Circuit BRASOV - - LUBLIN - VARSOVIA - KRAKOVIA - BRATISLAVA - VIENA -PARNDORF - PAPRICA CSARDA BRASOV Varianta 1 -

RUGACIUNE LA PLECAREA IN CALATORIE

Doamne, Iisuse Hristoase, Dumnezeul nostru, Cela ce esti calea, adevarul si viata si ai calatorit impreuna cu sluga Ta Iosif impreuna si cu cei doi ucenici, care au mers la Emaus, Insuti Stapane, calatoreste si cu mine robul Tau, binecuvantand calatoria mea. Trimite si mie inger pazitor ca lui Tobie, ca sa-mi fie povatuitor si pazitor si sa ma fereasca nevatamat de toata reaua intamplare. Si astfel cu pace, sanatate si buna sporire sa ma intorc intru ale mele si toata viata mea sa proslavesc prea cinstit si de mare cuviinta numele Tau, in veci. Amin.

Program circuit: " BRASOV - KOSICE - LUBLIN - VARSOVIA - KRAKOVIA - BRATISLAVA -VIENA -PARNDORF - PAPRICA CSARDA BRASOV" - 10 nopti Hotel, Pensiuni, 4 si 3 stele, Pret estimat: 630 EURO/pers., Transport: auto propiu

Ziua 1. BRASOV ORADEA - KOSICE (682 km, 11h 00) 18.08.2014 LUNIOra 4:00 - plecare din Brasov spre KOSICE, pe ruta Brasov Sighisoara - Targu Mures Cluj Oradea Miskolc - Kosice. En route se va vizita manastirea Recea de langa Targu Mures. Dupa aproximativ 6 ore de mers, in jur de ora 10.00, facem o scurta Pauza de masa si relaxare in apropiere de Oradea pe E60 . In aproximativ 30 de minute vom intra in Ungaria pe la vama Bors pe care o tranzitam. Vom trece prin doua orase importante ale Ungariei respectiv Debrecen si Miskolc. Orasul Debrecen e cunoscut ca fiind al doilea ca marime dupa capitala Budapesta si la cca 220 km de aceasta... se zice ca este un oras cochetel foc! vom face un tur de oras.

Debrecin (in maghiara Debrecen) este un oras important in Ungaria, din comitatul Hajdu- Bihar si capitala acestuia, aflandu-se la 220 km de Budapesta. Este al doilea oras ca marime din Ungaria, fiind capitala acesteia de doua ori, insa pentru scurt timp, respective intre anii 1848- 1849, in timpul revolutiei, si in 1945, in timpul celui De-al Doilea Razvoi Mondial.Detine o istorie deosebit de bogata, de peste 750 de ani. Face parte din Partium in cadrul Regatului Ungariei in perioada evului mediu, din Principatul Transilvaniei din secolul 16 pana la sfarsitul secolului 17, urmand o perioada habsburgica, iar in 1867 redevine Ungariei. Intre anii 1919- 1920, Debrecin se afla sub dominatie romana.Se remarca Baile Termale din Debrecin, situate in zona Nagyerdo, folosita inca din anii 1960. Temperatura apei detine 69oC si ajunge de la 1400m adancime la suprafata, insa temperatura apei in piscine este de 33- 38oC. Se practica de asemenea balneotearpia, electroterapia, fitoterapia, mecanoterapia., hidroterapia.Este un important centru cultural, stiintific si artistic. Dintre principalele atractii turistice ale zonei se remarca:- Centrul orasului care a fost transformat complect in piata pietonala uriasa, iar in mijlocul ei se gaseste cea mai mare fantana din ceramica din Europa, cu un diametru de 20m. - Marea Biserica Reformata este simbolul orasului- Biserica Reformata Mica, in trecut se numea biserica trunchiata- Catedrala Sfanta Ana- Muzeul Deri unde pot fi vazute cele trei picturi ale lui Mihaly Munkacsy, ce poarta numele de Trilogia: Cristos dupa Pilat, Calvary, Ecce Homo.- Muzeul Literaturii Debretin detine o colectie de materiale representative pentru traditia literara a orasului.- Marea Padure care se intinde pe o suprafata de 1082 ha si a fost inregistrata ca prima rezervatie a tarii in Cartea Rezervatiilor Naturale in 17 octombrie 1937.- Aquaticum, un centru de terapie si bai- Gradina Zoologica si Botanica ce detine aproximativ 1400 de animale si 170 de specii de pe 4 continente

Orasul Miskolc, locul naterii lui Andrei aguna, al patrulea ora din Ungaria ca populaie (dup alte surse, ar fi al treilea, naintea oraului Szeged) are mai puin de 200.000 de locuitori, dar este un ora frumos, cu numeroase locuri pline de istorie, un ora plin de via i care nu se deosebete aproape cu nimic de oraele din vestul Europei vom face un tur de oras.

Miskolc este fr ndoial un ora pe care dac l-ai vizitat vei dori mereu s te ntorci. Asta pentru c dincolo de farmecul oraului vechi, la doi pai de ora se gsesc trei dintre cele mai apreciate obiective turistice din regiunea Ungaria de Nord.Cetatea Disgyr i bustul lui Ludovic cel MareDisgyr,un cartier vestic al oraului Miskolc, aproape de intrarea n Parcul Naional Bkk. Aici, ntre vile cochete se gsete una dintre cele mai spectaculoase ceti medievale ale Ungariei. Cetatea Disgyr este o ruin din care se mai pstreaz n stare destul de bun cele patru turnuri de col, dar este o ruin bine conservat i ntreinut, nscris n circuitul turistic. Perioada de glorie a cetii a fost n secolul al XIV-lea cnd regele Ungariei, Ludovic cel Mare din Casa de Anjou a construit un castel-cetate n stil gotic. Ludovic cel Mare a fost fiul lui Carol Robert de Anjou, cel care a pierdut btlia de la Posada din 1330 n faa lui Basarab I, domnul rii Romneti.Dup moartea lui Ludovic cel Mare, castelul a devenit darul de logodn al reginelor, fiind denumit i Castelul Reginei. Chiar i soia regelui Matia Corvin, Beatrice de Aragon a motenit castelul. Din magnificul castel de odinioar au rmas doar ruine, renovarea din anii 1980 se poate vedea i astzi, unele din ceea ce odinioar erau ancadramente gotice ale porilor sau nervurile n arc frnt ale cupolelor, fiind reconstituite din beton.Cu toate acestea, cetatea atrage an de an mii de turiti, mai ales n timpul festivalurilor desfurate aici. n cetate se poate intra doar cu ghid i la ore fixe, acesta fiind la dispoziia turitilor indiferent de numrul lor. Preul unui bilet este de 900 de forini (13,5 lei), pre n care este inclus vizita expoziiei figurilor de cear, vizita n monetria amenajat ntr-unul din turnuri dar i vizitarea celorlalte sli. Muzeul figurilor de cear amenajat n interiorul cetii constituie principala atracie. Sunt recreate scene din viaa diverselor categorii sociale din secolul XIV, inclusiv scena n care regele a acordat n 1369, oraului Kassa (Koice) prima stem, atestat documentar, unui ora din Europa. Un alt loc interesant al cetii este monetria amplasat la baza unuia dintre turnuri. Aici, contra unei sume modice, de 100 sau 200 de forini, n funcie de dimensiuni, poi s ai propria moned cu efigiile unor regi ai Ungariei. Se poate urca n turn, la etajele acestuia sunt diverse exponate i plane tematice. Odat ajuns sus, panorama asupra cetii i asupra oraului este una deosebit.

Andrei aguna s-a nscut n ianuarie 1808, la Mikol n nordul Ungariei, din prini aromni, originari din Grabova, lng Moscopole n Balcani. Naum aguna, tatl lui Andrei aguna, a trecut n 1814 la catolicism, religie n care i-a botezat copiii. n 1816 Anastasie (numele de botez a lui Andrei) a nceput coala la Miskolc. n 1826 a terminat gimnaziul catolic la clugrii piariti din Pesta.La 29 decembrie 1826 a trecut la ortodoxie. ntre 1826-1829, urmeaz filozofia i dreptul la Buda. n 1829 pleac la Vre unde urmeaz teologia. La 1 noiembrie 1833 se clugrete i ia numele de Andrei. La 15/27 iunie 1846 este numit vicar general la Sibiu. Un aspect criticat al biografiei sale a fost predarea Ecaterinei Varga, lupttoare maghiar pentru drepturile romnilor transilvneni, autoritilor imperiale absolutiste n ianuarie 1847.[1] n ziua de 2 februarie 1834 n biserica catedral din Carlovi a fost naintat diacon viitorul mitropolit Andrei aguna. Atunci el a spus: Pe romnii transilvneni, din adncul lor somn (vreau) s-i trezesc i cu voia ctre tot ce e adevrat, plcut i drept s-i ndrumez. n 1847 n "Biserica Dintre Romani" dinTurda Andrei aguna este ales episcop al Bisericii Ortodoxe. La 3/15 mai 1848 prezideaz, mpreun cu episcopul greco-catolic Ioan Lemeni, Adunarea de la Blaj. n fruntea unei delegaii, duce petiia de la Blaj la Viena, mpratului Franz Joseph. n 16/28 decembrie 1848 a organizat o adunare la Sibiu de unde trimite o nou petiie mpratului austriac. Ideea unitii romnilor este coninut n Memoriul naiunii romne din Marele Principat al Ardealului, din Banat, din prile vecine ale Ungariei i din Bucovina, prezentat tot mpratului. La 12 martie 1850 a organizat la Sibiu un congres bisericesc la care a participat i Avram Iancu.Angajamentul lui aguna luat la Carlovi ncepe s prind via. La 27 august 1850 se deschide la Sibiu Tipografia eparhial, ntemeiat pe banii lui aguna. Aici se tipresc abecedare, cri i istorioare biblice. La 1 ianuarie 1853 se ntemeiaz Telegraful Romn, singurul ziar din Romnia cu apariie nentrerupt pn astzi. ncepnd cu anul 1855, aguna reorganizeaz nvmntul teologic din Sibiu sub forma unui Institut de teologie i pedagogie i care poart numele de Seminarul Andreian. ncepnd cu anul 1854, a organizat peste 800 de coli primare confesionale. Tot sub ndrumarea sa au fost ntemeiate gimnaziile ortodoxe din Braov i Brad. Gimnaziul de la Braov, inaugurat n 1850, este una dintre cele mai vechi coli superioare romneti, astzi purtnd numele mitropolitului Saguna: Colegiul Naional Andrei aguna. colii din Brad i druiete Andrei aguna n 1870 suma de 2000 fl. Din ndemnul su vor fi tiprite 25 de titluri de manuale colare, Andrei aguna sprijin ideea lui Ioan Pucariu de a nfiina Astra. aguna este ales primul preedinte al Astrei.aguna a fost un dangt de clopot care a trezit din amorire contiine i destine, a redat sperane i vigoare, a pus plugul n brazd i a dezelenit ceea ce amenina s devin prloag.[2] Aa a procedat i n ara Moilor unde netiina de carte, n rndul romnilor ortodoci, era foarte mare, i se datora srciei i mai ales lipsei de organizare. Situaia colilor romneti ortodoxe era jalnic. Lipseau localurile de coli, nvtorii, manualele colare, i mai ales o instituie care s dea nvtorilor cunotinele necesare. Comunicrile (rapoartele) primite de la protopopiate oglindesc pe deplin cele afirmate.

