu cuitul, se amestec cu sarea, condimentele, busuiocul. Cu amestecul dat, frecm

bine carnea i lsm s se marineze n frigider pentru 9 ore. Apoi, muchiul deporc se pune nvasul oalei i se adaug uleiul. . nchidei capacul. Apsai butonulAlegerea


preparrii ialegei2 ore. Apsai butonulStart. Se prepar pn se deconecteaz

programul.

31.Friptur de vitCarne de vit (marginea subire)300 gr

Unlei vegetal20 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA


22/81

22

Carnea se spal, se usuc cu un erveel de hrtie, se freac cu sarea i condimentele. n vasul

oalei se toarn ulei, se pune carnea i se nchide capacul.Apsai butonulAlegerea

programului, alegei programulPRJIRE. Apsai butonulTimpul preparrii i

alegei15 min. Apsai butonulStart. Cu 7 minute nainte de a se deconecta programul,

deschidei capacul, ntoarcei pe cealalt parte carnea, nchidei capacul i lsai s se preparepn se deconecteaz programul.

32.Gula de vitINGREDIENTE:

Carne de vit500 gr

Roii200 gr

Ardei dulce100 gr

Ceap100 gr

Sare

Condimente

PREPARAREA

Carnea se spal i se taie cubulee a cte3 cm. Roiile se in n ap fierbinte apoi se curde

coaj. Ceapa i roiile se taie cubulee a cte0,5 cm, ardeiul se cur de semine i se taie

cubulee a cte1 cm. Toate ingredientele (afar de ardei) se pun n vasul oalei, se toarn ulei, se

pune sare i condimente. Amestecai bine i nchidei capacul. Apsai butonulAlegerea


preparrii ialegei1 or. Apsai butonulStart. Cu 10 minute nainte de a se deconecta

programul, deschidei capacul, adugai ardeiul i amestecai totul, nchidei capacul i lsai s

se prepare pn se deconecteaz programul.

33.Carne de vit, greceascINGREDIENTE:


23/81

23


Ceap200 gr


Usturoi2 gr

Vin rou sec100 ml

Ulei de msline70 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Carnea se spal. Ceapa i carnea se taie cubulee a cte1,5 cm, usturoiul se mrunete cu cuitul.

Carnea i ceapa se pun n vasul oaleise adaug uleiul de msline, sarea , condimentele i se

amestec totul.nchidei capacul. Apsai butonulAlegerea programului, alegei programul

NBUIRE/RCITUR. Apsai butonulTimpul preparrii ialegei2 ore. Apsai

butonul Start. Cu o or nainte de a se deconecta programul, deschidei capacul, adugai

pasta de tomate, usturoiul, vinul i se amestec.nchidei capacul i lsai s se prepare pn se


34.Friptur cu cartofi la aburINGREDIENTE:


Cartofi600 gr

Ceap160 gr

Morcov140 gr

Ptrunjel proaspt20 gr

Mrar proaspt20 gr

Rdcin de ghimbir10 gr

Ap200 ml

Ulei de msline10 ml


24/81

24

Sare

Condimente

PREPARAREA

Carnea se spal i se taie cubulee a cte1-1,5 cm, ceapa i morcovul 0,5-1 cm, ghimbirul se

decojete i se taie mrunt mpreun cu verdeaa. Cartofii se taie n dou buci identice. Carnea

de vitp, ceapa, morcovul i ghimbirulse pun n vasul oalei, se adaug ap. Uleiul de msline,

carea, condimentele i se amestec bine.n oal se pune containerul pentru prepararea la abur, se

pun n contaier cartofii. nchidei capacul. Apsai butonulAlegerea programului, alegei

programul NBUIRE/RCITUR. Apsai butonulTimpul preparrii ialegei1

or. Apsai butonulStart. Se prepar pn se deconecteaz programul. nainte de a servi,presrai cu verdea.

35.Fettuccine cu carne de vitINGREDIENTE:

Muchi de vit350 gr

Ceap200 gr

Roii150 gr

Morcov140 gr

Paste fettuccine126 gr

Ap1 L

Bulion de carne100 mlUlei de msline40 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Carnea se spal i se taie cubulee a cte1,5-2 cm, ceapa - semicercuri, morcovul se trece prin

rztoarea mare, roiile se taie felii a cte24 cm. n vasul oalei se toarn apai se sreaz.


25/81

25

Apsai butonulAlegerea programului, alegei programulOREZ/CRUPE . Apsai

butonul Timpul preparrii ialegei28 min. Apsaibutonul Start. Cu 8 minute nainte

de a se deconecta programul, deschidei capacul i punei pastele, amestecai i nchidei capacul.

A se prepara pn se deconecteaz programul. Dup semnalul sonor, apsai butonul

nclzire/Amnare. Pastele se rstoarn ntr-o stecurtoare. n vasul oalei turnai uleiul,punei carnea i legumele. Apsai butonulAlegerea programului, alegei programul


Start. Se prjete cu capacul deschis, periodic amestecai. Cu 10 minute nainte de a se

deconecta, adugai roiile i amestecai. Cu 2 minute nainte de a se deconecta programul

adugai pastele, sarea, condimentele i bulionul. Amestecai bine. A se prepara pn la

deconectarea programului.

36.Asorti din carneINGREDIENTE:


Fileu de carne de vit 230 grInimi de pui180 gr

Crna vntoresc150 gr

Morcov230 gr

Ceap150 gr


Sos de soia20 ml

Oet balsamic10 mlSare

Condimente

PREPARAREA

Carnea se spal i se taie cubulee a cte2,5 cm. Inimele de gin se cur i se spal. Ceapa i

morcovul se taie cubulee a cte1,5 cm. Toate ingredientele se pun ntr-un vas aparte, se adaug

pasta de tomate, sosul de soia, oetul balsamic, sarea i condimentele, se marineaz totul 20 min.


26/81

26

Apoi, masa obinut se pune n vasul oalei multifuncionale. nchidei capacul. Apsai butonul

Alegerea programului, alegei programulNBUIRE/RCITUR. Apsai butonul

Timpul preparrii ialegei2 ore. Apsai butonulStart. Se prepar pn se


37. Asorti din pete

INGREDIENTE:

Fileu de tilapia230 gr


Cacaval de cheag tare100 grFric22%100 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Pretele se spal i se taie cubulee a cte 1,5 cm, cacavalul se trece prin rztoarea mare.Petele se pune n vasul oalei, se pune frica, sarea, condimentele i se amestec bine, deasupra

presrai cu cacaval. nchidei capacul. Apsai butonulAlegerea programului, alegei

programul NBUIRE/RCITUR. Apsai butonulTimpul preparrii ialegei20

min. Apsai butonulStart. Se prepar pn se deconecteaz programul.

38.Pstrav n folie de aluminiuINGREDIENTE:

Fileu de pstrav280 gr

Cartofi100 gr

Ceap80 gr

Morcov80 gr

Sare


27/81

27

Condimente

PREPARAREA

Petele se spal i se taie cubulee a cte2-2,5 cm, legumelecubulee a cte1 cm. toate ingredientele seamestec cu sare i condimente, se pun ntr-o folie dubl de aluminiu i se pune cu acuratee n vasul oalei

multifuncionale.nchidei capacul. Apsai butonulAlegerea programului, alegei programul

COACERE/PINE . Apsai butonulTimpul preparrii ialegei1 or. Apsai butonul

Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

39.Gula-mediteraneanINGREDIENTE:

Fileu de hering300 gr

Ardei dulce240 gr

Roii150 gr

Ceap100 gr

Past de tomate100 grUsturoi10 gr

Ap150 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Petele se spal i se taie mpreun cu ardeiul i roiile, cubulee a cte2 cm, ceapa se taie

cubulee a cte1 cm, usturoiul se mrunete cu cuitul. Toate ingredientele se pun n vasul oalei,

se toarn ap, se adaug sarea i condimentele,se amestec bine. nchidei capacul. Apsai

butonul Alegerea programului, alegei programulNBUIRE/RCITUR. Apsai

butonul Timpul preparrii ialegei40 min. Apsai butonulStart. Se prepar pn se



28/81

28

40.Chifteluele n sos de tomateINGREDIENTE:

Fileu de carne de porc250 grFileu de carne de vit250 gr

Sos de tomate150 gr

Ceap70 gr

Usturoi10 gr

Ap100 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Carnea se spal i se d prin maina de tocat carne mpreun cu ceapa i usturoiul. n masa

obinut adugai sarea, condimentele i amestecai bine. Facei chiftelue, le punei n vasul

oalei, adugai pasta de tomate i ap, amestecai totul. nchidei capacul. Apsai butonul

Alegerea programului, alegeiprogramul NBUIRE/RCITUR. Apsai butonulTimpul preparrii ialegei30 min. Apsai butonulStart. Se prepar pn se


41.Lasagna

INGREDIENTE:

Fileu e carne de vit300 gr



Past pentru lasagna70 gr /4 foi

Ceap70 gr

Ou60 gr / 1 buc.

