Proiect Ferma de Ovine

TEMA PROIECTULUIS se proiecteze urmtorul complex agro-zootehnic respectnd urmtoarele cerine:

1. Complexul va cuprinde cel puin 4 pavilioane (zone).

2. Zona de producie care d i specificul complexului se va proiecta pentru minim 50 de capete.3. Structura complexului poate fi realizat :

din beton armat i zidrie cu luminatoare montate n acoperi sau ferestre;

structur metalic pe fundaii de beton armat iar anvelopa de nchidere din panouri tristrat cu luminatoare sau ferestre;

n cadrul proiectului se vor prezenta urmtoarele documente:

Piese scrise.

Piese desenate.

1. Planul de zonificare al complexului cu toate detaliile necesare.

2. n cazul fermelor zootehnice se va calcula capacitatea fermei i se vor prezenta seciunea transversal i longitudinal.

3. n cazul fermelor vegetale vor exista cel puin 2 zone de producie diferite pentru care se vor ntocmi seciunea transversal i longitudinal.

4. n cazul depozitelor pentru producie vegetal se va prezenta un ansamblu de cel puin 2 depozite sau 1 depozit compartimentat pentru diferite tipuri de vegetale.

5. n toate cazurile se vor prezenta (explicita) fluxurile tehnologice, procesele tehnologice, procesele de producie.

6. Se va prezenta memoriul tehnic care va include pe lng datele de prezentare din teren va cuprinde, inclusiv, direcia de curgere a apelor i direcia vnturilor dominante, va cuprinde descrierea situaiei existente i a situaiei proiectate.

7. Pentru pavilioanele de producie se va face calculul termotehnic pentru evitarea pierderilor de cldur pentru o ncpere sau pentru ntreaga hala.

MEMORIUL TEHNICCAPITOLUL 1DATE GENERALE:

Denumirea proiectului: FERMA DE OVINELocalitatea: CEAMURLIA DE SUSAdresa: satul CEAMURLIA DE SUS, jud. TULCEAS.C. "OVINA RON" S.R.L.Proiectant: student PAPAZU TNASERegim de nlime: PARTERForma de deinere a terenului: C.V.C. Nr. 1450/01.10.2008Suprafa teren m: St = 2500 mSuprafaa construit existent: Sc = - Suprafaa construit propus m: Sc = 850 mSuprafaa desfurat total m : Sd = 850 mClasificarea construciei cf HG 566/1996: "D" - construcie de importan redus.Clasa de importan a construciei: IV - de importan redusP.O.T. existent = 0.00 %P.O.T. proiectat = 0.521 %C.U.T. existent = 0.0C.U.T. proiectat = 0.521Valoarea de investiie =500.000,00 RONCAPITOLUL 2

2.1. AMPLASAMENT

Terenul pe care se va amplasa complexul este situat n extravilanul satului Ceamurlia de Sus i are urmtoarele vecinti:

Sud - parcela A420/8

Nord - Drum comunal

Est - pdure

Vest - Drum comunal

2.2. TOPOGRAFIE

Conform planurilor cadastrale terenul nu prezint denivelri. Exist o lizier de pdure aflat n vecintatea proprietii, pe o suprafa de cca 2800 m.

2.3. SEISMICITATE

n conformitate cu normativul P 100-1/2006, obiectivul se va realiza pentru zona seismic "E" cu coeficient de seismicitate Ks = 0.16, perioada de col Tc = 0.7 sec. cu prevederile antiseismice specifice pentru structuri metalice i structuri mixte.

2.4. GEOLOGIE

Pe amplasamentul propus s-a realizat un studiu geotehnic ce se va detalia n memoriul de rezisten.

2.5. UTILITI I REELE

Pe terenul de amplasament al complexului exist reea de ap potabil dar nu exist reele de canalizare, telecomunicaii i electrice.

2.6. ORGANIZAREA DE ANTIER

Lucrrile de construcie proiectate se vor realiza cu respectarea limitelor incintei i fr a deranja vecinii i circulaia local.

