Impactul organismelor modificate genetic (OMG) asupra organismului uman Organismele modificate genetic definesc o plantă de

cultură sau un animal, cărora prin intermediul ingineriei genetice le-au fost transferate gene de la alte specii de plante, animale, bacterii, viruşi sau chiar oameni. Prin aceste modificări genetice ale alimentelor se doreşte cultivarea de plante acolo unde condiţiile de mediu sau ale solului nu permit acest lucru și pentru a obţine rezistenţa alimentelor la dăunătoare sau boli.

Avantaje şi dezavantaje ale organismelor modificate genetic

Avantaje: - Este necesară utilizarea a mai puţine substanţe pesticide graţie

culturilor rezistente la insectele dăunătoare. - Reducerea costurilor în agricultură, prin utilizarea redusă de

pesticide. - Scăderea preţurilor la produsele alimentare. - Excluderea anumitor gene din produsele alimentare (de exemplu

a cofeinei din boabele de cafea). - Reducerea timpului de maturare a plantelor, astfel încât pot fi

recoltate mai devreme şi mai des în timpul anului.Se măreşte rezistenţa plantelor la diverse boli.

- Prelucrarea alimentelor şi adăugarea de aditivi nu va mai fi necesară.

Dezavantaje: - Sunt toxice pentru alte organisme (de exemplu pentru insecte). - Gustul alimentelor modificate genetic nu mai este acelaşi. - Pot apărea diverse alegii sau cele deja existente se pot agrava. - Pot apărea dezechilibre ecologice. - Diverse prejudicii aduse organismului uman.

Un studiu realizat de Institutul Ştiinţific Francez privind porumbul modificat genetic a arătat că şoarecii de laborator hrăniţi cu acest porumb au suferit modificări în ceea ce privește greutatea, însă şi modificări ale unor organe majore precum: creier, inimă, rinichi sau ficat.

Un alt studiu a fost realizat de către cercetătorii ruşi privind soia modificată genetic. Acestia au afirmat că la cobaii hrăniţi cu proteine de soia modificată genetic, s-au observat schimbări majore privind ficatul, rinichii şi testiculele. Aceasta a adăugat că la femele s-a observat o creştere a agresivităţii faţă de pui, identificându-se în acelaşi timp anomalii la puii de cobai ai căror mame au fost hrănite cu soia modificată genetic

Organismele modificate genetic au fost interzise în ţări precum Franţa, Austria, Ungaria pentru efectele pe care le au asupra organismului uman. În România, cultivarea de soia modificată genetic a fost interzisă în 2007, iar în prezent este legală cultivarea unui soi de porumb modificat genetic.

Influenţa acestor alimente modificate genetic asupra organismului uman includ posibilitatea de expunere la noi alergeni, cât şi la transferul de gene rezistente la antibiotice.

Aspecte clinice ale alergiilor cauzate de OMG:

Cavitatea bucală-Sindromul oral alergic (prurit şi edem al buzelor, cavităţii bucale şi limbii).

Tractul gastrointestinal-Vomă, crampe, diaree, dureri abdominale .

Pielea- Urticarie, dermatită atopică, edem vascular .Aparatul respirator-Astm, rinită, bronhospasm. Aparatul cadiovascular-Prăbuşirea presiunii

arteriale, anafilaxie.

OMG pot deveni cancerigene si mutagene. Nu este exclus că ADN-ul transgenic să se

acumuleze în organele interne ale omului să nimerească, de asemenea, în nucleele celulelor embrionului uman, ceea ce poate duce la malformaţii şi chiar la moartea acestuia. Efectele mutagene pot apărea şi din cauza erbicidelor, care se acumulează în plantele MG(modificate genetic) rezistente la erbicide.

Rezistenta organismului la antibiotice-gena rezistenţei la kanamicină este cel mai important marker folosit în ingineria genetică la ora actuală. Aproape 90%

din plantele aflate în cercetare conţin acest marker.