Unt 30 gr


29/81

29

Fin30 gr

Nucoarmcinat3 gr

Lapte300 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Prepararea sosului: Prepararea sosului: n vasul oalei se toarn laptele, se adaug uleiul, fina i

se amestec bine. Apsai butonulAlegerea programului, alegei programulTERCI CU

LAPTE/DESERTURI . Apsai butonulTimpul preparrii ialegei15 min. Apsai

butonul Start. A se prepara cu capacul deschis, periodic amestecnd. Cu 5 min nainte de ase deconecta adugai srea, condimentele, nucoara. Amestecai pn se deconecteaz

programul. Dup semnalul sonor apsainclzire/Amnare. Sosul preparat se pune ntr-un

vas aparte.

Carnea se spal i se trece prin maina de tocat carne mpreun cu ceapa. Cacavalul se terce prin

rztoarea mare. Carnea tocat se amestec cu oul, pasta de tomate, sare, condimente, se

amestec pn obinei o mas omogen. La fundul oalei se pune 70 gr de sos bchamel,

deasupra se pune foaia de lasagna. Foaia de lasagna se unge cu un strat de sos bechamel, apoi un

strat de carne tocata, iar deasupra cacavalul ras. Se repet procedura pentru fiecare foaie de

lasagna. nchidei capacul. Apsai butonulAlegerea programului, alegeiprogramul

COACERE/PINE . Apsai butonulTimpul preparrii ialegei20 min. Apsai

butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

42.Ardei umplutINGREDIENTE:

Carne de vit tocat300 gr

Carne de porc tocat300 gr

Ardei dulce500 gr / 4 buc.

Orez fiert150 gr

Ap150 ml

Sare

Condimente


30/81

30

PREPARAREA

Carnea tocat se amestec cu orezul, sarea i condimentele. Fiecare ardei se cur de semine, se

umple cu masa obinut, se pun n oala multifuncional i se toarn ap. nchidei capacul.Apsai butonulAlegerea programului, alegei programulNBUIRE/RCITUR.

Apsai butonulTimpul preparrii ialegei40 min. Apsai butonulStart. Se prepar


86

43.OmletINGREDIENTE:

Ou450 gr / 9 buc.

Unt 10 gr

Lapte 2,5%400 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Oule, laptele, sarea i condimentele se bat pn obinei o mas omogen. Pereii vasului oalei

se ung cu unt. Masa obinut se toarn n vas. nchidei capacul. Apsaibutonul Alegerea

programului, alegei programulCOACERE/PINE . Apsai butonulStart. Se prepar


55

44.Pilaf cu carne de porcINGREDIENTE:



31/81

31

Orez lefuit200 gr

Morcov250 gr

Ceap200 gr

Usturoi20 gr

Ap250 mlUlei vegetal20 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Orezul se spal pn apa devine limpede. Carnea se spal i se taie cubulee a cte1 cm, ceapa imorcovulfii, usturoiul se mrunete cu cuitul. La fundul vasului oalei se pune uniform

carnea, deasupra punei morcovul, ceapa, presrai cu sare i condimente.Deasupra, uniform

presrai orezul, turnai ap, presrai usturoiul i adugai uleiul. nchidei capacul. Apsai

butonul Alegerea programului, alegei programulPILAF . Apsai butonulStart. Se

prepar pn se deconecteaz programul. Pialful preparat se amestec, se inchide capacul i se

las n regimul Autonclzirepentru 30 min.

45.Pilaf cu fructe de mareINGREDIENTE:

Amestec de fructe de mare congelat300 gr

Orez lefuit200 gr

Morcov120 grCeap100 gr

Ap250 ml

Ulei vegetal50 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA


32/81

32

Orezul se spal pn apa devine limpede. Morcovul se trece prin rztoare, ceapa se taie fii.

Fructele de mare se decongeleaz, se pun ntr-o strecurtoare i se las s se scurg toat apa. n

vasul oalei punem fructele de mare, ceapa, morcovul. Deasupra se rstoarn orezul, cu lingura

plat se repartizeaz uniform pe suprafa, se adaug uleiul, sarea, condimentele i se toarn ap.

nchidei capacul. Apsai butonulAlegerea programului, alegei programulPILAF .Apsai butonulStart. Se prepar pn se deconecteaz programul.

46.Risotto cu fructe de mareINGREDIENTE:

Amestec congelat de fructe de mare800 gr

Orez300 gr

Ceap50 gr

Unt30 gr

Roii25 gr

Usturoi4 gr

Bulion de carne300 mlVin alb sec120 ml

Ulei de msline20 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Usturoiul se mrunete, roiile se taie cubulee a cte0,5 cm. n vasul oalei se pune untul, orezul

i o ceap ntreag. Apsai butonulAlegerea programului,indicai programulPRJIRE,

apsaiTimpul preparriii punei pentru 20 minute. Apsai butonulStart. Cu 10 min

nainte de a se deconecta, adugai vinul (20 ml). Cu 8 min nainte de a se deconecta, scoatei

ceapa nteag, adugai bulionul, sarea, condimentele i amestecai.nchidei capacul i lsai

pn ce se deconecteaz programul. Dup semnalul sonor apsai butonul

nclzire/Amnare. Risotto preparat se pune ntr-un vas aparte, iar n vasaul oalei adugm

uleiul. Apsai butonulAlegerea programului,indicai programulPRJIRE, apsai

Timpul preparriii punei pentru 15 minute. Apsai butonulStart. Cu 10 minute


33/81

33

nainte de a se deconecta, adugm n oal fructele de mare. Cu 5 minute nainte de a se

deconecta, adugm vinul, usturoiul, sarea, condimentele i amestecm.Se prepar cu capacul

deschis pn se deconecteaz programul. Risotto i fructele de mare se amestec. nainte de a

servi, n farfurie adugai cubuleele de roii.

GARNITURI

47.Piure de cartofiINGREDIENTE:

Cartofi600 gr

Unt50 gr

Lapte 2,5%200 ml

Ap100 ml

Sare

PREPARAREA

Cartofii se taie n 6 buci i se pun n vasul oalei, se toarn laptele i apa, untul i sarea.

nchidei capacul.Apsai butonulAlegerea programului,indicai programulPRJIRE,

apsaiTimpul preparriii punei pentru 25 minute. Apsai butonulStart. . Se prepar

pn se deconecteaz programul. Cartofii fieri se strivesc cu o pres mecanic sau cu masina de

tocat carne.

48.Catrofi cu ciuperci ChampignonINGREDIENTE:

Cartofi400 gr

Champignon130 gr

Ceap50 gr

Ulei vegetal60 ml


34/81

34

Sare

Condimente

PREPARAREA

Cartofii se taie pai de 0,53 cm, ciupercile se taie n 4, ceapacubulee a cte1 cm. toate

ingredientele se pun n vasul oalei, se toarn ulei, se pune sare i condimentele, i se amestec

bine. Apsai butonulAlegerea programului,indicai programulPRJIRE, apsai

Timpul preparriii punei pentru 30 minute. Apsai butonulStart. Se prepar cu

capacul deschis pn se deconecteaz programul.