CAPITOLUL 3

3.1 SOLUIA PROPUS

Se va construi un complex pentru creterea intensiv a ovinelor. Din punct de vedere funcional, complexul este compus din:

ZONA DE PRODUCIE compusa din: Hala principala de producie: regim de nlime P - suprafaa construit =300 m2Din care: - zona de stabulaie pt ovine adulte i tineret = 64 m2

- zona de stabulaie pt berbeci = 15 m2

- maternitate = 23 m2 - magazie = 4 m2 - punct sanitar = 2 m2 - spaiu ngrijitor = 4 m2; Monta: 40 m2;

Crea pentru creterea mieilor: 40 m2. Complexul mai cuprinde: o zon administrativ 144 m2, o zon de depozitare cu construcii anexe interioare 216 m2, dou zone energetice 34,25 m2, o zon de ntreinere 18 m2, o zon de evacuare a dejeciilor 12,5 m2, o parcare 47,85 m2 i un padoc.

3.2 STRUCTURA DE REZISTENStructura de rezisten este alctuit din:

Fundaii tip pahar;

Stlpi prefabricati din beton armat ;

Pereii se vor realiza din panouri uoare mobile;

Acoperiul se va realiza din ferme metalice i pane metalice profil I;

nvelitoarea se va realiza din azbociment ondulat;

Pardoseala va fi din grtare metalice;

Din punct de vedere al condiiilor tehnice cerute construciilor, hala este proiectat s rspund urmtoarelor exigente (prevzute n legea calitii nr 10/1995):

A.- Rezisten i stabilitate la solicitrile dinamice i statice;

B.- Siguran n exploatare;

C.- Siguran la foc;

D.- Igien, sntatea oamenilor, refacerea i protecia mediului;

E.- Izolaia termic, hidrofuga i economie de energie;

F.- Protecie mpotriva zgomotului;

3.3 INSTALAII DE AP I CANALIZARE

Complexul proiectat va fi racordat la reeaua de ap iar canalizarea se va racorda la o fos septic ecologic ce se va realiza ulterior. Detaliile de execuie interioare i exterioare vor fi detaliate n proiectul de specialitate ce va fi anexat la proiect.

3.4 INSTALAII ELECTRICE Sistem de alimentare i distribuie a energiei electrice, inclusiv iluminat interior i exterior, putere instalat 50 kWh.

Construcia proiectat va fi alimentat de la un generator electric propriu propus. Detaliile de execuie interioare i exterioare vor fi detaliate n proiectul de specialitate ce va fi anexat la proiect.

3.5 MSURI P.S.I.

La ntocmirea proiectului s-au respectat cerinele de prevenire i stingere a incendiilor conform ordinului M.I. nr. 775/22.06.1998 i anexele la acesta coroborate cu normele tehnice n vigoare P-118/1999, I-7/1998, I-13/1994, I-9/1994, I-5/1999 i N.P. 016/1997. Pe timpul execuiei constructorul va respecta prevederile normativului C-300.

Recomandri:

oCile de acces i evacuare nu vor fi ngustate prin elemente de construcii.

oComplexul va fi dotat cu stingtoare cu spum chimic CS i cu dioxid de carbon..

oToate materialele utilizate trebuie s fie conforme calitativ cu normele i legile n vigoare conform Legii 10/1995.

oCalitatea materialelor trebuie n mod obligatoriu atestat de un certificat de calitate emis i aprobat de productor, care va fi anexat la cartea tehnic a construciei.

oSe vor urmri i realiza:

a.procedurile privind fazele determinante precizate n memoriile de specialitate i n H.G.R. 272/14.06.1996.

b.procedurile de recepie a cldirii prevzute n H.G.R. 273/14.06.1994.

c.procedurile de ntocmire, completarea i pstrarea crii construciei.

