O tonă de articole pe site-uri, cărţi, reclame şi restu, toate puse în slujba mişcării. Toate pentru a converti omul modern întru mişcare. Şi totuşi nu prea se văd rezultatele, doar un insignifiant procent din populaţia ţărişoarei noastre fascinante îmbrăţişează un stil de viaţă sănătos. De ce?

În primul rând cred că nu avem, noi ca naţie, o mentalitate în acest sens. Sistemul educaţional lasă mişcarea pe ultimul plan şi nu de multe ori mi-a fost dat să aud că elevii la ora de educaţie fizică joacă fotbal. Şi atunci care mai este educaţia fizică?! Nu există o cultură a mişcării, să-i spunem aşa.

O scuză destul de interesantă este cea a bătrâneţii: “Am 30 de ani, crezi că la vârsta mea mai am timp de prostii de genu ăsta? Ce-or să spună vecinii, prietenii, familia?”

Scuzele sunt infinite şi amuzante totodată, de la timp până la mai ştiu eu ce. Însă este un risc pe care oamenii şi-l asumă doar teoretic, când ajung în punctul în care nu se mai poate face nimic apar regretele împreună cu eternul şi fascinantul “dacă”!

Materialul de faţă nu-ţi va oferi marea cu sarea şi nici nu va reinventa roata, sunt lucruri pe care le ştii sau nu. Menirea acestei cărţi este să tragă un semnal de alarmă. Să aducă un plus de motivaţie în a vă schimba modul de viaţă, deoarece fizicul este strict legat de minte, nu pot

1

exista una fără cealaltă, de aceea este indicat să le avem pe ambele în formă maximă!

De ce este imperios necesar să facem mişcare?

Există foarte multe avantaje demne de luat în calcul, pe care le aduce activitatea fizică. Pentru a ne menţine în formă este ideal să facem mişcare de cel puţin cinci ori pe săptămână, introducând mişcarea în programul zilnic într-un mod asemănător spălatului de dimineaţă. Indicat ar fi ca activitatea fizică să devină o rutină în viaţa noastră.

Toate sistemele organismului beneficiază de avantajele activităţii fizice.

Îţi voi enumera în cele ce urmează câteva motive care ar trebui să te convingă să devii mai activ/ă din punct de vedere fizic:

2

Sistemul nervos.

În mod sigur cunoaşteţi proverbul “minte sănătoasă într-un corp sănătos”. Activitatea fizică îmbunătăţeşte capacitatea de concentrare, echilibrul, creativitatea şi nu în ultimul rând performanţa intelectuală.

Mintea umană este mereu într-un dialog intern, acest dialog consumă din energia noastră, de aceea uneori când suntem supăraţi sau enervaţi, chiar dacă nu facem mare lucru ne simţim groaznic de obosiţi, stresaţi sau frustraţi. Prin meditaţie se încearcă oprirea pentru o perioadă al acestui dialog, liniştind astfel mintea. Dar câţi oameni meditează? Sunt foarte puţini cei care o fac!

În momentul activităţii fizice mintea rămâne focusată pe un singur lucru şi este nevoită să fie prezentă aici şi acum!

Este recomandat ca după terminarea exerciţiilor fizice să mai rezervăm câteva minute relaxării. Acest lucru se poate realiza prin aşezarea pe un scaun sau întinşi pe un pat cu ochii închişi, inspirăm şi expirăm profund de cel puţin zece ori, expiraţia trebuie să fie cu două secunde mai lungă decât inspiraţia, apoi deschidem ochii ne ridicăm încet fiind gata pentru noi activităţi.

3

Sistemul osos.

Activitatea fizică îşi pune amprenta apăsat şi pe acest sistem, întărind oasele şi îmbunătăţind puterea musculară şi rezistenţa. Articulaţiile devin mai flexibile ceea ce permite o mişcare mai uşoară. Multe persoane au probleme cu articulaţiile din cauză că acestea sunt rigide, sunt cazuri în care o banală căzătură duce la dislocarea osului din articulaţie.

Se reduc durerile de spate prin îmbunătăţirea mobilităţii ajutând la formarea unei posturi cât mai corecte. Şi bineînţeles reduce riscul de osteoporoză şi fracturi.

Sistemul circulator.

Activitatea fizică reduce riscul de îmbolnăvire a inimii şi de accident vascular cerebral. Cu toţii ştim că inima este un muşchi. Ca orice muşchi şi acesta trebuie antrenat. O viaţă încununată cu sedentarism combinat cu supraponderabilitate duce încet şi sigur la obosirea acestui muşchi indispensabil. Antrenamentul inimii se realizează prin mărirea numărului de bătăi pe minut, un anumit timp. De aceea mişcarea este recomandată inclusiv celor care suferă deja de afecţiuni la inimă.

4

Îmbunătăţeşte circulaţia sângelui, ajută la scăderea colesterolului rău (LDL) şi creşterea colesterolului bun (HDL).

Ajută la reducerea tensiunii arteriale crescute şi previne apariţia hipertensiunii arteriale.

Sistemul digestiv.

În acţiunile noastre de menţinere sau reducerea greutăţii sistemul digestive, joacă un rol important. În primul rând este vorba despre controlul apetitului, contează ce mâncăm dar mai ales cât. Mişcarea garantează acest control, apoi îmbunătăţeşte digestia şi eliminarea deşeurilor, un factor destul de important; disfuncţionalităţi în această direcţie pot duce la boli grave.

Sistemul respirator.

Activitatea fizică reduce rata declinului funcţiei pulmonare. Aici mai avem un aspect demn de luat în calcul, respiraţia!

Hai să facem un exerciţiu, inspiră pe nas până când se umplu plămânii cu aer, cam asta e capacitatea

5

plămânilor tăi, acum e lesne de aflat dacă foloseşti plămânii la capacitatea lor. Nu se prea întâmplă asta. Prin intermediul activităţii fizice, practic folosim plămânii la adevărata lor capacitate.

Sunt trei tipuri de respiraţie, în partea superioară a plămânilor, intercostal şi inferior fiind reprezentat de respiraţia abdominală. Ultimul tip reprezintă respiraţia corectă, când respirăm trebuie să umflăm burta. Poate vă întrebaţi de ce respiraţia abdominală este cea corectă? Simplu! Pentru că celelalte două tipuri exercită o presiune asupra inimii. Respiraţia în partea superioară a plămânului este specifică femeilor iar cea intercostală, bărbaţilor. Pentru cea abdominală este nevoie de exerciţiu. Doar copiii respiră corect în primul an de la naştere, după care respiraţia abdominală se dobândeşte doar prin exerciţiu.

Într-un cuvânt ventilaţia plămânilor este mai bună în timpul exerciţiilor fizice, aerul proaspăt oxigenează mai bine sângele venit la plămâni.

6

Alte motive:

Mişcarea executată constant reduce riscul de a face o maladie canceroasă.

Reduce riscul de a dezvolta boala Alzheimer. (Această boală deteriorează accentuat funcţiile de cunoaştere ale creierului).

Reduce cu până la 50% riscul de a face diabet.

Diminuează riscul apariţiei depresiei, când eşti cu psihicul la pământ, fă mişcare!

Îmbunătăţeşte capacitatea de coordonare şi stimulează reacţiile reflexe atât de “trebuincioase”.

Întăreşte sistemul imunitar.

Ia toate aceste exemple şi decide tu dacă merită să-ţi schimbi stilul de viaţă. Cert este că ne este dat să trăim într-un corp material de care trebuie să avem grijă, dacă neglijăm corpul în mod sigur şi mintea se va deteriora, iar dacă mintea se deteriorează calitatea vieţii noastre scade indiferent pe ce treaptă socială ne aflăm.

7

Încrederea în sine.

Ştim foarte bine că pentru a ne putea atinge obiectivele avem nevoie de încredere în sine. Dacă nu ai încredere în tine nu vei putea trece la acţiune şi vei “contempla bordura” multă vreme. Din păcate sunt multe convingeri limitative care se cuibăresc în subconştientul nostru încă de când suntem copii, iar frica este unul dintre primele programe care ne garantează eşecul înainte de acţiune. Mulţi oameni afirmă cu tărie că nu le pasă de ceea ce se spune despre ei, însă părerea mea este că e doar un lucru de suprafaţă, creieraşul nostru are nevoie de recunoaşterea celorlalţi, cred că toţi ne dorim mai mult sau mai puţin asta, succesul înseamnă recunoaşterea celorlalţi. Când oamenii din jurul tău îţi spun că eşti bun şi te încurajează să mergi mai departe simţi că nu eşti singur, simţi că poţi!

Limbajul trupului joacă un rol important în relaţiile dintre oameni. Cred că toată lumea a auzit spunându-se: e urât, e frumos e slab, e gras, e chelios etc. Fizicul tău este cel care apare în faţă, indiferent că vrei sau nu.

Cu cât arăţi mai bine cu atât vei avea mai multă încredere în tine. Cu cât eşti mai sănătos cu atât vei avea mai multă poftă de viaţă. Vei fi ca un magnet pentru ceilalţi iar viaţa ta se va schimba radical.

8

Poate te întrebi cum naiba se poate întâmpla asta doar datorită unor banale exerciţii!? Păi este simplu şi clar! Exerciţiile necesită o oarecare disciplină în viaţa ta şi multă voinţă. Mintea noastră face două lucruri minunate şi distincte:

Căuta plăcerea şi este foarte setată pe a evita durerea.

Adică orice lucru pe care mintea noastră îl face în mod automat are strânsă legătură cu zona de confort. După ce vii de la muncă e mai simplu să-ţi iei ceva de băut, mâncat, în fine după preferinţele fiecăruia, şi să te aşezi confortabil în faţa calculatorului sau ce-o fi. În loc să-ţi organizezi timpul în aşa fel încât după acele ore de program, obligatorii de altfel, să faci ceva şi pentru tine.

În general alegem să facem doar lucrurile pe care suntem nevoiţi să le facem şi în rest… pauză!

Căutăm să facem doar lucrurile care ne plac şi cam atât, însă aceste lucruri de cele mai multe ori nu ne garantează progresul. E mai simplu să stai decât să faci zece minute de exerciţii, nu? Logic!

Nu ştiu cât de familiarizat/a eşti cu activitatea fizică, dar hai să facem un mic experiment, pune-te în poziţie de flotare şi dă-i drumul cu încredere unei serii de flotări, bun... Câte ai făcut? Acum ia o pauză de 5 minute după care propune-ţi să dublezi numărul lor în următoarea serie, afirmaţia trebuie să fie convingătoare

9

pentru mintea ta! Ai reuşit? În momentul în care primeşti un semnal că nu se poate merge mai departe, practic mai poţi face cel puţin jumătate din numărul flotărilor pe care le-ai făcut până în momentul semnalului. Acest semnal nu vine de la muşchi ci de la mintea ta leneşă care nu are chef să depăşească zona de confort.