49.Cartofi cu cacaval i fasole verdeINGREDIENTE:

Cartofi540 gr

Fasole verde150 gr

Roii150 grCacaval de cheag tare100 gr

Ulei de msline40 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Cartofii i roiile se taie cubulee a cte2 cm, cacavalul se trece prin rztoarea mare. Cartofii

se pun n vasul oalei, se adaug uleiul, saera, condimentele i se amestec bine. Apsai butonul

Alegerea programului,indicai programulPRJIRE, apsaiTimpul preparriii

punei pentru 30 minute. Apsai butonulStart. Se prepar cu capacul deschis, periodic

amestecnd. Cu 15 min nainte de a se deconecta programul adugm roiile i fasolele verzi,

amestecm i nchidem capacul. Se prepar pn se deconecteaz programul. Cartofii gata se

presar cu cacaval i se amestec.


35/81

35

50.Orez fiertINGREDIENTE:

Orez lefuit260 grUnt 20 gr

Ap330 ml

Sare

PREPARAREA

Orezul se spal pn se face apa limpede. Pereii oalei se ung cu unt, se toarn orezul, apa, sareai amestecai. nchidei capacul. Apsai butonulAlegerea programului,indicai programul

OREZ/CRUPE, apsaiTimpul preparriii punei pentru 30 minute. Apsai butonul


51.Orez cu legume

INGREDIENTE:

Orez lefuit200 gr

Morcov130 gr

Ceap50 gr

Msline50 gr

Usturoi4 gr

Ulei de msline40 mlAp270 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Orezul se spal pn se face apa limpede. Morcovul i usturoiul se trece prin rztoarea mare,

ceapa se taie cubulee a cte0,5 cm, mslinene se taie n jumtate. Toate ingredientele se pun n


36/81

36

vasul oalei, se adaug ap, sare, condimente, se amestec bine i se egaleaz pe suprafa.

nchidei capacul. Apsai butonulAlegerea programului,indicai programul

OREZ/CRUPE, apsaiTimpul preparriii punei pentru 28 minute. Apsai butonul


52. Hric frmicioas

INGREDIENTE:

Hric nemcinat260 gr

Unt 20 gr

Ap330 mlSare

PREPARAREA

Hrica se spal pn se face apa limpede. Pereii oalei se ung cu unt, se toarn hrica, apa, sarea

i amestecai. nchidei capacul. Apsaibutonul Alegerea programului,indicai programul

HRIC, apsaiTimpul preparriii punei pentru 25 minute. Apsai butonulStart.Se prepar pn se deconecteaz programul.

53. Fasole roie fiart

INGREDIENTE:

Fasole roie500 grAp1,5 L

Sare

Condimente

PREPARAREA

Fasolele se pun n ap fierbinte i se las pentru o or, dup aceasta se pune ntro strecurtoare i

se las pn se scurge apa. n vasul oalei se pune hrica, apa, sarea i amestecai. nchidei


37/81

37

capacul. Apsai butonulAlegerea programului,indicai programulSUPE/BOBOASE,

apsaiTimpul preparriii punei pentru 1 or. Apsai butonulStart. Se prepar pn

se deconecteaz programul.

54.Garnitur DeosebitINGREDIENTE:

Boia de ardei180 gr

Roii170 gr

Zucchini160 gr

Ceap130 grVnt70 gr

Usturoi20 gr

Ulei de msline30 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Toate legumele se taie cubulee a cte1,5-2 cm, usturoiul se mrunete cu cuitul.n vasul oalei

se toarn ulei, se pun toate ingredientele, sarea, condimentele i se amestec bine. nchidei

capacul. Apsai butonulAlegerea programului,indicai programul

NBUIRE/RCITUR, apsaiTimpul preparriii punei pentru 20 min. Apsai

butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

BUCATE LA ABUR

55.Legume la abur

INGREDIENTE:

Cartofi150 gr

Ardei dulce120 gr


38/81

38

Fasole verde100 gr

Broccoli congelate100 gr

Ap500 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Cartofii se taie cubulee a cte2 cm, ardeiul se cur de semine i se taie cubulee a cte3 cm.

Turnai ap n vasul oalei i punei deasupra containerul pentru pregtire la abur, n container

punei legumele, le presrai cu sare, condimente i amestecai. nchidei capacul. Apsai

butonul Alegerea programului,indicai programulABUR/FIERBERE, apsaiTimpulpreparriii punei pentru 40 min. Apsai butonulStart. Se prepar pn se deconecteaz

programul.

56.Porumb pe tiulei

INGREDIENTE:

Porumb pe tiulei800 gr

Ap500 ml

Sare

PREPARAREA

tiuleii se freac cu sare, n caz de necesitate se pot rupe n dou. Turnai ap n vasul oalei i

punei deasupra containerul pentru pregtire la abur, n container punei tiuleii. nchidei

capacul. Apsai butonulAlegerea programului,indicai programul ABUR/FIERBERE,

apsaiTimpul preparriii punei pentru 1 or. Apsai butonulStart. Se prepar pn

se deconecteaz programul.

57.Cotlete cu orez la abur


39/81

39

INGREDIENTE:



Orez lefuit300 grCeap100 gr

Usturoi 6 gr

Ap 450 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Carnea se spal. Orezul se spal pn se face apa limpede. Carnea, ceapa i usturoiul le trecei

prin maina de tocat carne, adugai sarea i condimentele i amestecai bine. Din masa obinut

facei cotlete. Orezul se pune n vasul oalei, se toarn ap, adugai sare i amestecai. Turnai

ap n vasul oalei i punei deasupra containerul pentru pregtire la abur, n container punei

cotletele. nchidei capacul. Apsai butonulAlegerea programului,indicai programul

OREZ/CRUPE, apsaiTimpul preparriii punei pentru 28 min. Apsai butonul


87

58.Manta

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

Fin 500 gr

Ap200 ml

Ou120 gr (2 buc.)

Ap700 ml

Ulei vegetal15 ml

Sare


40/81

40

Pentru carnea tocat:


Fileu de carne de vit300 grOu120 gr / 2 buc.

Ceap100 gr

Usturoi6 gr

Sare

Condimente

PREPARAREA

Frmntai aluatul: apa (200 ml) se amestec cu fina, oule, uleiul i sarea. Pentru carnea tocat:

carnea se spal i se trece mpreun cu ceapa i usturoiul prin maina de tocat carne, se adaug

oule, sarea i condimentele, i amestecai bine. ntindei aluatul pn la grosimea de0,3 cm i

tiai din el cercuri cu diametru de8 cm. La mijloc de aluatul tiat punei cte puin mas din

carnea tocat i apsai cu degetele pe marginea aluatului, ct s se lipeasc bine. n vasul oalei

turnm apa(700 ml),punem containerul pentru preparare la abur, uns cu unt, n oal i punem

mantele n container. nchidei capacul. Apsai butonulAlegerea programului,indicai

programul ABUR/FIERBERE, apsaiTimpul preparriii punei pentru 40 min.

Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

59.Tilapia la abur cu legumeINGREDIENTE

Fileu de tilapia150 gr

Morcov100 gr

Broccoli congelate100 gr

Conopid congelat100 gr

Ap1 L

Sare


41/81

41

Condimente

PREPARAREA

Petele se spal i se freac cu sare i condimente, morcovul se taie rondele a cte0,3 cm. nvasul oalei turnm apa, punemtoate ingredientele n containerul pentru preparare la abur, iar

acesta l fixm n oal. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului,indicai

programul ABUR/FIERBERE, apsai Timpul preparriii punei pentru 40 min.

Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

60.Somon la abur cu cartofiINGREDIENTE:

Friptur de somon 300 gr

Cartofi500 gr

Cciuperci140 gr

Ceap100 gr

Ap1 LFric22%200 ml

Ulei vegetal50 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Petele se spal i se freac cu sare i condimente, ciupercile, ceapa i cartofii se taie cubulee a

cte 1 cm. ciupercile i ceapa se pun n vasul oalei i se toarn ulei. Apsai butonul Alegerea

programului,indicai programul PRJIRE, apsai Timpul preparriii punei pentru

15 min. Apsai butonul Start. Prjii cu capacul deshis, periodic amestecai. Cu 3 min nainte

de deconectare adugai frica. Preparai pn se deconecteaz programul, periodic amestecnd.

Sosul de ciuperci preparat se pune ntr-un vas aparte. n vasul oalei turnm apa, punemcartofii i

petelen containerul pentru preparare la abur, iar acesta l fixm n oal. nchidei capacul.