Schimb valutar necesar Ungaria min. 33 Euro ~ 10.000 HUF (Forinti)/fam. ~ 147 Lei (pentru: masa, intrari obiective, s.a., Curs de schimb: 1 EUR = cca. 298,7 HUF)

Sosire ora 15.00 la KOSICE (capitala eurupeana 2012), tur panoramic de oras si cazare Penzion Grand***, Adres: Kovska 65, 040 01 Koice, Slovacia Telefon: +421 55/633 75 46. Penzion Grand se afla la 5 minute de mers pe jos pana in centrul istoric, pe strada principal Hlavna care reprezint inima oraului, unde se gsesc unele dintre cele mai importante mndrii ale slovacilor. Vom face un tur pietonal de oras pe strada Hlavna unde vom vizita Catedrala Sf. Elisabeta (Dm svtej Albety), care nu numai c poart titlu de cea mai mare biseric din Slovacia, dar (atenie!) i cea mai estetic dintre catedralele gotice din Europa. Catedrala Sf. Elisabeta este la 300 de metri de Penzin Grand. In continuare, spre nord, incepe un parc, in care se gaseste Fantana Muzicala a orasului si, dincolo de aceasta, o alta bijuterie a centrului vechi al orasului, Teatrul de Stat (ttne divadlo Koice) care a fost construit in stil baroc, intre anii 1879 - 1899. Interiorul teatrului are decoratii bogate din ghips iar tavanul este decorat cu picturi infatisand scene din Othello, Romeo si Julieta, Regele Lear si Visul unei nopti de vara. Strada principala (Hlavna Ulika) este cea mai veche, cea mai importanta si cea mai mare din oras. Pe margine sunt o multime de magazine, restaurante, cafenele si buticuri, iar vanzatorii ambulanti isi expun marfa in aceasta zona centrala a orasului. Mergand in continuare spre nord, se ajunge la un alt monument deosebit, Immaculata (Morovy stlp) coloana in stil baroc, inalta de 14 metri, care comemoreaza sfarsitul epidemiei de ciuma din anul 1710. In varful coloanei se afla sculptura Fecioarei Maria, iar la baza sclpturile sfintilor Iosiv, Sebastian si Ladislav. Este un monument interesant, langa care am petrecut cateva minute bune. Casa Cersetorului (Dom obranie) construita in anul 1720 este una dintre cele mai frumoase construita in centrul orasului. Aceasta este asociata unei legende interesante care se refera la un cersetor ce traia pe strazile orasului si pe care toata lumea il ajuta cu bani si mancare pentru a supravietui. Era deja cunoscut in oras insa, la un moment dat, a disparut de pe strazi si nimeni nu mai stia nimic despre el. Toata lumea credea ca a murit. Dupa cativa ani a aparut in oras un om foarte bogat care si-a construit o casa frumoasa exact in locul unde obisnuia cersetorul sa stea cu multi ani in urma. A trecut destula vreme pana locuitorii si-au dat seama ca acest om (care acum, la randul lui ajuta cu bani nevoiasii de prin oras) este de fapt cersetorul de alta data. Casa respectiva poate fi acum vizitata de turisti, contra unei sume modice de bani. Banii incasati de la bilete sunt donati, din cate am inteles, unei fundatii care are in prezent acelasi scop, si anume de a ajuta oamenii cu nevoi din oras. Casa Ferenc Rakoczi: Ferenc Rakoczi a fost o personalitate istorica foarte importanta pentru slovaci iar casa lui este in prezent muzeu si poate fi vizitata de catre turisti. A fost o perioada principele Transilvaniei si exista si la noi in tara, in Targu Mures, o statuie a acestuia n apropierea Cetii Medievale.. La data de 7 iulie 1704 Dieta Transilvaniei ntrunit la Alba Iulia l-a proclamat pe Francisc Rkczi al II-lea ca principe al Transilvaniei. Revolta antihabsburgic condus de el a euat, autoritatea Casei de Habsburg n Transilvania i Ungaria fiind restabilit efectiv n anul 1711, prin Pacea de la Satu Mare. Sub influena aerului tare de altitudine, vom cuta un loc n care s gustam o mncare delicioas, tradiional. Saaau, vom porni ntr-un traseu culinar tematic, c tot au cei de la Centrul pentru turiti din Koice o mulime de asemenea trasee tematice urbane, care mai de care mai atractive. De exemplu, pe lng traseul culinar care ne va atrage cel mai tare: Traseul cu cele mai preioase bijuterii din Koice, Traseul oraului istoric - legendele Koice, Lcaurile de cult din Koice, Traseul evreiesc sau Traseul Medieval. Voi pe care l-ai alege? Probabil ca vom obosi alegand traseele, ni se va face foame asa ca vom putea lua cina la terasa restaurantului Med Malina (sau altul) de pe strada Hlavna unde putem servi printre altele dou produse tradiionale: Bryndzove halusky glute cu brnz de oaie sau Pirohy podavame s cibuou, slaninou a kyslou smotanou Glute servite cu ceap, bacon i smntn.

Bucataria in SlovaciaDesi importul de mancare de origine marina cucereste treptat piata slovaca, crapul si pastravul crescuti local inca predomina bucataria slovaca.

Pozitie geografica. Slovacia este situata in Europa Centrala si ocupa o arie de 49.036 km2. Capitala Slovaciei este Bratislava, iar alte orase mari sunt Kosice, Nitra, Presov si Bansk Bystrica.Cel mai mare rau este Dunarea. Tara se bucura de o clima moderat-continentala, iar locuitorii cultiva cereale, sfecla de zahar, cartofi, in si tutun.

Influente istorice. Bucataria slovaca si manierele oamenilor si-au schimbat directia de cateva ori din cauza diferitelor civilizatii care au locuit teritoriul de astazi al Slovaciei. Pozitia centrala a Slovaciei in Europa i-a permis sa intre in contact cu diverse culturi. Ca parte a fostului stat ungar, Slovacia a resimtit o puternica influenta a culturii romane, in timp ce colonistii ce au locuit aici din Evul Mediu pana in secolul al XX-lea (in special popoarele germanice) au accentuat trasaturile culturii vest-europene.Traditia de a servi mese calde si pline de nutrienti tipica popoarelor germanice a supravietuit pana in secolul al XX-lea. Astazi, obiceiurile alimentare din zonele rurale se bazeaza pe supe cu paine, paste si piure. Cand oamenii munceau la camp, se servea adesea un mic-dejun dublu: mai intai mancau paine cu bacon sau branza la 4-5 dimineata si beau niste brandy, iar apoi mancau ceva gatit la 9-10 a.m. Pranzul consta cel mult intr-o masa rece, iar urmatoarea masa gatita se pregatea abia seara, cand oamenii se intorceau de la camp.Obiceiurile alimentare ale oamenilor din zonele muntoase difera de cele ale persoanelor din zonele mai joase. Acestia se deosebesc si in termeni de statut social si avere.Marile familii de la tara se adunau in jurul mesei, asezandu-se intotdeauna in acelasi loc, potrivit ierarhiei familiale si mancand impreuna din aceeasi farfurie. Mesele erau privite ca piese sacre de mobila, iar alt uz al acestora in afara de mancat si rugaciune era considerat jignitor.

Trasaturile bucatariei slovace. La fel ca in cazul majoritatii tarilor europene, Slovacia a fost influentata de-a lungul secolelor de statele vecine (Republica Ceha, Ungaria, Austria, Ucraina), iar acest lucru se reflecta si in bucatarie. Cu toate acestea, specialitati distincte slovace au luat nastere din "marele ghiveci european".Asemanatoare cu bucataria ceha, cea slovaca se diferentiaza prin faptul ca foloseste mai multe mirodenii, o trasatura ce o apropie mai mult de bucataria ungara, al carei gulas slovacii l-au imbratisat si l-au adaptat propriei culturi. Cel mai folosit tip de carne este porcul (cotlet, costite, muschi, ficat). Faimosul gulas Szegedinsky este facut din porc, varza murata, mirodenii si smantana. Clatitele din cartofi umplute cu porc - zemiakove placke - sunt foarte satioase si condimentate. Cel mai popular fel de mancare din carne de porc este vyprazany bravcovy rezen, prajit intr-un aluat de paine.In afara de porc si vita, slovacii mananca adesea pui (prajit, in aluat, la gratar sau fiert) si curcan (piept de curcan prajit si umplut cu sunca si branza sau cu fructe sau la cuptor). Sezonul in care mananca rata si gasca este toamna. Acestea se servesc cu galuste, clatite cu untura si varza fiarta.Desi importul de mancare de origine marina cucereste treptat piata slovaca, crapul si pastravul crescuti local inca predomina. Crapul este obligatoriu la masa de Craciun: prajit sau invelit in paine si apoi prajit cu nuci si usturoi sau in aluat de bere. Pastravul este gatit la cuptor, fie umplut cu un amestec din migdale, sunca si branza, fie fiert pur si simplu.Mancarurile aromate si picante sunt echilibrate de garnituri precum galuste, chiftelute si cartofi pregatite in sute de feluri diferite, orez (servit simplu sau asezonat cu sunca, curry, mazare sau ciuperci), paste sau ciuperci. Bucataria traditionala slovaca include si numeroase tipuri de branza de capra, precum ostipok, hyncica, korbacika si cea mai cunoscuta, Liptovska Bryndza (branza cu ardei).Iata cateva feluri de mancare specifice bucatariei slovace: Kapustnica o supa traditionala din varza si carnati afumati, uneori cu ciuperci sau la masa de Craciun chiar cu prune uscate. Se serveste adesea cu galuste fierte sau prajite. La nunti se mananca la miezul noptii pentru a readuce energia oaspetilor. Cibulova polievka o supa din ceapa si diverse feluri de carne. Bryndzove haluky galuste din cartofi in smantana topita (kajmak) facuta din lapte de capra si asortata cu bucatele de bacon prajit. Studenne predjedla aperitive reci: sunca, carnati afumati, salam si legume de sezon. Vyprazane rezne friptura prajita (porc sau vita), una dintre cele mai populare retete slovace; se serveste alaturi de cartofi prajiti sau piure din cartofi si legume de sezon. Ardei umpluti o specialitate traditionala; ardei umpluti cu carne si orez, in sos de rosii. Fazulova polievka o supa din fasole si legume radacinoase, uneori cu porc afumat. Cesnakova polievka o supa cu pui si usturoi cu patrunjel si oua. Halaszle o supa din diferite tipuri de peste si piper, foarte condimentata. Sunkova rolka s chrenovou penou o felie de sunca peste care se toarna sos de hrean. Ostiepok branza afumata prajita cu sunca. Salate: salata mixta, salata din varza, rosii, castraveti.Clatitele reprezinta cel mai popular desert slovac fiind umplute cu gem (s lekvarom), inghetata si sos de ciocolata (so zmrzlinou a cokoladou), branza de vaci si stafide (s tvarohom a hrozienkami), cu nuci, ciocolata si frisca (s orechami, cokoladou a slahackou), uneori chiar flambate cu bauturi alcoolice (in special in restaurante).Gule sau parene buchty sunt checuri gatite la aburi umplute cu gem. Copiii slovaci prefera pastele cu seminte de mac, unt topit si zahar (sulance). In Slovacia, oamenii mananca de asemenea strudel cu mere si diverse feluri de prajituri (cu branza, fructe, miere), cupe de inghetata, salate si compoturi de fructe.Bauturi autentice: berea Zlaty Bazant, brandy Demanovka facut din douazeci de feluri de plante, brandy din prune, borovicka (brandy din muguri de molid).Date pe scurt Arie: 49.036 km2 Populatie: 5.4 milioane (85,6% slovaci, 10,7% maghiari, 1% cehi) Capitala: Bratislava Limbi vorbite: slovaca, ceha, maghiara, germana Religie: 60% romano-catolici, 10% protestanti Moneda: Koruna slovaca (SKK) Parcuri nationale: Low and High Tatras, Sovensky raj, Pieniny i Slovensky kras Formule de salut in limba slovaca:Dobre rano Buna dimineata !Dobry den Buna ziua.Dobry vecer Buna seara.Daca te adresezi unui slovac cu apelativul informal "tu", atunci il poti saluta amical spunandu-i "Ahoj" sau "Cau".

Ziua 2. KOSICE LUBLIN (369 km, 6h 00) 19.08.2014 MARTIOra 8:30 - mic dejun si apoi vom pleca de la pensiune la un tur pietonal scurt pe strada principal Hlavna unde vom relua Traseul medieval, sa vizitam ce ne-a ramas de vazut, printre altele: nchisoarea Miklus (Mikluova vznica) i Bastionul clului (cel mai mare bastion din Slovacia), unde putem vedea printre altele si nite sbii originale ale clilor de pe vremea cnd aici aveau loc execuii. In functie de timpul disponibil, inainte de plecarea din Kosice ne putem deplasa la Turnul de paz (Strna vea) din nordul oraului, punct de belvedere, de unde se poate vedea toat urbea.