3.6 PROTECIA TERMIC I ECONOMIA DE ENERGIE

Conform prevederilor normativului C107/98 protecia termic a spaiilor realizate se asigur astfel:

-pereii halei se vor realiza din panouri uoare mobile cu un strat izolator din polietiren cu o grosime de 5 cm;

-punile termice din dreptul stlpilor se vor izola cu vat mineral sau polistiren extrudat cu grosimea de min. 7 cm;

Constructorul va respecta toate normele de securitate a muncii n construcii i normele PSI n vigoare, iar organizarea de antier nu va depi limitele proprietii.

Nerespectarea proiectului ntocmit fr acceptul scris al proiectantului intocmitor i cu avizele prevzute de legislaia n vigoare, conduce la absolvirea de orice responsabilitate a proiectantului cu consecinele prevzute n actele normative referitoare la aceste situaiiMEMORIUL DE SPECIALITATE

CAPITOLUL 4

4.1 DATE GENERALE DESPRE RASA Oaia Dorper este o ras de carne, format n anii 30, n regiunile aride din Africa de Sud, prin ncruciarea raselor Dorset Horn i Blackheaded Persian (persiana cu cap negru, o ras de oi cu pr, nu cu ln).

Trsturi:

excepional ncrctur muscular greutate bun: la maturitate oile ajung la 70-80kg iar berbecii la 120-130kg capacitate deosebit de adaptare la diverse condiii de mediu punat neselectiv (barberete absolut toat vegetaia) valorific foarte bine furajele grosiere prolificitate foarte bun (150-180%) reproducia nu este sezonier (se pot obine miei n orice lun din an, iar intervalul dintre ftri se poate reduce pn la 8 luni, obinndu-se astfel 3 ftri n doi ani) ftri uoare, fr asisten (oile fat singure iar mielul se ridic singur la supt) instinct matern foarte dezvoltat capacitate mare de alptare (oile duc doi miei fr probleme) vitez mare de cretere (mieii ajung la 35kg n 105-120 zile)

Particulariti:

oaia Dorper este mai uor de ntreinut ntruct nu trebuie tuns, amestecul de ln i pr care-i acoper corpul nprlind n fiecare an carnea de Dorper este lipsit de gustul specific de oaie, fiind astfel foarte apreciat de consumatori

Naturalizarea este un proces de durat i care se realizeaz pe parcursul mai multor generaii. Deocamdat, putem vorbi doar de o adaptare destul de bun la condiiile de la noi. De altfel, rasa Dorper a dovedit c se poate adapta la absolut toate condiiile de mediu, de la deertul din Texas sau zonele aride din Australia pn la frigul din Canada sau clima umed din Noua Zeeland. n condiii de mediu n care unele rase abia reuesc s supravieuiasc, rasa Dorper reuete nu doar s supravieuiasc ci chiar s-i creasc foarte bine mielul.4.2 FLUXUL TEHNOLOGIC PRINCIPALSchema general a fluxului tehnologic cuprinde urmtoarele sectoare:

Mont-gestaie

Maternitate

Cretere tineret

Tineret pentru prsil

Ingrare

Livrare miei grai i tineret

a) Sectorul de mont-gestaie reprezint prima verig din fluxul tehnologic, avnd sarcina de a asigura condiii optime pentru:

ntreinerea i exploatarea efectivului matc oi i berbeci i a tineretului de prsil;

organizarea aciunilor tehnice pentru depistarea ovinelor n clduri i inducerea cldurilor;

efectuarea montei;

formarea loturilor de oi gestante i ntreinerea lor pn la trecerea n maternitate.

b) Sectorul maternitate reprezint cea de-a doua verig a fluxului tehnologic i are sarcina de a prelua oile gestante din sectorul de mont gestaie, de a asigura ftarea i de a ntreine n condiii corespunztoare oile care alpteaz, mpreun cu meii sugari pn la vrsta de nrcare la 35-45 zile i greutatea de 10-12 kg.