Pe lângă sănătate şi relaxare a minţii mişcarea mai are rolul de a-ţi întări voinţa. Să presupunem că faci zece flotări fără probleme, numărul de repetări peste acele zece flotări, care sunt de fapt zona de confort, reprezintă împingerea limitei de zece flotări mai încolo. Abea atunci se realizează progresul fizic şi mental. Forţând limitele în timpul antrenamentului fizic mintea ta se va obişnui să facă câte un pas în afara zonei de confort, lucru care se poate întâmpla şi în celelalte planuri ale existenţei tale.

Având un corp mai sănătos, fiind mai relaxat/ă, având un mental deparazitat şi mai motivate, lucrurile din jurul tău vor schimba.

A fi ordonat, motivat, sănătos, etc., se realizează prin intermediul obiceiului. Un lucru repetat de mai multe ori devine la un moment dat obicei! În concluzie noi alegem acţiunile care ne vor deveni obiceiuri şi în funcţie de asta ele vor fi constructive sau distructive.

Mişcarea poate fi primul pas pe care-l faci pe drumul dezvoltării personale.

Totul începe cu o decizie…

10

Ce tip de mişcare ar trebui să aleg?

În ţara noastră mişcarea nu are o aşa mare căutare spre deosebire de celelalte ţări europene, de aceea oarecum oferta este cam limitată. Se spune că trebuie să alegi tipul de mişcare după ceea ce ţi se potriveşte, însă după umila mea părere, trebuie să alegem tipul de mişcare în funcţie de nevoile pe care le avem. Nevoile noastre sunt slăbitul, tonifierea musculaturii, deconectare, sănătate. Toate tipurile de mişcare ar trebui să suplinească aceste nevoi, spun ar trebui deoarece sunt mulţi oameni care fac mişcare şi nu au rezultate vizibile, demoralizându-se şi bineînţeles renunţând. Să presupunem că eşti la început şi vrei să slăbeşti; trei lucruri sunt esenţiale în drumul către rezultate, contează ce faci, cum faci şi cu cine faci!

Ce faci?

Se referă la tipul de mişcare pe care alegi să-l practici. Dacă eşti supraponderal şi te duci la Pilates nu ştiu exact ce rezultate vei avea dar în mod sigur nu unele vizibile.

Pilates este foarte eficient doar în cazul în care poţi executa exerciţiile corect, altfel nu vei avea prea multe rezultate.

11

Aerobic, după părerea mea, este un tip de mişcare complexă şi care are la activ destul de multe rezultate.

Taebo este o combinaţie de dans, aerobic şi arte marţiale, modul în care este predat Taebo depinde foarte mult şi de cel care-l predă, fiind posibil ca un antrenament să aibă mai multe elemente rezumându-se strict la Taebo, şi aici mă refer la modalităţi de respiraţie, stretching, etc.

Când alegem tipul de mişcare trebuie să fim foarte atenţi şi dacă cel ales conţine cardio, un element atât de important atât pentru sănătatea noastră cât şi pentru parcurgerea drumului către greutatea ideală.

Cum faci?

Dacă te-ai hotărât şi vrei să mergi la o sală (de Taebo, Aerobic), vei avea parte de un instructor care se va mişca în faţa ta. Ideea este că, deşi antrenamentul este ghidat de un instructor, el nu va trage de tine să te mişti, singurul care poate face asta eşti tu!

Foarte mulţi oameni nu au rezultate din cauză că fac antrenamentele fără a-şi asuma responsabilitatea, pentru că nu au un program clar şi habar nu au unde vor să ajungă, se află acolo doar să-şi demonstreze că deşi

12

au încercat, metoda nu este bună. După cum spuneam anterior mişcarea nu dăunează şi este indicat să devină un mod de viaţă chiar dacă ai greutatea ideală, să nu mai vorbim de cazul în care ai ceva kilograme în plus.

În primul rând începi prin a-ţi defini scopul, fiind foarte clar de unde porneşti şi unde vrei să ajungi. Spre exemplu: acum ai 90 de kg şi vrei să ajungi la 70. Sau vrei să-ţi tonifiezi musculatura, să devii mai mobil, etc.

Apoi este necesar să-ţi faci un obicei în a merge la sala de antrenament, indiferent de ce motivaţii va găsi mintea ta pentru a nu o face, tu va trebui să fi acolo.

Încă un lucru foarte important este acela de a fi disciplinat, şi aici mă refer nu doar la mişcare ci la toate celelalte acţiuni pe care le interprinzi. Disciplina este drumul care te duce spre rezultate.

Antrenamente suplimentare.

În afară de antrenamentele de la sală este necesar să faci 10 minute de mişcare în fiecare dimineaţă, anumite exerciţii ar putea fi percepute prea solicitante de către creier, de aceea eu recomand dansul!

Propune-ţi ca în fiecare dimineaţă să dansezi pe durata a două melodii. În timpul rămas 5 flotări, 10 abdomene, şi 12 genoflexiuni. Nu uita însă să-ţi încălzeşti

13

un pic articulaţiile imediat ce cobori din pat. După execuţia celor descrise mai sus ai nevoie de puţină relaxare; îţi voi prezenta un exerciţiu foarte util şi foarte simplu de executat.

Întinde-te în pat şi asigură-te că nu vei fi deranjat, închide ochii şi respiră adânc, inspiră pe nas şi expiră pe gură, expiraţia trebuie să fie un pic mai lungă decât inspiraţia, când inspiri concentrează-te asupra senzaţiei pe care o ai la baza nasului, iar când expiri imaginează-ţi că te scufunzi în pat.

Este nevoie cam de 10-15 respiraţii profunde, apoi direcţionează-ţi mintea către degetele piciorului stâng, şi imaginează-ţi că sunt foarte relaxate apoi îţi imaginezi fiecare muşchi al piciorului pe rând ca fiind relaxat, urci până la jumătatea corpului, apoi începi cu piciorul drept, tot până la jumătate, continui cu mâna dreaptă, mâna stângă spatele şi pieptul, apoi îţi relaxezi buzele, limba, pielea feţei şi cea a capului. Când ai terminat repetă de zece ori în minte “sunt complet relaxat”.

Pe parcursul exerciţiului respiraţia trebuie să fie calmă şi profundă, încercaţi să respiraţi de cât mai puţine ori pe minut. Rămâneţi aşa o vreme apoi deschideţi ochii încet şi vă ridicaţi, încearcaţi să fiţi atenţi la ceea ce simţiti.

14

Cum îmi încep ziua?

Dacă ar fi să legăm tot ce am spus până acum ar arăta cam aşa:

Rotirea articulaţiilor.

Între 6 şi 8 minute de dans antrenant continuând apoi cu flotările, abdomenele şi genuflexiunile.

Exerciţiul de relaxare.

Foarte important este să începi ziua într-un mod cât mai optimist, de aceea recomand să urmăreşti un material amuzant, 5 minute de râs în condiţiile în care eşti deja relaxat/ă, vor face diferenţa; un înţelept spunea: “nu există o zi proastă, ci o jumătatea de oră proastă pe care o luăm după noi toată ziua”.

Important e să iei decizia de a face ceva pentru tine, iar acel ceva îţi va schimba viaţa!

15

Te îngraşi de la mâncare nu de la stress!

Am auzit mulţi oameni plângându-se că s-au îngrăşat, iar unul din cele mai amuzante motivaţii este stresul.

Din câte ştiu eu stresul nu conţine calorii. Că există o dezordine totală în viaţa ta, că nu eşti atent la ce mănânci, că duci o viaţă sedentară şi în concluzie eşti stresat, asta-i altceva.

Iei proporţii deoarece consumi mai mult decât foloseşti, adică din cauză că duci o viaţă sedentară ai atât consumul cât şi arderile foarte mici şi bineînţeles ce nu se arde se va depune cu succes.

Chiar dacă ai o viaţă activă, adică nu munceşti pe un scaun, nevoie de mişcare tot există, nu e tot una a te plimba prin parc cu a face mişcări specifice pentru anumite categorii de muşchi.

Trebuie să fii atent la ce mănânci!

Atent la ce mănânci înseamnă, în contextul de faţă, să ştii ce alimente sunt sănătoase, ce alimente sunt nesănătoase şi ce alimente nu se combină. Nu mă refer neapărat să-ţi calculezi de zor toate caloriile, deşi ar fi indicat în cazul în care este posibil, dar te poţi descurca şi fără.

16

Câte calorii consumăm si câte ardem?

Vârsta şi modul de viaţă contează foarte mult în in cazul consumului de calorii. La femei consumul recomandat este între 1800 şi 2400 de calorii pe zi, adică mai puţine dacă duci o viaţă sedentară şi mai multe în cazul în care eşti activă.

Aceste cifre sunt în cazul în care vrei să te menţii la greutatea la care eşti în acest moment, dacă însă vorbim de slăbit vom scădea treptat numărul caloriilor ajutând organismul să se obşnuiască, şi pentru ca acţiunea noastră să nu fie un pericol pentru sănătate.

Un alt lucru demn de ştiut este acela că în condiţiile în care te antrenezi intens în fiecare zi nu arzi mai mult de 30% din cantitatea de calorii consummate în acea zi, restul de 60-70% dintre ele sunt folosite pentru funcţionarea normală organismului şi la activităţile interprinse în acea zi.

În concluzie, să presupunem că te antrenezi în fiecare zi dar ai o muncă sedentară iar după ce vii de la service, mănânci si te aşezi în faţa tv-ului. Din cele 60-70% din caloriile rămase vei consuma poate doar jumătate restul vor deveni strat adipos. De aceea este foarte important să avem o viaţă activă.

17

La bărbaţii tineri şi care duc o viaţă activă este recomandat consumul între 2500 şi 3000 de calorii, dar acestea cresc sau scad în funcţie de caz.

Este bine să ne calculăm consumul de calorii dar să nu ne lăsăm viaţa condusă de acest fapt.

Alimente recomandate

Proteinele din soia sunt foarte importante pentru funcţionarea optimă a inimii şi le poţi găsi în produse precum tofu, unt de soia sau cereale. Sunt bogate în substanţe nutritive şi scad nivelul de colesterol "rău" din sânge. Este recomandabil să consumi zilnic aproximativ 25 de grame de proteine de acest tip.

Cerealele integrale sunt bogate în fibre, ameliorând problemele digestive, atât de frecvente în cazul femeilor.Consumă cât mai des pâine integrală, orez integral, porumb, germeni de grâu şi fulgi de tărâţe.