Koice se afl la 1 or de Munii Tatra.In jurul orei 12:00 plecam din Kosice spre Lublin, un traseu de 369 km pe care-l vom parcurge in 5 ore si 37 minute. En route se pot admira ruinele Castelului Kamieniec, orasele Rzeszow, Janow Lubelski, Krasnik si Wilkolaz. Pauza de masa si relaxare la un restaurant din zona orasului Rzeszow sau Lancut daca reusim sa facem un schimb valutar pe traseu.Despre mncarea PolonezaCostul mncrii este aproximativ la fel ca n Romnia, unele produse sunt puin mai scumpe, altele, cum ar fi dulciurile, mai ieftine. Eu am cheltuit aproximativ 30-40 zloi/zi pe mncare i mi-am fcut toate poftele, am mncat de cteva ori n restaurante, dar de cele mai multe ori pe strad pentru c mi doream s vd ct mai multe i nu aveam rbdare s stau la mas.Din specialitile poloneze, peste tot se recomand pierogi (se citete pieroghi). Sunt un fel de colunai umplui cu diverse alimente: varz murat, ciuperci, cartofi, carne, brnz i cacaval sau , n calitate de desert, cu fructe. Din ciudeniile buctriei poloneze: borul de sfecl roie, care se servete tot cu pierogi, sau supa de castravei murai.In general vorbind Polonia nu este un loc unde se moare de foame. Peste tot se gasec locuri de unde poti sa iei o gustare, indiferent ca apelezi la hotdogs (nu foarte buni, kebapi (sunt peste tot), sau intri intr-o cukiernia si iei unul din nenumaratele feluri de placinte si gogosi. Se gasesc acolo un fel de gogoasi umplute cu crema de iaurt o nebunie. Un lucru care se remarca la Polonezi este pasiunea pentru cafea peste tot se fac niste cafele imense, ceva gen dublul unei cafele mari de la noi. Polonia. Carnea preparata in diferite moduri, pastele si supele sunt parti care apartin traditiei culinare poloneze si slave.Pozitia geografica. Situata in Europa Centrala, Polonia isi imparte granitele cu Rusia, Lituania si Marea Baltica in nord, cu Belarus si Ucraina in est, Germania in vest, si cu Republica Ceha si Slovacia in sud. Peisajul polonez este marcat pe de-o parte de sesul european al Campiei de Nord, a carei inaltime medie este de 173 m. Rauri cu debite mari traverseaza aceasta campie: Odra, Visla si Varta. Pe de alta parte, muntii Tatra, sectorul cel mai inalt al lantului montan carpatic atinge altitudinea de 2499 m prin varful Rysy, reprezentand cea de-a doua realitate geografica a Poloniei.Felul de mancare national polonez numit bigos, se face din varza murata (din rasol) cu diferite tipuri de carne, afumaturi si ciuperci. Gradul de apropiere al culturilor vecine se reflecta in bucataria poloneza, astfel se pot simti influentele cehesti, rusesti, germane, austriace, precum si culturile italiene si franceze. Bucataria poloneza nationala a preluat numeroase specialitati de la numeroasele minoritati etnice care traiesc in tara: evrei, ucraineni, belarusi si lituanieni. Polonia are 38,7 milioane de locuitori, si faptul ca 25% din polonezi traiesc din agricultura si din cresterea animalelor domestice influenteaza calitatea bucatariei poloneze. Polonia atrage prin patrimoniul sau cultural bogat si prin frumusetile naturale numeroase.Influenta istorica. Numele Polonia dateaza inca de la mijlocul secolului al XI-lea, iar radacina cuvantului provine de la numele tribului antic slav Polani, care s-a stabilit in secolul al V-lea in regiunile joase si fertile, imprejmuite de raurile Visla si Odra.Polonia a cunoscut o perioada de inflorire in secolul al XVI-lea, prin unirea sa cu Lituania sub conducerea dinastiei Jagelovi, devenind astfel una dintre principalele forte europene. Dupa caderea dinastiei in anul 1572, Polonia intra intr-o perioada de razboi cu un declin al puterii politice si culturale, iar la sfarsitul secolului al XVI-lea, ajunge in cele din urma sa fie impartita intre Austria, Rusia si Prusia. Dupa primul razboi mondial Polonia si-a recastigat independenta dar a fost din nou impartita, de data aceasta intre Uniunea Sovietica si Germania in 1939. Dupa cel de al II-lea razboi mondial, harta geografica a Poloniei a fost reconstituita, a castigat teritorii noi in vest, pierzand totusi cateva din cele vechi in est. In 1989, la primul vot liber permis in Polonia, dupa cel de al doilea razboi mondial, guvernul comunist a fost inlaturat prin vot si Polonia a devenit o tara democratica. In 1999 a aderat la NATO, iar in 2004 a devenit stat membru al Uniunii Europene.Astazi Polonia este o tara stabila si democratica, cu o istorie fascinanta, care se reflecta de asemenea si in bucataria nationala.Caracteristicile bucatariei poloneze. Bogata bucataria nationala a fost influentata de catre natiunile cu care Polonia a intrat in contact direct si este regional foarte diversificata. Produsele alimentare tipice utilizate in bucataria poloneza sunt: varza, sfecla rosie, castraveti, gulii, smantana, ciuperci, precum si diferite tipuri de afumaturi de carnati. Felurile de mancare din carne sunt foarte aromate in Polonia, deoarece polonezii folosesc o multime de condimente, cum ar fi : marar, chimen, maghiran, piper si patrunjel. Cele mai populare deserturi sunt prajiturile. Un pahar de votca dupa un pranz bun este foarte recomandat deoarece faciliteaza digestia.Specialitati din bucataria poloneza. Diferite tipuri de carne, paste fainoase si supe fac parte din bucataria traditionala slavona, si implicit si din bucataria poloneza . Noi oferim o masa tipic poloneza, care consta in cel putin trei feluri, incepand cu o supa, un aperitiv precum heringul sau somonul, urmat de un fel principal. Va recomandam specialitatea nationala cunoscuta sub numele de bigos sau schabowy kotlet. Vom termina masa cu un desert, cum ar fi makowiec sau drodwka.Polonezii isi incheie masa cu un desert, iar deoarece acestia sunt cunoscuti ca fiind pasionati de dulciuri, prajiturile nu pot sa lipseasca din cultura lor culinara.SupeOferta de supe din Polonia este diversa, asa ca le vom mentiona doar pe cele mai frecvente:1. Barszcz - o supa de sfecla rosie, un fel de mancare traditional slavona.2. Chodnik - o supa rece din lapte acru, frunze tinere de sfecla rosie, sfecla rosie, castraveti si condimente proaspete tocate.3. Rosol - supa de pui.4. Zupa grzybowa - o supa facuta din diferite tipuri de ciuperci.5. Zupa ogrkowa - o supa facuta din castraveti murati, de multe ori incluzand carne de porc.6. Zur - o supa acra facuta din faina de secara, cu carnati albi si oua fierte tare.7. Zurek - o supa asemanatoare cu supa zur, dar care are si cartofi. In anumite parti din Polonia poate contine si ciuperci. Zurek este adesea servita cu smantana.PaineOamenii mananca diverse tipuri de paine in Polonia. Bogata oferta de produse de panificatie poloneza include: paine alba, paine neagra, paine cu diverse seminte de susan, mac si alte seminte.Feluri de mancare cu carneCarnea este pregatita in diferite moduri: la gratar, fiarta si prajita in tigaie. Se serveste calda cu sosuri aromate, dar si rece cu mustar, hrean si ciuperci, respectiv castraveti murati.Cel mai renumit fel de mancare din carne este cotletul schabowy - friptura de porc prajita si servita alaturi de cartofi si carnati. Pieczony schab, inca o specialitate din carne, o friptura de porc umpluta cu prune uscate. Recunoscute pe scara larga sunt: ciolanul fiert kaszanka si budinca neagra - o veche reteta rurala, care a devenit astazi specialitatea culinara a celor mai rafinate restaurante.Specialitatile din carne de vita sunt: zrazy zawijane - rulouri de vita sotate umplute cu castraveti murati, carnati si ciuperci, servite cu gris de hrisca bulgaros. Kaczka po krakowsku este rata sotata cu ciuperci.PastePernitele (pierogi) din aluat reprezinta un element important in bucataria poloneza. Ele sunt realizate din aluatul folosit pentru taitei si pot fi umplute cu carne tocata, cu varza tocata marunt si amestecata cu ciuperci, cu branza de vaci sau cu fructe. Odata ce sunt umplute, ele se pun in apa clocotita.Cea mai delicioasa varianta de pierogi sunt ruskie pierogi, umplute cu branza, cartofi si ceapa prajita. Naleniki sunt niste clatite, care la fel ca si pernitele mentionate mai sus, reprezinta un element foarte important din bucataria vegetariana poloneza. Pyzy - gnocchi din faina de cartofi si galuste - gnocchi umplute cu fructe.LegumeVarza este o leguma frecvent intalnita in bucataria poloneza. Specialitatea nationala poloneza, bigos, se face din varza murata (din rasol) cu diferite tipuri de carne, afumaturi si ciuperci. Gobki este un preparat din frunze de varza umplute cu carne tocata si orez sau piure, servite in sos de rosii sau de ciuperci.DeserturiPolonezii isi incheie masa cu un desert si daca tot sunt cunoscuti ca fiind niste pasionati de dulciuri, prajiturile nu au cum sa lipseasca din cultura lor culinara. Prajiturile sunt in mare parte realizate din aluat de drojdie (baba, drodowe). Cele mai populare delicatese poloneze dulci sunt: makowiec, un aluat umplut cu seminte de mac, nuci sau alte fructe, gogosii (pczki), Mazurek, placinta cu mere (szarlotka), placinta cu branza (sernik) si painea cu ghimbir.BauturiIn ceea ce priveste bauturile, trebuie sa subliniem faptul ca specialitatea poloneza este rafinata votca pura: Chopin votca, Belvedere, Luksusowa, Wyborowa. Tipurile de votca aromata sunt de asemenea destul de populare: Zubrowka este o votca cu ierburi culese din parcul national Bialowieza, locul de bastina a singurului tip de bivol european - ubra, care se hraneste cu aceste plante. Goldwasser din Gdask contine particule de aur de 22 de carate. Pablo Picasso a spus odata ca cele 3 lucruri extraordinare din prima jumatate a secolului XX au fost: blues-ul, cubismul si votca poloneza.Nici iubitorii de bere nu vor fi dezamagiti de selectia de bere poloneza, care este la fel de buna ca si in Germania sau Republica Ceha. Dintre numeroasele fabrici de bere cele mai cunoscute sunt ywiec, Warka si Elblag.In sezonul rece cea mai buna metoda de a te incalzi este vinul cald sau berea cu miere si cu alte mirodenii. Bauturi alcoolice poloneze: miedul (mid pitny) sau lichioruri dulci , bauturi cremoase din galbenus de ou, vanilie sau ciocolata sunt adesea servite pe langa un desert delicios. Punch-ul de fructe sub forma unei bauturi non-alcoolice, facuta din fructe, zahar si condimente poate fi de asemenea servit.

Sfaturi de calatorie Lonely Planet descrie Polonia ca fiind o destinatie ieftina si sigura, cu oameni ospitalieri si blanzi. Cea mai buna perioada pentru a vizita Polonia este perioada intre mai si septembrie, dar poate fi frumos si in luna octombrie. Experimentati contrastul dintre viata poloneza rurala, conservatoare si religioasa vs. cea urbana, haotica si contra cronometru. Nu ratati ocazia de a vizita Bialowieza - cel mai vechi parc national polonez, muntii Tatra, Varsovia si Cracovia. Festivalul Filmului Polonez are loc in Gdyna, in noiembrie. Varsovia este centrul cultural al Poloniei. In luna august experimentati inspiratia trezita de muzica moderna. Iubitorii de jazz vor avea sansa de a se bucura de melodiile lor preferate la finalul lunii octombrie. Laureata a Premiului Nobel, Maria Sklodowska, mai tarziu cunoscuta sub numele de Marie Curie, s-a nascut in Varsovia in anul 1867. In cazul in care doriti sa utilizati internet gratuit in timpul sejurului in Varsovia, puteti face acest lucru la Biblioteca Universitara din Varsovia. Sfat: Bacsisul pentru taxi este de 10%, dar sa nu lasati bacsis in restaurante, unde cei 10% pentru servicii sunt de obicei inclusi in pretul deja afisat.

