PROIECT ACHIZIȚII OLIVIA 2

8/3/2019 PROIECT ACHIZIII OLIVIA 2

1/79

BERE CU AROM DE

PORTOCALE

Cap 1.Motivaie alegere produs

Am ales aceast bautur pentru ca este inedit i ar aprinde curiozitatea consumatorilor, i-ar relaxa, va fi acceptat de noncomformi ti dar i ar face mul i oameni curajo i s incerce produsul. Brba ii

care se uit la meciuri se pot relaxa cu aceast bere, precum i femeile consumatoare de bere care i doresc sa aib o bautur mai fin,cu gust de portocale. Curajul de a inveta acest produs se datoreazfaptului c in America firmele producatoare de bere au ob inut vnzri mari din vnzarea berii cu gust de pizza, de lamie,sau de gogosi cu ciocolat.Pentru unii, ca s combini aceste dulciuri cu

berea nu sun destul de apetisant, deoarece primele sunt foarte dulci, iar berea este amar. ns,pentru cunoscatori,bereacu gust de ciocolat nu mai este o delicates demult, a a c trebuia inventat ceva nou, care s strneasc apetitul consumatorilor.Pentru romni aceaste combina ii ar fi

prea ciudate, acesta fiind i motivul alegerii acestui fruct care nu modifica foarte tare gustul berii i este asemanator celui de lamie, care a fost un succes pe pia a berii din Romnia.

Cap 2. Descrierea produsului. Piaa int. Profilul consumatorului

Societatea fabric berea cu gust de portocale cu un gust original de bere acri oar-amruie care rcore te sim urile consumatorilor.Ea se va gsi intr-o singur variant in gama noastr de produse, cu alcool,cu ambalaj de sticl sau pet.

Avnd n vedere faptul c firma va fi amplasat in ora ul Piatra Neam , pia a int al produsului vor fi femeile si brba ii din acest ora cu vrsta cuprins ntre 18 i 60 de ani, cu studii medii,

superioare sau fr studii. Cu o via activ i consumatori de alcool.

2.1 Identitatea firmei(nume,logo,culori)

Firma se nume te Perla Ia iului. Numele este compus din dou cuvinte care sugereaz puritateaberii i originea firmei.Numele firmei va fi inscrip ionat central pe ambalaj,primul cuvnt va fi scris cu alb, culoarea purit ii i simplit ii, iar al doilea va fi scris cu galben(culoarea fructului).

1
http://beer.about.com/od/beerrecommendations/tp/chocolatebeerpicks.htmhttp://beer.about.com/od/beerrecommendations/tp/chocolatebeerpicks.htm


2/79

2.2 Ambalaj

Ambalajul va fi de sticl i pet, pe care va fi nscrip ionat firma,logo-ul i va fi desenat oportocal i imaginea folosit pe celelalte sticle i anume o poza cu un ru ntr-o natura slbatic din jude ul Neam .

Ambalajul face parte integrant din produs i nu poate fi tratat izolat de acesta. Func iile sale sunt acelea de a proteja produsul, de a comunica i promova produsul, marca i imaginea producatorului i confer un avantaj concuren ial fa de produsele i am balajele folosite de concuren .

Ambalajul noului produs are o grafic atragtoare i sugestiv, menit s evidenieze calitatea

produsului, relaxarea, revigorarea i redobndirea armoniei interioare.

2.3 Puncte tari ale produsului

-este o bere cu arom unic n Romnia

-este un produs foarte gustos,cu o arom amar-acri oar .

2.4 Flux tehnologic

2

ApHamei Mal Cereale nemaltificate Drojdie

Recepie

Depozitare

Recepie

Depozitare

Arom artificial porto


3/79

3

Mcinare Mcinare Multiplificator n laborator

Plmdire(zaharificare)

Fierberea cu hamei

Limpezire la cald

Filtrarea plmezii

Rcire la 6-7 grade

Borhot mal

Borhot hamei

Trub la cald

Limpezire la receTratareDrojdie exces Trub la rece

Drojdie nsmnare cu drojdie

Fierbere primar

Fermentare secundar

Dioxid de carbon

Dioxid de carbon

Filtrare

Depozitare

Sticle de bere Butoaie pet

CondiionareCondiionare


4/79

2.5 Etape proces de tehnologic

Berea este o butur alcoolic, cu o concentraie a alcoolului etilic sczut (0-7% din volum). Ease obine din fermentarea malului unor cereale, ndeosebi a orzului, dar i a grului sau a altorcereale malificate sau nemalificate (porumb, orez, orz nemaltificabil).

Datorit nsuirilor sale (coninut sczut de alcool, gust plcut, valoare alimentar), berea esteconsumat de o larg ptur a populaiei mondiale.

Procesul tehnologic Temperatura(o

C)Durata Observa ii

nmuierea mal ului 11-15 2 zile Boabele se umecteaz i sedepoziteaz n spaii destinate

acestui scopGerminarea 15-18 7 zile Boabele ncolesc, formndu-se

n ele enzime (amilaze)capabile s treac amidonul ndextrine (oligoglucide cu treisau mai multe moleculemonoglucidice) i apoin maltoz.

4

Tragere la butoaie petmbuteliere la sticl

Capsule Dopuire

Etichetare

Depozitare

Bere la sticl Bere la pet
http://www.bioterapi.ro/dictionar/index_alimentar/index_alimentarBauturi_alcoolice.htmlhttp://www.bioterapi.ro/dictionar/index_substante/index_substanteAlcool_etilic.htmlhttp://www.bioterapi.ro/dictionar/index_substante/index_substanteAmidon.htmlhttp://www.bioterapi.ro/dictionar/index_alimentar/index_alimentarBauturi_alcoolice.htmlhttp://www.bioterapi.ro/dictionar/index_substante/index_substanteAlcool_etilic.htmlhttp://www.bioterapi.ro/dictionar/index_substante/index_substanteAmidon.html


5/79

Uscareamal ului(urmre te ob inerea unui sortiment de mal blond)

80 10-15 ore Se obine malul blond, cu oumiditate mai mic de 4%

Maturarea 15-18 4-5 sptmni Transformarea amidonului ndextrine i n maltoz sedesvrete.

Mcinarea mal ului 70 Operaiunea se execut nmori, obinndu-se o fin maigrosier

Plmdirea mal ului 4 ore n acest etap, malul mcinat

introdus n ap sesolubilizeaz, principiiletrecnd n soluie.

Filtrarea - - Prin filtrare (decantare,sedimentare) se obine mustul

primitiv, care se separ deprile insolubile ceformeaz borhotul de mal.

Fierberea mustului cuhamei 80-110 8 ore n must, se ntroduc conurile dehamei, care macereaz la cald,substanele aromate i amaretrecnd n soluie.

Dup ncheierea procesului,mustul se limpezete odat curcirea lui.

Fermentareamustului(fermenta ie inferioar)

8,5 10 zile Acest procedeu realizat latemperaturi joase, poartdenumirea de fermentaieinferioar, fiind specific beriide tip Pils sau Lager. Pentrurealizarea fermentaieiinferioare, se utilizeaz suede drojdii selcionate alespeciei Saccharomycescarsbergensis.

Opera iuni finale - - Limpezirea, stabilizarea,nbutelierea, etichetarea.

mbutelierea - Splareabuteliilor,umplerea,inchiderea,

5
http://www.bioterapi.ro/dictionar/index_alimentar/index_alimentarDrojdii_selectionate.htmlhttp://www.bioterapi.ro/dictionar/index_alimentar/index_alimentarDrojdii_selectionate.html


6/79

sigilarea i etichetarea

Depozitarea - Recipiente tampon din o el inoxidabil prevzut cu unrobinet de preluare

probe.umplere i golire,n care se men ine berea sub presiune.

Paletizarea navetelor - Manipularea i deplasarea sticlelor/pet-urilor pn laumplere.Palete-plane sau

palete-lzi.

Cap 3. Previziunea vnzrilor

Statisticile arat c n anul 2008 vnzrile de bere au fost n cretere fa de ceilali ani, ns n

anii 2009-2010 vnzrile de bere au fost n scdere, acest fapt fiind pus pe seama crizei care semanifest ptrunztor i la noi n ar.

Astfel previzionez c n primul an de activitate, respectiv 2012, vnzrile vor fi mai slabe fa de2013 i 2014 cand sper c se vor ridica.

Consumul de bere nregistrat n Romnia n primele 6 luni s-a meninut la acelasi nivel dinperioada similar din 2010, de 8 milioane hectolitri.n prezent, 99% din cantitatea de bereconsumat n Romnia este asigurat din produc ia intern.

n 2010, climatul economic instabil a condus la o diminuare cu 3,5% a pie ei berii din Romnia faa de anul precedent, volumul total al acesteia atingnd 17 milioane hectolitri. n ultimii doi ani,

pia a berii a sc zut cu 16% comparativ cu 2008, anul n care vnzrile de bere n volum au atins ocot maxim de 20,2 mililoane hectolitri.

Consumul de bere pe cap de locuitor n 2010 a nregistrat o valoare de 78 litri.