Alimentele cu un conţinut bogat de acid folic (portocale, fasole) trebuie să fie în mod obligatoriu incluse în dietă.

Nucile sunt foarte bogate în grăsimi mononesaturate, care echilibrează colesterolul, precum şi grăsimi polinesaturate, care previn afecţiunile aparatului circulator. De asemenea, reprezintă o excelentă sursă de proteine, calciu, fosfor, zinc, seleniu, acid folic, vitaminele

18

C şi A. Este recomandat a se consuma cu moderaţie pentru că sunt bogate şi în calorii.

Legume cu frunze verzi, oricare, începând de la napi, până la lăptuci şi pătrunjel, sunt bogate în substanţe nutritive şi fibre.

Fructe şi legume bogate în vitamina C. În categoria aceasta se încadrează: citrice, căpşuni, ardei verzi şi roşii, broccoli, spanac, tomate, cartofi, kiwi. Consumul lor previne maladiile coronariene, iar vitamina C este un antioxidant esenţial.

Alimente care conţin fier previn anemiile: tofu, carne slabă de vită, spanac, varză, peşte, ficat, carne de pasăre, ouă, dovleac, fasolea uscată, cartofi dulci. Femeile au nevoie de 12-15 miligrame de fier zilnic, spre deosebire de bărbaţi, cărora le este suficient un aport de 10-12 miligrame în fiecare zi.

Alimente bogate în calciu menţin structura osoasă şi previn apariţia osteoporozei. Produsele lactate, legumele cu frunze verzi trebuie incluse în alimentaţia zilnică.

19

Alimente recomandate pentru diete

Conform unui studiu realizat de Dr. Mehmet Oz, un medic american, cunoscut pentru show-ul său zilnic axat pe probleme medicale şi sănătate, se poate slăbi şi fără a se ţine o dietă drastică, consumând următoarele alimente:

• Iaurtul - atât în varianta degresată, cât şi cel natural, este recomandat în dietă, pentru că oferă senzaţia de saţietate, conţine calciu şi alte minerale. Se poate consuma la micul dejun, dar şi ca o gustare, la prânz sau după-amiază.Este o importantă sursă de energie, evitaţi variantele cu fructe sau diferite arome pentru că ele conţin prea mult zahăr.

• Spanacul - este o plantă excelentă pentru digestie, conţine fier şi poate fi consumată proaspătă, în salate, fiert la aburi sau în mâncare cu adaos de sos de roşii. Spanacul poate fi combinat cu succes cu proteine, cum ar fi un piept de pui la grătar, dar este foarte săţios şi poate fi consumat şi singur, că masa principală.

• Peştele - Dr. Oz îţi recomandă să consumi cât mai mult peşte, de minim 4-5 ori/săptămână. Acizii Omega3 sunt nemaipomeniţi pentru sănătatea ta şi te vor ajuta nespus în dieta pe care o ţii. Pentru o cantitate mai mare de Omega3 alege peştele puţin mai gras sau cel oceanic

20

şi prepară-l la cuptor cu legume sau în folie de aluminiu, nu prăjit!

• Orezul brun, orzul, lintea – au fibre şi te vei sătura rapid, digestia va fi excelentă şi vei slăbi. Este recomandat să consumi cantităţi mici, fără adaos de sosuri, unt sau condimente pe bază de sare.

• Soia - este un înlocuitor perfect al cărnii şi atât doctorul Oz, cât şi vegetarienii din lumea întreagă îţi recomandă să o încerci. Beneficiile sale sunt multiple şi te vei obişnui cu ea rapid. Poţi înlocui chiar şi laptele obişnuit cu cel de soia! Soia se poate consuma în mâncăruri şi în salate, împreună cu multe legume.

• Broccoli – are multe vitamine, antioxidanţi şi minerale, scade pofta de mâncare, are calorii neglijabile şi îl poţi consuma în orice cantitate vrei. Broccoli se poate găti fiert la aburi sau opărit puţin şi direct în salate.

• . Fructele de pădure – au antioxidanţi care ajută la stoparea îmbătrânirii, au puţine calorii şi sunt singurele fructe care se pot consuma oricând şi în orice cantitate. Când nu este sezonul lor, le găseşti la supermarket congelate, cu aceleaşi proprietăţi. Mănâncă-le în salate, că desert sau că fel principal.

• Quinoa - este o pseudocereală, înrudită însă cu spanacul, care se găseşte în supermarket. Este plină de aminoacizi şi antioxidanţi şi se poate prepara ca şi orezul, prin fierbere.Este foarte săţioasa şi vei slăbi consumând doar cantităţi mici.

21

• Ardeiul iute – este singurul aliment care accelerează arderea grăsimilor. Dacă îţi plac mâncărurile picante, înlocuieşte condimentele cu ardei iute proaspăt şi consumă-l la orice: la salate, ciorbe, mâncăruri, chiar şi la micul dejun, alături de o omletă din albuşuri.

Alimente dăunătoare sănătăţii

Cârnaţii, mititeii, mâncărurile fast-food şi carnea prăjită, dar şi produsele de patiserie ar trebui evitate sau consumate rar şi în cantităţi reduse.

Produsele din carne tocată, de tipul cârnăciorilor, micilor sau hamburgerilor, conţin de obicei multă grăsime.

Preparatele fast-food sunt special concepute pentru a concentra într-un volum mic un număr mare de calorii.

Aceste preparate conţin nutrienţii cel mai greu digerabili.Astfel de mâncăruri au deficit de vitamine, minerale şi antioxidanţi solicitând stomacul, ficatul şi pancreasul. Pot de asemenea creşte şi tensiunea arterială.

Un alt aliment care poate afecta atât greutatea cât şi starea inimii este puiul prăjit. O alternativă ceva mai sănătoasă ar fi pieptul de pui la grătar.

22

Cocktailurile- sunt băuturi foarte bogate în calorii ajungând până la 520/ 100ml, de aceea indicat ar fi să le excludeţi complet.

Sucurile răcoritoare, ceaiurile produse industrial, energizantele şi berea conţin 150 de calorii fiecare. Dacă ţi-e este sete bea apă nu altceva.

Îngheţata- este alt duşman al sănătăţii tale venind la pachet cu nici mai mult nici mai puţin de 400 calorii. Sunt şi variante cu mai puţine calorii, dacă eşti un împătimit al acestui produs studiază atent numărul de calorii.

Produsele de patiserie- plăcinte, tarte cu miere etc., au un conţinut caloric destul de ridicat fără însă a-l depăşi pe acel al produselor de cofetărie care se dovedesc a fi mult mai sus.

Snacks-uri şi chipsuri- 100 de grame de chipsuri cu sare conţin 530 de calorii şi 35 de grame de grăsimi. O cutie de floricele de porumb are în jur de 55o de calorii.

Acestea sunt principalele alimente nocive pentru sănătatea fizică şi mentală, recomandările în a fi evitate sunt lansate de toţi specialiştii în domeniu.

23

Combinaţia alimentelor

A şti care alimente merg combinate şi care nu este un factor esenţial, în special dacă te-ai hotărât că este momentul pentru începerea unei diete.

În primul rând, orice ai mânca nu consuma apă înainte de masă, în timpul mesei sau după masă! Nu faci decât să diluezi sucurile gastrice, în acest caz digestia devenind foarte proastă; apa se bea cu 20-30 de minute înainte de masă.

Fructele se consumă pe stomacul gol.Cu jumătate de oră înainte de masă sau cu 2 ore după. Zahărul, mierea, fructoza, inhibă secreţia sucului gastric astfel că amestecându-l cu restul mâncării te vei simţi foarte balonat. Aşadar evită desertul după masă!

Nu amesteca alimentele grase cu cele bogate în amidon, deoarece îngreunează trecerea mâncării din stomac în intestin.

Laptele se consumă gol, în cel mai rău caz cu puţină pâine integrală.

Nu combinăm fructele dulci cu cele acide în acelaşi timp. Cele acide (portocală, mărul, fructele de pădure, etc.) se pot combina între ele însă cele dulci un singur fel odată.

24

Proteinele animale le putem combina cu legume sărace în amidon, spanac, roşie, castraveţi, etc.

Grăsimile se asociază foarte bine cu legumele uşoare.

Alimentele bogate în amidon, peşte, cartof, pâine, orez, se completează excelent cu leguminoasele, fasole, mazăre, linte, bob, năut.

Nu combinăm carnea, cartoful şi pâinea.

Acest subiect este aproape interminabil; au apărut tot felul de specialişti care afirmă tot felul de lucruri bătându-se în cap cu tot felul de studii care mai de care mai pompoase. Cele descrise mai sus sunt câteva noţiuni generale despre nutriţie şi am încercat să le expun cât mai pe înţelesul tuturor şi să nu-ţi trebuiască studii de specialitate pentru a înţelege ce şi cum, bineînţeles celui care vrea vrea să aprofundeze acest subiect nu poate decât să-i prindă bine pentru că ştiinţa înseamnă putere.

25

Despre micul dejun şi importanţa sa!

Micul dejun este foarte important pentru că furnizează energia de care ai nevoie pe parcursul zilei, ba mai mult, te împiedică să mănânci exagerat. Nici poftele culinare sau obiceiul de a face excese la masa de seară nu te vor mai bântui dacă respecţi această regulă simplă de a nu sări peste cea mai importantă masă a zilei.

Mulţi dintre semenii noştri nu mănâncă dimineaţa pentru că urmează o cură de slăbire şi preferă să sară peste această masă a zilei. Este cea mai mare greşeală pe care ai putea-o face atunci când îţi doreşti să scapi de câteva kilograme în plus, deoarece senzaţia de foame va fi mult mai intensă la prânz, iar puterea de a rezista tentaţiilor culinare este mult diminuată. Apoi va te va lovi o foame crâncenă înainte de culcare, ceea ce nu este chiar indicat pentru a obţine progresul mult dorit.

Un alt motiv pentru care se obişnuieşte săritul peste micul dejun este lipsa timpului şi a chefului pentru a prepara un mic dejun. Da, necesită puţin timp şi trebuie să faci un efort ca să te trezeşti puţin mai devreme, însă şi în această situaţie există soluţii rapide care nu îţi dau peste cap rutina şi nici nu necesită foarte mult efort din partea ta.

Un alt motiv pentru care se sare peste micul dejun este lipsa senzaţiei de foame, ba mai mult, chiar şi o

26

uşoară stare de greaţă la vederea alimentelor. Soluţia este să începi să alegi un aliment nutritiv preferat pentru această masă a zilei şi să-l consumi în cantitate mică în primele zile ca să permiţi organismului să se obişnuiască cu acest obicei sănătos. Chiar şi un biscuite integral poate să facă minuni atunci când nu ai alte idei.