Cam la jumatatea drumului spre Lublin, la 17,4 km (23 minute) dreapta de Rzeszow se afla Palatul Lancut din localitatea Lancut, palat care cred ca merita vizitat, dar ar insemna o intarziere de aproximativ doua ore din programul initial sosirii in Lublin.Polonia detine castele din blesug, insa in Lancut poti face o adevarata "baie de cetati". Detaliile acestei enorme resedinte aristocratice iti taie respiratia. Un tur al palatului din Lancut te va purta prin salile lustruite, in care vei putea admira candelabrele uriase si mobilierul unic.. Lancut detine o bogata istorie evreiasca, iar sinagoga orasului reprezinta, dincolo de exteriorul modest, o capodopera in stil baroc, cu piloni stralucitori si fresce colorate. Vizita Castel: Durata tur aproximativ: 60 minBilet Normal: 23 zBilet redus: 18 zMonday 12.00 - 16.00 (ora 15.00) Admiterea la Muzeul este liber n zilele de luni - n vizit fr o guide.Tuesday, Miercuri, Joi, Friday 9.00 - 16.00 (15.00) Saturday 10.00 - 18.00 (17.00) Sunday 10.00 - 18.00 ( 17.00) Exist o posibilitate de a achizitiona un bilet de sezon pentru a vizita Castelul, grajduri i Coach House: bilet normal - 28 PLN; bilet redus - 20 PLN. Sosire in jurul orei 18:00 (20:00 cu intarziere Lancut) la Lublin.cazare la Hotel Lublin 4* Adresa: - ul. Podzamcze 7, 20-126 Lublin. Telefon: +48 81 747 44 07; sau +48 601 799 386; e-mail: info@hotels-lublin.pl . Acces la parcarea monitorizata a hotelului. Hotels Lublin este situat n cel mai vechi cartier din Lublin, la 500 de metri de centrul oraului. Tur pietonal de oras si cina in Lublin la un restaurant de pe strada Krakowskie Przedmiescie. Orasul Lublin se afla in Polonia si este capitala voievodatului cu acelasi nume. Este cel mai mare oras situat in Polonia de Est si al noualea din intreaga tara. Desi nu este la fel de popular ca Varsovia sau Cracovia, orasul atrage foarte multi turisti. Scurt istoricOrasul Lublin exista inca din Evul Mediu, lucru demonstrat de sapaturile arheologice efectuate aici. Centrul vechi dateaza din secolul al XVI-lea, iar trei secole mai tarziu teritoriul era deja un centru comercial important. Pe langa acest aspect, orasul a avut si un rol militar semnificativ, lucru datorat in mare parte faptului ca se afla la granita. Astfel, prima cetate militara a aparut in secolul al VIII-lea.Asezarea nu a fost ocolita de atacuri, Lublin fiind atacat de nenumarate ori si chiar distrus de tatari, ruteni si lituanieni. A fost ridicat la rangul de oras in anul 1317, cand Cazimir cel Mare a construit un castel si a construit un zid de aparare in jurul teritoriului. Anii urmatori au fost unii prosperi, pentru ca orasul a devenit unul din cele mai importante centre pentru comertul dintre Polonia si Lituania. Acest lucru a dus la o dezvoltare rapida a localitatii, iar la sfarsitul secolului al XVI-lea functiona cea mai importanta curte de justitie din Polonia Mica, Tribunalul Coroanei.Orasul Lublin a fost atacat de suedezi, in contextul razboaielor nordice, iar la sfarsitul secolului al XVIII-lea a fost inclus in Imperiul Habsburgic. Apoi, la inceputul secolului al XIX-lea, a intrat sub dominatie ruseasca, iar acest lucru a insemnat o noua etapa de dezvoltare urbana: au fost amenajate strazi, piete, cladiri si chiar o cale ferata.Orasul a cunoscut o perioada mai putin buna atunci cand trupele germane au luat cu asalt localitatea. Evreii din Lublin alcatuiau aproape jumatate din populatia totala, insa foarte multi dintre ei au fost deportati in timpul Holocaustului. De altfel, localitatea a fost sediul central al Operatiunii Reinhardt, operatiune care extermina evreii polonezi. Astfel, oamenii au avut de indurate multe suferinte, iar in prezent in oras exista mai putin de 50 de evrei, cei mai multi dintre ei mutandu-se in Uniunea Sovietica si Israel.Astazi, orasul Lublin pare ca si-a revenit in urma terorii comuniste. Desi in trecut a fost un puternic centru industrial, fiind construite mai multe fabrici, acestea nu mai au randamentul de altadata. Industria a fost inlocuita de regimul serviciilor, iar in ceea ce priveste agricultura, localitatea este unul din cei mai importanti producatori de hamei din Europa Centrala. Mai mult, stema orasului include simbolul hameiului. Obiective turisticeTurismul este o parte importanta din economie: in Lublin se gasesc numeroase restaurante, cluburi si baruri, care practica preturi chiar mici. Existenta unui numar mare de astfel de localuri se datoreaza si faptului ca 35% din populatia orasului este reprezentata de studentii straini. Nu degeaba a fost numita localitatea Oxfordul Poloniei are cinci universitati publice, pe langa alte institutii de invatamant superior. Cele mai multe dintre locurile frecventate de studenti se afla in centrul vechi, unde noptile sunt animate de petreceri.Centrul vechi al orasului Lublin este partea care ii atrage cel mai mult pe turisti. Acestia gasesc cateva obiective turistice foarte interesante, cum ar fi: Castelul Lublin (Zamek Lubellski) Este cel mai vechi castel al orasului, care s-a conservat foarte bine. A fost construit de Cazimir cel Mare si, pe langa vechime, se poate lauda si ca este cea mai inalta cladire din Lublin. Regele Cazimir l-a construit in demersul sau de a fortifica asezarea de atunci, facand-o pe toata din piatra. In castel se regaseste si Capela Sfanta Treime, un alt edificiu valoros. Aceasta si-a pastrat in intregime picturile, care au fost realizate in secolul al XV-lea. Pret bilet 8,50 zloti/pers. Vizitarea casteului dureaza o ora. Catedrala Lublin Este una din cele mai frumoase biserici realizate in stil baroc. Picturile murale din interior au o valoare mare si sunt foarte frumos executate. Aici se gaseste si Turnul Trinitar, iar cei care urca in el au parte de o panorama incantatoare a orasului. Poarta Krakowska si Poarta Grodzka Reprezinta doua intrari in vechiul oras Lublin, fiind ridicate in secolul al XVII-lea. Cea de-a doua poarta a avut o insemnatate mai mare la inceputul secolului al XX-lea, cand despartea partea evreiasca de cea poloneza. Orasul se mandreste si cu o serie de muzee: Muzeul Lublin (unul din cele mai mari si mai vechi din Polonia de Est), Muzeul de Stat Majdanek (amenajat intr-un fost lagar de concentratie), Muzeul de Istorie Lublin, Muzeul Martiriului din Inchisoarea Gestapoului si altele. De asemenea, localitatea este cunoscuta in intreaga lume pentru numeroasele festivaluri, aproape in fiecare an aparand cate unul nou.

piata Plac po Farze Castelul Lublin (Zamek Lubellski) strada Krakowskie Przedmiescie

Ziua 3. LUBLIN - VARSOVIA (169 km, 2h 36) 20.08.2014 MIERCURIOra 8:30 - mic dejun si apoi vom facem o vizita la pas prin Lublin - un oras ce merita vizitat !Desi ora Poloniei este in urma cu o ora de a noastra, seara se lasa destul de repede. Prima cladire care atrage atentia in acest oras este Cladirea Postei, care se afla pe strada Krakowskie Przedmiescie, care la un moment devine pietonala. Pe aceasta frumoasa strada, se afla pe ambele parti mai multe cafenele, restaurante, magazine dar si biserici. La capatul strazii pietonale (sau mai bine zis in prelungirea strazii) se afla Poarta Krakowska. Aceasta poarta este o ramasita a zidurilor din secolul al 17-lea si era intrarea in orasul vechi. Dupa ce se trece prin Poarta Krakowska, incepe strada Bramowa. Te afli deja in orasul vechi, cu strazi inguste si cu foarte multi turisti sau trecatori stransi gramada, cu muzica si instrumentisti care cantau de zor. Este o atmosfera placuta. Lasand in urma terasele, se ajunge in piata Plac po Farze, unde se afla fundatiile bisericii Sf. Mihail, datand din secolul XIV. A doua intrare in orasul vechi si o cale catre castelul Lublin este Poarta Grodzka. Pe vremuri, distant dintre cele doua porti, de aproximativ 300 de metri, definea lungimea vechiului oras. Se va face schimb valutar la mall-ul LUBLIN PLATA Schimb valutar necesar Polonia min. 460 Euro ~ 2.020 PLN (Zloti)/fam (pentru: cazare, masa, taxe autostrada, motorina, intrari obiective, s.a., Curs de schimb: 1 EUR = cca. 4,4 PLN)

Apoi, ne vom indrepta pasii spre Castelul Lublin, insa pentru a ajunge la el o sa aveam de urcat mai multe nivele cu scari si vom ajunge in cunoscuta piata Lublin Eye sau cum i se mai spune Piata Castelului , piata deschisa in fata castelului. Dupa vizita la Castel, ramanem in zona pana la ora 12:30, timp necesar pentru pauza de masa si relaxare la un restaurant de pe strada Krakowskie Przedmiescie.

Ora 13:00 - plecare din Lublin spre Varsovia. Sosire la Varsovia in jurul orei 16:00. Capitala a Poloniei si cel mai mare oras din acasta tara ex-comunista, Varsovia reuseste sa ofere multe posibilitati pentru a va putea petrece un concediu de neuitat. Desi dupa cel de-al doilea razboi mondial nu prea a mai ramas nimic din oras, cei de acolo au reusit miraculos sa-l readuca la viata, reconstruind cladirile bazandu-se pe trecutul lor istoric, cu toate ca multe din cele intalnite astazi sunt in totalitate noi. Pana sa fie distrusa in totalitate in timpul celui de-al doilea razboi mondial, Varsovia a fost printre cele mai sofisticate si frumoase orase din Europa Centrala. Dupa razboi, tot ce a ramas a fost o imensa ruina in timp ce populatia a scazut seminificativ. Incet incet, autoritatile locale au inceput reconstructia orasului, iar cladirile pe care astazi le intalnim in centrul vechi al orasului au fost restaurate foarte bine. Zona veche a capatat forma sa originala ce dateaza inca din secolul al XVII-lea, aici intalnind o superba piateta chiar in centru, astazi fiind un foarte important obiectiv de patrimoniu.

Cazare in Varsovia la Hotel ibis Warszawa Centrum 4*. Adresa: - Aleja Solidarnosci 16500-876 WARSAW, Telefon: (+48)22/5203000 , e-mail: accorhotels.com, GPS: N 52 14' 12.70'' E 20 58' 50.52''. Parcare privata interioara. Hotelul Ibis Warszawa Centrum este situat chiar n centrul oraului, nu departe de oraul vechi i cartierul de afaceri al capitalei, la doar 2 mile (3 km) 35de mers pe jos.

Ajunsi in Varsovia ar trebui sa vizitam:Parcul Lazienski - cuprinde : Palatul pe Apa (Lazienski) , Vechea si Noua Orangerie, Templul Dianei, Templul Egiptean. In acest parc se afla monumentul dedicat lui Chopin;Castelul Regal - una dintre aripile sale este folosita ca Muzeu National;Coloana lui Sigismund - un simbol al Varsoviei;Piata orasului vechi - Rynek Starego Miasta;Biserica Sfanta Cruce - aici se afla inima lui Chopin;Palatul Wilanow;Palatul Ujazdow.

Dupa ce ne cazam se propune un tur pietonal de oras, spre Old Tawn Market Place, sa vizitam ce se poate (alegerea ne apartine) din urmatoarele obiective:

Vechiul oras (Stare Miasto) a fost distrus in intregime in timpul bombardamentelor din cel de-al doilea razboi mondial si reconstruit la scurt timp dupa terminarea conflictelor armate. Stare Miasto este inscris in Patrimoniul UNESCO, alaturi de Castelul Regal (Zamek Krolewski). Centrul orasului masoara 2 km, deci este perfect pentru o plimbare la pas. Strazile "Chmielna" "Nowy swiat" sunt vestite pentru promenade indelungi. Exista o harta 3D cu centrul vechi al Varsoviei. Este foarte utila, avand pe ea si o lista cu 25 de puncte de vizitat si va ajuta foarte mult sa va orientati in zona veche a orasului. Poate fi gasita la punctul de informare turistica din Piata Castelului Regal. Pornind din centrul vechi Varsovia are calea regala (Dluga Street), ca si in Gdansk, Kracovia si Torun. Pe aceasta strada sunt de obicei unele dintre cele mai cochete restaurante sau cele mai importante cladiri ale orasului.