Vnzri totale bere 2011: 16,46 milioane hectolictri(1,6 miliarde de euro)

Nr locuitori Ia i: 320888

Consum de bere Ia i:15 635 568 litri=156355,68 hectolitri. (16 milioane de euro)

Cot de pia Heineken: aproximativ 30%Cot de pia Ursus Brewier (Peroni,Timi oreana,Ursus): 24.9% (3 milioane de hectolitri)

Cot de pia Inbev (Becks,Bergembier, Stella Artois, Lowenbrau ,Noroc): 23,2%

Cot de pia URBB ( Tuborg,Tuborg Strong, Tuborg, Holsten,Carlsberg , Skol,Guinness): 8,5%

Obiectivul nostru este acela de a acapara 10 % din piaa berii din Ia i, adic s producem aproximativ 15 000 de hectolitri (1 500 000 litri) de bere pe an.

ANUL 1(2006) 2(2007) 3(2008) 4(2009) 5(2010

)

6(2011

)

6


7/79

Cantitatea consumat

de bere ( hectolitri/an)100000 110000 120000 130000 140000 150000

Metoda extrapolar

tm = 32/6 = 5,333

ym = 640000/6 = 106666,67

Calcule pentru aflareapreviziunii vnzrilor pe anii 2012,2013,2014:

7

Anul(ti) Cantitatea(

iy

) Ti=ti-tm 2it

3

it4

it Yi=yi-ym iy it iy2

it

2006(1) 100000 -2,5 6,25 -15,62

39,06 -14.078 35.195 137.500

2007(2) 110000 -1,5 2,25 -3,37 5,06 -10.550 15.687 57.600

2008 (3) 120000 -0,5 0,25 -

0,125

0,062

5

522 -261 9.150

2009 (4) 130000 0,5 0,25 0,125 0,062

5

6.422 3.211 10.625

2010 (5) 140000 1,5 2,25 3,37 5,06 7.922 11.883 99.000

2011 (6) 150000 2,5 6,25 15,62 39,06 9.672 24.180 285.937

2012 - 3,5 - - - - -

2013 - 4,5 - - - -

2014 - 5,5 - - - - -

Total 640000 - - - - - 89.895 599.812


8/79

iy

= na+b

it

+ c2

it6*a + 0*b + 17,5*c = 640000

iy it

= a

it

+b2

it

+c3

it

=> 0*a + 17,5*b + 0*c = 89.895

iy2

it

= a2

it

+b3

it

+c4

it

17,5*a + 0*b + 88,365*c = 599.812

a = 36.078 2,91(-843) a = 36.078 + 2.452 a = 38.530

b = 5.136,85 => b = 5.136,85 => b = 5.136,85

c = - 843 c = - 843 c = - 843

8

Anul Produsul Cantitate(bucata) Pre estimativ RON/bucat

2012 Bere cu arom de portocale 240000 4

Bere brun 240000 4

Bere fr alcool 240000 4


Bere brun 260000 5Bere fr alcool 260000 5


Bere brun 280000 6

Bere fr alcool 280000 6


9/79

Cap.4 Alegerea amplasrii i a spaiului de producie

Sediul firmei este amplasat n oraul Ia i iar activitatea de producie se va desfura ntr-o halnchiriat de la societatea Print Plast S.R.L. Este vorba despre o hal modern, din material metalic(termopan), izolat fonic, avnd 3000 m2, costurile chiriei fiind de 2 m2,pltindu-se lunar cte6000 , adic 72000 /an. (72000 *4,3 = 309600 RON)

Avantajele i criteriile alegerii acestei locaii sunt urmtoarele:

este un mediu curat, unde se poate desfsura activitatea de productie in conditii igienice;distan mic fa de punctele acces ( Drumul European 58);

spa ii auxiliare de depozitare

exist o ramp prin care se poate face ncrcarea i descrcarea mrfii;

hala este echipat cu toate utilitile (apa, curent electric, sistem de aer condiionat, energietermic)

chiria este foarte mic pentru o zon urban.Cap.5 Achizi ii n afara produc iei

mijloace de transport

Firma Perla Ia iului a achziionat second-hand 2 tiruri marca Iveco, modelul Stralis, pentru atransporta materia prim din port, i dou utilitare marca Fiat, modelul Ducato Furgone pentru aface distribuie la punctele comerciale din ar care achiziioneaz o cantitate important de

produse.

9


10/79

Marca Fiat, model Ducato Furgone, an2003,motorin,110 CP,transmisie manual,clim,euro3,stare tehnic bun.

Marca Iveco, model Stralis,an 2003,

motorin, 430 CP, clim, loc de dormit

stare tehnic bun.

n urma negocierilor, firma a achiziionat aceste mijloace de transport de la domnul Popovici

Ionu , reprezentantul firmei AutoBrescia pentru urmtoarele sume: 60000 euro pentru cele douacamioane, adica 30000 euro bucata, respectiv 15000 euro autoutilitarele, adica 7500 euro bucata,transportul fiind suportat de ctre firma AutoBrescia. Pentru achiziionarea mijloacelor de transportnecesare desfurrii activitii, firma a apelat la metoda achiziiei publice prin licitaiedeschis.Detaliile legate de desfurarea operaiunii se regsesc n seciunea anexe.

30000 /camion * 2 camioane = 60000

7500 /utilitar * 2 utilitare = 15000

Cheltuieli totale cu mijloacele de transport = 75000

75000 * 4,3 = 322500 RON

calculatoare

De asemenea tot n afara produciei vom achiziiona 4 calculatoare pentru personalul indirect

productiv respectiv pentru directorul general, directorul adjunct, contabil i secretar. Acestea vor

fi achiziionate la preul de 700 lei/bucata, respectiv 2 800 Ron.

birouri

Se vor achizi iona 4 birouri pentru personalul indirect productiv respectiv pentru directorul

general, directorul adjunct, contabil i secretar, la pretul de 150 lei/bucata, respectiv 600 lei.

Cap.6 Determinarea necesarului de utilaje

10


11/79

i implicit a investiiilor n mijloace fixe pentru a putea realiza producia previzionat

U1.Filtru de plmad(eliminare must i borhot epuizat)

FurnizoriFactori de evaluare

Preul (RON) Distana (km) Calitatea Total

Kompasso 12900 0,4 2200 1 FB 1 0,86

Bianchi Mare 10750 0,5 2300 0,4 B 0,51,25

Alpignano 5000 1 2250 0,5 B 0,5 0,75

Mongrano 15000 0 2400 0 FB 1 0,5

Montafia 7800 0,6 2200 1 S 0 0,14

Coeficient de

importanta0,4 0,2 0,5

Utilajul va fi achiziionat la preul de 2500 euro de la firma Bianchi Mare.

Adresa sediului: Via provinciale 2,Torino Italia; mobil:00395282902

telefon: 0039363638282., fax: 00396368282, e-mail: [email protected]

11


12/79

Costul de import este: Ci = 2500 * 4,3 lei

Ci = 10 750 lei

Cheltuieli de transport: Ctr= 10% * Ci

Ctr= 0,10 * 10750 = 1075 leiCheltuieli conexe: Ccnx = 3% * Ctr

Ccnx = 0,03 * 1075 = 32,25 lei

Cheltuieli cu asigurrile: Cas = 6% * Ci

Cas = 0,06 * 10750= 645 lei

Cheltuieli n vam: Cv = Ci + Ctr+ Ccnx + Cas

Cv = 10750 + 1075 + 32,25 + 645

Cv =12502,25 lei

Taxele vamale(inclus accize alcool): Tv = 25% * Cv

Tv = 0,25 *12502,25 = 3125,562 lei

Comisioane vamale: Com = 5% * (Cv + Tv)

Com = 0,05 * (12502,25+3125,562) = 781,390 lei

T.V.A. = 24% * (Cv + Tv + Com)

T.V.A. = 0,24 * (12502,25 +3125,562 +781,390) = 1 989,317 lei

Preul n vam va fi:

Pvm = Cv + Tv + Com + T.V.A.

Pvm = 12502,25 + 3125,562 +781,390 + 1 989,317 = 18398,519 lei

U2.Balan automat cu cuv basculant(ncrcarea orzului)

12


13/79



Alpignano 8600 0 2250 0,5 FB 1 0,6

Mongrano 6450 0,5 2400 0 B 0,5 0,45

Montafia 4300 1 2200 1 B 0,5 0.85

Coeficient de

importanta 0,4 0,2 0,5

Utilajul va fi achiziionat la preul de 1000 euro de la firma Montafia.

Adresa sediului: Via San Giovanni,Alba(CN) Italia;

telefon: 003932348282., fax: 00393248282, mobil:00393276682902

e-mail: [email protected]


Ci = 4300 lei


Ctr= 0,10 * 4300 = 430 lei

Cheltuieli conexe: Ccnx = 3% * Ctr

Ccnx = 0,03 * 430 = 12,9 leiCheltuieli cu asigurrile: Cas = 6% * Ci

Cas = 0,06 * 4300= 258 lei


Cv = 4300 + 430 + 12,9 + 258

Cv =5000,9 lei


Tv = 0,25 *5000,9 = 1250,225 lei

13


14/79


Com = 0,05 * (5000,9 +1250,225) = 312,556 lei

T.V.A. = 24% * (Cv + Tv + Com)

T.V.A. = 0,24 * (5000,9 +1250,225 +312,556) = 1575,283 leiPreul n vam va fi:


Pvm =5000,9 + 1250,225 +312,556 +1575,283=8138,964 lei

U3.Moara cu patru valturisi dou site(separarea particulelor fine de cele grosiere i coji)



Enviro Falk

Ag6300 0,5 500 1 B 1

0,9

Rosoma 7000 0 600 0,5 B 1 0,6

Alfa Laval

Nordic 5000 1 600 0,5 B 1 1

Coeficient de


Utilajul va fi achiziionat la preul de 5000 RON de la Alfa Laval Nordic, Tulcea,str N.Blcescunr. 4.