c) Sectorul cre are rolul de a prelua miei nrcai de la maternitate la greutatea 35-45 zile i a-i ntreine pn la vrsta de 60-80 zile cnd pot fi trecui la ngrare, fiind hrnii cu nlocuitor de lapte.d) Sectorul ngraare - finisare are rolul de a prelua tineretul destinat ngrrii i de a-l ntreine pn la greutatea de livrare. n acest sector tineretul ovin este ntreinut de la greutatea corporal de 12-14 kg pn la greutatea de 30-35 kg.Desfurarea fluxului tehnologic n condiiile exploatrii intensive:SpecificareLunile calendaristiceDurata medie n zile

Categ de ovineFaxele fluxului tehnologicIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII

Oi i mioarePregtire

montX30

MontXX55

GestaieXXXXX150

FtareXX55

LactaieAlaptare160

Berbeci reproductoriPregtire montX30

MontXX55

Mod de ntreinere

Stabulaie tot timpul anului

4.3 FLUXURI TEHNOLOGICE SECUNDARE

4.3.1 ALIMENTAIA OVINELOROvinele se hrnesc n mod tradiional cu diferite fnuri, nutreuri suculente, la care se adaug i concentrate numai n prima lun de lactaie n cantiti de 200 300 g/zi.

ntreinerea animalelelor se realizeaz la adpost i padoc, pe baz de amestec unic alctuit din 65% fibroase, 25- 35% suculente i 15-20% concentrate. n felul acesta se mbuntesc nsuirile gustative i digestibilitatea raiei, crete consumabilitatea cu 20-40%, se reduce risipa cu 15-20% i sporuri mai mari dect n cazul administrrii lor ca atare.

n exploatarea intensiv hrnirea se face pe baz de norme i raii. Nivelul de consum atinge 3 3,5% substan uscat din greutatea vie i variaz n raport cu starea fiziologic fiind minim la sfritul gestaiei i maxim ntre 6 i 10 sptmni de lactaie.

Distribuia alimentaiei se face cu un buncar pe mobil care se deplaseaz pe aleea de furajare si alimenteaz jgheaburile dispuse de-o parte i de alta a aleii de furjare.4.3.1.1 Hrnirea i ngrijirea ovinelor adulte

n furajarea oilor se folosesc fnuri, grosiere, suculente i mas verde, n funcie de sezon.

Se asigur sare bulgri pentru lins i ap la discreie.4.3.1.2 Norme de cretere a tineretului ovin

n ceea ce privete furajarea pentru un miel de 65 de zile, la nrcare avnd o greutate medie de 15-17 kg, prevzndu-se a se nregistra un spor de 170 g/zi, se recomand innd seama de sezon, urmtoarele cantiti de furaje zilnice :

* Vara - 2 kg mas verde, 80 g nutre combinat i 2 g sare;

* Iarna - 0,5 kg fn, 80 g nutre combinat, 2 g sare i ap 0,5 l (apa e bine s fie la discreie).

Pentru tineretul de reproducie (3-18 luni) la grupa de greutate 20-45 kg este necesar cantitatea de 6,5 kg mas verde vara sau 1 kg fn 0,5 kg grosiere, 2 kg suculente i 80 g furaj concentrat pe timp de iarn. La aceasta se adaug 5 g sare/zi, indiferent de sezon, care la fel ca apa, trebuie s fie asigurat la discreie, se vor asigura bulgri de sare pentru lins.

4.3.1.3 ngrarea ovinelor

Pentru ngrare se practic ngrarea intensiv pe grtare fr scoatere la punat, folosind furaje fibroase, grosiere i concentrate. Mieii (n general masculii) se introduc la ngrare la greutatea de 12-14 kg/cap, prevzndu-se a se realiza un spor de 250 g/zi, ajungnd n final la greutatea de 45 kg, dup o perioad de 100-110 zile, cu un consum specific de 4,3 UN/kg spor.