Old Tawn Market Place Castelul Regal (Zamek Krolewski). Parcul Lazienski - este unul dintre cele mai frumoase parcuri din Europa. Ocupa o suprafata de 80 de hectare din centrul orasului si cuprinde Palatul pe Apa, Vechea si Noua Orangerie, Templul Dianei, Templul Egiptean.

Castelul Regal - fosta resedinta a monarhilor polonezi, a fost distrusa de bombardamentele germane din timpul invaziei Poloniei. Reconstructia sa a inceput in anul 1971 iar astazi o aripa a cladirii este folosita de Muzeul National.Castelul Regal din Varsovia (poloneza: Zmek Krlewski w Warszawie), care astazi serveste ca muzeu si este subordonat Ministerului Culturii si Patrimoniului National, a fost resedinta oficiala a monarhilor polonezi. Acesta este situat in Piata Castelului, la intrarea in Orasul Vechi al Varsoviei. Birourile personale ale regelui si birourile administrative ale Curtii Domnesti din Polonia au fost amplasate acolo din secolul 16 pana la Divizarile Poloniei. In lunga sa istorie Castelul regal a fost, in mod repetat, devastat si jefuit de armatele suedeze, germane si rusesti. Constitutia din 3 mai 1791, Prima Constitutie nationala codificata moderna a Europei precum si a doua constitutie nationala din lume, a fost schitata aici de Camera Inferioara a Parlamentului Polonez. In secolul 19, dupa innabusirea Revoltei din noiembrie, acesta a fost folosit ca un centru administrativ de catre tarul Rusiei. Intre 1926 si al doilea razboi mondial, palatul a fost sediul presedintelui polonez, Ignacy Mocicki. In urma devastarii acestuia de catre nazisti, in timpul Rascoalei din Varsovia, Castelul a fost reconstruit. In 1980, Castelul Regal, impreuna cu Orasul Vechi a fost inregistrat in Patrimoniului Mondial UNESCO. Astazi este un monument istoric si national, si este listat ca un muzeu national.In prezent, Castelul are o fatada impunatoare, construita din caramida, avand 90 m lungime si vedere in Piata Castelului. La fiecare capat al fatadei se afla un turn patrat, cu o turla cu bulb. Turnul lui Sigismund este situat in centrul fatadei principale, flancat pe ambele parti de catre castel. Potrivit unor teorii acest turn imens (60 m altitudine) este inspirat de turnul din Smolensk, Rusia. Interiorul este format din camere diferite, toate restaurate cu grija si continand cat mai multe exponate originale pe cat a fost posibil sa se recupereze dupa distrugerea din al doilea razboi mondial. - Camerele Jagiellonian gazduiesc un numar de portrete din dinastia Jagiellon, dinastie regala originara din Lituania (secolele 14 si 16). - Camerele Parlamentului - incepand cu secolul al 16-lea, democratia poloneza s-a format aici. - Apartmentele Regale - In aceste apartamente a trait, regele Stanisaw August Poniatowski (17.01. 1732- 12.02.1798, ultimul rege si Mare Duce al Comunitatii polono-lituaniene). - Colectia Lanckoroski - consta in 37 de picturi donate de catre Contesa Karolina Lanckoroska care includ, printre altele, doua tablouri originale de Rembrandt - Tatal mireasei evreice si Mireasa Evreica.

Coloana lui Sigismund - este unul dintre cele mai faimoase monumente ale Varsoviei si unul dintre cele mai vechi din Europa. Coloana si statuia comemoreaza regele Sigismund III Waza, care in 1596 a mutat capitala Poloniei din Cracovia la Varsovia.

Palatul Prezindential - in primii 175 de ani de existenta palatul a fost proprietatea privata a unor familii aristrocrate. In 1791, a fost locul de redactare a Constitutiei Poloniei, prima constitutie nationala moderna a Europei si a doua din lume dupa Constitutia S.U.A. Din 1994 a devenit resedinta oficiala a presedintelui Poloniei.

Palatul Wilanow : fosta resedinta de vara a regelui Ioan III Sobieski, este astazi una dintre cele mai frumoase cladiri in stil baroc din Polonia, fiind, la fel ca multe alte edificii, integral reconstruit dupa cel de al doilea razboi mondial. In interiorul acestui palat- muzeu puteti admira colectia de mobilier si arta, portelanuri, ceasuri vechi, o bogata selectie de pictura poloneza de secol XVI - XIX.Palatul Wilanw (poloneza: Paac w Wilanowie) este un palat regal situat in districtul Wilanw din Varsovia. Palatul Wilanw a supravietuit perioadei Divizarii Poloniei si ambelor razboaie mondiale pastrandu-si calitatile istorice autentice si devenind astfel unul dintre cele mai importante monumente ale culturii poloneze. Palatul si parcul din Wilanw nu sunt doar o marturie nepretuita a splendorii Poloniei trecute, dar si un loc pentru evenimente culturale si concerte. Din 2006, palatul este membru al Asociatiei Internationale a resedintelor regale europene. Palatul Wilanw a fost construit de regele polonez Ioan III Sobieski in ultimul sfert al secolului al 17-lea si mai tarziu a fost extins de catre alti proprietari. Palatul reprezinta tipul caracteristic de resedinta suburbana in stil baroc construita entre cour et Jardin (intre curte si gradina). Arhitectura sa este originala - o fuziune de arta europeana cu vechi traditii de constructii din Polonia. Pe elevatiile si in interioarele palatului simboluri antice glorifica familia Sobieski, in special triumfurile militare ale regelui. Dupa moartea lui Ioan III Sobieski, in 1696, palatul a fost detinut de fiii sai si mai trziu de catre familii de magnati celebri. In anul 1805, proprietarul Stanisaw Kostka Potocki a transformat in muzeu una dintre aripile palatului, fiind unul dintre primele muzee publice din Polonia. In afara de arta europeana si orientala, in partea centrala a palatului a fost afisata o expozitie comemorativa a regelui Ioan III Sobieski si a trecutului glorios national. Structura palatului a fost proiectata de catre Augustyn Wincenty Locci. Arhitectura palatului este o imbinare unica de stiluri diferite de constructie - conacele poloneze ale aristocratiei cu turnuri laterale, vila in stil suburban italian si un palat francez entre cour et Jardin cu doua aripi alungite pe fiecare parte a cour d'honneur. Cei mai proeminenti artisti polonezi si straini au participat in decorarea interioarelor palatului. Parte integranta a palatului, aproape de la inceput, a fost o gradina. Initial, ea a avut un caracter de gradina in stil baroc italian in forma de semicerc incojurand palatul dinspre est. In zilele noastre gradina afiseaza o vegetatie bogata, poteci sinuoase si cascade.

Muzeul National are trei galerii de arta, fiecare dedicata unei anumite perioade, colectia de pictura poloneza fiind cea mai buna din tara. In galeria dedicata artei antice veti gasi insa cateva piese rare, fresce bizantine si copte din Faras.

Muzeul de Istorie a Varsoviei este situat in partea veche a orasului si prezinta in detaliu istoria acestuia, de la intemeiere pana in secolul XX, inclusiv distrugerea Varsoviei de catre fortele naziste. Cu atat mai impresionant apare astazi faptul ca un oras practic spulberat avea sa fie reconstruit in doar un deceniu.

Palatul Culturii si Stiintei - este cea mai inalta cladire din Polonia si se situeaza pe locul 187 in Topul celor mai Inalte Cladiri din Lume. Cladirea a fost numita initial "Palatul Culturii si Stiintei Iosif Vissarionovici Stalin" dar, odata cu destalinizarea, numele dictatorului sovietic a fost inlaturat. Palatul este, la ora actuala, centru de expozitii si complex de birouri.

In partea noua a orasului puteti vizita alte cateva obiective interesante, incepand cu locuinta unde s-a nascut Maria Sklowowska, mai cunoscuta sub numele de Madame Marie Curie, pentru a ajunge apoi la numeroasele biserici, la Universitatea din Varsovia, la statuia lui Copernic sau la Academia de Stiinte.

Biserica Sf Cruci este cea mai populara biserica din Varsovia si una dintre cele mai frumoase, aici fiind ingropata si inima lui Chopin.

Centrul de Arta Contemporana este locul unde puteti descoperi ce e nou, ce e interesant si ce e promitator in peisajul artei contemporane poloneze, dar si expozitii de arta contemporana straina.

Este bine de stiut: Mesele poloneze incep cu aperitive (przekaski) cum ar fi: stiuca in aspic, peste marinat in sos acrisor, rulouri din file de hering umplute cu muraturi si ceapa, kulebiak (mancare de ciuperci cu varza) sau cunoscutii carnati polonezi (kabanos). Sunt renumite tocanitele vanatoresti numite bigos ce contin varza, ciuperci, carne de porc, sunca si sos. Supele ocupa un loc important in bucataria poloneza, fiind foarte bogate si dense.Un alt sortiment culinar binecunoscut si apreciat in Polonia este zrazy (rulou din carne de vita umplut cu sunca, pesmet, ciuperci si castraveti). Ca desert, dulciurile preferate ale polonezilor sunt: sernik (placinta cu branza), szarlotka (tarta cu mere), makowiec (chec cu umplutura de mac) sau eklerka (eclere). Berea, o bautura foarte apreciata (si) in Polonia, se serveste cu lamaie. Veti observa multe tarabe unde se vand bere si jumatati de lamaie. O halba de bere costa intre 5 si 15 zloti in berarii, baruri si restaurante si aproximativ 3 zloti in supermarket.

Shopping Cea mai buna zona pentru shopping este Nowy Swiat, cu frumoasele sale cladiri de secol XIX, cafenele si restaurante de calitate. Turistii gasesc nenumarate magazine de suveniruri cu simbolul orasului, Sirena, dar si cu obiecte de artizanat specifice tarilor slave, cum ar fi papusile Matroshka sau farfurii cu modele nationale. Cand mergeti in vacanta in Polonia, nu uitati sa va luati un astfel de suvenir. Chihlimbarul, originar din aceasta zona, se gaseste, de asemenea, in cele mai variate combinatii de bijuterii, margele, bratari.Royal Way este cel mai cochet bulevard de shopping din Varsovia, aici gasindu-se brandurile de lux, printre care amintim Escada, Lacoste, Armani, Bally, etc, parfumerii, dar si cateva anticariate de unde amatorii pot cumpara tablouri si sculpturi deosebite.

Recomandari In general, Varsovia este un oras sigur, zonele frecventate de turisti in special sunt impanzite de politisti. Districtul Praga este considerat a fi mai periculos, deci sa nu va aventurati. Indiferent de cat de mare este bugetul alocat unei calatorii in Varsovia, trebuie sa treceti pragul unui "Bar mleczny" in romana "Bar de lapte", creat in anii '60 ai secolului trecut, loc in care s-au servit intotdeauna produse lactate ieftine.Dupa caderea comunismului, majoritatea s-au desfiintat, dar cele care sunt deschise si astazi pastreaza fidel aerul si atmosfera anilor din comunism. Practic, aceste Baruri de lapte sunt o lectie de istorie a Poloniei. Consumul de bauturi alcoolice in locuri publice este interzis, insa localnicii nu se sperie asa usor si mai servesc cate o dusca in parcuri. O cafea buna veti putea savura intr-una dintre cafenelele din partea veche a orasului. O cafea simpla costa in jur de 10 zloti.

Intrucat obiectivele turistice ce se pot vizita au programul pana la orele 17:00, pentru aceasta dupaamiaza se propune un traseu pietonal linistit de la hotel spre Old Tawn Market Place cu trecerea in revista a Paatului Krasiskich, Palatul Radziwill care este cunoscut ca si Palatul Prezidential, Columna lui Sigismund si Castelul Regal (toate aceste obiective sunt in apropierea centrului vechi), plimbare finalizata cu relaxarea la terasa unui restaurant pentru cina dupa care retur la hotel.