Apsai butonul Alegerea programului,indicai programul ABUR/FIERBERE, apsai


42/81

42

Timpul preparriii punei pentru 40 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn se

deconecteaz programul.A se servi cu sosul de ciuperci.

61.Somon n crust de nucINGREDIENTE:

Friptur de somon 270 gr

Nuci15 gr

Nuci de cedru15 gr

Ap500 mlSare

Condimente

PREPARAREA

Petele se spal i se freac cu sare, nucile se mrunesc cu cuitul. n vasul oalei turnm apa,

punempetelen containerul pentru preparare la abur, presrm nucile i apsm peste carne.Containerul se pune n oal. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului,

indicai programul ABUR/FIERBERE, apsai Timpul preparriii puneipentru 35

min. Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

APERITIVE I SALATE

62.Salata DelicatINGREDIENTE:

Roii100 gr

Castravei100 gr

Frunze de salat70 gr

Crevete tigru60 gr


43/81

43


Usturoi5 gr

Ulei de msline30 ml

Sos de soia10 ml

SareCondimente

PREPARAREA

Legumele i cacavalul se taie cubulee a cte1 cm, frunzele de salat se rup cu mna. Crevetele

se spal i se cur de carapace, usturoiul se taie cu cuitul. n vasul oalei se toarn ulei(20 ml),

se pun crevetele i usturoiul. Apsai butonul Alegerea programului,indicai programulPRJIRE, apsai Timpul preparriii punei pentru 5 min. Apsai butonul Start.

Preparai cu capacul deschis, periodic amestecnd. Cu 1 min nainte de a se deconecta adugai

sosul de soia. Lsai s se rceasc crevetele, apoi le amestecai cu legumele, cacavalul, frunzele

de salat, sare, condimente i turnai uleiul de msline(10 ml).

63.Salat cald cu creveteINGREDIENTE:

Crevete tigru100 gr

Dovlecei Zucchini80 gr

Roii cherry80 gr

Avocado80 gr

Frunze de salat20 gr

Busuioc rou, proaspt5 gr

Rdcin de ghimbir2 gr

Ulei de msline40 ml

PREPARAREA

Crevetele se spal i se cur de carapace. Zucchini i avocado se decojesc i se taie cubulee a

cte 1 cm. ghimbirul se cur i se trec prin rztoarea mic, roiile cherry se taie n dou,


44/81

44

busuiocul se taie cu cuitul, frunzele de salat se rup cu mna. mtr-un vas aparte se amestec:

avocado, roiile, frunzele de salat, ghimbirul ras, bucsuiocul, uleiul (10 ml) i se amestec. n

vasul oalei se toarn ulei (30 ml) i se pun crevetele i zucchini. Apsai butonul Alegerea

programului,indicai programul PRJIRE, apsai Timpul preparriii punei pentru

10 min. Apsai butonul Start. Preparai cu capacul deschis, periodic amestecnd.Rsturnaizucchini peste salat i ornamentai cu crevete. La servire, crevetele i zucchini trebuie s fie

calde.

64.RciturINGREDIENTE:

Picioare de porc1,2 kg


Ceap 150 gr

Morcov120 gr

Usturoi20 gr

Sare

Condimente

PREPARAREA

Morcovul se taie felii iar ceapa - rondele. Usturoiul se mrunete cu cuitul. Picioarele de porc

se spal i se pun n vasul oalei, se adaug morcovul, ceapa, sarea condimentele i se toarn ap

pn la nivelul maxim indicat pe interiorul oalei. nchidei capacul.Apsai butonul Alegerea

programului,indicai programul NBUIRE/RCITUR, apsai Timpul preparrii

i punei pentru 3 ore. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului.

Picioarele de porc se rcesc, se desparte carnea de oase i se mrunete. Bulionul se stercoar.

Carnea se pune n farfurii, se toarn bulionul deasupra i se pun la figider pentru a se rci.

65.Friptur de porc

INGREDIENTE:

Gt de porc700 gr


45/81

45

Usturoi6 gr

Ghimbir mcinat1 gr

Coriandru mcinat1 gr

Busuioc1 gr

Ulei demsline30 mlSare

PREPARAREA

Carnea se spal i se freac cu sare, condimente i ulei de msline. A se face tieturi n carne n

care punei usturoiul. Lsai carnea s se marineze n frigider pentru 4-8 ore. Apoi, carnea se

pune n 2 straturi de foi de aluminiu i se pune n vasul oalei multifuncioanle. nchidei capacul.Apsai butonul Alegerea programului,indicai programul COACERE/PINE, apsai

Timpul preparriii punei pentru 2 ore. Apsai butonul Start. A se prepara pn la


66.RuladMoscova

INGREDIENTE:


Ciuperci Champignon50 gr

Ceap50 gr

Unt20 gr

Ulei vegetal20 ml

SareCondimente

PREPARAREA

Carnea de porc se spal i se taie feli a cte22,5 cm, se bate pn la grosimea de0,5 cm.

Ciupercile i ceapa se taie cu cuitul, se amesteca cu untul, sarea i condimentele. Pe fiecare

bucat de carne, la magine, se pune masa obinut mai sus i se face rulad. Ruladele se cos pe

margine, pentru a nu se desface, vasul oalei se unge cu ulei i se pun ruladele cu partea cusut n


46/81

46

jos. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului,indicai programul

PRJIRE, apsai Timpul preparriii punei pentru 20 min. Apsai butonul Start.

Fiecare 7 min, capacul se deschide i ruladele se ntorc pe partea invers. A se prepara pn la


67.Crnai de casINGREDIENTE:

Carne de porc300 gr

Carne de vit300 grSlnin200 gr

Ceap 200 gr

Usturoi15 gr

Capere10 gr

Oregano10 gr

Salvie10 gr

Busuioc verde10 grUlei vegetal70 ml

Intestine

Sare

Condimente

PREPARAREA

Carnea se spal. Carnea, ceapa, usturoiul, verdeaa, caperele, i slnina se dau prin maina de

tocat carne, se adaug sare, condimente, se amestec totul pn obinei o mas omogen.

Instalai pe maina de tocat carne accesoriul pentru prepararea crnaului. Pe accesoriu se pune

intestinul, captul cellalt al intestinului se nnoad. Cnd dai carnea prin maina de tocat carne,

reglai cu mna grosimea i lungimea crnaului, apoi legai strns cu a trainic. n vasul oalei s

toarn uleiul i se aranjeaz crnaii. Strpungei crnaii cu scobitoarea, n cteva locuri. Apsai

butonul Alegerea programului,indicai programul PRJIRE, apsai Timpul

preparriii punei pentru 20 min. Apsai butonul Start. Cu 10 min nainte de a se


47/81

47

deconecta programul, ntoarcei pe cealaltparte crnaii. A se prepara pn la deconectarea

programului cu capacul deschis.

68.Crnai vienezi

INGREDIENTE:

Carne de porc (gt)1 kg

Bacon 500 gr

Pulbere de chimen10 gr

Nucoarmcinat10 gr

Intestine

Ulei vegetal70 ml

Sare

Condimente

PREPARAREA

Carnea de porc i baconul se dau prin maina de tocat carne, se adaug condimentele i se

amestec pn obinei o mas omogen. Instalai pe maina de tocat carne accesoriul pentru

prepararea crnaului. Pe accesoriu se pune intestinul, captul cellalt al intestinului se nnoad.

Cnd dai carnea prin maina de tocat carne, reglai cu mna grosimea i lungimea crnaului,

apoi legai strns cu a trainic. n vasul oalei s toarn uleiul i se aranjeaz crnaii. Strpungei

crnaii cu scobitoarea, n cteva locuri. Apsai butonul Alegerea programului,indicai

programul PRJIRE, apsai Timpul preparriii punei pentru 20 min. Apsai butonul

Start. Cu 10 min nainte de a se deconecta programul, ntoarcei pe cealalt parte crnaii. Ase prepara pn la deconectarea programuluicu capacul deschis.

