1. Prezentarea firmei

1.1 Aspecte generale

Istoria companiei a început în urmă cu mai bine de 120 de ani, când au fost puse bazele

primei fabrici de ciocolată de pe teritoriul României de astăzi: fabrica Kandia Timișoara.

SC Kandia Dulce SA are o tradiție în fabricarea de dulciuri pe gustul românilor datând

din 1890. Atunci a fost produsă prima ciocolată cu lapte pe teritoriul României de astăzi, în

cadrul societății Kandia Timișoara. Compania este listată la Bursa de Valori București.

Sediu central al companiei se află în București pe Șoseaua Viilor Nr. 20 Sector 5.

Kandia Dulce este o societate comercială pe acțiuni iar obiectul de activitate al companiei

este:

fabricarea și comercializarea produselor zaharoase, glazurate, rahat, patiserie, cofetărie,

caramelaj, halva, drajeuri, produse de laborator,

operațiuni de import – export pentru activitatea proprie

comercializarea de produse alimentare sau nealimentare indigene prin magazine proprii,

puncte volante, spații închiriate, târguri și expoziții.

1.2 Portofoliul de produse

Portofoliul mărcii Kandia include atât sortimente de ciocolată cu lapte, cât și amăruie, îmbinări spectaculoase de ingrediente și creme, pentru fiecare emoție intensă din viață. Compania deține în portofoliu brandurile precum Kandia, Rom, Primola, Novatini, Laura, Măgura, Ulpio, Sugus, Silvana și Făgăraș.

Tablete de ciocolata: Ciocolata reala – gama “Excelenta”- 90g – ciocolata fina cu lapte, lapte si alune de padure, lapte si crema de iaurt si capsuni,lapte si crema de ciocolata, lapte si crema de cafea, lapte si crema de cappuccino.

Ciocolata compound – gama “Laura”- 100g – ciocolata masiva cu lapte, arahide, stafide, arahide si stafide, cappuccino, caramel, portocale, rom- 100g – ciocolata cu crema de coniac, cocos, capsuni, piersici, visine  

PralineCutii de bomboane “Concerto” – 180g cu crema de alune de padure, cappuccino, iaurt sicapsuni, ciocolata.

Cutii de bomboane “Stil” – 180g cu crema de rom, caramel, arahide, cafea, iaurt si capsuni,iaurt si fructe de padure, stafide, portocale, bomboane cu jeleu

Cutii de bomboane “Anda” – 180g cu crema de cappuccino si cafea

Cutii de bomboane “Diplomat” – 220g cu lichior de fructe si visine. Batoane de ciocolata:

o “Stil” – 33g cu crema rom, caramel, cafea.

o “Papi” – 33g cu crema lapte, capsuni, fructe de padure

o “Fagaras” – 35g

o “Vis” – 30g cu crema arahide, cocos, capsuni, iaurt si caise, iaurt si fructe

de padure, iaurt sicapsuni. Caramele si produse de caramelaj:

o “Yoyo” – 90g cu arome fructe, cocos, lapte, cacao, capsuni

o “Yoyo” – vrac cu arome fructe, cocos, lapte, cacao, fructe de padure,

lamaie, mar.o “Pitic” – 45g cu arome lapte, fructe, menta, mar si scortisoara, amandine.

o “Pitic” – vrac cu diverse arome.

Produse de patiserie :o Prajitura “Magura” – 38g cu crema lapte, cacao, caise, capsuni

o Prajitura “Extra” – 40g

Produse fara zahar:o “Santos” – 40 g, baton ciocolata lapte, vanilie

o “Santos” – 25g, napolitana cu ciocolata si nuga cu arahide.

o “Santos” – 150g, crema ciocolata cu arahide.

Drajeuri “Modern” – 100g, stafide in ciocolata si arahide in ciocolata

1.3 Micromediul

Micromediul include factorii şi forţele cu acţiune imediată asupra firmei, care influenţează direct succesul activităţii desfăşurate şi asupra cărora şi firma îşi exercită controlul într-o măsură mai mică sau mai mare.

Componenţii principali ai micromediului sunt: furnizorii, clienţii, intermediarii, concurenţii. Axa centrală a micromediului este reprezentată de lanțul Furnizori – Firmă – Intermediari - Clienți.

 Furnizori sunt organizaţiile şi indivizii care oferă firmei inputurile necesare fabricării ciocolăţii Kandia.