Ziua 4. VARSOVIA KRAKOVIA (295 km, 4h 00) 21.08.2014 JOIOra 8:30, mic dejun si apoi si apoi se propune un tur auto de oras cu trecerea pe la cateva castele si palate din Varsovia si cu vizitarea unuia dintre ele. Propun a se vizita Castelul Regal (Zamek Krlewski) - fosta resedinta a monarhilor polonezi (program de vizita 9:50 17:00, timp de vizita 1 ora, Tarif intrare 18 zloti/persoana) sau alta optiune. Palatul Wilanow cunoscut ca si Versailles-ul polonez, joia este inchis. Pe langa Castelul Regal vom gasi un restaurant cu terasa unde vom lua o binemeritata pauza de masa si relaxare. Ora 15:00 - plecare din Varsovia spre Krakovia. Sosire la Krakovia in jurul orei 19:00. En route se pot admira orasele Maszczonow, Piotrkow Tribunalski, Czestochowa si cetatea Bedzin din Bedzin si castelul Tenczyn din Rudno. Cu toate insistentele pentru a vizita ultimele doua obiective, cu regret va spun de pe acuma ca nu se poate pentru ca sunt inchise la ora trecerii noastre pe acolo insa la Czestochowase poate vizita un sanctuar al Fecioarei Maria, mnastirea Jasna Gra vizitat in fiecare an de milioane de pelerini. Aceasta este un loc de pelerinaj n Biserica Catolic datorit faptului c adpostete o icoan cunoscut sub numele Madona Neagr de la Czstochowa.

Ora 19:00, cazare in Cracovia la Hotel Novotel Krakow City West 4*. Adresa: - Al. Armii Krajowej 11, Krowodrza, 30-150 Cracovia, Telefon: (+48) 12/6226400, e-mail: h3407@accor.com, GPS N 50 4' 12.52'' E 19 53' 50.15'' N 50 4 '12.52'' E 19 53' 50.15''. Parcare privata la hotel. Hotelul Novotel Krakow City West este situat la numai 20 de minute de mers pe jos de oraul vechi.

Cracovia (n polonez Krakw; pronunat krakuf) este al doilea ora ca mrime i unul dintre cele mai vechi din Polonia. Situat pe Vistula (n polonez Wisa) n regiunea istoric Polonia Mic, oraul dateaz din secolul al VII-lea.[1] Cracovia a fost de-a lungul vremurilor unul dintre cele mai de seam centre culturale, academice i artistice ale rii i este unul dintre principalele centre economice ale ei. A fost capitala Poloniei ntre 1038 i 1569; a Uniunii Polono-Lituaniene ntre 1569 i 1596; a Marelui Ducat al Cracoviei ntre 1846 i 1918; i a voievodatului Cracoviei din secolul al XIV-lea pn n 1999. Din 1999, este reedina voievodatului Polonia Mic.Oraul a crescut de la o mic aezare de Epoca Pietrei pn la a fi al doilea ora al Poloniei. La nceput un mic ctun pe dealul Wawel, n anul 965 a nceput s fie menionat ca trg n Europa slav. Dup nfiinarea de noi universiti i centre culturale la renaterea celei de a Doua Republici Polone n 1918 i de-a lungul secolului al XX-lea, Cracovia i-a reafirmat rolul de mare centru naional academic i artistic. Oraul are o populaie de circa 760.000 de locuitori, zona ei metropolitan cuprinznd circa 8milioane de persoane ce locuiesc pe o raz de 100km n jurul centrului oraului. Dup Invadarea Poloniei de ctre Germania Nazist la nceputul celui de-al Doilea Rzboi Mondial, Cracovia a fost transformat n capitala Guvernmntului General al Poloniei ocupate. Populaia evreiasc a oraului a fost mutat ntr-o zon mprejmuit cu ziduri i denumit Ghetoul Cracovia, ai crei rezideni au fost apoi trimii n lagre de exterminare cum ar fi Auschwitz i n lagrul de concentrare Paszw.n 1978, Karol Wojtya, arhiepiscopul Cracoviei, a fost numit pap sub numele de Papa Ioan Paul alII-lea primul pap de origine slav din istorie, i primul pap neitalian n 455 de ani.[4] n acelai an, UNESCO a aprobat prima list a patrimoniului mondial, pe care se regsea i ntregul centru istoric al oraului.[

Dupa cazare in limita puterilor noastre, cred ca vom face un tur pietonal scurt spre oraul vechi, respectiv spre Piaa Central din Cracovia. Piaa Central din Cracovia sau Piaa Principal (n polonez Rynek Gwny w Krakowie) este principala pia din Oraul vechi din Cracovia, Polonia i principala atracie turistic din centrul oraului. Piaa dateaz din secolul al XIII-lea i are o suprafa de aproximativ 40.000 m, fiind cea mai mare pia medieval din Europa. Rynek Glowny este o pia spaioas nconjurat de case istorice (kamienice), palate i biserici. Centrul pieei este dominat de Sukiennice (sau Hala Postvarilor), reconstruit n 1555 n stil renascentist, avnd o mansard frumoas decorat cu mti sculptate. Pe partea Sukiennice este Turnul Primriei (Wiea Ratuszowa), pe cealalt parte Biserica Sf. Wojciech (Sf. Adalbert) din secolul al X-lea i Monumentul lui Adam Mickiewicz din 1898.Deasupra pieei se ridic turnul gotic al Bazilica Sf. Maria (Koci Mariacki).

Piaa Central din Cracovia Panorama Pieei Centrale

Piaa principal se afl pe Calea Regal traversat n trecut n timpul ncoronrilor regale de la Catedrala Wawel din Cracovia, ntre Turnul de paz la nord, i Castelul Wawel la sud. nc de la crearea sa, piaa a fost considerat centrul oraului.Piaa principal este nconjurat de cldiri din crmida veche (Kamienica) i palate, aproape toate dintre ele vechi de mai multe secole. Cele mai multe cldiri au dobndit un aspect neoclasic de-a lungul timpului, dar structurile de baz sunt mai n vrst i acest lucru poate fi vzut la cadrul uilor lor, detalii arhitecturale i interioare. [3] Pivnie medievale mari ale cldirilor sunt folosite ca pub-uri, restaurante i cabarete. Multe restaurante i cafenele sunt n pia. Una dintre cele mai renumite, Pod Palma (Sub Palmier), la Palatul Krzysztofory a fost deschis n 1876 de ctre Antoni Haweka, un furnizor al curii imperiale de la Viena. Acesta este locul Muzeului de Istorie din Cracovia. [5] Printre multe locuri turistice este i Centrul Internaional de Cultur. Probabil cel mai faimos dintre cele mai vechi este restaurantul Wierzynek, a amintit de marea srbtoare de 1364 care, conform legendei, a durat douzeci i una zile i a ajutat monarhii din Europa s ajung la un consens.Printre reperele pieei sunt Sukiennice (Hala postvarilor) - proiectat iniial n secolul al XIV-lea ca centru pentru comerul cu esturi, a fost distrus de un incendiu n 1555 i reconstruit n stil renascentist de Giovani il Mosca de la Padova. Arcadele au fost adugate n secolul al XIX-lea. Parterul este folosit permanent pentru comer, cu numeroasele sale magazine de suveniruri i cafenele, la etaj este Galeria Muzeului Naional (Muzeul Sukiennice).Un alt punct de reper este Bazilica Sf. Maria, cu altarul de Wit Stwosz, o biseric construit n stil gotic din crmid, construit n secolul al 14-lea pe ruinele unei biserici mai vechi distrus de raidurile ttare din 1241. n imediata apropiere de Piaa se poate asculta heynal, care este cntat la trompet n fiecare or din cel mai nalt turn de pe Bazilica Sf. Maria. Alte repere includ Biserica Sf. Adalbert, Turnul Primriei i Monumentul lui Adam Mickiewicz.De la crearea sa, nivelul pieei a crescut, n unele locuri de peste 5 metri. Sub pia exist pivnie mari, cel mai celebru este Piwnica pod Baranami. Multe beciuri sunt acum transformate n baruri i restaurante, sau Teatrul Maszkaron i un mic muzeu arheologic n subsolul bisericii Sf. Adalbert. Exist pasaje care leag subsolurile unele de altele, cum ar fi o legtur ntre Turnul Primriei i Sukiennice. i Sukiennice are o sal subteran pentru comer de 100 metri x 5 metri. Aproape de strada Sienna este un alt hol subteran (Kramy Bogate), de 1200 m.

Ne vom indrepta pasii spre Bazilica Sf. Maria din Cracovia. Bazilica Sf. Maria din Cracovia, cu hramul Ridicarea la cer a Maicii Domnului (n polonez Koci Wniebowzicia Najwitszej Maryi Panny (Koci Mariacki), este o biseric construit n secolul al XIII-lea n stil gotic din crmid i reconstruit n secolul al XIV-lea, adiacent Pieei Centrale din Cracovia, Polonia. Are o nlime de 80 m. Este renumit pentru altarul su din lemn sculptat de Veit Stoss (Wit Stwosz). n fiecare or pe la jumtatea orei, se cnt la trompet un semnal numit Hejnal Mariacki din turnul cel mai nalt. Melodia se ntrerupe brusc pentru a comemora trompetistul din secolul al XIII-lea, care n timp ce ncerca s alarmeze oraul despre atacul mongol iminent, a fost ucis cu o sgeat tras n gt.La amiaz hejna este transmis prin staia Radio 1 n Polonia n direct. [1] [2] Bazilica Sf. Maria, a servit de asemenea, ca un model arhitectural pentru multe dintre bisericile care au fost construite de ctre diaspora polonez din strintate, n special cei ca Sf. Mihail i Sf. Ioan Cantius n Chicago, proiectat n aa-numitul stil a catedralelor poloneze. Biserica este familiar pentru muli cititori vorbitori de limb englez datorit crii din 1929 intitulat Trompetistul din Cracovia de Eric P. Kelly. Bazilica Sf. Maria Barbacana Cracoviei Poarta Florian

In functie de ora la care ajungem in zona vom ramane in Rynek Gwny sau vom continua vizita spre Barbacana Cracoviei (n polonez barbakan krakowski) si Poarta Florian n polonez Brama Floriaska. Alaturi de fortareata Barbakan i poarta Floriana, putem admira si trei turnuri: la est, Baszta Pasamonikow (tunul ceaprazarilor), la mijloc, Baszta Stolarzy (turnul tamplarilor) i la vest Baszta Ciesielska (turnul dulgherilor).

Barbacana Cracoviei (n polonez barbakan krakowski) este un avanpost fortificat, cndva conectat la zidurile cetii. Este o poarta istoric de acces care duce n Oraul vechi. Turnul de paz al Cracoviei este unul dintre puinele vestigii rmase din reeaua complex de fortificaii i bariere defensive care au nconjurat cndva oraul regal din Cracovia, n sudul Poloniei. n zilele noastre servete ca atracie turistic i loc de ntlnire pentru o varietate de expoziii. Turnul de paz (barbacana) construit n stil gotic n jurul anului 1498 este unul din doar trei astfel de avanposturi fortificate care mai exist n Europa, fiind cel mai bine conservat. Are o structur cilindric din crmid, nconjurat de anuri, cu o curte interioar cu diametrul de 24,4 metri, i apte turnulee. Zidurile sale de 3 metri grosime au 130 de ambrazuri. Turnul de paz a fost iniial legat de zidurile oraului printr-un pasaj acoperit, care conducea prin Poarta Florian i servea ca punct de control pentru toi cei care intrau n ora. Pe zidul estic, o tablet comemoreaz fapta unui cetean al Cracoviei, Marcin Oracewicz, care n timpul Confederaiei din Bar a aprat oraul mpotriva ruilor i l-a mpucat pe colonelul rus Panin. Cu fortreaa sa circular este capodopera ingineriei militare medievale, care a fost adugat la fortificaiile oraului de-a lungul traseului de ncoronarea din secolul al XV-lea. Poarta Florian sau Poarta lui Sf. Florian (n polonez Brama Floriaska) este una din turnurile gotice cele mai cunoscute din Polonia, punct focal al Centrului istoric al Cracoviei. Poarta a fost construit aproximativ n secolul al XIV-lea ca turn gotic rectangular din granit rou, ca parte a fortificaiei oraului mpotriva atacurilor turceti.

Daca nu reusit sa vedem Barbacana Cracoviei si Poarta Florian, cele doua obiectiva raman pentru a le vedea ziua urmatoare. Oricum, in orice situatie, vom cauta prin zona un restaurant cu terasa pentru a lua cina cu specialitati din Cracovia, prezentate in detaliu mai jos.