69.Pate de ficat de puiINGREDIENTE:

Ficat de pui380 gr


48/81

48

Ceap100 gr

Unt50 gr

Nucoar mcinat1 gr

Sare

Condimente

PREPARAREA

Ficatul se spal i se cur, ceapa se taie cubulee a cte 1cm. ficatul i ceapa se pun n vasul

oalei, se adaug sarea i condimentele. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea

programului,indicai programul NBUIRE/RCITUR, apsai Timpul preparrii

i punei pentru 20 min. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectareaprogramului. Ficatul preparat se pune ntr-un vas aparte, se adaug untul i se bate cu un blender

pnse omogenizeaza.

70.Sufleu de carne de porc

INGREDIENTE:

Carne deporc tocat350 gr

Ou50 gr / 1 buc.

Fric 10% 270 ml

Unt10 gr

Sare

Condimente

PREPARAREA

Carnea tocat se mai d de dou ori prin maina de tocat carne, se adaug oul, frica, sarea,

conimentele, se bate cu un blender pn se omogenizeaz. Vasul oalei se unge cu unt i se

toarnmasa obinut. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului,indicai

programul TERCI CU LAPTE, apsai Timpul preparriii punei pentru 15 min.

Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului.


49/81

49

FONDUE

71.Fondue cu cacavalINGREDIENTE:

Cacaval Cheddar 350 r

Usturoi10 gr

Amidon10 gr

Vin alb150 ml

Fric22%75 mlSuc de lmie5 ml

Zahr

Sare

Condimente

PREPARAREA

Cacavalul i usturoiul se dau prin rztoarea mic. Frica, amidonul i zahrul se bat ntr-un vas

aparte pn se omogenizeaz. n vasul oalei se toarn vinul i se nchide capacul. Apsai

butonul Alegerea programului,indicai programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI,

apsai Timpul preparriii punei pentru 10 min. Apsai butonul Start. Cu 5 min

nainte de a se deconecta programul, adugai usturoiul i frica, amestecai bine pn se

omogenizeaz. Amestecnd, adugai sucul de lmie, sarea i condimentele. Cu 2 min nainte

de a se deconecta, amestecnd, adugai masa din fric i amidon. A se prepara pn ladeconectarea programului.

72.Fondue de ciocolatINGREDIENTE:

Ciocolat amar200 gr


50/81

50

Fric 22%200 ml

PREPARAREA

Ciocolata se frmieaz. n vasul oalei se pune ciocolat sfrmat i se toarn frica. Apsaibutonul Alegerea programului,indicai programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI,

apsai Timpul preparriii punei pentru 5 min. Apsai butonul Start. A se prepara

pn la deconectarea programuluicu capacul deschis, periodic amestecnd.

PINE

73.Pine albINGREDIENTE:

Fin de gru850 gr

Zahr30 gr

Sare10 gr

Drojdie uscat6 gr

Ulei vegetal40 ml

Ap cald500 ml

PREPARAREA

ntr-un vas aparte se amestec apa cu sarea, zahrul i drojdia, se amestec bie. Se adaug uleiul

vegetal (30 ml), fina i se frmnt aluatul. Vasul oalei se unge cu ulei (10 mg) i se pune

aluatul. Apsai butonul Alegerea programului,indicai programul IAURT/ALUAT,

apsai Timpul preparriii punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn

la deconectarea programului. Dup semnalul sonor se apas butonulnclzire/Anulare. Apoi,

apsai butonul Alegerea programului,indicai programul COACERE/PINE, apsai

Timpul preparriii punei pentru 2 ore. Apsai butonul Start. Cu 1 or nainte de a se

deconecta programul, deschidei capacul, ntoarcei pinea, nchidei capacul. Se prepar pn la

deconectarea programului. Pinea coapt se scoate din vas i o lsais se rceasc.


51/81

51

74.Pine de porumbINGREDIENTE:

Fin de gru550 grFin de porumb220 gr

Zahr20 gr

Sare10 gr

Drojdie uscat7 gr

Ap de temperatura camerei320 ml

Lapte100 ml

Ulei vegetal50 ml

PREPARAREA

Fina de gru i porumb sepune ntr-un vas aparte i se amestec bine cu zahrul, sarea i

drojdiile. Amestecnd, adugai laptele, uleiul (30 ml) i apa. Aluatul se frmnt pn cnd nu

se mai lipete de pereii vasului. Vasul oalei se unge cu ulei (10 ml) i se pune aluatul. nchidei

capacul. Apsai butonul Alegerea programului,indicai programul IAURT/ALUAT,apsai Timpul preparriii punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn

la deconectarea programului. Dup semnalul sonor se apas butonulnclzire/Anulare.

Apoi, apsai butonul Alegerea programului,indicai programul COACERE/PINE,

apsai Timpul preparriii punei pentru 2 ore. Apsai butonul Start. Cu 1 or nainte

de a se deconecta programul, deschidei capacul, ntoarcei pinea, nchidei capacul. Se prepar

pn la deconectarea programului. Pinea coapt se scoate din vas i o lsai s se rceasc.

75. Pine de ovz

INGREDIENTE:

Fin de gru 580 gr

Fulgi de ovz( 2) 100 gr

Semine de floarea soarelui curate50 gr


52/81

52

Ulei vegetal30 ml

Zahr 20 gr

Sare10 gr

Drojdie uscat7 gr

Ap de temparatura camerei420 ml

PREPARAREA

Fina de gru, fulgii de ovz, sarea, zahrul, seminele de floarea soarelui i drojdiile se pun

ntr-un vas aparte i se amestec. Amestecnd, adugai ulei (30ml) i apa. Frmntai aluatul

pn cnd nu se mai lipete de pereii vasului. Vasul oalei se unge cu ulei (10 ml) i se pune

aluatul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului,indicai programulIAURT/ALUAT, apsai Timpul preparriii punei pentru 1 or. Apsai butonul

Start. Se prepar pn la deconectarea programului. Dup semnalul sonor se apas butonul

nclzire/Anulare. Apoi, apsai butonul Alegerea programului,indicai programul

COACERE/PINE, apsai Timpul preparriii punei pentru 2 ore. Apsai butonul

Start. Cu 1 or nainte de a se deconecta programul, deschidei capacul, ntoarcei pinea,

nchidei capacul. Se prepar pn la deconectareaprogramului. Pinea coapt se scoate din vas

i o lsai s se rceasc.

COACERE

76.Aluat din drojdieINGREDIENTE:

Fin600 gr

Ap cald300 ml

Zahr20 gr

Drojdie uscat15 gr

Sare5 gr

Ulei vegetal10 ml

PREPARAREA


53/81

53

ntr-un vas aparte se amestec fina, zahrul i drojdiile, amestecnd, adugai cte puin ap de

temperatura camerei. Frmntai aluatul pn cnd nu se mai lipete de pereii vasului. Vasul

oalei se unge cu ulei i se pune aluatul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea

programului,indicai programul IAURT/ALUAT, apsai Timpul preparriii punei

pentru 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului.

77.Biscuit clasicINGREDIENTE:

Fin de gru180 grOu de gin250 gr / 5 buc.

Zahr 150 gr

Unt 10 gr

PREPARAREA

ntr-un vas aaprte se bate oul cu zahrul, pn se face spun consistent. Amestecnd constant,se adaugfini se amesteccu un mixer pnse omogenizeaz. Vasul oalei se unge cu ulei i

se pune aluatul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului,indicai programul

IAURT/ALUAT, apsai Timpul preparriii punei pentru 1 or. Apsai butonul

Start. Se prepar pn la deconectarea programului. Biscuitulpreparat se las n vasul oalei

multifuncionale pentru 15 minute.

78. Prjitur cu ciocolat

INGREDIENTE:

Ou de gin 200 gr / 4 buc.

Zahr150 gr

Unt 150 gr

Fin de gru110 gr


54/81

54

Ciocolat neagr (amar)60 gr

Praf de copt10 gr

PREPARAREA

Ciocolata se d prin rztoarea mrunt, untul se topete. ntr-un vas aparte se bat oule i

zahrul pn se face spum consistent. Amestecnd, se adaug untul(140 gr), fina,praful de

copt i ciocplata. Se amestec pn se omogenizeaz. Vasul oalei se unge cu unt (10 gr) i se

pune aluatul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului,indicai programul

COACERE/PINE, apsai Timpul preparriii punei pentru 1 or. Apsai butonul

Start. Se prepar pn la deconectarea programului.