Câteva metode de auto-convingere

Pregăteşte-ţi micul dejun înainte de culcare, dimineaţa îţi va fi mult mai simplu doar să te aşezi la masă.

În cazul în care ai uitat opreşte-te pe drum şi ia-ţi ceva de mâncare.

Înainte de a servi cafeaua ia o gustare, aşeaz-o dinainte lângă ceaşca în care-ţi bei cafeaua.

Pune în blender o banană, lapte, un pumn de migdale şi orice alt fruct (sau pudră de cacao), mixează-le şi toarnă lichidul cremos într-o sticluţă din care poţi să bei în drum spre serviciu.

În cazul în care nu locuieşti singur, roagă pe cineva din casă să fie atent dacă mănânci sau nu dimineaţă şi să te tragă de mânecă în cazul în care omiţi!

27

Importanţa micului dejun este însemnată şi de aceea ar trebui să facem tot ce este posibil pentru a nu sări peste acesta, nu este indicat să bei cafea pe stomacul gol, aceasta intră în contact cu sucurile gastrice şi va produce neplăceri pe viitor.

Dimineaţa, imediat după trezire, bea un pahar cu apă pe stomacul gol!

Sistemul imunitar

Întărirea sistemului imunitar ar trebui să fie una dintre priorităţile omului modern. Poluarea, stresul, alimentaţia deficitară, băuturile pline de tot felul de arome sau mai ştiu eu ce, bineînţeles, identic naturale, ne slăbesc şi ne fac mult mai predispuşi la tot felul de boli, ca să nu mai vorbim de tutun şi alcool care sunt duşmani declaraţi ai organismului.

Pentru a întări sistemul imunitar avem nevoie de somn suficient, relaxare, gânduri pozitive şi de o alimentaţie sănătoasă, anumite alimente ajută foarte mult la întărirea acestuia.

Este indicat să introduci în alimentaţie:

• Mere - bogate în flavonoizi, antioxidanți puternici, merele sunt fructe pe care este indicat să le consumi zilnic mai ales toamna şi iarna. Proprietățile antiinflamatoare și antialergice ale substanțelor

28

complexe din mere îți protejează sănătatea și nu permit instalarea asteniei pe fondul unei infecții sau al stresului în exces. Efectele cele mai bune le obții dacă mănânci mere dimineața sau la prânz, nu seara.

• Cacao- una dintre cele mai bogate surse de magneziu, cacaua este un energizant ideal. Dacă o preferi sub formă de ciocolată, alege variantele care au peste 75-80% cacao. Sunt puțin mai amare, dar energia naturală te va ajuta să ai un tonus mai bun.

• Usturoi - cu efect antiviral și antibacterial, usturoiul poate fi considerat cel mai puternic medicament natural, având un rol important și în reducerea colesterolului "rău" din sânge. Dacă îl mănânci crud, beneficiezi de un plus de energie, iar un pahar de lapte băut imediat elimină mirosul neplăcut al respirației.

• Dovleac - încărcat cu vitamina C, antioxidanți și betacaroten, dovleacul este una dintre cele mai prețioase alimente de sezon. Chiar și semințele de dovleac îți dau energie și te ajută să lupți cu astenia, datorită conținutului ridicat de zinc și acizi grași Omega-3.

• Merișoare- fructe de pădure apreciate de nutriționiști dar consumate în mod redus în România, merișoarele pot fi un desert delicios și au un conținut ridicat de antioxidanți, contribuind în mod deosebit la sănătatea sistemului digestiv. Sucurile sau sosurile

29

de merișoare sunt la fel de delicioase, dar pentru efectele cele mai bune consumă fructele proaspete.

• Ghimbir- proaspăt, ghimbirul este excelent în prevenirea și luptă cu infecțiile respiratorii ce se înmulțesc toamna. Ghimbirul îți dă însă un plus de energie și sub forma de ceai sau praf atunci când îl adaugi la mai multe reţete.

• Mierea - este una dintre cele mai puternice surse de energie naturală. Mierea are proprietăți antibacteriene și antimicrobiene pentru a-ți crește imunitatea, dar este și delicioasă. O linguriță de miere poate fi suficientă pentru un plus de energie, iar acest aliment natural este indicat să se consume pe toată perioada anului.

Despre Goji

Un fruct demn de luat în seamă, de a cărui existență nu foarte multă lume ştie, este Goji. Denumit şi fructul longevităţii Goji este pe bună dreptate o comoară a naturii. De mii de ani acest fruct ocupă un loc de frunte în medicina tradiţională chineză.

Proprietăţile fructelor Goji:

-Au cel mai mare conţinut de antioxidanţi care întineresc. Potrivit celor mai recente studii, Goji este

30

fructul cu cea mai mare concentraţie de antioxidanţi care au grijă de elasticitatea pielii.

-Datorită conţinutului foarte ridicat de vitamine, minerale şi alte substanţe vitale, Goji menţine şi întăreşte sistemul imunitar, creşte nivelul de energie al organismului şi ajută la menţinerea sănătăţii. Fructele de Goji conţin mai multă vitamină C decât citricele şi sunt o sursă preţioasă de vitamine precum A, B1, B2, B6 şi E.

-Goji conţine aminoacizi şi o gamă largă de carotenoizi cu efect puternic antioxidant şi de fotoprotecţie solară, printre care betacarotenul şi luteina.

-Ajută inima să funcţioneze la parametri optimi. Consumul regulat de fructe Goli reglează tensiunea arterială şi scade nivelul colesterolului rău.

-Contribuie la menţinerea unui sistem nervos sănătos. Contribuie la producerea colinei, un nutrient esenţial care combate boala Alzheimer.

-Măreşte pofta de sex, reduce stresul şi creşte producţia de testosteron, fiind considerat un tonic sexual.

-Întăreşte oasele şi ligamentele datorită conţinutului ridicat în minerale, în special calciu, protejează sănătatea oaselor.

Este recomandat să-l introduci în alimentaţia ta zilnică fie în cerealele de dimineaţă, iaurt, terci de ovăz sau ca gustare între mesele principale. Un mic pumn de Goji (10-30 grame) asigură necesarul zilnic de vitamine şi nutrienţi. Găseşti fructe Goji la magazinele cu produse

31

naturiste şi în supermarketuri. În general, 100 de grame de Goji costă în jur de 10 lei.

Sfaturi generale

Renunţă complet la sucurile carbogazoase. Sucurile din comerţ sunt bogate în cofeină şi sirop de porumb, favorizând creşterea în greutate, dar şi riscul de a întâmpina probleme cu diabetul, dantura şi masa osoasă.

Nu mânca după ora 19:30. Masa de seară să fie servită cu trei ore înainte de somn şi, în general, să nu depăşeşti ora 19:30. În plus, la cină trebuie să alegi preparate uşoare care să includă şi alimente în stare crudă.

Învaţă să mănânci porţii mici. Nu exagera cu cantitatea, senzaţia de saţietate ajunge la creier în 5 minute după umplerea stomacului, de aceea multe mâncăruri cad greu sau ne este greaţă după masă.

Nu mânca carne roşie mai mult de o dată pe săptămâna. Carnea roşie este mai bogată în grăsimi saturate nesănătoase în comparaţie cu cea provenită de la animalele cu două picioare (cum ar fi păsări) sau cea de peşte. Cercetările arată clar că femeile care obişnuiesc să consume cantităţi mari de carne roşie, mai mult de o porţie pe săptămână, au un risc cu 50% mai mare de a dezvolta boli de inimă şi cancer.

32

Nu mânca în picioare! Prânzul sau cina luate într-un mod normal, la o masă şi într-o atmosferă relaxantă te vor ajuta să rămâi la porţia stabilită şi să nu faci excese. În plus, dacă vei mânca încet, ţinând cont de faptul că fiecare îmbucătură trebuie mestecată foarte bine, vei constata foarte repede senzaţia de saţietate.

A fi sau a nu fi... vegetarian?

Şi acest subiect este foarte controversat; o duzină de specialişti afirmă că este bine şi minunat şi nemaipomenit să fii vegetarian, contra altei duzine care afirmă contrariul.

Cert este că unii convertiţi întru cele vegetale nu ştiu mai nimic despre alimentaţie. Am cunoscuţi care s-au lăsat de mâncat carne, dar au crescut cantitatea de mâncare pentru a suplini carnea. Dacă mănânci cantitativ mai mult nu ai făcut absolut nimic!

Fiecare cum consideră şi cum crede de cuviinţă că trebuie făcut, însă există anumite studii care ne explică nişte lucruri destul de interesante despre carne.

La fel ca şi făptura umană, fiecare lucru din jurul nostru este dotat cu o aură, indiferent că este fiinţă vie, moartă sau un banal lucru. Acest univers în care locuim nu este altceva decât energie.

33

Bucata de carne pe care o savurăm are bineînţeles o aură, este o energie informată. S-au făcut studii care au demonstrat că oamenii care mănâncă multă carne sunt mai agitaţi, mai agresivi. Explicaţia care a fost dată este că în aura cărnii stau impregnate chinurile prin care a trecut acel animal când a fost sacrificat. Mâncând acea carne aura ei devine oarecum parte din aura noastră ceea ce duce la anumite stări de agitaţie din senin. Acest domeniu este unul complex şi cred că s-ar putea scrie multe cărţi doar despre această temă.

Putem alege, asta e avantajul vieţii, dar poate fi şi un dezavantaj atunci când facem alegerea de a nu alege.

În concluzie, a fi sau a nu fi vegetarian depinde de stilul de viaţă a fiecăruia, dacă eşti culturist sau munceşti din greu, va fi destul de dificil să mănânci doar vegetal.

Sfaturi înainte/după antrenament

Unele alimente, precum dulciurile, nu sunt recomandate în primele două ore după un antrenament dacă vrei să slăbeşti.

Apa minerală după antrenament; potrivit medicului nutriţionist Mihaela Bilic, la o jumătate de oră sau chiar o oră după antrenament este recomandat să consumi apă

34

minerală care ajută la remineralizarea organismului. Acest lucru este esenţial deoarece în timpul antrenamentului se pierd foarte multe minerale prin transpiraţie.

Nu mânca dulciuri, fructe şi făinoase cel puţin o oră după antrenament. Dacă vrei să slăbeşti trebuie să forţezi organismul să consume din rezervele deja existente, nu să aduci un surplus de zahăr imediat după ce te-ai antrenat. În cartea “Sănătatea are gust” Mihaela Bilic scrie următoarele: "în cazul în care doriţi să scăpaţi de excesul de grăsime cu ajutorul sportului, atunci nu aveţi interesul ca depozitele de glicogen, epuizate prin mişcare, să fie reumplute cu glucoza alimentară".

