Musaca cu legume (de post)Publicat în 24 martie 2009 de Amalia

Print PDF

Ce pot sa va scriu decat ca am cautat toata ziua o reteta de post si cand am gasit-o pe asta gata ! am zis musai sa o incerc . Reteta este de pe reteteculinare.ro , mi-a placut faptul ca este cu multe legume.Ingrendiente:deci masuram in cani,cred ca 1 cana = 250 g 

1 cana orez1 cana mazare2 morcovi ( 200 g)1 ceapa6 cartofi mari sau 12 mai micisare,piper3 fire patrunjel verde2 linguri de gisoptional puteti pune vegeta in loc de sarepesmet, ulei

Fierbem cartofii cu coaja si  apoi ii curatam.Se toaca ceapa marunt si se caleste intr-o cratita mai mare. Se adauga morcovii taiati rondele, se mai lasa 5 minute si apoi se adauga orezul ( eu nu l-am spalat sa faca “priza” mai buna) . Amestecam putin sa se prajeasca putin orezul si apoi adaugam 3 cani de apa si mazarea. Punem si sare sau vegeta, lasam sa fiarba la foc mic.

Cand pilaful este gata luam de pe foc si adaugam grisul si patrunjelul verde tocat. Gustam si adaugam putin piper.

Ungem cu ulei vas de yena sau o tava mai adanca, il tapetam bine cu pesmet si apoi asezam felii de cartofi una langa alta ( eu am taiat cartofii atunci cand i-am asezat in tava). Punem un strat de orez cu legume, apoi cartofi, iar orez si ultimul strat cartofi.

Presaram pesmet deasupra si apoi punem putin ulei( poza e dinainte de-a pune ulei :))

Coacem in cuptorul preincalzit timp de 30 min la foc potrivit.Este gata daca s-a rumenit frumos deasupra.

Servim ca atare sau daca vreti alaturi de un gratar din piept de pui sau cu ce va place voua :)).