Specialiti din CracoviaCnd vine vorba despre mncarea tradiional trebuie s tii i faptul c specialitile din Polonia dateaz nc din vremea medieval adic reetele acestora, c doar nu vorbim despre mncare ce a rezistat atta timp. Pn i multe dintre restaurantele de aici sunt unele vechi, cu tradiie. Evident c n ultimii zeci de ani s-au deschis i tot felul de localuri care mai de care mai moderne, dar dac suntei un pic ateni la arhitectura localurilor i la oamenii care intr acolo (n sensul c ar trebui s v ferii de localurile pline ochi de turiti) vei nimeri n restaurante tradiionale n care bucatele se fac doar dup reete consacrate.Aadar, chiar dac n buricul oraului vei gsi o mulime de restaurante care v fac cu ochiul atunci cnd suntei n cutare de obiective turistice, sfatul meu ar fi s ncercai s le alegei cu grij i s v ndeprtai de centrul Cracoviei dac vrei s mncai bine, la preuri ok.Ce gsim n meniurile restaurantelor?Cred c cei mai cunoscui de turiti sunt colunaii. i vei gsi n meniuri kluski i se servesc de cele mai multe ori cu unc. Lsm ns desertul pentru final i mai bine v povestesc despre preparatele pe care le comandm la nceput. Polonezii prefer tot felul de preparate din pete, ciuperci culese chiar de ei i de asemenea vei gsi sfecla foarte des n mai toate preparatele. De exemplu, n timpul Srbtorilor de Iarn polonezii au mereu pe mas supa de sfecl roie.Ce mncm n PoloniaAlte preparate mai mult sau mai puin ciudate pentru turiti sunt: Pierogi glute cu brnz, cartofi, varz, carne, ciuperci i fructe, Smalec untur de porc cu sorici, ntins pe o bucat de pine, Karp w galarecie piftie de crap, Nki w galarecie piftie cu picioare de porc, Flaki ciorb de burt cu legume, Czernina sup din snge de ra cu oet, Kwanica sup de varz acr, Placki po gralsk cltite din cartofi cu gula, Oscypki brnz afumat de oaie.n cazul n care nu avei timp sau chef s v oprii din plimbare pentru a mnca, atunci putei apela la tarabele sau la chicurile de pe strad. i la acestea vei gsi ceva gustos i bun, unde mai pui c preurile sunt mai mici. Doar n Cravoia putei gusta obwarzanek, un covrig pufos cu mult mac. Putei ncerca un fel de pizza special i ceva mai srccioas. Se numete zapiekanki i are doar brnz topit cu ciuperci i roii sau sos de roii.Delicii dulciIar dac vrei ceva dulce, atunci tot la chiocuri putei cere naleniki, cltite cu fructe de pdure sau brnz. De asemenea, toi polonezii mnnc i brnz de oaie afumat cu urawiny, un gem de coacze. Chiar dac poate pentru unii dintre voi a amesteca brnza cu gem e ciudat, polonezii servesc acest preparat pe grtar.La final, nu-mi mai rmne s v povestesc dect despre programul meselor. Micul dejun numit sniadaniencepe pe la 7 i se termin la 10. De obicei se consum mult pine, dar i mezeluri. Prnzul sau obiad ncepe pe la 11 i se termin la 15 i de obicei este foare bogat. Cina sau kolacja de obicei se ia n ora, ncepe la 18 i se lungete pn la 21, fiind de cele mai multe ori servit alturi de un pahar cu alcool.OscypkiCe avem de but?Votc! Se tie c votca este originar din Polonia, ba chiar se spune c n trecut ea avea 14% alcool, fiind cantitatea maxim pentru c la att se putea ajunge prin fermentaia natural. Mrcile Belvedere, Chopin sau Starka ori Zubrowka sunt cunoscute n ntreaga lume.Tot n materie de buturi nici berea nu este uitat, pentru acest sortiment cele mai cunoscute nume sunt Zywiec, Okocim, EB, Warka sau Tyskie.Acestea fiind spuse, eu trag linie la capitolul mncare i buturi i v atept pe voi s-mi povestii ce ai gustat prin Cracovia.

Ziua 5. CRACOVIA (0 km, 0h 0) 22.08.2014 VINERI

Ora 9:00, - mic dejun, iar apoi incepem ziua cu vizita in inutul balaurului: Wawel i apoi din nou in Oraul Vechi. Secretul bunei dispoziii care anim permanent Cracovia se leag mai mult ca sigur de legenda sa vestit: cea a balaurului nvins de ctre un cizmar. Pe dealul n care a fost petera dragonului s-a construit un castel, apoi n jurul lui a crescut un ora medieval, reedin de secole a regilor polonezi. Cracovia de azi i-a ales ca simbol acel balaur nspimnttor, dndu-i o nfiare simpatic i onorndu-i culcuul cu statutul de atracie turistic major. De cnd au ieit victorioi, localnicii se bucur de via i i preuiesc cum se cuvine oraul cu motenire legendar. n vremuri demult apuse, un balaur fioros tria ntr-o peter din dealul de pe malul Vistulei i cerea tributul de viei neprihnite. Localnicii erau nspimntai, satele i recoltele erau distruse, iar fecioarele trebuiau s fie jertfite pentru a hrni nestula dihanie care arunca flcri fierbini pe nri. Prinul Krakus al inutului a trimis rzboinici ca s-l nfrunte, ns totul a fost n zadar i disperarea l-a cuprins, tiind c fiica lui Wanda urma s cad prad dragonului. i cine credei c a fost eroul medieval? Un tnr cizmar, iste nevoie mare i ndrzne. El a umplut cu un amestec de sulfuri stomacul unui berbec ucis i a lsat momeala lng petera unde dormea monstrul. Sfritul vi-l nchipuii uor: nsetat dup ce a nghiit lacom animalul, balaurul a but mult ap din Vistula i... a explodat. Povestea se ncheie, cum este obiceiul, cu o nunt mprteasc i cu o mare srbtoare. Oare vremurile acelea s-au sfrit? N-ai zice, fiindc festivalurile Cracoviei, din fiecare lun a anului, terasele nesate de turiti i mncrurile ca de osp regal se asorteaz bine cu faadele pastelate ale palatelor, cu decorul medieval al Castelului Wawel i cu tropitul potcoavelor pe pavajul central, aglomerat din pricina trsurilor cochete. Fiindc nu putem separa Cracovia de balaur, cum ajungem n ora, vom alege ca prim oprire Dealul Wawel, cam pentru dou-trei ore bune. nainte s aflai de ce, privii harta, ca s cunoatei aezarea i s v nchipuii mai uor plimbarea prin ea. Fluviul Vistula, ce izvorte din Munii Carpai din sud-vestul Poloniei, trece prin Cracovia chiar prin sudul centrului istoric, udnd marginile Dealului Wawel i apoi ale Vechiului Cartier Evreiesc - Cazimir (Kazimierz). Dincolo de ele, n sus, ca ntr-o bucl mare, se ntinde zona central cu toate principalele ei atracii turistice, care fac din Cracovia cel mai frumos i cel mai vizitat ora al Poloniei. Dealul Wawel ine pe umerii lui scunzi, dar largi, un castel regal de o frumusee grozav, aa c ai putea mai nti s l nconjurai i s i vedei meterezele crmizii, turnurile nalte, porile din fier i zidurile galbene. De fapt, pe colina de calcar se afl mai multe construcii istorice, dispuse n jurul unei curi centrale mari i nconjurate pe exterior de fortificaiile vechi. Totui, "Castelul Wawel" este denumirea preferat pentru ntregul complex istoric ce ine fruntea Cracoviei. Din cele dou intrri principale n Castel, de sud i de nord, am ales-o pe prima, fiindc ea se nvecineaz cu fluviul i este cea medieval, mrturie a secolelor XI-XII, cnd au aprut primele ziduri de aprare i cnd centrul religios de aici se transform ntr-unul politic. Urcnd de-a lungul pajitii de sud, n fa va aprea naltul Turn al Senatorilor, construit pentru aprare n secolul XV i legat n 1534 de castel. Prin Poarta Bernardin se intr, oficial, n curtea Wawel. n cldirile de pe partea stng a incintei s-a amenajat un centru turistic modern; oprii-v aici ca s luai biletele pentru vizitare i mcar un ghid de buzunar, dac nu cumva deja tii multe despre Castelul Wawel. Una dintre posibilele rute de vizitare ar fi cam aa: mergei pe aleea din dreapta, de-a lungul zidului, nconjurnd rondourile centrale de flori, pn n faa castelului. De aici, admirai ntreaga curte, apoi lsai-v timp pentru un tur prin castel. Dup ce v ntoarcei, ajungei direct n faa Catedralei, pe care nu avei cum s o lsai deoparte. n catedrala Wawel au fost nmormntai monarhii polonezi ncepnd din secolul al XIV-lea. Cripta de sub catedral adpostete mormintele regilor Poloniei, a unor eroi naionali, generali i revoluionari, printre careIan Sobieski al III-lea, fost rege al Poloniei,i soia sa Maria Kazimiera, barzii Adam Mickiewicz i Juliusz Sowacki, precum i Wadysaw Sikorski premier al guvernului polonez n exil, i Jzef Pisudski - fondatorul celei de a Doua republici poloneze. Papa Ioan Paul al II-lea se gndea s fie n nmormntat aici. Din catedrala, ieii apoi spre Bastionul Wladislaw i spre poarta de nord, ns nu trecei prin ea, ci mergei exact n direcie opus, pe zidurile nalte umbrite de copaci, pn la intrarea special amenajat pentru Petera Dragonului. Acesta e ultimul punct turistic, nainte de prsirea colinei. Castelul Wawel a fost sediul regalitii poloneze n secolele XIV-XVII, pn n momentul n care Sigismund al III-lea a mutat curtea la Varovia. Totui, Cracovia a rmas rezidena oficial i centrul spiritual al Poloniei, n catedral oficiindu-se toate ncoronrile i funeraliile regale. n epoca sa de glorie, castelul gotic a luat o nou nfiare renascentist, una dintre cele mai elegante din Europa. Dup 1796, austriecii l-au folosit ca sediu militar, dei fusese deja parial distrus n rzboi. Recuperndu-i identitatea, polonezii au demarat un proces major de conservare, aa nct din 1930 castelul este deschis ca muzeu. Din curtea pentagonal cu arcade i coloane se intr n slile de expoziii permanente sau temporare, organizate n fostele ncperi ale palatului regal. Pe lng apartamentele luxoase, tezaurul Coroanei, coleciile de tablouri i bijuterii, merit s vedei expoziia de arme, cu piese deosebite. Panteonul polonez, Catedrala Sfinilor Wenceslas i Stanislaus a fost construit n stil gotic ntre 1320-1364, lng castelul Wawel. n interiorul su monumental, regii polonezi i-au primit coroanele i au fost nmormntai cu acelai fast. Mormintele regale stau alturi de altare i de cripte ale episcopilor Cracoviei sau ale personalitilor locale. Dar mai este ceva care d importan acestui loca de cult: de aici a fost chemat la Vatican arhiepiscopul Karol Wojtyla, pentru a deveni Papa Ioan Paul al II-lea, primul pap de origine slav i primul pap ales din afara Italiei n 455 de ani.