Nu mânca cu 2 ore înainte de antrenament! Acest lucru te va ajuta să alergi mai uşor, să arzi din rezervele existente şi să eviţi exerciţiul fizic în plin proces de digestie.

Dacă este posibil să faci antrenamentul dimineaţa, înainte de micul dejun, ar fi ideal. Organismul va fi nevoit să consume din depozitele de grăsime acumulate. Dar dacă totuşi nu poţi face un antrenament întreg dimineaţa nu uita de cele 10 minute!

Cel mai bine ar fi să mănânci proteine (carne, ouă, brânză, năut, linte, mazăre, fasole boabe) după un antrenament şi să limitezi consumul carbohidraţilor (pâine, gem, fructe, cereale), avertizează nutriţionistul. Explicaţia ar fi aceea că proteinele au nevoie de mai multă energie pentru a fi digerate, în vreme ce

35

carbohidraţii eliberează foarte rapid glucoza şi favorizează refacerea depozitelor de grăsime.

Apelează la carbohidraţi doar ca o mică gustare între mesele principale. Un baton de cereale, fructele sau biscuiţii sunt recomandaţi cu 30-45 de minute înainte de efortul fizic şi numai în cazul în care au trecut mai mult de 4-5 ore de la ultima masă.

Diete simple şi eficiente!

Având ceva cunoştinţe despre alimente, la un moment dat dieta ţi-o poţi face şi singur. Ce mă deranjează însă la majoritatea dietelor este complexitatea lor. Trăim într-o lume în care timpul ne presează…cel puţin pe timpul zilei şi nu prea avem timp să preparăm tot felul de mâncăruri după nu ştiu ce reţete; în cele ce urmează o să-ţi prezint unele dintre cele mai eficiente şi mai simple diete, care au dat rezultate de-a lungul timpului. Nu uita însă că mişcarea este piatra de temelie, deci, indiferent de regimul alimentar, el va trebui combinat cu activitate fizică specifică!

36

Studii recente, efectuate la Universitatea din Toronto, Canada, au demonstrat că într-adevăr, o persoană poate slăbi dacă mănâncă din trei în trei ore câte o porţie redusă de alimente. Astfel, dacă vei creşte numărul meselor zilnice, nu şi al caloriilor, în două săptămâni nivelul cortizolului (hormonul stresului care favorizează acumularea de grăsimi) va scădea cu aproximativ 20%. Totodată, se reduce nivelul de insulină (ceea ce implică mai puţine cazuri de diabet), nivelul de colesterol şi riscul cardiovascular. Împărţirea caloriilor zilnice în şase mese regulate îţi poate reduce colesterolul cu până la 8% şi riscul de a face infarct cu 16%. În plus, foamea va fi ţinută sub control. Regimul permite slăbirea într-un mod sănătos şi te ajută să-ţi subţiezi rapid talia şi abdomenul, putând pierde până la un kilogram pe săptămână, cu o condiţie: dacă la fiecare masă vei consuma proteine (carne, peşte, ouă, brânză proaspătă), carbohidraţi (paste, orez), grăsimi sănătoase (ulei de măsline), fructe şi legume. Un regim alimentar echilibrat, cu mese din trei în trei ore te va face să te simţi mai bine. Bea doi litri de lichid pe zi (apă,supe, răcoritoare light sau ceai de plante). Respectă cu stricteţe orele de masă pentru a-ţi obişnui metabolismul. Nu mânca niciodată pe fugă!

37

Dieta Scarsdale

A fost creată de Herman Tarnower, medic cardiolog american. Numele regimului nu vine de la cel al doctorului care l-a conceput, ci de la oraşul în care specialistul l-a studiat şi l-a inventat. Fiind un regim foarte restrictiv, se pot pierde până la 9 kilograme în două săptămâni dacă este ţinut aşa cum l-a conceput dr. Tarnower.

Regulile dietei Scarsdale

1. Trebuie să respecţi cu stricteţe recomandările din regim, fără să faci înlocuiri.

2. Este interzis consumul de alcool.

3. La gustările dintre mese poţi consuma numai morcovi sau ţelina, fără limită de cantitate.

4. Poţi bea în cantităţile dorite următoarele băuturi: cafea neagră normală sau decafeinizată, ceai neîndulcit, apă plată (eventual cu lămâie).

5. În salate nu ai voie să pui ulei, maioneză sau alte grăsimi. Poţi folosi pentru acestea doar lămâia sau oţetul şi le mai poţi adăuga alte condimente precum pătrunjelul sau ceapă.

38

6. În ceea ce priveşte legumele, nu le poţi găti cu niciun fel de grăsimi; le poţi adăuga doar lămâie sau condimente vegetale.

7. În cele două săptămâni de dietă trebuie să consumi numai carne macră pe care, de asemenea, nu o poţi găti cu grăsimi. Carnea de pui sau de curcan se va curăţa de piele.

8. Nu trebuie să consumi o cantitate mai mare de alimente decât cea indicată şi nici nu poţi înlocui alimentele de la o masă la alta.

9. Nu trebuie să-ţi supraîncarci stomacul niciodată: mănâncă întotdeauna numai cât îţi trebuie!

10. Dieta nu trebuie să depăşească 14 zile. Chiar dacă te simţi în formă, după cele două săptămâni trebuie să o întrerupi.

Meniul pentru o săptămână:

Mic-dejun (este valabil în fiecare zi):

O jumătate de grapefruit;

O felie de pâine neagră;

O cafea sau un ceai.

39

Luni

Prânz:

Carne de vită, pui, curcan sau peşte pe grătar sau fiartă, cu salată de roşii;

O cafea sau un ceai neîndulcit.

Cina:

Peşte slab la grătar cu salată de legume asortate;

Un grapefruit;

Un ceai.

Marţi

Prânz:

O salată de fructe în cantitatea dorită;

Un ceai sau o cafea.

Cina:

Biftec tocat la grătar în cantitatea dorită cu legume (roşii, ardei, lăptuci, ţelină, măsline sau castraveţi);

Un ceai sau o cafea.

40

Miercuri

Prânz:

Salată de ton sau somon cu lămâie;

Un grapefruit sau pepene galben.

Cina:

Carne de miel fără grăsime, gătită la grătar şi salată mixtă din roşii, lăptuci, ţelină şi castraveţi;

O cafea sau un ceai.

Joi

Prânz:

2 ouă gătite fără grăsime;

Brânză degresată de vacă;

Dovlecei, varza de Bruxelles sau roşii;

O felie de pâine integrală;

O cafea sau un ceai.

Cina:

Pui fiert sau la grătar cu legume;

Un ceai sau o cafea.

41

Vineri

Prânz:

Brânză degresată în cantitatea dorită;

Spanac, în cantitatea dorită;

O felie de pâine integrală;

Un ceai sau o cafea.

Cina:

Peşte slab cu legume la alegere, în cantitatea dorită;

O felie de pâine integrală;

Un ceai sau o cafea.

Sâmbătă

Prânz:

Salată de fructe la discreţie;

Un ceai sau o cafea.

Cina:

Carne de pui sau curcan la grătar cu salată de roşii;

Un fruct de sezon;

Un ceai sau o cafea.

42

Duminică

Prânz:

Pui sau curcan la grătar cu legume mixte;

Grapefruit sau un fruct de sezon;

Un ceai sau o cafea.

Cina:

Carne de vită la grătar cu salată mixtă de legume;

O cafea sau un ceai.

În a doua săptămână se repetă acelaşi meniu.

După dietă...

Aplică principii sănătoase de alimentaţie zi de zi dacă vrei să nu mai ai probleme cu greutatea, iar kilogramele în plus să nu se mai întoarcă niciodată. Evită grăsimile, prăjelile, zahărul, nu sări peste cele trei mese principale, hidratează-te corespunzător şi pune-ţi corpul în mişcare. Sportul şi dieta echilibrată sunt soluţia cea mai sigură pentru menţinerea greutăţii dorite.

43

Slăbeşte sănătos cu 1200 de calorii pe zi!

Îţi prezint un model de dietă de slăbit de 7 zile. Meniul fiecărei zile are valoarea aproximativă de 1200 de calorii. Dacă nu poţi ţine dieta în formă prezentată, te poţi inspira pentru a-ţi crea propriul meniu dietetic de 1200 de calorii, cu ajutorul căruia să slăbeşti 2-3 kilograme pe săptămână.

Ziua I

Micul dejun (ora 7-8) – 300 de calorii: roşii cherry (100 g), pâine graham (50 g), cremă de brânză light (100 g), 1 cană de cafea/ceai fără zahăr;

Gustare (ora 11) – 75 de calorii: pomelo (200 g);

Prânz (ora 12:30-13:30) – 440 de calorii: macrou la grătar (110 g), salată asortată (180 g), mujdei de usturoi cu iaurt slab slab şi ulei de măsline (60 g), pâine graham (50 g);

Gustare (ora 16:00) – 85 de calorii: grapefruit roşu (200 g);

Cina (nu mai târziu de ora 19:00) – 300 de calorii: piept de pui la grătar fără piele (100 g), salată verde cu ½ linguriţă de ulei şi suc de lămâie (150 g), suc de portocale (250 ml);

44

Sucul de portocale se prepară fără zahăr!

Salată asortată: castraveţi, roşii, salată verde, ½ linguriţă ulei de măsline.

Ziua II

Micul dejun – 300 de calorii: roşii cherry (100 g), pâine graham (50 g), ou de găină fiert (50 g), brânză de vaci 1% frecată cu mărar (100 g), ceai sau cafea fără zahăr;

Gustare – 65 de calorii: căpşuni (200 g);

Prânz – 390 de calorii: supă-cremă de legume (350 g), piept de pui la grătar (100 g), salată verde cu ulei de măsline şi suc de lămâie (150g);

Gustare – 47 de calorii: iaurt 2% grăsime (100 g);

Cina – 395 de calorii: salată cu ton (300 g), pâine graham (50 g);

Supă-cremă de legume: morcovi, ceapă, ţelină, păstârnac, ardei gras, 2 cartofi.

Salată de ton: ton (75 g), porumb dulce (50 g), salată verde, roşii cherry, 1 linguriţă ulei de măsline.