Email:[email protected] sau [email protected]

14
mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]


15/79

Telefon: 0241.467000 Mobile: 0742.084709

Fax: 0241.418300

U4.Moara cu ciocane(mcinare mal )



Enviro Falk

Ag9000 0,5 200 1 S 0

0,4

Rosoma 8000 1 600 0 B 0,5 0,65

Alfa Laval

Nordic10000 0 300 0,5 FB 1 0,6

Coeficient de


Utilajul va fi achizi ionat la pre ul de 8000 RON de la,firma Rosoma,cu adresa str M Eminescu,nr 12 Cluj.

Email:[email protected] sau [email protected]

Telefon: 0251.414000 Mobile: 0742.074700

Fax: 0251.411300

U5.Pasteurizatorul tunel(utilizat pentru pasteurizarea berii in sticle i cutii metalice)

15


16/79

Furnizori

Factori de evaluare

Preul

(RON)Distana (km) Calitatea

Total

Bianchi Mare

SPA 17200 0,5 2200 1 FB 1

0,9

ZPS Prefix a.s. 15050 1 2600 0 FB 1 0.9

Footwear

Machinery

Supplier

19350 0 2300 0,5 FB1 0,6

Coeficient de


Utilajul va fi achizi ionat de la firma ZPS Prefix a.s. deaorece pre ul este mai sczut i anume 3500 euro,din Italia,Torino,via San Marco nr 3.

telefon: 00393658282., fax: 00393678282, mobil:00393222682902



Ci = 15050 lei


Ctr= 0,10 * 15050 = 1505 lei

Cheltuieli conexe: Ccnx = 3% * Ctr

Ccnx = 0,03 * 1505= 45,15 lei

Cheltuieli cu asigurrile: Cas = 6% * Ci

Cas = 0,06 * 15050=903 lei

16


17/79


Cv = 15050 + 1505 + 45,15 + 903

Cv =17503,15 lei


Tv = 0,25 *17503,15 = 4375,787 lei


Com = 0,05 * (17503,15+4375,787) = 1093,946 lei

T.V.A. = 24% * (Cv + Tv + Com)

T.V.A. = 0,24 * (17503,15 +4375,787 +1093,946) = 5513,491 lei

Preul n vam va fi:


Pvm =17503,15 + 4375,787 +1093,946 +5513,491 =28486,374

Determinarea numrului de utilaje

Anul Tip utilaj Norm de timp peprodus

Zile reparatii

Bere special240000

2012 U1 0,4 2U2 0,3 2U3 0,2 2U4 0,7 2U5 0,1 2

2600002013 U1 0,4 2

U2 0,3 2U3 0,2 2U4 0,7 2

17


18/79


19/79


20/79

I(U2) = se mai cumpr un utilaj la preul de 8138,964 RON

I(U3) = 0

I(U4) = 0

I(U5) = se mai cumpara un utilaj la pretul de 28486,374 RON

Total investitii in utilaje pe anul 2013 este de 55023,857 RON.

Pt anul 2014

Td=[365-(52+52+5)]*1*8-2 = 2062

1. Filtru de plmad:

NM1=28000*0,4/2062=5,431 5 utilaje

2. Balan automat cu cuv basculant

NM2=28000*0,3/2062=4,0734 utilaje

3.Moar cu patru valturisi dou site

NM3=28000*0,2/2062=2,7153 utilaje

4.Moar cu ciocane

NM4= 28000*0,7/2062=9,50510 utilaje

5.Pasteurizatorul tunel

NM5=28000*0,1/2062=1,3571 utilaj

I(U1) = se mai cumpara un utilaj la pretul de 18398,519 RON

I(U2) = 0

I(U3) = 0

I(U4) = se mai cumpara un utilaj de 8000 RON

I(U5) = 0

Total investitii in utilaje pe anul 2014 este de 26398,519 RON

20


21/79

Cap.7 Determinarea necesarului de materii prime i material

Materii prime necesare pentru fabricarea berei cu arom de portocale

Orz Hamei Ap Cereale nemalificate Drojdie Mal

Zahr

21


22/79

Determinarea necesarului de materii prime se afla folosind formula:

I

n

i

sli QCMP ==1

1

unde:

MP1- material prima 1 necesara pentru fabricarea produsului I;

Csli - consumul specific din material pentru fabricarea unui produs;

Qi cantitatea de produs.

1. Determinarea cantitii de materie prim necesar pentru anul 2012

Anul

Tipul

materiei

prime

U.M. Produse

Cantitatea

de materii

prime

necesare

Pre(RON)

(fr

TVA)

Bere cu

arom de

portocale

Bere

brun

Bere

far

alcool

12 000

hectolitri=

240000

buc i

24000

0

24000

0

2012 Ap Litri 0,4 0.4 0,4 9600 12000

OrzGram

e6 6 6

144000 28800

MalGram

e1 1 1

24000 12000

HameiGram

e1,25 1,25 1,25

30000 9000

Drojdie Gram

e

1 1 1 24000 16800

22


23/79

Cereale

nemaltificate

Gram

e1,25 1,25 1,25

30000 9000

ZahrGram

e12,5 12,5 12,5

300000 120000

Pentru anul 2012

MP1=24000*0,4=9600 litri=12000 RON

MP2=24000*6=144000 grame=28800 RON

MP3=24000*1=24000 grame=12000RON

MP4=24000*1,25= 30000 grame=9000 RON

MP5=24000*1 =24000 grame=16800 RON

MP6=24000*1,25=30000 grame=9000 RON

MP7=24000*12,5=300000 grame =120000 RON


Anul

Tipul

materiei

prime

U.M. Produse

Cantitate

a de

material

necesara

Pre

(fr

TVA)

Bere cu

arom de

portocale

Bere

brun

Bere

fr

alcool

13000

hectolitri

=260000

buc i

260000 260000

2013 Ap Litri 0,4 0,4 0,4 10400 5200

Orz Grame 6 6 6 156000 31200Mal Grame 1 1 1 26000 13000

23


24/79

Hamei Grame 1,25 1,25 1,25 32500 9750

Drojdie Grame 1 1 1 26000 10400

Cereale

nemaltificate

Grame 1,25 1,25 1,25

32500 19500

Zahr Grame 12,5 12,5 12,5 325000 195000

Pentru anul 2013

MP1=26000*0,4=10400 litri=5200 RON

MP2=26000*6=156000 grame=31200 RON

MP3=26000*1=26000 grame=13000 RON

MP4=26000* 1,25=32500 grame=9750 RON

MP5=26000* 1=26000 grame=10400 RON

MP6=26000*1,25=32500 grame=19500 RON

MP7=26000*12,5=325000 grame=195000 RON


Anul

Tipul

materiei

prime

U.M. Produse

Cantitate

a de

materialnecesara

Pre

(fr

TVA)

Bere cu

arom de

portocale

Bere

brun

Bere

fr

alcool

14000

hectolitri

=28000buc i

280000 280000

24


25/79

2014

Ap Litri 0,4 0,4 0,4 11200 3360

Orz Grame 6 6 6 168000 67200

Mal Grame 1 1 1 28000 14000

Hamei Grame 1,25 1,25 1,25 35000 14000

Drojdie Grame 1 1 1 28000 11200

Cereale

nemaltifi

cate

Grame 1,25 1,25 1,25

35000 17500

Zahr Grame 12,5 12,5 12,5 350000 245000

Pentru 2014

MP1=28000*0,4=11200 litri=3360 RON

MP2=28000*6=168000 grame=14000 RON

MP3=28000*1=28000 grame=14000 RON

MP4=28000* 1,25=35000 grame=11200 RON

MP5=28000* 1=28000 grame=11200 RON

MP6=28000*1,25=35000 grame=17500 RON

MP7=28000*12,5=350000 grame=245000 RON

Determinarea furnizorilor de materii prime

Ap plat

Borsec

Nume: SC Borsec S.R.L.

Obiect de activitate: Firm distribuitoare de ap plat natural.

Adresa: Str. Pandurilor, Nr. 79/A, cod 545300

Reghin, judeul Mure.

