peste.docx
1
Timp de preparare: 15 minuteDificultate: medie Ingrediente principale: pastrav, rosii, ciuperci Timp de gatire: 40minute Ingrediente pentru pastrav la tava 4-6 bucati pastrav de marime potrivita (1kg)1 kg rosii100ml vin alb6 cepe mijlocii300 gr ciuperci1 legatura patrunjel verde4 linguri uleiSare Cum pregatesti pastrav la tava Cureti de solzi si de intestine pestele si il speli bine ( gasesti in magazine si gata curatat). Cureti ceapa, o speli si o tai rondele, la fel si rosiile. Speli si toci patrunjelul. Ciupercile spalate le tai si pe ele felii. Intr-o tava ceramica sau de yena incepi sa asezi alternativ un strat de felii de rosii, un strat de ciuperci si un strat de ceapa. Presari patrunjel, apoi asezi bucatile de peste. Acoperi totul cu rosii si ceapa, presari din nou patrunjel, torni vinul si adaugi sare si ulei. Pui totul la cuptor pentru aproximativ 35-40 minute. Este gustos, sanatos si are un aspect placut la servire, alaturi de o garnitura de cartofi, legume asortate sau orez.
Transcript of peste.docx
Timp de preparare: 15 minuteDificultate: medieIngrediente principale: pastrav, rosii, ciuperciTimp de gatire: 40minute
Ingrediente pentru pastrav la tava4-6 bucati pastrav de marime potrivita (1kg)1 kg rosii100ml vin alb6 cepe mijlocii300 gr ciuperci1 legatura patrunjel verde4 linguri uleiSare
Cum pregatesti pastrav la tavaCureti de solzi si de intestine pestele si il speli bine ( gasesti in magazine si gata curatat). Cureti ceapa, o speli si o tai rondele, la fel si rosiile. Speli si toci patrunjelul. Ciupercile spalate le tai si pe ele felii.
Intr-o tava ceramica sau de yena incepi sa asezi alternativ un strat de felii de rosii, un strat de ciuperci si un strat de ceapa. Presari patrunjel, apoi asezi bucatile de peste. Acoperi totul cu rosii si ceapa, presari din nou patrunjel, torni vinul si adaugi sare si ulei. Pui totul la cuptor pentru aproximativ 35-40 minute.
Este gustos, sanatos si are un aspect placut la servire, alaturi de o garnitura de cartofi, legume asortate sau orez.
