Nmsps46a7_aromatizanti Admisi Pentru Utilizare in Alimente
2
Anexa nr. 7 la Normele şi regulile sanitare privind aditivii alimentari AROMATIZANŢII ADMIŞI PENTRU UTILIZARE ÎN ALIMENTE Partea A. Dozele maxime a componentelor aromelor alimentare Denumirea substanţelor biologic active Doza maximă admisă în alimente şi băuturi, mg/kg Excepţii sau restricţii speciale Acid agaric 20 100 mg/kg în băuturile alcoolice şi în alimentele cu ciuperci Aloin 0,1 50 mg/kg în băuturi alcoolice Β-Azaron 0,1 1 mg/kg în băuturi alcoolice şi în condimentele utilizate pentru snacksuri Berberină 0,1 10 mg/kg în băuturi alcoolice Cumarină 2 10 mg/kg în produse de cofetărie cu caramel 50 mg/kg în guma de mestecat 10 mg/kg în băuturi alcoolice Acid hidrocinamic 1 50 mg/kg în nuga, marţipan sau în produse similare 5 mg/kg în fructe conservate 1 mg per % volum alcool în băuturi alcoolice Hipericin 0,1 10 mg/kg în băuturi alcoolice 1 mg/kg în produse de cofetărie Pulegone 25 în alimente 100 în băuturi 250 mg/kg în băuturi cu aromă de mentă 350 în produsele de cofetărie cu aromă de mentă Quassine 5 10 mg/kg în produsele dulci, pastilate 50 mg/kg în băuturile alcoolice Safrol şi isosafrol 1 2 mg/kg în băuturi alcoolice cu concentraţia alcoolică mai mică de 25%vol. 5 mg/kg în băuturi alcoolice cu concentraţia alcoolică mai mare de 25%vol
description
aditivi
Transcript of Nmsps46a7_aromatizanti Admisi Pentru Utilizare in Alimente
Anexa nr
Anexa nr. 7la Normele i regulile sanitare privind aditivii alimentari
AROMATIZANII ADMII PENTRU UTILIZARE N ALIMENTEPartea A. Dozele maxime a componentelor aromelor alimentare
Denumirea substanelor biologic activeDoza maxim admis n alimente i buturi, mg/kgExcepii sau restricii speciale
Acid agaric20100 mg/kg n buturile alcoolice i n alimentele cu ciuperci
Aloin0,150 mg/kg n buturi alcoolice
-Azaron0,11 mg/kg n buturi alcoolice i n condimentele utilizate pentru snacksuri
Berberin0,110 mg/kg n buturi alcoolice
Cumarin210 mg/kg n produse de cofetrie cu caramel50 mg/kg n guma de mestecat10 mg/kg n buturi alcoolice
Acid hidrocinamic150 mg/kg n nuga, maripan sau n produse similare5 mg/kg n fructe conservate1 mg per % volum alcool n buturi alcoolice
Hipericin0,110 mg/kg n buturi alcoolice1 mg/kg n produse de cofetrie
Pulegone 25 n alimente100 n buturi250 mg/kg n buturi cu arom de ment350 n produsele de cofetrie cu arom de ment
Quassine510 mg/kg n produsele dulci, pastilate50 mg/kg n buturile alcoolice
Safrol i isosafrol12 mg/kg n buturi alcoolice cu concentraia alcoolic mai mic de 25%vol.5 mg/kg n buturi alcoolice cu concentraia alcoolic mai mare de 25%vol15 mg/kg n produse cu nucoar
Santonin0,11 mg/kg n buturi alcoolice cu concentraia alcoolic mai mare de 25%vol
Thuion ( i )0,55 mg/kg n buturi alcoolice cu concentraia alcoolic mai mic de 25%vol10 mg/kg n buturi alcoolice cu concentraia alcoolic mai mare de 25%vol25 mg/kg n alimente care conin salvie35 mg/kg n bitter
Partea B. Lista aromatizanilor alimentari admii pentru utilizare n alimenteAcetat de etilAcetat de butilAldehid benzoicaldehid cinamic- i - ionon
Esteri etilici: etil formiat, etil acetat, etil propionat, etil butirat, etil pentanoat, etil hexanoat, etil heptanoat, etil octanoat, etil nonanoat, etildecanoat, etil undecanoat, etil dodecanoat, etil tetradecanoat, etil hexadecanoat, etil octadecanoat
Izoamil alcool, izoamil formiat, izoamil acetat, izoamil propionat, izoamil butirat, izoamil hexanoat, izoamil octanoat, izoamil nonanoat, izoamil izobutirat, izoamil izovalerianat, izoamil 2-metil-butirat
Propionat de alil, butirat de alil, hexanoat de alil, izovalerianat de alil, octanoat de alil, nonanoat de alil, sorbat de alil, 10-undecanoat de alil, 2-etil butirat de alil, ciclohexan acetat de alil, fenil acetat de alil, fenoxiacetat de alil, cinamat de alil, antranilat de alil, 2-fluorat de alil, ciclohexan butirat de alil, ciclohexan valeriat de alil, ciclohexanoat de alil, hexanoat de alil
Trans anetol, carvona, acetat de benzil, izobutirat de octat sucroz, benzoat de benzil
Alfa metilcinam aldehid, izopropilmiristat, citral, citronelol, D-carvon, 6-metil cumarin
