Paste Carbonara cu Smantana

Ingrediente:

250 gr paste

100 gr bacon

200 gr smantana

50 gr cascaval ras

2 galbenusuri

1 lingura untMod de preparare:

Incingem untul intr-un vas apoi punem bacon-ul pe care il vom lasa sa se rumeneasca atat cat sa devina usor crocant.

Intr-un castron punem smantana, galbenusurile si cascavalul ras fin,iar dupa gust puteti adauga sare si piper.

Amestecam smantana cu galbenusurile si cascavalul pana la omogenizare si adaugam sosul obtinut peste bacon. Dam in unul-doua clocote apoi il lasam deoparte.

Cat preparam sosul punem la fiert si pastele conform indicatiilor de pe ambalaj. Dupa ce s-au fiert le scurgem, le punem in sosul fierbinte si amestecam.

Se servesc fierbinti, daca doriti mai puteti adauga deasupra cascaval ras si patrunjel verde tocat marunt.

Pofta buna!