MENIU

cucina italiana

cucina italiana

Antipasti SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE Sos ragu, pulpa de rosii, parmezan400 gr 24 lei

FUSILLI PRIMAVERAVinete, dovlecel, rosii cherry, busuioc proaspat,usturoi, patrunjel verde400 gr 22 lei

GNOCCHI ALLA GORGONZOLA E NOCIGnocchi de carto�, gorgonzola, nucsoara, salvie, parmezan scalii, miez de nuca250 gr 25 lei

SPAGHETTI AL PESTO GENOVESEPesto de rucola, patrunjel verde, busuioc proaspat, usturoi,seminte, parmezan350 gr 23 lei

PENNE SORRISO AL FORNOPancetta afumata, ciuperci champignon, smantana dulce, nucsoara, parmezan350 gr 24 lei

PENNE QUATTRO FORMAGGIGorgonzola, emmentaler, parmezan scalii, cascaval afumat, smantana dulce400 gr 25 lei

FUSILLI ALLA SALSICCIA E FUNGHI PORCINICarnati picanti, hribi, rosii cherry, mustar, parmezan400 gr 26 lei

RAVIOLI BURRO E SALVIARavioli umpluti cu ricotta si spanac, unt, salvie, paremzan scalii350 gr 28 lei

PANZAROTTI ROSA AL SALMONEPaste artizanale cu ou umplute cu ricotta, somon afumat si parmezan, rosii cherry, ulei de masline, busuioc proaspat

26 lei200 gr

TAGLIATELLE TARTUFO E PARMIGIANOCrema de trufe, smantana dulce, scalii de parmezan, carpaccio de trufe380 gr 33 lei

TAGLIATELLE AI FRUTTI DI MARE Creveti, scoici, caracatita, rosii cherry, usturoi, patrunjel verde350 gr 35 lei

Pasta

Risotto

Secondi di terra

RISOTTO ALLA MILANESE E FUNGHI PORCINIHribi, parmezan scalii, rosii proaspete, sofran

29 lei400 gr

RISOTTO PANCETTA E GORGONZOLAPancetta afumata, gorgonzola, radicchio, parmezan scalii

29 lei400 gr

RISOTTO TARTUFATO CON PISTACHIOPiure de trufe, �stic, unt, parmezan scalii 400 gr 28 lei

RISOTTO ALLA PESCATORAScoici, creveti, caracatita, usturoi, rosii cherry, patrunjel verde400 gr 35 lei

COTOLETTA DI POLLO ALLA MILANESESnitel din piept de pui marinat cu ierburi200 gr 20 lei

POLLO SORRENTINOPiept de pui la gratar, mozzarella, rosii, oregano250 gr 21 lei

POLLO ALLA PARMIGIANAPiept de pui marinat in crusta de parmezan200 gr 21 lei

COSTINE DI MAIALE AL FORNOScarita de porc marinata cu sos barbeque home made 300 gr 29 lei

MEDAGLIONE DI MAIALE AL PEPE VERDEMuschiulet de porc, sos de piper verde

26 lei220 gr

DUO DI MAIALE ALLA GRIGLIACeafa de porc, salsiccia de casa, salsiccia piccante300 gr 28 lei

FILETTO DI MANZOMuschiulet de vita la grill, rozmarin, sos de ceapa rosie caramelizata si a�ne220 gr 55 lei

BRUSCHETTEArdei copt, rosii cu busuioc proaspat, ciuperci champignon cu patrunjel verde si usturoi200 gr 16 lei

CREMA DI MELANZANESalata de vinete cu ceapa, servita cu paine prajita si rosii cherry200 gr 14 lei

CALAMARI E CIPOLLA FRITTEInele de calamar, inele de ceapa pane, sos aioli220 gr 29 lei

HUMMUS Naut, tahini, zeama de lamaie, seminte, rodie, focaccia150/100gr 18 lei

HUMMUS CU PUINaut, tahini, zeama de lamaie, seminte, rodie, focaccia, piept de pui marinat la grill150/100/100gr 24 lei

GUACAMOLE AL BASILICOAvocado, rosii, ceapa rosie, ulei de masline, zeama de lamaie, busuioc proaspat, focaccia150 gr/100 gr 20 lei

PIATTO DI FORMAGGI MISTIGorgonzola, taleggio, parmezan, emmentaler, felii de mar, miere, grisine, miez de nuca300 gr 33 lei

PENNE AL SALMONESomon afumat, smantana dulce, rosii, busuioc proaspat

26.5 lei400 gr

TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI Hribi, smantana dulce, patrunjel verde, parmezan scalii350 gr 26.5 lei

SPAGHETTI ALLA CARBONARAPancetta afumata, smantana dulce, ou, parmezan scalii400 gr 24.5 lei

cucina italiana

BURGER DI VITELLOChi�a, chiftea din carne de vita, ceapa rosie, salata iceberg, rosii, castraveti murati, maioneza, ketchup, carto� prajiti400 gr 27 lei

CHEESEBURGERChi�a, chiftea din carne de porc si vita, branza cheddar, ceapa rosie, salata iceberg, rosii, castraveti murati, maioneza, ketchup, carto� prajiti400 gr 26 lei

