meniu pentru lena.docx

2
Preparate calde; Nr ret. Denumirea gramaj 1. 1014 cafea neagra 1/100ml 2. 1017 cafea cu lapte 1/200ml 3. 1024 bautura de cafea 1/200ml 4. 1025 cacao cu lapte 1/200ml 5. 1010 ceai cu lamiie 1/200ml Bauturi reci 1. 1052 coctail cu lapte si ciocolata 1/150ml 2. 1043 bautura din mere 1/200ml 3. 1047 bautura din macies 1/200ml Gustari reci: 1. 137 scrumbie sub cojoc 1/125g 2. 78 salata din legume cu carne de vita 1/200g 3. 100 salata din carne de pui 1/150g 4. 127 vinigreta cu ciuperci 1/150g 5. 111 ou cu garnitura 1/150g 6. 127 ardei marinati 1/160g Preparate lichide; 1. 232 ciorba delicioasa 1/500ml 2. 243 soleanca de casa 1/500/20ml Preparate de baza:

Transcript of meniu pentru lena.docx

Preparate calde; Nr ret. Denumirea gramaj 1. 1014 cafea neagra 1/100ml2. 1017 cafea cu lapte 1/200ml3. 1024 bautura de cafea 1/200ml4. 1025 cacao cu lapte 1/200ml 5. 1010 ceai cu lamiie 1/200ml

Bauturi reci

1. 1052 coctail cu lapte si ciocolata 1/150ml2. 1043 bautura din mere 1/200ml3. 1047 bautura din macies 1/200ml

Gustari reci:1. 137 scrumbie sub cojoc 1/125g2. 78 salata din legume cu carne de vita 1/200g3. 100 salata din carne de pui 1/150g4. 127 vinigreta cu ciuperci 1/150g5. 111 ou cu garnitura 1/150g6. 127 ardei marinati 1/160g

Preparate lichide;1. 232 ciorba delicioasa 1/500ml2. 243 soleanca de casa 1/500/20mlPreparate de baza:1. 523 peste prajit cu hrisca 1/325g2. 598 befstroganov cu pireu din cartofi 1/300g3. 739 zraze de pasare cu legume 1/270g4. 386 budinca din legume 1/200g5. 497 sufleu din brinza de vaci 1/200gPreparate dulci:1. 934 chisel din fructe proaspete 1/200ml2. 971 crem de vanilie 1/200ml3. 986 mere coapte 1/150g4. 924 compot din fructe proaspete 1/200ml Articole de cofetrie i patiserie

61*Chifl Gogoic Roie" 100

178*Plcint cu brnz i mere 100

265* Prjitur Pdurea cu poveti" 100

279*Prjitur pandipan cu nucuoare 100

59*Tubuoare cu crem 85

104*Pateuri n foi cu brnz 75

292* Prjitur cu glazur 75

53* Coulee mplute cu crem 75