Se asigur sare bulgri pentru lins i ap la discreiePentru ngrarea oilor se folosete acelai sistem industrial asigurnd necesarul de furaj n funcie de greutatea animalelor.4.3.2 ADPAREA OVINELOR

Pentru consumul zilnic de ap sunt necesare urmtoarele cantiti: berbeci de reproducie 8 l, oile mame 7 l, tineret prasil 4 l i pentru miei 0-3 luni 0.5 l.

Asigurarea apei se realizeaz prin diferite sisteme de alimentare, racordri la reea sau amenajri de puuri de ap.

Distribuia apei n grajdurile de animale se realizeaz prin diverse instalaii racordate la sistemul de alimentaie, astfel: alimentarea animalelor cu ap la jgheab, apa fiind adus la grajd prin racord la un robinet de alimentare, asigurnd astfel apa necesar adprii animalelor ori de cte ori este nevoie.n scopul asigurrii cantitilor necesare pentru: adpare i consum tehnologic, depozitarea apei se poate face n microcastele sau rezervoare construite din metal, beton, crmid sau material plastic.

Rezervoarele de ap pot fi construite la suprafa sau subteran folosind hidrofoare, precum i supori de susinere n cazul microcastelelor de ap.

Necesarul de ap difer n funcie de mrimea, profilul i complexitatea fermei i se calculeaz pe baza normelor zilnice de consum de ap n vigoare.

Aceste norme in cont de necesarul de ap pentru adpat, splat i igienizare.

4.3.3 EVACUAREA DEJECIILOR

Zonele de producie au ca soluie constructiv pentru pardoseal, pardoseala din grtare metalice. Dejeciile astfel se scurg astfel prin pardoseala n raclei, iar de acolo ele sunt colectate i depuse in platforma de dejecii care ca scop fermentarea, combaterea polurii prin descompunerea lor n aer liber, i obinerea unui ngrmnt biologic eficient (compost) pentru fertilizarea solului.Construcia propriu-zis de depozitare a gunoiului rezultat, este o platform, care const dintr-o suprafa sau o cuv betonat, avnd o pant de scurgere spre o fos de colectare a purinului, ce se filtreaz din gunoi, n timpul depozitrii (urin i ape meteorice).

4.4 PROCESUL DE REPRODUCTIE

Structura de reproducie optim a efectivului total poate fi realizat astfel:

Berbeci2,5-3,0%

Oi mame70,0-75,0%

Tineret ovin prsil22,0-25,0%

4.4.1 Pregtirea oilor i berbecilor pentru mont

La oi pregtirea pentru mont are n vedere aducerea oilor ntr-o stare bun de ntreinere. La oi se recomand nrcarea cu minimum 3-4 sptmni nainte de mont pentru refacerea organismului. Printr-o furajare adecvat se asigur starea de ntreinere corespunztoare pentru efectuarea montei. Berbecii de reproducie se vor folosi prin rotaie asigurndu-se dup 4 zile de activitate, 4 zile de repaus.

Repartizarea timpurie la mont a tineretului femel se face la vrsta de 9-10 luni, chiar mai devreme dac dezvoltarea corporal a atins 2/3 din cea a animalului adult. Se impune ns aplicarea nrcrii timpurii a mieilor, la 35-40 zile pentru a nu prejudicia dezvoltarea corporal i productivitatea ulterioar a oilor respective.

4.4.2 Gestaia la ovine

Gestaia la oaie dureaz 150 de zile, cu variaii de la 140-160 de zile. n prima lun de gestaie se va pstra acelai regim de ngrijire i hrnire din perioada de mont, pentru prevenirea avorturilor, foarte frecvente n aceast perioad. n luna a 2-a i a 3-a de gestaie, nivelul de furajare poate fi mai mic cu cca. 30% fa de cel aplicat n perioada de pregtire pentru mont i de mont.n perioada a 2-a de gestaie (lunile 4-5) se vor asigura condiii deosebite de ngrijire i furajare, dat fiind creterea i dezvoltarea ftului. Oile vor fi supravegheate permanent n perioada de gestaie; este interzis nghesuirea lor la intrarea i ieirea din adposturi sau padocuri, furajele vor fi de cea mai bun calitate, nemucegite, apa nu va fi rece pentru a se evita avorturile.