79. Biscuit "Zebra"

INGREDIENTE:

Ou de gin250 gr / 5 buc.

Fin de gru 180 grZahr150 gr

Praf de cacao10 gr

Unt10 gr

PREPARAREA

ntr-un vas aparte se bate oul cu zahrul, pn se face spum consistent. Amestecnd constant,

se adaugfini se amesteccu un mixer pnse omogenizeaz. Masa obinut se mparte n

dou pri egale. n una dintre ele se adaug praful de cacao i se bate cu mixerul. Vasul oalei

multifuncionale se unde cu unt i se adaug un strat subire de mas alb, apoi un strat subire de

mas cu praf de cacao. Adugai astfel, strat dup strat, toata masa. nchidei capacul. Apsai

butonul Alegerea programului,indicai programul COACERE/PINE, apsai Timpul

preparriii punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea

programului. Biscuitul preparat se las n vasul oalei multifuncionale pentru 15 minute.


55/81

55

80.arlotINGREDIENTE:

Mere300 grOu de gin250 gr / 5 buc.

Zahr 200 gr

Fin de gru180 gr

Unt10 gr

Praf de copt10 gr

Scorioar2 gr

PREPARAREA

Merele se curi de semine i se taie cubulee a cte 1 cm. ntr-un vas aparte se bate oul cu

zahrul, pn se face spum consistent. Amestecnd constant, se adaugfina, praful de copt i

scorioara,se amesteccu un mixer pnse omogenizeaz. Vasul oalei se unge cu unt, se toarn

un strat de aluat pe care punei merele i deasupra turnai aluatul care a rmas. nchidei capacul.

Apsai butonul Alegerea programului,indicai programul COACERE/PINE, apsaiTimpul preparriii punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn la


81. Plcint cu pete

INGREDIENTE:

Aluat pentru patiserie din drojdie500 gr

Saira conservat250 gr

Cartofi150 gr

Unt10 gr

Sare

Condimente


56/81

56

PREPARAREA

Petele conservat se frmieaz cu furculia, cartofii se taie rondele a cte0,5 cm grosime.

Aluatul se mparte n dou pri egale, se ruleaz fiecare, astfel ca s aib diametrul fundului

vasului oalei i grosimea de 1 cm. vasul oalei se unge cu unt i se pune o parte din aluat.Deasupra se aranjeaz uniform petele, apoi cartofii, se presar cu sare i condimente. Se acoper

cu a doua parte din aluat, se preseaz pe margini i se strpunge n cteva locuri cu furculia.

nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului,indicai programul

COACERE/PINE, apsai Timpul preparriii punei pentru 1 or. Apsai butonul

Start. Cu 30 min nainte de a se deconecta programul,. Deschidei capacul, ntoarcei plcinta

i nchidei capacul.Se prepar pn la deconectarea programului.

82.Pizza "Pepperoni"INGREDIENTE:

Pentru aluat:

Fin de gru 800 gr

Drojdie umed4 gr

Sare15 gr

Ap0,5 L

Ulei de msline30 ml

Pentru umplutur:

Pepperoni80 gr

Mozzarella 120 gr

Sos de tomate50 gr

Unt10 gr

PREPARAREA


57/81

57

Prepararea aluatului: drojdiile se omogenizeaz cu ap cald, n fin adugai sarea, uleiul de

msline i amestecnd se adaug masa cu drojdii, se frmnt pn se omogenizeaz. Aluatul se

pune n vasul oalei i se nchide capacul. Apsai butonul Alegerea programului,indicai

programul IAURT/ALUAT, apsai Timpul preparriii punei pentru 30 min. Apsai

butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului. Se iau 120 gr de aluat, se ruleazidentic diametrului fundului oalei cu grosimea de 1 cm. Prepararea umpluturii: pepperoni se taie

rondele de 0,2 cm grosime, mozzarella se taie rondele a cte 0,5 cm grosime. Vasul oalei se unge

cu unt, se pune aluatul. Deasupra se toarn uniform pasta de tomate, mozzarella i pepperoni.

Apsai butonul Alegerea programului,indicai programul COACERE/PINE, apsai

Timpul preparriii punei pentru 30 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn la


83. Pizza cu fructe de mare

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

Fin de gru800 gr

Ulei de msline30 ml

Sare15 gr

Drojdie umed4 gr

Ap0,5 L

Pentru umplutur:

Cocktail din fructe de mare congelat40 gr

Roii Cherry40 gr

Past de tomate20 gr

Smntn20% 20 gr


Msline 15 gr

Unt15 gr

Sare


58/81

58

Condimente

PREPARAREA

Prepararea aluatului: drojdiile se omogenizeaz cu ap cald, n fin adugai sarea, uleiul demsline i amestecnd se adaug masa cu drojdii, se frmnt pn se omogenizeaz. Aluatul se



butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului. Se iau 120 gr de aluat, se ruleaz

identic diametrului fundului oalei cu grosimea de 1 cm. Prepararea umpluturii: fructele de mare

se decongeleaz i se pun ntr-o strecuttoare, se las acolo pn se scurge toat apa. Roiile se

taie rondele a cte 0,5 cm grosime, mslinele se taie n 4 pri. Cacavalul se d prin rztoareamrunt. Prepararea sosului:pasta de tomate se amestec cu smntna, sarea i condimentele

pn se omogenizeaz. Vasul oalei se unge cu unt, se pune pe fund aluatul, se unge cu pasta de

tomate, se pune umplutura i deasupra se presar uniform cu cacaval. nchidei capacul. Apsai

butonul Alegerea programului,indicai programul COACERE/PINE, apsai Timpul

preparriii punei pentru 30 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea

programului.

84. Pizza Patru feluri de cacaval

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

Fin de gru800 gr

Ulei de msline30 ml

Sare15 gr

Drojdie umed4 gr

Ap500 ml

Pentru umplutur:

Sos bechamel50 gr

Cacaval DorBlu20 gr


59/81

59

Cacaval Maasdam20 gr

Cacaval de capr de cheag tare20 gr

Cacaval Mozzarella20 gr

Unt10 gr

PREPARAREA

Prepararea aluatului: drojdiile se omogenizeaz cu ap cald, n fin adugai sarea, uleiul de

msline i amestecnd se adaug masa cu drojdii, se frmnt pn se omogenizeaz. Aluatul se



butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului. Se iau 120 gr de aluat, se ruleazidentic diametrului fundului oalei cu grosimea de 1 cm. Prepararea umpluturii: cacavalurile se

taie cubulee a cte 0,5 cm grosime. Vasul oalei se unge cu unt, se pune pe fund aluatul, se unge

cu pasta de tomate, se pune umplutura de cacaval. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea

programului,indicai programul COACERE/PINE, apsai Timpul preparriii

punei pentru 30 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului.

DESERTURI

85.Panna Cotta de ciocolatINGREDIENTE:

Fric33%400 ml

Lapte 2,5% 120 ml

Ciocolat amar100 gr

Zahr50 gr

Foi de gelatin12 gr

Vanilie1 gr

PREPARAREA


60/81

60

Ciocolata se d prin rztoarea mrunt, foile de gelatin se pun n ap rece pentru un minut apoi

se storc de ap. n vasul oalei se pune ciocolata, se adaug frica, laptele, zahrul i vanilia.

nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului,indicai programul TERCI CU

LAPTE/DESERTURI, apsai Timpul preparriii punei pentru 10 min. Apsaibutonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului. Dup deconectarea programului

se deschide capacul, se amestec coninutul, se adaug gelatina i din nou se amestec totul, pn

gelatina se dizolv totalmente. Masa obinut se toarn n forme i se las n frigider pentru 3-4

ore.

86.Prjitur cu brnzINGREDIENTE:

Crem de brnz500 gr

Fursecuri sfrmicioase150 gr


Zahr170 grFin100 gr

Unt100 gr

Vanilie 5 gr

Sirop de cpuni50 ml

PREPARAREA

Fursecurile se piseaz, se adaug unt, fin i un ou, se amestec pn se omogenizeaz. Aluatul

obinut se pune n vasul oalei, se aranjeaz uniform i se fac margini ridicate. Separai albuul de

glbenu la oule rmase. Albuul se amestec pn se formeaz spum consistent, amestecnd

se adaug ncet zahrul. Masa obinut se amestec cu cacaval i vanilie, pn se omogenizeaz.