FRITTO MISTOCreveti, calamari, caracatita, morcovi, telina, sos aioli250 gr 36 lei

FILETTO DI TROTA ALLE CITRICE File de pastrav la tigaie cu sos de citrice (portocale si lamaie)200 gr 31 lei

FILETTO DI PESCE BURRO File de peste-unt la tigaie cu sos de capere si lamaie, carto� la tigaie in unt si sos sweet chilli 200 gr/ 200 gr 36 lei

PADELLA DI MARECreveti, scoici, caracatita la tigaie cu usturoi, rosii cherry, ierburi aromatice350 gr 36.5 lei

CARTOFI PICANTICarto� cu sos sweet chilli, usturoi, patrunjel verde200 gr 8 lei

CARTOFI PRAJITI 6 lei200 gr

CARTOFI LA CUPTOR CU ROZMARIN 8 lei200 gr

CARTOFI GRATINATI LA CUPTORCarto� gratinati cu mozzarella, rosii si broccoli200 gr 11 lei

OREZ ALB 7 lei180 gr

LEGUME LA WOKDovlecel, vinete, morcovi, ardei, ciuperci200 gr 8 lei

SOTE DE CIUPERCICiuperci champignon, patrunjel verde, ceapa, usturoi

8 lei150 gr

Secondi di mare

Contorni

Insalate

INSALATA DI POLLO FRITTOCrochete de pui pane, rucola, salata iceberg, ardei kapia copt, seminte de dovleac, dressing de iaurt cu oregano 350 gr 24 lei

INSALATA CON PROSCIUTTO CRUDO E GORGONZOLAProsciutto crudo, gorgonzola, mix de salate, ardei, porumb, masline350 gr 24 lei

INSALATA CAPRESEMozzarellinne, rosii, busuioc proaspat, oregano350 gr 21 lei

INSALATA DI RUCOLA E POMODORINIRucola, rosii cherry, parmezan scalii

14 lei200 gr

INSALATA CAESARPiept de pui marinat cu ierburi, salata iceberg, parmezan scalii, crutoane, sos Caesar350 gr 26 lei

INSALATA DI POLPOTentacule de caracatita, carto� trasi in unt, rosii cherry, ardei, rucola, busuioc proaspat350 gr 30 lei

INSALATA SORRISOScoici, creveti, caracatita, ciuperci, porumb, salata iceberg, rosii cherry, usturoi, lamaie400 gr 31 lei

SALATA CU BRIE, MAR COPT SI NUCASalata iceberg, rucola, branza brie, miez de nuca, seminte, mar copt, lamaie250 gr 26 lei

INSALATA VOSTRA CON VERDUREsalata facuta cu ingrediente alese de dvs., din bufetul nostru de salate350 gr 15 lei

La care se adauga piept de pui / ton 350 gr 19 lei

Mozzarella / feta / parmezan / gorgonzola350 gr 19 lei

EXTRAdressing de iaurt 80 gr 4 leidressing de gorgonzola 100 gr 6 leisos de ciuperci 200 gr 8 leiextra parmezan 30 gr 4 lei

LAVA CAKE CU INGHETATA DE VANILIECiocolata neagra, ciocolata cu lapte, inghetata de vanilie

16 lei170 gr

PANNA COTTAIaurt, vanilie, fructe de padure

12 lei180 gr

INGHETATA ARTIZANALACapsuni, lamaie, vanilie, �stic

16 lei150 gr

DOLCE DELLA CASATortul casei cu ciocolata, gem de caise si �stic150 gr 14 lei

TIRAMISUMascarpone, cafea, piscot

17 lei200 gr

Dolci

cucina italiana

Ghidul obligatoriu al produselor alergene.

Alergeni din produsele finite

Conform Directivei 2000/13/CE A PARLAMENTULUI EUROPEAN SI A CONSILIULUI din 20 martie 2000 alergenii din alimente se pot incadra in urmatoarele grupe:

1. Cereale care contin gluten (adica grau, secara, orz, ovaz, grau spelt, grau mare sau hibrizi ai acestora) si produse derivate.2. Crustacee si produse derivate.3. Oua si produse derivate.4. Peste si produse derivate.5. Arahide si produse derivate.6. Soia si produse derivate.7. Lapte si produse derivate (inclusiv lactoza).8. Fructe cu coaja, adica migdale (Amygdalus communis L.), alune de padure (Corylus avellana), nuci (Juglans regia), anacarde (Anacardium occidentale) nuci Pecan [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], nuci de Brazilia (Bertholletia excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de macadamia si nuci de Queensland (Macadamia ternifolia) si produse derivate.9. Telina si produse derivate.10. Mustar si produse derivate.11. Seminte de susan si produse derivate.12. Dioxid de sulf si sulfiti în concentratii de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru.13. Lupin si produse derivate.14. Moluste si produse derivate.

In cazul in care suferiti de o alergie, va rugam sa solicitati informatii suplimentare inainte de efectuarea comenzii.

Va multumim pentru intelegere!

SC SILVER BISTRO SRLJ12/3590/2013, CUI Ro32569811

Cluj-Napoca, Str. Dorobantilor 48Silver Business Center, Parter

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