PEPENELE VERDE (HARBUZUL)PEPENELE GALBEN (ZMOSUL)Familia CucurbitaceaeCitrulus vulgaris L.Cucumis melo L.

IMPORTANA CULTURIISe cultiv pentru fructele recoltate la maturitatea fiziologic, apreciate pentru gustul dulce, fin, plcut.Valoare energetic 26-29 cal./100 g s.p.Coninutul de ap 89-94%, zahr 7-11%, 8-12% s.u.100 g s.p. se conin 0,2 g lipide, 0,5 g proteine, vit. A, B, C, PP, 2,5 mg K, 0,2 mg Fe, 7 mg Ca. Se consum n stare proaspt, materie prim, murturi.Este indicat pentru cura bolnavilor de rinichi, dizolv calculii renali.

ORIGINEA I ARIA DE RSPNDIREPepenele verde originar Africa de Sud i Central. n Europa este cunoscut la nceputul sec. XVI.Mari cultivatoare de pepeni verzi: Japonia, Spania, Iugoslavia, Italia.

Pepenele galben originar Asia (India, Iran)n Europa este rspndit la nceputul sec. XV n Italia apoi Frana, Belgia.Ocup locul 7, producia mondial fiind de 9,0 mln. tone.Productori: China, Japonia, Iran, Mexic, Spania, Italia, Frana.

PARTICULARITI BIOLOGICEPlante anuale, perioada de vegetaie P.V. 90-130 zile. P.G. 80-110 zile.Sistemul radicular - rdcini foarte bine dezvoltate, care pot ajunge la 1-1,5 m adancime, pe orizontal 4-5 m.Rezisten la secet.Rdcinile se refac greu.n condiii optime i constante de temperatur i umiditate sistemul radicular se dezvolt mai superficial.

Tulpina este erbacee, trtoare, ramificat, cu o lungime de 3-4 m i acoperit cu periori.

Frunzele sunt mari, adnc sectate, cu lobi rotunjii, acoperite cu periori dei, argintii.

Frunzele sunt peiolate, palmate sau reniforme, cu lobi rotunjii, acoperite cu periori fini (la plantele tinere) i periori aspri (la plantele btrne).

lstari flori crcei

Florilesunt unisexuat monoice, uneori hermafrodite, cu predominana florilor femele pe ramificaiile de ordin superior. Polenizarea este alogam entomofil.

P.G. nu rodete partenocarpic. Florile masculine se deschid peste 10 zile de la apariie, cele femele peste 3 zile.

Flori femele (ovarul inferior).

Fructuleste o melonid, cu greutatea ntre 2-10 kg, cu coaja de grosimi diferite, lucioas si neted, de culoare verde uniform sau cu diferite desene. Miezul fructului este zemos, de culoare roie, roz, portocalie sau galben.

Seminelesunt mari, ovoid-turtite, de culori diferite (maron, negre i cu nuane), ajungnd la maturitatea fiziologic complet dupa 2-3 ani de la recoltare.Cg - 10 ani (se recomand ns folosirea seminelor de 2-4 ani).

EXIGENE ECOLOGICEP.V., P.G. sunt plante termofile, cu pretenii foarte mari fat de caldur. La temperaturi minime de 14-160C, seminele germineaz n 21 zile, iar la cele optime de25-300C, n 5-6 zile. Plantele vegeteaz bine la temperaturi optime de 25-300C. La 10-150C procesele fiziologice din plante ncetinesc, iar la 8-100C, pe o durata mai ndelungat de timp plantele pier. Oscilatiile de peste 100C ntre zi i noapte stnjenesc sau opresc vegetaia. Plantele mature suport bine temperaturi cu puin peste 400C.

Fa de lumin preteniile speciei sunt foarte mari, avnd nevoie de 1500 ore de strlucire a soarelui. La lumina insuficient plantele sunt slab dezvoltate, florile avorteaz, producia este redus, iar coninutul n zahar scade.