Masa obinut se pune uniform peste aluatul din vasul oalei. nchidei capacul. Apsai butonul

Alegerea programului,indicai programul COACERE/PINE, apsai Timpul

preparriii punei pentru 1 or 30 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn la

deconectarea programului. Prjitura preparat se las pentru a se rci. nainte de a servi se unge

cu sirop de cpuni.


61/81

61

87.Crem catalanINGREDIENTE:

Ou de gin200 gr / 4 buc.Zahr70 gr

Coaj de portocal20 gr

Zahr de vanilie15 gr

Amidon de cartof10 gr

Scorioar5 gr

Fric 20%350 ml

Lapte 3,2%150 ml

PREPARAREA

Albuul se desparte de glbenu, coaja de portocal se d prin rztoarea mrunt. ntr-un vas

aparte se bat glbenuurile, zahrul, zahrul de vanilie, coaja de portocal ras i amidonul. Se

adaug laptele i frica, se amestec pn obinei crema lichid. Se toarn crema n vasul oalei.

Apsai butonul Alegerea programului,indicai programul TERCI CULAPTE/DESERTURI, apsai Timpul preparriii punei pentru 10 min. Apsai

butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului, periodic amestecnd. Dup

deconectarea programului prelungii s amestecai pn se solidific crema. Crema obinut se

toarn n forme i se las n frigider pentru 2 ore. Inainte de servire, se presarcu zahr de trestie

i se flambeaz.

88.Mousse de ciocolat i portocaleINGREDIENTE:

Ciocolat amar200 gr


Zahr 50 gr

Unt50 gr


62/81

62

Coaj de portocal15 gr

Suc de portocale20 ml

PREPARAREA

Albuul se desparte de glbenu, coaja de portocal se d prin rztoarea mrunt. Albuul se

bate pn obinei spum consistent. Glbenuul se bate cu sucul de portocale i coaja de

potrocale. Ciocolata se rupe n buci mici. n vasul oalei se pune ciocolata, untul i zahrul.

nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului,indicai programul TERCI CU

LAPTE/DESERTURI, apsai Timpul preparriii punei pentru 10 min. Apsai

butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului. Dup deconectarea programului

deshidei capacul i amestecai sosul de ciocolat pn se omogenizeaz. ntr-un vas aparte,amestecai sosul de ciocolat cu masa de glbenu, apoi adugai albuul i amestecai bine.

Masa obinut se toarn n mai multe vase, la alegere, i se las la frigider pentru 2-3 ore.

BUTURI

89.Compot de fructe proaspete si bace110

INGREDIENTE:

Mere120 gr

Viine fr smbure120 gr

Caise120 gr

Zahr120 gr

Ment20 gr

Ap1-1,5 L

PREPARAREA

Fructele i bacele se cur de smbure i se taie cubulee a cte2-2,5 cm. Toate ingredientele se

pun n vasul oalei, se toarn ap, se adaug zahrul i menta. nchidei capacul. Apsai butonul

Alegerea programului,indicai programul SUPE/BOBOASE, apsai Timpul


63/81

63

preparriii punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea

programului.

90. Butur de fructe

INGREDIENTE:

Cpune70 gr

Viine fr smbure70 gr

Prune fr smbure70 gr

Coacz neagr70 gr

Mure70 grZahr210 gr

Ap1,6 L

PREPARAREA

Toate ingredientele se pun n vasul oalei, se toarn ap, se adaug zahrul i menta. nchidei

capacul. Apsai butonul Alegerea programului,indicai programul SUPE/BOBOASE,apsai Timpul preparriii punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn

la deconectarea programului.

91.Vin fiert

INGREDIENTE:

Vin rou sec700 ml

Zahr 100 gr

Stafide10 gr

Cuioare7 gr

Ghimbir5 gr

Coaj de portocal slbatic5 gr

Scorioar5 gr


64/81

64

Cardamomm5 gr

PREPARAREA

Toate ingredientele sae pun n vasul oalei multifuncionale i se amestec bine. nchidei capacul.Apsai butonulnclzire/Anulare. Atunci cnd indicatorul timpului va arta 1 or apsai

nc o dat butonulnclzire/Anulare.

CONSERVAREA

11692. Letcho

INGREDIENTE:

Ardei gras1 kg

Roii1 kg

Zahr100 grSare10 gr

Usturoi20 gr

Ulei vegetal100 ml

Oet 9%6 ml

PREPARAREA

Roiile le trecei prin maina de tocat carne. Ardeiul se cur de semine i se taie felii a cte2

cm. usturoiul se mrunete cu cuitul. Toate ingredientele se pun n vasul oalei, se toarn uleiul,

se pune zahrul, sarea, usturoiul i oetul. Amestecai bine totul.nchidei capacul. Apsai

butonul Alegerea programului,indicai programul NBUIRE/RCITUR, apsai

Timpul preparriii punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn la


93.Letcho ca n Kazansk


65/81

65

INGREDIENTE:

Ardei gras1 kg

Roii500 grMorcov100 gr

Zahr50 gr

Usturoi10 gr

Ardei iute sau chili10 gr

Sare

Ptrunjel

MrarUlei vegetal75 ml

Oet9%35 ml

PREPARAREA

Roiile i morcovul se dau prin maina detocat carne. Verdeaa, usturoiul i ardeiul iute se

mrunesc cu cuitul. Ardeiul gras se cur de semine i se taie rondele. Toate ingredientele se

pun n vasul oalei, se toarn uleiul, se pune zahrul, sarea i oetul. Amestecai bine totul.

nchideicapacul. Apsai butonul Alegerea programului,indicai programul

NBUIRE/RCITUR, apsai Timpul preparriii punei pentru 1 or 30 min.

Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului.

94.Icre de bostneiINGREDIENTE:

Bostnei1,2 kg

Morcov480 gr

Ceap120 gr

Usturoi20 gr

Sare10 gr

Zahr7 gr


66/81

66

Ardei negru pisat1 gr

Ulei vegetal90 ml

Oet9%8 ml

PREPARAREA

Bovleceii se cur de coaj i semine, se taie cubulee a cte1,52 cm. morcovul se dprin

rztoarea mare, ceapa se taie semicercuri. Usturoiul se taie felii. n vasul oalei se toarn uleiul i

se pune ceapa, morcovul i usturoiul. Amestecai bine totul.nchidei capacul. Apsai butonul

Alegerea programului,indicai programul PRJIRE, apsai Timpul preparriii


Cu 10 min nainte de a se deconecta programul, deschidei capacul i amestecai totul, apoinchidei capacul i lsai s se prepare pn la deconectarea programului. Apsai butonul

nclzire/Anulare, deschidei capacul,punei dovleceii, amestecai totul i nchidei capacul.

Apsai butonul Alegerea programului,indicai programul NBUIRE/RCITUR,

apsai Timpul preparriii punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn

la deconectarea programului. Masa obinut se trece nc o dat prin maina de tocat carne, se

adaug piperul, oetul, zahrul i sarea. Amestecai totul bie i nchidei capacul. Apsai butonul

Alegerea programului,indicai programul NBUIRE/RCITUR, apsai Timpul

preparriii punei pentru 20 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea

programului.

95.Marinatpentru castraveiINGREDIENTE:

Zahr - 130 gr

Sare160 gr

Boabe de piper negru1,5 gr

Frunze de dafin1 gr

Ap2 L

Oet9%200 ml

PREPARAREA


67/81

67

Toate ingredientele se pun n vasul oalei, turnai ap iamestecai bine totul.nchidei capacul.