Telefon: 0265/513609

25


26/79


27/79

Website: http://www.dorna.ro

Drojdie

SC Diomvita SRL

Sediu social: Calea Turzii, nr.74-76, Cluj-Napoca, 400193

Tel:0364-401140Fax: 0364-401141

Web: http://www.diomvita.com

Parkmaya

Adresa: Str. Ion Bogdan, nr. 14, RO410124

Judet: Oradea Romnia

tel.: 0259/41.45.02

Budafok

Adresa Str. Epoului, Nr. 6Localitatea Bucuresti

Telefon : +4 021.210.90.15; +4 021.210.52.83; +40 721.842.788

Email: [email protected]

Dr Oetker

Localitatea Bucuresti

Judet Bucuresti

Telefon: : +40 788.415.486; +40 788.415.487

Web: http://www.oetker.org


27
http://www.diomvita.com/mailto:[email protected]://www.oetker.org/mailto:[email protected]://www.diomvita.com/mailto:[email protected]://www.oetker.org/mailto:[email protected]


28/79

Orz

SC Sumiagro SRL

Bucure ti.str londra nr 2

Email:office.sumiagro.ro

SC.Ecoplant SA

Adresa: Bd. Basarabiei, nr.250, sector 3

Localitate Bucuresti

Judet Bucuresti

Telefon +4 021 627 27 56; +40 726 172 474; +40 788 608 020

Orzo

Adresa: Str, Zizinului, Nr.119

Localitatea Brasov

Judet Brasov

Tel : 0040 268 306 195; 0040 721 561 378; 0040749 270 904


Mal

Maltosa UAB

Adresa Bulevardul Theodor Pallady nr. 287,Bucure ti (in incinta IOR)

Telefon 021-345.06.51

Fax 021-345.06.51

Mobil 0745.071.843

Email [email protected]

28


29/79

Nume: Soufflet Malt

Adresa: Aleea Somesul Rece Nr.14 - 18 ; Bucuresti, Sector 1

Telefon: 021 269 2590 ; 021 269 2330

Fax: 021 269 2330; 021 269 2412

Persoan de contact:

e-mail: [email protected] , [email protected]

Nume: Mal Robema

Adresa: Str.Visarion 12, sector 1, Bucureti

Telefon: + 40 (21) 3119714

Fax: + 40 (21) 3119716

Persoan de contact: Nicolae MARATA


Hamei

Nume: Hamei Exim

Adresa: STR. 23 August ,nr 170

Tg-Jiu, judeul Gorj

Telefon: 0253/227920, 0744/900829

Fax: 0253/227920

Nume: Hamei Trade

Adresa: Localitatea Suseni, Judeul Harghita

Telefon: 0745015146

Fax: 0365439981

Persoan de contact: Grama Ovidiu

29
mailto:[email protected]:[email protected]%20mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]%20mailto:[email protected]


30/79

Tel: 0727735107

Cereale nemal ificate

Nume: Sairza

Adresa: Bucure ti,str I.Creang nr 15

Telefon: 02198739

Fax: 02183833

Nume: Goodconsulting

Adresa: Str.Fabricii 5, Trgu Secuiesc, 525400, judetul Covasna

Telefon: + 40 (267) 361350

Persoan de contact: Laszlo KOPOCZ

Nume: Ren Agro

Adresa: STR. Ramuri Tei NR 3, Bucureti

Telefon: 021 2086901

Fax: 021 2428052


Zahr

Nume Mrgritar

Adres Bucure ti str Otopeni nr 3

Tel 02183940

30
mailto:[email protected]:[email protected]


31/79

Nume Coroni a

Adres Bucure ti str Iancu de Hunedoara nr 10

Tel 02184474

Wesite www.zahar.coronita.ro

Nume Agrana

Adres Bucure ti str Moravi a nr 1

Tel 021345978

Email [email protected]

Furnizori

Factori de evaluare furnizor ap plat

Preul


Total

Borsec 0,8 0 200 1 FB 1 0,7

Roua 0,5 1 600 0 FB 1 0,9

Dorna 0,7 0,6 180 0,5 FB 1 0,84

Izvorul Alb 0,6 0,5 240 0,6 FB 1 1,9

0,4 0,2 0,5

Dup realizarea calculelor se poate observa faptul c soluia cea mai bun ar fi aceea de aachiziiona ap plat de la furnizorul F4 i anume Izv Alb.

31


32/79

Pentru anul 20121040 litri* 0,5 Ron =520 Ron

T.V.A. : 520 * 24 % = 124,8 Ron

Cheltuieli de transport: 624 * 8 % = 4,992 Ron

Pentru anul 201310400 litri * 0,5 Ron = 5200 Ron

T.V.A. : 5200 * 24% = 1248 Ron

Cheltuieli de transport: 5200 * 8 % =4160 Ron


T.V.A. : 5600 * 24% = 1344 Ron

Cheltuieli de transport: 5600 * 8 % = 448 Ron

Anul Pre total T.V.A 24 % Chelt.transp.

Total chelt.(Pretotal+T.V.A+Transp.)

2012 520 124,8 4,992 649,792

2013 5200 1248 4160 10608

2014 5600 1344 448 7392

Costuritotale 11320 2716,8 4612,992 18649,792

Furnizori Factori de evaluare furnizor drojdie

Preul Distana (km) Calitatea Total

32


33/79

(RON)

Diomvita 0,2 1 700 0 FB 1 0,9

Parkmaya 0,3 0,5 500 1 FB 10,9

Budafok 0,55 0 500 1 FB 1 0,7

Dr Oetker 0,4 0,6 500 1 FB 1 0,94

0,4 0,2 0,5

Dup realizarea calculelor se poate observa faptul c soluia cea mai bun ar fi aceea de aachiziiona drojdie de bere de la de la furnizorul F4 i anume Dr.Oetkwer.

Pentru anul 201224000 gr* 0,4 Ron =9600 Ron

T.V.A. : 960 * 24 % = 230,4 Ron

Cheltuieli de transport: 960* 8 % = 768 Ron

Pentru anul 201326000 gr * 0,4 Ron = 10400 Ron

T.V.A. : 10400 * 24% = 2496 Ron


Pentru anul 201428 000 gr * 0,4 Ron = 11200 Ron

T.V.A. : 11200 * 24% = 2688 Ron


Anul Pretotal T.V.A 24 % Chelt.transp. Total chelt.(Pretotal+T.V.A+Transp.)

33


34/79

2012 9600 2304 7680 19584

2013 10400 2496 8320 21856

2014 11200 2688 8960 22848

Cost total 31200 7488 24960 64288

Duprealizareacalculelor se

poate observafaptul c soluia

cea mai bun arfi aceea de aachiziiona orzde la furnizorulF1 i anumeSumiago.


T.V.A. : 187200* 24% = 44928 Ron


Pentru anul 2013156000 gr* 1,3 Ron = 202800 Ron

T.V.A. : 202800 * 24 % = 48672 Ron

Cheltuieli de transport:202800 * 8 % =162240 Ron

Pentru anul 2014

16800 gr * 1,3 Ron =21840 Ron

T.V.A. : 21840 * 24% = 5241,6 Ron

34

Furnizori

Factori de evaluare furnizor orz

Preul


Total

Sumiagro 1,3 1 500 0 FB 1 0,9

Ecoplant 1,5 0,5 500 0 FB 1 0,7

Orzo 1,7 0 350 1 FB 1 0,7

0,4 0,2 0,5


35/79




2012 187200 44928 140760 2056882013 202800 48672 162240 413712

2014 21840 5241,6 17472 44553,6

Costuritotale

411840 9884,16 320472 1033567,6

Furnizori

Factori de evaluare furnizor mal

Preul


Total

Maltosa 0,2 1 500 1 FB 1 1,1

Soufflet 0,4 0 500 1 FB 1 0,7

Robema 0,3 0,5 500 1 FB 1 0,9

0,4 0,2 0,5

Dup realizarea calculelor se poate observa faptul c soluia cea mai bun ar fi aceea de aachiziiona mal de la furnizorul F1 i anume Maltosa.


T.V.A. : 4800 * 24 % = 1152 Ron


Pentru anul 201326000 gr * 0,2 Ron =5200 Ron

35


36/79

T.V.A. : 5200 * 24% = 6240 Ron



T.V.A. : 5600 * 24% = 1344 Ron


Anul Pre total T.V.A 24 % Chelt. transp. Total chelt.(Pre

total+T.V.A+Transp.)2012 4800 1152 3840 9792

2013 5200 6240 4160 15600

2014 5600 1344 448 7392

Costuritotale

15600 8736 8448 32784

Furnizori

Factori de evaluare furnizor hamei

Preul


Total

Exim 0,5 0 800 0 FB 1 0,5

Hamei Trade 0,4 1 280 1 FB 1 1,1

0,4 0,2 0,5

Dup realizarea calculelor se poate observa faptul c soluia cea mai bun ar fi aceea de aachiziiona hamei de la furnizorul F2 i anume Hamei Trade.

36


37/79


T.V.A. : 12000 * 24 % = 2880 Ron



T.V.A. : 13000 * 24% =3120 Ron


Pentru anul 201435000* 0,4 Ron = 14000 Ron

T.V.A. : 14000* 24% = 3360 Ron




2012 12000 2880 9600 24480

2013 13000 3120 10400 26520

2014 14000 3360 11200 28560

Costuritotale

39000 9360 31200 79560

Furnizori

Factori de evaluare furnizor cereale

nemal ificate

Preul


Total

Sairza 0,2 1 500 0 FB 1 0,9

37


38/79

Goodconsulting 0,5 0 270 1 FB 1 0,7

Ren agro 0,35 0,5 500 0 FB 1 0,7

0,4 0,2 0,5

Dup realizarea calculelor se poate observa faptul c soluia cea mai bun ar fi aceea de aachiziiona cereale de la furnizorul F1 i anume Sairza.


T.V.A. : 6000 * 24 % = 1440Ron



T.V.A. : 6500 * 24% =1560 Ron


Pentru anul 2014

35000 gr * 0,2 Ron = 7000 Ron

T.V.A. : 7000* 24% = 1400 Ron

Cheltuieli de transport: 7000* 8 % = 5600 Ron



2012 6000 1440 4800 12240

2013 6500 1560 5200 13260

2014 7000 1400 5600 14000

38


39/79

Costuritotale

19500 4400 15600 39500

Furnizori

Factori de evaluare furnizor zahr

Preul


Total

Mrgritar 4 0 500 1 FB 1 0,7

Coroni a 2 1 500 1 FB 1 1,1

Agrana 3 0,5 500 1 FB 1 0,9

0,4 0,2 0,5

Dup realizarea calculelor se poate observa faptul c soluia cea mai bun ar fi aceea de a

achiziiona zahr de la furnizorul F2 i anume Coroni a.