Preteniile plantei fa de ap sunt mari, dar sistemul radicular puternic dezvoltat asigur necesarele pe faze de vegetaie. Aplicarea a 2-3 udri n perioada nfloririi i fructificrii determin realizarea de producii mari. n perioada de cretere necesit umiditatea n sol 65-70%, n cea de fructificare 70-75%.Excesul de umiditate determin scderea coninutului de zahr a fructelor, la maturare crparea acestora.

Elementele minerale trebuie s se gseasc n cantiti corespunztoare n sol. Excesul de azot duneaz formrii i coacerii fructelor, ns potasiul i fosforul influeneaz favorabil fructificarea i calitatea fructelor. Cele mai bune soluri pentru cultur sunt cele cu structur nisipoas sau nisipo-lutoas, care se nclzesc repede.

TEHNOLOGIA CULTIVRII PEPENELUI VERDEN CMP Pregtirea terenului i solului ncepe toamna prin efectuarea urmtoarelor lucrri: nivelarea de ntreinere, discuirea, fertilizarea de baz cu ngrminte organice, 20-30 t/ha gunoi de grajd fermentat, 50-70 kg/ha superfosfat, 70-90 kg/ha sare potasic, ncorporate n sol odat cu artura adnc, la 27-30 cm. Primvara se pregtete terenul cu grapa cu coli reglabili.

Cultura se nfiineaz prin semnat direct n cmp, iar n ultimul timp, pentru a obine o timpurietate a produciilor, se recurge la producerea rsadurilor n palete celulare.

nfiinarea culturii prin semnat direct n cmp are loc ntre 25 aprilie i 10 mai, mecanizat cu SPC 6, sau manual cnd se seamn pe suprafee mici la adncimea de 3-4 cm, folosindu-se 4-5 kg/ha (0,5 g/m2).

nainte de semnat smna se trateaz chimic cu Criptodin (2 g/kg de smn). Termic - prin mbierea n ap cald la 50oC timp de 20 minute, n vederea prevenirii mbolnvirii de cladosporioz i antracnoz. Protejarea temporar a culturii:

Lucrri de ntreinere

Rritul la distanele stabilite pe rnd, lsndu-se 1-2 plante la cuib;

Praile manuale i mecanice numai pn n momentul cnd vrejii acoper suprafaa de cultur, pentru a nu fi deranjai;

Acoperirea vrejilor din loc n loc cu pmnt, pentru a nu fi deranjai de vnt;

Aplicare a 2-3 udri, n special n perioada nfloririi i creterii fructelor. Cu norme cuprinse ntre 300-350 m3/ha.Nu se fac udri la coacerea fructelor;

Reducerea numrului de fructe pe plant la 4-5 buci, n special la soiurile timpurii;

Fertilizarea n perioada nfloritului n mas cu 100-125 kg/ha azotat de potasiu;

Combaterea bolilor i duntorilor (mana Bravo 500 SC (500 g/l), cderea plantulelor Previcur Energy (310 g/l), alternarioza Shavit F72WP (2 kg/ha), fuzarioza Topsin AL 70 PU (0,5 l soluie/plant), tripsul tutunului Confidor Energy (0,6 l/ha).

Recoltarea fructelor se face cnd acestea au ajuns la maturitatea fiziologic deplin, deoarece nu se postmatureaz. Momentul recoltrii se cunoate dup sunetul nfundat cnd fructele sunt lovite cu degetul, uscarea crcelului de la baz, locul de prindere al pedunculului de fruct este puin adncit, coaja capt un luciu caracteristic i se zgrie uor cu unghia, iar n vrful fructului se formeaz o uoar adncitur. Fructele se detaeaz de plant prin tierea pedunculului cu un cuit fr a mica sau a clca vrejii.

Cultivarea pepenelui verde altoit, n cultura timpurie protejat cu Agryl