Pepsi Na
3
PEPSINA
-
Upload
dana-solomonean -
Category
Documents
-
view
10 -
download
1
description
pepsina
Transcript of Pepsi Na
Pepsina
PepsinaPepsina este enzima proteolitic care hidrolizeaz legturile peptidice n care sunt implicai aminoacizii aromatici; este secretat de celulele glandelor fundice ale stomacului sub form inactiv de pepsinogen. Acidul clorhidric activeaz pepsinogenul punnd n libertate pepsina activ i un polipeptid. Aceeai aciune o are nsi pepsina printr-un efect autocatalitic:
PepsinogenHClPepsina+Poliptid