Pentru anul 201230000 gr* 2 Ron =60000 Ron

T.V.A. : 60000 * 24 % = 14400 Ron

Cheltuieli de transport: 60000* 8 % = 48000 Ron Pentru anul 2013

32500* 2 Ron = 65000 Ron

T.V.A. : 65000 * 24% = 15600 Ron


Pentru anul 201435000 gr * 2 Ron = 70000 Ron

39


40/79

T.V.A. : 70000 * 24% = 16800 Ron




2012 60000 14400 48000 170400

2013 65000 15600 52000 132600

2014 70000 16800 56000 142800

Costuritotale

195000 46800 109200 445800

Ambalaj

Nume: Print Plast Distribution SRL

Obiect de activitate: Firm specializat n producia de ambalaje din sticl de joas densitate LDPEi nalt densitate HDPE,i materiale pentru ambalat produse PET.

Adresa: Str. Aleea Cimitirul Evreiesc Nr. 2, localitatea Iai

Telefon: 0232/215125

Fax: 0232/215125

Persoan de contact: RUSOV Rzvan

Tel: 0728/983855e-mail: [email protected]

Pentru anul 201224000 buc * 0,2 Ron = 4800 Ron

T.V.A. : 4800 * 24 % = 1152 Ron

Cheltuieli de transport: vor fi asigurate de ctre firma Print Plast, innd cont c cele dou firme i

desfoar activitatea la mai putin de 200 m una fa de cealalt.

40


41/79

Pentru anul 201326000 buc* 0,25 Ron = 6500 Ron

T.V.A. : 6500 * 24% = 1560 Ron

Cheltuieli de transport: vor fi asigurate de ctre firma Print Plast, innd cont c cele dou firme i

desfoar activitatea la mai putin de 200 m una fa de cealalt.

Pentru anul 2014

28000 buc * 0,26 Ron = 7280 Ron

T.V.A. : 7280 * 24 % = 1747,2 Ron

Cheltuieli de transport: vor fi asigurate de ctre firma Print Plast, innd cont c cele dou firme idesfoar activitatea la mai putin de 200 m una fa de cealalt.

Anul Pre total T.V.A 19 % Total chelt.(Pretotal+T.V.A.)

2012 4800 1152 5952

2013 6500 1560 8060

2014 7280 1747,2 9027,2

Costuritotale

18580 4459,2 23039,2

Anul Chelt totaleachizi ii

Chelt totaleTVA

Chelt totaletransport

Chelttotaleambalaj

Chelt totale

2012 280120 672288 219672 5952 1178032

2013 308100 219336 246480 8060 781976

2014 70000 32177,6 100128 9027,2 29257,8

Cheltiueli totale cu materii prime pe 3 ani= 1989265,8 RON

41


42/79

Cap. 8 Determinarea necesarului de personal i a fondului de salarii

1.Determinarea necesarului de personal direct productiv

Pentru determinarea numrului de angajai necesari vom utiliza urmatoarea formul :

NMj = Qi n tijTd

Unde: Td = [ T calendaristic (S + D +Sl) ] ds

S= smbete ; D = duminici ;

ds = durata unui schimb ; Sl = srbtori legale.

42


43/79

Pentru anul 2012

Td=[365-(52+52+3)]*1*8-2 = 2046

1. Filtru de plmad:

NM1=24000*0,4/2046=4,64 angaja i


NM2=24000*0,3/2046=3,5 4 angaja i


NM3=24000*0,2/2046=2,3 2 angaja i

4.Moar cu ciocane

NM4= 24000*0,7/2046=8,21 8 angaja i


NM5=24000*0,1/2046=1,17 1 angaja i

43

Anul Utilaj

Timp necesar unui muncitor

prnetru realizarea produsului

Salarii mediilunare

Bere cu

portocale

Bere

brun

Bere

fralcool

240 000 24000024000

0

2012

Filtru de plmad 0,4 0,4 0,4 500

Balan automat

cu cuv0.3 0,3 0,3

800

Moar cu patru

valturisi0,2 0,2 0,2

800

Moar cu ciocane 0,7 0,7 0,7 900

Pasteurizator

tunel0,1 0,1 0,1

600


44/79


45/79

Pt anul 2013

Td=[365-(52+52+5)]*1*8-2 = 2046

1. Filtru de plmad:

NM1=26000*0,4/2046= 5,08 5 angaja i


NM2=26000*0,3/2046= 3,812 4 angaja i


NM3=26000*0,2/2046=2,54 3 angaja i

4.Moar cu ciocane

NM4= 26000*0,7/2046= 8,895 9 angaja i


NM5=26000*0,1/2046= 1,270 1 angaja i

Fond salarii

500 RON* 5 angaja i=2500 RON

800 RON*4 angaja i=3200 RON




Total fond de salarii=16800 RON

45


46/79

Pt anul 2014

Td=[365-(52+52+5)]*1*8-2 = 2062

1. Filtru de plmad:

NM1=28000*0,4/2062=5,431 5 angaja i


NM2=28000*0,3/2062=4,0734 angaja i


NM3=28000*0,2/2062=2,7153 angaja i

4.Moar cu ciocane

NM4= 28000*0,7/2062=9,50510 angaja i


NM5=28000*0,1/2062=1,3571 angaja i

46

Anul Utilaj


prnetru realizarea produsuluiSalarii

medii

lunare

Bere cu portocale

28 000

2014

Filtru de plmad 0,4 500

Balan automat cu

cuv0.3

800

Moar cu patru

valturisi0,2

800

Moar cu ciocane 0,7 900

Pasteurizator tunel 0,1 600


47/79

Fond de salarii

500 RON* 5 angaja i=2500 RON





Total fond de salarii=17700 RON

Total fond salarii pe 3 ani:49100 RON

2. Determinarea personalului indirect productiv

Personalul indirect productiv al societii noastre este format din:

-director general-director adjunct-contabil-secretar- ef de sec ie-femei de serviciu

Nr.

Crt.

Personal indirect

productiv

Nr.

Angajai

Salariu

lunar (RON)

Fond total

lunar (RON)

1. Director general 1 2.700 2.700

2. Director adjunct 1 2.300 2.300

3. Contabil 1 1.300 1.300

47


48/79

4. Secretar 1 1.000 1.000

5. ef de secie 5 800 4.000

6. Femei de serviciu 2 400 800

Fond total lunar n anul

201212.100

Fsa pe 2012=(12100+31%*12100)*12=(12100+3751)*12=190212

Nr.

Crt.

Personal indirect

productiv

Nr.

Angajai

Salariu lunar

(RON)

Fond total

lunar (RON)



3. Contabil 1 1.300 1.300

4. Secretar 1 1.000 1.000

5. ef de secie 5 800 4.000


Fond total lunar n anul 2013 12.100

Fsa pe 2013=(12100+31%*12100)*12=(12100+3751)*12=190212

Nr.

Crt.

Personal indirect

productiv

Nr.

Angajai

Salariu lunar

(RON)

Fond total

lunar (RON)



3. Contabil 1 1.300 1.300

4. Secretar 1 1.000 1.000

5. ef de secie 5 800 4.000

48


49/79


Fond total lunar n anul 2014 12.100

Fsa pe 2014=(12100+31%*12100)*12=(12100+3751)*12=19021

Cap. 9 Calculul costului de producie

1.Determinarea costurilor directe

Materii prime, materiale i salarii directe

Pentru anul 2012

Anul Tipul

materiei

prime

U.M. Produse Pre (RON)

Pe gram

sau litru

(frTVA)

Pre pe

produs

49


50/79

Bere cu

arom de

portocale

Bere

brun

Bere

fr

alcool

240000buc i

240000

240000

2012

Ap Litri 0,4 0,4 0,4 0,2 0,08

Orz Grame 6 6 6 0,6 3,6

Mal Grame 1 1 1 2 2

Hamei Grame 1,25 1,25 1,25 1 1.25

Drojdie Grame 1 1 1 0,5 0,5

Cereale

nemaltificateGrame 1,25 1,25 1,25

0,3 0,375

Zahr Grame 12,5 12,5 12,5 0,2 2,5

Calculele costurilor directe pentru materiile prime i materiale se fac dup urmtoarea formul:

Mdi =

PC ls

lsli*

1

=

, unde:

Csl

= consumul specific pe produs;

Pl

= preul pe produs.