45

Ziua III

Micul dejun – 315 calorii: caşcaval light (50 g), iaurt 2% grăsime (100 g), pâine graham (50 g), ardei gras roşu (80 g);

Gustare – 117 calorii: portocală (250 g);

Prânz – 420 de calorii: supă-cremă de legume (350 g), frigărui de pui (150 g), salată de andive cu iaurt slab (200 g);

Gustare – 64 de calorii: căpşuni (200 g);

Cina – 281 de calorii: piept de curcan la grătar (100 g), salată verde cu castraveţi, roşii şi ulei de măsline;

Frigărui de pui: carne din piept de pui, ardei gras, roşii şi ceapă.

Ziua IV

Micul dejun – 277 de calorii: cremă de brânză light (100 g), castraveţi (100 g), pâine graham (50 g), o ceaşcă de cafea sau ceai fără zahăr

Gustare – 100 de calorii: mere verzi (200 g);

Prânz – 395 de calorii: friptură de vită la tavă (100 g), mujdei de usturoi cu iaurt şi ulei de măsline (30 ml), salată asortată (180 g);

46

Gustare – 47 de calorii: iaurt 2% grăsime (100 g);

Cina – 375 de calorii: piept de curcan la grătar (100 g), mujdei de usturoi cu iaurt şi ulei de măsline (30 ml), salată de fasole verde cu usturoi şi ulei de măsline (250 g);

Salată asortată: castraveţi, roşii, salată verde, ½ linguriţă ulei de măsline şi zeamă de lămâie.

Ziua V

Micul dejun – 275 de calorii: ou de găină fiert (50 g), pâine graham (50 g), roşii cherii (100 g), urdă(50 g), ceai sau cafea fără zahăr;

Gustare – 95 de calorii: ananas (200 g);

Prânz – 390 de calorii: piept de curcan la grătar fără piele (150 g), mujdei de usturoi cu iaurt şi ulei de măsline (60 ml), ciupercuţe la grătar (100 g), salată verde cu suc de lămâie şi ulei de măsline (150 g);

Gustare – 105 calorii: struguri (150 g);

Cina – 335 de calorii: zacuscă de vinete (50 g), pâine graham (50 g), salată bulgărească (200 g).

Salată bulgărească: 5 cubuleţe telemea vacă, ½ ou fiert, 50 g piept de pui fiert, roşii, castraveţi, măsline, oţet de mere şi zeamă de lămâie

47

Zacuscă de vinete: vinete, gogoşari, ceapă, ardei gras verde, roşii, ulei de măsline, piper.

Ziua VI

Micul dejun – 295 de calorii: pâine graham (50 g), cremă de brânză light (100 g), ardei gras roşu (80 g), ceai sau cafea fără zahăr;

Gustare – 115 calorii: portocale (250 g);

Prânz – 410 calorii: supe-cremă de legume (350 g), mâncare de mazăre (150 g), pâine graham (50 g), salată de varză albă cu ulei de măsline (120 g)

Gustare – 105 calorii: struguri (150 g);

Cina – 275 de calorii: salată verde cu ulei de măsline şi suc de lămâie (150 g), piept de curcan la grătar (150 g), ciupercuţe la grătar (100 g).

Ziua VII

Micul dejun – 300 de calorii: iaurt 2% grăsime (100 g), brânză de vaci 1% grăsime frecată cu mărar (100 g), roşii cherry (100 g), biscuiţi simpli (30 g), cafea sau ceai fără zahăr;

Gustare – 85 de calorii: grapefruit roşu (200 g);

48

Prânz – 370 de calorii: pangasius la grătar cu verdeaţă (150 g), pâine graham (50 g), salată asortată (180 g);

Gustare – 75 de calorii: pomelo (100 g);

Cina – 370 de calorii: pilaf cu orez şi dovlecei (150 g); salată bulgărească (200 g), suc de portocale (200 ml)

Este o dietă un pic mai pretenţioasă dar foarte eficientă, datorită caloriilor puţine şi alimentelor hrănitoare. Dacă nu ai anumite ingrediente le poţi înlocui cu unele cu valoarea calorică apropiată.

Dieta Five Hands

Aceasta dietă nu este deloc una nouă şi a fost folosită de-a lungul anilor, atât de vedete cât şi de oameni obişnuiţi, în ambele cazuri s-a dovedit a fi eficientă.

Principii:

Trebuie să consumi 5 mese pe zi, la ore fixe, iar cantitatea de alimente sau mâncare trebuie să îţi încapă într-o palmă.

Este foarte important să numeri caloriile, proteinele şi carbohidraţii pe care îi consumi, aşa că mare atenţie la calcule!

49

Numărul de calorii permise pe zi este de 1200. Stabileşte cu un nutriţionist felul în care le împarţi pe toată durata zilei. Five Hands presupune un meniu customizat.

Monitorizează-ţi evoluţia. Dacă încă îţi este foame după o masă, ia în considerare echilibrarea raportului dintre proteinele cu conţinut scăzut de grăsime şi carbohidraţii pe care îi consumi. De asemenea, bea minimum 2.5 litri de apă sau ceai verde neîndulcit zilnic.

În tot acest timp, cât urmezi Five Hands, nu ai voie să mănânci dulciuri, pâine, produse de panificaţie şi patiserie, sucuri carbogazoase, mâncare de la fast-food, cafea, energizante, carne de porc şi vită, mezeluri, brânzeturi grase, unt, banane, smochine sau prune. Toate acestea trebuie împletite cu minimum 3 ore săptămânal de sport, plus masaje.

Chiar dacă pare o dietă drastică, specialiştii spun că sănătatea nu este pusă în pericol, iar efectele sunt fabuloase! Cât despre senzaţia de foame, aceştia promit că va dispărea după primele 3 zile, când organismul deja se va obişnui cu regimul!

50

Regimul cu cereale integrale OSHAWA

Acest regim, descoperit de părintele Medicinii Macrobiotice, George Oshawa, alias Nyoti Sakuruzawa, mai este folosit şi ca tratament al cancerului, chisturilor, fibroamelor, adenofibroamelor.

Caracteristicile regimului sunt:

Durata este de 10 zile, în care se consumă doar apă şi cereale: orez integral, grâu integral, mei şi hrişcă, fierte sau coapte şi sărate după gust.

Pauza între două regimuri succesive este de 3-5 zile.

Se poate ţine o serie mai lungă de regimuri de 10 zile, cu pauză respectivă între ele, limitată numai de starea globală de vitalitate şi de opţiunea fiecăruia.

Reguli la ieşirea din regimul cu cereale integrale Oshawa:

1. În prima zi, meniul va fi constituit preponderent din fructe proaspete şi bine coapte, cereale, foarte puţine grăsimi (provenite din uleiul alimentar), legume fierte. Nu se vor consuma: carne, alcool, produse lactate, orice fel

51

de mâncare fermentată, conservată sau cu aditivi de sinteză.

2. În a doua zi se introduc: iaurtul (nu mai mult de 200 g), polenul de albine, nucile, arahidele şi alunele neprăjite.

3. Abea în a treia zi se pot consuma mâncăruri mai grele, dar în nici un caz carne, prăjeli, produse de patiserie, margarină.

Dieta Cronos

Mic dejun - ora 8.00

-2 felii pâine graham sau cu tărâţe cu o linguriţă de unt de casă.

-Un ou fiert moale.

-250 ml de suc de portocale, mere, banane sau morcovi, stoarse proaspăt în casă.

-O felie de brânză de vaci sau un bol de brânză moale de vaci amestecată cu verdeaţă proaspăt tocată.

52

-100 grame de piept de pui fiert şi foarte puţin sărat.

Sucul de fructe poate fi înlocuit cu o cană de ceai verde sau ceai din plante medicinale cu multă lămâie şi o lingură de miere sau neîndulcit.

Este permisă o ceaşcă dintr-o linguriţă de cafea, proaspăt râşnită în casă. Cafeaua ar trebui evitată de persoanele cu tensiunea crescută sau cu tulburări ale tranzitului intestinal sau alte afecţiuni digestive (ulcer gastroduodenal, gastrită).

Gustare - ora 10.30

-O cană de ceai verde sau ceai din plante medicinale.

-Un fruct.

Prânz - ora 13.30

-Un bol de 300 ml de supă slabă de legume sau de pui.

-150 g carne de pui sau de vită, înăbuşită, sau peste slab la grătar.

-250 g de salată de crudităţi.

53

Pentru a diversifica dieta, poţi mânca legume înăbuşite, în sos de roşii moi, tocate mărunt şi cu multă verdeaţă, alături de o bucată (150g) de carne de pui sau vită, preparată la grătar.

O altă sugestie ar fi ficăţei fierţi sau la grătar, împreună cu o salată de legume, piure de cartofi sau cartofi natur cu verdeaţă şi puţină lămâie.

Gustare - ora 16.30

-O cană de ceai verde sau ceai din plante medicinale.

-Un fruct.

-O prăjitură de casă pe bază de miere sau fructe.

Cina - ora 18.00

-2 felii de pâine graham, neagră sau cu tărâţe (acestea pot fi înlocuite cu un bol de cereale cu lapte proaspăt sau, după gust, cu mămăligă cu lapte).

-Un iaurt mic sau o cană cu lapte.

-100 g carne slabă fiartă.

54

Cu această dietă se pierd aproximativ 2 - 4 kilograme pe lună, în funcţie de metabolismul fiecăruia. Are avantajul că, pe lângă o slăbire relativ moderată, fără efecte nocive asupra organismului, se acoperă toate principiile nutritive necesare zilnic (proteine, carbohidraţi, vitamine).

Dieta Sacred Heart

Concepută de specialiştii în probleme de nutriţie ai spitalului "Sacred Heart Memorial" din Wisconsin, SUA, dieta se adresează cardiacilor supraponderali, care trebuie să slăbească rapid, de obicei înaintea unei intervenţii chirurgicale.

Dieta a fost elaborată pentru 7 zile, însă poate fi reluată de câte ori este nevoie. Dacă o urmezi întocmai, îţi vei curăţa organismul de toxine şi vei deveni mai energic/ă.

Elementul de rezistenţă al dietei „Sacred Heart” îl constituie supa, care poate fi mâncată ori de câte ori vă este foame şi în orice cantitate. Cu cât veţi mânca mai multă, cu atât veţi slăbi mai rapid.

55

Pentru prepararea supei aveţi nevoie de următoarele ingrediente:

-Două borcane de roşii în bulion;

-Trei cepe mari;

-O cană (250 ml) de supă degresata de vită;

-Un plic concentrat de supă de pui cu tăiţei;

-O legătură de frunze de ţelină;

-Două borcane de fasole verde;

-Doi morcovi mari;

-Doi ardei graşi.

Tăiaţi legumele în bucăţi mici şi acoperiţi cu apă. Fierbeţi la foc mare timp de 10 minute, micşoraţi focul şi continuaţi fierberea până legumele sunt moi.Condimentaţi cu sare, piper, boia de ardei şi bulion (opţional).