Cu dou sptmni nainte de ftare se scot din raie, furajele nsilozate (murate).

4.4.3 Ftarea la ovine

Cu 2-3 sptmni nainte de ftare oile se "codinesc" prin tunderea lnii din jurul ugerului, de pe coad i din jurul cozii, pentru asigurarea igienei suptului i mulsului. n maternitate se vor amenaja boxe individuale de ftare, cu dimensiunile de 1,20 m/0,6-0,8 m. Compartimentul de ntreinere a oilor ftate cu miei "zburai" se amenajeaz n boxe comune, asigurnd pentru fiecare oaie cu mielul respectiv, o suprafa de 1,6 mp.

Realizarea a trei ftri n doi ani este cea mai indicat pentru asigurarea ritmic a pieei cu tineret ovin ngrat.

Organizarea a trei ftri n doi ani este posibil de realizat n etapa actual tot cu ajutorul unei furajri mbuntite, precum i organizarea ealonat n etape a montei pe ntreg parcursul anului, n aa fel nct s se poate obine loturi de miei uniformi ca dezvoltare corporal, care s populeze ritmic sectorul de ngrare.

Schema organizrii a trei ftri n doi ani cu dou variante:

A- cu prima mont n ianuarie i urmtoarele n septembrie i mai:

MontaFtareAlptare

nrcareMontFtareAlptare

nrcareMontFtareAlptare

nrcare

I II III IV.V VI VII VIII IX X XI XII I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII

Anul n curs -- - --- Anul viitor

B- cu prima mont n iunie i urmtoarele n februarie i octombrie:

FtareAlptare

nrcareMontFtareAlptare

nrcareMontFtareAlptare

nrcareMont

I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII

Anul n curs -- - --- Anul viitor

4.5 CRETEREA TINERETULUI OVIN

4.5.1 ngrijirea mieilor sugari

n momentul ftrii se intervine pentru curirea mucozitilor de pe nri i bot, se taie ombilicul la 4-5 cm de abdomen i se tamponeaz cu tinctur de iod. Se ajut apoi mieii s sug obligatoriu n primele 3-4 ore de la ftare. Mielul se las s fie lins de mam timp de o jumtate de or. Dup vrsta de 8-10 zile mieilor li se administreaz n locuri special amenajate furaje concentrate (combinate) i fn de lucern de cea mai bun calitate.

n cazul mieilor orfani sau gemeni n cazul n care oaia a murit sau nu are lapte, cresctorii vor da la supt mieii la oi doici, ftate aproximativ n acelai timp sau la date ct mai apropiate, ori vor recurge la alptarea artificial cu lapte de vac. Perioada de miel crud dureaz de la 0-7 zile, cea de miel mijlociu de la 7-30 zile, iar cea de miel zburat de la 30-65 zile.

4.5.2 nrcarea mieilor

Se face n funcie de ras, vrst, greutate corporal i destinaia pe care o primesc mieii (pentru prsil sau ngrare). Se recomand ca nrcarea mieilor s se fac treptat timp de 4-5 zile. Mieii se vor ine izolai de mame peste noapte, iar dimineaa oile se mulg. n zilele urmtoare mieii se las cu mamele cteva ore n timpul zilei, dar oile se mulg seara, n felul acesta se diminueaz stresul de nrcare.

Cnd nrcarea mieilor se face brusc, mieii prezint o stare de indispoziie, slbesc i uneori se pot mbolnvi.

4.6 MINICALCUL DE PRODUCTIVITATE

Evaluarea produciei de carne:

28 miei + mielue x 20 kg x 25 lei/kg = 14000 lei

50 tineret ngraat x 70 Kg x 15 lei/Kg = 52500 lei

Subvenii:

100 capete x 35 lei/cap= 3500 leiTOTAL: 70000 lei