.METODE DE SEPARARE A AMESTECURILOR DE SUBSTANESepararea metoda prin care se obin substane n stare pur dintr-un amestec.

Caracterizarea unui compus organic incepe intotdeauna cu stabilirea compozitiei sale. In vederea acestui scop, compusul organig studiat este mai intai izolat din meiul in care a aparut (mediul de reactie) si apoi purificat pentru indepartarea oricaror urme de substante straine.

Izolarea si purificarea compusilor organici se poate face cu o gama larga de metode fizice, fizico-chimice, chimice si biochimice.

Alegerea metodei de separare sau purificare se face in functie de proprietatile substantelor aflate in amestec, mai precis de caracteristicile fizico-chimice ale acestora

A. Decantarea operaia de separare a unui solid dintr-un amestec eterogen solid lichid; se folosete cnd densitatea solidului este mai mare dect a lichidului.

n practic, decantarea este folosit pentru obinerea apei potabile din ape naturale, pentru purificarea srii extrase din salin sau pentru obinerea auruluii a argintului din minereu, n decantoare specialeB. Filtrarea este operaia de separare a unui solid dintr-un amestec eterogen solid lichid, cu ajutorul unor mase poroase, permeabile numai pentru lichid. Se utilizeaz cnd densitatea solidului este mai mic sau egal cu a lichidului.

Lichidul care trece prin hrtia de filtru se numete filtrat. n practic, filtrarea este folositp entru obinerea apei potabile. Ca materiale filtrante sefolosesc straturi succesive de pietrii nisip. Exist i filtre de aer folosite pentru purificarea aerului.

C. Cristalizarea - trecerea unei substane solide din soluie n stare cristalin; cristalul este un corp solid, omogen, cu form geometric definit, mrginit de suprafee plane.n practic, metoda cristalizrii este folosit pentru obinerea zahrului din trestie de zahri pentru obinerea srii de buctrie din apa mrii.Cristalizarea nu se folosete n cazul lichidelor inflamabile.

Cristalizarea poate avea loc n adncul Pmntului prin modificarea magmei formndu-se roci magmatice (granit, bazalt).

Distilarea - operaia de separare a componenilor dintr-un amestec omogen de lichide, prin fierbere urmat de condensare. Aceast metod de separare este utilizat la obinerea alcoolului i n prelucrarea ieiului n rafinrii pentru obinerea benzinei, petrolului lampant i a motorinei.