Placinta Cu Dovleac
2
Placinta cu dovleac Plăcinta cu dovleac după reţeta bunicii este o minune. Se face uşor şi miroase a sărbătoare. Este o reţetă pe care o poate face oricine, pentru ca aluatul este o mică bijuterie, iar dovleacul copt şi aromat o poveste dulce şi frumoasă. Ingrediente: Circa un kilogram de dovleac ras Trei linguri de zahăr 50 de grame de unt si două linguri de ulei Mix de arome: scortişoară (o linguriţă rasă), cuişoare macinate (un vârf de cuţit) şi zahăr vanilat (o linguri ţă) Blatul: 10 linguri ulei 10 linguri lapte 4-5 linguri zahăr 3 ouă Circa 500 de grame de f ăină Un plic de praf de copt
description
Placinta cu Dovleac, Pumpkin pie
Transcript of Placinta Cu Dovleac
-
Placinta cu dovleac
Plcinta cu dovleac dup reeta bunicii este o minune. Se face uor imiroase a srbtoare. Este o reet pe care o poate face oricine, pentru caaluatul este o mic bijuterie, iar dovleacul copt i aromat o poveste dulce ifrumoas.
Ingrediente:
Circa un kilogram de dovleac rasTrei linguri de zahr50 de grame de unt si dou linguri de uleiMix de arome: scortioar (o linguri ras), cuioare macinate (un vrf decuit) i zahr vanilat (o linguri)
Blatul:10 linguri ulei10 linguri lapte4-5 linguri zahr3 ouCirca 500 de grame de finUn plic de praf de copt
-
O linguri de zahr vanilat
Preparare:
Cur dovleacul i d-l prin rztoarea mare. Pune untul i uleiul ntr-ocrati ncptoare adaug dovleacul i zahrul i ls la foc mic pentru 10-15minute, pn ce dovleacul s-a nmuiat i miroase a copt. Bate ouale cu zahrul. Adaug laptele i bate din nou, bine. Adaug uleiul i praful de copt. Puneun praf de sarEi amestec bine. Adauga 3/4 din cantatea de fain, apoi rastoarn alatul pe planet. Frmnt pn ce acesta devine elastic, adugnd puin, cte puin fin. mparte aluatul n dou i nnde dou foi cam de un 0,5 cenmetri grosime(foaia pentru baz puin mai groas i mai mare pentru a acoperii pereii tvii) Unge o tav termorezisten cu unt i tapeteaz-o cu fin, aeaz foaia apoitoarn dovleacul rcit, n care adaugi mesecul de condimente. Aeaz cea de-a dou foaie perfornd-o din loc n loc cu vrful unui cuitapoi unge foaiea cu glbenu de ou amestecat cu puin lapte. Se coace n cuptorul ncins la 180C, pentru 40 de minute sau pn ceplcint este rumen. Scoate plcint cu dovleac din cuptor, las-o s sercoreasc i apoi se taie n buci.
