7/21/2019 Pizza Integrala Cu Legume

http://slidepdf.com/reader/full/pizza-integrala-cu-legume 1/1

Ingrediente blat:

1 cana faina integrala secara

1 cana faina integrala orz sau grau integral

1 cescuta seminte de in macinate (optional)Ierburi uscate la alegere

1 lingura de ulei de maslien

Boia iute

Seminte susan (optional)

Ingrediente sos:

3 rosii, 1 varf de ardei iute, 1 lingurita ulei masline, ierburi, piper, 4-5 catei

usturoi zdrobiti

Ingrediente de adaugat deasupra:

ondelele de la o ceapa

!eliute subtiri de dovlecel

"asline desarate

#ateva feliute subtiri de la o vanata foarte mica

ondele sau cubulete ardei gras

!ulgi de dro$die

%reparare&

Se amesteca fainile, pulberea de seminte de in, ierburile, susanul, sarea, uleiul

de masline (si un strop de sare daca este necesar), cu o cana de apa si se

framanta bine, pana se formeaza un bulgare de aluat' Se intinde intr-o tavita cu

o foaie de copt si se preseaza cu degetele, de la centru spre margini, dandu-I o

forma rotunda, si se pretaie' Se pune la cuptor blatul pentru coacere, la fo foarte

mic'

Se toaca ingredientele de pus deasupra si, in 1-13 minute se incearca gradul decoacere al blatului, daca acesta s-a uscat usor, se scoate si se adauga

ingredientele, fara fulgii de dro$die' Se da la cuptor la foc mediu pentru macar 3

minute' Intre timp, se blenduiesc rosiile cu ardeiul iute, si intr-un vas cu coada se

perpelesc feliutele de usturoi cu atentie sa nu se lipeasca' Se adauga sucul de

rosii si uleiul de masline, precum si ierburile si se *erbe pana scade putin'

Se scoate pizza, se adauga sosul de rosii si fulgii de dro$die si se serveste calda'