Md1=0,4*0,2+6*0,6+1*2+1,25*1+1*0,5+1,25*0,3+12.5*0,2=10,305

Md2=0,4*0,2+6*0,6+1*2+1,25*1+1*0,5+1,25*0,3+12.5*0,2=10,305

Md3=0,4*0,2+6*0,6+1*2+1,25*1+1*0,5+1,25*0,3+12.5*0,2=10,305

Salarii directe

50


51/79

51

AnulUtilaj



Salarii

medii

lunare

Salarii

brute

orare

Bere cu

portocale

Bere

brun

Berefr

alcool

24 000 24000024000

0

2046

ore

2012

Filtru de plmad 0,4 0,4 0,4 500 0,244

Balan automat

cu cuv0.3 0,3 0,3

800 0,391

Moar cu patru


800 0,391

Moar cu ciocane 0,7 0,7 0,7 900 0,439

Pasteurizator 0,1 0,1 0,1 600 0,293


52/79

Salariile directe se calculeaza dup

formula:

unde : nt ik= norme de timp pentru fiecare produs n parte

Sbh = salariul brut pe or al muncitorului

Cs = cheltuieli cu salarii

SD1=0,4*0,244+0,3*0,391+0,2*0,391+0,7*0,439+0,1*0,293=0,657+31%=0,967

SD2=0,4*0,244+0,3*0,391+0,2*0,391+0,7*0,439+0,1*0,293=0,657+31%=0,967

SD3=0,4*0,244+0,3*0,391+0,2*0,391+0,7*0,439+0,1*0,293=0,657+31%=0,967

Cheltuieli directe

CDi = MDi + SDi

CD1=10,305+0,967=11,272

CD2=10,305+0,967=11,272

CD3=10,305+0,967=11,272

Cheltuieli directe totale pe anul 2012

KDT = Qi CDi

KDT= 24 000*11,272=270528

52

SDi = nt ik Sbh +Cs


53/79

Pentru anul 2013

Materia prim

Produse

Pret achizitie

fara T.V.A.

Bere cu

arom de

portocale

Bere

brun

Bere

fr

alcool

Pre pe produs

Fara TVA

260 00026000

0

2600

00

Ap 0,4 0,4 0,4 0,25 0,1

Hamei 6 6 6 0,65 3,9

Orz 1 1 1 2,2 2,2

Mal 1,25 1,25 1,25 1,2 1,5

Drojdie 1 1 1 0,6 0,6

Zahr 1,25 1,25 1,25 0,4 0,5

Cereale

nemalatizate

12,5 12,5 12,5 0,222,75


Mdi =

PC ls

lsli*

1

=

, unde:

Csl


Pl

= preul pe produs.

Md1=0,0*0,2+6*0,6+1*0,5+1,25*0,3+12,5*0,2=11,55

Md2=0,0*0,2+6*0,6+1*0,5+1,25*0,3+12,5*0,2=11,55

Md3=0,0*0,2+6*0,6+1*0,5+1,25*0,3+12,5*0,2=11,55

53


54/79

Salarii directe

54

Anul Utilaj



Salarii

medii

lunare

Salarii

brute

orare

Bere cu

portocale

Bere

brun

Bere

fr

alcool

260000 26000026000

0

2046

ore

2013

Filtru deplmad

0,4 0,4 0,4 500 0,244

Balan automat

cu cuv0.3 0,3 0,3

800 0,391

Moar cu patru


800 0,391

Moar cu

ciocane 0,7 0,7 0,7 900

0,439

Pasteurizator

tunel0,1 0,1 0,1

600 0,293


55/79


formul:




SD1=0,4*0,244+0,3*0,391+0,2*0,391+0,7*0,439+0,1*0,293=0,657+31%=0,967

SD2=0,4*0,244+0,3*0,391+0,2*0,391+0,7*0,439+0,1*0,293=0,657+31%=0,967

SD3=0,4*0,244+0,3*0,391+0,2*0,391+0,7*0,439+0,1*0,293=0,657+31%=0,967

Cheltuieli directe55

SDi = nt ik Sbh +Cs


56/79


57/79


Mdi =

PC ls

l

sli*

1

=

, unde:

Csl


Pl

= preul pe produs.

Md1=0,4*0,3+6*0,7+1*2,5+1,25*1,5+1*0,7+1,25*0,5+12,5*0,4=15,02

Md2=,4*0,3+6*0,7+1*2,5+1,25*1,5+1*0,7+1,25*0,5+12,5*0,4=15,02

Md3=,4*0,3+6*0,7+1*2,5+1,25*1,5+1*0,7+1,25*0,5+12,5*0,4=15,02

57

Anul

Tipul

materiei

prime

U.M. Produse

Pre (RON)

Pe gram

sau litru

(frTVA)

Pre pe

produs

Bere arom

portocale

Bere

brun

Bere 0

alcool

280000 280000 280000

2014

Ap Litri 0,4 0,4 0,4 0,3 0,12

Orz Grame 6 6 6 0,7 4,2

Mal Grame 1 1 1 2,5 2,5

Hamei Grame 1,25 1,25 1,25 1,5 1,875

Drojdie Grame 1 1 1 0,7 0,7

Cereale

nemaltificat

e

Grame 1,25 1,25 1,25

0,5 0,625

Zahr Grame 12,5 12,5 12,5 0,4 5


58/79

Salarii directe


formula:




SD1=0,4*0,242+0,3*0,387+0,2*0,387+0,7*0,436*0,1*0.290=0,623+31%=0,933

SD2=0,4*0,242+0,3*0,387+0,2*0,387+0,7*0,436*0,1*0.290=0,623+31%=0,933

58

Anul Utilaj

Timp necesar unui muncitor prnetru

realizarea produsului

Salarii

medii

lunare

Salarii

brute

orare

Bere portocaleBere

brun

Bere 0

alcool

280000 28000028000

0

2062

ore

2014

Filtru de plmad 0,4 0,4 0,4 500 0,242

Balan automat

cu cuv0.3 0,3 0,3

800 0,387

Moar cu patru


800 0,387

Moar cu ciocane 0,7 0,7 0,7 900 0,436

Pasteurizator tunel 0,1 0,1 0,1 600 0,290

SDi = nt ik Sbh +

Cs


59/79


60/79

Energia electric

1kw=0,15 lei

Filtru de plnad: 2046ore*0,4kw/h=825,6kw*4utilaje=122,76 Ron

Balan automat cu cuv: 2046ore*0,5kw/h=1032kw*4 utilaje =153,45 Ron

Moar cu patru valturisi:2046ore*0,8kw/h=1651,2*2 utilaje =245,52 Ron

Moar cu ciocane:2046ore*0,7kw/h=1444.8*8 utilaje i=214,83 Ron

Pasteurizator tunel: 2046 ore*3,4/h= 7017.6*1 utilaje =1043,46Ron

Calculatoare: 2046ore*0,4 kw/h=825.6*4 calculatoare=122,76.Ron

Total : 1902,78 Ron

Ap

1mc=0,5lei

2046*2mc=2046 Ron

Amortizri pe utilaje

U1=18398,519 lei *4/10ani=7359,407

U2=8138,964 lei *4/ 10 ani=..3255,585

U3=5000 RON *2/10= 1000

U4=8000 RON *8/10= 6400

U5= 28486,374 lei *1/10=2848,637

Total 14239,629

Mainile de transport Iveco vor fi amortizate pe o perioada de 5 ani. Ele au fost

achizi ionate la preurile:

2* 15000 euro amortizarea va fi: 30 000*4,3=129000/5=258000 ron

2*7500 euro amortizarea va fi:15 000*4,3=64500/5=12900 ron

Calculatoarele vor fi amortizate pe o perioada de 3 ani. Acestea au fost achiziionate la un

pret de 2 800. Amortizarea va fi astfel: 2 800/3=933,3 ron

60


61/79

Chirie

2 mp*3000 euro/lun =6000 euro/lun=72000 euro /an=309600 RON/an(curs valutar 4,3)

Salarii indirecte

Fond de salarii indirect pe lun 12.100*12 luni=145200Ron

Alte cheltuieli

Cheltuieli cu publicitatea- 3 000 Ron

Elemente de cheltuieli CCS CD CGA

Materiale consumabile - - 657

Energie i ap - - 3948,78

Amortizri 270900 14239,629 933,3

Chirie - - 309600

Salarii indirecte 145200 - -

Alte cheltuieli - 3000 -

Total 416100 17239,629 315139,08

Total cheltuieli fixe pe anul 2012 74847,709

Coeficieni de repartizare

KCCS=CCS/KDT=416100/270528=1,538

KCD=CD/(KDT+CCS)=17239,629/270528+416100=0,025

KCGA=CGA/(KDT+CCS+CD)=315139,08/686628+17239,629=0,447

CCCS1=Cd1*KCCS=11,272*1,538=17,336CCD1=Cd1(1+KCCS)*KCD=11,272(1+1,538)*0,25=7,152CCGA1=Cd1(1+KCCS)(1+KCD)*KCGA=11,272 (1+1,538)(1+0,25)*0,447=15,984

Pentru 2013

61


62/79

Materiale consumabile

Hrtie pentru imprimant 200 lei

Toner pentru imprimant 250 leiPixuri 7 lei

Alte materiale 200 lei

Total : 657

Energia electric

1kw=0,15 lei

Filtru de plnad: 2046ore*0,4kw/h=825,6kw*5 utilaje =4092 Ron

Balan automat cu cuv: 2046ore*0,5kw/h=1032kw*4 utilaje =4128 Ron


Moar cu ciocane:2046ore*0,7kw/h=1444.8*9 utilaje =13003,2 Ron

Pasteurizator tunel: 2046 ore*3,4/h= 7017.6*1 utilaje =7017,6 Ron

Calculatoare: 2046ore*0,4 kw/h=825.6*4 calculatoare=3302,4 Ron

Total : 36496,8 Ron

Ap

1mc=0,5lei

2046*2mc=2046 Ron

Amortizri pe utilaje

U1=18398,519 lei *4/10ani=7359,407

U2=8138,964 lei *4/ 10 ani=..3255,585

U3=5000 RON *2/10= 1000

U4=8000 RON *8/10= 6400

U5= 28486,374 lei *1/10=2848,637

Total 14239,629

Ma inile de transport Iveco vor fi amortizate pe o perioada de 5 ani. Ele au fost achizi ionate la

pre urile:

62


63/79





Chirie


Salarii indirecte

Fond de salarii indirect pe luna 12.100*12 luni=145200Ron

Alte cheltuieli





Amortizri 270900 14239,629 933,3

Chirie - - 309600



Total 416100 17239,629 315139,08



KCCS=CCS/KDT=416100/325442=1,278

KCD=CD/(KDT+CCS)=17239,629/(325442+416100)=0,023

KCGA=CGA/(KDT+CCS+CD)=315139,08/(416100,05+17239,629)=0,727

63


64/79

CCCS1=Cd1*KCCS=12,517*1,278=15,996CCD1=Cd1(1+KCCS)*KCD=12,517(1+1,278)*0,023=CCGA1=Cd1(1+KCCS)(1+KCD)*KCGA=11,272 (1+1,278)(1+0,023)*0,727=1,694

Pentru 2014Materiale consumabile

Hrtie pentru imprimant 200 lei

Toner pentru imprimant 250 lei

Pixuri 7 lei

Alte materiale 200 lei

Total : 657

Energia electric

1kw=0,15 lei

Filtru de plnad: 2062ore*0,4kw/h=825,6kw*5 utilaje =41240 Ron

Balan automat cu cuv: 2062ore*0,5kw/h=1032kw*4 utilaje =4124 Ron


Moar cu ciocane:2062ore*0,7kw/h=1444.8*10 utilaje = 14434 RonPasteurizator tunel: 2062 ore*3,4/h= 7017.6*1 utilaje =7010,8Ron

Calculatoare: 2062ore*0,4 kw/h=825.6*4 calculatoare=3299,2Ron

Total : 75056,8 Ron

Ap

1mp=2,5 lei

2064*2mp=10310 Ron

Amortizari pe utilaje

U1=18398,519 *5/10ani=9199,259 RON

U2=8138,964 *4/ 10 ani=3255,585 RON

U3=5000*3/10= 1500 RON

64


65/79

U4=8000*10/10= 8000 RON

U5= 28486,374 *1/10=2848,637 RON

Total 24803,481 RON

Ma inile de transport Iveco vor fi amortizate pe o perioada de 5 ani. Ele au fost achizi ionate la

pre urile:





Chirie


Salarii indirecte

Fond de salarii indirect pe luna 12.100*12 luni=145200Ron

Alte cheltuieli





Amortizari 38700 24803,48 933,3

Chirie - - 309600

65


66/79



Total 183900 27803,48 396557,1



KCCS=CCS/KDT=183900/446684=0,411

KCD=CD/(KDT+CCS)=27803,48/(446684+183900)=0,044

KCGA=CGA/(KDT+CCS+CD)=396557,1/(446684+183900+27803,48)=0,602

CCCS1=Cd1*KCCS=15,953*0,411=6,556CCD1=Cd1(1+KCCS)*KCD=15,953(1+0,411)*0,044=0,990CCGA1=Cd1(1+KCCS)(1+KCD)*KCGA=15,953(1+0,411)(1+0,044)*0,602=14,147

Cap. 10 Stabilirea pretului de vanzare pe baza costului

Pentru 2012

66


67/79

Cheltuieli ProduseBere cuarom de

portocale

Bere brun Bere fralcool

MD 10,305 10,305 10,305

SD 0,967 0,967 0,967CD 11,272 11,272 11,272CCCS(CD*KCCS) 17,336 17,336 17,336CCCD(CD*(1+KCCS)*KCD) 0,715 0,715 0,715CCGA(CD*(1+KCCS)(1+KCD)*KCGA) 13,107 13,107 13,107CI 30,443 30,443 30,443CD+CI 41,715 41,715 41,715Marja de profit (25%) 10,428 10,428 10,428Pret de vanzare 52,143 52,143 52,143Pret previzionat 4 4 4

Pentru 2013

Cheltuieli ProduseBere

portocaleBere brun Bere 0 alcool

MD 11,55 11,55 11,55SD 0,967 0.967 0,967CD 12,517 12,517 12,517CCCS 15,996 15,996 15,996

CCCD(CD*(1+KCCS)*KCD) 0,655 0,655 0,655CCGA(CD*(1+KCCS)(1+KCD)*KCGA) 21,206 21,206 21,206CI 37,202 37,202 37,202CD+CI 49,719 49,719 49,719Marja de profit (25%) 12,429 12,429 12,429Pret de vanzare 62,148 62,148 62,148Pret previzionat 5 5 5

Pentru 2014

Cheltuieli ProduseBere cuarom de

portocale

Bere brun Bere fralcool

MD 15,02 15,02 15,02

SD 0,933 0,933 0,933CD 15,953 15,953 15,953CCCS 6,556 6,556 6,556

67


68/79

CCCD(CD*(1+KCCS)*KCD) 0,990 0,990 0,990CCGA(CD*(1+KCCS)(1+KCD)*KCGA) 14,147 14,147 14,147CI 20,703 20,703 29,703CD+CI 36,656 36,656 36,656Marja de profit (25%) 9,154 9,154 9,154

Pret de vanzare 45,82 45,82 45,82Pret previzionat 6 6 6

Cap.11 Calculul produc iei critice i al cifrei de afaceri critice

Pentru anul 2012

Produs Cantiti Preul de vnzare ncasri anuale

Bere cu arom de

portocale

24000052,143

1251432

Bere brun 260000 52,143 1251432

Bere fr alcool 280000 52,143 1251432

Cifra de afaceri 3754296

m

CFCAcr=

unde

CA

Mm =

*100 unde M=CA-KDT

Q=CF/(Ppi-Cd1)

M=3754296-270528=3727238

m=3727238/3754296=0,992

CAcr=CF/m=74847,709/0,992=75451,319

Qcr=74847,709/-40,871=-1831,315

68


69/79

Pentru anul 2013


Bere cu arom de

portocale

26000062,148

1615848

Bere brun 260000 62,148 1615848

Bere fr alcool 260000 62,148 1615848

Cifra de afaceri 4847544

m

CFCAcr=

unde

CA

Mm =

*100 unde M=CA-KDT

Q=CF/(Ppi-Cd1)

M=4847544-325442=4522102m=4522102/4847544=0,903

CAcr=CF/m=74847,709/0,903=828227,823

Qcr=74847,709/-49,631=-1508,083

Pentru anul 2014


Bere cu arom de

portocale

28000045,953

1286684

Bere brun 280000 45,953 1286684

Bere fr alcool 280000 45,953 1286684Cifra de afaceri 3860052

69


70/79

m

CFCAcr=

unde

CA

Mm =

*100 unde M=CA-KDT

Q=CF/(Ppi-Cd1)

M=3860052-446684=3413368

m=3413368/3860052=0,884

CAcr=CF/m=608260,58/0,884 =688077,579

Qcr=608260,58/-29,867=-20365,64

Cap.12 Aprecierea situaiei financiare

(mai mic de 10 % instabil, intre 10 si 20 % relativ stabil, 20 % bun)

Pentru 2012

=(3754296/75451,319)-1*100=48,157 % (stabil)

Pentru 2013

70


71/79

=(4847544/828227,823)-1*100=4,852% (instabil)

Pentru 2014

=(3860052/688077,579)-1*100=4,609% (instabil)

Cap. 13 Bugetul

Cheltuieli

Cu utilajele:

2012 12240Ron

2013 13260 Ron

2014 14000 Ron

Materii prime

2012 1178032 Ron

2013 781976 Ron

2014 29257,8 Ron

Salarii directe

2012 3600 Ron

2013 3600 Ron71


72/79

2014 3600 Ron

Salarii indirect e

2012 145200 Ron

2013 134200. Ron

2014 145200 Ron

Cheltuieli fixe

2012 74847,709 Ron

2013 74847,709 Ron

2014 608260,58 Ron

Cifra de afaceri

2012 3754296 Ron

2013 4847544 Ron

2014 3860052 Ron

Cap.14 Concluzii

Pragul de rentabilitate al acestei analize este negativ deoarece costurile procesului de fabricaie alberii au fost ridicate, ceea ce a determinat o pierdere i realizarea faptului c aceast afacere este costisitoare si nu este profitabil.

Pentru a remedia aceast situa ie , solu ia ar fi diminuarea cheltuielior cu achizi ia utilajelor i ma inilor de transport.

Bibliografie

1.Berea.Ghid complet: Istorie,prelucrare, degustare, variet i din toat lumea. (Publicat

n Decembrie 2008 ;Traducere din limba italian de Cristian Cercel)

2.Bere pasteurizat, autorI. Rasenescu

72


73/79

3.Numele autorului : Mihai Dumitrescu, V. RotaruNumele cartii : Tehnologi in industria alimentaraJudetul : BucurestiEditura : Pedagogica si DidacticaAnul : 1979

4. Numele autorului : C-tin Banu ;Numele cartii : Tehnologia maltului si a berii ;Judetul : Bucuresti ;Editura : Tehnica ;Anul : 2003

5.www.wikipedia.ro

Anexe

Anexa 1

29.10.2011S.C. STEP S.R.L.