Bazilica este renumit pentru cele trei turnuri ale sale i pentru cele opt clopote, aa ca am nceput s le studiem : Turnul Sigismund turnul cu cele cinci clopote Tunul cu ceas, denumit i turnul Solomon, se gsete pe faada dinspre sud, pe care se poate admira i ceasul montat n anul 1521. Nu are nici un clopote, doar un gong Turnul clopotelor de argint. In acest turn se gsesc trei clopote care poarta numele de Maciek, Nowak i GaworekCatedrala se poate vizita gratuit, dup urmtorul program:Aprilie Septembrie: Luni- Vineri 9:00 17:00 Duminica 12:30 17:00Octombrie Martie : Luni- Vineri 9:00 16:00 Duminica 12:30 16:00Clopotul Sigismund, Mormintele regale, Muzeul Catedralei . Biletul costa 12 PLN i are urmtorul orar:Aprilie Septembrie: Luni- Vineri 9:00 17:00 Duminica nchisOctombrie Martie : Luni- Vineri 9:00 16:00 Duminica nchisDac dorii s nchiriai i un audioguide, preul este de 7 PLN

De pe fortificaiile vestice i sudice ale castelului se observ braul lung al Vistulei, strbtut de vapoare i brci de agrement. Sub teii btrni ai dealului, o clip de rgaz este binevenit. Un mic dom anun coborrea n "Brlogul balaurului", n fapt o peter ntunecat, format acum 12 milioane de ani n calcarul de la baza colinei. Pentru a aminti tuturor de legenda oraului, o statuie nfind un dragon cu mai multe capete (nu brae, cum ai fi tentai s credei...!) a fost aezat pe promenada Vistulei. Dac avei rbdare, din timp n timp vei vedea cum capul de sus sufl pe nri flcri portocalii. Intrari obiective turistice ~ 25 eur (Castelul Regal Wawel ~8 eur, Wieliczka ~22 eur) Prsind aerisita i vesela alee ce mrginete fluviul lng castel, ne vom indrepta pasii spre centru, fie poate s luam o trsur ori un minicar turistic, pentru un tur mai puin obositor. Pn sa ajungem n piaa principal, Rynek Glwny, vom traversa sudul Oraului Vechi cu strduele lui nguste i cu magazinele i terasele decorate de flori multicolore. ntr-un fel, v pregtii vizual pentru elegantul centru. n piaa principal se poate sta ore n ir, fr vreo urm de plictiseal, ba dimpotriv, cu o curiozitate i cu o plcere mereu proaspete. Trsurile cu turiti ncntai, micile demonstraii ale mimilor sau ppuarilor, spectacolele-surpriz, scldatul n apa fntnii arteziene (pe vreme clduroas, bineneles) sunt parte din atmosfera de bun-dispoziie specific oraului Cracovia. Intrucat va fi ora mesei de pranz vom aduga la o terasa si o delicates culinar, cum ar fi ciolanul cu varz clit, colunai cu tot felul de umpluturi ori chiftele din cartofi, i o bere local ndulcit neaprat cu sirop de fructe, s-ar putea s amnai pentru mai tarziu restul de efort turistic. Oricum, balaurul mai exist doar pe tarabele de suveniruri, iar polonezii din Cracovia nc srbtoresc legenda. Dupa masa de pranz si relaxare continuam vizita in Rynek Gwny cu obiectivele care ne-au ramas si vrem sa le vizitam cu program de voie si shopping pe strazile pietonale ale Cracoviei finalizata cu o cina usoara traditionala poloneza.

Shopping in CracoviaIn timp ce Cracovia nu poate fi considerata un paradis al cumparatorilor in adevaratul sens al cuvantului, reputatia sa artistica o transforma intr-un loc minunat pentru achizitionat antichitati, opere de arta sau bijuterii. Zone notabile sunt Kazimierz si magazinele in aer liber in special Plac Targowy (Hala Targowa, E-4). Pentru suvenirurile tipice cracoviene, indreptati-va spre Sala Hainelor in centrul pietei principale: gasiti tot felul de obiecte din sticla, dantela, chihlimbar, sculpturi din lemn, dulciuri locale si dragoni impaiati. Pentru experienta vestica generica poti ochi unul dintre mall-urile de cumparaturi, cu toate ca in aceasta sectiune trebuie facute eforturi pentru a nu ne concentra doar pe marci internationale si francize, ci pe afaceri locale, unice; asadar, incurajam orientarea spre economia locala. Cum te afli in Polonia, aminteste-ti ca majoritatea magazinelor se inchid devreme sambata si au liber duminica.

Ora 21:00, cazare in Cracovia la Hotel Novotel Krakow City West 4* Ziua 6. CRACOVIA CASTELUL BOJNICE CASTELUL TRENCIN BRATISLAVA (470 km, 7h 0) 22.08.2014 SAMBATA

Ora 8:00 - mic dejun si apoi plecare din Cracovia spre Castelul Bojnice (243 km, 4h 8). Pe traseu o sa admiram peisajul din apropierea muntilor Tatra, localitatile Rabka Zdroj si Dolny Kubin si castelul Zamek w Orawskim Podzamczu (nu se viziteaza tur individual). Daca nu vom face multe opriri pe traseu, ajungem la Bojnice in jur de ora 12:00. Castelul Bojnice se afla in localitatea cu acelasi nume din Slovacia si este intr-adevar unul dintre cel mai incantatoare si romantice castele din Europa. Ajungem la Bojnice in jurul orei 12:00. Timpul de vizitare al castelului este de doua ore.

Ora 14:00 - plecare din Bojnice spre Castelul Trencin (64,3 km, 1h 7). In drum spre Trencin sau chiar in Trencin vom lua masa de pranz la un restaurant din zona. Ajungem in Trencin in jurul orei 15:30 si avem cam o ora si jumatate timp necesar pentru a vizita castelul.Castelul Bojnice - in slovaca Bojnick zmok - este documentat inca din anul 1113 si a fost la inceput construit din lemn, apoi din piatra. In cadrul castelului au loc spectacole cu soimi dresati, lupte cu sabii si concerte de muzica medievala.Primul proprietar al castelului a fost Mt Csk, care l-a primit in 1302 de la regele Ladislav V al Ungariei. In secolul XV castelul ii apartinea lui Matei Corvin, acesta lasandu-l fiului sau, Ion Corvin, in 1489.In perioada urmatoare, Castelul Bojnice a apartinut familiei Zapolya, apoi familiei Thurzo in 1528, cea mai bogata din nordul regatului Ungariei. Acum a inceput si reconstruiea si transformarea castelului intr-un stil renascentist. Incepand cu 1646 castelul a apartinut familiei Palffy.Ultimul proprietar al castelului Bojnice, Ion Palffy a creat un complex romantic, renovand castelul asemanator celor de pe valea Loarei. In 1939 proprietatea a fost vanduta lui Jn Ba`a, iar in 1945 castelul a fost confiscat de guvernul Cehoslovaciei. Program vizita: 8:00 18:00. Pret bilet 3 Euro/pers. Castelul Bojnice Castelul Trencin

Castelul Trencin se ridic deasupra oraului, pe o stnc nalt. Trenn castle was built on the site and Slavic settlement from the 11th century served as a royal guard castle. Castelul Trenn a fost construit pe sit-ul i o aezarea slav din secolul al 11-lea si a servit ca un castel regal de paz. Castelul dateaza din timpul Imperiului Roman, si esteHis oldest monument is the Romanesque rotunda, but also deliver Matus's tower from the time of the reign of Palatine Matus Cak Trencin. atestat de o inscriptie romana pe o piatra rotunda care spune despre victoria de la Laugaricio (denumirea n limba latin a Trenn) n 179 AD, a lui Marcus Aurelius conducatorulRoman legion at Laugaricio (the Latin name of Trenn) in 179 AD. Legiunii a-II-a romane. impotriva triburilor germanice Quadi.In the lower part of the castle is located cannon bastion, and in particular the famous chapel of love Well, well-known legend about tragic love Omar Turk on the beautiful Fatima. Castelul Trenn construit pe partea de sus pe o stnc abrupt este, fr ndoial, constructia dominanta a orasului Trenn i regiunea Povaie. The Castle, which is along with those of Spi and Devn one of the biggest in Europe, is the National Cultural Monument. Castelul, care, mpreun cu cel de la Spi Devin este unul dintre cele mai mari din Europa, este Monumentul National Cultural. It was the royal castle from the 11th century. Acesta a fost castelul regal din secolul al 11-lea. The bulky fortifying system is the result of progressive perfection of an important boundary fort, later seat of the county. Sistemul de fortificatii voluminoase este rezultatul perfecionarii progresiv a unui important fort de granit, mai trziu cetate de scaun a judeului. It had an important role above all in time of Turkish attacks. A avut un rol important mai ales n timpul atacurilor turceti. It was property of several aristocratic families while Mat k of Trenn was the best known owner of the Castle. Acesta a fost proprietatea mai multor familii aristocrate n timp ce Mat CAK de Trenn a fost cel mai cunoscut proprietar al castelului. He also owned other Slovak castles, which won him the nickname of the Lord of the Vh and the Tatras. De asemenea, el a deinut alte castele slovace, care i-au adus porecla de Domnul Vah i Munii Tatra. As the owners changed, the functions of the castle either changed or multiplied. Ca proprietarii au schimbat, funciile castelului sau multiplicat. The castle area, which is part of the Trenianske mzeum consists of a set of palaces. Palaces udovt , Barbora or Zposk were gradually added to its basic structure consisting of the robust Matova vea tower, Mlynsk and Jeremiov towers. Zona castelului, care este parte din Trenianske Muzeum const ntr-un set de palate. Palate udovt, Barbora sau Zposk, s-au adugat treptat la structura de baz format din turn robust vea Matusova, Myska i Jeremiov turnuri. The castle fell in decay after fire in 1790, as its owners, the Illshzy family preferred to move to the more comfortable manor house in Dubnica. Castelul a czut n degradare, dup incendiu, n 1790, cand n calitate de proprietari, familia Illshzy a preferat s se mute n casa conac mult mai confortabil din Dubnica. The following extensive reconstruction opened an access to the most valuable parts of it. Urmtoarea reconstrucie extins a deschis un acces la cele mai valoroase pri ale acesteia. The existing Castle area is administered by the Museum of Trenn . Castelul existent este administrat de Muzeul de Trenn. It consists of a set of palaces and its characteristic Matova vea tower. Acesta const ntr-un set de palate i caracteristicele turnuri de veghe Matusova. Apart from them, visitors also like to see the Delov bata bastion and dungeon . n afar de acestea, vizitatorii pot admira bata (bastionul) i temnita Delov. Sunt organizate la castel pe tot parcursul anului Varied exhibitions , medieval games and attractive night sightseeing are organised at the castle throughout the year. Expoziii variate, jocuri medievale i atractive obiective turistice de noapte. Perhaps every child in Slovakia knows the 80-m deep castle well and the tale about Omar and Fatima . n partea de jos a castelului se afl un bastion, i n special faimoasa capela unde s-a consumat bine-cunoscuta legenda despre dragostea tragica dintre printul turc Omar Turk si frumoasa printesa Fatima pe care el a trebuit sa o rascumpere de la stapanul castelului sapand o fantana in stanca adanca de 80 m. The legend says that the lord of the Castle, tefan Zposk seized the beautiful Turkish princess Fatima. Legenda spune c Stapanul Castelului, tefan Zposk a sechestrat-o pe frumoasa printesa turca Fatima. One Turkish prince Omar who loved Fatima arrived with a load of gold to buy Fatima off. Un prin turc Omar care a iubit-o pe Fatima a sosit cu o ncrctur de aur pentru a o cumpra. However, the lord of the Castle demanded Omar should dig a well in the courtyard of the Castle. Cu toate acestea, stpnul castelului i-a cerut printului Omar ca rascumparare ca ar trebui s sape si o fntn n curtea Castelului. It took four years to Omar to extract water from the hard castle rock but the couple was given the landlords blessing afterwards. Printul Omar a avut nevoie de patru ani grei pentru a ajunge la ap, dupa care cuplul a primit binecuvntarea stapanului castelului. Access: driving to a parking lot in the city centre, then walking about 15 minutes Acces: de conducere la un loc de parcare n centrul oraului, apoi de mers pe jos aproximativ 15 de minute Program vizita: 9:00 18:00. Pret bilet 2 Euro/pers.Ora 17:00 - plecare din Trencin spre Bratislava. En route admiram orasele Piestany si Trnova, cat si cateva castele: - ruinele castelului Beckov, Zamek Cachtice si Budmericky Kastiel (conac). Ajungem la Bratislava dupa o ora si 30.Ora 18:30 - cazare in Bratislava la Hotel ibis Bratislava Centrum 4*, Adresa: Zamocka 38 - 81101 BRATISLAVA , Telefon : (+421)2/59292000, e-mail: h3566@accor.com GPS :N 48 8' 40.51'' E 17 6' 9.50''. Parcare privata la hotel. Hotel ibis Bratislava Centrum este situat ideal n inima oraului, la intrarea n zona pietonal a Oraului Vechi i la poalele Castelului, 700 m respectiv la 8de mers pe jos pana in centru. The hotel is easily accessible by public transportation and to most attractions. Hotelul este uor accesibil cu mijloacele de transport public i la cele mai multe atracii. Bratislava, capitala rii este situat n sud-vestul Slovaciei i se ntinde pe ambele maluri ale Dunrii, la poalele munilor Carpaii Mici. Datorit poziiei sale, Bratislava a fost ntotdeauna un centru comercial. n ciuda istoriei sale, Bratislava este una din cele mai tinere capitale din lume. Oraul a fost fondat n 907 i are o suprafa de 367 km. Datorit poziiei sale strategi