Prăjitură deşteaptă.docx
1
Prăjitură deşteaptă Timpul de gatire: 30 min Gata in: 30 min INGREDIENTE 9 oua 9 linguri faina 1 litru lapte 250 g zahar 200 g unt topit şi racit arome (rom, coaja lamâie, coaja portocala, esenţ PREPARARE O prăjitură delicioasă, care se face uşor. Vezi cum se face prăjitura deşteaptă! 1. Galbenuşurile se separa de albuşuri. Se bat galbenuşurile cu zaharul pâna se albesc, se adauga untul topit şi racit, apoi, treptat, se adauga laptele amestecând încontinuu cu un mixer la viteza mica şi se adauga şi aromele. 2. Albuşurile se bat spuma, se încor poreaza uşor faina în ploaie amestecând încet de jos în sus, pentru a pastra consistenţa pufoasa. 3. Peste albuşuri se adauga compoziţia de galbenuş şi se amesteca delicat, pâna la omogenizare. 4. Compoziţia obţinuta se toarna în tava tapetata cu hârtie de copt şi se da la cuptor pentru 25-30 minute, la 180°C pâna se rumeneşte frumos. Rețetă pregătită în emisiunea ”Draga mea prietenă ” de la Kanal D. Sursa: Prăjitură deşteaptă - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala http://retete.unica.ro/recipes/prajitura-desteapta/ #ixzz3a71ksIkF
-
Upload
cristina-ramona -
Category
Documents
-
view
213 -
download
0
Transcript of Prăjitură deşteaptă.docx
Prjitur deteapt Timpul de gatire:30 min Gata in:30 minINGREDIENTE 9oua 9linguri faina 1litru lapte 250g zahar 200g unt topit i racit arome (rom, coaja lamie, coaja portocala, esenPREPARAREO prjitur delicioas, care se face uor. Vezi cum se face prjitura deteapt!1. Galbenuurile se separa de albuuri. Se bat galbenuurile cu zaharul pna se albesc, se adauga untul topit i racit, apoi, treptat, se adauga laptele amestecnd ncontinuu cu un mixer la viteza mica i se adauga i aromele.2. Albuurile se bat spuma, se ncor poreaza uor faina n ploaie amestecnd ncet de jos n sus, pentru a pastra consistena pufoasa.3. Peste albuuri se adauga compoziia de galbenu i se amesteca delicat, pna la omogenizare.4. Compoziia obinuta se toarna n tava tapetata cu hrtie de copt i se da la cuptor pentru 25-30 minute, la 180C pna se rumenete frumos.Reet pregtit n emisiunea Draga mea prieten de la Kanal D.
Sursa:Prjitur deteapt - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationalahttp://retete.unica.ro/recipes/prajitura-desteapta/#ixzz3a71ksIkF