Ziua I

Mâncaţi orice fructe cu excepţia bananelor. Pepenele, indiferent dacă este roşu sau galben, conţine mai puţine calorii decât majoritatea fructelor. Mâncaţi numai supă şi fructe.

Ziua II

În această zi puteţi mânca legume (proaspete sau fierte) pe săturate. Încercaţi să consumaţi cât mai multe verdeţuri şi evitaţi fasolea uscată, mazărea şi porumbul.

56

La cină vă puteţi delecta cu un cartof mare copt cu puţin unt. Nu uitaţi de supă!

Ziua III

Mâncaţi câtă supă, fructe şi legume doriţi, însă fără cartof copt. Dacă aţi urmat cele trei zile de regim cu stricteţe şi nu aţi trişat, veţi descoperi că aţi slăbit între 2 şi 4 kilograme.

Ziua IV

Banane şi lapte degresat.Puteţi consuma 3 banane şi cât lapte doriţi, împreună cu supa.

Ziua V

Friptură de vită şi roşii: sunt permise 250 de grame de carne şi 6 roşii. Mâncaţi cel puţin o porţie de supă.

Ziua VI

În această zi puteţi consuma carne de vită (2-3 fripturi) şi legume la discreţie – fără cartof copt. Supa nu trebuie să lipsească din meniu.

Ziua VII

Orez, suc de fructe neîndulcit şi legume. Mâncaţi până vă săturaţi, însă nu uitaţi de supă.

57

În cazul în care doriţi să mai slăbiţi, luaţi o pauză de două zile şi reluaţi dieta de câte ori este nevoie.

Regulile dietei:

1. Consumaţi cât mai multă supă!

2. Supa, pentru arderea grăsimilor, o puteţi consuma ori de câte ori vă este foame, cu cât mai multă supă cu atât mai bine.

3. Carnea se prepară fiartă sau la grătar.

4. Alcoolul şi pâinea sunt interzise, deasemenea şi orice fel de prăjeală.

Dieta South Beach

Dieta South Beach pare să facă minuni în scurt timp şi mai ales... fără înfometare! South Beach este rezultatul cercetărilor medicului american Arthur Agatson, specialist în cardiologie. El a remarcat o scădere a greutăţii corporale a pacienţilor săi, ca efect secundar apărut în urma terapiei pe care le-o recomanda. Analizând beneficiile acestei diete, dr. Agatson a publicat cartea „The South Beach Diet”, un bestseller vândut în peste cinci milioane de exemplare.

58

Miraculoasa dietă te ajută să pierzi în greutate între 3,5 şi 6 kg în doar două săptămâni, fără să numeri caloriile sau să rabzi de foame. În perioada menţinerii greutăţii, vei evita fructele şi legumele cu un conţinut ridicat de glucide, alcoolul, făinoasele, grăsimile animale. Într-o primă etapă (două săptămâni) trebuie să înlocuieşti aceste alimente cu carne slabă (de pui sau de peşte), ulei de măsline, legume şi orez cu index glicemic mic, brânzeturi slabe, alune, nuci etc. Chiar dacă este supus unor fluctuaţii de insulină şi glicemie, în timpul regimului, organismul tău îşi va reveni, dereglându-se. Etapa a doua tine până la atingerea greutăţii corporale dorite şi presupune să reintroduci în alimentaţie cerealele, laptele degresat, fructele şi legumele (fără cartofi).

Când ai ajuns la silueta dorită, reintrodu în alimentaţie şi mai multe produse, dar, bineînţeles, evită excesul alimentar şi consumul de carbohidraţi cu index glicemic mare. Aceasta este cea de-a treia etapă pe care o ai de parcurs în lupta cu kilogramele în plus.

O zi de regim...

Regimul include cinci mese pe zi. Ce poţi mânca? La micul dejun alege o omletă din două ouă şi două feliuţe de bacon sau combinată cu broccoli, ciuperci sau ardei gras şi cafea/ceai/suc fără zahăr. Urmează gustarea ce constă într-un iaurt dietetic. La prânz poţi să mănânci o salată combinată cu grătar de pui şi să bei apă plată. Între prânz şi masa de seară este bine să mai iei o

59

gustare – 50 g de fistic, nuci sau migdale. La cină nu trebuie să-ţi lipsească legumele proaspete, carnea slabă de pui, vită sau peşte! Ca desert, poţi consuma compot sau produse pe bază de gelatină.

Cum restabileşti metabolismul după cura de slăbire?

Metabolismul poate fi restabilit la un nivel mai ridicat prin exerciţiu fizic şi o dietă atent supravegheată. O astfel de dietă este definită prin consumul unei cantităţi de alimente care asigură 75% din nevoia medie de calorii. Necesarul minim energetic zilnic este de 4200 kilojouli, adică 1000 de calorii. Cei care mănâncă mai puţin de atât, trebuie să se afle neapărat sub control medical. În mod normal, scăderea în greutate trebuie să se facă treptat cu 1-1,5 kg pe săptămână.

Dietele prezentate anterior au rezultate foarte bune doar dacă sunt respectate. În cazul în care nu-ţi permiţi să urmezi o dietă, consumă alimente sănătoase şi nu mânca după ora 19:00.

Poţi încerca tot felul de diete în funcţie de metabolism şi stilul tău de viaţă; inspiraţie vei găsi în mod sigur pentru că trăim în era informaţională.

După cum spuneam la început, această carte are rolul de a informa şi impulsiona, aducând în discuţie câteva lucruri destul de importante, pe care societatea noastră tinde să le trateze cu indiferenţă.

60

Ştiaţi că...

…conform Universităţii din Washington, o cană mare cu apă, băută, calmează foamea în aproape 100% din cazurile aflate sub dietă de slăbire?

…timpul corect pentru a bea apă va îmbunătăţi eficacitatea ei pentru corpul uman. Două pahare de apă imediat după trezire, ajută la activarea organelor interne. Un pahar de apă cu 30 de minute înainte de o masă ajută digestia. Un pahar de apă înainte de a face baie ajută la scăderea tensiunii sanguine. Un pahar de apă înainte de culcare ajută la evitarea unui atac cerebral sau de cord?

…fumatul ţigărilor clasice, echivalent cu consumul de nicotină, provoacă eliberarea de dopamină către zone ale creierului care sunt asociate cu senzaţia de plăcere, provocând astfel dependenţă. Unui fumător îi este foarte dificil să renunţe la fumat, iar dacă totuşi o face, e posibil să consume dulciuri sau ciocolată, responsabile la rândul lor de eliberarea în creier de substanţe ce declanşează senzaţia de plăcere şi provoacă dependenţă?

61

…sucul de hrean, în combinaţie cu suc de lămâie şi apă, dizolvă mucozităţile de la nivelul sinusurilor?

…cercetările au arătat că sărutând persoana iubită ne îmbunătăţim aspectul pielii, ajutăm circulaţia, prevenim cariile şi ne mai domolim durerile de cap?

…pentru a fi sănătos şi a-ţi prelungi viaţa, consumă cât mai multe fructe şi legume, şi mai ales nuci, măsline şi usturoi, dar şi vin, în cantităţi mici, plus ciocolată neagră (max 200g/zi)?

…sucul de fructe, consumat dimineaţa, este primul pas în detoxifierea organismului afectat de paraziţii intestinali. Lămâia are şi ea acest efect, la fel ca şi grefa, consumate proaspete?

…consumul de ceai negru poate reduce nivelul colesterolului şi totodată, scade riscurile unui atac de cord, spun cercetătorii americani. Împreună cu Ministerul Agriculturii din SUA, ei au experimentat pe băutorii de ceai negru, timp de 3 săptămâni, evoluţia colesterolului. S-a constatat că nivelul acestuia a scăzut între 3 şi 7 procente?

62

…5% din cazurile de cancer pulmonar nu se datorează fumatului activ, ci celui pasiv, când fumător este tovarăşul de viaţă sau colegii de birou. Un studiu american a constatat o creştere cu 23% a mortalităţii coronariene la bărbaţii nefumători, căsătoriţi cu femei fumătoare?

…alcoolul modifică percepţia pe care oamenii o au despre ei înşişi şi despre lumea care îi înconjoară. Prima acţiune a alcoolului este aceea de a diminua (auto) controlul celui care bea, dându-i o stare de euforie?

…sub influenţa alcoolului, oamenii se pot simţi fericiţi, uşori, le creşte pofta de discuţii şi tind să se împrietenească repede cu cei din jur?

…ceaiul de muşeţel este recomandat în caz de constipaţie. Este mai bine să fie băut neîndulcit?

…pe lângă tratamentul conventional si chimioterapia, alimentaţia este esenţială în vindecarea cancerului. Antioxidanţii care se găsesc în ceai verde, fructe de pădure, broccoli şi soia sunt cei mai eficienţi în lupta cu această boală?

63

…pentru că mulţi oameni fac parte din categoria celor lipsiţi de îndrăzneală, iar acest lucru transformă un interviu pentru un loc de muncă sau reuniunile de familie în adevărate coşmaruri, cercetătorii şi-au pus creierele la contribuţie şi au descoperit remediul pentru timiditate!…antidotul este produs chiar de corpul nostru în timp ce facem sex sau în timpul travaliului: oxitocina, un hormon natural secretat de către hipofiza care are rolul de a stimula şi elibera secreţia de lapte a glandei mamare şi le ajuta pe mame să "conecteze" cu nou-născutul.

Oxitocina nu doar că reduce anxietatea şi ameliorează fobiile, dar este şi o alternativă la alcool pentru a depăşi o problemă. Pentru moment, oamenii de ştiinţă încearcă să introducă oxitocina pe piaţă sub formă de medicament şi spray nazal.

…antidotul pentru timiditate vindeca şi autismul, depresia şi anxietatea, mai susţin cercetătorii.

…ca să previi cancerul, e bine să mănânci câte un morcov pe zi?

…medicii au constatat că între grupa sanguină şi unele boli există o relaţie directă. S-a stabilit, de exemplu, că persoanele care au grupa zero de sânge au o rezistenţă redusă la infecţii şi sunt afectate cel mai des de ulcer duodenal şi gastric.

64

…dacă bei cel puţin 5 pahare de apă pe zi scade cu 45% riscul de cancer la colon, cu 79% riscul de cancer la sân şi cu 50% posibilităţile apariţiei cancerului de vagin?

…dentiştii recomandă să păstraţi periuţa de dinţi la o distanţă de cel puţin 1,80 depărtare de toaletă pentru a evita contactul cu particulele de apă atunci când trageţi apă.