Calea Brladului, nr.29, Bacu, RomniaTelefon 0234 567550

Fax 0234 567551Email [email protected]

CERERE DE OFERT

Ctre BRO ROM INDUSTRIAL MACHINES SIBIU SRL, strada Mihai Viteazu,

jude Sibiu Romnia, telefon 0369401 086, fax 0369401 087, email

[email protected], internet www.brothercom.ro.

V rog a dispune s ni se trimit o ofert detaliat pentru ........................ industriale

Brother.

73
mailto:[email protected]://www.brothercom.ro/mailto:[email protected]://www.brothercom.ro/


74/79

n ofert rugm sa ni se specifice cantittile, cantitatea si preurile produselor,

termenele si condiiile de livrare, precum i reducerile de preuri pentru comenzile de

loturi mari.

Cu deosebit consideraieManager achiziii,

Petrina AndreeaPetronela

Anexa 2

CAIET DE SARCINIMain de cusut industrial

1.OBIECTUL

Livrarea a 4 utilaje filtre de plmad BROTHER S7200B-403

2.DOCUMENTAIE DE EXECUIE

Contractantul i asum ntreaga responsabilitate pentru toate operaiile executate i pentruprocedeele de execuie utilizate.

3.CONDIII DE CALITATE

(a) Se va asigura personal calificat i autorizat de execuie.(b) Se vor pune la dispoziia beneficiarului certificatele de calitate i declaraiile de

conformitate.

4.TERMENE DE LIVRARE

Livrarea se va face pn la 15.01.2012. Cumprtorul nu accept decalri ale termenelorde livrare dup semnarea contractului.

5. RECEPIA PRODUSELORRecepia cantitativ i calitativ se face la beneficiar.

74


75/79

6. MARCARE , AMBALARE , TRANSPORT

Transportul se face prin grija furnizorului i va fi inclus n preul ofertat.

7. MODALITI I CONDIII DE PLATPlata se face n termen de 30 de zile de la data emiterii facturii, cu ordin de plat.

8.DOMENIUL DE UTILIZARE

Fabricarea berii.

9.CARACTERISTICI TEHNICOFUNCIONALE MINIMALE

Elementul de baz al filtrului 2001 l constituie modulul camer cu membrana i placagrtar.Modulul 1 este format din plac cu caneluri 2, de 1 cm grosime, membrana elasticde plastic 3,

care acoper plac cu caneluri pe ambele fete, ventil pentru aer comprimat 4,care seconecteaz la linia de aer comprimat, rama 5 cu grosime de 5 cm, careformeazcamera de acumulare borhot. Placa grtar 6 este acoperit cu pnza 9 i areorificii pentruevacuare must 7, de intrare plmdire 8.

ncorporat cu:

1.plac de capt fix;2.plac de capt mobile;3.plac-grila;4.modul;

5.bar suport;6.linie de admisie plmad7.eliminare must;8.admisie aer comprimat;9.cuva pentru borhot epuiza

10.CONDIII CLIMATICE

Mainile s fie echipate cu sistem de rcire, pentru a nu sista procesul de producie, din

cauza supranclzirii, motorului.

11.DOCUMENTAIE TEHNIC

Ofertantul va pune la dispoziia beneficiarului documentaia complet pe cartea

tehnic referitoare la instalarea i punerea n funciune, programarea i utilizarea mainilor,

exploatarea i ntreinerea utilajelor.

12.COLARIZARE

Ofertantul va asigura instruirea personalului beneficiarului n numrul, la locul i pe duratape care le apreciaz necesare, n vederea asigurrii funcionrii i ntreinerii corespunztoare.

13.GARANIE

75


76/79

- utilajele vor fi garantate pentru o perioad de 18 luni de la punerea n funciune;

- avnd n vedere c echipamentele vor fi instalate n Bacu, timpul de intervenie i

remediere a defeciunilor aprute n perioada de garanie va fi de maxim 48 ore de la

anunarea acestora;

- n perioada de garanie propus de fiecare ofertant, eventualele remedieri se vor efectua la

sediul beneficiarului. n acest caz furnizorul va suporta cheltuielile de transport de la / pn

la sediul beneficiarului i va asigura nlocuirea componentelor defecte cu altele similare ca

performane tehnice, gratuit, pn la remedierea defeciunilor aprute;

- se vor furniza piese de schimb pentru tipul de utilaj oferit timp de minim 10 ani i se va

asigura service post garanie.

Anexa 3

CONTRACT DE VNZARE-CUMPRARE

NR. DATA

I. PRILE CONTRACTANTE

Societatea comercial_ BRO ROM INDUSTRIAL MACHINES SIBIU SRL, strada Mihai

Viteazu, jude Sibiu Romnia, telefon 0369401 086, fax 0369401 087, email

[email protected], internet www.brothercom.ro, nmatriculat la Oficiul Registrului

Comerului Bucureti sub nr. J32/1802/2005, titular a contului numrul

RO95BTRL03301202484339XX, deschis la Banca Transilvania Sibiu, reprezentat de

domnul/doamna Suciu Adriana, care are funcia de director de vnzri, n calitate de VNZTOR

i

Societatea comercial, Perla Ia iului ., Mihai Eminescu, nr.29, Ia i , Romnia, telefon 0234 567550,

fax 0234 567551, Email [email protected] , nmatriculat la Oficiul Registrului Comerului Bucureti

sub nr. J40//, CUI65738302, titular a contului numrul _RO456BTR7896, deschis la Banca

Transilvania, reprezentat de domnul/doamna Serban Olivia Ramona, care are funcia de manager

achizitii, n calitate de CUMPRTOR

76


77/79


78/79

Transportul mrfurilor i cheltuielile de transport cad n sarcina vnztorului.

Mijloacele de transport sunt : tirul.

Cheltuielile de ncrcare i descrcare vor fi suportate de vnztor.

Art.6. Recepia cantitativ i calitativ a mrfurilor se va face de delegatul Suciu Adriana, la

sediul BRO ROM INDUSTRIAL MACHINES SIBIU SRL, strada Mihai Viteazu, jude Sibiu

Romnia, telefon 0369401 086, fax 0369401 087, email [email protected], internet

www.brothercom.ro, i va fi consemnat n procesul verbal de recepie cantitativ i calitativ, care

va fi datat, semnat i tampilat de delegaii mputernicii ai prilor.

n cazul mrfurilor deteriorate, deficienelor cantitative i/sau calitative vnztorul se oblig

s nlocuiasc mrfurile necorespunztoare i/sau s completeze deficienele cantitative.

Art.7. Vnztorul se oblig, odat cu predarea mrfurilor, s nmneze urmtoarele

documente: procesul verbal de recepie, facturile semnate, datate i tampilate de ambele pri,

avizele de nsoire, certificatele necesare (calitate, garanii, fito-sanitare, prescripii tehnice, indicaii

de utilizare, prospecte, buletine de analiz, etc.)

V. PREUL, INSTRUMENTE DE PLAT, PENALITI

Art.8. Cumprtorul se oblig s plteasc preurile aa cum sunt negociate, convenite i

prevzute n anexa numrul 1 la contract.

Art.9. Plata se va face pe baza facturilor emise de vnztor i semnate de cumprtor. n

preul mrfurilor au fost incluse i taxa pe valoarea adugat aferent.

Art.10. Cumprtorul se oblig s deconteze fiecare factur n termen de 30 zile de la data

emiterii acesteia, aceasta constituind scadena plii.

Dac cumprtorul nu pltete la scaden, va suporta penaliti de ntrziere n decontare de

1% pe zi de ntrziere, calculat la suma datorat.

Art.11. Instrumentul de plat agreat de vnztor este RON.

VI. GARANII

78


79/79

Art.12. Vnztorul l garanteaz pe cumprtor contra viciilor aparente i ascunse ale

mrfurilor vndute pe o perioad de 18 luni, calculat de la data prelurii mrfurilor, el rspunznd

n perioada de garanie acordat.

Art.13. Cumprtorul este dator s denune vnztorului viciile aparente n termen de 2 zilede la preluarea mrfurilor iar viciile ascunse n 2 zile de la descoperirea lor.

VII. RSPUNDEREA PRILOR CONTRACTANTE

Art. 14. Ambele pri se oblig s urmreasc i s se informeze reciproc asupra derulrii

contractului.

Art.15. Nici o parte nu poate modifica unilateral prezentul contract. Modificarea poate

interveni numai prin acordul de voin exprimat al prilor.

Art.16. Neexecutarea, executarea defectuoas sau executarea cu ntrziere a obligaiilor

comerciale asumate n prezentul contract angajeaz pentru partea n culp rspunderea n condiiile

Codului Comercial completat cu Codul Civil.

IX. LITIGII

Art.17. Eventualele litigi care s-ar putea ivi n legtura cu acest contract vor fi soluionate pe

cale amiabil, iar dac prile nu cad de acord, vor fi soluionate de instanele de judecat

competente.

Prezentul contract de vnzare-cumprare comercial cuprinde 4 file i anexa numrul 1 care

face parte integrant din prezentul nscris i care se refer la denumirea i individualizarea

mrfurilor, cantitii, calitii, termenele de livrare i valori.

Contractul a fost ncheiat n 2 exemplare originale, cte unul pentru fiecare parte

PROIECT ACHIZIȚII OLIVIA 2

Documents

Transcript of PROIECT ACHIZIȚII OLIVIA 2