Apsai butonul Alegerea programului,indicai programul SUPE/BOBOASE, apsai



96.Marinat pentru roiiINGREDIENTE:

Zahr60 gr

Sare55 grFrunze de dafin0,5 gr

Ap3 L

Oet 9%250 ml

PREPARAREA

Toate ingredientele se pun n vasul oalei, turnai ap i amestecai bine totul.nchidei capacul.Apsai butonul Alegerea programului,indicai programul SUPE/BOBOASE, apsai



97.Ciuperci marinateINGREDIENTE:

Ghebe proaspt congelate - 600 gr

Ap2 L

Sare46 gr

Zahr 33 gr

Frunze de dafin0,5 gr

Boabe de piper negru0,5 gr


68/81

68

Boabe de ienibahar0,5 gr

Cuioare 0,5 gr

Usturoi3 gr

Oet9%7 ml

PREPARAREA

Ghebele se pun n vasul oalei i se toarn apa. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea

programului,indicai programul SUPE/BOBOASE, apsai Timpul preparriii punei

pentru 50 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului.

Apoi, deschidei capaul i vrsai apa. Turnai n vas 1 litru de ap, adugai sarea, zahrul,

frunza de dafin, boabele de piper i ienibahar, cuioarele, usturoiul i oetul. Amestecai binetotul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului,indicai programul

SUPE/BOBOASE, apsai Timpul preparriii punei pentru 50 min. Apsai butonul

Start. Se prepar pn la deconectarea programului.

PRODUSE LACTATE

98. Brnz de vaci

INGREDIENTE:

Chefir1,2 L

PREPARAREA

n vasul oalei turnai chefirul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului,

indicai programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI, apsai Timpul preparriii


Dup deconectarea programului punei masa ntr-o strecurtoare i lsai s se scurg tot lichidul.

99. Brnzmascarpone

INGREDIENTE:


69/81

69

Fric10%300 ml

Fric20%300 ml

Suc de lmie20 ml

PREPARAREA

n vasul oalei punei frica. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului,


punei pentru 10 min. Apsai butonul Start. Cu 3 minute nainte de a se deconecta

programul, deschidei capacul i turnai sucul de lmie. A se prepara pn la deconectarea

programului cu capacul deschis, periodic amestecnd. Masa preparat se pune ntr-un vas apartei se las s se rceasc. Tifonul se mpturete n 4 i se pune ntr-o sit. Punei masa rcit n

tifon i o inei atrnat deasupra unui vas timp de 3-6 ore.

100. Iaurt clasic

INGREDIENTE:

Lapte 2,5%350 ml

Fric10%350 ml

Lapte covsit1%300 ml

PREPARAREA

Laptele de temperatura camerei se pune n vasul oalei mpreun cu frica i laptele covsit.

Amestecai bine totul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului,indicai

programul IAURT/ALUAT, apsai Timpul preparriii punei pentru 12 ore. Apsai

butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului. Iaurtul preparat se toarn n

formele dorite i se las n frigider pentru a se rci.

101. Iaurt cu cpune


70/81

70

INGREDIENTE:

Lapte 2,5%350 ml

Fric 10%350 ml

Lapte covsit300 mlCpun100 gr

PREPARAREA

Cpunele se taie cubulee a cte0,5 cm. Laptele de temperatura camerei se pune n vasul oalei

mpreun cu frica, laptele covsit i cpune. Amestecai bine totul. nchidei capacul. Apsai

butonul Alegerea programului,indicai programul IAURT/ALUAT, apsai Timpulpreparriii punei pentru 12 ore. Apsai butonul Start. A se prepara pn la

deconectarea programului. Iaurtul preparat se toarn n formele dorite i se las n frigider pentru

a se rci.

MENIU PENTRU COPII

122

102.Terci de gri de 5%INGREDIENTE:

Crupe de gri20 gr

Unt 5 gr

Lapte 2,5% 200 ml

Sirop de fructoz3 ml

Ap200 ml

PREPARAREA

Vasul oalei se unge cu unt i sepun toate ingredientele. Amestecai totul bine. nchidei capacul.

Apsai butonul Alegerea programului,indicai programul TERCI CU


71/81

71

LAPTE/DESERTURI, apsai Timpul preparriii punei pentru 15 min. Apsai

butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului.

103.Terci-pireu de orezINGREDIENTE:

Orez lefuit30 gr

Lapte 2,5%100 ml

Unt 5 gr


Soluie salin3 mlAp250 ml

PREPARAREA

Orezul se spal pn se face apa limpede. Vasul oalei se unge cu unt i se pun toate

ingredientele. Amestecai totul bine. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea

programului,indicai programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI, apsai Timpulpreparriii punei pentru 25 min. Apsai butonul Start. A seprepara pn la

deconectarea programului. Terciul preparat se trece printr-o sit.

104. Pireu din mere i pere

INGREDIENTE:

Pere de soi verde240 gr

Mere de soi verde240 gr


Ap600 ml

PREPARAREA


72/81

72

Fructele se cur de caj i semine, i se taie cubulee a cte 3 cm. n oal instalai containerul

pentru pregtire la abur, n container punei fructele i turnai peste ele siropul. nchidei capacul.

Apsai butonul Alegerea programului,indicai programul ABUR/FIERBERE, apsai

Timpul preparriii punei pentru 20 min. Apsai butonul Start. A se prepara pn la

deconectarea programului. Fructele preparate se pun ntr-un vas aparte i se bat cu un blenderpn se omogenizeaz.

125

105.Terci-pireu de hricINGREDIENTE:

Crupe de hric30 gr

Lapte 2,5%130 ml


Soluie salin5 ml

Ap200 ml

PREPARAREA

Crupele se spal pn se face apa limpede. Vasul oalei se unge cu unt i se pune hrica n el .

nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului,indicai programul

COACERE/PINE, apsai Timpul preparriii punei pentru 20 min. Apsai butonul

Start. A se prepara pn la deconectarea programului.Apoi adugai la hric restul

ingredientelor i se amestec totul bine. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea

programului,indicai programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI, apsai Timpul

preparriii punei pentru 40 min. Apsai butonul Start. A se prepara pn la

deconectarea programului. Terciul preparat se trece printr-o sit.

12

106.Terci de gri cu sup de legumeINGREDIENTE:


73/81

73

Morcov120 gr

Cartofi110 gr

Crupe de gri 15 gr

Unt5 gr

Ap300 mlSare3 gr

PREPARAREA

Legumele se cur i se pun n ap rece pentru o or, apoi, se taie cubulee a cte 1 cm, se pun n

vasul oalei, se toarn apa,punei sarea i amestecai bine. nchidei capacul. Apsai butonul

Alegerea programului,indicai programul SUPE/BOBOASE, apsai Timpulpreparriii punei pentru 30 min. Apsai butonul Start. A se prepara pn la

deconectarea programului. Bulionul se scurge prin tifon ntr-un vas aparte. Vasul oalei se unge

cu unt i se pune hrica n el. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului,


punei pentru 15 min. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea

programului. Terciul preparat se amestec bine.

107.Terci de gri cu pireu de mereINGREDIENTE:

Mere210 gr

Crupe de gri20 gr

Unt 5 gr


Lapte 2,5%150 ml

Ap150 ml

PREPARAREA

Merele se cur de semine e se dau prin rztoare mic. Vasul oalei se unge cu unt i se pun

toate ingredientele Afar de merele rase. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea


74/81

74

programului,indicai programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI, apsai Timpul

preparriii punei pentru 15 min. Apsai butonul Start. Cu 5 min nainte de a se

deconecta programul, deschidei capacul, adugai merele i amestecai bine. nchidei capacul i

preparai pn la deconectarea programului. Amestecai bine terciul preparat.

108.Terci din fin de hric i orezINGREDIENTE:

Fin de hric10 gr

Fin de orez10 gr

Unt5 grSirop de fructoz5 ml

Soluie salin3 ml

Ap50 ml

Lapte 2,5%150 ml

PREPARAREA

Fina de hric i orez se amestec cu lapte (30 ml) i se amestec pn se omogenizeaz. Vasul

oalei se unge cu unt, adugai laptele rmas, siropul de fructoz, soluia salin i apa, amestecai

bine. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului,indicai programul TERCI

CU LAPTE/DESERTURI, apsai Timpul preparriii punei pentru 15 min. Apsai

butonul Start. Cu 5 min nainte de a se deconecta programul, deschidei capacul, adugai

masa din fin i amestecai bine. nchidei capacul i preparai pn la deconectarea

programului. Amestecai bine terciul preparat.

109.Pireu de pe

Redmond.Carte de Reţete

Documents

Transcript of Redmond.Carte de Reţete