…persoanele care fac zilnic 30 de minute de exerciţii fizice, inclusiv sex, prezintă mai puţine riscuri de a se îmbolnăvi de maladii cardiace, faţă de persoanele care fac mai rar sport sau care sunt sedentare, informează Fundaţia britanică de cardiologie.

…dacă săriţi într-un picior de 50 de ori pe zi, aveţi toate şansele să scăpaţi de osteoporoza, arată un studiu al cercetătorilor britanici. După şase luni, femeilor care au practicat aceste sărituri li s-a îmbunătăţit densitatea osoasă a şoldului şi călcâiului piciorului respectiv.

65

…stomacul este organul care reacţionează primul la un stil de viaţă agitat, care cuprinde nopţi pierdute şi stres din belşug. Primul semnal de alarmă este apariţia gastritei care constă în creşterea excesivă a cantităţii de suc gastric secretat de stomac. Trebuie evitate prăjelile, excesul de alcool, cafea, băuturi de tip cola. Nici dulciurile, citricile şi mai mult de două ouă pe săptămână nu sunt benefice. Alimentaţi-vă puţin, dar des şi fierbeţi în aburi legumele înainte de a le consuma(dacă aveţi probleme cu stomacul).

…contrar credinţei populare, colesterolul mărit nu se datorează doar alimentaţiei. De fapt, 70 % din acesta este fabricat de propriul organism din cauza fumatului, cofeinei, stresului, medicamentelor, fără a neglija nici ereditatea. Pe lângă un mod de viaţă cât mai echilibrat, din care nu trebuie să lipsească plimbarea zilnică, există numeroase alimente care reduc nivelul acestuia. Printre acestea se numără: cerealele complete, vegetalele din familia cruciferelor (conopida, broccoli), vinetele, lintea, fasolea, soia, ceapa şi usturoiul.

66

…nici o dietă nu ne modifică aspectul corpului dacă apa şi grăsimile din ţesuturi nu sunt eliminate prin mişcare. În loc să ţineţi diete drastice care epuizează organismul, reduceţi pateurile, făinoasele şi băuturile acidulate pline de zahăr şi faceţi zilnic 30 de minute de mişcare, începând cu plimbări şi urcatul scărilor.

…obezitatea, adică depăşirea cu 15 % a greutăţii normale, reduce durata vieţii cu cel puţin zece ani, este concluzia unanimă a medicilor nutriţionişti. În special grăsimea care se depune pe abdomen, specifică mai ales bărbaţilor, creşte riscul apariţiei bolilor cardiovasculare, hipertensiunii şi diabetului.

…vergeturile apar pe sâni, coapse, fese sau abdomen, ca urmare a distrugerii fibrelor elastice ale pielii.Se prezintă ca nişte dungi albe şi sunt cauzate de extensia exagerată a pielii, în urma sarcinii sau a variaţiilor de greutate. Pentru a le diminua, folosiţi creme bogate în colagen şi vitamina A. Laserul le înlătură definitiv.

67

…pentru a vă vindeca de acnee, dezintoxicaţi-vă organismul cu tinctură de salvie, evitând cofeina (cafea, ciocolată, cola) şi mâncarea prea sărată. Medicii consideră ca somnul insuficient, o alimentaţie bogată în grăsimi şi stresul cresc cantitatea de testosteron din organism, hormon responsabil de agravarea acneei.

…autosugestia este metoda prin care fiecare om îşi poate schimba starea de sănătate şi cea emoţională. Nu trebuie decât să ne relaxăm timp de zece minute corpul şi să ne folosim propriile gânduri. Practic ne imaginăm pe noi ca într-o poză cum arătăm sănătoşi, văzând celulele albe ca pe nişte soldaţi care luptă cu boala, cât mai exact şi folosind culori puternice. Faceţi asta zilnic de cel puţin trei ori şi rezultatele nu vor întârzia să apară. Autosugestia ne ajută să scăpăm de emoţie înaintea unui examen, imaginându-ne cum răspundem corect la orice întrebare. Repetându-ne în gând scurte mesaje încurajatoare (sunt calm, mă simt din ce în ce mai bine) în fiecare zi ne vom simţi mai bine.

…herpesul este o boală foarte des întâlnită. Ea este produsă de un virus care, odată stabilit în organism nu mai dispare. Mâncarea grasă, efortul fizic excesiv şi soarele puternic determina reapariţia bolii.De pe site-ul www.ele.ro aflăm că herpesul se localizează de obicei la ochi sau la buze, dar poate afecta şi diferite organe. Această infecţie dă o stare generală de rău: dureri de

68

cap, nervozitate, greţuri, frisoane sau scăderea poftei de mâncare. Herpesul la buze poate fi tratat cu alifie de galbenele sau unguent de propolis. Albuşul de ou bătut spumă este un alt remediu foarte bun împotriva acestei infecţii. Practic, trebuie să ungeţi locul afectat cu albuşul de cel puţin trei ori pe zi.

…o pisică în casă înseamnă scăderea tensiunii arteriale şi ca urmare a riscurilor unei boli cardiace? În general animalele de casă au puterea de a ne echilibra energiile.

…o persoană este cu circa 6mm mai înaltă pe timp de noapte?

…un strănut are o viteză de peste 965 km/h?

…plămânul drept primeşte mai mult aer decât cel stâng?

…este imposibil să strănuţi cu ochii deschişi?

…Montpelier, Vermont este singura capitală de stat american fără vreun McDonald's?

69

…feniletilamina produce o uşoară stare de visare şi este produsă de către creier în momentul în care ne indragostim, iar aceeaşi substanţă se găseşte şi în ciocolată?

…o femeie obişnuită zâmbeşte de aproximativ 62 de ori pe zi spre deosebire de un bărbat obişnuit care zâmbeşte de numai 8 ori pe zi? Copiii deţin recordul absolut cu peste 400 de râsete zilnice!

…periuţa de dinţi se schimbă la trei luni sau mai devreme dacă se contaminează sau da semne de uzură, nu mai face un periaj eficient? Utilizarea timp îndelungat a aceleiaşi periuţe poate duce la apariţia unor boli gingivale cauzata de germeni care se dezvoltă de-a lungul timpului în perii periuţelor de dinţi, mai ales când sunt păstrate în condiţii de umezeală.

70

Certitudini...

Viaţa noastră este o călătorie continuă, însă atunci când această călătorie se va sfârşi noi trebuie să rămânem cu ceva, să fi extras din existenţă învăţămintele necesare. Dacă priveşti în jur, lesne poţi observa că totul este în continuă mişcare, totul se modifică de la o zi la alta, inclusiv noi, oamenii. Totul este informaţie. Viaţa asta nu este nimic altceva decât evoluţie spirituală. Acea evoluţie pe care orice individ ar trebui să şi-o asume. Este destul de clar că mintea noastră e un instrument de gândire care poate fi educat şi programat pentru a servi scopurilor noastre. Din păcate foarte mulţi oameni cred că viaţa este o înşiruire de întâmplări care vin din senin şi n-au nici o legătură cu noi. Acest fapt este cu totul şi cu totul greşit!

S-a demonstrat ştiinţific că noi suntem un soi de magneţi umblători datorită energiei noastre, că gândurile noastre produc unde electromagnetice, că sentimentele noastre produc vibraţii împrăştiindu-se prin univers… aşa practic activăm Legea Atracţiei.

Şablonul societăţii ne împinge spre anumite crezuri negative, viaţa este grea, dacă eşti bun eşti prost, etc. Am întâlnit oameni care la întrebarea ce este

71

fericirea, au răspuns că pentru ei fericirea nu s-a inventat. Şi cumva aveau dreptate, există şi un proverb “ în ce crezi în aia dobândeşti”. Dacă tu crezi că oamenii sunt câini, că trebuie să munceşti din greu pentru a obţine ceva sau că nu există împlinire, aceste lucruri se vor materializa în viaţa ta, vei întâlni oameni răi, în concluzie ve deveni şi tu la rândul tău mai rău, nu vei avea satisfacţii materiale, şi vei simţi un gol în suflet o viaţă întreagă, întrebându-te sau nu,” de ce”?

Mintea noastră este setată numai pe negativ, de aceea va refuza cu îndârjire să creadă că există şi ceva pozitiv de durată. Este nevoie de muncă susţinută din partea ta pentru a-ţi schimba programele din subconştient.

Subconştientul înregistrează toate trăirile noastre de când ne naştem şi ele rămân acolo pe toată durata vieţii noastre. De multe ori nu suntem conştienţi de anumite comportamente sau de anumite crezuri care ne vin parcă din senin, sau ne trezim în mijlocul unei acţiuni sau facem ceva nesăbuit, apoi când ne gândim mai bine, ne dăm seama că a fost o prostie. Toate acestea sunt programe pe care subconştientul le scoate la iveală prin intermediul ancorelor.

De aceea este foarte important să avem trăiri pozitive şi gânduri bune. Acestea ne vor îmbunătăţi semnificativ viaţa.

72

Fiecare om are o misiune personală, iar sfatul meu este să nu mai faci lucrurile care nu-ţi plac, să nu te mai angajezi acolo unde nu-ţi place. Ştiu, mintea ta poate spune multe şi poate găsi o groază de argumente să rămâi exact aşa cum eşti, unde eşti, dar dacă vrei să progresezi trebuie să-ţi învingi aceste limitări ale minţii, trebuie să-ţi învingi temerile. Multe din temerile tale nu vor exista decât în capul tău, vor fi scenarii ale minţii şi atât.

Hotărârea de a face mişcare te scoate practic din zona de confort, modificându-ţi fizicul vei avea mai multă încredere în tine, plus că mişcarea antrenează mintea, este şi ea o ramură a Dezvoltării Personale!

73

Îţi voi oferi câteva titluri de văzut şi de citit care te vor ajuta să te motivezi în tot ceea ce faci.

De văzut...

The Secret

El Sfidante

Nick Vujicic- de câte ori te simţi mic priveşte povestea acestui om, îl găseşti cel mai uşor pe Youtube.

The Pursuit of happyness

The pianist

Seven Pounds

Peaceful Warrior

74

De citit...

Descoperă forţa din tine- Anthony Robbins

Putere nemarginită- Anthony Robbins

Cheia- Voe Vitale

Factorul de atracţie- Joe Vitale

Tată bogat tată sărac- Robert Kiyosaki

Curs despre trezire- Joe Vital

Autocontrolul prin sugestie constientă- Emile Coue

Site-uri...

Arta Schimbării - artaschimbarii.blogspot.ro

Succes Dublu - www.succesdublu.ro

Andy Szekely - www.andyszekely.ro

75