Furnizori interni: Marr Sugar (zahar), AGFD Tandarei, Roquette Calafat, Amylon Sibiu (glucoza), Rimini Cluj (lapte praf, zer), Polirom Iași, Dutom, ASAS (ambalaje).

Furnizori externi: Karlshamns (grasimi vegetale), ED&F Man (pudra cacao), ADM Poland(masa cacao), Teich (ambalaje).

Clienţi proprii ai ciocolăţii Kandia sunt atât copii, tinerii, adulţii şi bătrânii cât și intermediarii firmei care cumpără produsele Kandia pentru a le revinde.

Intermediarii sunt implicaţi în promovarea, distribuirea şi vânzarea ciocolăţii Kandia către consumatorii finali, respectiv:

hypermarketuri: Metro și Selgros; supermarketuri: Billa, Kaufland, Cora magazine alimentare benzinării site-uri de cumpărături online

Concurenţii principali din România sunt: Poiana, Milka, Toblerone, Africana, Alpina, Nice şi din strainatate: Stollwerck-tablete, praline, Storck-praline, MasterFood-batoane.

1.4 Locul firmei în cadrul canalului logistic

Firma Kandia ocupă locul de producător în cadrul canalului logistic fiind cel mai mare producător român de dulciuri.

Scopul principal al canalului logistic specific firmei Kandia este livrarea la timp a mărfurilor şi administrarea corespunzătoare a fluxului mărfurilor şi constituie sistemul major de asigurare a serviciului pentru clienţi.

Compania Kandia livrează produsele finite către consumatori prin intermediul distibuitorilor. Aceasta a încheiat contracte de distribuție exclusivă cu un număr de 42 de distribuitori.

1.5 Particularitățile și importanța logisticii pentru firma SC Kandia Dulce SA

De asemenea Kandia folosește un sistem informaţional flexibil şi sigur care gestionează întreaga activitate și permite viteză maximă de reacţie la cerinţele clienţilor. În același timp sistemul informațional prelucrează datele în rapoarte accesabile în timp real astfel încât echipa managerială să poată lua cele mai bune decizii la timpul potrivit.

2. Organizarea sistemului logistic

2.1 Componentele sistemului logistic

Logistica de aprovizionare

În cadrul firmei Kandia logistica de aprovizionare se referă atât la achiziția de materii prime pentru fabricarea produselor finite, cât și la achiziția de materiale auxiliare (ambalajele).

Logistica de aprovizionare la firma Kandia constă în:

Pregatirea documentatiilor pentru licitatii de materii prime si ambalaje; Centralizarea ofertelor primite in urma licitatiei; Pregatirea contractelor si a documentatiei aferente semnarii acestora; Emiterea comenzilor de aprovizionare in sistemul informatic SAP si plasarea

acestora in conformitate cu procedurile agreate in companie urmarind optimizarea stocurilor prin corelarea comenzilor cu necesarul de aprovizionat;

Negocierea si incheierea contractelor cu furnizorii de ambalaje conform conditiilor stabilite in contractul anual de achizitii

Analiza evolutiei pietei pentru principalele materii prime si ambalaje;

intocmirea rapoartelor lunare de achizitii si a diverselor situatii de aprovizionare

Relațiile cu furnizorii

Între firmă şi furnizori există o permanentă legatură, care duce la informarea reciprocă asupra problemelor apărute şi asupra noilor materiale. Comunicarea cu aceștia se face atât în mod electronic cât și telefonic.

Logistica internă

Logistica internă a firmei Kandia presupune transformarea materiilor prime în produse finite. Pentru realizarea acestora au loc următoarele activități:

Eliberarea din depozit a materiilor prime: se realizează prin intermediul sistemului informațional SAP pe baza comenzilor primite de la clienți;

Transportarea materiilor prime din depozit cu ajutorul cărucioarelor manuale și a electrocarelelor în camerele de producție în condiții de igienă și fără alterarea acestora;

Obținerea produselor finite și ambalarea automatizată a acestora; Preluarea cutiilor de către angajați și transportarea acestora prin intermediul

motostivuitoarelor în spații special amenajate; Gestionarea stocurilor prin intermediul sistemului SAP.

Logistica externă

Toate activitățile de gestiune a comenzilor și planificare a livrărilor sunt efectuate prin intermediul sistemului informațional SAP.

Pe baza comenzilor primite, produsele sunt preluate de la fabrică de către distribuitori și transportate clienților.

2.2 Organizarea acitivităților logistice

Depozitarea